МУКА. Мука происхождение слова


МУКА | что такое МУКА

I м`укаМУ́КА, см. мучить.II мук`аМУКА́ ж. (Шимкевич принимает слово мука за корень; Рейф производит с арабск. и еврейск. Данил Заточник говор.: Пшеница, много мучима, чист хлеб подает, т. е. муку; не от муки ли?) смолотое хлебное зерно; на мельницах оно называется мякоть, а первый размол дранье, которое перемалывается; в орл. употреб. мн. мука, мук. Ныне мук-то хороших нет, там говорят масла, сала, меда, сахара и пр. || Истертые, истолченные в порошок (пыль, бус) семена или другие части растений, а иногда и всякий порошок. В нашей торговле отличают, пять рук пшеничной муки: 1. крупчатная, конфетная, крупчатка первой руки; 2. первый первач, крупчатка другая (второго размола), второй руки; 3. второй первач, подрукавная; 4. куличное; 5. крючки, выбойка. Мелкие отруби, меситка; крупные, шапша. Есть еще баламутка, последний разбор, но чаще она идет в перекройку, во вторичный размах. Известковая мука, мелкая известь. Пороховая мука, мякоть. Ни мучицы, ни крупицы. Матушка приказала просить мучки да молочка, сковородочки да подмазочки, хочет блины печь: а подмазок свои есть! || Мучка, тайком продаваемый мышьяк. Нетолченое, так и не пшено: не молот хлеб, не мука. Вот тебе моя рука, что изо ржи будет мука, шуточн. божба. Не тужа: перемелется, все мука будет. Из одной муки хлеба не испечешь. Пусть бы не было муки в закроме, не переводился бы только печеный хлеб. Соли нет, так и слова нет; а мука дошла, по всей семье переговорка пошла. Была б мука да сито, и сама б я была сыта. Муж с женой, что мука с водой (сболтать сболтаешь, а разболтать не разболтаешь). Где черт ни молол, а к нам с мукой на двор. Из водицы да из мучицы баба пирога печет. Из одной мучки, да не одне ручки (т. е. испекли). Мучно́й, к муке относящ. Мучное зерно, муку, крахмал содержащее. Мучные кули. Мучные высевки, выкройки, отруби, оторье. Мучной лабаз. Мучной запах, задохловатый. Мучная пища, хлебная. Мучно́е дерево, растен. Crataegus aria. Мучня́ная роса, белая ржа на растеньях, от которой они гибнут; болезнь. Му́ченка, му́чница ж. арх. род яичного киселя или саламаты. Муча́ник, растен. толокнянка, Vaccinium uva ursi. Мучни́стый (мучня́стый), мучной, муку или крахмал в себе содержащий, хлебенный, питательный; || рыхлый, на муку похожий. Мучни́стость ж. состоянье, свойство это. Мучнова́тый, немного мучнистый. Ягода боярышника мучновата. Мучнова́тость, состоянье мучноватого. Мучни́к м. мучной мешок. || Лабазник, мучной торговец. || Арх. большая деревянная чашка для катанья хлебов. || Растен. лебеда, марь, Chenopodium. || Яросл. чулан, амбар. || Сев. печеный яровой хлеб, пшеничный или житный, т. е. ячный; также ржаной пирог, или пшеничная лепешка, в виде ватрушки, налитая ячным тестом, чиненая горохом, или просто посоленная, перм. сиб. мучник. || Отверстие в оста́ве, в обечайке жерновов, леток для вытечки муки. Му́чников, ему принадлежащий. Мучня́к, мучник, мучной амбар. Мучни́ца, кадка, чашка или лукошко, для держанья муки под рукой. || Растенье толокнянка. Мучнянка, мучная болтушка, саламата. Му́чел вор. просяная мякина, полова, остаток от выделки в ступе пшена. Мучни́ть что, кого, марать, бусить, пылить, осыпать мукою. мучни́ться, страдат. и возвр. по смыслу речи. Не трись, не мучнись! Мучне́нье ср. действ. по знач. глаг. Вымучнил на мельнице кафтан, весь замучнился. Измучнать зерна, гречу, измолоть. Намучнить, напылить мукою. Перемучнил ты все в доме. Мучне́ть, обращаться в муку; || пылиться мукою. Мукомо́лить, молоть муку, в качестве мельника, либо помольщика. Каково мукомолится? - "Без ветру, плохо!" Мукомо́льничать, заниматься перемолом и продажей муки. Мукомо́льный, вообще к мукомо́льничанью относящийся, для молотья служащий. Мукомо́льня мукомо́льница ж. мельница, для молотья муки, а не на другой конец. Мукомо́л м. молотье муки, действие по глаг. мукомолить; || кто мелеть муку, мельник. Промышлять мукомо́льем. Мукосе́янье ср. действие просевающего муку, на решето или сито. Мукосе́йный, к сему относящийся. Мукосе́в, мукосе́й м. мукосе́я об. кто сеет муку; у калачников бывают особые работники мукосевы. Мукосе́йня ж. место, заведенье, где сеют муку.

