I м`укаМУ́КА, см. мучить.II мук`аМУКА́ ж. (Шимкевич принимает слово мука за корень; Рейф производит с арабск. и еврейск. Данил Заточник говор.: Пшеница, много мучима, чист хлеб подает, т. е. муку; не от муки ли?) смолотое хлебное зерно; на мельницах оно называется мякоть, а первый размол дранье, которое перемалывается; в орл. употреб. мн. мука, мук. Ныне мук-то хороших нет, там говорят масла, сала, меда, сахара и пр. || Истертые, истолченные в порошок (пыль, бус) семена или другие части растений, а иногда и всякий порошок. В нашей торговле отличают, пять рук пшеничной муки: 1. крупчатная, конфетная, крупчатка первой руки; 2. первый первач, крупчатка другая (второго размола), второй руки; 3. второй первач, подрукавная; 4. куличное; 5. крючки, выбойка. Мелкие отруби, меситка; крупные, шапша. Есть еще баламутка, последний разбор, но чаще она идет в перекройку, во вторичный размах. Известковая мука, мелкая известь. Пороховая мука, мякоть. Ни мучицы, ни крупицы. Матушка приказала просить мучки да молочка, сковородочки да подмазочки, хочет блины печь: а подмазок свои есть! || Мучка, тайком продаваемый мышьяк. Нетолченое, так и не пшено: не молот хлеб, не мука. Вот тебе моя рука, что изо ржи будет мука, шуточн. божба. Не тужа: перемелется, все мука будет. Из одной муки хлеба не испечешь. Пусть бы не было муки в закроме, не переводился бы только печеный хлеб. Соли нет, так и слова нет; а мука дошла, по всей семье переговорка пошла. Была б мука да сито, и сама б я была сыта. Муж с женой, что мука с водой (сболтать сболтаешь, а разболтать не разболтаешь). Где черт ни молол, а к нам с мукой на двор. Из водицы да из мучицы баба пирога печет. Из одной мучки, да не одне ручки (т. е. испекли). Мучно́й, к муке относящ. Мучное зерно, муку, крахмал содержащее. Мучные кули. Мучные высевки, выкройки, отруби, оторье. Мучной лабаз. Мучной запах, задохловатый. Мучная пища, хлебная. Мучно́е дерево, растен. Crataegus aria. Мучня́ная роса, белая ржа на растеньях, от которой они гибнут; болезнь. Му́ченка, му́чница ж. арх. род яичного киселя или саламаты. Муча́ник, растен. толокнянка, Vaccinium uva ursi. Мучни́стый (мучня́стый), мучной, муку или крахмал в себе содержащий, хлебенный, питательный; || рыхлый, на муку похожий. Мучни́стость ж. состоянье, свойство это. Мучнова́тый, немного мучнистый. Ягода боярышника мучновата. Мучнова́тость, состоянье мучноватого. Мучни́к м. мучной мешок. || Лабазник, мучной торговец. || Арх. большая деревянная чашка для катанья хлебов. || Растен. лебеда, марь, Chenopodium. || Яросл. чулан, амбар. || Сев. печеный яровой хлеб, пшеничный или житный, т. е. ячный; также ржаной пирог, или пшеничная лепешка, в виде ватрушки, налитая ячным тестом, чиненая горохом, или просто посоленная, перм. сиб. мучник. || Отверстие в оста́ве, в обечайке жерновов, леток для вытечки муки. Му́чников, ему принадлежащий. Мучня́к, мучник, мучной амбар. Мучни́ца, кадка, чашка или лукошко, для держанья муки под рукой. || Растенье толокнянка. Мучнянка, мучная болтушка, саламата. Му́чел вор. просяная мякина, полова, остаток от выделки в ступе пшена. Мучни́ть что, кого, марать, бусить, пылить, осыпать мукою. мучни́ться, страдат. и возвр. по смыслу речи. Не трись, не мучнись! Мучне́нье ср. действ. по знач. глаг. Вымучнил на мельнице кафтан, весь замучнился. Измучнать зерна, гречу, измолоть. Намучнить, напылить мукою. Перемучнил ты все в доме. Мучне́ть, обращаться в муку; || пылиться мукою. Мукомо́лить, молоть муку, в качестве мельника, либо помольщика. Каково мукомолится? - "Без ветру, плохо!" Мукомо́льничать, заниматься перемолом и продажей муки. Мукомо́льный, вообще к мукомо́льничанью относящийся, для молотья служащий. Мукомо́льня мукомо́льница ж. мельница, для молотья муки, а не на другой конец. Мукомо́л м. молотье муки, действие по глаг. мукомолить; || кто мелеть муку, мельник. Промышлять мукомо́льем. Мукосе́янье ср. действие просевающего муку, на решето или сито. Мукосе́йный, к сему относящийся. Мукосе́в, мукосе́й м. мукосе́я об. кто сеет муку; у калачников бывают особые работники мукосевы. Мукосе́йня ж. место, заведенье, где сеют муку.
