Диетические овсяные блины, рецепты из хлопьев и муки. Блинчики из овсяной муки

Блины из овсяной муки на молоке

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусных овсяных блинов на молоке. Такие блинчики получаются не очень тонкими, но с красивыми дырочками. Можно подавать их с чаем или молоком. Готовить блинчики лучше небольшого размера, тогда они легче переворачиваются.

Ингредиенты

Для приготовления овсяных блинчиков нам понадобится:

овсяная мука - 100 г;

молоко - 250 мл;

вода - 150 мл;

соль - щепотка;

ванилин - 1 г;

масло рафинированное - 1 ст. л.;

яйца - 2 шт.

Этапы приготовления

Разбить в миску яйца, добавить соль и ванилин, хорошо взбить.Влить молоко и взбить до появления пенки.

Добавить овсяную муку и тщательно перемешать.

Разбавить тесто водой и добавить рафинированное масло. Оставить на 10 минут. Консистенция теста получится, как магазинная сметана.

Сковороду разогреть, смазать растительным маслом и налить половником тесто, дать ему растечься по поверхности. Жарить блины из овсяной муки на среднем огне до появления дырочек.

Затем обжарить с другой стороны и снять со сковороды. Жарим таким же способом оставшиеся блины, только сковороду больше не смазываем маслом (мы добавили немного растительного масла в само блинное тесто).

Сложить блинчики стопочкой на тарелку и дать им немного отдохнуть, они станут мягкими и не будут ломаться.

Подаём блинчики из овсяной муки, замешанные на молоке, к чаю, дополнив вареньем или мёдом.

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Диетические блины из овсяной муки, рецепт с фото

Опубликовано: 17.03.2017 Разместил: Natasha.Isa. Калорийность/100г: 197.19 Жиры/100г: 8.55

Калорийность: 1064.8Белки/100г: 7.68Углеводы/100г: 22.42

Диетические блины из овсяной муки, рецепт с фото которых мы предлагаем, станут идеальным завтраком для тех, кто бережет свою фигуру. Овсянка такой продукт, который либо любят, либо нет. Не каждый заваривает с утра себе тарелочку овсяных хлопьев, потому что каша не имеет ярко выраженный вкус, и чтобы придать ей аппетитности, добавляют мед, орешки и различные сухофрукты. Кушать однообразную овсянку каждый день не особо и хочется, но исходя из ее полезных свойств, всегда отдаешь ей приоритет. Особенно нужна овсянка тем, кто придерживается различных диет и поддерживает или снижает свой вес. Но здесь есть одно правило – нужно разнообразие. А как это сделать? Нужно найти те рецепты, в состав которых входит овсянка.

Простая овсяная каша всем знакома и порядком поднадоела. Поэтому будем готовить диетические блины из овсяной муки. Такой рецепт очень заманчивый и я как женщина, следящая за своей фигурой, сразу взялась его готовить.

Уже несколько раз такие блинчики украшали мой завтрак и обед, поэтому спешу и с вами поделиться новым рецептом, авось вам понравится, и вы станете тоже их готовить. Для меня, например, всегда стоит вопрос что бы такого съесть, чтобы похудеть. Рецепт диетических блинчиков из овсяной муки как раз к такому типу относится. Так что кушайте блины и худейте.

Необходимые продукты:- 150 грамм овсяной муки;- 2 шт. куриных яйца;- 1 стакан молока;- 15 грамм растительного масла;- 5 грамм разрыхлителя;- 10 грамм сахарного песка.

Приготовление

Разбиваю яйца в глубокую емкость, добавляю немного сахарного песка. Вкус у блинчиков должен слегка сладковатым. Много сахара не кладу, так как рецепт диетический.

Взбиваю куриные яйца при помощи венчика.

Добавляю разрыхлитель в тесто, чтобы блинчики были более пышными и с дырочками.

Доливаю в тесто молоко, слегка размешиваю.

Теперь насыпаю овсяную муку, которую сделал заранее. Взбила в блендере обыкновенные овсяные хлопья.

