Пословицы и поговорки о хлебе. Хлеб пословицы
Пословицы и поговорки о хлебе
Пословицы и поговорки о хлебе
Хлеб всему голова - так кратко и точно народ оценил свое отношение к хлебу в пословицах.
На этой странице собраны русские пословицы и поговорки о хлебе для детей. Трудно переоценить их воспитательный потенциал для формирования у подрастающего поколения бережного отношения к труду, к хлебу, уважения к хлеборобам.
Ни что не бывает таким вкусным и необходимым, как краюшка хлеба вдали от родины или во времена лихолетий и страданий. Смысл и значения поговорок про хлеб том, что бы научить детей уважать и бережно относится к труду людей.
Хлеб бросать — труд не уважать.
Щи с мясом, а нет, так и хлеб с квасом.
Чужой хлеб слаще калача.
Чужой хлеб приедчив.
Чужой хлеб петухом в горле запоет.
Чужой хлеб вкусен.
Чужой ломоть лаком.
Что укусишь, то и потянешь.
Что пожуешь, то и поживешь.
Человек из еды живет.
Худо можется, кость не гложется.
Худ обед, коли хлеба нет.
Хорош урожай - продавай раньше; плох урожай - продавай позже.
Хлебцем вместе, табачком врозь.
Хлебушко — калачу дедушка.
Хлебу — мера, деньгам — счет.
Хлеб-соль платежом красна.
Хлеб-соль не бранит.
Хлеб-соль кушай, а добрых людей слушай.
Хлеб-соль и во сне хорошо.
Хлеб-соль заемное (взаимное, отплатное) дело.
Хлеб-соль ешь, а правду говори.
Хлеб-соль есть, да не про вашу честь.
Хлеб-соль дружбу водит, а ссору выводит.
Хлеб-соль — оплатное дело.
Хлеб-соль — конец обеду.
Хлеб-соль — взаимное дело.
Хлебород перед строгой зимой.
Хлебом люди не шутят.
Хлебнуть через край.
Хлебало-то есть, да хлёбова нет.
Хлебал меж ушку да выронил душку.
Хлеба с душу, денег с нужу, а платья с ношу.
Хлеба ни куска, так и в тереме тоска, а хлеба край, так и под елью рай.
Хлеба ни куска — и в горнице тоска.
Хлеба нет, так и друзей не бывало.
Хлеба нет — и корочки в честь.
Хлеба ломоть — и руками подержаться, и в зубах помолоть.
Хлеба край — и под елью рай, хлеба ни куска — и в полатях возьмет тоска.
Хлеба к завтрему оставливай, а не дела.
Хлеб хлебу брат.
Хлеб сердце человеку укрепит.
Хлеб с солью не бранится.
Хлеб с водою, да пирог с лихвою.
Хлеб поспевает — колхозник не гуляет.
Хлеб ногами топтать — народу голодать.
Хлеб наш насущный — хоть черный, да вкусный.
Хлеб на хлеб сеять — ни молотить, ни веять.
Хлеб на хлеб — не худо.
Хлеб на стол — и стоп престол, а хлеба ни куска — и стол доска.
Хлеб за брюхом не гоняется, а брюхо за хлебом.
Хлеб ешь зубами, а дело делай руками.
Хлеб дорогой, да не дороже нас с тобой.
Хлеб да соль, и обед пошел.
Хлеб да соль! — Ем, да свой. — Хлеба есть! -Да негде сесть.
Хлеб да пирог и во сне добро.
Хлеб да крупы на здоровье лупи.
Хлеб да капуста лихого не попустит.
Хлеб да живот, так и без денег живет.
Хлеб да вода — то наша дворянская еда.
Хлеб да вода — молодецкая еда.
Хлеб да вода — крестьянская еда.
Хлеб да вода — здоровая еда.
Хлеб греет, не шуба.
Хлеб вскормит, вода вспоит.
Хлеб всему голова.
Хлеб везде хорош, и у нас и за морем.
Хлеб в человеке - воин.
Хлеб в пути не тягость.
Хлеб бросать - труд не уважать.
Хлеб батюшка, водица матушка.
Хлеб — кормилец.
Хлеб — дар божий, отец, кормилец.
Хлеб — батюшко, вода — матушка.
У хлеба не без крох.
У меня хлеб чистый, квас кислый, нож острый, черен пестрый, отрежу гладко, так, что глядеть сладко.
Тощий на печи, сытый на току.
Тощий животок подводит.
Тощий живот ни в пляску, ни в работу.
Только ангелы с неба не просят хлеба.
Сытое брюхо спит, голодное на слуху сидит.
Сыт конь – богатырь, голодный (голоден) – сирота.
Стол поставят, так и работать заставят.
Слову — вера, хлебу — мера, деньгам — счет.
Сколько ни думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь.
Сесть на пенечек, да съесть кусочек.
Сей хлеб, не спи, будешь жать, не станешь дремать.
Сей овёс, когда босая нога на пашне не зябнет.
Сажает в печь хлебы, как пышки, а вынимает, как крышки.
С голодьбы и собака со двора сбежит.
Рожь поспевает из закрома в закром в 8 недель.
Рожь любит хоть на часок, да в песок.
Рожь две недели зеленится, две недели колосится, две недели отцветает, две недели наливает, две недели подсыхает.
Родится роток – родится и кусок.
Родился бы человек, а краюшка хлеба готова.
Ржаной хлеб всему голова.
Пшеницу сей, когда зацветёт черёмуха.
Пшеницу сей, когда весна стоит красными днями.
Пролениться — и хлеба лишиться.
После хлеба-соли семь часов отдыхать.
После урожая на конопляное семя родится рожь.
Помяни соль, чтобы дали хлеба.
Покуда есть хлеб да вода, все не беда.
Подвело, как натощак.
Плачь не плачь, а есть-пить надо.
От хлеба-соли не отказываются.
Озимые стелются, ровно Дунай.
Одна майская роса лучше овса.
Овёс любит хоть в воду, да в пору.
Овёс и сквозь лапоть прорастёт.
Неможет, корочки хлеба не гложет, а пирожка боится.
Не поле родит, а нивка.
Не лошадь везет, а хлеб (овес).
Не земля хлеб родит, а небо.
Не за хлебом-солью сказано (дурное слово).
Не жди урожая, сей жито, хлеб будет.
Не гладь коня рукою, гладь мешком.
Не в пору и обед, коли хлеба нет.
Не будет хлеба, не будет и обеда.
Натощак неспоро и Богу молиться.
Натощак и песня не поется.
Нам хлебушка подай, а разжуем мы сами.
Наездом хлеб не напашешь.
Наг поле перейдет, а голоден ни с места.
Навоз отвезём, так хлеб привезём.
На троих приспело, а четвертый сыт.
На рабочего дело найдется, на голодного кус сыщется.
На дороге грязь, так овёс князь.
Много снегу - много хлеба: много воды - много травы.
Мельница сильна (работает) водой, а человек едой.
Люди за хлеб, так и я не слеп.
Любо брюху, что глаза кашу видят (на кашу глядят).
Лучше хлеб с водою, чем пирог с бедою.
Лучше голодай, а добрым семенем засевай.
Лиха беда хлеб нажить, а с хлебом можно жить.
Кто что знает, тем и хлеб добывает.
Кто рано сеет, семян не теряет.
Кто пахать не ленится, у того и хлеб родится.
Кто мелко заборонит, у того рожь мелка.
Кормит не широкая полоса, а долгая.
Корм коня краше.
Коли рожь тронется в рост наперёд - быть ржи хорошей; а трава - так травам.
Когда рожь цветёт, нельзя холстов белить.
Картофель хлебу подспорье.
Калачник не табачник: не даст рожка понюхать.
Калач приестся, а хлеб никогда.
Какова псу кормля, такова ему (его) и ловля.
Какова еда, такова и хода (и наоборот).
Каков ни есть, а хочет есть.
Каков ни есть, а хлеба хочет есть.
Как в мае дождь, так будет рожь.
Кабы не зубы, так и душа бы вон.
Из одной муки хлеба не испечешь.
И худой живот, да хлеб жует.
И пес перед хлебом смиряется.
Земля тарелка, что положишь, то и возьмёшь.
Зацвела в поле, зацвела и на полке. На хорошей земле сей яровое раньше, на худой позже.
Заплати (за поросенка) грош да посади в рожь, так будет хорош.
За обедом соловей, а после обеда воробей.
Жива душа калачика чает.
Ешь хлеб, коли пирога нет.
Ешь пироги, а хлеб вперед береги.
Дыры в глотке ничем не зачинишь.
Дыра во рту насквозь просверлена, не наполнишь.
Добудь дедовского навоза, снопы валиться будут с воза.
Деньги водом, добрые люди родом, а урожай хлеба годом.
Дадут хлебца, дадут и дельца.
Густое жито выходит, веселит, а редкое кормит.
Горек обед без хлеба.
Голодный и в портках хлеба украдет (т. е. и одетый).
Голодному всегда полдни.
Голодной куме хлеб на уме.
Голод и волка из лесу (на село) гонит.
Голод – сварливая кума: грызет, поколь не доймет.
Глубже пахать, больше хлеба жевать.
