КАК ВЫРАСТИТЬ ЛЕСНЫЕ ГРИБЫ НА УЧАСТКЕ? ПРОВЕРЕННЫЕ СПОСОБЫ. Как размножить грибы с помощью дрожжей
Как размножаются грибы - информация для начинающего грибовода
Грибы – это отдельный класс, объединяющий организмы эукариотического строения, а также сочетающий в себе характерные признаки животных и растений. Для успешного занятия грибоводством нужно знать биологию этих удивительных созданий.
Общая характеристика
В природе существует более двух ста тысяч видов грибов. Класс грибы относят к организмам, которые не способны образовывать из неорганических веществ – органические. У этого класса растений есть следующие особенности:
- Размножение с помощью спор.
- Способность к неограниченному росту.
- Находясь в вегетативном состоянии, грибы неподвижны.
Размножение грибов
Гриб – это плодовое тело. Он расположен внутри субстрата, который состоит из нитей и подземной паутины. Субстратом называют ту среду, с помощью которой плодовое тело получает питательные вещества. Нити, которые находятся в субстрате, называются гифами.
Подземная паутина – это мицелий или грибница. Плодовое тело имеет две функции: размножения и сохранения вида. Формирование плодового тела происходит с помощью соединения гифов. В результате такого соединения образуются клубки, которые в дальнейшем увеличиваются, а клетки нитей упорядочиваются. Рост субстрата начинается после того, как клетки нитей начинают вытягиваться, после чего происходит прорыв субстрата с помощью плодового тела.
Некоторую часть гриба покрывает споровый слой. Виды спорового слоя:
- Внутриплодовой – это слой, споры которого образуются внутри гриба.
- Трубчатый – это слой, споры которого находятся внутри трубочек.
- Пластинчатый – это слой, споры которого находятся на пластинках.
У наружного слоя нити имеют утолщённые стенки, а также тёмную окраску. Основным назначением нитей этого слоя является защитная функция. Нити внутренних слоёв образуют довольно тонкие стенки. Особым их назначением является проводящая функция. Проводящую функцию осуществляют мицелиальные тяжи и резиморфы. Мицелиальные тяжи – это шнуровидные длинные образования, которые расположены в продольном направлении нитей. Резиморфы – это длинные сплетения грибных гифов у некоторых грибов. Также видоизменяют грибницу склероции – это переплетения мицелия, которые хорошо защищают его от неблагоприятных условий. На мицелиальных тяжах располагаются органы для размножения плодового тела.
Размножение грибов происходит следующими способами:
- Вегетативный – это способ размножения, который происходит с помощью частей мицелия. Эти части отделяются, продолжая своё самостоятельное существование.
- Бесполый – это способ размножения, который происходит при помощи спор. На спорах могут присутствовать один, два или несколько жгутиков, или их вовсе не может быть. Споры, не имеющие жгутики – называются конидиями. Они располагаются на нити-конидиеносце. Споры, имеющие жгутики – называются спорангием. Расположение спор со жгутиками происходит на нити-зооспорангие. При споровом способе редко происходит образование новой грибницы. Из-за этого плодовое тело выпускает большое количество спор, которые разносятся повсюду с помощью ветра. Для появления новой грибницы спора должна проникнуть в почву, а затем развиваться при благоприятных условиях. Для того чтобы происходил рост гриба, необходимо расположение двух спор разного пола в одном месте. В результате спорового размножения образуется первичный мицелий.
- Половой – это способ размножения, который происходит при образовании вторичного мицелия. Он образуется путём слияния первичных мицелиальных тяжей. Плодовые тела образуются с помощью вторичного мицелия и при благоприятных условиях. Вся наследственная информация содержится в клетках мицелия. В плодовом теле гриба происходит процесс накопления и созревания спор. После созревания спор, они также разносятся с помощью ветра для зарождения новой жизни.
Отличие грибов от растений
По внешности можно подумать, что грибы и растения относятся к одному виду. Грибы и растения – это разные организмы, которые представляют совсем различные Царства в природе.