Напоследок вливаю в тесто растительное масло, чтобы блинчики не приставали к поверхности сковородки. Еще раз размешиваю тесто, чтобы овсяная мука не оседала на дне мисочки.

Наливаю на сковородку немного теста, чтобы блинчики получились не сильно большими.

Пеку блинчики, переворачивая и обжаривая с двух сторон.

Готовые блинчики складываю на тарелочку друг на дружку.

Подаю к столу незамедлительно.

Диетические блинчики с овсяной мукой готовы! Bon Appetite!

dieta-prosto.ru

рецепт диетических, на молоке и кефире, калорийность, фото и видео

Для поддержания собственного здоровья во время приготовления блинов рекомендуют заменять пшеничную муку овсяной. Этот ингредиент наделит организм необходимыми пищевыми волокнами, полезными элементами, а также улучшит процесс пищеварения, поэтому такие блины из овсяной муки считаются диетическими. Кстати, овсяная мука никак не изменит вкусовые качества блюда в худшую сторону.

Содержание материала

Классический рецепт на молоке

Калорийность блинчиков, приготовленных по этому рецепту, составляет 142 ккал на 100 грамм.

Нужно:

• 250 грамм муки из овса;
• половина литра молока;
• пара яиц;
• пара десертных ложек сахара;
• небольшая щепотка соли;
• треть десертной ложки соды;
• полторы обеденные ложки масла оливы.

Как готовить:

1. Яйца активно взбиваются с сахаром и щепоткой соли.
2. В полученную жидкость вливается молоко.
3. Постепенно в молоко всыпается мука. Все комочки перемешиваются до их исчезновения, а потом добавляется гашеная сода.
4. Тесто отставляется на 10 минут для того, чтобы оно стало более эластичным.
5. Салфетка смачивается маслом оливы, потом ею обрабатывается раскаленная сковорода.
6. В центр вливается небольшое количество теста, которое распределяется по всей поверхности.
7. Жарится блин по минуте с каждой стороны. Иногда вторая сторона готовится быстрее – примерно за половину минуты.
8. Так нужно испечь все блинчики. Нельзя забывать обрабатывать сковородку маслом перед выпечкой очередного блинчика.

Блинчики из 4 ингредиентов

Для приготовления потребуются следующие продукты:

• пара столовых ложек овсяных хлопьев;
• пара яиц;
• немного соли;
• небольшое количество перца.

Также рекомендуем прочитать:

Пошаговая технология приготовления:

1. Сковорода ставится раскаляться на плите.
2. Овсяные хлопья перемалываются до состояния муки.
3. Все ингредиенты активно перемешиваются в отдельной емкости до получения однородной массы.
4. Нужное количество полученного теста переливается на сухую поверхность сковороды.
5. Готовится блинчик на среднем огне. При этом посуду требуется закрыть крышкой.
6. С одной стороны такие блины жарятся на протяжении 4 минут, а с другой – около 3.

Если блины прилипают ко дну, его требуется хорошенько смазать растительным маслом.

Овсяные блинчики с молоком и йогуртом

Блины готовятся из:

• 3 яиц;
• стаканчика йогурта без добавок;
• полутора стаканов овсяных хлопьев;
• 200 миллилитров молока;
• небольшого количества сахара;
• изюма, орехов или горького шоколада.

Как готовить:

1. Хлопья измельчаются в блендере.
2. В отдельную миску разбиваются яйца, вливается слегка подогретое молоко, засыпается сахар.
3. Все активно вымешивается, а потом туда же пересыпается получившаяся овсяная мука. Муку требуется хорошо перемешать для устранения всех комочков.
4. Жарятся блины на промасленной раскаленной сковороде с обеих сторон до румянца.
5. Все блины складываются в стопку. После того как будет выпечен последний блинчик, стопка переворачивается.

В верхний остывший блин выкладывается изюм. Начинка поливается несколькими ложками йогурта, а затем блин сворачивается в трубочку. Сверху каждая трубочка поливается расплавленным горьким шоколадом, а после посыпается измельченными орехами.