Где лишняя навоза колышка, там лишняя хлеба коврижка.
Где ковыль, там и хлеб.
Всякая погудка ко хлебу годна.
Временами и ломоть за целый хлеб.
Волк сыро едал, да высоко прядал.
В полдень можно сеять только пшеницу; остальное пропадёт.
В начале
ucthat-v-skole.ru
Пословицы и поговорки о хлебе
Большому куску рот радуется.
Был бы хлеб, а у хлеба люди будут.
Калач приестся, а хлеб — никогда.
Без денег проживу, а без хлеба не проживу.
Хлеб да вода — здоровая еда.
Помяни соль, чтобы дали хлеба.
Лиха беда — хлеба нажить, а с хлебом — кому хочешь можно жить.
Слову — вера, хлебу — мера, деньгам — счет.
Хлеб везде хорош — и у нас и за морем.
Сколько ни думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь.
Из одной муки хлеба не испечешь.
Ешь пироги, а хлеб вперед береги.
Хлеб да капуста лихости не напустят.
Родился бы человек, а краюшка хлеба готова.
Хлебушко — калачу дедушка.
Ешь хлеб, коли пирога нет.
У хлеба не без крох.
Хлеб-соль — взаимное дело.
Покуда есть хлеб да вода, все не беда.
Нам хлебушка подай, а разжуем мы сами.
Хлеб да живот, так и без денег живет.
Без хлеба нет обеда.
Щи с мясом, а нет, так и хлеб с квасом.
Баловством хлеба не добудешь.
Горек обед без хлеба.
Хлеб на стол — и стоп престол, а хлеба ни куска — и стол доска.
Был бы хлеб, а зубы сыщутся.
Без хлеба живот никогда не живет.
Без соли не вкусно, без хлеба — не сытно.
Хлеба ни куска, так и в горле тоска.
Временами и ломоть за целый хлеб.
Не в пору и обед, коли хлеба нет.
Без хлеба и у воды худо жить.
У меня хлеб чистый, квас кислый, нож острый, черен пестрый, отрежу гладко, так, что глядеть сладко.
Без ума проколотишься, а без хлеба не проживешь.
Хлеб за брюхом не ходит.
Чужой хлеб в горле петухом поет.
Чужой хлеб приедчив.
Хлеб поспевает — колхозник не гуляет.
Хлеб в пути не тягость.
Хлеб — всему голова.
Хлеб да вода — крестьянская еда.
Хлеб да крупы на здоровье лупи.
Хлеб да пирог и во сне добро.
Хлеб да соль! — Ем, да свой. — Хлеба есть! -Да негде сесть.
Хлеб за брюхом не ходит, а брюхо — за хлебом.
Хлеб с солью не бранится.
Хлеб сердце человеку укрепит.
Хлеб-соль вместе, а рыбка — в дель.
Хлеб-соль ешь, а правду говори.
Хлеб-соль — заемное дело.
Хлеб-соль и во сне хорошо.
Хлеб-соль — конец обеду.
Хлеб-соль кушай, а добрых людей слушай.
Хлеб-соль кушал, а нас не послушал.
Хлеб-соль не бранит.
Хлеб-соль — оплатное дело.
Хлеб хлебу брат.
Хлеба к завтрему оставливай, а не дела.
Хлеба край — и под елью рай, хлеба ни куска — и в полатях возьмет тоска.
Как хлеба край, так и под елью рай, а хлеба ни куска, так везде тоска.
Хлеба нет — и друзей не бывало.
Хлеба нет — и корочки в честь.
Хлеба ни куска — и в горнице тоска.
Хлеба с душу, денег с нужу, а платья с ношу.
Хлебал меж ушку да выронил душку.
Хлебало-то есть, да хлёбова нет.
Хлебу — мера, деньгам — счет.
Чужой ломоть лаком.
Чужой хлеб вкусен.
Чужой хлеб петухом в горле запоет.
Чужой хлеб слаще калача.
Хлеб ешь зубами, а дело делай руками.
Хлеб за брюхом не гоняется, а брюхо за хлебом.
Хлеб на хлеб сеять — ни молотить, ни веять.
Без хлеба — половина обеда.
Без хлеба — смерть, без соли — смех.
Без хлеба все приестся.
Без хлеба да без каши — ни во что и труды наши.
Без хлеба и медом сыт не будешь.
Без хлеба и с меду тошнит.
Без хлеба и у воды жить худо.
Без хлеба куска везде тоска.
Без хлеба на воде ноги жидки.
Без хлеба не жить, да и не от хлеба (не о хлебе) жить.
Без хлеба не обед.
Без хлеба сыт не будешь; про то, чего не было, песню не споешь.
Без хлебного корму лошадь на кнуте едет.
Беседа без хлеба не пригожа.
Хлеб — батюшко, вода — матушка.
Хлеб — кормилец.
Хлеб бросать — труд не уважать.
Хлеб в человеке — воин.
Хлеб вскормит, вода вспоит.
Хлеб да вода — молодецкая еда.
Хлеб да вода — то наша дворянская еда.
Хлеб да капуста лихого не попустит.
Хлеб да соль, и обед пошел.
Хлеб дорогой, да не дороже нас с тобой.
Хлеб на хлеб — не худо.
Хлеб наш насущный — хоть черный, да вкусный.
Хлеб ногами топтать — народу голодать.
Хлеб с водою, да пирог с лихвою.
Хлеба нет, так и друзей не бывало.
Хлебнуть через край.
Хлебом люди не шутят.
Хлеб-соль дружбу водит, а ссору выводит.
Хлеб-соль есть, да не про вашу честь.
Хлебцем вместе, табачком врозь.
Если хлеба ни куска, так и в тереме тоска.
Пот по спине — так и хлеб на столе.
Будет хлеб, будет и обед.
www.hobobo.ru
Пословицы о хлебе
Без денег проживу, а без хлеба не проживу.
Если хлеба ни куска, так и в тереме тоска.
Пусть лучше утроба лопнет, чем добру пропадать.
Как хлеб на стол, так и стол престол, а как хлеба ни куска, так и стол доска.
У голого порой бывает пир горой, да горько после пиру — ходить за хлебом по миру.
Доплясались, что без хлеба остались.
Слову — вера, хлебу — мера, деньгам — счет.
Сажает в печь хлебы, как пышки, а вынимает, как крышки.
Коли рожь тронется в рост наперёд — быть ржи хорошей; а трава — так травам.
Пот по спине — так и хлеб на столе.
Не будет хлеба, не будет и обеда.
Люди да хлеб – так и я не слеп.
Сытый считает звезды на небе, а голодный думает о хлебе.
Не толченое, так и не пшено; не молот хлеб — не мука.
Хлеба ни куска, так и в тереме тоска, а хлеба край, так и под елью рай.
У кого много хлеба — так свиней заведи, а у кого много денег — так мельницу сними.
Хлеб везде хорош — и у нас и за морем.
Кто толчет, тот и хлеб печет.
В начале и в конце обеда, для счастья, съешь кусочек хлеба с солью.
У нашего батьки не как у мужика: пряники ломай, да со щами хлебай, а сядешь есть — и хлеба в честь.
Рано вставать — много хлеба добывать, а долго спать — долг наспать.
Хлеб – всему голова.
Не хлебом единым жив человек.
Бел снег, да по нем собака бежит, черна земля, да хлеб родит.
Калач приестся, а хлеб никогда.
Хлеба больше посеешь – победу приблизить сумеешь.
Из одной муки хлеба не испечешь.
У хлеба не без крох.
Хлеб наш насущный – хоть чёрный, да вкусный.
Помяни соль, чтобы дали хлеба.
Был бы хлеб, а у хлеба люди будут.
Гречневая каша — матушка наша, а хлебец ржаной — отец наш родной.
Дадут хлебца, дадут и дельца.
Пшеницу сей, когда весна стоит красными днями.
Хорош урожай — продавай раньше; плох урожай — продавай позже.
Хлеб да вода — здоровая еда.
Как в мае дождь, так будет рожь.
Калач приестся, а хлеб — никогда.
Кормит не широкая полоса, а долгая.
Хлеба ломоть — и руками подержаться, и в зубах помолоть.
Хлеб греет, не шуба.
И богат мужик, да без хлеба — не крестьянин.
Лучше голодай, а добрым семенем засевай.
Живет не скудно: купит хлеб попудно, у соседа пообедает, на реку пить сбегает.
Рожь любит хоть на часок, да в песок.
Лиха беда — хлеба нажить, а с хлебом — кому хочешь можно жить.
Как хлеб дошел, так пирог пошел, а пирог дошел, так блин пошел, а блин дошел, так в мир пошел.
Сколько ни думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь.
На бездонную кадь хлеба не напасешься.
Покуда есть хлеб да вода все не беда.
bestcitations.ru
Пословицы о хлебе для дошкольников
Хлеб — самый важный и незаменимый атрибут обеденного стола во всём мире. Наши предки, которым тяжело доставался хлеб ценили его и уважали, знали хлебу настоящую цену. Хлеб спасал от голода и в войну, и в неурожайные года. Народ воспевал хлеб, относился к нему бережно и трепетно. К нам дошло огромное количество пословиц о хлебе, которые ещё раз доказывают его ценность и значимость.