Посмотрев даже невооружённым глазом, становится понятно, что это два совсем разных организма. Как и людей отличают по национальностям, похоже, можно отличить грибы и растения. По каким же признакам?
- первое, отличие грибов от растений – это то, что грибы простые гетеротрофы или сапрофиты, а растения есть изготовителями базисных элементов;
- второе отличие – это разные разделы в биологии. Для грибов – микология, для растений – ботаника;
- количество типов грибов намного больше количества типов растений;
- грибы резервируют себе гликогены, а растения – крахмал;
- пятое отличие – это то, что в оболочке клеточки гриба есть хитин, а в большинство оболочек клеток растений входит целлюлоза;
- последним отличием становится то, что отмирая, грибы стают хорошей породой для растений, а последние, которые отмирают, становятся основой базисных элементов грибам.
Грибы, очень приспособленные к разной среде для жизни. Они могут жить даже там, где совсем нет кислорода. Грибы очень различные и имеют разную степень предприятия жизни.
Самые различные виды грибов вступают в это Царство. Это и обычные со шляпками, паразиты, дрожжевые и плесневые. Внутреннее устройство всех этих грибов очень похоже. Они могут быть как одноклеточными, так и многоклеточными. Та же с растениями, в клеточках грибов есть вакуоли. Они не могут без помощи других осуществлять энергию жизни. Похоже, как делают растения, вещества, которые являются необходимыми для грибов, они берут из базисных элементов в виде аква-смеси; а ещё они запасаются откладыванием углевода гликогена. Грибы отлично очищают землю от мёртвых удобрений, потому что они как редуценты используют удобрения для роста. Они очень хорошо чистят землю от мёртвой органики, а когда сгнивают, то стают удобрением, которое используется растениями. Размножение грибов происходит разными методами: висцеральным, половым и неполовым путём. Дрожжевые грибы могут почковаться, и делиться.
Выдающимся отличием растений от всех остальных – это их яркий зелёный цвет, который дают хлоропласты. Элементы, которые получили растения, они собирают в типе крахмала. Очень много из клеток растений укрыто целлюлозными оболочками плотного сложения. Растения – такое царство, которое не может обойтись без естественного света и воды.
hozyaistvo.com
КАК ВЫРАСТИТЬ ЛЕСНЫЕ ГРИБЫ НА УЧАСТКЕ? ПРОВЕРЕННЫЕ СПОСОБЫ
Не всегда есть возможность выбраться в лес за грибами, но можно посадить их на своем участке. Если вы любите все делать самостоятельно, то вам понравится идея выращивать лесные грибы: так вы всегда будете знать где их искать.Способы выращивания лесных грибов на участке
1. Пересадка грибов из лесаДля посадки этим способом следует выкопать грибницу и перенести ее на ваш участок. Переносить грибницу нужно очень аккуратно, не растряхивая землю с выкопанного пласта. Перед пересаживанием подготовьте почву под деревом. На расстоянии около 0,5м от ствола снимите верхний шар грунта толщиною 30-40см. Уложите на дно компост из листьев, древесной трухи, полейте и присыпьте грунтом. На подготовленное место укладываете выкопанную грибницу, полейте ее и накройте слоем опавших листьев. Первые две недели, если не будет дождей, ежедневно поливайте место посадки капельным методом.Выберете место в тени дерева, на расстоянии 50-60см от ствола. Снимите верхний шар грунта на 50см. Площадь участка посева зависит от количества мицелия в упаковке и указана производителем. На дно укладываете лесной субстрат на 20см: опавшие листья, хвоя, труха и опилки. Равномерно покрываете слоем грунта толщиною 10 см. Для следующего слоя смешиваете грунт с субстратом и засыпаете на 10 см. Далее смешиваете мицелий с грунтом и усилителем роста (приобрести можно в садовом центре или специализированных магазинах). Распределяете смесь, слегка утрамбовывая руками. Последний слой – грунт. Сразу же после посадки аккуратно полейте засеянный участок и накройте опавшей листвой.