www.classes.ru
МУКА | что такое МУКА
I м`укаМУ́КА, см. мучить.II мук`аМУКА́ ж. (Шимкевич принимает слово мука за корень; Рейф производит с арабск. и еврейск. Данил Заточник говор.: Пшеница, много мучима, чист хлеб подает, т. е. муку; не от муки ли?) смолотое хлебное зерно; на мельницах оно называется мякоть, а первый размол дранье, которое перемалывается; в орл. употреб. мн. мука, мук. Ныне мук-то хороших нет, там говорят масла, сала, меда, сахара и пр. || Истертые, истолченные в порошок (пыль, бус) семена или другие части растений, а иногда и всякий порошок. В нашей торговле отличают, пять рук пшеничной муки: 1. крупчатная, конфетная, крупчатка первой руки; 2. первый первач, крупчатка другая (второго размола), второй руки; 3. второй первач, подрукавная; 4. куличное; 5. крючки, выбойка. Мелкие отруби, меситка; крупные, шапша. Есть еще баламутка, последний разбор, но чаще она идет в перекройку, во вторичный размах. Известковая мука, мелкая известь. Пороховая мука, мякоть. Ни мучицы, ни крупицы. Матушка приказала просить мучки да молочка, сковородочки да подмазочки, хочет блины печь: а подмазок свои есть! || Мучка, тайком продаваемый мышьяк. Нетолченое, так и не пшено: не молот хлеб, не мука. Вот тебе моя рука, что изо ржи будет мука, шуточн. божба. Не тужа: перемелется, все мука будет. Из одной муки хлеба не испечешь. Пусть бы не было муки в закроме, не переводился бы только печеный хлеб. Соли нет, так и слова нет; а мука дошла, по всей семье переговорка пошла. Была б мука да сито, и сама б я была сыта. Муж с женой, что мука с водой (сболтать сболтаешь, а разболтать не разболтаешь). Где черт ни молол, а к нам с мукой на двор. Из водицы да из мучицы баба пирога печет. Из одной мучки, да не одне ручки (т. е. испекли). Мучно́й, к муке относящ. Мучное зерно, муку, крахмал содержащее. Мучные кули. Мучные высевки, выкройки, отруби, оторье. Мучной лабаз. Мучной запах, задохловатый. Мучная пища, хлебная. Мучно́е дерево, растен. Crataegus aria. Мучня́ная роса, белая ржа на растеньях, от которой они гибнут; болезнь. Му́ченка, му́чница ж. арх. род яичного киселя или саламаты. Муча́ник, растен. толокнянка, Vaccinium uva ursi. Мучни́стый (мучня́стый), мучной, муку или крахмал в себе содержащий, хлебенный, питательный; || рыхлый, на муку похожий. Мучни́стость ж. состоянье, свойство это. Мучнова́тый, немного мучнистый. Ягода боярышника мучновата. Мучнова́тость, состоянье мучноватого. Мучни́к м. мучной мешок. || Лабазник, мучной торговец. || Арх. большая деревянная чашка для катанья хлебов. || Растен. лебеда, марь, Chenopodium. || Яросл. чулан, амбар. || Сев. печеный яровой хлеб, пшеничный или житный, т. е. ячный; также ржаной пирог, или пшеничная лепешка, в виде ватрушки, налитая ячным тестом, чиненая горохом, или просто посоленная, перм. сиб. мучник. || Отверстие в оста́ве, в обечайке жерновов, леток для вытечки муки. Му́чников, ему принадлежащий. Мучня́к, мучник, мучной амбар. Мучни́ца, кадка, чашка или лукошко, для держанья муки под рукой. || Растенье толокнянка. Мучнянка, мучная болтушка, саламата. Му́чел вор. просяная мякина, полова, остаток от выделки в ступе пшена. Мучни́ть что, кого, марать, бусить, пылить, осыпать мукою. мучни́ться, страдат. и возвр. по смыслу речи. Не трись, не мучнись! Мучне́нье ср. действ. по знач. глаг. Вымучнил на мельнице кафтан, весь замучнился. Измучнать зерна, гречу, измолоть. Намучнить, напылить мукою. Перемучнил ты все в доме. Мучне́ть, обращаться в муку; || пылиться мукою. Мукомо́лить, молоть муку, в качестве мельника, либо помольщика. Каково мукомолится? - "Без ветру, плохо!" Мукомо́льничать, заниматься перемолом и продажей муки. Мукомо́льный, вообще к мукомо́льничанью относящийся, для молотья служащий. Мукомо́льня мукомо́льница ж. мельница, для молотья муки, а не на другой конец. Мукомо́л м. молотье муки, действие по глаг. мукомолить; || кто мелеть муку, мельник. Промышлять мукомо́льем. Мукосе́янье ср. действие просевающего муку, на решето или сито. Мукосе́йный, к сему относящийся. Мукосе́в, мукосе́й м. мукосе́я об. кто сеет муку; у калачников бывают особые работники мукосевы. Мукосе́йня ж. место, заведенье, где сеют муку.
