Шоколадный торт без муки. Рецепт торта шоколадного без муки
Шоколадный торт без муки |
Вы наверняка слышали, что привычную выпечку возможно делать без привычной же пшеничной муки, а некоторые, возможно, самостоятельно дома готовил по таким рецептам. Кто то из этих некоторых избегает вредной клейковины (глютен), а кому-то 
просто интересно что получится. Тем и другим будет интересен этот рецепт шоколадного торта, который я здесь привожу, ведь его главная отличительная черта это всего три ингредиента:
8 куриных яиц
4 плитки тёмного шоколада
200 граммов сливочного масла
Прежде всего, проясню, что шоколад необязательно должен быть тёмный. Можете использовать хоть молочный, хоть с паприкой или даже солёный (если не знали, бывает и такой). Главный критерий выбора шоколада – он должен вам нравится.
Для начала, разожгите духовку и установит температуру 160°, пусть она разогревается пока вы готовите тесто для пирога. 
Яйца нужно хорошенько взбить миксером. За несколько минут они должны увеличиться в объёме в два раза.
Шоколад наломайте на мелкие куски, чтобы он легче растопился. В одной посуде с маслом поставьте шоколад в микроволновку и каждые 30 секунд вытаскивайте, чтобы размешать их. Растопить шоколад и масло можно также на паровой бане.
Когда шоколад и масло смешаются в однородную массу добавьте треть взбитых яиц и очень аккуратно перемешайте ложкой. Затем ещё треть и перемешайте, и затем оставшуюся треть. Смешивать шоколад с яйцом следует очень осторожно, чтобы яйцо не потеряло объём, никаких резких движений.
Форму, в которую вы зальёте тесто, нужно обернуть в фольгу и в духовку следует ставить в бóльшем противне, наполненном водой. 
Выпекать следует при 160°. Через 20-23 минуты снизьте температуру в духовке до 60°. Общее время запекания 30 минут, после этого пирог нужно вытащить на стол и дать остыть. Затем засунуть на некоторое время в холодильник.
При желании, торт можно украсить сахарной пудрой, свежими ягодами или взбитыми сливками из балончика.
Разрезать торт лучше всего острым ножом с нагретым лезвием – просто окуните нож в горячую воду и вытрите от воды.
- Выпечка
- Сладкое
loonycook.ru
Пошаговый Рецепт шоколадного торта без муки с фото
Пошаговый рецепт шоколадного торта без муки с фото.- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка, Торты
- Сложность рецепта: Простой рецепт
- Время подготовки: 18 минут
- Время приготовления: 1 ч
- Количество порций: 4 порции
- Количество калории: 238 килокалорий
- Повод: Для детей
Торты можно готовить и без муки. Шоколадный торт без муки - яркое тому подтверждение. Готовим и получаем удовольствие! 
Только посмотрите на фото - разве не прелесть этот шоколадный торт без муки? Этот рецепт мне очень нравится по причине своей простоты (согласитесь, приготовить такой шоколадный торт очень легко). Раз-два - и свеженький торт готов. Вкуснее любого магазинного. Да и ингредиентов немного, что тоже немаловажно. Словом, попробуйте - вам наверняка понравится.
Количество порций: 4
Ингредиенты на 4 порции
- Яйца — 6 Штук
- Сахар — 150 Грамм
- Какао — 50 Грамм
- Сливки (20%) — 200 Грамм
- Шоколад (75%) — 200 Грамм
- Сливочное масло — 20 Грамм
Пошагово
- Делаем шоколадную массу. Для этого взбиваем белки до консистенции пены, затем добавляем в белки половину сахара. В другой емкости взбиваем желтки, половину сахара и какао.
- Объединяем две ранее приготовленные нами смеси.
- Противень застилаем кондитерской бумагой, на ней равномерно распределяем наше тесто. Выпекаем около 30 минут при 180 градусах, после чего остужаем и разрезаем на 4 одинаковых коржа.
- Теперь приготовим крем. Кладем кубики шоколада в доведенные до кипения сливки, перемешиваем и ждем, пока шоколад растает. Перемешиваем еще раз и получаем шоколадный крем.
- Формируем шоколадный торт, накладывая коржи друг на друга и намазывая между ними шоколадный крем.
- Отправляем торт в холодильник хотя бы на 1 час, после чего шоколадный торт будет готов к употреблению. Приятного аппетита!
recipex.ru
Простой Рецепт шоколадного торта без муки пошагово с фото
Простой рецепт шоколадного торта без муки пошагово с фото.Торты можно готовить и без муки. Шоколадный торт без муки - яркое тому подтверждение. Готовим и получаем удовольствие! 
Только посмотрите на фото - разве не прелесть этот шоколадный торт без муки? Этот рецепт мне очень нравится по причине своей простоты (согласитесь, приготовить такой шоколадный торт очень легко). Раз-два - и свеженький торт готов. Вкуснее любого магазинного. Да и ингредиентов немного, что тоже немаловажно. Словом, попробуйте - вам наверняка понравится.
Количество порций: 4
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка, Торты
- Сложность рецепта: Простой рецепт
- Время подготовки: 16 минут
- Время приготовления: 1 ч
- Количество порций: 4 порции
- Количество калории: 287 килокалорий
- Повод: Для детей
Ингредиенты на 4 порции
- Яйца — 6 Штук
- Сахар — 150 Грамм
- Какао — 50 Грамм
- Сливки (20%) — 200 Грамм
- Шоколад (75%) — 200 Грамм
- Сливочное масло — 20 Грамм
Пошагово
- Делаем шоколадную массу. Для этого взбиваем белки до консистенции пены, затем добавляем в белки половину сахара. В другой емкости взбиваем желтки, половину сахара и какао.
- Объединяем две ранее приготовленные нами смеси.
- Противень застилаем кондитерской бумагой, на ней равномерно распределяем наше тесто. Выпекаем около 30 минут при 180 градусах, после чего остужаем и разрезаем на 4 одинаковых коржа.
- Теперь приготовим крем. Кладем кубики шоколада в доведенные до кипения сливки, перемешиваем и ждем, пока шоколад растает. Перемешиваем еще раз и получаем шоколадный крем.
- Формируем шоколадный торт, накладывая коржи друг на друга и намазывая между ними шоколадный крем.
- Отправляем торт в холодильник хотя бы на 1 час, после чего шоколадный торт будет готов к употреблению. Приятного аппетита!
goormanclub.ru
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»