Чтобы не готовить такую сложную подложку под грибницу, можете пробрести готовый субстрат для грибов – его можно приобрести в садовых центрах и магазинах специализирующихся на семенах и удобрениях.
Первые две недели строго соблюдайте режим полива. В дальнейшем следите за тем, чтобы почва на месте посева не пересыхала. Грибы, посаженные этим способом, вырастут на следующий год, а полноценно плодоносить грибница будет через два года после посадки. Плодоносить грибница будет в период от 2 до 5 лет с первого урожая.
Землю над посаженым мицелием регулярно аккуратно разрыхляйте.
3. Грибная рассадаСамый простой способ вырастить лесные грибы на участке. Шляпки и кусочки лесных грибов крошите или перемалываете на мясорубке, замачиваете на сутки в воде. Вокруг дерева, возле которого планируете выращивать грибы, вскапываете землю и вносите в нее лесной субстрат. Поливаете настоянной водой с кусочками грибов подготовленный участок и накрываете опавшими листьями.
Специалисты расходятся во мнениях, когда появятся первые грибы, посаженные таким способом. Одни утверждают, что они будут в первый год посадки, другие – через год.
Перечисленные способы отличаются по уровню сложности, но все они наиболее эффективны для разведения лесных грибов. Такими способами можно попробовать посадить белые грибы, лисички и рыжики.
Полезные советыКакой способ посадить лесные грибы вы бы не выбрали, следует придерживаться нескольких советов:
• выбирайте место для посадки в густой тени • следите, чтобы почва была влажной, при необходимости добавьте капельный полив • внесите весной активатор роста в почву • высаживайте грибы не далее чем в полуметре от дерева • посадку проводите в прохладное время суток лучшее время для посадки грибов – период с мая по сентябрь
Помните, что лесные грибы не очень хорошо приживаются около фруктовых деревьев. Хорошо, если на вашем участке есть несколько лесных деревьев, лиственных или хвойных. Если таких на участке нет – поэкспериментируйте с посадкой около деревянных зданий с затененной стороны.
Можно пересадить на участок несколько молодых деревьев с грибницами в корнях. Такой способ очень трудоемкий и сложный. Не подойдет он владельцам небольших участков.
Советы о том, как вырастить лесные грибы на участке достаточно спорные. Дело в том, что результат зависит от многих факторов: времени, погоды, полива, почвы, мицелия и т.п., но он того стоит. Грибы, выращенные на участке, почти не повреждены насекомыми и по вкусу ни чем не отличаются от своих лесных братьев. Также вы будете на 100% уверенны в их экологичности, в отличии от грибов, приобретенных на рынке и собранных неизвестно где.
love-dacha.ru
Размножение грибов. Способы размножения грибов
Мы привыкли называть грибами рыжики и подберезовики, которые отлично смотрятся на столе, сервированном к обеду. А вот об их настоящей природе рассуждаем разве что на уроках ботаники или в случае редких «околонаучных» разговоров. Строение, образ существования, а тем более размножение грибов для большей части населения остаются «тайной, покрытой мраком». Да, тема специальная. Но тем не менее человеку образованному желательно обладать минимальным представлением обо всем. Не так ли?
Описание живого организма
Прежде чем вникнуть в занимательную и запутанную тему «Способы размножения грибов», давайте выясним, что они собой представляют. Это важно и очень 
Немного о строении
Чтобы представить себе размножение грибов, необходимо знать, как они выглядят. Ведь непонятно, что именно будет воссоздаваться. Грибы по большей части состоят из вегетативного тела. Это совсем не то, что мы видим и собираем. Данный организм на самом деле представляет собой огромную массу тоненьких бесцветных нитей, именуемую «грибница» или «мицелий». Она делится на две части. 
