ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ НОРМЫ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ МУКИ, КРУПЫ, КРАХМАЛА И САХАРА - ПЕСКА, ПОСТУПАЮЩИХ В ПРЕДПРИЯТИЯ ТОРГОВЛИ И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ СТАНДАРТНОЙ МАССОЙ. Нормы естественной убыли при транспортировке муки
Сборник норм естественной убыли при хранении и...
| Наименование товара (продукции) | Процесс, при котором может возникнуть естественная убыль | Нормативный документ, утвердивший нормы естественной убыли |
| Продовольственные товары (продукция) | ||
| Этиловый спирт | При перевозке автомобильным, железнодорожным, водным транспортом и в смешанном железнодорожно-водном сообщении | Приказ Минсельхоза России и Минтранса России от 20 августа 2008 г. № 405/137 |
| При закупке, хранении и поставке | Приказ Минсельхоза России от 26 июня 2008 г. № 273 | |
| Алкогольная продукция за исключением продукции винодельческой промышленности (водка, спиртные напитки и т. д.) | При производстве | |
| Продукция винодельческой промышленности (ликеры, коньяки, вина и т. д.) | При производстве, хранении, закупке и поставке | |
| Спиртосодержащая продукция (плодово-ягодные спиртованные соки, морсы и т. д.) | При производстве и хранении | |
| Виноматериалы и вина, коньячные спирты и коньяки | При перевозке железнодорожным, водным, автомобильным транспортом и осуществлении транспортных операций | Постановление Госснаба СССР от 18 декабря 1987 г. № 153 |
| Спиртованные соки и морсы | При железнодорожных перевозках в дубовых бочках | Постановление Госснаба СССР от 7 апреля 1989 г. № 24 |
| Зерно, продукты его переработки и семена различных культур | При хранении | Приказ Минсельхоза России от 14 января 2009 г. № 3 |
| Зерно | При перевозке в специализированных вагонах | Постановление Госснаба СССР от 18 декабря 1987 г. № 152 |
| Зерно, зерносмеси и отходы первой категории, семена масличных культур и трав, хлебопродукция, отруби, жмых | При перевозках автомобильным транспортом | Постановление Госснаба СССР от 2 июня 1986 г. № 63 |
| Жом сушеный гранулированный | При хранении | Приказ Минсельхоза России от 21 апреля 2015 г. № 159 |
| Масло сливочное, упакованное монолитами в пергамент, и пакеты-вкладыши из полимерных материалов | При хранении | Приказ Минсельхоза России от 28 августа 2006 г. № 266 Приказ Минпромторга России от 1 марта 2013 г. № 252 |
| Мясо и субпродукты кроликов и птицы | При хранении (в т. ч. холодильных камерах), охлаждении и замораживании | Приказ Минсельхоза России от 28 августа 2006 г. № 269 Приказ Минпромторга России от 1 марта 2013 г. № 252 |
| При перевозках в авторефрижераторах | Приказ Минсельхоза России от 21 ноября 2006 г. № 424, Минтранса России от 21 ноября 2006 г. № 137 | |
| Мясо, мясопродукты и субпродукты | При хранении (в холодильных камерах и вне их) | Приказ Минсельхоза России от 16 августа 2007 г. № 395 Приказ Минпромторга России от 1 марта 2013 г. № 252 |
| Мясо и мясопродукты | При перевозках | Приказ Минсельхоза России от 21 ноября 2006 г. № 425, Минтранса России от 21 ноября 2006 г. № 138 |
| Комбикорма | При перевозках | Приказ Минсельхоза России от 19 ноября 2007 г. № 569, Минтранса России от 19 ноября 2007 г. № 164 |
| При хранении (насыпью, в таре) | Приказ Минсельхоза России от 6 апреля 2007 г. № 198 | |
| Продовольственные товары (мясо и мясные товары (субпродукты), рыба и рыбные товары, отруби, молочные и жировые товары, хлебобулочные товары, кондитерские товары, бакалейные товары, соки и другие безалкогольные напитки (газированная вода, сироп) при продаже в розлив, фураж, овес и ячмень, жмых и комбикорм, керосин при продаже весом, плоды, овощи и грибы переработанные, овощи и плоды свежие, алкогольные и безалкогольные напитки) | В розничной торговой сети | Приказ Минпромторга России от 1 марта 2013 г. № 252 Приказ Минторга СССР от 2 апреля 1987 г. № 88(доведен) Письмо Минфина России от 8 ноября 2007 г. № 03-03-06/1/783 Приказ Минсельхоза России от 14 января 2008 г. № 3, Минтранса России от 14 января 2008 г. № 2 |
| При хранении на складах и базах розничных торговых организаций и организаций общественного питания | ||
| При хранении и отпуске на мелкооптовых базах, при хранении и отпуске в кладовых организаций общественного питания | ||
| При транспортировании автомобильным и гужевым транспортом | ||
| При хранении, поступлении, охлаждении, замораживании в холодильных камерах и вне их | Приказ Минпромторга России от 1 марта 2013 г. № 252 | |
| При продаже напитков (пива) через автоматы, изотермическое и другое оборудование | Приказ Минторга СССР от 30 декабря 1988 г. № 217 | |
| Сыры | При хранении (в т. ч. в холодильных камерах) | Приказ Минсельхоза России от 28 августа 2006 г. № 267 Приказ Минпромторга России от 1 марта 2013 г. № 252 |
| Творог | При хранении (в т. ч. в холодильных камерах) | Приказ Минсельхоза России от 28 августа 2006 г. № 267 Приказ Минпромторга России от 1 марта 2013 г. № 252 |
| Столовые корнеплоды, картофель, свежие плодовые и овощные культуры | При хранении (в т. ч. кратковременном и длительном на базах и складах разного типа) | Приказ Минсельхоза России от 28 августа 2006 г. № 268 Приказ Минпромторга России от 1 марта 2013 г. № 252 |
| Свежий картофель, овощи и плоды | При продаже в городской и сельской розничной торговой сети | Приказ Минторга РСФСР от 22 февраля 1988 г. № 45 |
| Овощи, картофель, свекла сахарная, морковь, лук репчатый, капуста, свежие дыни, арбузы | При перевозках железнодорожным транспортом | Приказ Минсельхоза России от 14 января 2008 г. № 3, Минтранса России от 14 января 2008 г. № 2 |
| Овощи, картофель, свекла сахарная, бахчевые культуры свежие, фрукты и ягоды свежие, продукция молочной, маслобойной и сыродельной промышленности, масла растительные, мясо и мясопродукты | При перевозках по морским путям сообщения | Постановление Госснаба СССР от 22 января 1987 г. № 6 Приказ Минсельхоза России от 14 января 2008 г. № 3, Минтранса России от 14 января 2008 г. № 2 |
| Замороженные плоды, ягоды и овощи | При хранении | Приказ Минпромторга России от 1 марта 2013 г. № 252 |
| Сухой лед | При хранении в льдохранилищах | Приказ Минпромторга России от 1 марта 2013 г. № 252 |
| Яйца | При длительном хранении в холодильниках торговли | Приказ Минпромторга России от 1 марта 2013 г. № 252 |
| Стеклянная тара с пищевыми продуктами | На складах, базах, в предприятиях розничной торговли и общественного питания | Приказ Минпромторга России от 1 марта 2013 г. № 252 |
| Массы грузов (зерно, семена, овощи, картофель, свекла сахарная, бахчевые культуры свежие, фрукты и ягоды свежие, орехи, прочая продукция сельского хозяйства, продукция мукомольно-крупяной промышленности, продукция хлебопекарной, макаронной, кондитерской, крахмалопаточной промышленности, концентраты пищевые, изделия табачно-махорочные, комбикорма, жмыхи, продукция молочной, маслобойной и сыродельной промышленности, яйца, масло и мясопродукты, рыба и рыбопродукты, консервы, спирт, напитки алкогольные и безалкогольные, прочая продукция пищевой, мясо-молочной и рыбной промышленности) | При перевозках речным транспортом | Постановление Госснаба СССР от 4 мая 1982 г. № 39 Приказ Минсельхоза России от 14 января 2008 г. № 3, Минтранса России от 14 января 2008 г. № 2 |
