Всем привет!
Мне захотелось сегодня поделиться с вами полученными знаниями о пользе и невероятных способностях семян чёрного тмина.
Чёрный тмин советуют знахари, целители и представители традиционной медицины.
Семена черного тмина используются в различных лечебных препаратах и средствах.
Растение обладает поистине уникальными свойствами.
Давайте расскажу обо всем подробнее, это может быть очень интересно☺
Из этой статьи вы узнаете:
Произошёл он из Юго-Западной Азии и Средиземноморья и оттуда распространился в Малую Азию, на Кавказ и Балканский полуостров.
Растение достигает высоты примерно по колено, имеет прямой ветвистый стебель, рассечённые листья и голубоватые цветки. Семена чёрного тмина созревают в его плодах, похожих на коробочки.
О чудодейственных способностях чёрного тмина известно на протяжении многих веков. Предполагается, что это один из секретов красоты египетской царицы Клеопатры.
Правители Ближнего востока принимали масло для поддержания здоровья и долголетия, и за ним закрепилось название «королевское».
Знаменитый греческий врач Гиппократ знал о чёрном тмине и применял его для лечения своих пациентов.
Его соотечественник Диоскорид лечил чёрным тмином головные и зубные хвори.
По легенде пророк Мухаммед назвал растение лекарством от всех заболеваний, кроме смерти.
Причина популярности чернушки как универсального лечебного средства в сложном химическом составе семян.
В каждом крохотном семени содержится огромное количество витаминов, минералов и источников жирных кислот.
Основным активным компонентом масла является кристаллический нигелон, вещество, которое не до конца изучено химиками, но достаточно тщательно исследовано медиками.
Состав семян черного тмина - просто нажмите
Кроме этого семена чернушки содержат витамины В1, В2, В3, кальций, железо, фосфор, цинк, фолиевую кислоту и массу других важных для здоровья компонентов.
Фитостеролы, которыми богато это растение, участвуют в производстве желчной кислоты и натуральных гормонов.Во всей этой химии (в лучшем смысле слова) и заключаются потрясающие свойства этого растения.
В медицине и косметологии обычно применяют масло семян черного тмина, которое обладает массой целебных свойств.
В аюрведе и китайской медицине масло из семян чернушки используют для лечения как самых простых заболеваний, например, несварение желудка, так и серьёзных болезней – сахарного диабета и рака.
Были произведены сотни медицинских исследований, которые доказали, что содержащееся в семенах вещество тимохинон уменьшает опухоли, при диабете нормализует уровень инсулина и глюкозы, вызывает рост клеток костного мозга, способен убить некоторые раковые клетки.
Также он способствует укреплению иммунитета и предохраняет организм от радиации.
При длительном курсе лечения (6 месяцев и более) положительное влияние чёрного тмина для организма было отмечено при артрите, астме, мигрени, гипертонии.
Он снимает беспокойство и нервное напряжение, тем самым улучшает общее самочувствие. Справляется и с простудой, гриппом, бронхитом.
Полезно масло семян черного тмина и здоровым людям. Оно укрепит ваш иммунитет и здоровье, защитит печень от вреда алкоголя, нездоровой пищи и других веществ.
Специалисты рекомендуют выпивать масло чернушки по 1 ст.л дважды в день за час до еды.
Его можно употреблять само по себе, смешать с соком или запить тёплым чаем, если не приятен его пряный запах.
Семена чернушки используют весьма разнообразно.
В целом виде их заваривают в чаях и отварах.
Муку из них можно употреблять отдельно или добавлять в маринады.
В восточной и средиземноморской кухне чернушку используют в кулинарии как приправу к выпечке и сырам.
Также считается, что семена черного тмина способствуют похудению. Для этого из них готовят специальный напиток.
2 ст л. семян чёрного тмина 50 мл кипятка
Семена истолките, залейте кипятком и позвольте несколько минут настояться.
Процеженный напиток пейте дважды в день 3-4 недели. Он уменьшит аппетит, выведет шлаки из организма, улучшит общее самочувствие. Его можно пить и с мёдом.
А также масло черного тмина используют для борьбы с целлюлитом. Для этих целей применяют обертывания.
