Рецепт карась жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Калорийность карася жареного в муке
Калорийность карась жареный. Химический состав и пищевая ценность.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Натрий - основной внеклеточный ион, принимающий участие в переносе воды, глюкозы крови, генерации и передаче электрических нервных сигналов, мышечном сокращении. Недостаток натрия выражается такими симптомами, как: общая слабость, апатия, головные боли, гипотония, мышечные подергивания.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Рецепт карась жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
карась жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 32,1 %, витамином PP - 32 %, натрием - 19,3 %, фосфором - 21,7 %, хлором - 22,5 %, фтором - 12 %, хромом - 122,8 %- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Натрий - основной внеклеточный ион, принимающий участие в переносе воды, глюкозы крови, генерации и передаче электрических нервных сигналов, мышечном сокращении. Недостаток натрия выражается такими симптомами, как: общая слабость, апатия, головные боли, гипотония, мышечные подергивания.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Шустрый карась жареный в соусе рецепт с фото пошагово
Шустрый карась жареный в соусе
Ингредиенты и как готовить
К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.
ингредиенты на 2 порции
Блюдо рассчитано на 2 порции.
Мука
| Вес состава: | 100 гр |
| Калорийностьсостава: | 213 ккал |
| Белков: | 11 гр |
| Жиров: | 16 гр |
| Углеводов: | 7 гр |
| Б/Ж/У: | 32 / 47 / 21 |
| Н28 / С0 / В72 | |
Время приготовления: 40 мин
PT40M
Опубликовано: klava4
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Очищенный и промытый в холодной воде карась солим, перчим и приправляем приправой для рыбы. Делаем на рыбе надрезы для хорошей прожарки и хорошо перемешиваем.
Шаг 2:
На сковороде с маслом обжариваем кольца лука и моркови. Лук до прозрачности, а морковь пока не станет мягкой. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Шаг 3:
Фаршируем рыбку с расчетом по 2 кольца морковки и по 2 кольца лука (можно больше).
Шаг 4:
Панируем в муке и жарим с двух сторон до готовности. Выкладываем в тарелку.
Шаг 5:
В небольшой емкости растапливаем сливочное масло и добавляем к нему нарезанную зелень. Доводим до кипения и сразу выключаем. Поливаем этим соусом рыбку.
Шаг 6:
Соус смягчает кожицу рыбки и придает ароматный вкус. Приятного аппетита!!!
С какими напитками можно употреблять:
С водочкой)))
Вижу ошибку в рецепте
Похожие рецепты
Остальные категории
Рецепт Карась жаренный (с мукой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Карась жаренный (с мукой)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.6 кКал | 1684 кКал | 7.6% | 5.9% | 1692 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 17.5% | 76 г |
| Жиры | 5.5 г | 60 г | 9.2% | 7.2% | 60 г |
| Углеводы | 2.6 г | 211 г | 1.2% | 0.9% | 217 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20 г |
| Вода | 72.1 г | 2400 г | 3% | 2.3% | 2403 г |
| Зола | 2.4698 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.6% | 900 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.3% | 2 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 7% | 2 г |
| Витамин В4, холин | 1.96 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 6 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 2 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.023 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 94 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.094 мг | 15 мг | 14% | 10.9% | 15 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 38 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2075 мг | 20 мг | 26% | 20.2% | 20 г |
| Ниацин | 2.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.84 мг | 2500 мг | 10.8% | 8.4% | 2489 г |
| Кальций, Ca | 70.19 мг | 1000 мг | 7% | 5.4% | 1003 г |
| Кремний, Si | 0.151 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 30 г |
| Магний, Mg | 24.4 мг | 400 мг | 6.1% | 4.7% | 400 г |
| Натрий, Na | 412.47 мг | 1300 мг | 31.7% | 24.7% | 1301 г |
| Сера, S | 171.32 мг | 1000 мг | 17.1% | 13.3% | 1002 г |
| Фосфор, Ph | 211.6 мг | 800 мг | 26.5% | 20.6% | 798 г |
| Хлор, Cl | 563.87 мг | 2300 мг | 24.5% | 19.1% | 2302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.827 мг | 18 мг | 4.6% | 3.6% | 18 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | |||
| Кобальт, Co | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 1.6% | 10 г |
| Марганец, Mn | 0.0239 мг | 2 мг | 1.2% | 0.9% | 2 г |
| Медь, Cu | 6.33 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 0.5% | 1055 г |
| Молибден, Mo | 1.509 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.7% | 69 г |
| Никель, Ni | 0.083 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.226 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 57 г |
| Титан, Ti | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.83 мкг | 4000 мкг | |||
| Хром, Cr | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40 г |
| Цинк, Zn | 0.0321 мг | 12 мг | 0.3% | 0.2% | 11 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.562 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.5472 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1547 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.0113 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.0264 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.8981 г | от 18.8 до 48.8 г | 4.8% | 3.7% | 19 г |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.8943 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.2566 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 15.6% | 11 г |
| 18:2 Линолевая | 2.2566 г | ~ |
Энергетическая ценность Карась жаренный (с мукой) составляет 128,6 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.
health-diet.ru
Калорийность карась жареный. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "карась жареный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140 кКал | 1684 кКал | 8.3% | 5.9% | 1687 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 14.1% | 76 г |
| Жиры | 8 г | 60 г | 13.3% | 9.5% | 60 г |
| Углеводы | 1 г | 211 г | 0.5% | 0.4% | 200 г |
Энергетическая ценность карась жареный составляет 140 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.
health-diet.ru
Карась Жареный Калории и Пищевая Ценность
|
Недавно Употребленные Продукты: |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ФотографииОбратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.
www.fatsecret.ru
Калорийность икра карася жареная. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "икра карася жареная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220 кКал | 1684 кКал | 13.1% | 6% | 1679 г |
| Белки | 25.9 г | 76 г | 34.1% | 15.5% | 76 г |
| Жиры | 12.41 г | 60 г | 20.7% | 9.4% | 60 г |
| Углеводы | 5.86 г | 211 г | 2.8% | 1.3% | 209 г |
Энергетическая ценность икра карася жареная составляет 220 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.
health-diet.ru
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»