| Отдельные виды продукции (семена льна и конопли в таре, треста и солома льна без тары (в снопах), горчичный порошок) | При перевозках по железной дороге | |
| Семена подсолнечника | При хранении в масло-жировой промышленности | |
| Горчичный порошок | При хранении в закрытых складах | |
| Цикорий корневой свежий | При длительном хранении в буртах | |
| При перевозках автотранспортом | ||
| Мука, крупа, крахмал и сахар-песок | Поступающие в предприятия торговли и общественного питания стандартной массой | Приказ Минпромторга России от 1 марта 2013 г. № 252 |
| Сахар и продукция сахарной промышленности | При хранении | Приказ Минсельхоза России от 28 августа 2006 г. № 270 |
| При перевозках | Приказ Минсельхоза России от 21 ноября 2006 г. № 426, Минтранса России от 21 ноября 2006 г. № 139 | |
| Свежие мандарины, апельсины, лимоны и грейпфруты | При хранении | Приказ Минпромторга России от 1 марта 2013 г. № 252 |
| При рефрижерации и фумигации бромистым метилом | ||
| Свежие ананасы и бананы | При хранении и дозревании | |
| Лимоны | При перевозках по железной дороге | Постановление Госснаба СССР от 4 мая 1982 г. № 39 |
| Масса мороженой неглазированной продукции из рыбы | При хранении в холодильниках | Приказ Росрыболовства от 31 июля 2009 г. № 676 |
| Рыба соленая, холодного копчения, вяленая, балычные изделия | При перевозке железнодорожным транспортом | Постановление Госснаба СССР от 23 августа 1985 г. № 93 |
| Жиры рыб и морских млекопитающих | При транспортировке по железной дороге | Постановление Госснаба СССР от 1 апреля 1976 г. № 36 |
| Мороженая неглазированная рыба естественной морозки | При перевозках воздушным транспортом | |
| Шрот масличных культур | При перевозках автомобильным транспортом | Постановление Госснаба СССР от 7 января 1986 г. № 2 |
| Поваренная соль | При фасовке на солефасовочных предприятиях торговли | Приказ Минторга СССР от 29 декабря 1984 г. № 342 |
| При хранении на складах и базах розничных торговых предприятий и предприятий общественного питания | Приказ Минпромторга России от 1 марта 2013 г. № 252 | |
| Масло растительное | При железнодорожных перевозках в цистернах | Постановление Госснаба СССР от 5 декабря 1986 г. № 165 |
| Непродовольственные товары (продукция) | ||
| Вторичное сырье | При хранении | Постановление Госснаба СССР от 20 сентября 1988 г. № 76 |
| Зеркала бытовые | При транспортировании, хранении и реализации | Приказ Минторга СССР от 28 декабря 1988 г. № 213 |
| Елочные стеклянные украшения | При получении на прирельсовых и не прирельсовых складах, при перевозках автотранспортом, хранении и реализации | Приказ Минторга СССР от 27 декабря 1985 г. № 307 |
| Изделия из пластмасс (хозяйственные, галантерейные и культтовары) | При транспортировании, хранении и реализации | Приказ Минторга СССР от 27 ноября 1991 г. № 94 |
| При перевозках в таре железнодорожным транспортом и в смешанном железнодорожно-водном сообщении | Приказ Минпромэнерго России от 11 марта 2008 г. № 93 и Минтранса России от 11 марта 2008 г. № 41 | |
| Бензины | При перевозке морскими судами наливом | Приказ Минэнерго России № 527 и Минтранса России № 236 от 1 ноября 2010 г. |
| Нефтепродукты (нефть) | При хранении нефтепродуктов | Приказ Минэнерго России от 13 августа 2009 г. № 364 |
| При приеме, транспортировании и отпуске на объектах магистральных нефтепродуктопроводов | Постановление Госснаба СССР от 26 марта 1986 г. № 40 | |
| При приеме, хранении нефтепродуктов (кроме хранения на нефтебазах (складах, хранилищах), автозаправочных станциях (автозаправочных комплексах, топливозаправочных пунктах)), отпуске и транспортировании нефтепродуктов и нефти (кроме трубопроводного транспортирования) | Приказ Минэнерго России № 527 и Минтранса России № 236 от 1 ноября 2010 г. | |
| При приеме, отпуске и транспортировании нефтепродуктов и нефти (кроме трубопроводного и водного транспортирования, для автозаправочных станций и пунктов заправки) и хранении нефтепродуктов (кроме длительного хранения) | Приказ Минэнерго России № 527 и Минтранса России № 236 от 1 ноября 2010 г. | |
| При приеме, транспортировании, отпуске и перекачке по магистральным трубопроводам нефти | Постановление Госснаба СССР от 15 марта 1988 г. № 23 Постановление Госснаба СССР от 26 марта 1986 г. № 40 | |
| При хранении нефти | Приказ Минэнерго России от 13 августа 2009 г. № 365 | |
| Спецмарки | Поврежденные при перевозках алкогольной продукции, расфасованной в потребительскую стеклянную тару | Утв. Минсельхозпродом России 16 февраля 1999 г. |
| При внутрискладском транспортировании, хранении, погрузке в автомашины или железнодорожные вагоны | Утв. Минсельхозпродом России 16 февраля 1999 г. | |
| Строительные материалы | При транспортировании автотранспортом, хранении и реализации | Приказ Минторга СССР от 27 ноября 1991 г. № 95 |
| При перевозках автомобильным транспортом | Постановление Госснаба СССР от 8 июня 1987 г. № 78 | |
| Цемент | При перевозках речным транспортом | Постановление Госснаба СССР от 18 мая 1976 г. № 51 Приказ Минпромэнерго России от 11 марта 2008 г. № 93 и Минтранса России от 11 марта 2008 г. № 41 |
| Известковые материалы | ||
| Серный колчедан | ||
| Апатитовый концентрат | ||
| Кварцевый песок | При хранении без тары на открытых площадках | Постановление Госснаба СССР от 25 ноября 1986 г. № 160 |
| Строительная керамика | При перевозке по железной дороге, водным и автомобильным транспортом | Приказ Минторга СССР от 25 января 1985 г. № 20 |
| Нерудные строительные материалы | При хранении | Постановление Госснаба СССР от 15 июня 1984 г. № 72 |
| Облицовочные материалы из природного камня | При хранении | Утв. Минпромстройматериалов СССР от 10 сентября 1980 г. |
| Лакокрасочные материалы | При сливе из металлических фляг, барабанов и бочек | Приказ Минпромторга России от 8 ноября 2010 г. № 1000 |
| При сливе из цистерн | Постановление Госснаба СССР от 6 апреля 1987 г. № 37 | |
| При перевозках железнодорожным, речным транспортом и в смешанном железнодорожно-водном сообщении | Приказ Минпромэнерго России от 11 марта 2008 г. № 93 и Минтранса России от 11 марта 2008 г. № 41 | |
| Масса грузов металлургической промышленности (руда железная и марганцевая, сырье цветных металлов, сырье серное, кокс, шлаки гранулированные, огнеупоры, асбест и слюда, металлы черные, металлы цветные, шлаки металлургические для переплавки) | При перевозках железнодорожным транспортом | Приказ Минпромнауки России от 25 февраля 2004 г. № 55 |
| Отдельные виды продукции производственно-технического назначения (сырье минеральное промышленное, формовочные и абразивные материалы, серное сырье, цемент, флюсы, металлы черные, металлы цветные, шлаки металлургические для переплавки, каучук, резина и изделия из них, сажа, продукция коксохимической и лесохимической промышленности, кислоты, соли, щелочи и другие химические продукты, соль сухая без тары, руда железная и марганцевая, сланцы горючие, минерально-строительные материалы природные, зола, шлаки, кроме гранулированных и металлургических для переплавки) | При перевозках железнодорожным транспортом | Постановление Госснаба СССР от 19 октября 1989 г. № 64 Приказ Минпромэнерго России от 11 марта 2008 г. № 93 и Минтранса России от 11 марта 2008 г. № 41 |