3 ст. л. масла чёрного тмина 2 ст. л. масла пшеничных зародышей 3 ст. л. молотого кофе
Всё перемешайте, нанесите на проблемные участки, сверху оберните целлофановой плёнкой и пледом или одеялом. Через 40 минут смойте.
Такое обёртывание не только эффективно борется с одной из самых удручающих женских проблем, но и предупреждает возникновение варикозного расширения вен, повышает эластичность кожи и снимает отёчность.
Удивительные свойства масла чернушки давно применяются в косметологии.Существуют целые линейки косметических средств с его содержанием.
Но многие просто добавляют капельку масла в предпочитаемый крем.
По отзывам, масло замедляет старение, придаёт коже нежность и эластичность, выбеливает пятна и убирает прыщи, нормализует жирность, эффективно смягчает огрубевшую кожу на локтях, ногах и коленях.
Для маски смешайте следующие масла:
0,5 ч. л. чёрного тмина 1 ч. л. персикового или виноградного 1 ч. л. миндального
Намажьте лицо слоем получившейся смеси. Через час маску можно смывать.
В этой маске используются следующие масла:
3 ч. л. чёрного тмина 4 капли можжевельника 1 капля базилика 4 капли бергамота 2 капли розмарина
Нанесите маску на лицо и подержите 20 минут. Излишки промокните бумажной салфеткой.
3 ч. л. масла чёрного тмина 3 ст. л. сметаны 3 ч. л. корицы
Перемешайте все составные до однородной консистенции и подержите 10 минут на коже лица. Остатки снимите салфеткой. Накладывайте маску дважды в неделю.
Смешайте вместе равные порции оливкового масла и масла чернушки и нанесите на волосы, втирая в кожу головы. Через 10 минут смойте. Повторяйте процедуру раз в два-три дня.
1 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. сметаны 1 ст. л. масла чёрного тмина
Компоненты смешайте и нанесите на10 минут на волосы, втирая в корни. Затем вымойте голову. Проводите процедуру дважды в неделю, и вскоре ваши волосы наполнятся здоровьем и порадуют вас своим красивым и ухоженным видом.
Еще больше информации про семена черного тмина можно узнать из этого интересного и полезного видео. Не пропустите!!!
Побочные эффекты при употреблении средств на основе чёрного тмина наблюдаются крайне редко.
Тем не менее, от его употребления следует воздержаться беременным женщинам и людям, перенёсшим сложные операции (трансплантология) , а также при индивидуальной непереносимости.
В отдельных случаях применение масла может вызвать раздражение и аллергию.
Масло чёрного тмина доступно в жидком виде или в капсулах. Продаётся в аптеках и в специализированных магазинах.
Я покупаю вот такое настоящее высококачественное масло семян черного тмина и всем советую, проверено на личном опыте. Смотрите здесь
При покупке масла внимательно читайте этикетку. Оно обязательно должно быть первого холодного отжима.
Только такое масло обладает полным набором качеств, характерных именно для этого продукта.
При покупке убедитесь, что на этикетке отмечено как 100%, «cold-pressed» (холодного отжима), без растворителей («solvent free»).
Вот такое волшебное средство имеется в нашем мире. Следуйте примеру Клеопатры и правителей Востока, будьте здоровы и красивы!
Подпишитесь на мою рассылку, и вы никогда не пропустите новости и новую интересную информацию.
С вами была Алена Яснева, До новых встреч!
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей
zdorovyda.ru
В статье говорим о черном тмине — полезных свойствах и противопоказаниях к применению специи. Вы узнаете, как использовать черный тмин в кулинарии, а также научитесь применять его для лечения кашля, устранения паразитов, повышения иммунитета и для похудения.
Содержание статьи
Черный тмин или чернушка посевная — однолетнее травянистое растение семейства Лютиковые. Во всем мире черный тмин культивируется как специя. Пряность имеет и другие названия — калинджи, сейдана, седана или римский кориандр.
Растение 10-40 см в высоту, имеет прямой ветвистый стебель. Листья черного тмина дважды-трижды перисторассеченные, линейные, в длину достигают 2-3 см, имеют расходящиеся дольки.
