Калорийность Рыба Хек филе, жареный в муке. Химический состав и пищевая ценность. Рыба в муке жареная калорийность

Калорийность Рыба Хек филе, жареный в муке. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Рыба Хек филе, жареный в муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147.15 кКал	1684 кКал	8.7%	5.9%	1691 г
Белки	15.09 г	76 г	19.9%	13.5%	76 г
Жиры	7.95 г	60 г	13.3%	9%	60 г
Углеводы	4.06 г	211 г	1.9%	1.3%	214 г

Энергетическая ценность Рыба Хек филе, жареный в муке составляет 147,15 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru

Хек жареный - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал:

105

Углеводы, г:

2.5

Хек – это морская рыба, которая относится к отряду тресковых. У рыбы есть и второе название – это мерлуза. Он может достигать полутора метров, но чаще всего вылавливают хек длиной 30-40 сантиметров (калоризатор). Обитает хек большей частью в водах Тихого и Атлантического океана. Хек – это мечта любого кулинара и хозяйки, так как имеет нежнейшее белое аппетитное мясо с малым количеством костей, которые легко отделяются.

Жареный хек – это самый быстрый и простой способ разнообразить стол, и порадовать близких. Тушки хека перед приготовлением размораживают. Рыба роскошно сочетается с различными продуктами, потому её жарят в муке, в кляре, панировочных сухарях, и с добавлением всевозможных соусов.

Калорийность хека жареного

Калорийность хека жареного составляет 105 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства хека жареного

Хек считается диетической рыбой с малым количеством жиров, но с богатым составом витаминов и минералов.

Мясо хека жареного содержит витамины: PP, E, B1, C, B9, B6, B2, A и химические элементы: никель, кальций, кобальт, магний, молибден, натрий, фтор, калий, хром, фосфор, марганец, хлор, медь, сера, йод, железо, цинк.

Диетическое филе хека, показано людям с проблемами желудка, или во время восстановительных диет (calorizator). Блюда из этой рыбы очень рекомендуют детям и пожилым людям, так как они активизируют процессы в тканях мозга. Также регулярное поедание хека – это профилактика раковых заболеваний, атеросклероза, сердечнососудистых и неврологических болезней.