| При перевозке речным транспортом (в т. ч. при перегрузке из судна в судно) | Постановление Госснаба СССР от 27 апреля 1989 г. № 31 Приказ Минпромэнерго России от 11 марта 2008 г. № 93 и Минтранса России от 11 марта 2008 г. № 41 | |
| При морских перевозках | Постановление Госснаба СССР от 27 апреля 1989 г. № 32 | |
| Шлаки гранулированные | При речных перевозках | Постановление Госснаба СССР от 27 апреля 1989 г. № 31 |
| Угли каменные | При железнодорожных перевозках и перевозках автомобильным транспортом | Постановление Госснаба СССР от 11 августа 1987 г. № 109 |
| При речных перевозках | Постановление Госснаба СССР от 27 апреля 1989 г. № 31 | |
| Масса грузов (торф и торфяная продукция, горючие сланцы, минерально-строительные материалы, зола, шлаки строительные, кроме гранулированных, сырье минеральное промышленное, формовочные и абразивные материалы, мыло, клей всякий, казеин, продукция меховой, кожевенной и обувной промышленности, домашние вещи и утильсырье) | При перевозках речным транспортом | Постановление Госснаба СССР от 4 мая 1982 г. № 39 Приказ Минпромторга России № 185, Минтранса России № 175 от 28 октября 2008 г. |
| Отдельные виды продукции (кожи сырые и мокросолевые, масса древесная, целлюлоза в сыром виде) | При перевозках по железным дорогам | |
| Топливная продукция (антрацит, каменные и бурые угли, брикеты из каменных и бурых углей) | При хранении и разгрузке | Постановление Госснаба СССР от 11 августа 1987 г. № 109 |
| Древесина и продукция ее переработки | При хранении и складских операциях | Приказ Минпромторга России от 1 октября 2008 г. № 173 |
| Химическая продукция (минеральные удобрения, жидкие криопродукты) | При хранении | Приказ Минпромторга России от 8 ноября 2010 г. № 1000 |
| При перевозках железнодорожным, автомобильным, речным, морским транспортом и в смешанном железнодорожно-водном сообщении | Приказ Минпромэнерго России от 11 марта 2008 г. № 93 и Минтранса России от 11 марта 2008 г. № 41 | |
| Химическая продукция (амилоцетат, аммиак жидкий, кислота азотная) | При операциях слива-налива | Приказ Минпромторга России от 8 ноября 2010 г. № 1000 |
| Удобрения минеральные | При хранении и перевозках автомобильным и железнодорожным транспортом | Постановление Госснаба СССР от 20 марта 1989 г. № 15 |
| Продукция коксохимической и лесохимической промышленности | При перевозке речным транспортом | Постановление Госснаба СССР от 26 декабря 1988 г. № 98 Приказ Минпромторга России № 185, Минтранса России № 175 от 28 октября 2008 г. |
| Лесохимическая продукция | При хранении свыше одного месяца | Приказ Минпромторга России от 1 октября 2008 г. № 173 |
| Товары бытовой химии в мелкой расфасовке | При транспортировании, хранении и реализации | Приказ Минторга СССР от 24 сентября 1991 г. № 68 |
| Электроарматурное и ламповое стекло, электроустановочные изделия, электролампы | При их транспортировании, хранении и реализации | Приказ Минторга СССР от 2 декабря 1988 г. № 196 |
| Стекло | При перевозке железнодорожным, водным транспортом или смешанном сообщении | Утв. Минпромстройматериалов СССР от 21 октября 1982 г. |
| Фарфоро-фаянсовые, майоликовые и гончарные товары, посуда стеклянная сортовая, хозяйственная, кухонная из жаростойкого стекла, колбы для термосов | При перевозке, хранении и реализации | Приказ Минторга СССР от 4 января 1988 г. № 2 |
| Столовая посуда, приборы, столовое белье, санспецодежда, производственный инвентарь | При эксплуатации на предприятиях общественного питания (в вагонах-ресторанах) | Приказ Минторга СССР от 29 декабря 1982 г. № 276 |
| Книжные товары | При реализации в магазинах самообслуживания | Приказ Госкомиздата СССР от 22 июня 1976 г. № 243 |
| Медицинские товары | ||
| Лекарственные средства и изделия медицинского назначения | В аптеках, независимо от организационно-правовой формы и формы собственности (при изготовлении, отвешивании, отмеривании в аптечную тару) | Приказ Минздрава России от 20 июля 2001 г. № 284 |
| Лекарственные средства | При хранении в:– аптеках;– организациях, занимающихся оптовой торговлей;– учреждениях здравоохранения | Приказ Минздравсоцразвития России от 9 января 2007 г. № 2 |
| Вата гигроскопическая | В аптеках | Приказ Минздрава СССР от 26 декабря 1986 г. № 1689 |
| Стеклянная аптечная посуда | На фармацевтических фабриках (производствах) и аптечных складах (базах) (при хранении, отпуске, мойке, сушке, расфасовке лекарств) | |
| Линзы и оправы | При изготовлении и ремонте очков | Приказ Минздрава СССР от 25 марта 1952 г. № 243 |
| Препараты, применяемые в ветеринарии | При хранении | Приказ Минсельхоза России от 6 апреля 2007 г. № 198 |
nalogobzor.info
|
Товар |
Вариант (ситуация) возникновения естественной убыли |
Нормативный акт, где установлены нормы естественной убыли для конкретного товара |
|
Продовольственные товары (продукция) |
||
|
Зерно |
Перевозка в спецвагонах |
Постановление Госснаба СССР от 18.12.1987 г. № 152 |
|
Зерно, продукты его переработки и семена масличных культур |
В процессе хранения |
Приказ Минсельхоза России от 23.01.2004 г. № 55 - утратил силу 02.04.2009 (приказ Минсельхоза РФ №3 от 14.01.2009)!!! |
|
Зерно, зерносмеси и отходы первой категории, семена масличных культур и трав, хлебопродукция, отруби, жмых и комбикорм |
Перевозка на автомобильном транспорте |
Постановление Госснаба СССР от 02.06.1986 г. № 63 |
|
Зерно, продукты его переработки, семена трав, корма травяные, искусственно высушенные, семена масличных культур |
В процессе хранения |
Постановление Госснаба СССР от 07.01.1986 г. № 4 |
|
Масло сливочное, упакованное монолитами в пергамент и пакеты – вкладыши из полимерных материалов |
В процессе хранения |
Приказ Минсельхоза России от 28.08.2006 г. № 266 |
|
Мясо и субпродукты кроликов и птицы |
В процессе хранения |
Приказ Минсельхоза России от 28.08.2006 г. № 269 |
|
Перевозка в авторефрижераторах |
Приказ Минсельхоза России от 21.11.2006 г. № 424, Минтранса России от 21.11.2006 г. № 137 |
|
|
Мясо, мясопродукты и субпродукты |
В процессе хранения |
Приказ Минсельхоза России от 16.08.2007 г. № 395 |
|
Мясо и мясопродукты |
Перевозка |
Приказ Минсельхоза России от 21.11.2006 г. № 425, Минтранса России от 21.11.2006 г. № 138 |
|
Мясо и рыбное филе |
При машинной нарезке в магазинах |
Приказ Минторга РСФСР от 1 марта 1985 г. № 54 |
|
Мясо и субпродукты |
При хранении в камерах на Московском холодильнике № 12 |
Приказ Минторга РСФСР от 2 октября 1961 г. № 594 |
|
Комбикорма |
В процессе хранения (насыпью, в таре) |
Приказ Минсельхоза России от 6 апреля 2007 г. № 198 |
|
Продовольственные товары (мясо и мясные товары, рыба и рыбные товары, отруби, молочные и жировые товары, хлебобулочные товары, кондитерские товары, бакалейные товары, соки и другие безалкогольные напитки (газированная вода, сироп) при продаже в розлив, фураж, овес и ячмень, жмых и комбикорм, керосин при продаже весом, плоды, овощи и грибы переработанные, плоды свежие, алкогольные и безалкогольные напитки) |
В розничной сети государственной и кооперативной торговли |
Приказ Минторга СССР от 2 апреля 1987 г. № 88письмо Минфина России от 8 ноября 2007 г. № 03-03-06/1/783 |
|
