Домашние кокосовые оладушки без пшеничной муки — вкусно и просто. Оладьи рисовая мука

пошаговый рецепт в домашних условиях

Питательные, в меру сладкие и ароматные оладьи из рисовой муки, получаются воздушными, нежными и сытными. Их можно подать с несколькими ложками жирных домашних сливок, джемом из черноплодной рябины, сладкой пудрой, шоколадным топиингом или измельченными орешками. В каждом случае у вас получится пикантный и аппетитный завтрак или легкий перекус.

Оладьи на рисовой муке: рецепт в домашних условиях

В зависимости от своих вкусовых предпочтений, вы можете вводить в домашнюю выпечку любой молочный продукт. Кефир можно заменить простоквашей, свежим молоком, сывороткой и даже жидким йогуртом. В каждом случае у вас получатся пышные и воздушные панкейки.

Оладьи из рисовой муки: рецепт в домашних условиях

Если у вас нет в наличии рисовой муки, сделайте ее сами, используя для этих целей круглые зерна риса. Тщательно промытую крупу необходимо просушить несколько часов, выложив тонким слоем на хлопковую ткань. Измельчив рис с помощью мощной кофемолки, необходимо просеять белую массу через сито. Взяв рекомендованное количество рисового порошка, используйте его для создания ароматных и воздушных оладий.

Чтобы обогатить вкус и аромат домашних блинчиков, вы можете ввести в жидкую заготовку щепотку любого ароматизатора (измельченной гвоздики, корицы, цедры лайма или ваниль).

Ингредиенты

Как приготовить оладьи из рисовой муки

Приготовление:Соединяем в креманке сырые яйца и подсластитель. Смешиваем их до однородности.

Наливаем в емкость необходимую норму молочного продукта.

Соединяем жидкие продукты, пока они не приобретут однородную текстуру.

Насыпаем в пиалу белоснежную муку и разрыхлитель.

Просеиваем через сито рисовый порошок.

Делаем заготовку для панкейков однородной.

Выкладываем ложкой рисовое тесто на горячий сотейник с маслом. Ждем 90-120 секунд. Как только блинчик увеличится в объеме, переворачиваем его на другой бок.

Повторяем процесс с оставшимся рисовым тестом. Подаем оладьи на рисовой муке с любым наполнителем.

orehi-zerna.ru

Оладьи из рисовой муки - пошаговый рецепт с фото

Привет!

На этой неделе, очень много экспериментировала с другой, не пшеничной, мукой.

И открыла для себя новые интересные рецепты☺

Эти кокосовые оладьи понравились всем,  а приготовить их было проще простого!

Каких -то 10 минут и у вас вкусный и более полезный завтрак на столе, чем булочка из пшеничной муки с колбасой.

Для приготовления  этих оладий понадобятся кокосовые сливки ( они более густые, чем молоко), продаются в спермаркетах в отделах товаров для приготовления суши и другой «азиатской» еды.

И любая другая мука (овсяная, кукурузная, полбяная).

В этом рецепте у меня была рисовая, из которой я готовила шикарные маски для лица.

Кокосовые оладьи из рисовой муки — рецепт

Итак, рецепт:

• 100,0 кокосовых сливок
• 1 яйцо
• 1 ст.л оливкового или кокосового масла
• мука, чтобы получилось тесто как на оладьи (у меня ушло примерно 100,0)
• подсластитель по желанию ( стевия)

Готовим так:

• Яйцо нужно взбить венчиком.

• Добавить кокосовые сливки и масло, хорошо перемешать.

• Затем постепенно всыпать муку, чтобы образовалось тесто необходимой консистенции.

• Жарить нужно на сухой разогретой сковороде для блинов. Можно делать их очень тоненькими, можно толстыми, как панкейки, кому, как нравится.

• Есть можно со сметаной, медом, сыром рикотта, все очень вкусно!  Получаются они сытные и очень ароматные.

Приятного аппетита!

А что вы готовите из рисовой муки или кокосовых сливок?