Оглавление [Показать]Хлеб всему голова
Что за горе, коли у реки без хлеба не сиживал.
Береги хлеб для еды, а деньги для беды.
Чья земля, того и хлеб.
Без хлеба и у воды худо жить.
Без хлеба и ситник в честь.
Старая хлеб-соль не забывается.
Хлеб да соль! — Ем, да свой. — Хлеба есть! — Да негде сесть.
Работай до поту, поешь хлеба в охоту.
У голодного хлеб на уме.
Без хлеба не обедают.
Говорят — хлебы варят, а щи пекут.
Ешь и пироги, да хлеб вперед береги.
От хлеба хлеба не ищут.
Муж — как бы хлеба нажить, а жена — как бы мужа избыть.
Как бы всякое зерно в сусек попадало, так много бы хлеба было.
Мы люди не гордые: нету хлеба, подавай пироги.
И хлеб по своей стороне скучает.
У нищего хлеб на уме, у скупого и корочки на счету.
Все едино, что хлеб, что рябина: оба кислы.
На хлеб да на детей недолго посердишься.
Кто хлебом кормит, тому и песенку пой.
Не давай голодному хлеба резать.
Дай, кумушка, щец, да и хлебец твой.
Жить домком — не ломать хлеб ломком, а ломтем.
На барском поле хлеба не заработаешь.
С суда не деньги, а с потравы не хлеб.
Не всякий хлеба пашет, да всякий его ест.
Живет — хлеб жует; спит — небо коптит.
Была бы голова на плечах, а хлеб будет.
Где хозяин ходит, там земля хлеб родит.
Дожили до клюки, что ни хлеба, ни муки.
Не оставляй на завтра дела, а оставляй хлеба.
Поезжай на день, а бери хлеба на неделю.
Пироги до того доведут, что и хлеба не дадут.
Навоз отвезешь, так и хлеба привезешь.
Ржаной хлеб — всему голова.
Где горох посередь нивы, с краю хлеба не будет.
Как хлеб дошел, так пирог пошел, а пирог дошел, так блин пошел, а блин дошел, так в мир пошел.
На бездонную кадь хлеба не напасешься.
Пусть лучше утроба лопнет, чем добру пропадать…
Кто толчет, тот и хлеб печет.
У хлеба не без крох.
Был бы хлеб, а у хлеба люди будут.
В поле — по хлеб, в лес — по дрова.
Не всяк пашню пашет, а всяк хлеб ест.
Одинокому где хлеб, там и угол.
Животинке водиться, где хлебу родиться.
Плох обед, коли хлеба нет.
Косил отец, косил я, накосили стога два, — пришла коза, сразу съела.
Доплясались, что без хлеба остались.
Близорук — через хлеб да пирог.
Хлеб хлебу брат.
Есть хлеба край, так и под елью рай.
Не беда, что в хлебе лебеда, то беды, когда нет ни хлеба, ни лебеды.
Не всяк пашет, кто хлеб ест.
В лесу дров много, да хлеба нет.
Береги хлеб в углу, а деньги — в узлу.
Без соли не вкусно, а без хлеба не сытно.
Потом добытый хлеб и черствый сладок.
Купец — торгом, поп — горлом, а мужик горбом хлеб добывает.
Сон милее отца и матери.
Не держи деньги в узелке, держи хлеб в уголке.
Не тяжело суму носить, коли хлеб в ней есть.
Без хлеба куска везде тоска.
За хлебом-солью всякая шутка хороша.
Не трудиться — хлеба не добиться.
Думай не думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь.
Побило градом хлеб и у соседа, да мой тем не встанет.
Блюди хлеб на обед, а слово на ответ.
Один хлеб приедлив.
Чужие хлебы приедчивы.
У богатого груз на корабле, у бедного хлеб на уме.
Слову — вера, хлебу — мера, деньгам — счет.
У кого хлеб родится, тот всегда веселится.
От хлеба-соли не отказываются.
Из одной муки хлеба не испечешь.
Где хлеб, тут и мыши.
Захочешь есть — о хлебе заговоришь.
Покуда на гумне цеп, потуда и на столе хлеб.
Невеяный хлеб не голод, а посконная рубаха не нагота.
Такой пест и хлеб ест.
Не будет хлеба, блины будем печь.
Хороша хлеб-соль, да все корочки.
Без сохи и бороны и царь хлеба не найдет.
Ешь хлеб, коли пирогов нет.
Калач скоро приестся, а хлеб никогда.
Семь верст киселя хлебать.
И собака на того не лает, чей хлеб ест.
Из семи печей хлебы едал.
В долгах — не деньги, в снопах — не хлеб.
Дорог хлеб, как денег нет.
Дорвалась свинья до чистого хлеба.
До завтра оставляют только хлеба, а не дела.
Кто а небо глядит, тот без хлеба сидит.
После хлеба-соли обед сном золотят.
У кого много хлеба — так свиней заведи, а у кого много денег — так мельницу сними.
У голого порой бывает пир горой, да горько после пиру — ходить за хлебом по миру.
И богат мужик, да без хлеба — не крестьянин.
Бел снег, да по нем собака бежит, черна земля, да хлеб родит.
Не толченое, так и не пшено; не молот хлеб — не мука.
Как хлеб да квас, так все у нас, а скатерть со стола, так и дружба сплыла.
Хороша драка, да на хлеб не сходится.
У нашего батьки не как у мужика: пряники ломай, да со щами хлебай, а сядешь есть — и хлеба в честь.
Гармонюшка-матушка лучше хлебушка-батюшки.
Не шуба греет, а хлеб.
В Москве хлеба не молотят, а больше нашего едят.
Легко за готовым хлебом на полатях спать.
Был бы хлеб, а мышки будут.
Чей хлеб ешь, того и обычай тешь.
Не гляди в небо — там нет хлеба, а к земле ниже — к хлебу ближе.
Деньгам счет, а хлебу мера.
Всяк на себя хлеб добывает.
В Москве недорода хлебу не бывает.
Какова земля, таков и хлеб.
Мужик на счастье сеял хлеба, а уродилась лебеда.
Снега надует — хлеба прибудет, вода сена наберется.
Не хлебом единым сыт человек.
Как хлеба край, так и под елью рай, а хлеба ни куска, так и в тереме тоска.
Без хлеба и без каши ни во что и труды наши.
Голодный и патриарх хлеба украдет.
Нам хлебушка подай, а разжуем мы и сами.
На счастье мужик и хлеб сеет.
Без соли, без хлеба — половина обеда.
Мое — что хочу, то и делаю: хочу — с хлебом ем, хочу — масло пахтаю.
Где сорняк цветет, там хлеб вянет.
Горька работа, да хлеб сладок.
Посконная рубаха не нагота, хлеб с половой не голодня.
Будет хлеб — будет и обед.
Есть хлеб — так ешь, а нет — так гляди.
Не жди урожая, сей жито — хлеб будет.
Голодной куме хлеб на уме.
Рано вставать — много хлеба добывать, а долго спать — долг наспать.
Картофель хлебу подспорье.
Купила бы собака хлеба на обед, да денег нет.
Отрезанный ломоть к хлебу не приставишь.
Без соли хлеб не еда.
Не от хлеба ходят, а к хлебу.
Навоз у бога хлеб крадет.
Горек обед без хлеба.
Там хлеб не родится, где кто в поле не трудится.
Когда хлеб посеешь в погоду, больше родится приплоду.
Хлеба край — и под елью рай, хлеба ни куска и в полатях возьмет тоска.
Кто без устали работает, тот без хлеба не бывает.
Разговором сыт не будешь, если хлеба не добудешь.
Калач хлебу не замена.
Как живем? — Хлеб жуем, в воду помачиваем, да так и оторачиваем.
Не сули собаке пирога, а кинь кусок хлеба.
Во всяком хлебе не без мякины.
Кто ворует, тот горюет, а мы живем — хлеб-соль жуем.
Как хлеб на стол, так и стол престол, а как хлеба ни куска, так и стол доска.
Всем досыта есть, так и хлеба не станет.
Каков у хлеба, таков и у дела.
Был бы хлеб, а зубы сыщутся.
Наши поговорки около хлебной корки.
Кто зевает, тот воду хлебает.
Назови хоть пирожком, только в печку не сади.
Не удобришь рожь, соберешь хлеба на грош.
Чужой хлеб всегда вкусен.
Цельба голодному — хлеб с водою.
Не к лицу пироги разбирать, коли и хлеба нет.
Не в пору обед, как хлеба дома нет.
Ржаной хлебушко — калачу дедушка.
Живет не скудно: купит хлеб попудно, у соседа пообедает, на реку пить сбегает.
Каков ни есть урод, а хлеб несет в рот.
Море — наше поле: дает и рыбу, дает и хлеб.
Велика твоя хлеб-соль, а все корочки.
Хотя хлеба ни куска, да детина без уска.
Рад бы душой, да хлеб чужой.
Брат-то ты мой, да кушай хлеб свой.
Без соли, без хлеба худая беседа.
Не примечать, так и хлебушка не едать.
Надо хлеба и на после обеда.
Квашни не замесишь и хлебца не поешь.
Завидливому и свой хлеб не сладок.