www.classes.ru
МУКА | формы слова МУКА парадигма
I м`укаМУ́КА, см. мучить.II мук`аМУКА́ ж. (Шимкевич принимает слово мука за корень; Рейф производит с арабск. и еврейск. Данил Заточник говор.: Пшеница, много мучима, чист хлеб подает, т. е. муку; не от муки ли?) смолотое хлебное зерно; на мельницах оно называется мякоть, а первый размол дранье, которое перемалывается; в орл. употреб. мн. мука, мук. Ныне мук-то хороших нет, там говорят масла, сала, меда, сахара и пр. || Истертые, истолченные в порошок (пыль, бус) семена или другие части растений, а иногда и всякий порошок. В нашей торговле отличают, пять рук пшеничной муки: 1. крупчатная, конфетная, крупчатка первой руки; 2. первый первач, крупчатка другая (второго размола), второй руки; 3. второй первач, подрукавная; 4. куличное; 5. крючки, выбойка. Мелкие отруби, меситка; крупные, шапша. Есть еще баламутка, последний разбор, но чаще она идет в перекройку, во вторичный размах. Известковая мука, мелкая известь. Пороховая мука, мякоть. Ни мучицы, ни крупицы. Матушка приказала просить мучки да молочка, сковородочки да подмазочки, хочет блины печь: а подмазок свои есть! || Мучка, тайком продаваемый мышьяк. Нетолченое, так и не пшено: не молот хлеб, не мука. Вот тебе моя рука, что изо ржи будет мука, шуточн. божба. Не тужа: перемелется, все мука будет. Из одной муки хлеба не испечешь. Пусть бы не было муки в закроме, не переводился бы только печеный хлеб. Соли нет, так и слова нет; а мука дошла, по всей семье переговорка пошла. Была б мука да сито, и сама б я была сыта. Муж с женой, что мука с водой (сболтать сболтаешь, а разболтать не разболтаешь). Где черт ни молол, а к нам с мукой на двор. Из водицы да из мучицы баба пирога печет. Из одной мучки, да не одне ручки (т. е. испекли). Мучно́й, к муке относящ. Мучное зерно, муку, крахмал содержащее. Мучные кули. Мучные высевки, выкройки, отруби, оторье. Мучной лабаз. Мучной запах, задохловатый. Мучная пища, хлебная. Мучно́е дерево, растен. Crataegus aria. Мучня́ная роса, белая ржа на растеньях, от которой они гибнут; болезнь. Му́ченка, му́чница ж. арх. род яичного киселя или саламаты. Муча́ник, растен. толокнянка, Vaccinium uva ursi. Мучни́стый (мучня́стый), мучной, муку или крахмал в себе содержащий, хлебенный, питательный; || рыхлый, на муку похожий. Мучни́стость ж. состоянье, свойство это. Мучнова́тый, немного мучнистый. Ягода боярышника мучновата. Мучнова́тость, состоянье мучноватого. Мучни́к м. мучной мешок. || Лабазник, мучной торговец. || Арх. большая деревянная чашка для катанья хлебов. || Растен. лебеда, марь, Chenopodium. || Яросл. чулан, амбар. || Сев. печеный яровой хлеб, пшеничный или житный, т. е. ячный; также ржаной пирог, или пшеничная лепешка, в виде ватрушки, налитая ячным тестом, чиненая горохом, или просто посоленная, перм. сиб. мучник. || Отверстие в оста́ве, в обечайке жерновов, леток для вытечки муки. Му́чников, ему принадлежащий. Мучня́к, мучник, мучной амбар. Мучни́ца, кадка, чашка или лукошко, для держанья муки под рукой. || Растенье толокнянка. Мучнянка, мучная болтушка, саламата. Му́чел вор. просяная мякина, полова, остаток от выделки в ступе пшена. Мучни́ть что, кого, марать, бусить, пылить, осыпать мукою. мучни́ться, страдат. и возвр. по смыслу речи. Не трись, не мучнись! Мучне́нье ср. действ. по знач. глаг. Вымучнил на мельнице кафтан, весь замучнился. Измучнать зерна, гречу, измолоть. Намучнить, напылить мукою. Перемучнил ты все в доме. Мучне́ть, обращаться в муку; || пылиться мукою. Мукомо́лить, молоть муку, в качестве мельника, либо помольщика. Каково мукомолится? - "Без ветру, плохо!" Мукомо́льничать, заниматься перемолом и продажей муки. Мукомо́льный, вообще к мукомо́льничанью относящийся, для молотья служащий. Мукомо́льня мукомо́льница ж. мельница, для молотья муки, а не на другой конец. Мукомо́л м. молотье муки, действие по глаг. мукомолить; || кто мелеть муку, мельник. Промышлять мукомо́льем. Мукосе́янье ср. действие просевающего муку, на решето или сито. Мукосе́йный, к сему относящийся. Мукосе́в, мукосе́й м. мукосе́я об. кто сеет муку; у калачников бывают особые работники мукосевы. Мукосе́йня ж. место, заведенье, где сеют муку.