Цветки одиночные, правильные. Чашелистики продолговатые, притупленные на вершине, при основании сужены в короткую ножку. Цветки голубоватого цвета, 1-1,5 см в длину. На лепестках нектар.
Плоды калинджи — крупные удлиненные многолистовки, которые состоят из 3-7 листовок. Каждая листовка содержит семена. Семена трехгранные, морщинисто-бугорчатые. Плоды созревают в августе. Именно семена черного тмина применение получили в кулинарии и народной медицине.
Внешний вид (фото) семян черного тмина
Химический состав семян черного тмина:
Химический состав обеспечивает лечебные свойства черного тмина.
Полезные свойства семян черного тмина:
Лечение семенами черного тмина проводили на протяжении столетий. В лекарственных целях плоды растения использовали в Азии, на Ближнем Востоке, а также в Африке.
От чего помогает черный тмин? Приправу используют для улучшения работы желудочно-кишечного тракта. Оказывая секреторное действие, способствуя выработке желчи и соляной кислоты, черный тмин улучшает пищеварение. Его также применяют в качестве спазмолитика при болях в желудке.
Семена черного тмина полезные свойства проявляют в отношении сердечно-сосудистой системы. Активные вещества, входящие в состав плодов, способствуют очищению сосудов и снижению уровня холестерина в крови. При снижении уровня холестерина и очищении сосудов от атеросклеротических бляшек приходит в норму и артериальное давление. Снижению артериального давления также способствуют мочегонные свойства черного тмина.
Семена черного тмина пользу приносят эндокринной системе. Применение семян тмина нормализует гормональный фон. Мамы новорожденных детей при регулярном употреблении специи могут отметить ее лактогенные свойства — тмин способствует выработке грудного молока и повышает его качество.
Полезные свойства семени черного тмина позволяют использовать его для лечения кашля при простудных заболеваниях, бронхите и астме. Черный тмин оказывает противокашлевое действие и повышает иммунитет.
Кроме того, семена черного тмина используют для очищения почек и печени, выведения паразитов из организма. Плоды растения повышают уровень гемоглобина в крови, оказывают противоопухолевое действие.
Вы узнали о лечебных свойствах семян тмина, далее мы расскажем о применении специи в кулинарии.
У семян черного тмина острый горький вкус и запах. Специю используют для приготовления выпечки, кондитерских изделий и напитков. Также семена добавляют при засолке огурцов и арбузов, квашении капусты.
Семена черного тмина — популярная приправа. Она прекрасно сочетается с мясными, рыбными и овощными блюдами. Черный тмин добавляют в салаты и закуски.
Из семян черного тмина получают жирное масло. Масло пьют в чистом виде или разбавляют водой, заправляют им салаты из овощей.
Регулярное употребление семян черного тмина или масла способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта. В день разрешено употреблять не более 25 г семян черного тмина.
В народной медицине используют отвары и настои черного тмина, а также масло из его семян
Как применять черный тмин? Далее мы расскажем, как употреблять черный тмин для лечения кашля, от паразитов и для повышения иммунитета.
Отвар черного тмина можно принимать при кашле, возникающем на фоне простуды, бронхита и астмы.
Ингредиенты:
Как приготовить: Залейте семена черного тмина водой. Доведите до кипения и проварите 5-10 минут. Настаивайте готовый отвар 30 минут, процедите.
Как использовать: Пейте лекарственное средство в течение дня.
Результат: Смягчает кашель, выводит мокроту, устраняет симптом.
Вылечить кашель также поможет масло черного тмина. Наберите ¼ чайной ложки масла и держите его под языком. С маслом черного тмина также можно проводить ингаляции в течение 10-15 минут или растирать грудную клетку на ночь, предварительно смешав его с оливковым маслом в соотношении 1:5.
Регулярное употребление отвара тмина повышает иммунитет и помогает предупредить развитие сезонных простудных заболеваний. Кроме того, тмин улучшает общее самочувствие, устраняет головные боли.
Ингредиенты:
Как приготовить: Залейте семена черного тмина водой. Поставьте кастрюлю на слабый огонь, доведите до кипения и проварите в течение 3-х минут. Готовый отвар остудите до комнатной температуры и процедите перед употреблением.