www.classes.ru

МУКА | что такое МУКА

I м`укаМУ́КА, см. мучить.II мук`аМУКА́ ж. (Шимкевич принимает слово мука за корень; Рейф производит с арабск. и еврейск. Данил Заточник говор.: Пшеница, много мучима, чист хлеб подает, т. е. муку; не от муки ли?) смолотое хлебное зерно; на мельницах оно называется мякоть, а первый размол дранье, которое перемалывается; в орл. употреб. мн. мука, мук. Ныне мук-то хороших нет, там говорят масла, сала, меда, сахара и пр. || Истертые, истолченные в порошок (пыль, бус) семена или другие части растений, а иногда и всякий порошок. В нашей торговле отличают, пять рук пшеничной муки: 1. крупчатная, конфетная, крупчатка первой руки; 2. первый первач, крупчатка другая (второго размола), второй руки; 3. второй первач, подрукавная; 4. куличное; 5. крючки, выбойка. Мелкие отруби, меситка; крупные, шапша. Есть еще баламутка, последний разбор, но чаще она идет в перекройку, во вторичный размах. Известковая мука, мелкая известь. Пороховая мука, мякоть. Ни мучицы, ни крупицы. Матушка приказала просить мучки да молочка, сковородочки да подмазочки, хочет блины печь: а подмазок свои есть! || Мучка, тайком продаваемый мышьяк. Нетолченое, так и не пшено: не молот хлеб, не мука. Вот тебе моя рука, что изо ржи будет мука, шуточн. божба. Не тужа: перемелется, все мука будет. Из одной муки хлеба не испечешь. Пусть бы не было муки в закроме, не переводился бы только печеный хлеб. Соли нет, так и слова нет; а мука дошла, по всей семье переговорка пошла. Была б мука да сито, и сама б я была сыта. Муж с женой, что мука с водой (сболтать сболтаешь, а разболтать не разболтаешь). Где черт ни молол, а к нам с мукой на двор. Из водицы да из мучицы баба пирога печет. Из одной мучки, да не одне ручки (т. е. испекли). Мучно́й, к муке относящ. Мучное зерно, муку, крахмал содержащее. Мучные кули. Мучные высевки, выкройки, отруби, оторье. Мучной лабаз. Мучной запах, задохловатый. Мучная пища, хлебная. Мучно́е дерево, растен. Crataegus aria. Мучня́ная роса, белая ржа на растеньях, от которой они гибнут; болезнь. Му́ченка, му́чница ж. арх. род яичного киселя или саламаты. Муча́ник, растен. толокнянка, Vaccinium uva ursi. Мучни́стый (мучня́стый), мучной, муку или крахмал в себе содержащий, хлебенный, питательный; || рыхлый, на муку похожий. Мучни́стость ж. состоянье, свойство это. Мучнова́тый, немного мучнистый. Ягода боярышника мучновата. Мучнова́тость, состоянье мучноватого. Мучни́к м. мучной мешок. || Лабазник, мучной торговец. || Арх. большая деревянная чашка для катанья хлебов. || Растен. лебеда, марь, Chenopodium. || Яросл. чулан, амбар. || Сев. печеный яровой хлеб, пшеничный или житный, т. е. ячный; также ржаной пирог, или пшеничная лепешка, в виде ватрушки, налитая ячным тестом, чиненая горохом, или просто посоленная, перм. сиб. мучник. || Отверстие в оста́ве, в обечайке жерновов, леток для вытечки муки. Му́чников, ему принадлежащий. Мучня́к, мучник, мучной амбар. Мучни́ца, кадка, чашка или лукошко, для держанья муки под рукой. || Растенье толокнянка. Мучнянка, мучная болтушка, саламата. Му́чел вор. просяная мякина, полова, остаток от выделки в ступе пшена. Мучни́ть что, кого, марать, бусить, пылить, осыпать мукою. мучни́ться, страдат. и возвр. по смыслу речи. Не трись, не мучнись! Мучне́нье ср. действ. по знач. глаг. Вымучнил на мельнице кафтан, весь замучнился. Измучнать зерна, гречу, измолоть. Намучнить, напылить мукою. Перемучнил ты все в доме. Мучне́ть, обращаться в муку; || пылиться мукою. Мукомо́лить, молоть муку, в качестве мельника, либо помольщика. Каково мукомолится? - "Без ветру, плохо!" Мукомо́льничать, заниматься перемолом и продажей муки. Мукомо́льный, вообще к мукомо́льничанью относящийся, для молотья служащий. Мукомо́льня мукомо́льница ж. мельница, для молотья муки, а не на другой конец. Мукомо́л м. молотье муки, действие по глаг. мукомолить; || кто мелеть муку, мельник. Промышлять мукомо́льем. Мукосе́янье ср. действие просевающего муку, на решето или сито. Мукосе́йный, к сему относящийся. Мукосе́в, мукосе́й м. мукосе́я об. кто сеет муку; у калачников бывают особые работники мукосевы. Мукосе́йня ж. место, заведенье, где сеют муку.