Одна находится в земле и отвечает за питание. Вторая – близко к поверхности. Эта часть занимается образованием органов размножения (их мы именуем грибами). Сам живой организм умеет очень хитро приспосабливаться к окружающей среде, видоизменяя вегетативное тело. К примеру, паразиты могут укореняться в «доноре», высасывая из него питательные вещества.
Способы размножения грибов
Так как это целый отдельный мир живых организмов, не имеющих «родственников» в среде животных и растений, то и существует он по-своему. Размножение грибов может быть половым, бесполым или вегетативным. Некоторые их виды рождают себе подобных почкованием. То есть налицо практически все известные науке методы. Если рассматривать подробнее, то и здесь имеются свои особенности и нюансы. 
Так, бесполое размножение грибов происходит в мицелии. Отдельная клеточка этой нити может образовать отдельный организм. Кроме того, чтобы «продолжить род», эти организмы создают специальные отростки – орган размножения. У грибов он появляется, в основном, в теплый влажный период. Те элементы, из которых может развиться новый организм, называют диаспорой.
Вегетативное размножение грибов
Эти организмы могут появиться даже из одной клетки, которая является диаспорой. Чаще всего от грибницы отделяется часть, которая становится самостоятельным организмом. При таком способе не нужен орган размножения. У грибов просто часть 
мицелия отделяется от основного организма, отпочковывается, так сказать. Из нее вырастает новый. Еще мицелий некоторых разновидностей может образовывать оидии (светлые отростки ниточек). Из них появляется новый организм. Это некая переходная форма от вегетативного к бесполому размножению. Увидеть данный процесс в природе не получится. Все происходит в почве (среде, где растет мицелий).
Бесполое размножение
Данный процесс более открытый. Он осуществляется посредством спор. Они очень маленькие и легкие. Не тонут в воде, переносятся ветром, прилипают к шерсти животных. Так и путешествуют. Попав в подходящие условия, начинают развиваться. Споры делят на покоящиеся и пропагативные, подвижные и неподвижные. Низкоорганизованные грибы оснащены более агрессивным механизмом размножения. Для них характерны подвижные споры, оснащенные жгутиком. Они могут пролетать до тысячи километров. Бесполое размножение грибов, к которым мы привыкли, происходит посредством неподвижных спор. Они тоже бывают разными. Для простоты их поделим на эндогенные и экзогенные. Первые формируются внутри спорангиев. У таких спор плотная оболочка. Количество зависит от конкретного вида гриба. Некоторые грибы имеют всего одну спору (конидию). Способы их образования весьма разнообразны. По большей части они формируются на верхушках конидиеносцев.
Половое размножение
Здесь тоже имеются вариации. Половое размножение грибов может проходит различными способами, связанными с формированием зиготы. Один из них – гаметогамия. Этот способ характерен для низкоорганизованных грибов. Его можно трактовать как 
слияние двух клеток (гамет). У некоторых видов они одинаковы, у других – различаются по размерам. Еще гаметы отличаются по подвижности. То есть природа «тренировалась» на грибах, разрабатывая способы размножения. У данных видов организмов отсутствует традиционная оогамия (неподвижная женская и подвижная мужская клетки). Половое размножение грибов может проходить в форме гаметогамии. Этот способ характерен для высокоорганизованных организмов. Наиболее типична для полового размножения у грибов соматогамия. Процесс состоит в том, что споры прорастают и сливаются оболочками, затем - ядрами. Из них развивается новый организм.
О шляпочных грибах
Теория, конечно, интересна, но для понимания процессов желательно «пощупать» пример. Рассмотрим размножение шляпочных грибов. Их-то мы можем увидеть и исследовать. То, что люди собирают для употребления в пищу, называется плодовыми телами. Их грибы выращивают с целью организации процесса размножения. В науке их еще называют «органы спороношения». Они состоят из шляпки и ножки, которые являются плотными пучками гиф. Споры находятся в верхней части. Шляпка имеет два отделения. Верхнее – плотное, покрытое окрашенной кожицей. Под ней прячется нижний слой. У некоторых видов он пластинчатый, у других – трубчатый. В этом слое покоятся споры. 