Дадут хлебца — дадут и дельца.
На соль пьется, на хлеб спится.
Пот на спине — так и хлеб на столе.
И пес перед хлебом смиряется.
Русский человек хлеб-соль водит.
Лучше хлеб с водой, чем пирог с бедой.
Пока есть хлеб да вода — все не беда.
Деньги любят счет, а хлеб — меру.
Работные дети — отцу хлеб.
Когда ты, бабушка, ворожить стала? — А тогда, как хлеба не стало.
Нету хлеба ни куска, заберет и в горнице тоска.
Пролениться — и хлеба лишиться.
Ешь щи с мясом, а нет, так и хлеб с квасом.
Брось хлеб назади, очутится впереди.
Около хлеба и мыши водятся.
Когда проголодаешься, то, как хлеба достать, догадаешься.
Без ножа хлеба не отрежешь.
Слово к ответу, а хлеб — к обеду.
Блюди хлеб про еду, а копейку про беду.
Не пиры пировать, коли хлеб засевать.
Ленивый всегда так: хлеба давай по пуду, а работать не буду.
Гречневая каша — матушка наша, а хлебец ржаной — отец наш родной.
Не за грибами ходить, когда хлеб молотить.
И худой живет да хлеб жует.
Не для Иисуса, а для хлеба куса.
В бесчестье — не деньги, в потраве — не хлеб.
Едешь на день — хлеба бери на неделю.
Кто трудиться рад, тот будет хлебом богат.
Тот счастлив, у кого есть хлеба с душу, платья с тушу, денег с нужу.
Все по-стари: с чего хлеб, с того и сухари.
Много снегу — много хлеба, много воды — много травы.
Холщовая рубашка не нагота, а невейной хлеб не голод.
Временем и ломоть за целый хлеб.
Ищи так, как хлеб ищут.
Гриб не хлеб, ягода — трава.
Хотя хлеба крома, да воля своя.
Нашли опечатку или ошибку? Пожалуйста, выделите её мышкой и нажмите Ctrl + Enter.
Хлеб это символ благополучия, достатка. Хлеб на столе — это богатство в доме.
История.
Ученые полагают, что хлебу свыше 15 тысяч лет, его знали уже в Неолите. Правда,хлеб в те давние времена мало чем напоминал нынешний. Первый хлеб представлял собой подобие запечёной кашицы, приготовленной из крупы и воды, а также мог стать результатом случайного приготовления или намеренных экспериментов с водой и мукой.
В древнем Египте 5-6 тысяч лет назад произошло как бы второе рождение хлеба. Там научились разрыхлять тесто, способом брожения, используя чудодейственную силу микроскопических организмов – хлебопекарных дрожжей и молочнокислых бактерий. Искусство приготовления “кислого хлеба” от египтян перешло к грекам. Большим лакомством считался разрыхленный пшеничный хлеб и в Древнем Риме. Там появились довольно крупные пекарни, в которых мастера выпекали многие сорта хлеба.
На Руси владели секретом приготовления дрожжевого теста с незапамятных времен. Пекарни когда-то назывались избами. Но пекли хлеб практически в каждом доме. Лишь несколько веков назад возникла специализация хлебных дел мастеров. Появились хлебники, пирожники, пряничники, блинники, ситники, калачники. С ростом благосостояния населения страны доля потребления самого хлеба немного падает, но, тем не менее, это еще основной продукт на столе рабочего, крестьянина, на солдатском столе. Со временем возникает все больше блюд с использованием муки.
Привычка и любовь к черному кислому хлебу у русского народа была настолько сильна, что даже имела серьезные исторические последствия. Как утверждает авторитет в области истории поваренного искусства Вильям Похлебкин, один из важнейших в истории Европы расколов – разделение церквей на западную и восточную, католичество и православие – произошел в значительной степени из-за хлеба. В середине 11 века, как известно, в христианской церкви разгорелся спор о евхаристии, то есть о том, следует ли употреблять квасной (кислый) хлеб, как это делалось в Византии и на Руси, или пресный — согласно практике католической церкви. Византия, стоявшая во главе восточной церкви, вынуждена была выступить против запрета папы Льва 9-го употреблять кислый хлеб, так как не сделай она этого, то лишилась бы союза и поддержки Руси. В России же, как мы уже говорили, кислый хлеб воспринимался как символ национальной самобытности, и отказ от него для русских был невозможен.
Русские всегда ели больше хлеба, чем мяса, что отмечали практически все иностранные путешественники.В средневековой Англии черный хлеб ели разве что бедняки, а представители состоятельных сословий использовали его, главным образом, в качестве тарелок: большие буханки хлеба, выпеченные несколько дней назад, нарезались крупными ломтями, в середине куска делали небольшое углубление, в которое клали еду. После обеда эти «тарелки» собирали в корзину и раздавали беднякам.
Хлеб, как предмет культа.
С хлебом связано много обрядов. У восточных и западных славян было принято класть хлеб перед иконами, как бы свидетельствуя этим о своей верности Богу. Хлеб брали с собой, отправляясь свататься; с хлебом и солью встречали гостя, молодых по возвращении из церкви после венчания; везли хлеб вместе с приданым невесты. Хлеб часто использовали в качестве оберега: клали его в колыбель к новорожденному; брали с собой в дорогу, чтобы он охранял в пути. Буханка хлеба и каждый его кусок, особенно первый, или крошка воплощали собой долю человека; считалось, что от обращения с ними зависят его сила, здоровье и удача.
Приметы:
Не разрешалось, чтобы один человек доедал хлеб за другим – заберешь его счастье и силу. Нельзя есть за спиной другого человека – тоже съешь его силу.
Дашь во время еды хлеб со стола собакам – постигнет бедность.
При молодом и стареющем месяце нельзя было начинать посевов: “Добро сеять при полном месяце!” Хотя хлеб, посеянный в новолуние, растет и зреет скоро, но колос не будет богат зерном. И наоборот: “полнолунный хлеб” растет тихо и стеблем короток, но зато обилен полновесным зерном.
Если солнышко закатилось – “не починай новой ковриги”, а то хлеб будет нехорош, да и все хозяйство может прийти в упадок. Ну, а если очень нужно отрезать хлеба, то горбушку не ели, а отрезав, сколько нужно, горбушку приставляли к ковриге.
Самым большим грехом на Руси считалось уронить хотя бы одну крошку хлеба, еще большим – растоптать эту крошку ногами.
Люди, преломившие хлеб, становятся друзьями на всю жизнь.
Принимая хлеб соль на рушнике, хлеб следует поцеловать.
Стихи про хлеб.
Хлеба пекутся.
Тонкой струйкой сытнойЗмеится теплый запах по углам.Вдыхаю мир отрадный, самобытныйС любовью и слезами пополам.Как просто пониманье Мирозданья,Когда, проснувшись по утру в тепле,Под солнечное лучика лобзанье,Домашний хлеб увидишь на столе.
***
В каждом зёрнышке пшеницыЛетом и зимойСила солнышка хранитсяИ земли родной.И расти под небом светлым,Строен и высок,Словно Родина бессмертный,Хлебный колосок.
Автор: В. Орлов
***
Пшеница
Положит в землю Человек зерно,Прольётся Дождь- зерно орошено.Крутая Борозда и мягкий СнегЗерно укроют на зиму от всех.Весною Солнце выплывет в зенитИ новый колосок позолотит.Колосьев много в урожайный год,И человек их с поля уберёт.И золотые руки ПекарейРумяный хлеб замесят поскорей.А женщина на краешке доскиГотовый хлеб разрежет на куски.Всем, кто лелеял хлебный колосок,На совести достанется кусок.
Автор: Аким. Я.
***
Зёрна наших дней, светитесьПозолотою резной!Говорим мы: «Берегите.Берегите Хлеб родной…Не мечтали мы о чуде.К нам с полей живая речь:«Берегите хлеб, вы –люди!Научитесь хлеб беречь».
Автор: Н Тихонов
***
Пахнет хлебом
На пустых полях стерняЖухнет и сереет.Солнце только среди дняСветит, но не греет.
По утрам седой туманБродит по болотам,То ли что-то прячет там,Толи ищет что-то.После сумрачных ночейВыцветает небо…..
А в деревне из печейТянет свежим хлебом….Пахнет домом хлеб ржаной, Маминым буфетом,Ветерком земли родной,Солнышком и летом.
Нож поточен о брусочек.-Папа, дай кусочек!
( Перевод И. Токмаковой)
***
Вновь взращено и обмолочено,Вновь в закрома течёт оно.Ладонь натруженную дочернаВрачует, падая, зерно.
Мы им во сне коротком бредили.И вот он, труд наш, на виду.Забыто всё, что недоеденоИ что не доспано в страду.
Автор: В. Буданов
***
Радо солнцу небушко, полюшко подсолнушку. Рада скатерть хлебушку: он на ней как солнышко.
Автор: Г.Виеру.
***
Хлеб ржаной, батоны, булки не добудешь на прогулке. Люди хлеб в полях лелеют, сил для хлеба не жалеют.
Автор: Я.Аким.
***
Васильки, как капли брызнули, будто небо пролилось. Набежала туча издали, промочила лес насквозь. Солнце чертит в небе полосы, птицы песню завели- Созревай же, колос к колосу, сладкий хлеб моей земли!Автор: Я. Дягутите.