В процессе хранения на складах и базах розничных торговых организаций и организаций общественного питания |
||
|
В процессе хранения и отпуска на мелкооптовых базах, в кладовых фирм общественного питания |
||
|
При транспортировании автомобильным и гужевым транспортом |
||
|
При продаже напитков (пива) через автоматы, изотермическое и другое оборудование |
Приказ Минторга СССР от 30 декабря 1988 г. № 217 |
|
|
Сыры |
В процессе хранения |
Приказ Минсельхоза России от 28.08.2006 г. № 267 |
|
Творог |
В процессе хранения |
Приказ Минсельхоза России от 28.08.2006 г. № 267 |
|
Столовые корнеплоды, картофель, плодовые и зеленые овощные культуры |
В процессе хранения |
Приказ Минсельхоза России от 28.08.2006 г. № 268 |
|
Свежий картофель, овощи и плоды |
При продаже в городской и сельской розничной торговой сети |
Приказ Минторга РСФСР от 22.02.1988 г. № 45 |
|
Овощи, картофель, свекла сахарная, бахчевые культуры свежие, фрукты и ягоды свежие, продукция молочной, маслобойной и сыродельной промышленности, масла растительные, мясо и мясопродукты |
Перевозка по морским путям сообщения |
Постановление Госснаба СССР от 22.01.1987 г. № 6 |
|
Плоды, овощи и грибы переработанные |
При продаже в городской и сельской розничной торговой сети |
Приказ Минторга СССР от 26.03.1980 г. № 75 |
|
Свежий картофель, овощи и плоды |
При длительном хранении на базах и складах разного типа |
|
|
При кратковременном хранении на базах и складах разного типа |
||
|
Стеклянная тара с пищевыми товарами |
При транспортировании автомобильным транспортом, на складах, базах, в фирмах, занимающихся розничной торговлей или общественным питанием |
|
|
Стеклянная порожняя тара |
При приеме, хранении и отпуске на тарных складах оптовых и розничных фирмах, предприятиях общественного питания, при погрузке в железнодорожные вагоны (баржи), при транспортировании автомобильным транспортом |
|
|
Виноматериалы и вина, коньячные спирты и коньяки |
Перевозка |
Постановление Госснаба СССР от 05.10.1985 г. № 111 |
|
Этиловый спирт |
В производстве и обороте (за исключением розничной продажи) |
Приказ Минсельхоза России от 14.06.2007 г. № 323 |
|
В процессе хранения |
Приказ Минсельхоза России от 12.12.2006 г. № 463 |
|
|
Спиртованные соки и морсы |
При железнодорожных перевозках в дубовых бочках |
Постановление Госснаба СССР от 07.04.1989 г. № 24 |
|
Массы грузов (зерно, семена, овощи, картофель, свекла сахарная, бахчевые культуры свежие, фрукты и ягоды свежие, орехи, прочая продукция сельского хозяйства, продукция мукомольно-крупяной промышленности, продукция хлебопекарной, макаронной, кондитерской, крахмало-паточной промышленности, концентраты пищевые, изделия табачно-махорочные, комбикорма, жмыхи, продукция молочной, маслобойной и сыродельной промышленности, яйца, масло и мясопродукты, рыба и рыбопродукты, консервы, спирт, напитки алкогольные и безалкогольные, прочая продукция пищевой, мясо-молочной и рыбной промышленности) |
Перевозка речным транспортом |
Постановление Госснаба СССР от 04.05.1982 г. № 39 |
|
Отдельные виды продукции (семена льна и конопли в таре, треста и солома льна без тары (в снопах), горчичный порошок) |
Перевозка по железной дороге |
|
|
Семена подсолнечника |
При хранении в масло-жировой промышленности |
|
|
Горчичный порошок |
При хранении в закрытых складах |
|
|
Цикорий корневой свежий |
При длительном хранении в буртах |
|
|
Перевозка автотранспортом |
||
|
Мука, крупа, крахмал и сахар-песок |
Поступающие в предприятия торговли и общественного питания стандартной массой |
Приказ Минторга РСФСР от 01.03.1985 г. № 54 |
|
Сахар и продукция сахарной промышленности |
В процессе хранения |
Приказ Минсельхоза России от 28.08.2006 г. № 270 |
|
Перевозка |
Приказ Минсельхоза России от 21.11.2006 г. № 426, Минтранса России от 21 ноября 2006 г. № 139 |
|
|
Масло растительное |
При железнодорожных перевозках в цистернах |
Постановление Госснаба СССР от 05.12.1986 г. № 165 |
|
Масса свежих грейпфрутов |
При хранении в складах с искусственным охлаждением |
Приказ Минторга СССР от 24.04.1980 г. № 252 |
|
Свежие мандарины и апельсины |
В процессе хранения и продажи |
Приказ Минторга СССР от 26.03.1980 г. № 75 |
|
В процессе рефрежирации и фумигации бромистым метилом |
||
|
Свежие ананасы и бананы |
В процессе хранения, дозревания и продажи |
|
|
Лимоны |
Перевозка по железной дороге |
Постановление Госснаба СССР от 04.05.1982 г. № 39 |
|
В процессе хранения в охлаждаемых складах |
Приказ Минторга СССР от 27 февраля 1979 г. № 59 |
|
|
Масса мороженой неглазированной продукции из рыбы |
В процессе хранения в холодильниках |
Приказ Минсельхоза России от 13.02.2007 г. № 83 |
|
Рыба соленая, холодного копчения, вяленая, балычные изделия |
Перевозка железнодорожным транспортом |
Постановление Госснаба СССР от 23.08.1985 г. № 93 |
|
Рыб и морских млекопитающих жиры |
При транспортировке по железной дороге |
Постановление Госснаба СССР от 01.04.1976 г. № 36 |
|
Мороженая неглазированная рыба естественной морозки |
Перевозка воздушным транспортом |
|
|
Шрот масличных культур |
Перевозка автомобильным транспортом |
Постановление Госснаба СССР от 07.01.1986 г. № 2 |
|
Поваренная соль |
При фасовке на солефасовочных предприятиях торговли |
Приказ Минторга СССР от 29 декабря 1984 г. № 342 |
|
Непродовольственные товары (продукция) |
||
|
Изделия из пластмасс (хозяйственные, галантерейные и культтовары) |
При транспортировании, хранении и реализации |
Приказ Минторга СССР от 27 ноября 1991 г. № 94 |
|
Бензины |
При перевозке морскими судами наливом |
Постановление Госснаба СССР от 7 августа 1987 г. № 107 |
|
Нефтепродукты |
При приеме, транспортировании, хранении и отпуске на объектах магистральных нефтепродуктопроводов |
Приказ Минтопэнерго России от 01.10.1998 г. № 318 |
|
При приеме, хранении, отпуске и транспортировании |
Постановление Госснаба СССР от 26.03.1986 г. № 40 |
|
|
При приеме, отпуске, хранении и транспортировании |
Постановление Госснаба СССР от 08.06.1977 г. № 30 |
|
|
Спецмарки |
Поврежденные при перевозках алкогольной продукции, расфасованной в потребительскую стеклянную тару |
Утв. Минсельхозпродом России 16.02.1999 г. |
|
При внутрискладском транспортировании, хранении, погрузке в автомашины или железнодорожные вагоны |
Утв. Минсельхозпродом России 16.02.1999 г. |
|
|
Строительные материалы |
При транспортировании автотранспортом, хранении и реализации |
Приказ Минторга СССР от 27.11.1991 г. № 95 |
|
При перевозках автомобильным транспортом |
Постановление Госснаба СССР от 08.06.1987 г. № 78 |
|
|
Цемент |
Перевозка речным транспортом |
Постановление Госснаба СССР от 18.05.1976 г. № 51 |
|
Известковые материалы |
||
|
Серный колчедан |
||
|
Апатитовый концентрат |
||
|
Кварцевый песок |
В процессе хранения без тары на открытых площадках |
Постановление Госснаба СССР от 25.11.1986 г. № 160 |
|
Строительная керамика |
При перевозке по железной дороге, водным и автомобильным транспортом |
Приказ Минторга СССР от 25.01.1985 г. № 20 |
|
Нерудные строительные материалы |
В процессе хранения |
Постановление Госснаба СССР от 15.06.1984 г. № 72 |
|
Облицовочные материалы из природного камня |
В процессе хранения |
Утв. Минпромстройматериалов СССР от 10.09.1980 г. |
|
Лакокрасочные материалы |
