172735 Тверская обл., г.Осташков, пер.Советский, д.З

Версия для слабовидящих

Администрация МО

Город Осташков

Тверская область

Телефон:
+7 (48235) 5-68-17

[email protected]

Калорийность Макароны из Амарантовой Муки [Di&Di]. Химический состав и пищевая ценность. Макароны из амарантовой муки

Макароны из амарантовой муки (Без глютена) по оптовой цене с доставкой по России

Макароны-рожки из амарантовой муки - это низкокалорийный и низкоаллергенный продукт. Предназначен для диетического и лечебного питания. Необходим для всех, у кого имеется сахарный диабет или целиакия (непереносимость глютена). Кроме того, амарантовая мука - это богатый источник сквалена - вещества, которое помогает регенерировать клетки организма, замедляет процесс старения, повышает иммунитет, увлажняет и поддерживает в норме водный баланс. Используется для приготовления вкусного и питательного гарнира.

Данный продукт разрешен в диете Дюкана.

Способ приготовления: в кипящую подсоленную воду засыпать необходимое количество вермишели в соотношении 1:10.Варить при умеренном кипении. Рекомендуемое время варки - 6 минут.

Хранить при температуре от 18+-3'С и относительной влажности не более 75%.

Пищевая ценность	100 г. продукта
Белки	4 г
Жиры	0,7 г
Углеводы	67,8 г
Энергетическая ценность	290 кКал

Как купить макароны из амарантовой муки (без глютена) оптом в интернет-магазине opt.beeko.ru?

Для самостоятельного оформления оптового заказа на нашем сайте достаточно выполнить несколько простых шагов:

Добавьте Макароны из амарантовой муки (Без глютена) и другие полюбившиеся Вам товары из нашего ассортимента в корзину
Общая сумма заказа должна быть больше 10.000 рублей, а при заказе от 15.000 рублей доставка по Москве и до ТК будет бесплатной!
Если в наличии на сайте указано, что товара нет в наличии или Вы видите меньшее количество товара, чем Вам нужно, то ни в коем случае не унывайте! Добавляйте в корзину - оформите предзаказ, а мы сделаем всё возможное, чтобы Вы получили этот товар как можно скорее или предложим альтернативу ☺

Наполнив корзину требуемым количеством товара, нажмите на кнопку корзины в правом верхнем углу, чтобы перейти к оформлению заказа.
При прохождении процедуры заказа Вам потребуется ввести свои контактные данные, регион, город и способы доставки и оплаты, предложенные системой, исходя из Вашего адреса.
После формирования заказа наш менеджер свяжется с Вами для уточнения деталей и подтверждения сроков и состава заказа
Когда все детали будут согласованы, Вы получите счёт для оплаты, после уплаты которого мы начнём собирать заказ
В скорости поставок многое зависит от работы складов производителей и поставщиков, но мы стремимся ускорять обработку оптовых заказов и укладываться в 5 рабочих дней на отправку.
После получения заказа проверьте его состав и состояние товаров. Если что-то случилось, то сообщите об этом нам - мы постараемся разрешить любые ситуации.
Не забудьте оставить отзыв о нашей работе и свои впечатления ☺

ВАЖНО!!!Просим обратить Ваше внимание, что мы не реализуем продукцию, которая будет использоваться с целью приготовления алкогольных напитков, наркотических средств или для ухудшения своего здоровья. Если Ваши цели противоречат нашим принципам, нацеленным на принесение пользы людям, то нам не по пути :)

Вся информация на сайте о товарах носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ. Производитель оставляет за собой право изменять характеристики товара, его внешний вид и комплектность без предварительного уведомления продавца.

opt.beeko.ru

Рецепт Макароны из амарантовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Макароны из амарантовой муки богат такими витаминами и минералами, как: пищевыми волокнами - 28 %, холином - 26,6 %, витамином B5 - 31,8 %, витамином B6 - 26,8 %, витамином B9 - 17,6 %, калием - 17,4 %, кальцием - 14,9 %, магнием - 52,1 %, натрием - 31,6 %, фосфором - 64,5 %, хлором - 27,6 %, железом - 38,9 %, кобальтом - 23,1 %, марганцем - 139,3 %, медью - 45,3 %, селеном - 28,3 %, цинком - 22,4 %

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Натрий - основной внеклеточный ион, принимающий участие в переносе воды, глюкозы крови, генерации и передаче электрических нервных сигналов, мышечном сокращении. Недостаток натрия выражается такими симптомами, как: общая слабость, апатия, головные боли, гипотония, мышечные подергивания.

