Вчера я переехала временно к маме и теперь в моем распоряжении на ближайшие полгода будет чудо современной техники – мультиварка-скороварка REDMOND RMC-PM4507. И первое, что я в ней приготовила - это вкуснейшую запеканку из творога с изюмом.Творожная запеканка в мультиварке Редмонд получается настолько вкусная, что ее едят даже те, кто не любит творог или манку. Рецепт абсолютно несложный – с ним легко справляется даже моя 13-ти летняя дочь.
Наконец-то все, что необходимо для приготовления запеканки, у меня было:
На всякий случай весь набор продуктов для творожной запеканки. В небольшой миске слегка взбить венчиком яйца с сахаром. Раньше я пробовала разделять желток и белок и взбивать их отдельно, но это бесполезная трата времени и нервов. На вкус запеканки оно как-то особо не влияет, а вот правильно взбить белки и потом ввести их в тесто – это надо еще уметь, да и посуды потом больше мыть. Выложить в глубокую миску творог (я его не протираю, т.к. люблю зернистую структуру на выходе), добавить в него взбитые с сахаром яйца и сметану. Все тщательно перемешать ложкой. Миксер или блендер в этом рецепте я не использую, т.к. они разбивают творог в жидкую массу, а нам это не нужно.
Туда же добавить манку, соль, разрыхлитель, ванильный сахар и изюм. Еще раз все перемешать. Я брала белый, чистый, мягкий изюм без косточек, поэтому лишь слегка промыла его и обсушила бумажным полотенцем. Но если изюм твердый и скрюченный, то его нужно на несколько минут замочить в горячей воде.
Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, выгрузить туда получившуюся массу и ложкой или силиконовой лопаткой разровнять поверхность.
Поставить чашу в мультиварку, проверить положение клапана – он должен стоять в положении «Открыт» (для мультиварок-скороварок это важно) и установить ручку-реле до отметки «Выпечка-Запекание» (это 40-45 минут). Так как это уже третья мультиварка, которой я пользуюсь, то могу сказать, что в любой мультиварке есть либо специальная программа, рассчитанная на выпечку (например – «Десерт», «Выпечка», «Печь», «Запекание» и т.д.), либо программа, максимально приближенная к ней, – главное внимательно читать инструкцию по эксплуатации (например, в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504 эту запеканку я готовлю на программе «Суп» - 40 минут).
Как только мультяшка просигналит об окончании программы – вытащить чашу с запеканкой, подождать пока она остынет и аккуратно переложить получившуюся запеканку на блюдо.
Так как запеканка в мультиварке получается сверху без румяной корочки, то есть два варианта решить эту проблему – перевернуть запеканку на блюдо румяной корочкой наверх, что я и сделала, или перевернуть ее в чаше и печь еще минут 10-15.
Для улучшения внешнего вида на запеканку выкладываем рядком свежие ягоды. Можно еще полить сиропом от варенья.
Творожная запеканка с изюмом приготовлена в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-PM4507.
Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях! Интересные новостиblogkulinar.ru
В интернете можно встретить большое количество рецептов приготовления знакомой многим с детства творожной запеканки: со свежими фруктами, ягодами, цукатами, черносливом, курагой – все эти добавки прекрасно сочетаются с творогом и вносят разнообразие в ежедневное меню.
Если к процессу приготовления подойти со всей ответственностью и терпением, то в мультиварке Редмонд можно испечь и отличный воздушный творожный пудинг.
Но такие запеканки являются, как правило, нечастым «гостем» на семейном столе: их готовят в тех случаях, когда хозяйка решает поэкспериментировать на кухне или же если ее близкие настаивают на приготовлении чего-нибудь новенького и не совсем обычного к завтраку. А вот классическая творожная запеканка с изюмом, завоевавшая признание сладкоежек еще с детсадовских времен, готовится хранительницами домашнего очага намного чаще.
А можно ли приготовить такую творожную запеканку в мультиварке Редмонд? Проверим на практике!
Изюм (лучше взять без косточек) замочить в горячей воде на несколько минут для разбухания, после чего промыть в прохладной воде, чтобы он стал чистым. Выложить на бумажное полотенце и просушить.
Разбить яйца и отделить белки от желтков. Белки вылить в высокий стакан для взбивания, желтки выложить в глубокую миску.
Так белки для творожной запеканки нужно будет хорошенько взбить, они обязательно должны быть охлажденными, посуда и венчик для взбивания сухими и без примеси желтков или другого жира. Это важно, чтобы белки взбились действительно так, как нужно для этого рецепта.
В желтки выложить творог. Для запеканки лучше использовать обычный рассыпчатый (типа деревенского), а не мягкий, так вы получите больше творожного вкуса, как показывает кулинарный опыт.
Сюда же добавить указанное количество манной крупы и сахара.
Перемешать (взбить) все ингредиенты с помощью погружного блендера, стараясь измельчить зерна творога и придать массу гладкую пастообразную консистенцию.
В полученную творожную массу для запеканки добавить подготовленный изюм.
Совет: сушеный виноград равномернее распределится по всей запеканке, если перед отправкой в тесто вы слегка обваляете его в муке.