www.calorizator.ru

Рецепт Рыба, жареная в яйце с молоком и муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	242.5 кКал	1684 кКал	14.4%	5.9%	1684 г
Белки	19.6 г	76 г	25.8%	10.6%	76 г
Жиры	14.6 г	60 г	24.3%	10%	60 г
Углеводы	8.1 г	211 г	3.8%	1.6%	213 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.8%	20 г
Вода	57.9 г	2400 г	2.4%	1%	2413 г
Зола	1.113 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.5 мкг	900 мкг	6.8%	2.8%	904 г
Ретинол	0.057 мг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%		7 г
Витамин В1, тиамин	0.197 мг	1.5 мг	13.1%	5.4%	2 г
Витамин В2, рибофлавин	0.25 мг	1.8 мг	13.9%	5.7%	2 г
Витамин В4, холин	36.88 мг	500 мг	7.4%	3.1%	498 г
Витамин В5, пантотеновая	0.213 мг	5 мг	4.3%	1.8%	5 г
Витамин В6, пиридоксин	0.04 мг	2 мг	2%	0.8%	2 г
Витамин В9, фолаты	4.314 мкг	400 мкг	1.1%	0.5%	392 г
Витамин В12, кобаламин	0.088 мкг	3 мкг	2.9%	1.2%	3 г
Витамин C, аскорбиновая	0.65 мг	90 мг	0.7%	0.3%	93 г
Витамин D, кальциферол	0.259 мкг	10 мкг	2.6%	1.1%	10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.988 мг	15 мг	33.3%	13.7%	15 г
Витамин Н, биотин	2.805 мкг	50 мкг	5.6%	2.3%	50 г
Витамин РР, НЭ	9.5465 мг	20 мг	47.7%	19.7%	20 г
Ниацин	4.9 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	332.09 мг	2500 мг	13.3%	5.5%	2497 г
Кальций, Ca	27.14 мг	1000 мг	2.7%	1.1%	1005 г
Кремний, Si	0.465 мг	30 мг	1.6%	0.7%	29 г
Магний, Mg	19.18 мг	400 мг	4.8%	2%	400 г
Натрий, Na	48.36 мг	1300 мг	3.7%	1.5%	1307 г
Сера, S	216.67 мг	1000 мг	21.7%	8.9%	998 г
Фосфор, Ph	194.1 мг	800 мг	24.3%	10%	799 г
Хлор, Cl	28.14 мг	2300 мг	1.2%	0.5%	2345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	125.6 мкг	~
Бор, B	4.3 мкг	~
Ванадий, V	10.47 мкг	~
Железо, Fe	1.065 мг	18 мг	5.9%	2.4%	18 г
Йод, I	3.13 мкг	150 мкг	2.1%	0.9%	149 г
Кобальт, Co	1.405 мкг	10 мкг	14.1%	5.8%	10 г
Марганец, Mn	0.0701 мг	2 мг	3.5%	1.4%	2 г
Медь, Cu	22.12 мкг	1000 мкг	2.2%	0.9%	1005 г
Молибден, Mo	2.5 мкг	70 мкг	3.6%	1.5%	69 г
Никель, Ni	0.256 мкг	~
Олово, Sn	1.51 мкг	~
Селен, Se	4.523 мкг	55 мкг	8.2%	3.4%	55 г
Стронций, Sr	1.19 мкг	~
Титан, Ti	1.28 мкг	~
Фтор, F	10.35 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	3450 г
Хром, Cr	0.86 мкг	50 мкг	1.7%	0.7%	51 г
Цинк, Zn	0.2384 мг	12 мг	2%	0.8%	12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.579 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.092 г	~
Валин	0.09 г	~
Гистидин*	0.04 г	~
Изолейцин	0.07 г	~
Лейцин	0.126 г	~
Лизин	0.105 г	~
Метионин	0.049 г	~
Метионин + Цистеин	0.084 г	~
Треонин	0.071 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.076 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.131 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.083 г	~
Аспарагиновая кислота	0.143 г	~
Глицин	0.049 г	~
Глутаминовая кислота	0.206 г	~
Пролин	0.047 г	~
Серин	0.108 г	~
Тирозин	0.056 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	132.02 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	13.953 мг	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.9%	5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.671 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.388 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.049 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.238 г	от 18.8 до 48.8 г	11.9%	4.9%	19 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.045 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.129 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.319 г	от 11.2 до 20.6 г	38.6%	15.9%	11 г
18:2 Линолевая	4.3 г	~
18:3 Линоленовая	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая	0.012 г	~