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Макароны — вред и польза. Как выбрать макаронные изделия

На вопрос «Какое блюдо легко готовить, сытное и при этом превосходно сочетается с другими продуктами?» 90 % участников опроса ответили — макароны. Это действительно так, но не всегда для человеческого организма от макарон только польза, и вред они тоже могут принести.

макароны разных форм

Полезные свойства макарон

Полезных свойств у макаронных изделий очень много, и они обусловлены имеющимися в составе продукта веществами:

Содержат белок, необходимый для нормального роста тканей клеток и функционирования всего организма.
Входящая в состав клетчатка помогает уменьшить количество жировой ткани, а не мышечной массы. Клетчатка не усваивается организмом, но способствует насыщению. Благодаря этому можно съедать меньше, а энергию организм будет получать, сжигая жиры на бедрах и талии. Клетчатка действует в кишечнике как щетка, удаляя токсины и шлаки, одновременно нормализуя обмен веществ. Избавляет от дисбактериоза.

В макаронах много сложных углеводов, характеризующихся медленным усвоением и обеспечивающих чувство сытости на длительное время. Они служат живой энергией для спортсменов, которым нужно постоянно восполнять потери гликогена в мышцах. Подобные углеводы не способствуют повышению уровня глюкозы в крови. Это делает макароны приемлемым продуктом для питания диабетиков и людей, следящих за фигурой.
Витамин Е оказывает омолаживающее действие, делает женщин красивее, благотворно влияет на мужскую силу.
Витамины группы В регулируют психоэмоциональное состояние человека, облегчают состояние при головных болях.
Высокая энергетическая ценность продукта обусловлена углеводами: в 100 граммах их содержится 70 %.
Аминокислота триптофан обеспечивает здоровый сон и улучшает настроение. Оказывает восстанавливающее и благоприятное действие на организм, нормализует процессы метаболизма.
Железо, фосфор, калий, кальций, магний содержатся в не очень большом количестве, но имеют химическую структуру, которая способствует их усвоению.

спагетти

Совет: Витамины, большое количество клетчатки, микро- и макроэлементы можно найти в составе только макарон из твердых сортов пшеницы. Упаковка такого продукта будет отмечена буквой «А».

Макаронные изделия могут быть различными по форме: спагетти, вермишель, ракушки, рожки. Самыми полезными являются спагетти, так как практически всегда производятся из твердых сортов пшеницы.

Существует 3 группы макаронных изделий:

А (класс 1) — изделия производятся исключительно из муки твердых сортов пшеницы;
Б (класс 2) — сырьем для производства макарон послужила мука из мягких сортов пшеницы;
В (класс 3) — сделаны из обычной хлебопекарной муки.

Вред макарон

Макароны из твердых сортов пшеницы (группы А) могут навредить организму лишь при чрезмерном употреблении в сочетании с жирными и высококалорийными продуктами.
Изделия группы Б и В имеют в составе быстрые углеводы. Это обеспечивает плохую усвояемость организмом. После их употребления повышается уровень глюкозы в крови и выбрасывается инсулин. Вследствие этого ощущение сытости длится недолго. Часть простых углеводов откладывается в подкожном жире.

Кроме того, содержание клетчатки, витаминов, макро- и микроэлементов в макаронах из хлебопекарной и муки из мягких сортов пшеницы минимально.

цветные макароны

Интересный факт: Используют не только пшеницу, бывают макароны из амарантовой муки, гречневой, рисовой, а также из крахмала, бобов мунг.

Амарант представляет собой древнейшую зерновую культуру. Макаронные изделия из амаранта по вкусу практически не отличаются от обычных. Продукт предназначен для людей, страдающих аллергией на глютен (пшеницу).

Состав и калорийность

В среднем, в 100 граммах макаронных изделий содержится 71,5 г углеводов, 10,4 г белков и 1,1 г жиров.

Калорийность сухих макарон составляет 338 ккал (в 100 граммах). При отваривании количество калорий уменьшается и составляет приблизительно 80—100 ккал на 100 граммов.

Как правильно употреблять

Лучшее время для употребления блюд из макарон — утро или обед. Соблюдение этого правила позволит не беспокоиться о появлении лишних килограммов.