***
Вот он Хлебушек душистый, Вт он теплый, золотистый. В каждый дом, на каждый стол, он пожаловал, пришел. В нем здоровье наша, сила, в нем чудесное тепло. Сколько рук его растило, охраняло, берегло. В нем — земли родимой соки, Солнца свет веселый в нем… Уплетай за обе щеки, вырастай богатырем!
Автор: С. Погореловский
***
Гнули колос злые ветры, и дожди на колос шли, Но сломить его за лето так они и не смогли. Вот какой я! — он хвалился — с ветром справился, с водой! До того он загордился, вырос кверху бородой.
Автор: С. Погореловский
***
Вот и лето пролетело, тянет холодом с реки. Рожь поспела, пожелтела, наклонила колоски. Два комбайна в поле ходят. Взад-вперед, из края в край. Жнут — молотят, жнут — молотят, убирают урожай. Утром рожь стеной стояла. К ночи — ржи как не бывало. Только село солнышко, опустело зернышко.
Автор: Воронько
***
Вешний день, пахать пора. Вышли в поле трактора. Их ведут отец мой с братом, по холмам ведут горбатым. Я в вдогонку им спешу, покатать меня прошу. А отец мне отвечает: — Трактор пашет, не катает! Погоди-ка, подрастешь, сам такой же поведешь!
Автор: В. Воронько
***
О хлебе
Я видела однажды, по дороге. Подбрасывал мальчишка хлеб сухой. И ловко били хлеб шальные ноги. Играл, как мячиком, мальчишка озорной.
Тут подошла, старушка и, нагнувшись, Взяла батон, заплакав вдруг, ушла Мальчишка в след глядел ей, улыбнувшись. Решил, что это нищенка была.
Тут дед, сидевший на скамейке, рядом. Поднялся и к мальчишке подошел « Зачем — спросил он, голосом усталым – -Ты, мальчик поступил нехорошо»
А утром, в день победы, ветераны. Все при параде, в школу, ту, пришли. Мальчишке показалось очень странным, Что ветераны хлеб, с собой, несли.
Узнал мальчишка, в старом ветеране. Седого старика, на той скамье. Он замер, тишина стояла в зале. И хлеб душистый на большом столе.
И та, старушка, что ушла с батоном. Сидела рядом, грудь вся в орденах. В глазах мальчишки голубых, бездонных. Вдруг, со слезами появился страх.
Она, разрезав хлеб, взяла горбушку. Мальчишке, нежно, в руки подала. И быль, рассказанная, той старушкой. Его в блокадный Ленинград перенесла. . Вот перед ним возник холодный город. Во вражеском кольце, кругом бои. Свирепствует зима и лютый голод. И тот батон, что поднят был с земли.
Прижав батон, он мчится по дороге. Он знает, мать его, больная, ждет. Торопится он к ней, замерзли ноги. Но счастлив он, он хлеб домой несет.
А дома, бережно, батон он режет. Куски считая, чтоб хватило им. Пусть он сухой и пусть не очень свежий. Он был единственным и очень дорогим.
Нарезав хлеб, сметает крошки в руку. И матери, ее кусок, несет. В глазах ее он видит боль и муку. И тот немой вопрос «Ты ел, сынок»
Но, вспомнив, как он бил батон ногою. Он выхватил, тот хлеб, у ней из рук Мать закричала « Что, сынок, с тобою. Дай хлеба, я умру от этих мук»
Он зарыдал и вновь перед глазами. Старушка, что батон с земли берет. Она стоит и нежными руками. Мальчишке, хлеб душистый, подает.
Берет, он хлеб и к сердцу, прижимая. Бежит домой, там, мать больная, ждет. Боль матери всем сердцем понимает. И оправданий он себе не ждет.
Он входит в дом, сидят в нем ветераны. Все в зале замерло, лишь слышен сердца стук. Все сном прошло, остались только раны От боли той, в глазах стоял испуг.
Он понял цену, тем слезам и хлебу. Который, дерзко, превратил он в мяч. На землю, вновь его вернули с неба. Слова старушки « Ешь, сынок, не плачь»
Стоит она и гладит по головке. В глаза глядит, так, как глядела мать. Ему, вдруг, стало стыдно и неловко. « Простите» — только это смог сказать.
Я видела, как тихо, по дороге. Идет мальчишка, голову склонив. И дед седой все курит на пороге. Всю боль души, молчаньем сохранив.
Автор: Нина Самкова
Пословицы и поговорки о хлебе.
В устном творчестве русского народа, упоминание хлеба встречается часто. Это неудивительно, с давних пор он употреблялся в пищу, от того, насколько богат был урожай, зависела судьба людей до следующей жатвы.
-Береги хлеб для еды, а деньги для беды.-Сеем, пашем, руками машем, о межи тупим, а хлеб круглый год купим.-Тот счастлив, у кого есть хлеба с душу, платья с тушу, денег с нужу.-У голого порой бывает пир горой, да горько после пиру – ходить за хлебом по миру-И богат мужик, да без хлеба — не крестьянин.-У нищего хлеб на уме, у скупого и корочки на счету.-Всяк на себя хлеб добывает.-Невеяный хлеб не голод, а посконная рубаха не нагота.-Хлеб – батюшка, вода – матушка. -Хлеб хлебу брат. -Худ обед, когда хлеба нет. -Хлеба ни куска, так и в горнице тоска. -Хлеб да вода – мужицкая еда.-Хлебушко – калач дедушка.-Хлеба нет – корочка в честь.-Сколько ни думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь. -Человек хлебом живет, а не промыслом. -Покуда есть хлеб да вода, все не беда. -Без хлеба, без соли худая беседа. -Палата бела, а без хлеба в ней беда. -Плевать на обед коли хлеба нет. -Хлеб – дар божий, отец, кормилец.-Хлеб да соль, и обед пошел.-Без хлеба, без соли никто не обедает.-Не в пору и обед, коли хлеба нет.-Хлеб черствый – обед честный.-Был бы хлеб, а зубы сыщутся.-Бел снег, да по нем собака бежит, черна земля, да хлеб родит.-Была бы голова на плечах, а хлеб будет.
Загадки о хлебе.
Отгадать легко и быстро:Мягкий, пышный и душистый,Он и чёрный, он и белый,А бывает подгорелый. (Хлеб)
Комковато, ноздревато,И губато, и горбато, и твердо,И мягко, и кругло, и ломко,И черно, и бело, и всем мило. (Хлеб)
Всем нужен, а не всякий сделает (Хлеб)
Бьют меня палками, жмут меня камнями,Держат меня в огненной пещере,Режут меня ножами.За что меня так губят?За то, что любят. (Хлеб)
Круглобок и маслян он, В меру крут, посолен, —Пахнет солнечным теплом, Пахнет знойным полем. (Хлеб)
Мнут и катают,В печи закаляют,Потом за столомРежут ножом. (Хлеб)
Вот он –Тёплый, золотистый. В каждый дом, На каждый стол –Он пожаловал – пришёл. В нем – Здоровье, наша сила, В нем – Чудесное тепло. Сколько рукЕго растило, Охраняло, берегло! (Хлеб)
Кольцо не простое,Кольцо золотое,Блестящее, хрустящее,Всем на загляденье…Ну и объеденье! (Баранка или бублик.)
Что на сковородку наливаютДа вчетверо сгибают? (Блины.)
В печь сперва его сажают,А как выйдет он оттуда,То кладут его на блюдо.Ну, теперь зови ребят!По кусочку все съедят. (Пирог.)
Ты не клюй меня, дружок, голосистый петушок. В землю теплую уйду, к солнцу колосом взойду. В нем тогда, таких как я, будет целая семья. (Зерно)
Вырос в поле дом. Полон дом зерном. Стены позолочены. Ставни заколочены. Ходит дом ходуном на столбе золотом (Зерно)
Считалки о хлебе.
«Дождик, дождик, поливай — будет хлеба урожай. Будут булки, будут сушки, будут вкусные ватрушки». «Катилася торба с высокого горба. В этой торбе хлеб, соль,пшеница. С кем ты хочешь поделиться?»
Чистоговорки о хлебе.
Жок-жок-жок — это пирожок. Шки-шки-шки — мама жарит пирожки. Шки-шки-шки — мы любим пирожки. Жок-жок-жок — кушай Женя пирожок. Ач-ач-ач — вот калач. Чи-чи-чи — пекуться в печке калачи. Чи-чи-чи — мы любим калачи. Чи-чи-чи — на праздник будут калачи.
Интересные факты:
Из зернышка пшеницы можно получить около 20 миллиграммов муки первого сорта. Для выпечки одного батона требуется 10 тысяч зерен.
Хлеб дает нашему организму белки, углеводы, обогащает его магнием, фосфором, калием, что необходимо для работы мозга. Хлеб содержит витамины. Ученые-медики считают, что взрослый человек должен съедать в сутки 300-500г хлеба, при тяжелой работе все 700г. Детям, подросткам нужно 150-400г хлеба. Почти половину своей энергии человек берет от хлеба.