К примеру, сыроежки и шампиньоны имеют пластинчатую структуру, а маслята и подберезовики – трубчатую. В этом слое созревает до миллионов спор. Они высыпаются на почву, разносятся ветром или животными, насекомыми, водой. Так проходит процесс размножения.
Почему грибы срезают, а не вырывают
Так как люди занимаются сбором «органов спороношения», то помимо своей воли вмешиваются в процесс размножения этих организмов. Если просто забрать «мешок с семенами», то гриб вырастет новый. По сути, он огромен и создает не один, а 
множество «органов спороношения». А когда мы вырываем рыжик или подберезовик, то наносим огромный ущерб мицелию (самому грибу). Требуется много времени, чтобы восстановить его. Может получиться так, что в данной местности он не будет расти. Поэтому необходимо аккуратно подрезать ножку, чтобы не вредить мицелию.
Это интересно
Ученые очень внимательно занимаются изучением этих живых организмов. За ними не просто наблюдают, с ними проводят множество экспериментов. Некоторые из которых повергают в шок. Так, известно, что японские исследователи пришли к выводу о разумности желтых дрожжей. Они провели эксперимент, в ходе которого заставляли этот организм расти в «лабиринте», где были спрятан сахар. Оказалось, что желтая плесень «запоминает» путь, по которому добиралась до лакомства. Отросток, взятый от этого организма, рос прямиком к тому месту, где находился сахар! А ведь это всего лишь простейший гриб, размножающийся вегетативным способом.
fb.ru
Как размножаются грибы
Грибы – древнейшие обитатели нашей земли. Мы существуем большое количество лет рядом. Используем их в пищу. Научились культивировать отдельные виды. Гриб – сложнейший организм. Его существование для многих тайна. Особенно это касается его размножения. Он имеет одинаковые признаки, как с животными, так и с растениями.
Грибам отведено собственное царство, которое включает в себя тысячи видов, включая микоиды. Им свойственно выживать и размножаться в самых экстремальных условиях. У них нет корней, как у растений, но размножение происходит спорами, имеется похожее строение клеточной стенки и синтез витаминов. Как и животные, грибы накапливают гликоген, выделяют мочевину, не могут создавать питательные вещества.
Что собой представляет гриб
То, что мы видим снаружи не есть сам гриб. Его вегетативное тело представлено в виде множества тонких и незаметных нитей, часть которых расположена глубоко в земле. Они обеспечивают питание, то, что находится выше, занимается размножением. Грибной организм растет в любой среде, высасывая все полезное из своего донора.
Размножение
Отдельное царство грибов имеет свою особенность размножения. Оно может быть осуществлено разными способами, которые могут только быть известны. Каждый из них имеет свои нюансы. Основные — это бесполое и половое размножение. Давайте рассмотрим, какие грибы размножаются ими.
Грибы, размножающиеся бесполым способом, появляются в грибнице, так как нити мицелия образуют отдельный организм, способный создавать отростки. Они и будут органом размножения, который появляется в теплое и влажное время года.
Во время вегетативного размножения может отделиться часть грибницы. Она станет отдельным организмом. Из отделенной части появится самостоятельный организм.
Грибы размножаются почкованием, которое относят к вегетативному способу размножения. Почкуется мицелий или его отдельные клетки. Образуются почки, которые постепенно увеличиваются размером, потом они отделяются от материнского организма и существуют самостоятельно. Грибы, которые размножаются только почкованием – это голосумчатые и головневые виды. Последние – паразиты, способные погубить урожай зерновых культур. К голосумчатым грибам относятся группа дрожжей, которые мы используем для выпечки хлебопекарной продукции и тафриновые грибы, паразитирующие на плодовых деревьях и кустарниках. Они поражают плоды, вызывая их гипертрофию.
Отдельные виды грибов формируют оидии, которые представляют собой светлые отростки нитей. Они будут формировать новый организм. Весь этот процесс в природных условиях не реально увидеть никому, так как он проходит на большой глубине.