www.classes.ru

МУКА | формы слова МУКА парадигма

I м`укаМУ́КА, см. мучить.II мук`аМУКА́ ж. (Шимкевич принимает слово мука за корень; Рейф производит с арабск. и еврейск. Данил Заточник говор.: Пшеница, много мучима, чист хлеб подает, т. е. муку; не от муки ли?) смолотое хлебное зерно; на мельницах оно называется мякоть, а первый размол дранье, которое перемалывается; в орл. употреб. мн. мука, мук. Ныне мук-то хороших нет, там говорят масла, сала, меда, сахара и пр. || Истертые, истолченные в порошок (пыль, бус) семена или другие части растений, а иногда и всякий порошок. В нашей торговле отличают, пять рук пшеничной муки: 1. крупчатная, конфетная, крупчатка первой руки; 2. первый первач, крупчатка другая (второго размола), второй руки; 3. второй первач, подрукавная; 4. куличное; 5. крючки, выбойка. Мелкие отруби, меситка; крупные, шапша. Есть еще баламутка, последний разбор, но чаще она идет в перекройку, во вторичный размах. Известковая мука, мелкая известь. Пороховая мука, мякоть. Ни мучицы, ни крупицы. Матушка приказала просить мучки да молочка, сковородочки да подмазочки, хочет блины печь: а подмазок свои есть! || Мучка, тайком продаваемый мышьяк. Нетолченое, так и не пшено: не молот хлеб, не мука. Вот тебе моя рука, что изо ржи будет мука, шуточн. божба. Не тужа: перемелется, все мука будет. Из одной муки хлеба не испечешь. Пусть бы не было муки в закроме, не переводился бы только печеный хлеб. Соли нет, так и слова нет; а мука дошла, по всей семье переговорка пошла. Была б мука да сито, и сама б я была сыта. Муж с женой, что мука с водой (сболтать сболтаешь, а разболтать не разболтаешь). Где черт ни молол, а к нам с мукой на двор. Из водицы да из мучицы баба пирога печет. Из одной мучки, да не одне ручки (т. е. испекли). Мучно́й, к муке относящ. Мучное зерно, муку, крахмал содержащее. Мучные кули. Мучные высевки, выкройки, отруби, оторье. Мучной лабаз. Мучной запах, задохловатый. Мучная пища, хлебная. Мучно́е дерево, растен. Crataegus aria. Мучня́ная роса, белая ржа на растеньях, от которой они гибнут; болезнь. Му́ченка, му́чница ж. арх. род яичного киселя или саламаты. Муча́ник, растен. толокнянка, Vaccinium uva ursi. Мучни́стый (мучня́стый), мучной, муку или крахмал в себе содержащий, хлебенный, питательный; || рыхлый, на муку похожий. Мучни́стость ж. состоянье, свойство это. Мучнова́тый, немного мучнистый. Ягода боярышника мучновата. Мучнова́тость, состоянье мучноватого. Мучни́к м. мучной мешок. || Лабазник, мучной торговец. || Арх. большая деревянная чашка для катанья хлебов. || Растен. лебеда, марь, Chenopodium. || Яросл. чулан, амбар. || Сев. печеный яровой хлеб, пшеничный или житный, т. е. ячный; также ржаной пирог, или пшеничная лепешка, в виде ватрушки, налитая ячным тестом, чиненая горохом, или просто посоленная, перм. сиб. мучник. || Отверстие в оста́ве, в обечайке жерновов, леток для вытечки муки. Му́чников, ему принадлежащий. Мучня́к, мучник, мучной амбар. Мучни́ца, кадка, чашка или лукошко, для держанья муки под рукой. || Растенье толокнянка. Мучнянка, мучная болтушка, саламата. Му́чел вор. просяная мякина, полова, остаток от выделки в ступе пшена. Мучни́ть что, кого, марать, бусить, пылить, осыпать мукою. мучни́ться, страдат. и возвр. по смыслу речи. Не трись, не мучнись! Мучне́нье ср. действ. по знач. глаг. Вымучнил на мельнице кафтан, весь замучнился. Измучнать зерна, гречу, измолоть. Намучнить, напылить мукою. Перемучнил ты все в доме. Мучне́ть, обращаться в муку; || пылиться мукою. Мукомо́лить, молоть муку, в качестве мельника, либо помольщика. Каково мукомолится? - "Без ветру, плохо!" Мукомо́льничать, заниматься перемолом и продажей муки. Мукомо́льный, вообще к мукомо́льничанью относящийся, для молотья служащий. Мукомо́льня мукомо́льница ж. мельница, для молотья муки, а не на другой конец. Мукомо́л м. молотье муки, действие по глаг. мукомолить; || кто мелеть муку, мельник. Промышлять мукомо́льем. Мукосе́янье ср. действие просевающего муку, на решето или сито. Мукосе́йный, к сему относящийся. Мукосе́в, мукосе́й м. мукосе́я об. кто сеет муку; у калачников бывают особые работники мукосевы. Мукосе́йня ж. место, заведенье, где сеют муку.