Рецепт блинчиков на отрубях из овса

Чтобы приготовить блины по этому рецепту, понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 яйца;
• 50 миллилитров молока;
• 10 обеденных ложек отрубей из овса.

Как приготовить:

1. Яйца взбиваются в пену с помощью венчика.
2. К яйцам переливается молоко, все активно вымешивается.
3. В молоке и яйце замачиваются отруби, которые разбиваются с помощью венчика до появления однородного теста.
4. Жарится каждый блин на сковороде, не обработанной маслом, с двух сторон до появления румяного оттенка.

Банановые блинчики на хлопьях «Геркулес»

Требуется:

• 200 грамм хлопьев из овса «Геркулес»;
• яйцо;
• пара десертных ложек оливкового масла;
• банан;
• 20-50 грамм молока.

Пошаговые рекомендации к приготовлению

1. Овсяные хлопья измельчаются в блендере до состояния муки. Полученная мука пересыпается в отдельную емкость.
2. В чашу блендера закладывается банан, который измельчается до консистенции пюре.
3. Бананы смешиваются с мукой.
4. В банановую массу наливается молоко, доведенное до комнатной температуры, вбиваются яйца, засыпается соль. Все активно смешивается до однородности.
5. В самом конце заливается масло.
6. Небольшое количество теста переливается на дно раскаленной сковороды.
7. Жарятся такие блинчики с каждой стороны по 1 минуте до появления румянца.

Блинчики диетические из овсяных хлопьев

Диетические блины пекутся из:

• пары яиц;
• 4 полных стаканов овсяных хлопьев;
• 2 стаканов молока;
• 2 стаканов воды;
• 2 обеденных ложек кукурузного крахмала.

Способ приготовления:

1. Молоко разбавляется водой.
2. Хлопья из овса заливаются полученной жидкостью и отставляются в сторону для набухания. Лучше для этих целей отвести 20 минут.
3. В хлопья разбиваются яйца, всыпается крахмал.
4. Тесто активно перемешивается.
5. Готовятся блины на промасленной сковороде с обеих сторон в течение минуты.

Творожные блинчики на основе овса

Этот рецепт требует наличия:

• 1 яйца и 1 белка;
• 15 грамм творога;
• 10 миллилитров молока;
• 15 грамм овсяных хлопьев;
• небольшого количества соли или заменителя сахара.

Как готовить:

1. Яйцо и белок выкладываются в отдельную емкость.
2. Туда же пересыпается творог, соль или заменитель сахара.
3. Тесто активно перемешивается.
4. В это время в другой емкости хлопья заливаются молоком. Через 10 минут хлопья перекладываются к творожной массе.
5. Жарится блин с каждой стороны по 3 минуты.

Блинчики на кефире и муке из овса

Понадобятся следующие продукты:

• стакан овсяных хлопьев;
• стакан кефира;
• большая щепотка соды;
• обеденная ложка сахара;
• пара куриных яиц;
• шепотка соли;
• обеденная ложка масла подсолнечника.

Блины на кефире готовятся по следующей технологии:

1. Хлопья перекладываются в емкость и заливаются кефиром. Хлопья отставляются для впитывания жидкости на полчаса при комнатной температуре. При желании предварительно хлопья можно перемолоть в блендере до состояния муки. Так блинчики получатся более мягкими и нежными. А первый вариант приготовления блинов из хлопьев поможет эффективно прочистить кишечник.
2. После получаса к овсяной массе добавляются яйца, сода, сахарный песок и соль. Все активно перемешивается.
3. В самом конце в тесто заливается масло подсолнечника.
4. Промасленная сковорода раскаляется на активном огне. В ее центр выливается небольшое количество теста, которое сразу нужно распределить по всему дну.
5. Жарятся блинчики по 1 минуте с каждой стороны.

Фитнес-блинчики на овсянке (видео)

Как приготовить овсяные блинчики на сливках (видео)

Овсяные блины, приготовленные по представленным рецептам, обладают отличными вкусовыми качествами, несмотря на их диетические свойства. Такие блинчики хорошо сочетаются с различными начинками. Если требуется сохранить низкую калорийность блюда, то в качестве начинки лучше использовать творог, йогурт и отварную грудку. Если хочется повысить калорийность блюда, можно завернуть в блинчики любую начинку – и сладкую и сытную, а также полить блины любым сиропом, шоколадом или сгущенным молоком.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Отзывы и комментарии

Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!