www.classes.ru
МУКА | синонимы к МУКА
I м`укаМУ́КА, см. мучить.II мук`аМУКА́ ж. (Шимкевич принимает слово мука за корень; Рейф производит с арабск. и еврейск. Данил Заточник говор.: Пшеница, много мучима, чист хлеб подает, т. е. муку; не от муки ли?) смолотое хлебное зерно; на мельницах оно называется мякоть, а первый размол дранье, которое перемалывается; в орл. употреб. мн. мука, мук. Ныне мук-то хороших нет, там говорят масла, сала, меда, сахара и пр. || Истертые, истолченные в порошок (пыль, бус) семена или другие части растений, а иногда и всякий порошок. В нашей торговле отличают, пять рук пшеничной муки: 1. крупчатная, конфетная, крупчатка первой руки; 2. первый первач, крупчатка другая (второго размола), второй руки; 3. второй первач, подрукавная; 4. куличное; 5. крючки, выбойка. Мелкие отруби, меситка; крупные, шапша. Есть еще баламутка, последний разбор, но чаще она идет в перекройку, во вторичный размах. Известковая мука, мелкая известь. Пороховая мука, мякоть. Ни мучицы, ни крупицы. Матушка приказала просить мучки да молочка, сковородочки да подмазочки, хочет блины печь: а подмазок свои есть! || Мучка, тайком продаваемый мышьяк. Нетолченое, так и не пшено: не молот хлеб, не мука. Вот тебе моя рука, что изо ржи будет мука, шуточн. божба. Не тужа: перемелется, все мука будет. Из одной муки хлеба не испечешь. Пусть бы не было муки в закроме, не переводился бы только печеный хлеб. Соли нет, так и слова нет; а мука дошла, по всей семье переговорка пошла. Была б мука да сито, и сама б я была сыта. Муж с женой, что мука с водой (сболтать сболтаешь, а разболтать не разболтаешь). Где черт ни молол, а к нам с мукой на двор. Из водицы да из мучицы баба пирога печет. Из одной мучки, да не одне ручки (т. е. испекли). Мучно́й, к муке относящ. Мучное зерно, муку, крахмал содержащее. Мучные кули. Мучные высевки, выкройки, отруби, оторье. Мучной лабаз. Мучной запах, задохловатый. Мучная пища, хлебная. Мучно́е дерево, растен. Crataegus aria. Мучня́ная роса, белая ржа на растеньях, от которой они гибнут; болезнь. Му́ченка, му́чница ж. арх. род яичного киселя или саламаты. Муча́ник, растен. толокнянка, Vaccinium uva ursi. Мучни́стый (мучня́стый), мучной, муку или крахмал в себе содержащий, хлебенный, питательный; || рыхлый, на муку похожий. Мучни́стость ж. состоянье, свойство это. Мучнова́тый, немного мучнистый. Ягода боярышника мучновата. Мучнова́тость, состоянье мучноватого. Мучни́к м. мучной мешок. || Лабазник, мучной торговец. || Арх. большая деревянная чашка для катанья хлебов. || Растен. лебеда, марь, Chenopodium. || Яросл. чулан, амбар. || Сев. печеный яровой хлеб, пшеничный или житный, т. е. ячный; также ржаной пирог, или пшеничная лепешка, в виде ватрушки, налитая ячным тестом, чиненая горохом, или просто посоленная, перм. сиб. мучник. || Отверстие в оста́ве, в обечайке жерновов, леток для вытечки муки. Му́чников, ему принадлежащий. Мучня́к, мучник, мучной амбар. Мучни́ца, кадка, чашка или лукошко, для держанья муки под рукой. || Растенье толокнянка. Мучнянка, мучная болтушка, саламата. Му́чел вор. просяная мякина, полова, остаток от выделки в ступе пшена. Мучни́ть что, кого, марать, бусить, пылить, осыпать мукою. мучни́ться, страдат. и возвр. по смыслу речи. Не трись, не мучнись! Мучне́нье ср. действ. по знач. глаг. Вымучнил на мельнице кафтан, весь замучнился. Измучнать зерна, гречу, измолоть. Намучнить, напылить мукою. Перемучнил ты все в доме. Мучне́ть, обращаться в муку; || пылиться мукою. Мукомо́лить, молоть муку, в качестве мельника, либо помольщика. Каково мукомолится? - "Без ветру, плохо!" Мукомо́льничать, заниматься перемолом и продажей муки. Мукомо́льный, вообще к мукомо́льничанью относящийся, для молотья служащий. Мукомо́льня мукомо́льница ж. мельница, для молотья муки, а не на другой конец. Мукомо́л м. молотье муки, действие по глаг. мукомолить; || кто мелеть муку, мельник. Промышлять мукомо́льем. Мукосе́янье ср. действие просевающего муку, на решето или сито. Мукосе́йный, к сему относящийся. Мукосе́в, мукосе́й м. мукосе́я об. кто сеет муку; у калачников бывают особые работники мукосевы. Мукосе́йня ж. место, заведенье, где сеют муку.