www.classes.ru

МУКА | синонимы к МУКА

I м`укаМУ́КА, см. мучить.II мук`аМУКА́ ж. (Шимкевич принимает слово мука за корень; Рейф производит с арабск. и еврейск. Данил Заточник говор.: Пшеница, много мучима, чист хлеб подает, т. е. муку; не от муки ли?) смолотое хлебное зерно; на мельницах оно называется мякоть, а первый размол дранье, которое перемалывается; в орл. употреб. мн. мука, мук. Ныне мук-то хороших нет, там говорят масла, сала, меда, сахара и пр. || Истертые, истолченные в порошок (пыль, бус) семена или другие части растений, а иногда и всякий порошок. В нашей торговле отличают, пять рук пшеничной муки: 1. крупчатная, конфетная, крупчатка первой руки; 2. первый первач, крупчатка другая (второго размола), второй руки; 3. второй первач, подрукавная; 4. куличное; 5. крючки, выбойка. Мелкие отруби, меситка; крупные, шапша. Есть еще баламутка, последний разбор, но чаще она идет в перекройку, во вторичный размах. Известковая мука, мелкая известь. Пороховая мука, мякоть. Ни мучицы, ни крупицы. Матушка приказала просить мучки да молочка, сковородочки да подмазочки, хочет блины печь: а подмазок свои есть! || Мучка, тайком продаваемый мышьяк. Нетолченое, так и не пшено: не молот хлеб, не мука. Вот тебе моя рука, что изо ржи будет мука, шуточн. божба. Не тужа: перемелется, все мука будет. Из одной муки хлеба не испечешь. Пусть бы не было муки в закроме, не переводился бы только печеный хлеб. Соли нет, так и слова нет; а мука дошла, по всей семье переговорка пошла. Была б мука да сито, и сама б я была сыта. Муж с женой, что мука с водой (сболтать сболтаешь, а разболтать не разболтаешь). Где черт ни молол, а к нам с мукой на двор. Из водицы да из мучицы баба пирога печет. Из одной мучки, да не одне ручки (т. е. испекли). Мучно́й, к муке относящ. Мучное зерно, муку, крахмал содержащее. Мучные кули. Мучные высевки, выкройки, отруби, оторье. Мучной лабаз. Мучной запах, задохловатый. Мучная пища, хлебная. Мучно́е дерево, растен. Crataegus aria. Мучня́ная роса, белая ржа на растеньях, от которой они гибнут; болезнь. Му́ченка, му́чница ж. арх. род яичного киселя или саламаты. Муча́ник, растен. толокнянка, Vaccinium uva ursi. Мучни́стый (мучня́стый), мучной, муку или крахмал в себе содержащий, хлебенный, питательный; || рыхлый, на муку похожий. Мучни́стость ж. состоянье, свойство это. Мучнова́тый, немного мучнистый. Ягода боярышника мучновата. Мучнова́тость, состоянье мучноватого. Мучни́к м. мучной мешок. || Лабазник, мучной торговец. || Арх. большая деревянная чашка для катанья хлебов. || Растен. лебеда, марь, Chenopodium. || Яросл. чулан, амбар. || Сев. печеный яровой хлеб, пшеничный или житный, т. е. ячный; также ржаной пирог, или пшеничная лепешка, в виде ватрушки, налитая ячным тестом, чиненая горохом, или просто посоленная, перм. сиб. мучник. || Отверстие в оста́ве, в обечайке жерновов, леток для вытечки муки. Му́чников, ему принадлежащий. Мучня́к, мучник, мучной амбар. Мучни́ца, кадка, чашка или лукошко, для держанья муки под рукой. || Растенье толокнянка. Мучнянка, мучная болтушка, саламата. Му́чел вор. просяная мякина, полова, остаток от выделки в ступе пшена. Мучни́ть что, кого, марать, бусить, пылить, осыпать мукою. мучни́ться, страдат. и возвр. по смыслу речи. Не трись, не мучнись! Мучне́нье ср. действ. по знач. глаг. Вымучнил на мельнице кафтан, весь замучнился. Измучнать зерна, гречу, измолоть. Намучнить, напылить мукою. Перемучнил ты все в доме. Мучне́ть, обращаться в муку; || пылиться мукою. Мукомо́лить, молоть муку, в качестве мельника, либо помольщика. Каково мукомолится? - "Без ветру, плохо!" Мукомо́льничать, заниматься перемолом и продажей муки. Мукомо́льный, вообще к мукомо́льничанью относящийся, для молотья служащий. Мукомо́льня мукомо́льница ж. мельница, для молотья муки, а не на другой конец. Мукомо́л м. молотье муки, действие по глаг. мукомолить; || кто мелеть муку, мельник. Промышлять мукомо́льем. Мукосе́янье ср. действие просевающего муку, на решето или сито. Мукосе́йный, к сему относящийся. Мукосе́в, мукосе́й м. мукосе́я об. кто сеет муку; у калачников бывают особые работники мукосевы. Мукосе́йня ж. место, заведенье, где сеют муку.

www.classes.ru

МУКА | значение | Малый академический словарь русского языка

I м`укаМУ́КА, см. мучить.II мук`аМУКА́ ж. (Шимкевич принимает слово мука за корень; Рейф производит с арабск. и еврейск. Данил Заточник говор.: Пшеница, много мучима, чист хлеб подает, т. е. муку; не от муки ли?) смолотое хлебное зерно; на мельницах оно называется мякоть, а первый размол дранье, которое перемалывается; в орл. употреб. мн. мука, мук. Ныне мук-то хороших нет, там говорят масла, сала, меда, сахара и пр. || Истертые, истолченные в порошок (пыль, бус) семена или другие части растений, а иногда и всякий порошок. В нашей торговле отличают, пять рук пшеничной муки: 1. крупчатная, конфетная, крупчатка первой руки; 2. первый первач, крупчатка другая (второго размола), второй руки; 3. второй первач, подрукавная; 4. куличное; 5. крючки, выбойка. Мелкие отруби, меситка; крупные, шапша. Есть еще баламутка, последний разбор, но чаще она идет в перекройку, во вторичный размах. Известковая мука, мелкая известь. Пороховая мука, мякоть. Ни мучицы, ни крупицы. Матушка приказала просить мучки да молочка, сковородочки да подмазочки, хочет блины печь: а подмазок свои есть! || Мучка, тайком продаваемый мышьяк. Нетолченое, так и не пшено: не молот хлеб, не мука. Вот тебе моя рука, что изо ржи будет мука, шуточн. божба. Не тужа: перемелется, все мука будет. Из одной муки хлеба не испечешь. Пусть бы не было муки в закроме, не переводился бы только печеный хлеб. Соли нет, так и слова нет; а мука дошла, по всей семье переговорка пошла. Была б мука да сито, и сама б я была сыта. Муж с женой, что мука с водой (сболтать сболтаешь, а разболтать не разболтаешь). Где черт ни молол, а к нам с мукой на двор. Из водицы да из мучицы баба пирога печет. Из одной мучки, да не одне ручки (т. е. испекли). Мучно́й, к муке относящ. Мучное зерно, муку, крахмал содержащее. Мучные кули. Мучные высевки, выкройки, отруби, оторье. Мучной лабаз. Мучной запах, задохловатый. Мучная пища, хлебная. Мучно́е дерево, растен. Crataegus aria. Мучня́ная роса, белая ржа на растеньях, от которой они гибнут; болезнь. Му́ченка, му́чница ж. арх. род яичного киселя или саламаты. Муча́ник, растен. толокнянка, Vaccinium uva ursi. Мучни́стый (мучня́стый), мучной, муку или крахмал в себе содержащий, хлебенный, питательный; || рыхлый, на муку похожий. Мучни́стость ж. состоянье, свойство это. Мучнова́тый, немного мучнистый. Ягода боярышника мучновата. Мучнова́тость, состоянье мучноватого. Мучни́к м. мучной мешок. || Лабазник, мучной торговец. || Арх. большая деревянная чашка для катанья хлебов. || Растен. лебеда, марь, Chenopodium. || Яросл. чулан, амбар. || Сев. печеный яровой хлеб, пшеничный или житный, т. е. ячный; также ржаной пирог, или пшеничная лепешка, в виде ватрушки, налитая ячным тестом, чиненая горохом, или просто посоленная, перм. сиб. мучник. || Отверстие в оста́ве, в обечайке жерновов, леток для вытечки муки. Му́чников, ему принадлежащий. Мучня́к, мучник, мучной амбар. Мучни́ца, кадка, чашка или лукошко, для держанья муки под рукой. || Растенье толокнянка. Мучнянка, мучная болтушка, саламата. Му́чел вор. просяная мякина, полова, остаток от выделки в ступе пшена. Мучни́ть что, кого, марать, бусить, пылить, осыпать мукою. мучни́ться, страдат. и возвр. по смыслу речи. Не трись, не мучнись! Мучне́нье ср. действ. по знач. глаг. Вымучнил на мельнице кафтан, весь замучнился. Измучнать зерна, гречу, измолоть. Намучнить, напылить мукою. Перемучнил ты все в доме. Мучне́ть, обращаться в муку; || пылиться мукою. Мукомо́лить, молоть муку, в качестве мельника, либо помольщика. Каково мукомолится? - "Без ветру, плохо!" Мукомо́льничать, заниматься перемолом и продажей муки. Мукомо́льный, вообще к мукомо́льничанью относящийся, для молотья служащий. Мукомо́льня мукомо́льница ж. мельница, для молотья муки, а не на другой конец. Мукомо́л м. молотье муки, действие по глаг. мукомолить; || кто мелеть муку, мельник. Промышлять мукомо́льем. Мукосе́янье ср. действие просевающего муку, на решето или сито. Мукосе́йный, к сему относящийся. Мукосе́в, мукосе́й м. мукосе́я об. кто сеет муку; у калачников бывают особые работники мукосевы. Мукосе́йня ж. место, заведенье, где сеют муку.