Как использовать: Принимайте целебный напиток по 50 мл 3-4 раза в день перед приемом еды.
Результат: Отвар черного тмина повышает иммунитет, улучшает самочувствие, устраняет недомогание, купирует головную боль.
Для уничтожения и выведения паразитов из организма можно принимать масло черного тмина, но еще проще употреблять семена растения в чистом виде.
Ингредиенты:
Как приготовить: Измельчите плоды растения в ступке или в кофемолке до состояния порошка. Для детей в возрасте от 6 до 12 лет дозировка — ½ чайной ложки.
Как использовать: Принимайте лекарственное средство 3 раза в день перед приемом пищи. Порошок из семян черного тмина можно запивать небольшим количеством чистой воды.
Результат: Лечение семенами тмина позволяет уничтожить гельминтов и обеспечивает их легкое выведение из организма.
Перед тем как принимать семена черного тмина в лекарственных целях, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Народные средства могут быть использованы только в качестве дополнительного метода лечения и не заменяют медикаментозную терапию.
Чем полезен черный тмин? Специя не только укрепляет здоровье, но и способствует рациональному похудению. Приправу можно добавлять в пищу, принимать утром натощак масло из семян черного тмина или готовить средства для избавления от лишнего веса по особым рецептам.
Наиболее популярен рецепт с корицей, медом и черным тмином для похудения.
Ингредиенты:
Как приготовить: Измельчите семена черного тмина до состояния порошка в ступке или кофемолке. Смешайте с корицей и заправьте медом, перемешайте средство.
Как использовать: Принимайте смесь на голодный желудок за 30 минут до завтрака и перед сном.
Результат: Черный тмин, мед и корица нормализуют обмен веществ, улучшают пищеварение и способствуют похудению без вреда для здоровья.
Подробнее о черном тмине смотрите в видео:
Черный тмин — противопоказания:
anukapohudei.ru
Семена черного тмина измельченные. Жирность 22%(±2%).
Назначение:Мука из семян черного тмина – это 100% натуральный продукт функционального питания обладающий оздоровительным эффектом широкого спектра действия. В состав муки из семян черного тмина входят: 15 заменимых и незаменимых аминокислот, грубая клетчатка, жирные кислоты (линолевая, линоленовая, олеиновая), витамин Е, каротиноиды, витамины B1, B2, B3, B6, B9, макро- и микроэлементы, эфирное масло и другие полезные для здоровья человека вещества.
Способ применения:Для улучшения пищеварения: в 100 мл теплой кипяченой воды необходимо добавить 1 чайную ложку муки черного тмина, затем добавить 1 столовую ложку меда, все тщательно перемешать. Полученную смесь принимать 2 раза в день (утром и вечером) за 30 минут до еды.
При аллергии и заболеваниях кожи: Утром и вечером принимать по 1 чайной ложке масла чёрного тмина и протирать проблемные места смесью из масла и муки тмина, смешанных в равных пропорциях.
При облысении и выпадении волос: Принимать утром и вечером по 1 чайной ложке смеси из масла и муки тмина смешанных в равных пропорциях. Дополнить приём массажем головы 3 раза в неделю той же смесью, при этом не следует смывать смесь в течение 10 минут (после чего голову вымыть шампунем).
Болезни сердца и кровеносной системы: Смешать чайную ложку муки чёрного тмина, столовую ложку мёда и дольку толчёного чеснока. Принимать натощак в течение 5 дней.
В кулинарии: Мука из черного тмина это ароматная приправа к любому блюду. Она будет отличной здоровой добавкой к пшеничной и ржаной муке при выпечке хлеба. Её можно использовать при мариновании, консервировании, засолке овощей.
Противопоказания:Индивидуальная непереносимость компонентов.
