Овсяные оладьи с яблоками. Оладьи с яблоками из овсяной муки

Овсяные оладьи с яблоками | Мастер-класс своими руками

Вы любите необычные и легкие блюда? Попробуйте приготовить овсяные оладьи с кусочками яблок! Это легкое блюдо отлично подойдет для завтрака или полдника, а его необычный вид придаст обычной трапезе приятное разнообразие!

Вам потребуется: 80 граммов овсяных хлопьев 1-2 зеленых яблока 1 желток 2 белка 5 столовых ложек муки 2 столовые ложки сахара

Итак, сначала сварим овсяную кашу на воде. Хлопья надо высыпать в кипящую воду (300 миллилитров) и варить 5 минут на медленном огне.

Воды должна полностью впитаться в овсяные хлопья. После чего огонь выключить, а емкость с кашей накрыть крышкой на 3 минуты. В это время почистить яблоки и порезать их кружочками. Из каждого кружочка вырезать сердцевину, как на картинки. После разрезать их пополам по линии диаметра.

Аккуратно отделить желтки от белков. Один желток добавить к каше, перемешать. После туда же добавить муку и сахар и снова хорошо перемешать. Белки же взбить до устойчивой белой пены и аккуратными движениями сверху вниз перемешать тесто.

Тесто выкладывать столовой ложкой на горячую сковородку, смазанную растительным маслом. На каждую порцию теста сверху класть по половине кружочка яблока, немного вдавливая ее пальцами. Через 30 секунд оладьи переворачивать и выпекать с другой стороны еще 30 секунд.

Подавать с джемом, сгущенкой или киселем.

sdelaysam-svoimirukami.ru

Оладьи из овсяных хлопьев с яблоками

Овсянка является полезным продуктом, в котором много клетчатки, витаминов, а также макроэлементов. Овсяная каша является будничным блюдом, а хочется чего-нибудь вкусного и в то же время полезного. Можно легко приготовить оладьи из овсяных хлопьев. Такое блюдо идеально подойдет для семейного завтрака, а если добавить в оладьи дольки свежих яблок, то можно придать им дополнительную сладость.

Рецепт оладий с яблоками из овсяных хлопьев

Приготовьте оладьи из обычных овсяных хлопьев со свежими яблоками, такое лакомство очень понравится деткам, да и взрослые будут в восторге, отличный вкус и польза в одном блюде. Подать овсяные оладьи можно с любимым вареньем или же домашней сметаной, это очень вкусно.

Ингредиенты:

240-260 гр. овсяных хлопьев;
пара куриных яиц;
2 средних яблока;
75-80 гр. сахара;
130-140 мл жирных сливок;
1 чайная ложка разрыхлителя;
соль морская;
масло растительное для жарки;
пакетик ванильного сахара.

Как приготовить оладьи из овсянки со свежими яблоками:

Половину сливок выливаем в кастрюлю и немножко подогреваем, а овсяные хлопья пересыпаем в миску.
Заливаем хлопья теплыми сливками. Для приготовления оладий лучше взять мелкозерновые хлопья, они быстрее размякнут в сливках. Оставляем хлопья в миске на 1 ч, за это время они превратятся в кашеподобную массу.
С яблок при помощи ножа снимаем кожуру, удаляем семена, а потом нарезаем на мелкие кусочки. Чтобы яблоки не потемнели, их можно взбрызнуть лимонным соком.

Оставшиеся сливки взбиваем при помощи миксера до образования пышной массы. Для оладий лучше взять жирные сливки, они лучше взобьются и придадут блюду нежный вкус.
Теперь добавляем в миску с овсяными хлопьями куриные яйца, требуемое количество сахара, щепотку морской соли, разрыхлитель, ванильный сахар. Перемешиваем эту массу.
Добавляем нарезанные яблоки, а также взбитые сливки и аккуратно перемешиваем тесто на оладьи, оно должно быть не слишком густым.
На сковороду, которую предварительно раскалили, наливаем необходимое количество масла, затем выкладываем на ее поверхность при помощи столовой ложки тесто.
Жарим оладьи из овсянки с обеих сторон до появления легкой золотистой корочки, затем раскладываем по тарелкам.
Оладьи с яблоками из овсяных хлопьев готовы. Подавать оладьи необходимо горячими со свежей сметаной, посыпав их смесью молотой корицы и сахарной пудры. Яблоки отлично сочетаются с корицей, такие оладьи имеет бесподобный вкус и аромат. Наслаждайтесь вкуснейшим завтраком. Приятного аппетита!

Еще рецепты:

interesnye-recepti.ru

Овсяные оладьи с яблоком - рецепт с фото

Овсяные хлопья залейте стаканом кефира и дайте им около получаса набухнуть (если, конечно, вы не сделали этого накануне вечером).

Добавьте в тесто столовую ложку сахара и размешайте.

Крупное душистое яблоко вымойте и освободите от жесткой сердцевины.

Если есть время и желание, то кожуру тоже можно срезать. Натрите фрукт на крупной терке и добавьте его к хлопьям, снова хорошо перемешайте все ингредиенты.