dicipedia.com

Как произошли названия продуктов питания?

Много загадок можно разгадать в названиях пищевых продуктов. Мы порой и не представляем себе, какой длинный путь прошли эти названия, прежде чем обрели ту форму и значение, к которым мы привыкли.

Когда помидоры привезли в Европу, в Италию, и начали культивировать, то их назвали «золотыми яблочками» — pomidoro (помидоро). Настоящее название было у ацтеков — томатль, французы переделали его в tomate (томат).

Такие же превращения произошли и с другими названиями. Слово баклажан или «синие помидоры» происходит от персидского «бадлижан». Морковь, так же как и чешское «мрква» и польское «моркев», происходит, по-видимому, от готского «маухро» и от древнегерманского «морха», что значило «желтая репа».

Арбуз — название, заимствованное из языка татар, которые получили его из персидского «харбуза».

Украинцы называют гарбузом тыкву. У персов же «харбуза» обозначает дыню, а словом того же корня они называют и огурец.

Занимательно происхождение слова апельсин. Оно происходит из двух немецких слов — «апфель» (по-немецки — яблоко) и «сина» (или Китай), то есть «китайское яблоко». По-французски же апельсин называется «оранж», отсюда и название цвета — оранжевый. В свою очередь это слово происходит от арабского названия апельсина — «наранжи», что значит «золотистый».

Яблоком — точнее медовым яблоком — называли айву, по-гречески — «мелимелон». В латыни айва называлась «мелимелум». Позднее через португальский «мармелада» и французский «мармелад» это слово пришло к нам как название варенья из айвы, а затем и нашего мармелада — яблочного, сливового и другого.

Русское абрикос, французское «абрико», немецкое «абрикосе», по-видимому, происходят от латинского «прекокс», что значит «скороспелый».

Персик происходит от латинского «персикум», что значит «персидский». Латинское «малум персикум» означает «персидское яблоко».

Алыча по-персидски и по-тюркски «алуча» — значит «слива».

Название халвы — этой восточной сладости,- как и следовало ожидать, происходит от арабского «халвият», что значит «сладости».

Пряник — это название произошло от слова «пряный» потому, что в пряники раньше клали имбирь, душистый перец и прочие пряности. Немцы до сих пор называют пряник «пфеферкухен» — пирожок с перцем.

А откуда взялось слово пряность? От корня «пърь», принадлежащего слову «пъпърь», то есть «перец». Это старославянское слово позаимствовано из латинского языка — «пипер» или из греческого — «пепери» (перец). Отсюда же и разновидность перца «паприка» и острое румынское и венгерское блюдо «паприкаш». Немецкое «пфефер» того же происхождения. Отсюда же выражение «задать феферу» — пробрать, устроить головомойку.

Чеснок — в старом значении «чесать» значило «обрывать», «отделять», потому что головка чеснока состоит из зубков, легко отделяемых друг от друга. По аналогии немецкое слово «кноблаух» (чеснок) происходит от глагола «книбен» — разделять.

Слово сахар позаимствовано из латинского «сахарум», куда попало из санскритского «саркара», что означает «гравий», «песок».

Слово ликер происходит от латинского «ликуор», что значит в переводе «жидкость».

Слово балык на языке крымских татар значит «рыба», и прежде всего «свежая рыба». Теперь значение несколько иное: балык — это особым образом приготовленная спинка рыбы.

В старославянском языке имелось слово, которое обозначало и быка и корову — «говядо». От него и происходит наше название мяса — говядина.

Слово каша, как свидетельствуют индоевропейские языки, означает «просеянная». У поляков «kasza» (каша) значит также «крупа». Видимо, «крупа» — более старое значение славянского «каша». Так как крупу просеивали через частое сито, чтобы очистить от различных примесей, пыли и других частичек, то ее и стали звать просеянной.

Сметана названа так потому, что ее сметают (сгребают) с отстоявшегося кислого молока. А вот сливки — это то, что сливают с отстоявшегося свежего молока.

Слово мука происходит от «мучити», что первоначально значило мельчить, дробить, толочь, делать мягким. Того же корня, что и мука, слово мука. Вероятно, слово «мучить» — когда говорится о человеке — представляет собой сравнение с тем, как давили, толкли муку.