При сливе из металлических фляг, барабанов и бочек |
Приказ Минпромэнерго России от 24.09.2007 г. № 406 |
|
При сливе из цистерн |
Постановление Госснаба СССР от 06.04.1987 г. № 37 |
|
|
Масса грузов металлургической промышленности (руда железная и марганцевая, сырье цветных металлов, сырье серное, кокс, шлаки гранулированные, огнеупоры, асбест и слюда, металлы черные, металлы цветные, шлаки металлургические для переплавки) |
При перевозках железнодорожным транспортом |
Приказ Минпромнауки России от 25.02.2004 г. № 55 |
|
Отдельные виды продукции производственно-технического назначения (сырье минеральное промышленное, формовочные и абразивные материалы, серное сырье, цемент, флюсы, металлы черные, металлы цветные, шлаки металлургические для переплавки, каучук, резина и изделия из них, сажа, продукция коксохимической и лесохимической промышленности, кислоты, соли, щелочи и другие химические продукты, соль сухая без тары, руда железная и марганцевая, сланцы горючие, минерально-строительные материалы природные, зола, шлаки, кроме гранулированных и металлургических для переплавки) |
При перевозках железнодорожным транспортом |
Постановление Госснаба СССР от 19.10.1989 г. № 64 |
|
При перевозке речным транспортом (в т. ч. при перегрузке из судна в судно) |
Постановление Госснаба СССР от 27.04.1989 г. № 31 |
|
|
При морских перевозках |
Постановление Госснаба СССР от 27.04.1989 г. № 32 |
|
|
Шлаки гранулированные |
При речных перевозках |
Постановление Госснаба СССР от 27.04.1989 г. № 31 |
|
Угли каменные |
При железнодорожных перевозках |
Постановление Госснаба СССР от 04.11.1977 г. № 57 |
|
При речных перевозках |
Постановление Госснаба СССР от 27.04.1989 г. № 31 |
|
|
Масса грузов (торф и торфяная продукция, горючие сланцы, минерально-строительные материалы, зола, шлаки строительные, кроме гранулированных, сырье минеральное промышленное, формовочные и абразивные материалы, мыло, клей всякий, казеин, продукция меховой, кожевенной и обувной промышленности, домашние вещи и утильсырье) |
При перевозках речным транспортом |
Постановление Госснаба СССР от 04.04.1982 г. № 39 |
|
Отдельные виды продукции (кожи сырые и мокросолевые, масса древесная, целлюлоза в сыром виде) |
Перевозка по железным дорогам |
|
|
Топливная продукция (антрацит, угли, сланцы, торф) |
В процессе хранения и при складских операциях |
Постановление Госснаба СССР от 12.08.1981 г. № 73 |
|
Дрова |
В процессе хранения и при складских операциях |
Постановление Госснаба СССР от 18.05.1988 г. № 41 |
|
Химическая продукция (минеральные удобрения, жидкие криопродукты) |
В процессе хранения |
Приказ Минпромэнерго России от 24.09.2007 г. № 406 |
|
Химическая продукция (амилоцетат, аммиак жидкий, кислота азотная) |
При операциях слива-налива |
Приказ Минпромэнерго России от 24.09.2007 г. № 406 |
|
Удобрения минеральные |
В процессе хранения и перевозке автомобильным и железнодорожным транспортом |
Постановление Госснаба СССР от 20.03.1989 г. № 15 |
|
Продукция коксохимической и лесохимической промышленности |
Перевозка речным транспортом |
Постановление Госснаба СССР от 26.12.1988 г. № 98 |
|
Лесохимическая продукция |
В процессе хранения свыше одного месяца |
Постановление Госснаба СССР от 10.01.1986 г. № 7 |
|
Товары бытовой химии в мелкой расфасовке |
При транспортировании, хранении и реализации |
Приказ Минторга СССР от 24.09.1991 г. № 68 |
|
Электроарматурное и ламповое стекло, электроустановочные изделия, электролампы |
При их транспортировании, хранении и реализации |
Приказ Минторга СССР от 02.12.1988 г. № 196 |
|
Стекло |
При перевозке железнодорожным, водным транспортом или смешанном сообщении |
Утв. Минпромстройматериалов СССР от 21.10.1982 г. |
|
Елочные стеклянные украшения |
При получении на прирельсовых и не прирельсовых складах, при перевозках автотранспортом, хранении и реализации |
Приказ Минторга СССР от 27.12.1985 г. № 307 |
|
Фарфоро-фаянсовые, майоликовые и гончарные товары, посуда стеклянная сортовая, хозяйственная, кухонная из жаростойкого стекла, колбы для термосов |
При перевозке, хранении и реализации |
Приказ Минторга СССР от 04.01.1988 г. № 2 |
|
Столовая посуда, приборы, столовое белье, санспецодежда, производственный инвентарь |
При эксплуатации на предприятиях общественного питания (в вагонах-ресторанах) |
Приказ Минторга СССР от 29.12.1982 г. № 276 |
|
Вторичное сырье |
В процессе хранения |
Постановление Госснаба СССР от 20.09.1988 г. № 76 |
|
Книжные товары |
При реализации в магазинах самообслуживания |
Приказ Госкомиздата СССР от 22.06.1976 г. № 243 |
|
Зеркала бытовые |
При транспортировании, хранении и реализации |
Приказ Минторга СССР от 28.12.1988 г. № 213 |
|
Медицинские товары |
||
|
Лекарственные средства и изделия медицинского назначения |
В аптеках (при изготовлении, отвешивании, отмеривании в аптечную тару) |
Приказ Минздрава России от 20.07.2001 г. № 284 |
|
Лекарственные средства |
При хранении в:– аптеках;– фирмах, занимающихся оптовой торговлей;– учреждениях здравоохранения |
Приказ Минздравсоцразвития России от 09.01.2007 г. № 2 |
|
Вата гигроскопическая |
В аптеках |
Приказ Минздрава СССР от 26.12.1986 г. № 1689 |
|
Стеклянная аптечная посуда |
На фармацевтических фабриках (производствах) и аптечных складах (базах) (при хранении, отпуске, мойке, сушке, расфасовке лекарств) |
|
|
Линзы и оправы |
При изготовлении и ремонте очков |
Приказ Минздрава СССР от 25.03.1952 г. № 243 |
|
Препараты, применяемые в ветеринарии |
В процессе хранения |
Приказ Минсельхоза России от 06.04. 2007 г. № 198 |
puti-uspeha.ru
Естественная убыль при транспортировке муки
Вопрос-ответ по теме
Вопрос
Нормы естественной убыли при транспортировке муки производственным предприятием, не установлены Минсельхозом. Можно ли разницу в показаниях весов при взвешивании товара приравнять к технологическим потерям?
Ответ
Официальных разъяснений по Вашему вопросу нет. К технологическим потерям относятся, в том числе и потери при транспортировке, обусловленные технологическими особенностями. Можно ли говорить в данном случае о технологических особенностях вопрос весьма спорный. При этом достаточно очевидным является то, что мука относится к продуктам, потери которого неизбежны.
В связи с отсутствием разъяснений мы предлагаем с помощью редакции БСС «Система Главбух» написать по Вашему вопросу отдельную ситуацию, которая будет согласована с представителями Минфина и будет содержать однозначный ответ. Срок подготовки и согласования такого материала 14 дней, от Вас нам нужно только согласие.
Обоснование данной позиции приведено ниже в материалах «Системы Главбух».
Технологические потери – это потери, обусловленные технологическими особенностями производственного цикла и (или) транспортировки (например, потери при фасовке материалов), а также физико-химическими характеристиками сырья, которые в свою очередь не изменяются. Потери при хранении не являются технологическими (подп. 3 п. 7 ст. 254 НК РФ). Также не относятся к технологическим потери при транспортировке, которые вызваны нарушением стандартов, технических и технологических условий или правил технической эксплуатации, повреждением тары и т. д. (письмо Минфина России от 19 апреля 2005 г. № 03-03-01-04/1/195).