Бесполое размножение может происходить с помощью спор. Они способны перемещаться на большие расстояния прикрепляясь к животным и человеку. Также их может перенести на себе и вода. Оказавшись в благоприятной для себя среде, споры начинают свое развитие.
Если говорить о половом способе размножения, то он связан с формированием зиготы. Это происходит путем гекатогамии, слияния двух гамет, и соматогамии, постепенного сливания оболочек, а затем ядер, из которых в дальнейшем разовьется будущий организм.
Как размножается шляпочный гриб
То, что мы называем грибом, это есть его плодовое тело. С его помощью произойдет размножение. Оно и выращивается с этой целью. Если точнее, то это орган спороношения. Он состоит из шляпки с ножкой – гифом большой плотности. Шляпку можно разделить на две части: верхняя плотная, а нижняя содержит споры. Они после созревания высыпаются на почву.
Когда мы собираем грибы, то вмешиваемся в их жизнь, нарушаем процесс размножения. Чтобы нанести им наименьший урон, надо правильно проводить их сбор. Правильно срезав грибок, мы лишим его только семян. Он в свою очередь вырастит себе для размножения новый. Если мы вырвем гриб, то нарушим целостность мицелия, а это в свою очередь может привести к разрушению грибницы, так как она долго восстанавливается и может не завершить в этом месте этот процесс. Поэтому собирая грибки, аккуратно срезайте их ножку.
Грибы – организмы, жизнедеятельность их окончательно не изучена. С каждым годом ученые обнаруживают все новые и новые факты, которые иногда удивляют науку. Существует предположение, что гриб может обладать разумом, поэтому его постоянно изучают.
gribportal.ru
    | (выращивание грибов)
— в домашних условиях✎ Возможно ли разведение грибов у себя дома?Разведение грибов в домашних условиях (например, в огороде или на своём дачном участке) также возможно, как и выращивать ягоды клубники и земляники, малины и ежевики. Правда, занятие это очень хлопотное и потребует много терпения.Казалось бы, что грибы - существа неприхотливые, потихоньку растут, ни поливать, ни удобрять их вообще не надо. Тем не менее, в обычную садовую культуру они "спешат" совсем неохотно. Так, из многих тысяч видов съедобных грибов человеку удалось "приобщить" меньше сотни. Как выяснилось - это не только интересно, но и полезно для садовых насаждений, потому что грибы обладают очень ценным свойством, они перерабатывают древесину или ненужные садовые остатки в полезный для почвы гумус, чем восстанавливают баланс почвообразования, и ни только в пределах приусадебного участка, а в масштабах всей планеты. И производят они такого гумуса предостаточно, в два раза больше, чем дождевые черви.Вот только, не все виды съедобных грибов подходят для сада и огорода. К примеру, опята, которые в общем неплохо приживаются в саду, могут произрастать не только на мёртвой древесине, но и на живой, поскольку они относятся к дерево-разрушающим грибам-паразитам и в состоянии их погубить.Поэтому, для того, чтобы знать как и какие виды грибов можно небоясь выращивать в своём саду, нужно знать некоторые секреты и правила их разведения. ✎ Разведение шампиньонов и дождевиковI. Разведение шампиньонов. Для разведения шампиньонов нужно сделать отапливаемую теплицу-шампиньонницу с регулируемой вытяжной вентиляцией и заготовить грунт из конского, коровьего или даже свиного компоста (не путать с навозом!!!), перемешенного с древесными опилками или торфом, или опавшими листьями. Добавить в этот грунт известь, мел и древесную золу. Не забыть закупить посадочный материал - мицелий (грибницу). И, при температуре почвы около +20°С - +25°С, высадить грибницу в шахматном порядке на расстоянии 20-ть - 25-ть сантиметров друг от друга. Температура воздуха, при этом, в самой теплице должна быть +15°С, у грунта +22°С - +25°С, а влажность 80% - 90%. И при таких условиях мицелий неплохо разрастается в глубину и ширину. А через неделю-полторы, грибница