Шашлык пришел в русскую кулинарию из тюркской. Буквально значит — пища, приготовленная на вертеле («шиш» — вертел).

Винегрет — от французского слова «винэгр», что означает «уксус». Буквально слово «винегрет» означает «уксусный салат».

Нарзаном кабардинцы называли напиток нартов — богатырей своих сказаний и легенд.

Оладьи были популярным блюдом в Древней Греции. Оладьи — это масляные лепешки, а по-гречески масло — «елайон». Отсюда пошло и это наименование.

Пельмени пришли с Урала и из Сибири. Слово происходит от удмуртского «пель» — ухо и «нянь» — хлеб. Дело в том, что один из видов пельменей — ушки, а удмурты так называют все пельмени.

Блюдо по-немецки — «теллер». В старину наши писцы часто писали не «тарелка», а «талерка».

Слово аппетит пришло к нам при Петре I из Германии. Немецкое «аппетит» происходит от латинского «аппетитус», что означает сильное желание.

Рюмка у немцев — зеленый пузатый стакан для вина, «ремер». Стакан уменьшили и нарекли рюмкой.

Интересно происхождение слова ресторан. Парижский повар Буланже открыл в XVIII веке в Париже харчевню с затейливой вывеской, в которой зазывал приходить к нему и «реставрировать» желудки. Находчивость Буланже понравилась, и харчевня превратилась в «ресторан».

Источник: «LetItBook.ru».

http://www.agronews.ru

 

milli-firka.org

От адамова яблока до яблока раздора. Происхождение слов и выражений. Содержание - Му́ка и мука́