30.05.2017
www.law.ru
Дополнительные нормы естественной убыли муки, крупы, крахмала и сахара - песка, поступающих в предприятия торговли и общественного питания стандартной массой приказ минторга РСФСР от 01-03-85 54 (ред от 09-06-86) о нормах естественной убыли и отходов продовольственных товаров в торговле (2018). Актуально в 2018 году
размер шрифта
+7 812 627 17 35
+7 499 350 44 79
8 (800) 333-45-16 доб. 100
ПРИКАЗ Минторга РСФСР от 01-03-85 54 (ред от 09-06-86) О НОРМАХ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ И ОТХОДОВ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ В... Актуально в 2018 году
| Нормы естественной убыли в процентах к массе нетто товара | ||
| первая зона | вторая зона | |
| Мука | 0,15 | 0,27 |
| Крупа, кроме рисовой, и зернобобовые | 0,11 | 0,18 |
| Крупа рисовая | 0,37 | 0,74 |
| Крупа рисовая импортная | 0,50 | 1,00 |
| Крахмал | 0,35 | 0,52 |
| Сахар - песок | 0,05 | 0,07 |
Примечание. Нормы естественной убыли для первой зоны применяются предприятиями торговли и общественного питания, находящимися в следующих республиках, краях и областях:
РСФСР (кроме Дагестанской АССР, Калмыцкой АССР, Астраханской и Волгоградской областей, отнесенных ко второй зоне), Украинской ССР, Белорусской ССР, Литовской ССР, Эстонской ССР, Латвийской ССР, Грузинской ССР, Молдавской ССР и Казахской ССР: в Павлодарской, Кокчетавской, Северо - Казахстанской, Кустанайской и Целиноградской областях.
Нормы естественной убыли для второй зоны применяются предприятиями торговли и общественного питания, находящимися в следующих республиках и областях:
РСФСР (Дагестанская АССР, Калмыцкая АССР, Астраханская и Волгоградская области), Узбекской ССР, Армянской ССР, Азербайджанской ССР, Киргизской ССР, Таджикской ССР, Туркменской ССР и Казахской ССР (кроме областей: Павлодарской, Кокчетавской, Северо - Казахстанской, Кустанайской и Целиноградской).
Дополнительные нормы естественной убыли установлены на возмещение предприятиям торговли и общественного питания образующихся в процессе транспортирования и складского хранения потерь (усушки, распыла и др.) муки, крупы, крахмала и сахара - песка, поступающих стандартной массой.
Нормы применяются в розничной торговой сети, на фасовочных предприятиях, на мелкооптовых складах и в кладовых предприятий общественного питания при получении товаров стандартной массой и отпуске их фактической массой.
Применение дополнительных норм допускается только при инвентаризации в случае выявления недостачи товаров, превышающей установленные для данного предприятия основные нормы естественной убыли.
Расчет полагающихся к списанию по дополнительным нормам сумм производится бухгалтерией в порядке, установленном для применения основных норм естественной убыли товаров в розничной торговой сети, на фасовочных предприятиях, на мелкооптовых складах и в кладовых предприятий общественного питания, по документам о поступлении товаров стандартной массой за вычетом товаров, отпущенных стандартной массой.
Приложение N 2 к Приказу Минторга РСФСР от 01.03.85 N 54
Утверждены Приказом Минторга СССР от 29.12.84 N 339
www.zakonprost.ru
Справка о нормах естественной убыли отдельных товаров при хранении на складах
СПРАВКА
О нормах естественной убыли отдельных товаров при хранении на складах
О нормах естественной убыли отдельных товаров при перевозках см. справку
См. также Комментарий Технологические потери и естественная убыль: налогообложение.
Для целей статьи 254 Налогового кодекса РФ нормы естественной убыли должны быть утверждены в порядке утверждения норм естественной убыли при хранении и транспортировке товарно-материальных ценностей, установленном постановлением Правительства РФ от 12 ноября 2002 г. N 814
О действии норм естественной убыли см. справку
Приказ Минпромэнерго РФ от 24 сентября 2007 г. N 406 Об утверждении норм естественной убыли при хранении (сливе, наливе) химической продукции
Приказ Минэкономразвития РФ от 7 сентября 2007 г. N 304 Об утверждении норм естественной убыли продовольственных товаров в сфере торговли и общественного питания
Приказ Минсельхоза РФ от 16 августа 2007 г. N 395 Об утверждении норм естественной убыли мяса и мясопродуктов при хранении
Приказ Минсельхоза РФ от 14 июня 2007 г. N 323 Об утверждении норм естественной убыли (этилового спирта)
Приказ Минздрава РФ от 9 января 2007 г. N 2 Об утверждении норм естественной убыли при хранении лекарственных средств в аптечных учреждениях (организациях), организациях оптовой торговли лекарственными средствами и учреждениях здравоохранения
Приказ Минсельхоза РФ от 12 декабря 2006 г. N 463 Об утверждении норм естественной убыли этилового спирта при хранении
Приказ Минсельхоза РФ от 16 августа 2006 г. N 235 Об утверждении норм естественной убыли этилового спирта
Приказ Минпромнауки РФ от 31 января 2004 г. N 22 Об утверждении норм естественной убыли при хранении химической продукции (Утратил силу: Приказ Минпромэнерго РФ от 24 сентября 2007 г. N 406)
Приказ Минсельхоза РФ от 23 января 2004 г. N 55 Об утверждении норм естественной убыли
Постановление Госстроя РФ от 25 декабря 2003 г. N 216 Об утверждении Норм естественной убыли при хранении и транспортировке материальных ресурсов в строительстве
Приказ Минздрава РФ от 20 июля 2001 г. N 284 Об утверждении норм естественной убыли лекарственных средств и изделий медицинского назначения в аптечных организациях независимо от организационно — правовой формы и формы собственности
Приказ МВЭС РФ от 19 декабря 1997 г. N 631 О нормах естественной убыли
Письмо Минфина РФ от 26 августа 1997 г. N 16-00-17-50 О действии норм естественной убыли продовольственных товаров в 1997 г.
Предельные нормы естественной убыли (производственной траты) лекарственных средств на аптечных складах утверждены приказом Минздрава РФ от 13 ноября 1996 г. N 375
Типовые нормы естественной убыли нерудных строительных материалов при хранении, Приложение Д к постановлению Минстроя РФ от 8 августа 1996 г. N 18-65
Типовые нормы естественной убыли топливной продукции при хранении, Приложение И к постановлению Минстроя РФ от 8 августа 1996 г. N 18-65
Типовые нормы естественной убыли (боя) плит облицовочных и декоративных из природного камня при хранении, Приложение Н к постановлению Минстроя РФ от 8 августа 1996 г. N 18-65
Нормы потерь товаров бытовой химии в мелкой расфасовке при транспортировании, хранении и реализации сообщены письмом Комитета по торговле, общественному питанию и бытовому обслуживанию от 22 января 1992 г. N 03/17
Нормы потерь (боя) электроустановочных изделий при транспортировании, хранении и реализации утверждены приказом Минторга СССР от 2 декабря 1988 г. N 196
Нормы естественной убыли вторичного сырья при хранении на складах предприятий и организаций утверждены постановлением Госснаба СССР от 20 сентября 1988 г. N 76
Нормы естественной убыли дров при хранении и складских операциях утверждены постановлением Госснаба СССР от 18 мая 1988 г. N 41
Нормы потерь (боя) фарфоро-фаянсовых, майоликовых, гончарных товаров, посуды стеклянной сортовой, хозяйственной, кухонной из жаростойкого стекла и колб для термосов при транспортировании, хранении и реализации утверждены приказом Минторга СССР от 4 января 1988 г. N 2
Постановление Госснаба СССР от 7 июля 1987 г. N 94 Об утверждении норм естественной убыли свежего картофеля при длительном хранении в неохлаждаемых хранилищах
Постановление Госснаба СССР от 25 ноября 1986 г. N 160 Об утверждении норм естественной убыли кварцевого песка при хранении без тары на открытых площадках в течение двух месяцев
Нормы естественной убыли натуральных и синтетических душистых веществ и эфирных масел при хранении и отпуске на аптечных складах (доведены приказом Минздрава СССР от 2 октября 1986 г. N 1310)
Постановление Госснаба СССР от 26 марта 1986 г. N 40 Об утверждении норм естественной убыли нефтепродуктов при приеме, хранении, отпуске и транспортировании (в части норм естественной убыли нефтепродуктов при трубопроводном транспортировании см. Нормы естественной убыли нефтепродуктов при приеме, транспортировании, хранении и отпуске на объектах магистральных нефтепродуктопроводов РД 153-39.4-033-98 утв. Минтопэнерго РФ 4 сентября 1998 г.)