www.classes.ru
МУКА | значение | Малый академический словарь русского языка
I м`укаМУ́КА, см. мучить.II мук`аМУКА́ ж. (Шимкевич принимает слово мука за корень; Рейф производит с арабск. и еврейск. Данил Заточник говор.: Пшеница, много мучима, чист хлеб подает, т. е. муку; не от муки ли?) смолотое хлебное зерно; на мельницах оно называется мякоть, а первый размол дранье, которое перемалывается; в орл. употреб. мн. мука, мук. Ныне мук-то хороших нет, там говорят масла, сала, меда, сахара и пр. || Истертые, истолченные в порошок (пыль, бус) семена или другие части растений, а иногда и всякий порошок. В нашей торговле отличают, пять рук пшеничной муки: 1. крупчатная, конфетная, крупчатка первой руки; 2. первый первач, крупчатка другая (второго размола), второй руки; 3. второй первач, подрукавная; 4. куличное; 5. крючки, выбойка. Мелкие отруби, меситка; крупные, шапша. Есть еще баламутка, последний разбор, но чаще она идет в перекройку, во вторичный размах. Известковая мука, мелкая известь. Пороховая мука, мякоть. Ни мучицы, ни крупицы. Матушка приказала просить мучки да молочка, сковородочки да подмазочки, хочет блины печь: а подмазок свои есть! || Мучка, тайком продаваемый мышьяк. Нетолченое, так и не пшено: не молот хлеб, не мука. Вот тебе моя рука, что изо ржи будет мука, шуточн. божба. Не тужа: перемелется, все мука будет. Из одной муки хлеба не испечешь. Пусть бы не было муки в закроме, не переводился бы только печеный хлеб. Соли нет, так и слова нет; а мука дошла, по всей семье переговорка пошла. Была б мука да сито, и сама б я была сыта. Муж с женой, что мука с водой (сболтать сболтаешь, а разболтать не разболтаешь). Где черт ни молол, а к нам с мукой на двор. Из водицы да из мучицы баба пирога печет. Из одной мучки, да не одне ручки (т. е. испекли). Мучно́й, к муке относящ. Мучное зерно, муку, крахмал содержащее. Мучные кули. Мучные высевки, выкройки, отруби, оторье. Мучной лабаз. Мучной запах, задохловатый. Мучная пища, хлебная. Мучно́е дерево, растен. Crataegus aria. Мучня́ная роса, белая ржа на растеньях, от которой они гибнут; болезнь. Му́ченка, му́чница ж. арх. род яичного киселя или саламаты. Муча́ник, растен. толокнянка, Vaccinium uva ursi. Мучни́стый (мучня́стый), мучной, муку или крахмал в себе содержащий, хлебенный, питательный; || рыхлый, на муку похожий. Мучни́стость ж. состоянье, свойство это. Мучнова́тый, немного мучнистый. Ягода боярышника мучновата. Мучнова́тость, состоянье мучноватого. Мучни́к м. мучной мешок. || Лабазник, мучной торговец. || Арх. большая деревянная чашка для катанья хлебов. || Растен. лебеда, марь, Chenopodium. || Яросл. чулан, амбар. || Сев. печеный яровой хлеб, пшеничный или житный, т. е. ячный; также ржаной пирог, или пшеничная лепешка, в виде ватрушки, налитая ячным тестом, чиненая горохом, или просто посоленная, перм. сиб. мучник. || Отверстие в оста́ве, в обечайке жерновов, леток для вытечки муки. Му́чников, ему принадлежащий. Мучня́к, мучник, мучной амбар. Мучни́ца, кадка, чашка или лукошко, для держанья муки под рукой. || Растенье толокнянка. Мучнянка, мучная болтушка, саламата. Му́чел вор. просяная мякина, полова, остаток от выделки в ступе пшена. Мучни́ть что, кого, марать, бусить, пылить, осыпать мукою. мучни́ться, страдат. и возвр. по смыслу речи. Не трись, не мучнись! Мучне́нье ср. действ. по знач. глаг. Вымучнил на мельнице кафтан, весь замучнился. Измучнать зерна, гречу, измолоть. Намучнить, напылить мукою. Перемучнил ты все в доме. Мучне́ть, обращаться в муку; || пылиться мукою. Мукомо́лить, молоть муку, в качестве мельника, либо помольщика. Каково мукомолится? - "Без ветру, плохо!" Мукомо́льничать, заниматься перемолом и продажей муки. Мукомо́льный, вообще к мукомо́льничанью относящийся, для молотья служащий. Мукомо́льня мукомо́льница ж. мельница, для молотья муки, а не на другой конец. Мукомо́л м. молотье муки, действие по глаг. мукомолить; || кто мелеть муку, мельник. Промышлять мукомо́льем. Мукосе́янье ср. действие просевающего муку, на решето или сито. Мукосе́йный, к сему относящийся. Мукосе́в, мукосе́й м. мукосе́я об. кто сеет муку; у калачников бывают особые работники мукосевы. Мукосе́йня ж. место, заведенье, где сеют муку.
dicipedia.com
Как произошли названия продуктов питания?