BOOKLOT.RU
    • Жанры
      • Фантастика и Фэнтези
        • Альтернативная история 1944
        • Боевая фантастика 3886
        • Героическая фантастика 719
        • Детективная фантастика 541
        • Киберпанк 420
        • Космическая фантастика 1700
        • Научная фантастика 23928
        • Социально-философская фантастика 1487
        • Ужасы и мистика 2986
        • Фэнтези 12731
        • Эпическая фантастика 571
        • Юмористическая фантастика 1758
        • Ненаучная фантастика 120
        • ЛитРПГ 109
        • Ироническая фантастика 24
        • Мистика 286
        • Попаданцы 196
        • Постапокалипсис 84
        • Городское фэнтези 165
        • Сказочная фантастика 63
        • Космоопера 8
        • Ироническое фэнтези 23
        • Готический роман 13
        • Историческое фэнтези 31
        • Стимпанк 15
        • Фантастика: прочее 4
        • Интернет литература 16
        • Боевое фэнтези 3
        • Романтическое фэнтези 9
        • Зарубежные любовные романы 88
      • Детективы и Триллеры
        • Боевики 2128
        • Иронические детективы 1198
        • Исторические детективы 711
        • Классические детективы 2052
        • Криминальные детективы 1396
        • Крутой детектив 847
        • Маньяки 75
        • Политические детективы 251
        • Полицейские детективы 1062
        • Прочие Детективы 5301
        • Триллеры 3703
        • Шпионские детективы 773
        • Дамский детективный роман 65
        • Юридический триллер 9
        • Техно триллер 6
        • Медицинский триллер 2
        • Зарубежные детективы 1
      • Проза
        • Военная проза 1283
        • Историческая проза 2883
        • Классическая проза 6218
        • Контркультура 417
        • Проза Прочее 1960
        • Прочее Проза 16
        • Русская классическая проза 8132
        • Советская классическая проза 2182
        • Современная проза 12570
        • Эссе, очерк, этюд, набросок 1
        • Эссе 96
        • Новелла 42
        • Повесть 137
        • Магический реализм 21
        • Сентиментальная проза 20
        • Эпистолярная проза 15
        • Афоризмы 22
        • Антисоветская литература 2
        • Феерия 6
        • Эпопея 2
        • Современная зарубежная литература 11
        • Короткие расказы 1
        • Зарубежная классика 1
        • Русская современная проза 1
      • Любовные романы
        • Исторические любовные романы 4872
        • Короткие любовные романы 5825
        • Любовно-фантастические романы 2491
        • Остросюжетные любовные романы 1079
        • Прочие любовные романы 250
        • Современные любовные романы 6723
        • Эротика 215
        • Роман 152
      • Приключения
        • Вестерны 276
        • Исторические приключения 1778
        • Морские приключения 405
        • Приключения про индейцев 141
        • Природа и животные 760
        • Прочие приключения 1351
        • Путешествия и география 1156
        • Рассказ 557
      • Детские
        • Детская образовательная литература 830
        • Детская проза 2956
        • Детская фантастика 1001
        • Детские остросюжетные 957
        • Детские приключения 684
        • Детские стихи 446
        • Прочая детская литература 2436
        • Сказки 2426
        • Детский фольклор 10
        • Книга-игра 30
      • Поэзия и драматургия
        • Драматургия 995
          • Сценарии 12
          • Мистерия 4
          • Трагедия 9
          • Технофэнтези 4
        • Поэзия 3097
        • в стихах 27
        • Драма 69
        • Экспериментальная поэзия 51
        • Киносценарии 14
        • Эпическая поэзия 15
        • Лирика 114
        • Верлибры 26
        • Водевиль 4
        • Басни 10
        • Визуальная поэзия 4
        • Песенная поэзия 18
      • Старинная литература
        • Античная литература 176
        • Древневосточная литература 180
        • Древнерусская литература 34
        • Европейская старинная литература 160
        • Мифы. Легенды. Эпос 234
        • Прочая старинная литература 103
      • Научно-образовательная
        • Биология 328
        • История 7482
        • Культурология 713
        • Математика 100
        • Медицина 517
        • Политика 896
        • Прочая научная литература 1438
        • Психология 1705
        • Религиоведение 259
        • Технические науки 548
        • Физика 185
        • Философия 1437
        • Химия 51
        • Юриспруденция 290
        • Языкознание 377
        • Государство и право 165
        • Литературоведение 190
        • Геология и география 41
        • Альтернативная медицина 10
        • Педагогика 57
        • Военная история 318
        • Астрономия и Космос 47
        • Шпаргалки 8
        • Иностранные языки 81
        • Психотерапия и консультирование 38
        • Учебники 158
        • Биохимия 2
        • Экология 9
        • Зоология 18
        • Детская психология 12
        • Ботаника 63
        • Обществознание 22
        • Секс и семейная психология 26
        • Ветеринария 3
        • Рефераты 7
        • Биофизика 1
        • Физическая химия 1
        • Органическая химия 2
      • Компьютеры и Интернет
        • Базы данных 3
        • Интернет 59
        • Компьютерное "железо" 12
        • ОС и Сети 52
        • Программирование 89
        • Программное обеспечение 80
        • Прочая компьютерная литература 235
        • Компьютерное "железо" 18
      • Справочная литература
        • Прочая справочная литература 254
        • Руководства 247
        • Словари 123
        • Справочники 467
        • Энциклопедии 1014
        • Путеводители 58
      • Религия и духовность
        • Прочая религиозная литература 390
        • Религия 1397
        • Самосовершенствование 414
        • Эзотерика 1223
        • Православие 192
        • Астрология 8
        • Христианство 94
        • Индуизм 111
        • Иудаизм 10
        • Язычество 5
        • Буддизм 3
        • Протестантизм 6
        • Ислам 8
        • Католицизм 4
        • Хиромантия 2
      • Юмор
        • Анекдоты 132
        • Прочий юмор 886
        • Юмористическая проза 1684
        • Юмористические стихи 112
        • Юмористическое фэнтези 133
        • Сатира 24
        • Комедия 8
      • Дом и Семья
        • Домашние животные 318
        • Здоровье 741
        • Кулинария 781
        • Прочее домоводство 309
        • Развлечения 115
        • Сад и Огород 125
        • Сделай сам 69
        • Спорт 560
        • Хобби и ремесла 457
        • Эротика и секс 565
        • Семейный роман/Семейная сага 16
        • Здоровье и красота 258
        • Коллекционирование 9
      • Жанр не определен
        • Разное 2988
      • Прочее
        • Газеты и журналы 1057
        • Фанфик 80
        • Музыка 36
        • Кино 58
        • Изобразительное искусство 494
        • Театр 24
        • Подростковая литература 85
        • Шахматы 2
      • Фольклор
        • Народные песни 5
        • Народные сказки 48
        • Былины 16
        • Пословицы 6
        • Фольклор: прочее 24
        • Загадки 6
      • Военное дело
        • Боевые искусства 43
        • Военная техника и вооружение 75
        • Военная документалистика 95
        • Cпецслужбы 40
        • Военное дело: прочее 3
      • Техника
        • Транспорт и авиация 156
        • Архитектура 19
        • Радиоэлектроника 36
        • Автомобили и ПДД 19
        • Строительство и сопромат 8
        • Металлургия 1
      • Документальная литература
        • Биографии и мемуары 6248
        • Искусство и Дизайн 225
        • Критика 466
        • Прочая документальная литература 780
        • Публицистика 4403
          • От адамова яблока до яблока раздора. Происхождение слов и выражений
            • Страницы
              • Страница 1
              • Страница 2
              • Страница 3
              • Страница 4
              • Страница 5
              • Страница 6
              • Страница 7
              • Страница 8
              • Страница 9
              • Страница 10
              • Страница 11
              • Страница 12
              • Страница 13
              • Страница 14
              • Страница 15
              • Страница 16
              • Страница 17
              • Страница 18
              • Страница 19
              • Страница 20
              • Страница 21
              • Страница 22
              • Страница 23
              • Страница 24
              • Страница 25
              • Страница 26
              • Страница 27
              • Страница 28
              • Страница 29
              • Страница 30
              • Страница 31
              • Страница 32
              • Страница 33
              • Страница 34
              • Страница 35
              • Страница 36
              • Страница 37
              • Страница 38
              • Страница 39
              • Страница 40
              • Страница 41
              • Страница 42
            • Содержание