Постановление Госснаба СССР от 10 января 1986 г. N 7 Об утверждении норм естественной убыли лесохимической продукции при хранении свыше одного месяца
Постановление Госснаба СССР от 7 января 1986 г. N 3 Об утверждении нормы естественной убыли хлопкового шрота при хранении
Дополнительные нормы естественной убыли муки, крупы, крахмала и сахара-песка, поступающих в предприятия торговли и общественного питания стандартной массой утверждены приказом Минторга СССР от 29 декабря 1984 г. N 339
Постановление Госснаба СССР от 4 мая 1982 г. N 39 Об утверждении норм естественной убыли отдельных видов продукции и товаров при перевозках и хранении
Постановление Госснаба СССР от 26 июня 1981 г. N 59 Об утверждении норм естественной убыли сахара-сырца, сахара-песка, сахара-рафинада и сахарной пудры при хранении на предприятиях сахарной промышленности
Постановление Госснаба СССР от 16 июня 1980 г. N 48 Об утверждении норм естественной убыли живицы сосновой при внутризаводской транспортировке и хранении на складах лесозаготовительных и канифольно-терпентинных предприятий
Постановление Госснаба СССР от 16 августа 1978 г. N 48 Об утверждении норм естественной убыли зерна при хранении на предприятиях пищевой промышленности
Сборник типовых норм потерь материальных ресурсов в строительстве (дополнение к РДС 82-202-96)
Сборник нормативов для спиртовых и ликеро — водочных заводов СН 10-12446-99
Справка
о нормах естественной убыли отдельных товаров при хранении на складах Оцените статью: Поделитесь с друзьями!zakonrus.ru
О нормах естественной убыли и отходов продовольственных товаров в торговле (с дополнением на 9 июня 1986 года), Приказ Минторга РСФСР от 01 марта 1985 года №54
ПРИКАЗ
от 1 марта 1985 года N 54
О нормах естественной убыли и отходовпродовольственных товаров в торговле
(с дополнением на 9 июня 1986 года)
____________________________________________________________________Документ с дополнением, внесенным:приказом Минторга РСФСР от 9 июня 1986 года N 144.____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________С 1 января 1997 года для всех организаций торговли независимо от форм собственности действуют нормы естественной убыли продовольственных товаров - приказ МВЭС России от 19 декабря 1997 года N 631._____________________________________________________________________________________
Министерство торговли СССР приказом от 29.12.84 N 339 утвердило с введением в действие с 01.04.85 прилагаемые:
Дополнительные нормы естественной убыли муки, крупы, крахмала и сахара-песка, поступающих в предприятия торговли и общественного питания стандартной массой - приложение N 1;
Нормы естественной убыли мяса и мясопродуктов при междугородных перевозках в авторефрижераторах - приложение N 2;
Нормы отходов и потерь мяса и рыбного филе при машинной нарезке в магазинах - приложение N 3.
Приказываю:
1. Министерствам торговли АССР, управлениям общественного питания при Советах Министров АССР, управлениям торговли и общественного питания крайоблисполкомов, главным управлениям торговли и общественного питания Мосгорисполкома и Ленгорисполкома, Главному управлению торговли Мособлисполкома:
1.1. Довести до торговых организаций и предприятий прилагаемые нормы естественной убыли и нормы отходов и потерь продовольственных товаров и установить строгий контроль за правильностью их применения;
1.2. Считать утратившими силу: приказ Министерства торговли РСФСР от 17.08.78 N 282 "О нормах естественной убыли мяса и мясопродуктов при перевозках в авторефрижераторах";
приказ Министерства торговли РСФСР от 09.03.76 N 85 "О нормах отходов мяса, рыбного филе и твердых парафинированных сыров при машинной нарезке в магазинах самообслуживания";
письмо Министерства торговли РСФСР от 04.08.75 N 0322 "Об утверждении дополнительных норм естественной убыли муки, крупы, крахмала и сахара-песка, поступающих в предприятия торговли и общественного питания стандартным весом".
Заместитель Министра А.Н.Сергиенко
Приложение N 1. Дополнительные нормы естественной убыли муки, крупы, крахмала и сахара-песка, поступающих в предприятия торговли и общественного питания стандартной массой
Приложение N 1к приказу Минторга РСФСРот 01.03.85 N 54
+-------------------------------------------------------------------+¦ Наименование ¦ Нормы естественной ¦¦ ¦ убыли в процентах к массе ¦¦ ¦ нетто товара ¦¦ +---------------------------¦¦ ¦ первая зона ¦ вторая зона ¦+-------------------------------------------------------------------+
Мука 0,15 0,27
Крупа, кроме рисовой и зернобобовые 0,11 0,18
Крупа рисовая 0,37 0,74
Крупа рисовая импортная 0,50 1,00
Крахмал 0,35 0,52
Сахар-песок 0,05 0,07
Примечания.
Нормы естественной убыли для первой зоны применяются предприятиями торговли и общественного питания, находящимися в следующих республиках, краях и областях:
РСФСР (кроме Дагестанской АССР, Калмыцкой АССР, Астраханской и Волгоградской областей, отнесенных ко второй зоне), Украинской ССР, Белорусской ССР, Литовской ССР,Эстонской ССР, Латвийской ССР, Грузинской ССР, Молдавской ССР и Казахской ССР; в Павлодарской, Кокчетавской, Северо-Казахстанской, Кустанайской и Целиноградской областях.
Нормы естественной убыли для второй зоны применяются предприятиями торговли и общественного питания, находящимися в следующих республиках и областях:
РСФСР (Дагестанская АССР, Калмыцкая АССР, Астраханская и Волгоградская области), Узбекской ССР, Армянской ССР, Азербайджанской ССР, Киргизской ССР, Таджикской ССР, Туркменской ССР и Казахской ССР (кроме областей: Павлодарской, Кокчетавской, Северо-Казахстанской, Кустанайской и Целиноградской).
Дополнительные нормы естественной убыли установлены на возмещение предприятиям торговли и общественного питания образующихся в процессе транспортирования и складского хранения потерь (усушки, распыла и др.) муки, крупы, крахмала и сахар-песка, поступающих стандартной массой.
Нормы применяются в розничной торговой сети, на фасовочных предприятиях, на мелкооптовых складах и в кладовых предприятий общественного питания при получении товаров стандартной массой и отпуске их фактической массой.
Применение дополнительных норм допускается только при инвентаризации в случае выявления недостачи товаров, превышающей установленные для данного предприятия основные нормы естественной убыли.
Расчет полагающихся к списанию по дополнительным нормам сумм производится бухгалтерией в порядке, установленном для применения основных норм естественной убыли товаров в розничной торговой сети, на фасовочных предприятиях, на мелкооптовых складах и в кладовых предприятий общественного питания, по документам о поступлении товаров стандартной массой за вычетом товаров, отпущенных стандартной массой.
Приложение N 2. Нормы естественной убыли мяса и мясопродуктов при междугородных перевозках в авторефрижераторах
Приложение N 2к приказу Минторга РСФСРот 01.03.85 N 54
(утв. приказом Минторга СССР от 29.12.84 N 339)
+-------------------------------------------------------------------+¦ Наименование ¦ Рас- ¦ Нормы естественной убыли ¦¦ ¦ стоя- ¦ в процентах к массе нетто ¦¦ ¦ ние ¦ товара ¦¦ ¦ пере- ¦ ¦¦ ¦ возки,¦ ¦¦ ¦ км ¦ ¦+---------------------------+--------+------------------------------¦¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦+-------------------------------------------------------------------+
Мясо охлажденное и остывшее от 51 до 0,06 (в тушах, полутушах, чет- 100 вертинах и торговых св.100 Норма увеличивается за каж- отрубах) дые последующие 100 км на 0,01%
Мясо замороженное от 51 до 0,04 (в тушах, полутушах, 100 четвертинах и торговых св.100 Норма увеличивается за каж- отрубах) дые последующие 100 км на 0,01% (в период с 1 ноября по 31 марта)
Мясо замороженное в блоках: упакованное в короба и до 400 Норма не применяется ящики из гофрированного и свыше Норма применяется картона в размере 0,01% за каждые последующие полимерную пленку 400 100 км (в период с 1 ноября по 31 марта)
упакованное в другие виды до 200 Норма не применяется упаковки свыше Норма применяется в размере 200 0,01% за каждые последующие 100 км (в период с 1 ноября по 31 марта)
Мясо птицы охлажденное и от 51 0,05 остывшее без упаковки в до 100 Норма увеличивается за каж- полимерные пленки (куры, свыше дые последующие 100 км на гуси, индейки и др.) 100 0,02% и кролики
Мясо птицы охлажденное от 51 0,02 и остывшее, упакованное до 100 Норма увеличивается за каж- в полимерные пленки свыше дые последующие 100 км на (куры, гуси, индейки 100 0,01% и др.) и кролики от 301 0,05 до 800 св.800 0,06
Мясо птицы замороженное, упакованное в полимерные до 500 Норма не применяется пленки (куры, гуси, свыше Норма применяется в размере индейки и др.) и кролики 500 0,01% за каждые последующие 100 км
Мясо птицы замороженноебез упаковки в полимер-ные пленки (куры, гуси,индейки и др.) икролики* от 51 до 100 0,02
от 101 до 300 Норма увеличивается за каждые последующие 100 км на 0,01%
от 301 до 800 0,05
свыше 800 0,06__________________* Дополнительно включено приказом Минторга РСФСР от 9 июня 1986 годаN 144.
