Рецепт Камбала жареная в панировке из муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Калорийность камбалы жареной в муке

Калорийность Камбала жареная в муке. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Камбала жареная в муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142 кКал	1684 кКал	8.4%	5.9%	1690 г
Белки	14.4 г	76 г	18.9%	13.3%	76 г
Жиры	7.6 г	60 г	12.7%	8.9%	60 г
Углеводы	4.1 г	211 г	1.9%	1.3%	216 г

Энергетическая ценность Камбала жареная в муке составляет 142 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru

Рецепт Камбала жареная без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Камбала жареная без муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 53,3 %, витамином E - 13,3 %, витамином PP - 33,3 %, калием - 11,1 %, натрием - 48 %, фосфором - 20,6 %, хлором - 37,6 %

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Натрий - основной внеклеточный ион, принимающий участие в переносе воды, глюкозы крови, генерации и передаче электрических нервных сигналов, мышечном сокращении. Недостаток натрия выражается такими симптомами, как: общая слабость, апатия, головные боли, гипотония, мышечные подергивания.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Камбала жаренная в муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.6 кКал	1684 кКал	6.1%	5.9%	1682 г
Белки	11.9 г	76 г	15.7%	15.3%	76 г
Жиры	5 г	60 г	8.3%	8.1%	60 г
Углеводы	1.6 г	211 г	0.8%	0.8%	200 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.5%	20 г
Вода	80 г	2400 г	3.3%	3.2%	2424 г
Зола	1.442 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.4 мкг	900 мкг	1%	1%	940 г
Ретинол	0.009 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	1.7%	1 г
Витамин В2, рибофлавин	0.02 мг	1.8 мг	1.1%	1.1%	2 г
Витамин В4, холин	62.43 мг	500 мг	12.5%	12.2%	499 г
Витамин В5, пантотеновая	0.181 мг	5 мг	3.6%	3.5%	5 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	4.7%	2 г
Витамин В9, фолаты	5.346 мкг	400 мкг	1.3%	1.3%	411 г
Витамин В12, кобаламин	1.064 мкг	3 мкг	35.5%	34.6%	3 г
Витамин D, кальциферол	2.637 мкг	10 мкг	26.4%	25.7%	10 г
Витамин D3, холекальциферол	2.637 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.037 мг	15 мг	13.6%	13.3%	15 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.009 мг	~
дельта Токоферол	0.245 мг	~
Витамин Н, биотин	0.047 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	47 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	100 г
Менахинон-4 (МК4)	0.188 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.0499 мг	20 мг	5.2%	5.1%	20 г
Ниацин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	153.56 мг	2500 мг	6.1%	5.9%	2517 г
Кальций, Ca	21.24 мг	1000 мг	2.1%	2%	1011 г
Кремний, Si	0.094 мг	30 мг	0.3%	0.3%	31 г
Магний, Mg	17.39 мг	400 мг	4.3%	4.2%	404 г
Натрий, Na	388.14 мг	1300 мг	29.9%	29.1%	1298 г
Сера, S	2.16 мг	1000 мг	0.2%	0.2%	1080 г
Фосфор, Ph	239.6 мг	800 мг	30%	29.2%	799 г
Хлор, Cl	169.09 мг	2300 мг	7.4%	7.2%	2285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.7 мкг	~
Бор, B	0.9 мкг	~
Ванадий, V	2.12 мкг	~
Железо, Fe	0.206 мг	18 мг	1.1%	1.1%	19 г
Йод, I	0.04 мкг	150 мкг
Кобальт, Co	0.08 мкг	10 мкг	0.8%	0.8%	10 г
Марганец, Mn	0.0273 мг	2 мг	1.4%	1.4%	2 г
Медь, Cu	21.01 мкг	1000 мкг	2.1%	2%	1000 г
Молибден, Mo	0.605 мкг	70 мкг	0.9%	0.9%	67 г
Никель, Ni	0.052 мкг	~
Олово, Sn	0.12 мкг	~
Селен, Se	25.188 мкг	55 мкг	45.8%	44.6%	55 г
Титан, Ti	0.26 мкг	~
Фтор, F	0.52 мкг	4000 мкг
Хром, Cr	0.05 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	50 г
Цинк, Zn	0.3195 мг	12 мг	2.7%	2.6%	12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.598 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.843 г	~
Валин	0.613 г	~
Гистидин*	0.286 г	~
Изолейцин	0.578 г	~
Лейцин	1.024 г	~
Лизин	1.196 г	~
Метионин	0.428 г	~
Треонин	0.551 г	~
Триптофан	0.152 г	~
Фенилаланин	0.478 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.726 г	~
Аспарагиновая кислота	1.301 г	~
Глицин	0.603 г	~
Глутаминовая кислота	2.003 г	~
Пролин	0.459 г	~
Серин	0.545 г	~
Тирозин	0.451 г	~
Цистеин	0.14 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.37 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.403 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.01 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.009 г	~
полиненасыщенные трансжиры	0.001 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	32.5%	1 г
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2%	5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.082 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.464 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.181 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.266 г	от 18.8 до 48.8 г	6.7%	6.5%	19 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.085 г	~
16:1 цис	0.083 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.025 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.096 г	~
18:1 цис	0.33 г	~
18:1 транс	0.007 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.056 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 транс	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.267 г	от 11.2 до 20.6 г	20.2%	19.7%	11 г
18:2 Линолевая	1.957 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.04 г	~
18:3 Линоленовая	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Стиоридовая	0.011 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.007 г	~
20:3 Омега-3	0.005 г	~
20:3 Омега-6	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая	0.014 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.129 г	~
22:4 Докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.026 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.102 г	~