health-diet.ru

Рецепт Щука жареная в муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.2 кКал	1684 кКал	6.8%	6%	1679 г
Белки	16.1 г	76 г	21.2%	18.6%	76 г
Жиры	4.4 г	60 г	7.3%	6.4%	60 г
Углеводы	2.3 г	211 г	1.1%	1%	209 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.9%	20 г
Вода	76.1 г	2400 г	3.2%	2.8%	2378 г
Зола	2.3647 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.6 мкг	900 мкг	1.2%	1.1%	883 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Криптоксантин	0.0667 мкг	~
Ликопин	0.0083 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.2847 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.099 мг	1.5 мг	6.6%	5.8%	2 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	5.9%	2 г
Витамин В4, холин	2.65 мг	500 мг	0.5%	0.4%	530 г
Витамин В5, пантотеновая	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.3%	6 г
Витамин В6, пиридоксин	0.209 мг	2 мг	10.5%	9.2%	2 г
Витамин В9, фолаты	10.535 мкг	400 мкг	2.6%	2.3%	405 г
Витамин C, аскорбиновая	1.13 мг	90 мг	1.3%	1.1%	87 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.391 мг	15 мг	15.9%	13.9%	15 г
гамма Токоферол	0.0063 мг	~
дельта Токоферол	0.0001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.104 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	52 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	100 г
Витамин РР, НЭ	7.11 мг	20 мг	35.6%	31.2%	20 г
Ниацин	3.213 мг	~
Бетаин	0.0124 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	172.41 мг	2500 мг	6.9%	6%	2499 г
Кальций, Ca	29.64 мг	1000 мг	3%	2.6%	988 г
Кремний, Si	0.104 мг	30 мг	0.3%	0.3%	35 г
Магний, Mg	26.13 мг	400 мг	6.5%	5.7%	402 г
Натрий, Na	618.93 мг	1300 мг	47.6%	41.7%	1300 г
Сера, S	224.38 мг	1000 мг	22.4%	19.6%	1002 г
Фосфор, Ph	143.5 мг	800 мг	17.9%	15.7%	802 г
Хлор, Cl	64.17 мг	2300 мг	2.8%	2.5%	2292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	42.4 мкг	~
Бор, B	2.6 мкг	~
Ванадий, V	3.47 мкг	~
Железо, Fe	0.669 мг	18 мг	3.7%	3.2%	18 г
Йод, I	5.28 мкг	150 мкг	3.5%	3.1%	151 г
Кобальт, Co	21.194 мкг	10 мкг	211.9%	185.6%	10 г
Марганец, Mn	0.101 мг	2 мг	5.1%	4.5%	2 г
Медь, Cu	124.38 мкг	1000 мкг	12.4%	10.9%	1003 г
Молибден, Mo	4.774 мкг	70 мкг	6.8%	6%	70 г
Никель, Ni	6.656 мкг	~
Олово, Sn	0.27 мкг	~
Селен, Se	0.214 мкг	55 мкг	0.4%	0.4%	54 г
Титан, Ti	0.63 мкг	~
Фтор, F	26.47 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	3781 г
Хром, Cr	58.16 мкг	50 мкг	116.3%	101.8%	50 г
Цинк, Zn	1.0941 мг	12 мг	9.1%	8%	12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.203 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.0872 г	~
Валин	1.0344 г	~
Гистидин*	0.6861 г	~
Изолейцин	0.9922 г	~
Лейцин	1.4778 г	~
Лизин	1.71 г	~
Метионин	0.5594 г	~
Метионин + Цистеин	0.8339 г	~
Треонин	0.8339 г	~
Триптофан	0.19 г	~
Фенилаланин	0.7178 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.2456 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.2772 г	~
Аспарагиновая кислота	1.71 г	~
Глицин	1.0661 г	~
Глутаминовая кислота	2.47 г	~
Пролин	1.1822 г	~
Серин	0.6017 г	~
Тирозин	0.5278 г	~
Цистеин	0.2744 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	65.44 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.1278 мг	~
бета Ситостерол	7.2222 мг	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.7%	1 г
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.8%	5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.0106 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.3729 г	~
18:0 Стеариновая	0.2008 г	~
20:0 Арахиновая	0.0108 г	~
22:0 Бегеновая	0.0253 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.2514 г	от 18.8 до 48.8 г	6.7%	5.9%	19 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.0633 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.1633 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0211 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.351 г	от 11.2 до 20.6 г	21%	18.4%	11 г
18:2 Линолевая	2.2136 г	~
18:3 Линоленовая	0.0213 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0422 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.0211 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.0106 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.0422 г	~