Кулинарной лопаткой перемешать содержимое миски.
Миксером или венчиком взбить белки до образования устойчивой пышной пены и добавить их в миску к остальным ингредиентам.
Аккуратно вмешайте взбитые белки в массу для творожной запеканки, перемешивая силиконовой или деревянной лопаткой от стенок к центру.
Кстати, в рецепте американских панкейков взбивание белков и введение их в тесто описано более подробно.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и немного посыпать манкой, чтобы запеканка не прилипла (в Редмонд часто неважное покрытие). Аккуратно переложить подготовленную творожную массу и выбрать на дисплее режим «Выпечка».
Готовой запеканке нужно дать немного остыть, после чего ее можно извлечь из чаши с помощью специального контейнера для приготовления пищи на пару (вставьте и переверните чашу, затем переложите запеканку на тарелку).
Подают творожную запеканку традиционно со сгущенным молоком или вареньем к завтраку или полднику. Хорошо она, кстати, не только в горячем виде, но и в холодном.
Готовое блюдо можно украсить сверху заварным кремом на желтках или заварным белковым кремом, остудить и подавать порционно в виде десертного торта.
Приятного аппетита!
vkusnonatalie.ru
Творожная запеканка в мультиварке Редмонд получается настолько вкусная, что ее едят даже те, кто не любит творог или манку.
Творожная запеканка с изюмом приготовлена в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-PM4507.
Поделись рецептом в соцсетях!
{"cookieName":"wBounce","isAggressive":false,"isSitewide":true,"hesitation":"","openAnimation":false,"exitAnimation":false,"timer":"","sensitivity":"","cookieExpire":"","cookieDomain":"","autoFire":"","isAnalyticsEnabled":false}
Что здесь?
vtarelochke.ru
Творожная запеканка – это блюдо любимо многими из нас ещё с детства. приятный и сытный десерт считается классикой. Тем более что продукт обладает множеством полезных свойств и веществ и является диетическим, что только в плюс нашей запеканке!
Существует много различных способов приготовления запеканки, для вас сегодня несколько отличных рецептов для мультиварки. Дополнительно мы будем использовать яблоки, изюм и финики и даже морковку — всё это придаёт новый особенный вкус.
Итак, начнём с самого вкусного и проверенного рецепта от мамы.
Чистим и трём на мелкой тёрке морковку, промываем и обдаём кипятком смесь кураги и изюма. В отдельной вместительной миске размешиваем творог с яйцами, добавляем сахар, сметану, мелко нарезанные фрукты и натёртую морковку.
Чашу мультиварки смазываем растительным маслом. Выкладываем туда получившуюся смесь для запеканки, включаем программу «выпечка» на один час. После звукового сигнала вынимаем чашу с мультиварки, даём запеканке немного остыть и осторожно переворачиваем её на тарелку.
Приятного аппетита!
В целом наше блюдо будет иметь без малого 3000 калорий. Если примем порцию за 100 грамм, то калорийность порции составит примерно 167 калорий.
Вам понадобится:
Приготовление:
Нас отделяют всего лишь 6 простых шагов от приготовления вкусного десерта!
Творожная запеканка в мультиварке получается очень нежная, так что перевернуть её будет достаточно сложно.
Если вы всё же захотите подрумянить её с двух сторон, то просто проявите аккуратность! После того как вы перевернёте запеканку вновь включите режим «Выпечка» и поставьте ещё на 10 минут. Так она получится у вас румяная и аппетитная.
Сверху можно посыпать орехами и сахарной пудрой.
Творожная запеканка с яблоками в мультиварке может быть приготовлена и без использования манки. На тот же самый набор ингредиентов вместо манной крупы возьмите 5 столовых ложек панировочных сухарей или 50 граммов овсяных хлопьев. Технология приготовления такая же, как в вышеописанном рецепте.
Не менее вкусна «классическая» творожная запеканка без добавления манки. Если вы хотите снизить калорийность десерта, — творожная запеканка в мультиварке без манки –то, что необходимо для вас. Блюдо это не просто вкусное, но и низкокалорийное (в 100 граммах его вполне можно брать не только нежирный, но и средней жирности творог.
По мнению диетологов, лучше всего готовить такую запеканку с медом, без добавления сахара.
Необходимые продукты:
Порядок приготовления:
Готовить наш вкусный десерт будем в девять простейших этапов.
1. Яйца взбейте вилкой или миксером в однородную массу.
2. В полученную массу введите муку (при желании, ее возможно заменить крахмалом), соду, соль мед и творог. Смесь тщательно вымешайте. Хорошо, если в вашем арсенале имеется блендер. Масса получится совершенно гомогенной, нежной, готовое блюдо будет красивым и пышным.
3. Промойте изюм, высушите его бумажным или льняным полотенцем. Добавьте его в массу для приготовления запеканки.
4. Смажьте днище мультиварки сливочным маслом. Если масла нет, можно применить и маргарин.
5. Выложите полученную массу в мультиварку.
Кстати, нашу запеканку отлично дополнят сухофрукты!