Рейтинг:

Загрузка...

dachadecor.ru

Блины из овсяной муки. Пошаговый рецепт с фото

Продолжаю делиться рецептами блинов с добавками. Блины с бананами были вчера, а сегодня — из овсяной муки. Если нет муки, ее легко сделать перемолов овсяные хлопья в кофемолке. Блины понравились, очень интересный вкус. Тесто, из всех с которыми приходилось работать, самое капризное. Постоянно образовывались комочки. Уж я муку и просеивала, и тесто хорошо-хорошо мешала. Но оно, чуть постоит, тут же 1-2 комочка появляется. Поэтому, мешать тесто пришлось почти непрерывно, чтобы блины были однородные. Но оно того стоило. А еще, блины из овсяной муки получились самые солнечные и золотистые.

Блины из овсяной муки

Рецепт: Блины из овсяной муки

Ингредиенты (на 10-12 блинов, d 24 см.)

• овсяная мука — 120 гр.
• молоко — 200 мл.
• яйцо — 1 шт.
• соль — ½ ч.л.
• сахар — 1 ст.л.
• разрыхлитель — ½ ч.л.

Способ приготовления

• 1. В отдельной миске взбить яйцо с солью и сахаром

• 2. Овсяную муку просеять. Обязательно, иначе от комочков избавиться будет невозможно
• 3. Добавить во взбитые яйца просеянную овсяную муку и разрыхлитель. Перемешать до однородности

• 4. Добавить в тесто молоко. Снова размешать до однородности

• 5. Выпекать как обычные блины на разогретой сковороде, распределяя немного теста по ее поверхности. Как уже писала выше, не забывайте постоянно помешивать тесто, чтобы не было комочков.

Приятного аппетита!

Другие рецепты блинов:

Хотите получить 100 готовых карточек с рецептами? Заполняйте форму! 

Если вам понравился этот рецепт — поделитесь им с подругами, нажав на кнопку ниже!

dietamam.ru

Блины из овсяной муки

Предлагаем варианты приготовления полезных и невероятно вкусных блинов из овсяной муки. Несмотря на отсутствие в рецептуре муки пшеничной, данные изделия ни чем не уступают классическим, а вместе с тем получаются более легкими и менее калорийными. Для тех, кто держит пост специальный рецепт блинчиков без яиц и молочных продуктов на воде.

Блины из овсяной муки - рецепт на кефире

Ингредиенты:

• мука овсяная – 255 г;
• сахарный песок – 55 г;
• кефир средней жирности – 495 мл;
• вода фильтрованная – 280 мл;
• куриные крупные яйца – 2 шт.;
• растительное масло без аромата – 55 мл;
• соль поваренная – 1 щепотка.

Приготовление

Приступая к приготовлению овсяных блинчиков, обрабатываем миксером куриные яйца, добавив к ним при этом сахарный песок и щепотку соли. Смешиваем полученную массу с кефиром, овсяной мукой и водичкой и размешиваем до полного распускания всех мучных комков и получения однородной текстуры теста. Теперь вмешиваем в него растительное масло без аромата и принимаемся за выпекание вкусных блинчиков. Для этого промасливаем основательно прогретую сковородку, наливаем половником тесто и распределяем спешно по дну. Даем изделиям подрумяниться с каждой стороны, а затем укладываем на блюдо и можем подавать с желаемым дополнением.

Блины из овсяной муки - рецепт на молоке

Ингредиенты:

• мука овсяная – 275 г;
• мед – 110 г;
• молоко – 425 мл;
• масло сливочное крестьянское – 160 г;
• разрыхлитель – 5 г;
• яйца крупные куриные – 2 шт.;
• растительное масло без аромата – 75 мл;
• соль поваренная – 1 щепотка.