Буду рада вашим рецептам☺

С вами была Алена Яснева, всем пока!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

 

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей

zdorovyda.ru

Оладьи из рисовой муки: безглютеновые оладьи

Оладьи из рисовой муки вряд ли будут распознаны как «неправильные» теми, кто привык к аналогу на пшеничной муке. Безглютеновые оладушки унаследовали от своих предшественников почти все, но приобрели еще одно интересное качество — более мелкопористую структуру, отчего на вкус слегка напоминают бисквит. Попробуйте приготовить это простейшее блюдо, и оно наверняка еще не раз появится на вашем столе, а то и станет коронным блюдом выходного дня.

Для приготовления 2-3 порций безглютеновых оладий возьмите:

1 яйцо;

100-120 г несладкого йогурта;

3 ст.л. сахарного песка;

0,5 ч.л. соды;

яблочный уксус или лимонный сок;

4-5 ст.л. рисовой муки;

растительное масло для жарки.

Оладьи на рисовой муке: рецепт приготовления

Во время создания этого пошагового рецепта с фото у нас намечались гости, поэтому я использовала двойную дозировку каждого ингредиента рецепта рисовых оладий. Итак, разбиваем в миску яйцо.

Сюда же добавляем сахар и несладкий йогурт — если у вас имеется только сладкий йогурт, уменьшите количество сахара на свой вкус. Если дома нет йогурта, но есть кислое молоко или кефир — они также подойдут.

 

Чайной ложечкой отмеряем соду. Затем ее можно пересыпать в столовую ложку и равномерно распределить по ее поверхности, а затем погасить яблочным уксусом (в готовом магазинном обычном уксусе может быть глютен!) или свежеотжатым лимонным соком. На этой же стадии можно добавить в тесто для безглютеновых оладий лимонную цедру, стертую с цитруса на мелкой терке, — и готовое блюдо приобретет тонкий свежий аромат. Вливаем погашенную соду в тесто.

 

Смешиваем все ингредиенты (для этой цели можно воспользоваться миксером, но я размешиваю ложкой — это занимает буквально одну-две минуты), а затем добавляем муку, вмешивая ее в тесто по одной столовой ложке до достижения нужной консистенции. Готовность теста определяется так: берем немного теста в ложку и сливаем его обратно в миску. Тесто должно не литься, а сваливаться мягкими кусками, т.е. консистенция — несколько плотнее, нежели густая сметана.

 

Разогреваем растительное масло на сковороде. Ложкой выкладываем тесто и обжариваем оладьи из рисовой муки с двух сторон до приобретения нежно-золотистого цвета (за счет использования рисовой муки насыщенного румяного цвета не получится). Во время жарки такие оладьи не особо «удобны»: для их переворачивания желательно пользоваться широкой лопаткой с отверстиями для стекания масла, чтобы оладушек полностью мог лечь на лопатку. Это потребует от вас некоторой сноровки, но научитесь вы очень быстро, волноваться не стоит.

Выкладываем безглютеновые оладьи на тарелочки и поливаем любимой добавкой — сметаной, лимонным кремом, сгущенным молоком, вареньем или медом.

   

Wisenteta специально для сайта Жизнь без глютена

Читайте также: Поделитесь записью

www.risovyi.ru

Оладушки из рисовой муки на кефире рецепт – паназиатская кухня: завтраки. «Афиша-Еда»

Подбор рецептов

• Любая категория
• Заготовки
• Выпечка и десерты
• Основные блюда
• Завтраки
• Салаты
• Супы
• Паста и пицца
• Закуски
• Сэндвичи
• Ризотто
• Напитки
• Соусы и маринады
• Бульоны

• Любое блюдо
• Варенье

eda.ru

Оладьи из рисовой муки / Оладьи / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Оладьи из рисовой муки получаются белей и крепче обычных. Безглютеновый рецепт приготовления вкусных оладушек. В меру сладкие и очень аппетитные. Обязательно попробуйте приготовить их на завтрак. Детям очень нравится!

Ингредиенты:

1. Мука рисовая 150 грамм
2. Крахмал 70 грамм
3. Кефир 200 миллилитров
4. Яйцо куриное 1 штука
5. Сахар 2 столовых ложки
6. Соль 1 щепотка
7. Масло растительное для жарки

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Миксер, тарелка, сковородка, лопатка, столовая ложка.

Приготовление:

Шаг 1: готовим тесто.