Блюдо приготавливается в продолжение 30 минут, с применением режима «Выпечка», при закрытой крышке. Теперь осталось совсем немного подождать – и замечательный по своим вкусовым качествам десерт готов!
После того как запеканка немного остынет, выложите ее на блюдо, перевернув чашу. Приятного аппетита!
Важный совет №1
С сухофруктами можно экспериментировать: например, заменить изюм мелко нарезанными курагой и (или) черносливом. Волшебная кастрюлька приготовит вам замечательную по вкусу запеканку!
Важный совет №2
Не признаете ничего мучного? Нет ничего проще: откажитесь от крахмала или муки в пользу бананового пюре. Вы получите прекрасный творожно-фруктовый диетический рецепт.
recepty-redmond.ru
Если наш рецепт творожной запеканки в мультиварке редмонд вызовет у вас справедливый вопрос: зачем усложнять, ведь в плите испечь этот десерт гораздо проще. У нас есть для вас аргументированный ответ: творожная запеканка в мультиварке готовится не менее легко и просто, и даже проще чем в классическом исполнении. Ведь закинув тесто в чашу устройства, вам можно уверенно заниматься любыми другими домашними делами и не «парится» о том, что творожная запеканка с манкой в мультиварке может подгореть. Грамотно установленная программа трепетно будет наблюдать и руководить процессом выпекания. Вам следует лишь, услышав сигнал о готовности, красиво сервировать стол и с полной уверенностью в блестящем результате позвать всех к столу. Перед началом процесса хочется обратить ваше внимание, что в нашем сегодняшнем творожном меню творожная запеканка без яиц. Это вариант предлагаемого блюда гораздо полезнее и идеально разнообразит трапезный стол в дни строгого поста или украсит рацион поклонников вегетарианского образа жизни.
Творожная запеканка в мультиварке редмонд рецепт с фото:/p
Похожие рецепты
arttraktir.com
Стоит отметить, что творожная запеканка в мультиварке готовится очень быстро и нравится даже тем, кто не очень любит молочные продукты. Почему? Потому что в ней данный десерт получается невероятно вкусным, нежным и легким. Конечно же, такие особые характеристики она приобретет лишь при условии, что весь процесс приготовления будет выполнен правильно.
Итак, ниже описаны два замечательные рецепты приготовления этого удивительно вкусного десерта.
Все, аппетитная и очень ароматная запеканка из творога готова! Порежьте ее на кусочки, выложите на красивое блюдце и спешите радовать своих деток свежеприготовленным десертом
Стоит также отметить, что запеканка из творога является незаменимым лакомством, которое входит в рацион диетического и детского питания. Оно является наиболее подходящим для них десертом, так как состоит из большого количества белков, которые легко усваиваются даже детским организмом.
Прежде всего для приготовления диетической запеканки понадобится обезжиренный творог. Десерт из него выходит всегда очень аппетитным и несомненно полезным. Особенно кстати такое лакомство станет в период, когда вам или вашим родным на какое-то время врач посоветовал исключить из своего рационна жирные молочные продукты или же вы усиленно боритесь с лишним весом.
Простая и вкусная диетическая запеканка готова! Остудив, выложите на плоскую тарелку, разрежьте на средние порции и подавайте на стол.
Простая творожная запеканка с клубникой в мультиварке – потрясающий завтрак! Нежность и пышность теста, особенно, если использовать в его приготовлении манку или крахмал, и изысканный вкус клубники, дарящей блюду сладость, сочетаются как нельзя лучше. Поэтому делимся с вами замечательными рецептами, которые представлены ниже. как приготовить творожную запеканку в мультиварке. Как приготовить творожную запеканку в мультиварке? Сейчас я расскажу вам пошаговый рецепт!
Сразу же хочется сообщить об одной важном моменте - поджаренной румяной корочки на верху запеканки не будет. Это связанно с некоторыми особенностями прогрева мультиварочной чаши. У большинства хозяек в связи с этим возникает вопрос о том, как же определить готовность десерта. В этом вам поможет деревянная палочка.
Отказ ребенка есть творог иногда становится целой драмой для мамы, которая знает о пользе этого кисломолочного продукта и о том как он важен для маленького растущего организма. Ни разумные аргументы, ни обычное уговоры зачастую не достигают цели - ребенок все также враждебно настроен к творогу в любом виде. Но ему лишь так кажется. Вот попробуйте приготовить творожную запеканку с вишней в мультиварке и увидите, что он нее малыш не оставит и крошки. Предлагаю вам один простой рецепт творожной запеканки в мультиварке.
После звукового сигнала дать запеканке немного постоять, и, когда остынет, доставать с помощью корзинки-пароварки. Перед подачей присыпать сахарной пудрой. Получится очень нежная и вкусная запеканка.Приятного чаепития!
Вот бывает так: творог есть, яйца и сахар есть, и вы уже настроились делать вкуснейшую запеканку, а муки у вас нет. Что делать? Ничего, вот вам рецепт нежнейшей запеканки с бананом и творогом без использования муки и манки.
blogkulinar.ru
Пример видео 3 | Пример видео 2 | Пример видео 6 | Пример видео 1 | Пример видео 5 | Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»