Много загадок можно разгадать в названиях пищевых продуктов. Мы порой и не представляем себе, какой длинный путь прошли эти названия, прежде чем обрели ту форму и значение, к которым мы привыкли.
Когда помидоры привезли в Европу, в Италию, и начали культивировать, то их назвали «золотыми яблочками» — pomidoro (помидоро). Настоящее название было у ацтеков — томатль, французы переделали его в tomate (томат).
Такие же превращения произошли и с другими названиями. Слово баклажан или «синие помидоры» происходит от персидского «бадлижан». Морковь, так же как и чешское «мрква» и польское «моркев», происходит, по-видимому, от готского «маухро» и от древнегерманского «морха», что значило «желтая репа».
Арбуз — название, заимствованное из языка татар, которые получили его из персидского «харбуза».
Украинцы называют гарбузом тыкву. У персов же «харбуза» обозначает дыню, а словом того же корня они называют и огурец.
Занимательно происхождение слова апельсин. Оно происходит из двух немецких слов — «апфель» (по-немецки — яблоко) и «сина» (или Китай), то есть «китайское яблоко». По-французски же апельсин называется «оранж», отсюда и название цвета — оранжевый. В свою очередь это слово происходит от арабского названия апельсина — «наранжи», что значит «золотистый».
Яблоком — точнее медовым яблоком — называли айву, по-гречески — «мелимелон». В латыни айва называлась «мелимелум». Позднее через португальский «мармелада» и французский «мармелад» это слово пришло к нам как название варенья из айвы, а затем и нашего мармелада — яблочного, сливового и другого.
Русское абрикос, французское «абрико», немецкое «абрикосе», по-видимому, происходят от латинского «прекокс», что значит «скороспелый».
Персик происходит от латинского «персикум», что значит «персидский». Латинское «малум персикум» означает «персидское яблоко».
Алыча по-персидски и по-тюркски «алуча» — значит «слива».
Название халвы — этой восточной сладости,- как и следовало ожидать, происходит от арабского «халвият», что значит «сладости».
Пряник — это название произошло от слова «пряный» потому, что в пряники раньше клали имбирь, душистый перец и прочие пряности. Немцы до сих пор называют пряник «пфеферкухен» — пирожок с перцем.
А откуда взялось слово пряность? От корня «пърь», принадлежащего слову «пъпърь», то есть «перец». Это старославянское слово позаимствовано из латинского языка — «пипер» или из греческого — «пепери» (перец). Отсюда же и разновидность перца «паприка» и острое румынское и венгерское блюдо «паприкаш». Немецкое «пфефер» того же происхождения. Отсюда же выражение «задать феферу» — пробрать, устроить головомойку.
Чеснок — в старом значении «чесать» значило «обрывать», «отделять», потому что головка чеснока состоит из зубков, легко отделяемых друг от друга. По аналогии немецкое слово «кноблаух» (чеснок) происходит от глагола «книбен» — разделять.
Слово сахар позаимствовано из латинского «сахарум», куда попало из санскритского «саркара», что означает «гравий», «песок».
Слово ликер происходит от латинского «ликуор», что значит в переводе «жидкость».
Слово балык на языке крымских татар значит «рыба», и прежде всего «свежая рыба». Теперь значение несколько иное: балык — это особым образом приготовленная спинка рыбы.
В старославянском языке имелось слово, которое обозначало и быка и корову — «говядо». От него и происходит наше название мяса — говядина.
Слово каша, как свидетельствуют индоевропейские языки, означает «просеянная». У поляков «kasza» (каша) значит также «крупа». Видимо, «крупа» — более старое значение славянского «каша». Так как крупу просеивали через частое сито, чтобы очистить от различных примесей, пыли и других частичек, то ее и стали звать просеянной.
Сметана названа так потому, что ее сметают (сгребают) с отстоявшегося кислого молока. А вот сливки — это то, что сливают с отстоявшегося свежего молока.
Слово мука происходит от «мучити», что первоначально значило мельчить, дробить, толочь, делать мягким. Того же корня, что и мука, слово мука. Вероятно, слово «мучить» — когда говорится о человеке — представляет собой сравнение с тем, как давили, толкли муку.
Шашлык пришел в русскую кулинарию из тюркской. Буквально значит — пища, приготовленная на вертеле («шиш» — вертел).
Винегрет — от французского слова «винэгр», что означает «уксус». Буквально слово «винегрет» означает «уксусный салат».
Нарзаном кабардинцы называли напиток нартов — богатырей своих сказаний и легенд.
Оладьи были популярным блюдом в Древней Греции. Оладьи — это масляные лепешки, а по-гречески масло — «елайон». Отсюда пошло и это наименование.
Пельмени пришли с Урала и из Сибири. Слово происходит от удмуртского «пель» — ухо и «нянь» — хлеб. Дело в том, что один из видов пельменей — ушки, а удмурты так называют все пельмени.