Самыми популярными злаками для хлеба являются пшеница, рожь и ячмень.Для выпекания «хлебоподобных» изделий могут использовать также муку из овса, кукурузы, риса, гречи.
Блюда из пшеницы нормализуют пищеварение и обменные процессы, выводят шлаки из организма, являются хорошей профилактикой дисбактериоза и диатеза, способствуют укреплению мышц.
Овес по содержанию легкоусвояемых белков и жиров богаче других злаков. Также он отличается хорошим соотношением углеводов, белков, жиров и витаминов группы В.
Кукурузная крупа, которая получается из белой и желтой кукурузы, богата крахмалом, железом, витаминами В1, В2, PP, D, Е и каротином (провитамином А).
Национальные сорта хлебобулочных изделий
У каждого народа существует исторически сложившийся ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий, разнообразных по форме и составу.
На Украине очень популярны паляница, арнаут киевский, калач, булочки дарницкие, рогалики закарпатские.
На территории России издавна большим спросом пользуются калачи — уральский, саратовский и другие, хлеб московский, ленинградский, орловский, ставропольский из ржаной, ржано-пшеничной и пшеничной муки. В центральной части и северо-западных районах предпочитают ржаной и пшеничных хлеб, в восточных, южных и юго-западных — в основном пшеничный.
Белорусские хлебные изделия в своем составе содержат молочные продукты. Широко распространен подовый белорусский хлеб из смеси ржаной сеяной муки и пшеничной муки второго сорта, минский хлеб, белорусский калач, молочный хлеб, минская витушка и др.
Хорошей плотностью, чудесным сильным хлебным ароматом и ярко выраженным вкусом обладает молдавский серый пшеничный хлеб, выпекаемый из муки простого помола.
Полезный хлеб, в состав которого входят натуральное или сухое молоко, молочная сыворотка, выпекаемый жителями Прибалтики. Из ржаной обойной и обдирной муки выпекают литовский и каунасский хлеб, рулет аукштайчу с маком, хлеб латвийский домашний, булочки рижские дорожные, высокосортное изделие светку-мейзе и др. Хлебопеки Эстонии создали новое изделие, содержащее молочные продукты,- валгаскую булку, которая отличается высокими вкусовыми качествами.
У жителей Средней Азии популярны всевозможные лепешки, чуреки, баурсаки.
В Узбекистане благодаря вкусовым качествам и затейливому узору славятся лепешки гид-жа, пулаты, оби-нон, катыр, сутли-нон, кульча. По форме и приготовлению близки и таджикские лепешки чаботы, нонирагвани, лаваш, джуйбори, туркменские кулче, киргизские чуй-нан, колючнан и др.
В Армении из тончайших листов теста пекут знаменитый, древнейший из хлебов лаваш.
Грузинские мастера издавна славятся выпечкой тандырного хлеба: мадаули, шоти, трахтинули, саоджахо, мргвали, кутхиани.
У азербайджанцев популярен чурек.
Рецепты.
Рецепт белого пшеничного хлеба:
Теплая вода 285 млмолоко 115млПодсолн.масло 2 ст.л.Соль 2 ч.л.сахар 1,5 ст.лПшен.мука 640гр.Сухие дрожжи 4 ч.л.
Рецепт ржаного хлеба:
мука ржаная — 10 кгсыворотка — 4,5–5 лсоль — 150 гдрожжи прессованные — 50-100 г
Рецепт ржано-пшеничного хлеба с тмином:
Вода — 3 стаканДрожжи — 2 ст. л.Сахар — 1 ст. л.Ржаная мука — 3 стаканПшеничная мука — 3 стаканаСемена тмина — 3 ст. л.Растительное масло — 1 ст. л.Соль — 1 ст. л.
Славяне издревле были хлеборобами. Поэтому так много поговорок про хлеб, про жито в русском языке.
Недаром молвятся про хлеб пословицы
В пословицах и поговорках часто слышна ирония. Однако есть такая их категория, в которой это кажется неуместным. Про серьезные вещи и говорят в народе серьезно. Про работу, про родину, про хлеб. Пословицы на такие темы воспитывают ответственность за себя, свою семью, свою землю.
- Русский мужик хлеб-соль водит.
- Хранят каравай для обеда, а мудрое слово — для ответа.
- Если в поле не потопаешь – дома пирога не полопаешь.
- До чего доплясались — без хлеба остались.
- Если пахать не лениться, то хлеб родится.
- В поле отвезешь навоз — жди обратно жита воз.
- Голодный кум — только хлеб идет на ум.
- Лучше есть хлеб с водой, чем мясной пирог с бедой.
- Коли землю не уважать, она хлеб перестанет рожать.
Люди мастеровые, которые зарабатывали ремеслом, сложили свои пословицы и поговорки про хлеб. В их устах он — символ достатка, зажиточности:
- Ремесло хлеба не просит.
- Есть ремесло в руках – есть краюха в зубах.
- Науку освоишь – себя и семью прокормишь.
- Не всяк пашет, да каждый свой хлебушко ест.
- Москва хлеб не молотит, да больше всех его съедает.
Пословицы про хлеб для детей
Детки пока не могут понять, что такое остаться в блокаду без еды. И хорошо. Есть много пословиц, которые воспитывают уважение к хлебу. Прежде всего это труд, который положен на его создание. Тут и забота о посевах, и тяжелое время жатвы, и обмолот, и сохранение зерна в закромах.
- Хлеб на землю не бросают.
- Коли хлеб ногами топтать, то всему народу голодать.
- Голодный рад и горбушке, а сытый и меду не рад.
- Легко хлебушек съедается, да нелегко достается.
- Землю потом поливать – хлебца досыта едать.
- Для жизни главное – хлеб, все остальное – к нему дополнение.
Сколько прошло времени с тех пор, как человек собрал первый урожай пшеницы и выпек первый каравай, а работа эта все продолжается. Лошадей заменил трактор, но все равно работа хлебороба остается тяжелой.
Прибаутки, поговорки про хлеб
Пока детки маленькие, они слышат много припевок от мамы и бабушки. Вместе отпускают на небо божью коровку, уговаривают малыша покушать и укладывают спать – все с поговорками и прибаутками. Есть среди них и про хлеб. Пословицы об окружающих его предметах маленький человек слышит с детства.
- Божья коровка, улети на небо, принеси мне хлеба, черного и белого, только не горелого.
- Каравай-каравай, кого хочешь выбирай.
- Ой ты, аист-батюшка, принеси нам мальчика. Дам тебе оладушка, дам тебе калачика.
- Мышка-норушка по полу спешила, хлебца краюшку в норку затащила.
- Мы кусочек хлебца не дадим теленку, а дадим Ванюше, нашему дитенку. Ваня хлебец будет кушать, Ваня сказку будет слушать.
- Спи скорее, мой сынок. Не ложись на левый бок. Придет Котенька-коток, принесет нам коробок. Хлеба там лежит кусок, он завернут в лоскуток. Будет Котя ночевать, Ване сказки сочинять. А за это мы ему набьем полную суму: дадим кринку молока да кусочек пирога.
Так с молоком матери впитывается уважение к хлебушку, имеющему большое значение для людей.
Приговорки
Работая, наблюдая за погодой, размышляя о лучшем обустройстве дел, люди произносят разные приговорки. Про хлеб пословицы, про погоду приговорки – без этого нет родной речи.
- Май холодный – год хлеборобный.
- Безснежная зима – бесхлебное лето.
- Сала шматок да хлеба кусок.
- Хлеб да каша – пища наша.
- Хлеба и зрелищ.
- Хлебом не корми, дай поглумиться над людьми.
- Где хлебный край, там и под кустом рай.
- Ташкент – город хлебный.
- С хлеба на квас перебиваемся.
Хотя эти поговорки сложены давно, они не выходят из употребления. Их значение, прямое и переносное, прочно вошло в жизнь людей. Малыш подрастет и тоже начнет их употреблять. А как же – приговорки для него станут родными, домашними. Читайте деткам пословицы, и русский язык не обеднеет.
poslovica-pogovorka.ru
Пословицы о хлебе
Хлеб — самый важный и незаменимый атрибут обеденного стола во всём мире. Наши предки, которым тяжело доставался хлеб ценили его и уважали, знали хлебу настоящую цену. Хлеб спасал от голода и в войну, и в неурожайные года. Народ воспевал хлеб, относился к нему бережно и трепетно. К нам дошло огромное количество пословиц о хлебе, которые ещё раз доказывают его ценность и значимость.
Хлеб всему голова
Что за горе, коли у реки без хлеба не сиживал.
Береги хлеб для еды, а деньги для беды.
Чья земля, того и хлеб.
Без хлеба и у воды худо жить.
Без хлеба и ситник в честь.
Старая хлеб-соль не забывается.
Хлеб да соль! - Ем, да свой. - Хлеба есть! - Да негде сесть.
Работай до поту, поешь хлеба в охоту.
У голодного хлеб на уме.
Без хлеба не обедают.
Говорят - хлебы варят, а щи пекут.
Ешь и пироги, да хлеб вперед береги.
От хлеба хлеба не ищут.
Муж - как бы хлеба нажить, а жена - как бы мужа избыть.
Как бы всякое зерно в сусек попадало, так много бы хлеба было.