Колбасы полукопченые и от 51 0,09 варено-копченые до 100 св.100 Норма увеличивается за каж- дые последующие 100 км на 0,02%
Колбасы вареные от 51 0,12 до 100 св.100 Норма увеличивается за каж- дые последующие 100 км на 0,05%
Продукты из мяса всех видов от 51 0,07 вареные, копчено-вареные, до 100 копчено-запеченные, запечен- св.100 Норма увеличивается за каж- ные и жареные дые последующие 100 км на 0,01%
Продукты из мяса всех видов до 100 Норма не применяется сырокопченые от 101 0,02 до 500 св.500 0,03
Субпродукты охлажденные от 51 0,33 до 100 св.100 Норма увеличивается за каж- дые последующие 100 км на 0,10%
Субпродукты замороженные от 51 0,01 до 100 от 101 Норма увеличивается за каж- дые последующие 100 км на 0,01%
до 500 св.500 Норма увеличивается за каж- дые последующие 100 км на 0,02% (в период с 1 ноября по 31 марта)
Жир-сырец охлажденный от 51 0,06 до 100 св.100 Норма увеличивается за каж- дые последующие 100 км на 0,02%
Жир-сырец замороженный от 51 0,02 до 100 св.100 Норма увеличивается за каж- дые последующие 100 км на 0,01%
Шпик до 500 Норма не применяется св.500 0,02
Бекон соленый от 51 0,10 до 100 св.100 Норма увеличивается за каж- дые последующие 100 км на 0,02%
Примечания.
В период с 1 апреля по 31 октября по замороженным: мясу в тушах, полутушах, четвертинах, торговых отрубах и субпродуктам норма естественной убыли при перевозке на расстояние до 500 км не применяется; свыше 500 км - норма применяется в размере 0,01 процента за каждые последующие 100 км; мясу в блоках замороженному, упакованному в полимерные пленки, а также в ящики и короба из гофрированного картона, норма естественной убыли устанавливается в размере 50 процентов, а для других видов упаковки - в размере 70 процентов от норм, предусмотренных для мяса замороженного в тушах, полутушах, четвертинах и торговых отрубах.
При перевозке вареных колбас на расстояния до 50 км применяется норма естественной убыли в размере 0,08 процента.
При перевозках сарделек и сосисок норма естественной убыли устанавливается на 20 процентов выше норм для вареных колбас.
При перевозках сырокопченых колбас и пищевого топленого жира норма естественной убыли не применяется.
При перевозках мяса и мясопродуктов в авторефрижераторах с развозом этих товаров непосредственно в торговую сеть более, чем в две торговые точки, применяется дополнительная норма естественной убыли в размере 0,05 процента.
Нормы естественной убыли за последующие неполные 100 км начисляются в следующем порядке: за расстояние до 50 км - норма не начисляется; за расстояние от 51 до 100 км - норма начисляется как за 100 км.
Настоящие нормы применяются также и при межреспубликанских перевозках мяса и мясопродуктов в авторефрижераторах.
1. Нормы естественной убыли мяса и мясопродуктов при междугородных перевозках в авторефрижераторах распространяются на предприятия государственной и кооперативной торговли, на предприятия мясной промышленности, а также на автотранспортные предприятия независимо от их ведомственного подчинения.
2. Нормы применяются при перевозках мяса и мясопродуктов в авторефрижераторах (автомашинах, оборудованных приборами охлаждения). В нормы не включены потери, образующиеся вследствие порчи продуктов и повреждения тары.
3. Нормы являются предельными и применяются в тех случаях, когда при приемке груза, перевозимого в авторефрижераторах, обнаружена фактическая недостача товаров, которая определяется путем сопоставления массы товара, указанной отправителем (изготовителем) в сопроводительном документе, с фактически принятой массой товара, зафиксированной в приемном акте (получателем). Установленные нормы естественной убыли на мясо остывшее, охлажденное и замороженное распространяются на говядину, баранину, свинину, козлятину, конину, оленину и др.
4. По товарам, принятым в пункте назначения счетом или по трафаретной массе, нормы естественной убыли не применяются.
5. Сверхнормативные потери товаров, образующиеся вследствие подмораживания охлажденного или остывшего мяса в процессе перевозки в авторефрижераторах, относятся на автотранспортные предприятия (организации), осуществляющие эти перевозки.
Пример расчета норм естественной убыли: Мясо охлажденное перевозилось на расстояние 800 км. Норма естественной убыли на это расстояние рассчитывается следующим образом: за первые 100 км 0,06%; за последующие 700 км - 0,07% (по 0,01% за каждые 100 км). Следовательно, норма естественной убыли при перевозке охлажденного мяса на расстояние 800 км составит:
0,06 + 0,07 = 0,13%.
При перевозке мяса охлажденного на расстояние 801-850 км применяется норма в размере 0,13%, то есть как на расстояние 800 км; при перевозке на расстояние 851-900 км применяется норма в размере 0,14% (0,13% за расстояние 800 км плюс 0,01% за последующие 100 км).
Приложение N 3. Нормы отходов и потерь мяса и рыбного филе при машинной нарезке в магазинах
Приложение N 3к приказу Минторга РСФСРот 01.03.85 N 54
+-------------------------------------------------------------------+¦ Наименование ¦ Вид операции ¦ Нормы ¦¦ ¦ ¦ отхо- ¦¦ ¦ ¦ дов и ¦¦ ¦ ¦ потерь ¦¦ ¦ ¦ в про- ¦¦ ¦ ¦ центах ¦¦ ¦ ¦ к мас- ¦¦ ¦ ¦ се ¦¦ ¦ ¦ нетто ¦¦ ¦ ¦ товара ¦+----------------------+-----------------------------+--------------¦¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦+-------------------------------------------------------------------+
Говядина Нарезка на порции массой до 1 килограмма ленточными пилами 0,50 Баранина
Свинина
Рыбное филе - при Нарезка на порции массой до приемке по факти- 1 килограмма ленточными пилами 0,35 ческой массе
Примечание.
При машинной нарезке рыбного филе, которое принято по трафарету, нормы отходов и потерь не применяются.
Настоящие нормы отходов и потерь применяются при инвентаризации материальных ценностей в случаях, если окажется недостача товаров против учетных остатков сверх норм естественной убыли этих товаров для розничной торговой сети.
Количество нарезанных за инвентаризационный период товаров должно быть подтверждено в журнале ежедневного учета объема этих операций, где обязательно проставляются: дата нарезки; наименование товара; температура товара; масса и стоимость товара, подвергнутого нарезке; норма отходов в процентах и в сумме; подпись лица, ответственного за нарезку.
Во избежание повышенных потерь мяса и рыбного филе при машинной нарезке на порции указанную операцию следует производить ленточными пилами с толщиной полотна не более 0,7 мм; мясо нарезать на порции машинным способом главным образом охлажденное. Отходы товаров, образующиеся при машинной нарезке, следует немедленно собирать, денатурировать и уничтожать.
Редакция документа с учетомизменений и дополнений подготовленаАО "Кодекс"
docs.cntd.ru
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»