health-diet.ru

Калорийность Камбала жареная на масле в панировке из муки. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Камбала жареная на масле в панировке из муки".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110 кКал	1684 кКал	6.5%	5.9%	1692 г
Белки	24.2 г	76 г	31.8%	28.9%	76 г
Жиры	1.5 г	60 г	2.5%	2.3%	60 г

Энергетическая ценность Камбала жареная на масле в панировке из муки составляет 110 кКал.

health-diet.ru

Рецепт Камбала жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	212.5 кКал	1684 кКал	12.6%	5.9%	1687 г
Белки	13.2 г	76 г	17.4%	8.2%	76 г
Жиры	15 г	60 г	25%	11.8%	60 г
Углеводы	5.4 г	211 г	2.6%	1.2%	208 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.7%	20 г
Вода	66.7 г	2400 г	2.8%	1.3%	2382 г
Зола	1.25 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.8 мкг	900 мкг	1.1%	0.5%	891 г
Ретинол	0.01 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	1.1%	1 г
Витамин В2, рибофлавин	0.023 мг	1.8 мг	1.3%	0.6%	2 г
Витамин В4, холин	69.19 мг	500 мг	13.8%	6.5%	501 г
Витамин В5, пантотеновая	0.209 мг	5 мг	4.2%	2%	5 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	2.5%	2 г
Витамин В9, фолаты	7.081 мкг	400 мкг	1.8%	0.8%	393 г
Витамин В12, кобаламин	1.065 мкг	3 мкг	35.5%	16.7%	3 г
Витамин D, кальциферол	2.846 мкг	10 мкг	28.5%	13.4%	10 г
Витамин D3, холекальциферол	2.846 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.472 мг	15 мг	43.1%	20.3%	15 г
бета Токоферол	0.016 мг	~
гамма Токоферол	0.008 мг	~
дельта Токоферол	0.26 мг	~
Витамин Н, биотин	0.163 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	54 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		100 г
Менахинон-4 (МК4)	0.244 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.2693 мг	20 мг	6.3%	3%	20 г
Ниацин	0.093 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	169.68 мг	2500 мг	6.8%	3.2%	2495 г
Кальций, Ca	21.73 мг	1000 мг	2.2%	1%	988 г
Кремний, Si	0.325 мг	30 мг	1.1%	0.5%	30 г
Магний, Mg	19.13 мг	400 мг	4.8%	2.3%	399 г
Натрий, Na	295.36 мг	1300 мг	22.7%	10.7%	1301 г
Сера, S	5.69 мг	1000 мг	0.6%	0.3%	948 г
Фосфор, Ph	258.2 мг	800 мг	32.3%	15.2%	799 г
Хлор, Cl	1.63 мг	2300 мг	0.1%		1630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	85.4 мкг	~
Бор, B	3 мкг	~
Ванадий, V	7.32 мкг	~
Железо, Fe	0.281 мг	18 мг	1.6%	0.8%	18 г
Йод, I	0.12 мкг	150 мкг	0.1%		120 г
Кобальт, Co	0.13 мкг	10 мкг	1.3%	0.6%	10 г
Марганец, Mn	0.0602 мг	2 мг	3%	1.4%	2 г
Медь, Cu	26.83 мкг	1000 мкг	2.7%	1.3%	994 г
Молибден, Mo	1.016 мкг	70 мкг	1.5%	0.7%	68 г
Никель, Ni	0.179 мкг	~
Олово, Sn	0.42 мкг	~
Селен, Se	26.992 мкг	55 мкг	49.1%	23.1%	55 г
Титан, Ti	0.89 мкг	~
Фтор, F	1.79 мкг	4000 мкг
Хром, Cr	0.18 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	45 г
Цинк, Zn	0.374 мг	12 мг	3.1%	1.5%	12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.299 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.893 г	~
Валин	0.65 г	~
Гистидин*	0.304 г	~
Изолейцин	0.613 г	~
Лейцин	1.085 г	~
Лизин	1.269 г	~
Метионин	0.455 г	~
Треонин	0.585 г	~
Триптофан	0.16 г	~
Фенилаланин	0.507 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.771 г	~
Аспарагиновая кислота	1.38 г	~
Глицин	0.639 г	~
Глутаминовая кислота	2.125 г	~
Пролин	0.487 г	~
Серин	0.579 г	~
Тирозин	0.478 г	~
Цистеин	0.149 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	45.53 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	26.016 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.011 г	max 1.9 г
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	15.7%	1 г
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1%	5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.086 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.088 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.586 г	~
20:0 Арахиновая	0.04 г	~
22:0 Бегеновая	0.091 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.63 г	от 18.8 до 48.8 г	19.3%	9.1%	19 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.09 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.44 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.059 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.152 г	от 11.2 до 20.6 г	72.8%	34.3%	11 г
18:2 Линолевая	7.824 г	~
18:3 Линоленовая	0.017 г	~
18:4 Стиоридовая	0.012 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая	0.015 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.137 г	~
22:4 Докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.028 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.107 г	~

