С чем ассоциируется детство? С уютным отчим домом и вкусными ароматами с кухни, где колдует мама. Пожалуй, сложно найти советскую семью, где не лакомились домашней выпечкой. И, наверняка, на каждом столе время от времени гостил он – «Сметанник». Рецепт классический, простой и не требующий особых кулинарных способностей, при минимальном наборе обычных продуктов получается настоящий шедевр. […]...
Весна — лучшее время для салатов из яиц. Во-первых, нужно не дать испортиться крашенкам, оставшимся после Пасхи и поминального воскресения. Во-вторых, курицы несутся лучше и яйца дешевеют. В-третьих, становится теплее, организм требует чего-то легкого, и они отлично справляются с этой задачей. Салаты с яйцами очень полезны, ведь в этом продукте содержится необходимый белок. Майонез лучше […]...
Готовить совсем несложно! Ингредиенты: для основы: печенье — 300 г (которое хорошо крошится) сливочное масло — 100-150 г Для начинки: сыр «Маскарпоне» (можно взять диетический творог, взбитый в блендере) — 500 г сливки (33-35% жирности) — 200 мл сахар — 150 г желатин — 20 г Приготовление: Желатин заливаем 100 мл холодной кипяченой воды и […]...
Полезные свойства имбиря известны издавна. Впервые их открыли миру жители Юго-Восточной Азии и Индии, где имбирь и произрастает. Со временем он распространился по всему миру, но о большинстве полезных качеств продукта многие не знают до сих пор. Добавляя его исключительно в чай, вы не сможете получить и десятой доли всех полезных качеств. Имбирь — одно […]...
Энергетическая ценность меню — около 1200 ккал Завтрак 1 Кофе или чай без сахара 100 г — сосиска отваренная 150 г салат из свежих овощей (помидоры и огурцы) Завтрак 2 100 г творог нежирный 150 г кефир нежирный Обед...
1. Шашлык в майонезе Чтобы мясо получилось на удивление нежным и сочным, а шашлык полностью оправдал ваши ожидания, попробуйте замариновать его в майонезе. Майонезный маринад не дает мясу подсыхать во время приготовления, и оно получается сочным. На 1 килограмм мяса нужно 500 гр. майонеза. Мясо посолить, поперчить. Лук (0,5 кг) нарезать кольцами, добавить майонез и […]...
Приготовит даже начинающая хозяйка! Ингредиенты: Для коржа: — мука — 1 стакан — маргарин — 100 гр. — яйца — 3 штуки — сахар — 1 стакан — разрыхлитель — 1 ч.л. — ванильный сахар — 1 ч.л. Для крема: — кокосовая стружка — 100 гр. — сгущенное молоко — 1 баночка — сливочное масло […]...
Поклонники греческой кухни, и в частности — знаменитого овощного салата, новый рецепт воскресного завтрака — специально для вас! Шеф-повар ресторана Molon Lave предлагает взять за основу самый простой утренний продукт — яйца — и сочетать его с любимыми греческими...
Готовили ли вы когда-либо на сковороде «голую» отбивную? Если нет, то и пробовать не стоит! Мясо будет безвозвратно пересушено, нежная мякоть станет жестче подошвы старых ботинок. Этот простой пример ярко демонстрирует смысл и предназначение панировки. Итак, вот какое определение дают панировке учебники по кулинарии. Панировка — это смесь сухих сыпучих продуктов, в которой обваливают мясные, […]...
Ныне процесс увеличения доли вредных продуктов достиг апогея. Пища, которую организм не переваривает, съедает того, кто ее съел. Ешь поэтому в меру. ~ Абу-ль-Фарадж Список вредных продуктов, которые КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕЛЬЗЯ употреблять! Эти продукты не просто вредны, а ОПАСНЫ для здоровья! Глутамат натрия Нельзя есть продукты с добавкой Е- 621 (глутамат натрия). Берете упаковку товара в магазине и […]...
Каждая уважающая себя женщина старается постоянно следить за своей внешностью: ухаживать за волосами, грамотно очищать и подпитывать кожу, есть полезные продукты и следить за весом. Но как бы мы не исхитрялись, очень часто нашу идеальную внешность портит некрасивая отечность и мешки под глазами. Возникновение такое неприятной проблемы может быть спровоцировано множеством различных факторов: недосыпание, потребление […]...
Куркума — это просто чудо! Мало кому известно, что раньше куркуму использовали лишь в качестве красителя. Целебные свойства этой специи постепенно обнаруживали в течение нескольких тысячелетий. Сегодня же куркума успешно применяется во многих областях нашей жизни. Специально для любимых читателей наша редакция собрала 14 веских причин, почему нужно ежедневно употреблять куркумы. Как принимать куркуму в […]...
В этой статье мы поговорим с вами об одном очень древнем рецепте, много десятков лет этот рецепт используют для лечения различных проблем со здоровьем. В его состав входит три компонента, которые имеют уникальные целебные свойства, а их комбинация, являются естественным решением многих наших проблем со здоровьем. Алоэ и мед содержат огромное количество полезных и […]...
Важно помнить, что лишний вес не просто смотрится неэстетично. Это еще и корень многих проблем со здоровьем, причем страдает от ожирения практически весь организм — сердце, почки, пищеварительная система. Одна из главных причин ожирения — разбитый желудок. Организм не в состоянии переварить большие объемы пищи и откладывает их в виде жира и оставляет бродить в […]...