Ещё в Древней Греции говорили, что черный тмин – это лекарство от всех болезней, кроме смерти. Авиценна в своей книге «Канон врачебной науки» описывал черный тмин как растение, которое способствует активации энергии, тем самым помогая перебороть утомление и усталость, действуя общеукрепляюще на иммунную систему. Авиценна писал: «Чёрный тмин острого характера, удаляет мокроту и слизь, избавляет от газов, рассасывает слизистые и твёрдые опухоли. Вместе с уксусом приносит пользу при слизистых ранах, изъявленной чесотке. В молотом виде помогает при насморке, а если приложить ко лбу, избавляет от головной боли. Если оставить семена чёрного тмина на ночь в уксусе, потом перемолоть и дать больному, чтобы втягивал через нос его, это избавляет от длительных головных болей. Убивает червей, если им смазать пуповину, и делает обильными месячные, если применять несколько дней. А если применить его с мёдом и залить горячей водой, поможет при камнях в мочевом пузыре и почках». Уже спустя тысячелетия современная наука доказала правдивость этих слов.
altaibalzam.ru
Доброго времени суток, дорогие мои читатели блога о здоровом образе жизни! Наверняка многие из вас задумывались о причине более высокой продолжительности жизни людей Востока. А ведь помогают в этом специи, которые регулярно употребляются практически каждым жителем этой части планеты. К таким продуктам относится и черный тмин. Итак, черный тмин: полезные свойства и противопоказания — они действительно удивляют! Выясним же сегодня, чем именно.
к оглавлению ↑
Черный тмин представляет собой семена продолговатой формы, наполненные немного горьким и остро-пряным вкусом.
Появилась приправа еще в древние времена. Сейчас поставки продукта осуществляются из Египта, Турции, Бразилии, Индии, Франции и стран Северной Африки. По наблюдениям ученых-ботаников растение способно адаптироваться к различным условиям среды обитания, включая и другие свойства.
В составе специи такие полезные элементы для организма человека, как Омега 3 и 6 (жирные кислоты), а также пальмитиновая и миристиновая кислота, минеральные вещества (кальций, медь, железо, цинк и фосфор. Богатый витаминный состав — тиамин, рибофлавин, В6 и РР с фолиевой кислотой.
Особой ценностью обладает тминное масло, так как все перечисленные компоненты там находятся в концентрированном виде.
По мнению мусульманских пророков, эта приправа способна исцелять любые недуги, кроме смерти. Если вы начнете регулярно употреблять черный тмин, это будет способствовать:
Специя обладает еще и гипотензивным качеством. При регулярном употреблении пряности ваш организм станет крепче и вы будете чувствовать себя всегда бодрым и активным.
Мне кажется, что уже всего этого достаточно для того, чтобы сходить в магазин и приобрести этот удивительный продукт, выделив ему почетное место в вашей жизни.
к оглавлению ↑
На фото: масло черного тмина
Этот продукт обладает большей концентрацией полезных элементов, что снижает расход в несколько раз, хотя по цене продукт дороже. Целебными качествами оно наполнено теми же, что и сухая специя, но поговорим об этом подробнее:
Но пользу такое масло принесет только при соблюдении правил его приема. Например, для избавления от легочных заболеваний, потребуется пить всего 2 маленькие ложечки в день — с утра и вечером. А можно просто натереть грудь.
При головной боли тщательно разотрите продуктом область лба и место локализации болевых ощущений.
Такими же растираниями проблемных зон лечатся ревматические и суставные недуги.
Важно: во время приема этого масла нельзя есть шоколад или другие сладости.
к оглавлению ↑
Вы уже получили информацию о двух видах черного тмина — масле и семенах. И в том и в другом продукте высокое содержание положительных для человека элементов. Единственное отличие — масло более концентрированно, но это только дает возможность его экономичней использовать.
Если вы не можете решить, что же все-таки начать принимать, сочетайте их или чередуйте. Самое важное при этом — регулярность и грамотная дозировка.
Читайте также: азиатская система ухода за лицом.
Видео расскажет о том, как пить масло черного тмина:
к оглавлению ↑
С помощью черного тмина можно также избавиться и от лишнего веса. Хотя результаты возможны только при одновременном переходе на рациональное питание и увеличение физической активности.