health-diet.ru

Рецепт рыба жареная в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	203.3 кКал	1684 кКал	12.1%	6%	1680 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	6.2%	76 г
Жиры	16.6 г	60 г	27.7%	13.6%	60 г
Углеводы	4 г	211 г	1.9%	0.9%	211 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.5%	20 г
Вода	13.1 г	2400 г	0.5%	0.2%	2620 г
Зола	0.1944 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.3 мкг	900 мкг	4.8%	2.4%	902 г
Ретинол	0.042 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	5 г
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	0.7%	2 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	2.1%	2 г
Витамин В4, холин	44.72 мг	500 мг	8.9%	4.4%	502 г
Витамин В5, пантотеновая	0.233 мг	5 мг	4.7%	2.3%	5 г
Витамин В6, пиридоксин	0.033 мг	2 мг	1.7%	0.8%	2 г
Витамин В9, фолаты	2.672 мкг	400 мкг	0.7%	0.3%	382 г
Витамин В12, кобаламин	0.087 мкг	3 мкг	2.9%	1.4%	3 г
Витамин D, кальциферол	0.367 мкг	10 мкг	3.7%	1.8%	10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.072 мг	15 мг	33.8%	16.6%	15 г
Витамин Н, биотин	3.478 мкг	50 мкг	7%	3.4%	50 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		100 г
Витамин РР, НЭ	0.7667 мг	20 мг	3.8%	1.9%	20 г
Ниацин	0.098 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	30.11 мг	2500 мг	1.2%	0.6%	2509 г
Кальций, Ca	10.17 мг	1000 мг	1%	0.5%	1017 г
Кремний, Si	0.222 мг	30 мг	0.7%	0.3%	32 г
Магний, Mg	2.89 мг	400 мг	0.7%	0.3%	413 г
Натрий, Na	22.5 мг	1300 мг	1.7%	0.8%	1324 г
Сера, S	33.22 мг	1000 мг	3.3%	1.6%	1007 г
Фосфор, Ph	37 мг	800 мг	4.6%	2.3%	804 г
Хлор, Cl	27.11 мг	2300 мг	1.2%	0.6%	2259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	58.3 мкг	~
Бор, B	2.1 мкг	~
Ванадий, V	5 мкг	~
Железо, Fe	0.483 мг	18 мг	2.7%	1.3%	18 г
Йод, I	3.42 мкг	150 мкг	2.3%	1.1%	149 г
Кобальт, Co	1.756 мкг	10 мкг	17.6%	8.7%	10 г
Марганец, Mn	0.0365 мг	2 мг	1.8%	0.9%	2 г
Медь, Cu	19.39 мкг	1000 мкг	1.9%	0.9%	1021 г
Молибден, Mo	1.694 мкг	70 мкг	2.4%	1.2%	71 г
Никель, Ni	0.122 мкг	~
Олово, Sn	0.29 мкг	~
Селен, Se	5.617 мкг	55 мкг	10.2%	5%	55 г
Титан, Ti	0.61 мкг	~
Фтор, F	10.39 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	3463 г
Хром, Cr	0.79 мкг	50 мкг	1.6%	0.8%	49 г
Цинк, Zn	0.2239 мг	12 мг	1.9%	0.9%	12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.772 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.1317 г	~
Валин	0.1283 г	~
Гистидин*	0.0567 г	~
Изолейцин	0.1 г	~
Лейцин	0.18 г	~
Лизин	0.15 г	~
Метионин	0.07 г	~
Метионин + Цистеин	0.12 г	~
Треонин	0.1017 г	~
Триптофан	0.0333 г	~
Фенилаланин	0.1083 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.1883 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.1183 г	~
Аспарагиновая кислота	0.205 г	~
Глицин	0.07 г	~
Глутаминовая кислота	0.295 г	~
Пролин	0.0667 г	~
Серин	0.155 г	~
Тирозин	0.08 г	~
Цистеин	0.0483 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	111.67 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	22.2222 мг	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.1%	5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.0067 г	~
15:0 Пентадекановая	0.0017 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.0306 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.6022 г	~
20:0 Арахиновая	0.0383 г	~
22:0 Бегеновая	0.0778 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.4728 г	от 18.8 до 48.8 г	18.5%	9.1%	19 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.065 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.0017 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.315 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0067 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.8544 г	от 11.2 до 20.6 г	61.2%	30.1%	11 г
18:2 Линолевая	6.8278 г	~
18:3 Линоленовая	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0167 г	~