В глубокой тарелке смешайте рисовую муку, крахмал, кефир, яйцо, сахар и соль. Взбейте миксером до получения однородной массы. По густоте будет похоже на жирную сметану.Накройте и дайте постоять 10-15 минут при комнатной температуре, а затем хорошенько перемешайте опять.

Шаг 2: жарим оладьи.

Разогрейте на сковороде растительное масло, совсем немного, так же, как для жарки обычных оладий. Столовой ложкой выложите в сковородку тесто, сформировав небольшие оладушки. Одна ложка равно один оладушек.Жарьте на среднем огне до золотистого цвета. Как только одна сторона подрумянится, переверните оладьи и пожарьте их с другой стороны.

Шаг 3: подаем оладьи из рисовой муки.

Оладьи из рисовой муки, в отличие от пшеничных, получаются плоскими, не такими воздушными и довольно крепкими, но очень вкусными. Подавайте их со сметаной, с джемом или с фруктами.Приятного аппетита!

www.tvcook.ru

Оладьи из рисовой муки на кефире, рецепт с фото

Опубликовано 09.03.2018 Разместил: Drug [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Я предпочитаю баловать свою семью какими-то необычным блинами и оладьями, согласитесь, одно и тоже часто надоедает, и просто необходимо пробовать новые ингредиенты и новые вкусы, давать новое дыхание приевшимся блюдам. Хотя бы один раз в неделю мы всей семьей собираемся на кухне, вместе готовим и потом с удовольствием собираемся за общим столом отведать результаты своего труда. Сегодня я предлагаю вам приготовить оладьи, но будут они не обычные, а из рисовой муки. Рисовая мука делает оладьи немного плотными, но в тоже время нежными и мягкими. Такие оладьи из рисовой муки на кефире в миллион раз вкуснее простых, в состав здесь входит еще манка, в итоге оладьи получаются нежными, с хрустящей корочкой. К столу очень вкусно оладьи подать со сметаной, сиропом, вареньем или ягодами/фруктами. Также, оладьи на рисовой муке можно приготовить с зеленью и чесноком, получится тоже отлично. Детальный рецепт с фото вкусных оладушек я любезно для вас описала. Посмотрите как приготовить пирог с луком и яйцом на кефире.

Ингредиенты:

- кефир – 200 мл.,- рисовая мука – 150 гр.,- манка – 70-100 гр.,- сахар – 2 ст.л., - соль – щепотка,- яйца куриные – 1 шт.,- масло растительное – для жарки,- разрыхлитель – 1 ч.л.

Подготовить глубокую миску – вбить одно куриное яйцо, добавить сахарный песок и всыпать щепотку соли.

Влить к яйцу 200 мл обычного кефира, процент жирности особого значения не имеет, у меня был 2,5%.

Миксером взбить ингредиенты до однородного состояния.

Всыпать в миску рисовую муку и порцию обычной манной крупы.

Добавить разрыхлитель теста, также можно добавить обычную соду – как вы больше привыкли.

Перемешать тесто до однородности. Тесто должно получиться густоватым, плюс его необходимо оставить на 10-15 минут в покое, чтобы манка набухла. Спустя время тесто станет и вовсе густым.

В сковороде прогреть растительное масло, выкладывать рисовое тесто столовой ложкой.

Поджарить оладьи с обеих сторон до румяности.

Готовые оладьи подавать незамедлительно к столу, они очень вкусные. Хочу обратить ваше внимание на рецепт, который расскажет как приготовить оладьи на сыворотке.

Приятного вам аппетита!

every-holiday.ru

Оладьи из рисовой муки рецепт – паназиатская кухня: завтраки. «Афиша-Еда»

Подбор рецептов

• Любая категория
• Заготовки
• Выпечка и десерты
• Основные блюда
• Завтраки
• Салаты
• Супы
• Паста и пицца
• Закуски
• Сэндвичи
• Ризотто
• Напитки
• Соусы и маринады
• Бульоны

• Любое блюдо

eda.ru

---

Смотрите также

• 
  Мука или кристаллы
• 
  Кристаллы или мука
• 
  Танталовы муки смысл
• 
  Треска в муке
• 
  Льняная мука блины
• 
  Блины льняная мука
• 
  Без муки испечь
• 
  Кукурузная мука кексы
• 
  Мука льняная выпечка
• 
  Выпечка льняная мука
• 
  Жернова для муки