health-diet.ru

Рецепт Камбала жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.3 кКал	1684 кКал	8.5%	6%	1674 г
Белки	14.3 г	76 г	18.8%	13.2%	76 г
Жиры	7.6 г	60 г	12.7%	8.9%	60 г
Углеводы	3.6 г	211 г	1.7%	1.2%	212 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.4%	20 г
Вода	73 г	2400 г	3%	2.1%	2433 г
Зола	2.354 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.3 мкг	900 мкг	1.4%	1%	879 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	0.107 мкг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	5 г
бета Криптоксантин	0.038 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	10.17 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	1.5%	2 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	1.3%	2 г
Витамин В4, холин	73.97 мг	500 мг	14.8%	10.4%	500 г
Витамин В5, пантотеновая	0.221 мг	5 мг	4.4%	3.1%	5 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	4.6%	2 г
Витамин В9, фолаты	9.321 мкг	400 мкг	2.3%	1.6%	405 г
Витамин В12, кобаламин	1.172 мкг	3 мкг	39.1%	27.5%	3 г
Витамин C, аскорбиновая	0.28 мг	90 мг	0.3%	0.2%	93 г
Витамин D, кальциферол	3.131 мкг	10 мкг	31.3%	22%	10 г
Витамин D3, холекальциферол	3.131 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.215 мг	15 мг	21.4%	15%	15 г
бета Токоферол	0.018 мг	~
гамма Токоферол	0.14 мг	~
дельта Токоферол	0.291 мг	~
Витамин Н, биотин	0.089 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	45 г
Витамин К, филлохинон	3.4 мкг	120 мкг	2.8%	2%	121 г
Менахинон-4 (МК4)	0.268 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.3427 мг	20 мг	6.7%	4.7%	20 г
Ниацин	0.051 мг	~
Бетаин	0.053 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	204.49 мг	2500 мг	8.2%	5.8%	2494 г
Кальций, Ca	41.11 мг	1000 мг	4.1%	2.9%	1003 г
Кремний, Si	0.179 мг	30 мг	0.6%	0.4%	30 г
Магний, Mg	23.87 мг	400 мг	6%	4.2%	398 г
Натрий, Na	671.53 мг	1300 мг	51.7%	36.3%	1299 г
Сера, S	4.74 мг	1000 мг	0.5%	0.4%	948 г
Фосфор, Ph	283.3 мг	800 мг	35.4%	24.9%	800 г
Хлор, Cl	534.79 мг	2300 мг	23.3%	16.4%	2295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	47 мкг	~
Бор, B	1.7 мкг	~
Ванадий, V	4.03 мкг	~
Железо, Fe	0.654 мг	18 мг	3.6%	2.5%	18 г
Йод, I	0.07 мкг	150 мкг
Кобальт, Co	0.206 мкг	10 мкг	2.1%	1.5%	10 г
Марганец, Mn	0.1125 мг	2 мг	5.6%	3.9%	2 г
Медь, Cu	34.5 мкг	1000 мкг	3.5%	2.5%	986 г
Молибден, Mo	1.543 мкг	70 мкг	2.2%	1.5%	70 г
Никель, Ni	0.098 мкг	~
Олово, Sn	0.23 мкг	~
Селен, Se	29.475 мкг	55 мкг	53.6%	37.7%	55 г
Титан, Ti	0.49 мкг	~
Фтор, F	0.98 мкг	4000 мкг
Хром, Cr	0.1 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	50 г
Цинк, Zn	0.4209 мг	12 мг	3.5%	2.5%	12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.915 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	max 100 г
Галактоза	0.001 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.01 г	~
Сахароза	0.005 г	~
Фруктоза	0.006 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.985 г	~
Валин	0.719 г	~
Гистидин*	0.335 г	~
Изолейцин	0.677 г	~
Лейцин	1.198 г	~
Лизин	1.399 г	~
Метионин	0.502 г	~
Треонин	0.645 г	~
Триптофан	0.177 г	~
Фенилаланин	0.561 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.851 г	~
Аспарагиновая кислота	1.524 г	~
Глицин	0.706 г	~
Глутаминовая кислота	2.343 г	~
Пролин	0.545 г	~
Серин	0.639 г	~
Тирозин	0.528 г	~
Цистеин	0.164 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	50.09 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.524 мг	~
бета Ситостерол	10.733 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.013 г	max 1.9 г
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	23.4%	1 г
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.5%	5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.095 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.653 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.283 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.038 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.871 г	от 18.8 до 48.8 г	10%	7%	19 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.1 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.03 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.67 г	~
18:1 цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.065 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.647 г	от 11.2 до 20.6 г	32.6%	22.9%	11 г
18:2 Линолевая	3.266 г	~
18:3 Линоленовая	0.038 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:4 Стиоридовая	0.013 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая	0.016 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.15 г	~
22:4 Докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.03 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.118 г	~

