Манник с геркулесом и бананом. Манник без муки с бананом

Манник на кефире с бананом в духовке, пошаговый рецепт с фото

Опубликовано 06.10.2017 Разместил: Drug [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Сегодня будем готовить вкуснейшую домашнюю выпечку – манник на кефире с бананом в духовке, пошаговый рецепт с фото которого вы найдете ниже. Манник – пирог, который под силу всем, ингредиенты настолько простые, что часто есть на полках закромов. Если вы еще ни разу не пробовали приготовить манник, непременно сделайте это, уверяем на все сто процентов, пирог вам полюбится и станет частым гостем на столе. Манник можно пропитывать чем угодно – молоко, сироп, варенье, сгущенка. Для прослойки также можно использовать фрукты, сухофрукты, ягоды, орехи, изюм и т.д. Но даже просто так, без всяческого дополнения, манник получается бесподобным. Подавать к столу манник можно с чаем, молоком, кофе, соком. Очень вкусный и этот манник с яблоками на кефире.

Ингредиенты:

- манка – 1 стакан;- сахар – 1 стакан;- кефир 2,5% - 1 стакан;- мука пшеничная – 1 стакан;- яйца – 2 шт.;- разрыхлитель – 13 г;- бананы – 1 шт.;- сгущенное молоко – 10 ст.л.;- ванильный сахар – 1 ст.л.;- масло растительное – 1 ст.л.

Первым делом отмерить количество всех указанных ингредиентов, подготовить объемную миску или кастрюлю. Влить стакан кефира, всыпать стакан манки, перемешать и оставить на час в покое. За это время манка набухнет, именно это нам и нужно.

В отдельную емкость всыпать сахар, вбить два крупных куриных яйца, подсыпать ванильный сахар.

Взбить сахар и яйца до однородного белесого состояния, чтобы крупинки сахара полностью растворились.

Смешать набухшую манку и яично-сахарную смесь. Просеять пшеничную муку с разрыхлителем, добавлять муку частями, перемешивать, чтобы тесто было без комочков.

Прогреть духовку до 180 градусов, подготовить форму для выпечки, промаслить немного. Влить тесто в форму, переставить в духовку, выпекать 25-30 минут. Проверить готовность шпажкой.

Готовый манник извлечь, немного остудить и удалить форму.

При помощи нити разрезать манник на две половины.

Пропитать каждую половину манника сгущенкой.

Нарезать банан, разложить на одну половину манника. Думаю, вам понравится и такой манник с тыквой на кефире.

Накрыть манник второй половиной. Настоять 2-3 часа, подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

namenu.ru

Банановый манник без яиц с кунжутом на кефире

Состав:

• манка – 200 гр.;
• мука – 100 гр.;
• кефир – 350 мл.;
• бананы – 2 шт.;
• сода – 1 ч. ложка;
• сахар – 80 гр.;
• сливочное масло – 2 ст. ложки;
• кунжутные семечки – для посыпки.

Время приготовления: 1 час 50 минут. 

Выход: 6 порций.

Какой пирог является наиболее простым в исполнении? Скорей всего многие сразу подумали о маннике. И оказались правы! С его приготовлением, действительно, справляются и совсем молодые хозяйки. Ингредиенты можно найти в любом магазине, и наверняка все есть в вашем холодильнике: главные из них – манка и какой-либо молочный или кисломолочный продукт. В нашем варианте вам даже не потребуются яйца. Мы предлагаем выполнить рецепт манника с бананом в качества начинки.

Как приготовить манник на кефире с бананом - рецепт с фото пошагово

Для блюда подготовьте ингредиенты.

Собственно, начинаем приготовление именно с манной крупы. Отмерив ее нужное количество, мы берем посуду поглубже, и там смешиваем манку с кефиром. Для того чтобы размочить манку, оставляем смесь примерно на час при комнатной температуре. Кефир, желательно, также должен быть теплым, когда мы его используем для теста.

Удобнее для последующих действий с ингредиентами добавлять не всю порцию кефира, а лишь 250 мл. Дело в том, что манка активно впитывает жидкость, и чтобы избежать слишком густого теста, потом, через отведенный час, можно влить остаток кисломолочного продукта.  

Сухие продукты, а именно: сахар, муку, соду, необходимую для воздушности блюда, перемешиваем отдельно.