макаронные изделия

Важно! Людям, имеющим склонность к полноте, рекомендуется употреблять в пищу макаронные изделия, изготовленные только из муки твердых сортов пшеницы.

Готовя макаронные изделия, следует оставить их чуточку недоваренными — альденте. Это обеспечит низкий гликемический индекс продукта (примерно 40), что позволит не бояться появления лишнего веса. Гликемический индекс (ГИ) показывает, насколько быстро продукт усвоится организмом. Максимальное значение — 100.

Макаронные изделия сочетаются с морепродуктами, мясом, сыром, орехами, овощами. Количество блюд, которые можно приготовить из макарон поражает: это теплые салаты, запеканки, супы, гарниры. Высокой калорийностью блюда из макаронных изделий наделяют жирные соусы. Овощи, фрукты, бобовые, кисломолочные, рыба и мясо нежирных сортов не добавят калорий, подобные сочетания можно использовать, желающим сбросить вес.

Совет: Журнал «Пользатеево» рекомендует сочетать макаронные изделия с ароматными травами, овощами и оливковым маслом. Риск поправиться будет минимальным.

После варки не надо промывать макароны. Это ухудшает вкус и губит полезные свойства продукта (полезные вещества вымываются).

блюдо из макарон

Как выбрать

Польза и вред макарон напрямую зависят от качества продукта. Существует несколько правил, позволяющих выбрать хороший продукт, который принесет здоровью только пользу:

Упаковка. На упаковке обязательно должен быть указан сорт пшеницы, из которого сделаны макароны. Самым качественным и полезным будет продукт с буквой «А» на пачке. Упаковка качественных макаронных изделий герметична, это важное условие, так как макароны хорошо впитывают влагу из воздуха. Кроме того, она должна давать возможность покупателю оценить товар визуально, то есть быть прозрачной или иметь окошко. Ни одна уважающая себя фирма не продает макароны на развес, они обязательно расфасованы в пачки.
Внешний вид. Макаронные изделия отличного качества имеют светло-золотистый или кремовый оттенок. Белый цвет продукта служит показателем низкого качества, неестественно желтый — указывают на присутствие красителя. Пользы для здоровья от таких макарон будет немного. Исключение составляет янтарно-желтый оттенок — это признак макарон, изготовленных из твердых сортов пшеницы. Признаком высокого качества служит гладкая поверхность. Изломы изделий также должны быть гладкие, стекловидные. Макароны 2-го сорта имеют бледную окраску, иногда вкрапления, шероховатую поверхность. Показателем невысокого качества продукта служат крошки внутри упаковки, такие макароны не гнутся, их легко сломать.

макаронные изделия

Состав. Тесту из качественной муки не требуются добавки. Идеальный состав, указанный на пачке макаронных изделий — мука и вода. Иногда добавляют яйцо, но не для улучшения вкуса, а для повышения пластичности. Цветные макароны хорошего качества окрашиваются свеклой, шпинатом, укропом. Но чаще всего для этих целей используются искусственные красители, что ухудшает продукт.
Стоимость. Качественные макароны стоить 10 рублей не могут. Цены в регионах и городах отличаются, но средняя цена недорогих качественных макарон — 60 руб. за 500 г.
Приготовление. Макароны хорошего качества нет нужды промывать, при этом во время варки в ком они не слипнутся, а вода останется прозрачной.

Полезных свойств у макаронных изделий гораздо больше, чем вредных, но это касается только группы А, изготовленных из пшеницы твердых сортов. Если макароны сделаны из обыкновенной хлебопекарной муки, то пользы от их присутствия в рационе не будет. Наоборот, в результате их употребления повышается сахар, что особенно опасно для диабетиков.

polzateevo.ru

Вермишель из амарантовой муки 250г

Производитель

Бренд	Ешь здорово, Di&Di Россия
Наименование	Вермишель из амарантовой муки
Вес	250 г
Срок годности	декабрь 2018
Артикул	00047
Состав	кукурузная мука грубого помола, тапиоковый крахмал, кукурузный крахмал, амарантовая мука грубого помола, топинамбур сушеный
КБЖУ на 100 г	Белки – 4 г Жиры – 0,7 г Углеводы – 67,8 г Сахароза - не более 3 г Клетчатка – 0,3 г Энергетическая ценность - 1209 кДж / 290 ккал Калий – 59 мг Кальций – 12 мг Магний – 23,5 мг Фосфор – 81 мг Железо – 0,5 мг В 100г содержится не более 5,6 ХЕ (Хлебных Единиц)
Сведенья об аллергенах	Без глютена Без молока Без яиц Без сахара Для вегетарианцев
Прочая информация	Способ приготовления: В кипящую воду засыпать необходимое количество макаронных изделий в соотношении 1:10. Варить при умеренном кипении. Рекомендуемое время варки 6 минут.