Блюдо по-немецки — «теллер». В старину наши писцы часто писали не «тарелка», а «талерка».
Слово аппетит пришло к нам при Петре I из Германии. Немецкое «аппетит» происходит от латинского «аппетитус», что означает сильное желание.
Рюмка у немцев — зеленый пузатый стакан для вина, «ремер». Стакан уменьшили и нарекли рюмкой.
Интересно происхождение слова ресторан. Парижский повар Буланже открыл в XVIII веке в Париже харчевню с затейливой вывеской, в которой зазывал приходить к нему и «реставрировать» желудки. Находчивость Буланже понравилась, и харчевня превратилась в «ресторан».
Источник: «LetItBook.ru».
http://www.agronews.ru
milli-firka.org
От адамова яблока до яблока раздора. Происхождение слов и выражений. Содержание - Му́ка и мука́
BOOKLOT.RU
Жанры
Фантастика и Фэнтези
Альтернативная история 1944
Боевая фантастика 3886
Героическая фантастика 719
Детективная фантастика 541
Киберпанк 420
Космическая фантастика 1700
Научная фантастика 23928
Социально-философская фантастика 1487
Ужасы и мистика 2986
Фэнтези 12731
Эпическая фантастика 571
Юмористическая фантастика 1758
Ненаучная фантастика 120
ЛитРПГ 109
Ироническая фантастика 24
Мистика 286
Попаданцы 196
Постапокалипсис 84
Городское фэнтези 165
Сказочная фантастика 63
Космоопера 8
Ироническое фэнтези 23
Готический роман 13
Историческое фэнтези 31
Стимпанк 15
Фантастика: прочее 4
Интернет литература 16
Боевое фэнтези 3
Романтическое фэнтези 9
Зарубежные любовные романы 88
Детективы и Триллеры
Боевики 2128
Иронические детективы 1198
Исторические детективы 711
Классические детективы 2052
Криминальные детективы 1396
Крутой детектив 847
Маньяки 75
Политические детективы 251
Полицейские детективы 1062
Прочие Детективы 5301
Триллеры 3703
Шпионские детективы 773
Дамский детективный роман 65
Юридический триллер 9
Техно триллер 6
Медицинский триллер 2
Зарубежные детективы 1
Проза
Военная проза 1283
Историческая проза 2883
Классическая проза 6218
Контркультура 417
Проза Прочее 1960
Прочее Проза 16
Русская классическая проза 8132
Советская классическая проза 2182
Современная проза 12570
Эссе, очерк, этюд, набросок 1
Эссе 96
Новелла 42
Повесть 137
Магический реализм 21
Сентиментальная проза 20
Эпистолярная проза 15
Афоризмы 22
Антисоветская литература 2
Феерия 6
Эпопея 2
Современная зарубежная литература 11
Короткие расказы 1
Зарубежная классика 1
Русская современная проза 1
Любовные романы
Исторические любовные романы 4872
Короткие любовные романы 5825
Любовно-фантастические романы 2491
Остросюжетные любовные романы 1079
Прочие любовные романы 250
Современные любовные романы 6723
Эротика 215
Роман 152
Приключения
Вестерны 276
Исторические приключения 1778
Морские приключения 405
Приключения про индейцев 141
Природа и животные 760
Прочие приключения 1351
Путешествия и география 1156
Рассказ 557
Детские
Детская образовательная литература 830
Детская проза 2956
Детская фантастика 1001
Детские остросюжетные 957
Детские приключения 684
Детские стихи 446
Прочая детская литература 2436
Сказки 2426
Детский фольклор 10
Книга-игра 30
Поэзия и драматургия
Драматургия 995
Сценарии 12
Мистерия 4
Трагедия 9
Технофэнтези 4
Поэзия 3097
в стихах 27
Драма 69
Экспериментальная поэзия 51
Киносценарии 14
Эпическая поэзия 15
Лирика 114
Верлибры 26
Водевиль 4
Басни 10
Визуальная поэзия 4
Песенная поэзия 18
Старинная литература
Античная литература 176
Древневосточная литература 180
Древнерусская литература 34
Европейская старинная литература 160
Мифы. Легенды. Эпос 234
Прочая старинная литература 103
Научно-образовательная
Биология 328
История 7482
Культурология 713
Математика 100
Медицина 517
Политика 896
Прочая научная литература 1438
Психология 1705
Религиоведение 259
Технические науки 548
Физика 185
Философия 1437
Химия 51
Юриспруденция 290
Языкознание 377
Государство и право 165
Литературоведение 190
Геология и география 41
Альтернативная медицина 10
Педагогика 57
Военная история 318
Астрономия и Космос 47
Шпаргалки 8
Иностранные языки 81