Мы люди не гордые: нету хлеба, подавай пироги.
И хлеб по своей стороне скучает.
У нищего хлеб на уме, у скупого и корочки на счету.
Все едино, что хлеб, что рябина: оба кислы.
На хлеб да на детей недолго посердишься.
Кто хлебом кормит, тому и песенку пой.
Не давай голодному хлеба резать.
Дай, кумушка, щец, да и хлебец твой.
Жить домком - не ломать хлеб ломком, а ломтем.
На барском поле хлеба не заработаешь.
С суда не деньги, а с потравы не хлеб.
Не всякий хлеба пашет, да всякий его ест.
Живет - хлеб жует; спит - небо коптит.
Была бы голова на плечах, а хлеб будет.
Где хозяин ходит, там земля хлеб родит.
Дожили до клюки, что ни хлеба, ни муки.
Не оставляй на завтра дела, а оставляй хлеба.
Поезжай на день, а бери хлеба на неделю.
Пироги до того доведут, что и хлеба не дадут.
Навоз отвезешь, так и хлеба привезешь.
Ржаной хлеб - всему голова.
Где горох посередь нивы, с краю хлеба не будет.
Как хлеб дошел, так пирог пошел, а пирог дошел, так блин пошел, а блин дошел, так в мир пошел.
На бездонную кадь хлеба не напасешься.
Пусть лучше утроба лопнет, чем добру пропадать...
Кто толчет, тот и хлеб печет.
У хлеба не без крох.
Был бы хлеб, а у хлеба люди будут.
В поле - по хлеб, в лес - по дрова.
Не всяк пашню пашет, а всяк хлеб ест.
Одинокому где хлеб, там и угол.
Животинке водиться, где хлебу родиться.
Плох обед, коли хлеба нет.
Косил отец, косил я, накосили стога два, - пришла коза, сразу съела.
Доплясались, что без хлеба остались.
Близорук - через хлеб да пирог.
Хлеб хлебу брат.
Есть хлеба край, так и под елью рай.
Не беда, что в хлебе лебеда, то беды, когда нет ни хлеба, ни лебеды.
Не всяк пашет, кто хлеб ест.
В лесу дров много, да хлеба нет.
Береги хлеб в углу, а деньги - в узлу.
Без соли не вкусно, а без хлеба не сытно.
Потом добытый хлеб и черствый сладок.
Купец - торгом, поп - горлом, а мужик горбом хлеб добывает.
Сон милее отца и матери.
Не держи деньги в узелке, держи хлеб в уголке.
Не тяжело суму носить, коли хлеб в ней есть.
Без хлеба куска везде тоска.
За хлебом-солью всякая шутка хороша.
Не трудиться - хлеба не добиться.
Думай не думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь.
Побило градом хлеб и у соседа, да мой тем не встанет.
Блюди хлеб на обед, а слово на ответ.
Один хлеб приедлив.
Чужие хлебы приедчивы.
У богатого груз на корабле, у бедного хлеб на уме.
Слову - вера, хлебу - мера, деньгам - счет.
У кого хлеб родится, тот всегда веселится.
От хлеба-соли не отказываются.
Из одной муки хлеба не испечешь.
Где хлеб, тут и мыши.
Захочешь есть - о хлебе заговоришь.
Покуда на гумне цеп, потуда и на столе хлеб.
Невеяный хлеб не голод, а посконная рубаха не нагота.
Такой пест и хлеб ест.
Не будет хлеба, блины будем печь.
Хороша хлеб-соль, да все корочки.
Без сохи и бороны и царь хлеба не найдет.
Ешь хлеб, коли пирогов нет.
Калач скоро приестся, а хлеб никогда.
Семь верст киселя хлебать.
И собака на того не лает, чей хлеб ест.
Из семи печей хлебы едал.
В долгах - не деньги, в снопах - не хлеб.
Дорог хлеб, как денег нет.
Дорвалась свинья до чистого хлеба.
До завтра оставляют только хлеба, а не дела.
Кто а небо глядит, тот без хлеба сидит.
После хлеба-соли обед сном золотят.
У кого много хлеба - так свиней заведи, а у кого много денег - так мельницу сними.
У голого порой бывает пир горой, да горько после пиру - ходить за хлебом по миру.
И богат мужик, да без хлеба - не крестьянин.
Бел снег, да по нем собака бежит, черна земля, да хлеб родит.
Не толченое, так и не пшено; не молот хлеб - не мука.
Как хлеб да квас, так все у нас, а скатерть со стола, так и дружба сплыла.
Хороша драка, да на хлеб не сходится.
У нашего батьки не как у мужика: пряники ломай, да со щами хлебай, а сядешь есть - и хлеба в честь.
Гармонюшка-матушка лучше хлебушка-батюшки.
Не шуба греет, а хлеб.
В Москве хлеба не молотят, а больше нашего едят.
Легко за готовым хлебом на полатях спать.
Был бы хлеб, а мышки будут.
Чей хлеб ешь, того и обычай тешь.
Не гляди в небо - там нет хлеба, а к земле ниже - к хлебу ближе.
Деньгам счет, а хлебу мера.
Всяк на себя хлеб добывает.
В Москве недорода хлебу не бывает.
Какова земля, таков и хлеб.
Мужик на счастье сеял хлеба, а уродилась лебеда.
Снега надует - хлеба прибудет, вода сена наберется.
Не хлебом единым сыт человек.
Как хлеба край, так и под елью рай, а хлеба ни куска, так и в тереме тоска.
Без хлеба и без каши ни во что и труды наши.
Голодный и патриарх хлеба украдет.
Нам хлебушка подай, а разжуем мы и сами.
На счастье мужик и хлеб сеет.
Без соли, без хлеба - половина обеда.
Мое - что хочу, то и делаю: хочу - с хлебом ем, хочу - масло пахтаю.
Где сорняк цветет, там хлеб вянет.
Горька работа, да хлеб сладок.
Посконная рубаха не нагота, хлеб с половой не голодня.
Будет хлеб - будет и обед.
Есть хлеб - так ешь, а нет - так гляди.
Не жди урожая, сей жито - хлеб будет.
Голодной куме хлеб на уме.
Рано вставать - много хлеба добывать, а долго спать - долг наспать.
Картофель хлебу подспорье.
Купила бы собака хлеба на обед, да денег нет.
Отрезанный ломоть к хлебу не приставишь.
Без соли хлеб не еда.
Не от хлеба ходят, а к хлебу.
Навоз у бога хлеб крадет.
Горек обед без хлеба.
Там хлеб не родится, где кто в поле не трудится.
Когда хлеб посеешь в погоду, больше родится приплоду.
Хлеба край - и под елью рай, хлеба ни куска и в полатях возьмет тоска.
Кто без устали работает, тот без хлеба не бывает.
Разговором сыт не будешь, если хлеба не добудешь.
Калач хлебу не замена.
Как живем? - Хлеб жуем, в воду помачиваем, да так и оторачиваем.
Не сули собаке пирога, а кинь кусок хлеба.
Во всяком хлебе не без мякины.
Кто ворует, тот горюет, а мы живем - хлеб-соль жуем.
Как хлеб на стол, так и стол престол, а как хлеба ни куска, так и стол доска.
Всем досыта есть, так и хлеба не станет.
Каков у хлеба, таков и у дела.
Был бы хлеб, а зубы сыщутся.
Наши поговорки около хлебной корки.
Кто зевает, тот воду хлебает.
Назови хоть пирожком, только в печку не сади.
Не удобришь рожь, соберешь хлеба на грош.
Чужой хлеб всегда вкусен.
Цельба голодному - хлеб с водою.
Не к лицу пироги разбирать, коли и хлеба нет.
Не в пору обед, как хлеба дома нет.
Ржаной хлебушко - калачу дедушка.
Живет не скудно: купит хлеб попудно, у соседа пообедает, на реку пить сбегает.
Каков ни есть урод, а хлеб несет в рот.
Море - наше поле: дает и рыбу, дает и хлеб.
Велика твоя хлеб-соль, а все корочки.
Хотя хлеба ни куска, да детина без уска.
Рад бы душой, да хлеб чужой.
Брат-то ты мой, да кушай хлеб свой.
Без соли, без хлеба худая беседа.
Не примечать, так и хлебушка не едать.
Надо хлеба и на после обеда.
Квашни не замесишь и хлебца не поешь.
Завидливому и свой хлеб не сладок.
Дадут хлебца - дадут и дельца.
На соль пьется, на хлеб спится.
Пот на спине - так и хлеб на столе.
И пес перед хлебом смиряется.
Русский человек хлеб-соль водит.
Лучше хлеб с водой, чем пирог с бедой.
Пока есть хлеб да вода - все не беда.
Деньги любят счет, а хлеб - меру.
Работные дети - отцу хлеб.
Когда ты, бабушка, ворожить стала? - А тогда, как хлеба не стало.
Нету хлеба ни куска, заберет и в горнице тоска.
Пролениться - и хлеба лишиться.
Ешь щи с мясом, а нет, так и хлеб с квасом.
Брось хлеб назади, очутится впереди.
Около хлеба и мыши водятся.
Когда проголодаешься, то, как хлеба достать, догадаешься.
Без ножа хлеба не отрежешь.