Добавить отзыв

stdClass Object ( [virtuemart_manufacturer_id] => Array ( [0] => 13 ) [mf_name] => Di & Di [slug] => vermishel-iz-amarantovoj-muki-250g [mf_email] => [mf_desc] =>

Di&Di – единственный в европейской части России производитель и поставщик диетических и диабетических продуктов питания, изготовленных из натуральных растительных компонентов (стевия, амарант, топинамбур). Название корпорации расшифровывается как «Диета и Диабет». Вся продукция компании производится без добавления сахара и фруктозы, не содержит глютен. В ассортименте можно найти продукты питания для детского питания, для лиц с сахарным диабетом, целиакией, для людей, придерживающихся здорового питания и других. Хлебцы, сухие завтраки, мука, макаронные изделия, джемы – далеко не полный список продуктов питания, производимых корпорацией Di&Di. Вся продукция компании выпускается под несколькими торговыми марками.

Продукция под маркой «Губка Боб Квадратные Штаны» выпускается компанией Di&Di по лицензии Nickelodeon и обязательно придется по вкусу любителям одноименного мультсериала. Линейка марки представлена функциональными безглютеновыми продуктами питания для детей и подростков на основе амаранта, топинамбура и без добавления сахара: готовые сухие завтраки без глютена, диетические палочки-батончики с популярными начинками, конфеты. Кроме того, на упаковке продукции можно найти QR-код с дополнительными материалами для фанатов мультсериала «Губка Боб Квадратные Штаны».

Под маркой «Умные сладости» компания Di&Di выпускает кондитерские изделия с натуральным сахарозаменителем на основе стевии. Продукты марки изготовлены по специальной технологии, сохраняющей максимальное количество витаминов и минералов, они подходят для питания детей и взрослых. В линейке «Умные сладости» представлены конфеты и шоколад, печенье и сухие завтраки, джемы. Все сладости и сухие завтраки изготавливаются из сырья, не содержащего глютен.

Ешь здорово – еще один брендов компании Di&Di. Под этой маркой выпускаются макаронные изделия, хлебцы и сухие завтраки и другое. Все продукты питания марки не содержат глютен и сахар, произведены из амаранта и предназначены для питания взрослых и детей, в том числе придерживающихся строгой диеты. Безглютеновые макароны «Ешь здорово» обладают приятным вкусом, выпускаются в разных формах и станут прекрасной заменой традиционным пшеничным макаронам.

Бренд	Ешь здорово, Di&Di Россия
Наименование	Вермишель из амарантовой муки
Вес	250 г
Срок годности	декабрь 2018
Артикул	00047
Состав	кукурузная мука грубого помола, тапиоковый крахмал, кукурузный крахмал, амарантовая мука грубого помола, топинамбур сушеный
КБЖУ на 100 г	Белки – 4 г Жиры – 0,7 г Углеводы – 67,8 г Сахароза - не более 3 г Клетчатка – 0,3 г Энергетическая ценность - 1209 кДж / 290 ккал Калий – 59 мг Кальций – 12 мг Магний – 23,5 мг Фосфор – 81 мг Железо – 0,5 мг В 100г содержится не более 5,6 ХЕ (Хлебных Единиц)
Сведенья об аллергенах	Без глютена Без молока Без яиц Без сахара Для вегетарианцев
Прочая информация	Способ приготовления: В кипящую воду засыпать необходимое количество макаронных изделий в соотношении 1:10. Варить при умеренном кипении. Рекомендуемое время варки 6 минут.

ofoods.ru

Калорийность Макароны из Амарантовой Муки [Di&Di]. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Макароны из Амарантовой Муки [Di&Di]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	290 кКал	1684 кКал	17.2%	5.9%	1686 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	1.8%	75 г
Жиры	0.7 г	60 г	1.2%	0.4%	58 г
Углеводы	67.8 г	211 г	32.1%	11.1%	211 г

Энергетическая ценность Макароны из Амарантовой Муки [Di&Di] составляет 290 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Интернет.

health-diet.ru