Уже к 30 годам большинство женщин сталкиваются с неизбежным — морщинами, окружившими глаза своей густой сеткой. Эти «гусиные лапки» появляются первыми и с возрастом становятся всё заметнее. Нанося на нежную кожу косметические средства (что, к слову, многие не одобряют), женщины только подчеркивают такой дефект вместо того, чтобы скрыть его. И что делать, если морщины становятся […]...
Вкуснее всего голубцы получаются по закарпатскому рецепту. Зимой в этой местности вам предложат голубцы с рисом и грибами в листьях квашеной капусты, а летом — аппетитные рулеты из свежей капусты с мясной начинкой, запеченные в духовке. Продукты: Капуста белокочанная 3 кг Свинина 1 кг Смалец 150 гр. Сметана 130 гр. Томатная паста 30 гр. Вода […]...
Хотите приготовить вкусную, а также очень мягкую печенку? Мы знаем как это сделать. В этом блюде полностью отсутствует горький привкус! Данное блюдо очень сильно оценят любители печени. Основная задача во время его приготовления — сделать печень такой, чтобы при употреблении она не имела горький привкус. Также стоит приготовить ее в наиболее аппетитном и красивом виде. Для приготовления этого […]...
Приготовьте и ваша семья полюбит брокколи! 1.Простой салат с брокколи на 100грамм — 63.19 ккалБ/Ж/У — 2.14/4.49/5.18 Ингредиенты: Брокколи 500 г Оливки 150 г Болгарский перец 1 шт. Уксус винный 2 ст. л. Оливковое масло 20 мл Соль...
Аллелопатия — это способность одних растений влиять на развитие других. Некоторые растения в процессе жизнедеятельности выделяют такие вещества, которые могут стимулировать рост и развитие их сородичей, а также ограждать последних от вредителей и болезней. Базилик как раз одно из таких влиятельных растений. Помимо великолепного аромата, большого содержания витаминов и отменных вкусовых качеств, он благотворно действует […]...
oxall.ru
Для приготовления кокосового печенья понадобятся:
Вилкой или миксером взбейте яйца с сахаром. Сахар должен полностью раствориться, а масса увеличиться в объёме вдвое. Помешивая смесь, постепенно добавляйте кокосовую стружку. В начале смесь будет выглядеть жидковатой. Однако по мере взбивания она должна получиться однородной и немного рассыпчатой. В противном случае к тесту можно добавить ещё немного кокосовой стружки.
Из полученного теста сформируйте небольшие шарики диаметром около 2,5–3 см, трюфели или пирамидки. В процессе лепки печенья смочите руки холодной водой для того, чтобы тесто не прилипало.
Выложите печенье на противень, который предварительно смажьте сливочным маслом. Выпекается оно при 170–190 С около 20–25 мин. Готовое печенье приобретает золотистый цвет. Не стоит передерживать печенье в духовке, чтобы оно не стало сухим и жёстким.
На основе базового рецепта можно приготовить печенье с разными вкусами. Для этого в тесто вы можете добавить по выбору следующие ингредиенты:
Добавляйте любые ингредиенты по вашему вкусу, чтобы разнообразить печенье кокосанка без муки.
Хотя печенье готовится без муки, диетическим его не назовёшь. Кокосовая стружка за счёт содержания в ней масла довольно калорийна. Калорийность печенья Кокосанка составляет порядка 470 г на 100 г готового продукта.
Однако печенье получается очень вкусным даже на основе базового рецепта. С его приготовлением справятся неопытные хозяйки и даже малыши.
В следующей статье: вкусное печенье на рассоле
www.wday.ru
Для того, чтобы испечь 12-15 штук Кокосанки, нужно подготовить:- 150 г кокосовой стружки, важно, что стружка должна быть обычной белой, без различных добавок и красителей;- 2 небольших куриных яйца;- 90-100 г сахара-песка, это примерно половина граненого стакана;- 1 ч. л. ванильного сахара, можно заменить ванилином на кончике ножа.
1. Перед началом замеса теста нужно включить духовой шкаф, температура в нем должна прогреться до 180 градусов. 2. В чашке немного взбить яйца и сахар-песок с ванильным сахаром, до пены взбивать не нужно, достаточно, чтобы масса стала просто однородной. Сделать это можно венчиком или миксером.4. Тщательно все перемешать ложкой - тесто для печенья Кокосанка готово! Убрать чашку с тестом в холодильник примерно на 10 минут.
5. На противень постелить пергамент для выпечки. Чуть влажными руками отщипнуть от теста небольшой кусочек, скатать в шар, затем сформировать пирамидку и выложить на противень. Таким образом вылепить печенье из всего теста, периодически смачивая руки водой.
6. Поставить противень с пирамидками в горячую духовку, выпекаться они будут примерно 25 минут. В это время желательно наблюдать за печеньем через смотровое окошко, чтобы ни низ, ни верх не подгорели. Есть еще пара способов избежать подгорания – поставить духовку на режим конвекции (если такой имеется), или под противень в духовку поставить чашку (например, железную) с водой.
Печенье Кокосанка готово! Уже через 10 минут его можно кушать, наслаждаясь тонкой хрустящей корочкой и нежной, чуть тянущейся начинкой. По желанию можно полить готовое печенье смесью из меда и воды, смешав их до консистенции жидкого сиропа. Особенно хорошо лакомство вприкуску с зеленым чаем с мятой. Так же к достоинствам этого кокосового печенья можно отнести то, что если ему удается сохраниться не съеденным более суток, то вкус его совершенно не меняется.
every-holiday.ru
Пример видео 3 | Пример видео 2 | Пример видео 6 | Пример видео 1 | Пример видео 5 | Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»