Слово к ответу, а хлеб - к обеду.
Блюди хлеб про еду, а копейку про беду.
Не пиры пировать, коли хлеб засевать.
Ленивый всегда так: хлеба давай по пуду, а работать не буду.
Гречневая каша - матушка наша, а хлебец ржаной - отец наш родной.
Не за грибами ходить, когда хлеб молотить.
И худой живет да хлеб жует.
Не для Иисуса, а для хлеба куса.
В бесчестье - не деньги, в потраве - не хлеб.
Едешь на день - хлеба бери на неделю.
Кто трудиться рад, тот будет хлебом богат.
Тот счастлив, у кого есть хлеба с душу, платья с тушу, денег с нужу.
Все по-стари: с чего хлеб, с того и сухари.
Много снегу - много хлеба, много воды - много травы.
Холщовая рубашка не нагота, а невейной хлеб не голод.
Временем и ломоть за целый хлеб.
Ищи так, как хлеб ищут.
Гриб не хлеб, ягода - трава.
Хотя хлеба крома, да воля своя.
Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter
podskazok.net
Пословицы о хлебе
Пропустить и перейти к содержимому- Бог на стене, хлеб на столе.
- Калач приестся, а хлеб никогда.
- Хлеб – батюшка, водица – матушка.
- Без соли, без хлеба – худая беседа.
- И обед не в обед, коли хлеба нет.
- Без печки холодно, без хлеба голодно.
- Кто пахать не лениться, у того и хлеб родиться.
- Глубже пахать – больше хлеба видать.
- Снег на полях – хлеб в закромах.
- Много снега – много хлеба, много воды – много травы.
- Пока зерно в колосе, не засиживайся в холодке.
- Глубже посеешь весной – будешь с хлебом зимой.
- Хлеб да вода – богатырская еда.
- Хлеб за брюхом не ходит, а брюхо – за хлебом.
- Хлеб везде хорош – и у нас и за морем.
- Хлеб с солью не бранится.
- Хлеб-соль кушай, а добрых людей слушай.
- Хлеб сердце человеку укрепит.
- Хлеб да пирог и во сне добро.
- Хлеб да живот и без денег живет.
- Кто трудиться рад, тот будет хлебом богат.
- Едят хлеб не в одном вашем дворе.
- Без хлеба смерть, без соли смех.
- Хлеба край – и под елью рай, хлеба ни куска – и в полатях возьмет тоска.
- Хлеб в пути не тягость.
- Хлеб-соль вместе, а рыбка в дель.
- Хлеб-соль ешь, а правду режь.
- Был бы хлеб, а зубы сыщутся.
- У кого хлеб родится, тот всегда веселится.
- Завидливому и свой хлеб не сладок.
- Будет хлеб – будет и обед.
- У хлеба не без крох.
- Какова земля, таков и хлеб.
- Хоть по-старому, хоть по-новому, а без хлеба ни прожить.
- Отрезанный ломоть к хлебу не приставишь.
- Без хлеба святого всё приестся.
- Не всяк пашет, кто хлеб ест.
- Была бы голова на плечах, а хлеб будет.
- Там хлеб не родится, где кто в поле не трудится.
- Ешь и пироги, да хлеб вперед береги.
- Работай до поту, поешь хлеба в охоту.
- Без хлеба куска везде тоска
- Тот счастлив, у кого есть хлеба с душу, платья с тушу, денег с нужу.
- Доплясались, что без хлеба остались.
- На барском поле хлеба не заработаешь.
- Пролениться – и хлеба лишиться.
- Со своим хлебом везде найдешь скамью за столом (латвийская пословица).
- Спелый колос боится ветра в полдень (китайская пословица).
- Для пшеницы снег зимою – одеяло, а весной – саван (китайская пословица).
- Пшеница боится позднего дождя (китайская пословица).
mammy-pappy.ru
Пословицы о хлебе
Пословицы о хлебе
Хлеб всему голова. (пословицы о хлебе)
Ржаной хлеб всему голова. (пословицы о хлебе)
Хлебом сыты, хлебом (т. е. вином) и пьяны. (пословицы о хлебе)
Хлебушко – калачу дедушка (ржаной пшеничному). (пословицы о хлебе)
Хлеб хлебу брат (о хлебосольстве). (пословицы о хлебе)
Хлеб-соль не бранится (не бранит). (пословицы о хлебе)
От хлеба-соли не отказываются.(пословицы о хлебе)
Хлеб-соль заемное (взаимное, отплатное) дело. (пословицы о хлебе)
Хлеб-соль платежом красна. (пословицы о хлебе)
Всякая погудка ко хлебу годна. (пословицы о хлебе)
В застолье скажешь, что знаешь (т. е. говори все). (пословицы о хлебе)
Не за хлебом-солью сказано (дурное слово). (пословицы о хлебе)
За обедом соловей, а после обеда воробей. (пословицы о хлебе)
На троих приспело, а четвертый сыт. (пословицы о хлебе)
На всякую душу (на долю всякого) Бог зарождает. (пословицы о хлебе)
Родись человек – и краюшка хлеба готова (крестьяне землю делят по душам). (пословицы о хлебе)
Родится роток – родится и кусок. (пословицы о хлебе)
На рабочего дело найдется, на голодного кус сыщется. (пословицы о хлебе)
Человек из еды живет. (пословицы о хлебе)
Каков ни есть, а хочет есть. (пословицы о хлебе)
Сесть на пенечек, да съесть кусочек. (пословицы о хлебе)
Что пожуешь, то и поживешь. (пословицы о хлебе)
Что укусишь, то и потянешь. (пословицы о хлебе)
Мельница сильна (работает) водой, а человек едой. (пословицы о хлебе)
Не лошадь везет, а хлеб (овес). (пословицы о хлебе)
Не воз едет, овес везет. (пословицы о хлебе)
Жива душа калачика чает. (пословицы о хлебе)
И муха набивывает брюхо. И муха не без брюха. (пословицы о хлебе)
Любо брюху, что глаза кашу видят (на кашу глядят). (пословицы о хлебе)
Не конь бежит, а корм дрочит. (пословицы о хлебе)
Плачь не плачь, а есть-пить надо. (пословицы о хлебе)
Худо можется, кость не гложется. (пословицы о хлебе)
Неможет, корочки хлеба не гложет, а пирожка боится. (пословицы о хлебе)
Кабы не зубы, так и душа бы вон.(пословицы о хлебе)
Хлеб да живот – и без денег живет (коли есть хлеб да скот, не надо и денег). (пословицы о хлебе)
Натощак неспоро и Богу молиться. (пословицы о хлебе)
Тощий животок подводит. (пословицы о хлебе)
Подвело, как натощак. (пословицы о хлебе)
Тощий живот ни в пляску, ни в работу. (пословицы о хлебе)
Дыры в глотке ничем не зачинишь. (пословицы о хлебе)
Дыру во рту, что выть (пора еды), то и затыкай. (пословицы о хлебе)
Дыра во рту насквозь просверлена, не наполнишь. (пословицы о хлебе)
Тощий на печи, сытый на току. (пословицы о хлебе)
Натощак и песня не поется. (пословицы о хлебе)
Волк сыро едал, да высоко прядал. (пословицы о хлебе)
Одна майская роса лучше овса. (пословицы о хлебе)
Калачник не табачник: не даст рожка понюхать. (пословицы о хлебе)
Поп да петух и не евши поют. (пословицы о хлебе)
Овца не помнит отца, а сено ей с ума нейдет. (пословицы о хлебе)
Кобыла вздыхает, а траву хватает. (пословицы о хлебе)
Голодной куме хлеб на уме. (пословицы о хлебе)
Люди за хлеб, так и я не слеп. (пословицы о хлебе)
Голодный и в портках хлеба украдет (т. е. и одетый). (пословицы о хлебе)
Хлеб спит в человеке (сытость сон дает). (пословицы о хлебе)
Сытое брюхо спит, голодное на слуху сидит. (пословицы о хлебе)
Голодному всегда полдни. (пословицы о хлебе)
Какова псу кормля, такова ему (его) и ловля. (пословицы о хлебе)
Какова еда, такова и хода (и наоборот). (пословицы о хлебе)
Корм коня краше. (пословицы о хлебе)
Не гладь коня рукою, гладь мешком. (пословицы о хлебе)
У коровы во рту молоко (т. е. по корму). (пословицы о хлебе)
Наг поле перейдет, а голоден ни с места. (пословицы о хлебе)
Дадут хлебца, дадут и дельца. (пословицы о хлебе)
Стол поставят, так и работать заставят. (пословицы о хлебе)
С голодьбы и собака со двора сбежит. (пословицы о хлебе)
И пес перед хлебом смиряется. (пословицы о хлебе)
Голод и волка из лесу (на село) гонит. (пословицы о хлебе)
Голод – сварливая кума: грызет, поколь не доймет. (пословицы о хлебе)
Заплати (за поросенка) грош да посади в рожь, так будет хорош. (пословицы о хлебе)
Сыт конь – богатырь, голодный (голоден) – сирота. (пословицы о хлебе)
Хлеб возит, а мякиной кормят (т. е. лошадь).(пословицы о хлебе)
vseposlovici.ru
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»