Приготовление

Подогреваем слегка молочко и растворяем в нем мед. Затем добавляем растопленное и остывшее сливочное крестьянское масло, вбиваем яйца, бросаем щепотку соли и размешиваем смесь тщательно при помощи венчика. Теперь всыпаем просеянную вместе с разрыхлителем овсяную муку и снова размешиваем до получения однородной текстуры теста без примеси мучных комков.

Жарим блинчики из овсяной муки как обычно на разогретой промасленной сковородке, вылив на дно немного теста и разровняв его. После подрумянивания изделий с каждой стороны выкладываем их на тарелку и подаем к столу.

Постные блины из овсяной муки на воде без яиц

Ингредиенты:

• мука овсяная – 275 г;
• песок сахарный – 65 г;
• вода очищенная – 460 мл;
• сода пищевая – 1 щепотка;
• уксус столовый – 5 мл;
• растительное масло без аромата – 75 мл;
• соль поваренная – 1 щепотка.

Приготовление

В чуть теплой водичке даем раствориться кристаллам сахарного песка и соли, добавляем туда же погашенную уксусом пищевую соду и всыпаем овсяную муку. Перемешиваем массу при помощи венчика или миксера до растворения всех мучных комков, а затем вводим в тесто две-три столовых ложки растительного масла для аромата и оставляем минут на двадцать настояться. После этого можем приниматься за выпекание постных блинчиков, традиционно наливая немного теста на промасленную разогретую сковородку и выдерживая на огне до подрумянивания с двух сторон.

Блины из овсяной муки с бананом

Ингредиенты:

• мука овсяная – 160 г;
• бананы спелые – 2 шт.;
• молоко цельное – 160 мл;
• крупные куриные яйца – 1 шт.;
• песок сахарный – 25 г;

• растительное масло без аромата – 75 мл;
• соль поваренная – 1 щепотка.

Приготовление

Для приготовления блинчиков по данному рецепту пюрируем очищенные бананы при помощи блендера, а затем смешиваем массу в том же блендере с яйцом, сахарным песком и щепоткой соли в течение трех минут, а затем вливаем молоко, всыпаем овсяную муку и пробиваем все вместе еще пару минут. После этого можем приниматься за выпекание банановых блинчиков. Делаем это традиционно на прогретой основательно и промасленной щедро сковороде.

 

womanadvice.ru

Блины из овсяной муки на кефире: рецепт с фото

Блины из овсяной муки на кефире пожарить не так уж и просто, так как они имеют очень нежную структуру. Однако все ваши усилия будут компенсированы отличным вкусом блинчиков. Их лучше подавать теплыми или горячими, со сметаной или сладким соусом. Чтобы блинчики получились ароматнее, можно добавить по паре щепоток молотой корицы и ванилина, но не больше.

Ингредиенты

• 2 куриных яйца
• 3 ст. л. сахара
• 100 г овсяной муки
• 200 мл кефира
• 3 ст. л. растительного масла
• корица и ванилин по желанию

Приготовление

1. Начинать готовить тесто можно по-разному. Например, смешав в миске кефир, яйца, а затем добавив сухие ингредиенты. А можно вбить в миску пару куриных яиц и по желанию сразу взбить их вместе с сахаром.

2. В миску добавьте овсяную муку. Можно смешать ее с пшеничной мукой в удобных вам пропорциях. Однако овсяной муки должно быть больше.

3. Влейте в миску кефир. Если он будет слишком жирным, то тесто получится густым. В этом случае лучше слегка разбавить его молоком или водой. А можно взять нежирный или обезжиренный кефир. Влейте в миску и растительное масло. Желательно, чтобы оно не имело ярко выраженного вкуса и запаха.

4. С помощью венчика интенсивно перемешивайте тесто, пока оно не станет полностью однородным. Дайте ему постоять минут 20.

5. Перед жаркой первого блинчика смажьте сковороду маслом. Аккуратно вылейте на раскаленную поверхность небольшое количество теста. Спустя полторы-две минуты тесто схватится и можно будет перевернуть блинчик на другую сторону. Жарьте блины на слабом огне.

6. Так как тесто очень нежное и легко рвется, нужно быть предельно аккуратными.