Сливочное масло должно быть мягким, когда мы станем добавлять его в тесто. Поэтому либо его оставьте на столе, либо поставьте в микроволновку или на газ, чтобы оно растаяло. После этого немного охладите масло.

Теперь смешиваем все вместе: и манку с кефиром, и муку с сахаром, и масло.

Помним, что еще нужно подготовить бананы. Очищаем их от кожуры и режем на не слишком тонкие кружки.

Выберите форму для выпечки, смажьте ее дно и бока маслом. Лучше использовать также пергаментную бумагу.

Выкладываем тесто несколькими слоями: часть теста, затем кусочки банана, снова тесто и оставшийся банан. Ставим в разогретую духовую печь на 40-45 минут, 200 градусов.

Вот и приготовился манник с бананом на кефире! Достаем его и даем остыть прежде, чем вынимать из посуды. По золотистой корочке видно, что он пропекся. Также рекомендуется проткнуть его зубочисткой в нескольких местах: если тесто на ней не остается, то он приготовился идеально.

Сверху посыпаем кунжутом наш манник с бананом без яиц, и можно садиться за стол. Приятного аппетита!

prokefir.ru

Манник с геркулесом и бананом

Добрый день, мои дорогие любители вкусной и низкокалорийной выпечки!

Сегодня для вас одна из такой серии – низкокалорийный манник без муки с геркулесом и бананом. Получается он очень нежным, вкусным и рассыпчатым. Пробуйте сами, потому что, сколько бы ни описывать вкус, всё равно не понять, пока не попробуешь. Хотя, и это сделать тоже можно при определённых навыках в этом направлении. Но это совсем другая тема. Может быть, мы поговорим с вами об этом при случае.

Готовим манник без муки с геркулесом и бананом

Ингредиенты:

• Манная крупа – 1 стакан
• Овсяные хлопья «Геркулес» — ½  стакана
• Отруби овсяные или пшеничные – 2 ст.л.
• Куркума – 1 ч.л.
• Разрыхлитель (можно без него) – ½ ч.л.
• Соль — щепотка
• Орехи грецкие дробленые – ½ стакана
• Кефир 1% жирности – 1 стакан
• Масло гхи – 1/3 стакана
• Мёд – 1 ст.л.
• Йогурт без наполнителей 1,5% жирности или нулевой – 2 ст.л.
• Бананы – 1 крупный или 2 средних

Мой способ приготовления:

1. Смешиваем манку, овсяные хлопья, отруби, разрыхлитель, соль, орехи, куркуму

2. Добавляем в сухую смесь кефир, масло и мед, тщательно перемешиваем и получаем тесто вот такой консистенции:

3. Форму смазываем маслом и укладываем в неё ½ часть теста, выравниваем поверхность

4. Укладываем нарезанные кружочками бананы

5. И закрываем их второй частью теста

6. Смазываем поверхность йогуртом без наполнителей, делаем ложкой узор (после выпечки получается что – то типа нежной глазури)

7. Отправляем в разогретую до 180 — 190°С духовку и выпекаем 45 – 50 минут

Манник без муки с геркулесом и бананом готов!

Даем выпечке отдохнуть под салфеткой минут 10 и подаем к любимым напиткам. У меня был ягодный кисель.

Рецепт вкусного манника с вишней и кэробом здесь.

Друзья, очень радостно, что вы, судя по вашим комментариям, не только читаете и просматриваете мои рецепты, но и готовите то, что вам понравилось. Главное, что ваши надежды оправдывают ваши ожидания. Это мне вдвойне приятно! Секрет прост. Просто вы придерживаетесь пропорций, предложенных мной в рецептах, и получаете то, что хотите получить в результате.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера

embezcaloriy.ru

---

Смотрите также

• 
  Картофельное пюре с мукой рецепт
• 
  Драники в духовке без муки
• 
  Драники без муки в духовке
• 
  Как из муки сделать глину
• 
  Печенье овсяное на полбяной муке
• 
  Пельмени из муки твердых сортов
• 
  Маффины из творога без муки
• 
  Новая версия хождение по мукам
• 
  Рецепт пицца из цельнозерновой муки
• 
  Тесто без муки на манке
• 
  Как жарить котлеты без муки