Психотерапия и консультирование 38
Учебники 158
Биохимия 2
Экология 9
Зоология 18
Детская психология 12
Ботаника 63
Обществознание 22
Секс и семейная психология 26
Ветеринария 3
Рефераты 7
Биофизика 1
Физическая химия 1
Органическая химия 2
Компьютеры и Интернет
Базы данных 3
Интернет 59
Компьютерное "железо" 12
ОС и Сети 52
Программирование 89
Программное обеспечение 80
Прочая компьютерная литература 235
Компьютерное "железо" 18
Справочная литература
Прочая справочная литература 254
Руководства 247
Словари 123
Справочники 467
Энциклопедии 1014
Путеводители 58
Религия и духовность
Прочая религиозная литература 390
Религия 1397
Самосовершенствование 414
Эзотерика 1223
Православие 192
Астрология 8
Христианство 94
Индуизм 111
Иудаизм 10
Язычество 5
Буддизм 3
Протестантизм 6
Ислам 8
Католицизм 4
Хиромантия 2
Юмор
Анекдоты 132
Прочий юмор 886
Юмористическая проза 1684
Юмористические стихи 112
Юмористическое фэнтези 133
Сатира 24
Комедия 8
Дом и Семья
Домашние животные 318
Здоровье 741
Кулинария 781
Прочее домоводство 309
Развлечения 115
Сад и Огород 125
Сделай сам 69
Спорт 560
Хобби и ремесла 457
Эротика и секс 565
Семейный роман/Семейная сага 16
Здоровье и красота 258
Коллекционирование 9
Жанр не определен
Разное 2988
Прочее
Газеты и журналы 1057
Фанфик 80
Музыка 36
Кино 58
Изобразительное искусство 494
Театр 24
Подростковая литература 85
Шахматы 2
Фольклор
Народные песни 5
Народные сказки 48
Былины 16
Пословицы 6
Фольклор: прочее 24
Загадки 6
Военное дело
Боевые искусства 43
Военная техника и вооружение 75
Военная документалистика 95
Cпецслужбы 40
Военное дело: прочее 3
Техника
Транспорт и авиация 156
Архитектура 19
Радиоэлектроника 36
Автомобили и ПДД 19
Строительство и сопромат 8
Металлургия 1
Документальная литература
Биографии и мемуары 6248
Искусство и Дизайн 225
Критика 466
Прочая документальная литература 780
Публицистика 4403
От адамова яблока до яблока раздора. Происхождение слов и выражений
Страницы
Страница 1
Страница 2
Страница 3
Страница 4
Страница 5
Страница 6
Страница 7
Страница 8
Страница 9
Страница 10
Страница 11
Страница 12
Страница 13
Страница 14
Страница 15
Страница 16
Страница 17
Страница 18
Страница 19
Страница 20
Страница 21
Страница 22
Страница 23
Страница 24
Страница 25
Страница 26
Страница 27
Страница 28
Страница 29
Страница 30
Страница 31
Страница 32
Страница 33
Страница 34
Страница 35
Страница 36
Страница 37
Страница 38
Страница 39
Страница 40
Страница 41
Страница 42
Содержание
Вадим Храппа От адамова яблока до яблока раздора. Происхождение слов и выражений
Абракадабра
Административный восторг
Адамово яблоко
Альфа и омега
Аника-воин
Авгур
Базлaть
Бальзаковский возраст
Балтийское море
Банк и банка
Архаровец
Архистратиг
Ахинея
Бaбки
Бaбочка
Беден, как Лазарь
Биндюжник
Барбос
Бардак
Барон
Бахилы
Баш на баш
Баю-баюшки-баю
Белая ворона
Бить рублем
Блудница вавилонская
Бодун
Бойко
Борщевик
Братья наши меньшие
Буриданов осел
Буря в стакане воды
В начале было Слово
Верста коломенская
Валаамова ослица
Ветчина
Валандаться
Варяг
Ватрушка
Вернемся к нашим баранам
Верста
Ворожея
Вечный жид
Витинг
Воздушный замок
Возродиться, как Феникс из пепла
Волк в овечьей шкуре
Впаривать
Врач
Время разбрасывать камни
Втюрить
Гадать
Гаер
Гайдук
Галльский петух
Голая правда
Гамбургский счет
Гой-еси
Гасить
Гимнастерка
Голь перекатная
Глас вопиющего в пустыне
Говядина
Гога-магога
Города и веси
Густопсовая собака
Давеча
Гора родила мышь
Гордиев узел
Гроздья гнева
Дядя Сэм
Дамоклов меч
Двуликий Янус
Деньги не пахнут
Детинец
Дефилировать
Днесь
Драконовские меры
Ефимок
Желтая пресса
Жена Цезаря выше подозрений
Жив курилка!
Жупел
Жучка
Забубенный пьяница
Загашник
Загнуться
Запузырить
Иван родства не помнящий
Зяблик
Зарев
Заткни фонтан
Затрапезный
Зверобой
Злачное место
Змею на груди пригреть
Золотой дождь
Исполин
Иго
Иерихонская труба
Избавление от галлов
Изверг
Индрик
Ищите женщину
Китеж
Кагун
Каждый народ имеет то правительство, которое заслуживает