Комментировать

No votes yet.

Please wait...

Смотрите ещё: Блины

nakormi.com

Диетические овсяные блины, рецепты из хлопьев и муки

Впереди Масленица и наверняка захочется побаловать себя и гостей ароматной румяной выпечкой собственного приготовления! Читайте нашу статью и узнавайте, как сделать овсяные блины диетические, ведь так хочется разнообразия даже в традиционной кухне. Кроме того, что это блюдо необыкновенно вкусное и действительно отличается от привычного  нам из пшеничной муки, оно еще и очень полезно!

4 причины научиться печь диетические блинчики из овсянки

Оригинальность

Если категорически не нравится овсяная каша, и кажется, что любое блюдо из хлопьев будет обладать теми же вкусом и консистенцией, обязательно попробуйте сделать блины! За счет мелкого помола муки и обжарки на масле овес приобретет совершенно другой вкусовой оттенок — непохожий ни на ощущение от стандартных пшеничных блинов, ни, тем более, привычную овсянку.

Полезность

Если печь на основе хлопьев не быстрого приготовления, а тех, что сделаны из цельных зерен, то переоценить положительное влияние на организм такого блюдо сложно. Грубая клетчатка чистит кишечник, минералы и микроэлементы, сохранившиеся в оболочках, делают наше тело более сильным и здоровым. Чувство насыщение приходит быстрее и держится дольше, что особенно важно для людей, склонных к перееданию.

Стоит только не полениться и поискать на полках магазинов то, что нужно. В обычном супермаркете овсяная крупа выглядит наименее презентабельно и стоит, как правило, совсем недорого. Также она продается в специализированных отделах здорового питания, где можно найти и муку.

Низкая калорийность

Блины, приготовленные без сахара и на воде или обезжиренном молоке, по праву могут считаться чемпионами по сверхмалому содержанию калорий. В 100г будет менее 80 единиц, что само по себе для мучной выпечки очень немного. Конечно, в их приготовлении есть ряд нюансов, о которых мы расскажем ниже, но если целью стоит избавиться от лишнего веса или хотя бы не набрать его за масленичную неделю, диетические блины из овсяной муки — то, что нужно.

Во многих диетах, включая белковые для тренирующихся и даже выступающих спортсменов, это блюдо занимает не последнее место, так как является источником белков и сложных углеводов.

Постные блинцы — значит безкалорийные, а вот как узнать калорийность блинчиков или как ее уменьшить, вы узнаете из наших подробных статей.

Сочетаемость

Не смотря на то, что блинный вкус овсяной выпечки отличается от классической из пшеничной муки, она превосходно сочетается как со сладкими, так и с солеными начинками. Блинчики можно фаршировать рыбой — консервированной или слабосоленой, икрой, творогом с зеленью.

А сладкоежкам подойдут джем на сахзаме, свежие фрукты и ягоды, сладкий обезжиренный йогурт. Ну, а тем, кто решил приготовить овсяные блинчики из любопытства, а не из желания похудеть, смело может добавлять сгущенное молоко, сметану, шоколадную пасту и прочие вкусности.

Итак, признайтесь, что уже заинтригованы, и хотите узнать, как напечь стопку необычного лакомства или ароматной закуски.

Все рецепты очень просты, выбирайте любой!

к содержанию ↑

Диетические блины из овсяных хлопьев, рецепт на молоке

Ингредиенты

• Овсяные хлопья — 100 г;
• Молоко обезжиренное (0,1%) -500 мл;
• Яйца — 2 шт.;
• Сахар — 2 ч.л.;
• Соль — щепотка;
• Корица, ванилин — по желанию.

Печем своими руками овсяные диетические блинчики

1. Заливаем в сотейнике 1 стаканом молока овсяные хлопья и ставим на маленький огонь. Варим 10-15 минут после закипания, выключаем и остужаем.
2. Погружным блендером или в чаше размалываем в однородную массу получившуюся кашу.
3. Вбиваем 2 яйца, добавляем оставшееся молоко, насыпаем сахар-соль, специи по желанию. Все взбиваем до однородности миксером.