              • Вадим Храппа От адамова яблока до яблока раздора. Происхождение слов и выражений
              • Абракадабра
              • Административный восторг
              • Адамово яблоко
              • Альфа и омега
              • Аника-воин
              • Авгур
              • Базлaть
              • Бальзаковский возраст
              • Балтийское море
              • Банк и банка
              • Архаровец
              • Архистратиг
              • Ахинея
              • Бaбки
              • Бaбочка
              • Беден, как Лазарь
              • Биндюжник
              • Барбос
              • Бардак
              • Барон
              • Бахилы
              • Баш на баш
              • Баю-баюшки-баю
              • Белая ворона
              • Бить рублем
              • Блудница вавилонская
              • Бодун
              • Бойко
              • Борщевик
              • Братья наши меньшие
              • Буриданов осел
              • Буря в стакане воды
              • В начале было Слово
              • Верста коломенская
              • Валаамова ослица
              • Ветчина
              • Валандаться
              • Варяг
              • Ватрушка
              • Вернемся к нашим баранам
              • Верста
              • Ворожея
              • Вечный жид
              • Витинг
              • Воздушный замок
              • Возродиться, как Феникс из пепла
              • Волк в овечьей шкуре
              • Впаривать
              • Врач
              • Время разбрасывать камни
              • Втюрить
              • Гадать
              • Гаер
              • Гайдук
              • Галльский петух
              • Голая правда
              • Гамбургский счет
              • Гой-еси
              • Гасить
              • Гимнастерка
              • Голь перекатная
              • Глас вопиющего в пустыне
              • Говядина
              • Гога-магога
              • Города и веси
              • Густопсовая собака
              • Давеча
              • Гора родила мышь
              • Гордиев узел
              • Гроздья гнева
              • Дядя Сэм
              • Дамоклов меч
              • Двуликий Янус
              • Деньги не пахнут
              • Детинец
              • Дефилировать
              • Днесь
              • Драконовские меры
              • Ефимок
              • Желтая пресса
              • Жена Цезаря выше подозрений
              • Жив курилка!
              • Жупел
              • Жучка
              • Забубенный пьяница
              • Загашник
              • Загнуться
              • Запузырить
              • Иван родства не помнящий
              • Зяблик
              • Зарев
              • Заткни фонтан
              • Затрапезный
              • Зверобой
              • Злачное место
              • Змею на груди пригреть
              • Золотой дождь
              • Исполин
              • Иго
              • Иерихонская труба
              • Избавление от галлов
              • Изверг
              • Индрик
              • Ищите женщину
              • Китеж
              • Кагун
              • Каждый народ имеет то правительство, которое заслуживает
              • Камень преткновения
              • Каникулы
              • Кануть в Лету
              • Каракатица
              • Кащей
              • Катавасия
              • Кибитка
              • Кацап
              • Кондовый
              • Конфеты и конфетти
              • Конопатый
              • Кондачок
              • Колымага
              • Колумбово яйцо
              • Колосс на глиняных ногах
              • Козел отпущения
              • Крыжовник
              • Красная строка
              • Красная нить
              • Котиться
              • Лепый
              • Лезть на рожон
              • Лебединая песня
              • Лафа
              • Ладья
              • Курва
              • Липа
              • Летучий голландец
              • Леторасль
              • Малая Россия
              • Любовный треугольник
              • Львиный день
              • Лукоморье
              • Лох
              • Ложь во спасение
              • Мерзавец
              • Медовый месяц
              • Медвежья услуга
              • Мамона
              • Москательный
              • Мопс и монпансье
              • Метать бисер перед свиньями
              • Места не столь отдаленные
              • Ментор
              • Мурава
              • Му́ка и мука́
              • Мыльная опера
              • На ходу подметки рвет (режет)
              • Мурзилка
              • Назойливый
              • Мухлевать
              • Накануне
              • Не в своей тарелке
              • Нахал
              • Насупиться
              • Насекомое
              • Насандалился
              • Намедни
              • Налимониться
              • Наклюкаться
              • Невзирая на лица
              • Ногата
              • Нельзя
              • Немец
              • Неясыть
              • Ни зги не видно
              • Новое – это хорошо забытое старое
              • Новый русский
              • Ноль и нуль
              • Обмишуриться
              • Облый
              • Обливанец
              • Область
              • Облапошить
              • Обильный
              • Олух
              • Обормот
              • Объегорить
              • Огнем и мечом
              • Огурец
              • Одолень-трава
              • Одр
              • Околесица
              • Околоток
              • Оплеуха
              • Палевый
              • Палач
              • Пакость
              • Ошеломить
              • Очертя голову
              • Отнюдь
              • От великого до смешного – один шаг
              • Опричник
              • Ольга
              • Паломник
              • Паника
              • Панталык
              • Папоротник
              • Пасха
              • Пельмени
              • Пенаты
              • Первый парень на деревне
              • Перелет-трава
              • Персты и перси
              • Перхоть
              • Пескарь
              • Пиррова победа
              • Пиры Валтасара
              • Платоническая любовь
              • Плоховец
              • Плотник
              • Плюгавый
              • Плюшка
              • Плющ и плюшка
              • Плясать под чужую дудку
              • Поволока
              • Поганый
              • Погост
              • Полудница
              • Полкан
              • Подметные письма
              • Полба
              • Подноготная
              • Подкузьмить
              • Покрывало Изиды
              • Поджарый
              • Помпа
              • Понедельник
              • Попса
              • Прокрустово ложе
              • Притча
              • Притулиться
              • Приспичить
              • Присно
              • При царе Горохе
              • После нас хоть потоп
              • Посыпать пеплом главу
              • Портер
              • Просак
              • Простота хуже воровства
              • Развесистая клюква
              • Работа Данаид
              • Пуститься во все тяжкие
              • Пуп земли
              • Птичий язык
              • Прощелыга
              • Прохвост
              • Пролетарий
              • Рачительный
              • Реветь белугой
              • Реклама
              • Ристалище
              • Рог изобилия
              • Роман
              • Расквасить
              • Расстегай
              • Сарделька
              • Ромашка
              • Рубикон перейден
              • Рукоять
              • Русский
              • С милым рай и в шалаше
              • Салтан
              • Сальная шутка
              • Сардонический смех
              • Скорняк
              • Сбагрить
              • Святая простота
              • Семья
              • Сжечь корабли
              • Сивка-Бурка
              • Синий чулок
              • Синица
              • Синяя птица
              • Соловей-разбойник
              • Скоромный
              • Скрижаль
              • Скрупулезный
              • Славяне
              • Слепень
              • Смертный грех
              • Сноб
              • Солоха
              • Танталовы муки
              • Сорок
              • Столбовые дворяне
              • Стрежень
              • Субретка
              • Суеверие
              • Татуировка

www.booklot.ru


Смотрите также

 
 
Пример видео 3
Пример видео 2
Пример видео 6
Пример видео 1
Пример видео 5
Пример видео 4
Как нас найти

Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»

Адрес: 172735 Тверская обл., г.Осташков, пер.Советский, д.З
+7 (48235) 56-817
Электронная почта: [email protected]
Закрыть
Сообщение об ошибке
Отправьте нам сообщение. Мы исправим ошибку в кратчайшие сроки.
Расположение ошибки: .

Текст ошибки:
Комментарий или отзыв о сайте:
Отправить captcha
Введите код: *