health-diet.ru

Рецепт Камбала жареная в панировке из муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Камбала жареная в панировке из муки".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151.3 кКал	1684 кКал	9%	5.9%	1681 г
Белки	19.2 г	76 г	25.3%	16.7%	76 г
Жиры	7.6 г	60 г	12.7%	8.4%	60 г
Углеводы	1.5 г	211 г	0.7%	0.5%	214 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20 г
Вода	69.9 г	2400 г	2.9%	1.9%	2410 г
Зола	1.411 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.3 мкг	900 мкг	2.1%	1.4%	919 г
Ретинол	0.019 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.144 мг	1.5 мг	9.6%	6.3%	2 г
Витамин В2, рибофлавин	0.155 мг	1.8 мг	8.6%	5.7%	2 г
Витамин В4, холин	1.15 мг	500 мг	0.2%	0.1%	575 г
Витамин В5, пантотеновая	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	7 г
Витамин В6, пиридоксин	0.158 мг	2 мг	7.9%	5.2%	2 г
Витамин В9, фолаты	8.323 мкг	400 мкг	2.1%	1.4%	396 г
Витамин В12, кобаламин	1.544 мкг	3 мкг	51.5%	34%	3 г
Витамин C, аскорбиновая	0.84 мг	90 мг	0.9%	0.6%	93 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.273 мг	15 мг	21.8%	14.4%	15 г
Витамин Н, биотин	0.044 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	44 г
Витамин РР, НЭ	6.4978 мг	20 мг	32.5%	21.5%	20 г
Ниацин	2.213 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	270.29 мг	2500 мг	10.8%	7.1%	2503 г
Кальций, Ca	40.34 мг	1000 мг	4%	2.6%	1009 г
Кремний, Si	0.089 мг	30 мг	0.3%	0.2%	30 г
Магний, Mg	32.77 мг	400 мг	8.2%	5.4%	400 г
Натрий, Na	60.42 мг	1300 мг	4.6%	3%	1313 г
Сера, S	1.55 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	775 г
Фосфор, Ph	159.4 мг	800 мг	19.9%	13.2%	801 г
Хлор, Cl	0.44 мг	2300 мг
Микроэлементы
Алюминий, Al	23.3 мкг	~
Бор, B	0.8 мкг	~
Ванадий, V	2 мкг	~
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%	2.9%	18 г
Йод, I	0.03 мкг	150 мкг
Кобальт, Co	0.036 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	9 г
Марганец, Mn	0.0126 мг	2 мг	0.6%	0.4%	2 г
Медь, Cu	2.22 мкг	1000 мкг	0.2%	0.1%	1110 г
Молибден, Mo	0.277 мкг	70 мкг	0.4%	0.3%	69 г
Никель, Ni	0.049 мкг	~
Олово, Sn	0.12 мкг	~
Селен, Se	0.133 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	67 г
Титан, Ti	0.24 мкг	~
Фтор, F	0.49 мкг	4000 мкг
Хром, Cr	0.05 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	50 г
Цинк, Zn	0.0155 мг	12 мг	0.1%	0.1%	16 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.446 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	74.64 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.876 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.275 г	~
18:0 Стеариновая	0.182 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.056 г	от 18.8 до 48.8 г	5.6%	3.7%	19 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.052 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.654 г	от 11.2 до 20.6 г	23.7%	15.7%	11 г
18:2 Линолевая	2.654 г	~