Если нужно немного разбавить тесто, доливаем молоко или вместо него добавляем кипяченую воду. Если кажется, что оно получилось жидковатым, просто даем постоять минут 10-15. За это время овсянка еще больше набухнет.

Жарим блинчики на антипригарной сковороде

Для тех, кому подсчет калорий в данном случае не принципиален, рекомендуем перед наливом каждой порции теста смазывать дно либо кусочком сырого сала — оно придает аппетитный колер и потрясающую хрустинку, либо подливать капельку растительного масла — для румяной корочки и сочности.

Готовую выпечку складываем в стопку и подаем с пылу с жару с любимыми начинками!

Хотите получить результат, не возясь с приготовлением каши? Тогда подойдет наш следующий рецепт.

к содержанию ↑

Диетические домашние блинчики из овсяной муки

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как испечь блины из овсяной муки пошагово

Муку можно приготовить самостоятельно — достаточно размолоть хлопья в мельнице или блендере, а можно приобрести в специальном магазине.

1. Взбиваем яйца с молоком с сахаром и солью до однородности.
2. Постепенно вводим муку, воду и перемешиваем. Добавляем разрыхлитель.
3. На сковороду наливаем порцию масла, прогреваем с полминутки и наливаем порцию теста так, чтобы оно легло тонким ровным слоем. Слишком сильный огонь не делаем, иначе края начнут гореть, а в середине блин останется влажным.
4. Переворачиваем, держим на обратной стороне немногим меньше — она почти готова, — и выкладываем на тарелку.

Готовые блинцы складываем аккуратной стопкой и подаем с икрой, сметаной или слабосоленой семгой. Так как тесто не сладкое, такой вид начинки сочетается с ними лучше всего.

В завершении предлагаем вам рецепт, по которому пекут даже атлеты!

к содержанию ↑

Низкокалорийные овсяные блинчики, рецепт на сахарозаменителе

Ингредиенты

• Мука овсяная — 100 г;
• Вода кипяченая — 80-120 мл;
• Молоко обезжиренное (кокосовое или соевое) — 150 мл;
• Соль морская — щепотка;
• Сахарозаменитель — по вкусу;
• Белки яичные — 2 шт.

Готовим самостоятельно диетические овсяные блины

1. Муку овсяную перемешиваем с молоком, взбиваем, пока не исчезнут комочки, добавляем сахзам по вкусу.
2. Затем постепенно вводим воду так, чтобы достичь нужной консистенции. В зависимости от ее температуры и помола муки ее может понадобиться меньше или больше — регулируем по ходу.
3. Отдельно с солью до пиков взбиваем миксером белки, выкладываем пышную массу в тесто и перемешиваем лопаткой. Теперь уже миксер не используем, иначе воздушного эффекта не получится.
4. Чтобы не испортить так филигранно приготовленное диетическое тесто неправильной жаркой, которая легко добавит блинчику еще полсотни калорий, делаем это следующим образом.

Перед тем, как налить первую порцию теста, смазываем смоченной в оливковом масле  салфеткой дно антипригарной сковороды. Это все. Больше жир не понадобится, дальше выпекаем на сухую. Но это не критично, если тут же сворачивать овсяный блин в четыре раза или складывать один на другой. Под действием температуры и конденсата выпеченное тесто не останется сухим, а вот диетическим — да!

Как видите, овсяные блины диетические готовятся несложно, ведь нам для них нужны самые обыкновенные продукты! Обязательно попробуйте в Масленичную неделю побаловать себя и близких оригинальным блюдом за семейным столом.

tvoi-povarenok.ru

---

Смотрите также

• 
  Как сделать овсяную муку
• 
  Блины из муки дурум
• 
  Картофельные драники без муки
• 
  Драники картофельные без муки
• 
  Рецепты из льняной муки
• 
  Костная мука для собак
• 
  Хождение по мукам актеры
• 
  Выпечка из гречневой муки
• 
  Актеры хождение по мукам
• 
  Сырники с овсяной мукой
• 
  Манник рецепт без муки