Чтобы похудеть, специю необходимо ввести в свой ежедневный рацион, что неотвратимо приведет к ускорению обменных процессов и восстановлению липидного обмена. Для похудения также полезно свойство приправы оказывать слабительный и мочегонный эффект, деликатно очищая организм от вредных элементов, накопившихся в вашем теле. Вот несколько легких рецептов, набравших наибольшее количество положительных отзывов:
Черный тмин хорош и для наружного использования, способствуя не только сбросу лишнего веса, но и подтягиванию кожи при неизбежном ее отвисании — разогрейте некоторое количество масла тмина в ладонях и нанесите на проблемную зону круговыми движениями. Такой массаж должен длиться от 5 до 7 минут, пока продукт полностью не впитается в кожу. Лучше всего такую процедуру проводить перед тем, как лечь в постель, что не даст телу переохладиться.
к оглавлению ↑
В качестве приправы черный тмин отлично подходит к любому мясу, в особенности, красному, что улучшает вкус тушеных и жареных блюд. Неповторимый вкус придают семена специи молочным, кисломолочным продуктам, бобовым и зерновым. Популярна пряность в сочетании с рисом, гречкой и горохом.
Черный тмин прекрасно подходит к любому соусу, открывая возможности к кулинарным экспериментам.
Из-за очень специфического вкуса, будьте весьма осторожны с дозировкой — если переборщить, то кардинально изменится вкус блюд, особенно овощных, мясных, сырных и с присутствием яиц.
При приготовлении хлебобулочных изделий добавлять приправу нужно совсем чуть-чуть — только лишь чтобы прибавить остроты. Еще муку черного тмина принято подмешивать к пшеничной или ржаной для выпекания какого-либо хлебобулочного изделия.
Тмин способен выгодно оттенять сладкие и кисло-сладкие овощи. В целом специя добавляет любому кулинарному шедевру нотку пикантности.
В Индии пьют настой семян тмина как чай, и готовится он невероятно просто. Щепотку семян заливают кипятком, ждут минут 5-7, и полезнейшее питьё готово!
Это интересно: эффективный уход за зоной декольте.
к оглавлению ↑
В области косметологии, в основном, используют тминное масло, отлично зарекомендовавшее себя как самостоятельное средство, так и сочетаясь с другими. Оно ухаживает за кожей и волосами, а производители часто добавляют его в различные крема, пенки, скрабы, гели, бальзамы и мази.
В качестве ночного крема хорошо смешать 1/1 масло тмина и любое растительное. Этот же состав добавляется в крем — разовую дозу, а не в целую баночку. Такая же смесь используется по уходу за областью декольте и для придания упругости груди.
Чтобы очистить лицо, добавьте 5-6 капель масла в вашу маску, что будет способствовать также избавлению от отеков.
Продукт эффективно устраняет растяжки на теле благодаря стимуляции выработки коллагена. Для этого нужно просто регулярно делать массаж проблемных зон или всего тела.
Даже от прыщей масло избавляет — смажьте место воспаления чистым неразбавленным продуктом.
Масло эффективно ухаживает и за волосами, укрепляя их и избавляя от себореи, зуда и шелушения. Для этого необходимо в вашу маску добавить оливковое масло 1/1, нанести на волосы на полчаса, а затем смыть обычным шампунем.
Вот еще несколько рецептов, решающих различные проблемы:
Уникальность этого продукта в том, что он одинаково качественно справляется с любой проблемой кожи и волос, наполняя здоровьем и красотой.
Рекомендую ознакомиться: как омолодить руки после пятидесяти.
к оглавлению ↑
Как и любой лекарственный препарат, черный тмин имеет ряд противопоказаний. В первую очередь это касается дозировки, но не только:
Детям рекомендуется давать тмин в уменьшенных дозах (в 2-3 раза). Не следует принимать продукт в лечебных целях постоянно — лучше курсами, что назначает специалист.
Тмин еще способен вызвать аллергическую реакцию, поэтому начинайте прием с малых доз, а в косметических целях лучше всего смешивайте его с другими продуктами.
Заботьтесь о своем здоровье и внешности, грамотно используя черный тмин для этих целей. До новых встреч! Чтобы всегда быть в курсе всех новинок на наших страничках, подписывайтесь на обновления и приглашайте своих друзей из социальных сетей.
mygrace.ru
Пример видео 3 | Пример видео 2 | Пример видео 6 | Пример видео 1 | Пример видео 5 | Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»