в ней приживётся, и на всей поверхности почвы появятся первые пятна мицелия, а следом пойдут и плодовые тела грибов, и будут расти в течение полугодия. За этот период почва отдаст грибнице свои питательные вещества и её рост приостановится. После сбора урожая (собирают обычно до 10-ти килограммов грибов с квадратного метра), почву в теплице покрывают слоем земли, которая приготовлена из слоя разложившегося торфа с дёрном и чернозёма, и начинают новый цикл разведения шампиньонов. II. Разведение дождевиков. Для разведения дождевиков использует точно такие же методы, в той же самой последовательности, которые применяются для разведения шампиньонов, с той лишь разницей, что плоды дождевиков всходят и растут гораздо быстрее. ✎ Разведение вёшенок и шиитакеI. Разведение вёшенок. Для разведения вёшенок, в отличие от шампиньонов, требуется много света. Их можно выращивать как на открытом грунте, так и в теплице. Для этого в своём распоряжении необходимо иметь мицелий (грибницу) и древесину. В качестве таковой обычно используют пеньки плодовых лиственных деревьев на садовых участках, которые служат субстратом для выращивания грибов. Поверху пней срезают диски толщиной от 4-х до 6-и сантиметров. На срезанные торцы наносят пасту слоем от 0,5-ти до 0,8-ми сантиметра. Срезанный диск ставят на место, приколачивают с двух сторон гвоздями. Сверху эти пни укрывают слоем травы, веток, хвойного лапника или же обычной плёнкой, для сохранения грибницы от высыхания. А для поддержания влажности в сухую погоду, эти пни поливают водой. Прививку грибницы производят с мая по июнь. И, при оптимальной температуре в ней (+25°С - +28°С), к осени будут грибы. Они будут расти почти что до самой зимы и принесут весьма обильный урожай только лишь на второй год. Рост плодов будет продолжаться до тех пор, пока не разрушится сама древесина. II. Разведение шиитаке. Для разведения шиитаке используют аналогичные способы. Шиитаке полностью безопасен для сада и способен плодоносить в его тенистых уголках, зонах водоёмов, фонтанов, родников и на притопленных в воде брёвнах. Также хорошо он растет и на измельчённых субстратах, типа древесной стружки или опилок и плодоносит при температуре от +10°С до +25 °С, если ночью она не опускалась ниже +4 °С. Шиитаке, из многих культивируемых грибов, считается одним из самых вкусных, а после отваривания сохраняет свою тёмную окраску. К тому же, - это целебный гриб и обладает иммуномодулирующим действием, которое, при постоянном употреблении его в пищу, создаёт противоопухолевую защиту организма человека. ✎ Разведение опёнков и чешуйчатокI. Разведение опёнков. Для разведения опёнков и любых других древесных видов необходимо использовать древесину (брёвна деревьев) исключительно лиственных пород (берёзы, ивы, ольхи и клена). А хвойные и косточковые породы деревьев для этих целей не подходят. И сами брёвна для таких случаев следует заготавливать поздней осенью и зимой, в тёплые времена года древесину быстро заселяет гнилостная микрофлора. И такие деревья, заражённые стволовой гнилью, также как и старая полуразложившаяся древесина, и сухостой для разведения грибов не годятся из-за того, что в их тканях слишком много такихх микроорганизмов и грибной мицелий там будет развиваться плохо или вовсе не приживётся. Поэтому, брёвна нужно заготавливать из стволов живых и здоровых деревьев, а весной заселять их мицелием. При этом, толщина чурбаков должна составлять не меньше 20-и сантиметров, а их длина - не меньше 40-а сантиметров. Плоды, выросшие таким образом, плодоносят по 2-а, а то и по 3-и раза в год на протяжении 5-и - 7-и лет. Таким способом можно выращивать:
II. Разведение чешуйчаток. Для разведения чешуйчаток, как для разведении опёнков, необходимо использовать только древесину лиственных пород (берёзы, ивы, ольхи, клена). Хвойные и косточковые (садовые) породы деревьев для этой цели не подходят. Но есть и другой, более лёгкий, более продуктивный, способ разведения таких грибов. Можно засеять мицелием субстрат из перемолотых веток лиственных пород деревьев. Разрастающийся в них мицелий скрепляет и, как бы, цементирует частицы субстрата, делая его однородным и прочным. Такую конструкцию, для сохранения в ней необходимого микроклимата, стоит укрыть полотном из плотной бумаги или мешковины. При такой технологии плоды дают наибольший урожай, плодоносят даже чаще, начиная с весны и продолжая до поздней осени. Указанными способами можно выращивать:
✎ Разведение белых, обабков, рыжиков, груздейI. Разведение благородных грибов. Разведение: к сожалению, не предусмотрено, можно даже не пытаться. Дело тут в том, что любые грибы-симбионты (к которым и относятся очень многие благородные грибы), образующие микоризу на корнях деревьев, не могут расти или развиваться вне породы. Помогая деревьям извлекать из земли неорганические вещества, они, в свою очередь, получают от них глюкозу и другое питание. Для грибов такой союз жизненно важен, и в то же время, очень хрупок, и постороннее вмешательство сразу же его разрушает.Так что, даже если и удастся поселить в саду боровики, переместив их туда вместе с лесной елью, сосной или дубом, то из этого вряд ли что-то получится. Ни пересадка грибов вместе с деревом, ни полив древесных корней грибным настоем не гарантируют, что мицелий там приживётся. Ну, а для тех, кто не согласен с этим или сомневается в невозможности разведения благородных грибов в домашних условиях, и хочет всё-же дерзнуть, имеется два наиболее распространённых способа разведения благородных грибов в домашних условиях. а) первый способ разведения боровиков. Для разведения боровиков можно попробовать широко рекламируемый в интернете метод, с помощью которого в начале XX-го века, в России выращивали в промышленных масштабах белые грибы и рыжики. Для этого нужно принести из леса перезревшие белые грибы, уложить их в деревянную кадушку или же миску и залить родниковой или дождевой водой. Выдержать в течении суток, тщательно перемешать и процедить всё это через марлю. В результате чего получается раствор с большим количеством спор белого гриба, которым и поливают выбранные в саду участки под деревьями. б) второй способ разведения боровиков. Для разведения боровиков можно попробовать и другой способ. В лесу добыть семейку боровиков, аккуратно выкопать участок разросшейся грибницы. Затем, уже в саду под деревьями выкопать небольшие ямки, заложить в них кусочки грибницы, величиной с куриное яйцо. А сверху них уложить небольшую подстилку, размером в 2-а или 3-и сантиметра, из лесного грунта и слегка увлажнить её из лейки, но ни в коем случае не заливать водой, потому что это приведёт к её загниванию и гибели. При сухой погоде следует периодически увлажнять при помощи шланга или лейки грунт вокруг посаженной грибницы. А в качестве посевного материала можно использовать перезревшие шляпки белого гриба. Для посева подготавливается участок земли под деревьями и разрыхляется, шляпки посевных грибов разрезаются на мелкие кубики, размером в 1-н сантиметр и перемешиваются с почвой. Затем засеянная поверхность немного увлажняется. Для посадки можно брать и слегка засушенные белые грибы, для этого их следует разложить на разрыхлённую почву и поливать водой, а где-то через неделю их с неё убрать. И находящиеся на поверхности шляпки миллионы спор белого гриба, после его полива, попадут в грунт и смогут прирасти к корням деревьев, что и приведёт к формированию молодых плодов. Но, при самом благоприятном стечении обстоятельств, плоды появятся лишь на следующий год, причём сначала вырастут отдельные единицы, а следом и целые семейки. На второй год можно уже рассчитывать на хороший урожай. « ... И если что-то в результате получится, то мы вправе будем рассчитывать на заслуженную признательность... » |
gribomaniya.ru
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»