Кухарим. Диетические сырники в мультиварке без муки

Диетические сырники без муки и сахара

Диетические сырники без муки и сахара готовим в мультиварке!

Великолепное, диетическое, вкусное блюдо. Сырники готовятся без сахара и муки, и тем не менее они гораздо вкуснее чем, если бы эти ингредиенты присутствовали в рецепте.  Что же потребуется для приготовления сырников диетических без сахара и муки?

Смотрите далее…

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Пачка обезжиренного (до 5%) творога –200 г;
• Овсяные отруби- 1 ст.л.;
• Яйцо свежее куриное- 1 шт;
• Половинка банана;
• Мука рисовая- 1 ст.л.;
• Масло оливковое (для жарки), при желании можно обойтись и без него.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Берем миску и разминаем в ней вилкой пачку творога;
• Добавляем в миску с творогом: яйцо, отруби и рисовую муку. Перемешиваем все тщательным образом и оставляем на 10 минут чтобы отруби набухли;
• Далее нарезаем банан кружками;
• Начинаем формировать наши сырники в виде лепешек. Чтобы творог не приставал к рукам…, смачиваем их. В середину сырника вставляем кружочек банана, формируем сырники не большие (приблизительно  диаметром чуть больше спичечного коробка),  так они лучше пропекутся;
• Теперь в чашу мультиварки наливаем масло, включаем режим “Жарка”, после того как масло хорошо разогреется, выкладываем в чашу сырники и готовим 5 минут при закрытой крышке, затем сырники переворачиваем и готовим их еще 5 минут;
• На этом все,  к столу готовые сырники можно подавать с вареньем, соусом либо чем то еще на ваше усмотрение.

Успехов Вам друзья и приятного аппетита!

razzhivina.ru

Диетические сырники в мультиварке - рецепт RussianFood

Продукты Вес продуктов в граммах Стакан250 мл. Стакан200 мл. Столовая ложка Чайная ложка 1 штука в граммах

Абрикос					40
Апельсин					140
Арахис очищенный	175	140	20
Баклажан					200
Болгарский перец					50-150
Брусника	140
Варенье	330	270	50	17
Вино столовое	250	200	20	5
Вишня свежая	190	150	30
Вода	250	200	18	5
Гвоздика молотая				3
Гвоздика не молотая				4
Гвоздика цельная					0,06
Голубика	260
Горох лущеный		230	25	10
Горох не лущеный		200	0	0
Горчица				4
Горчица порошок				4
Груша					135
Джем			40	15
Ежевика	190
Желатин (порошок)			15	5
Желатин гранулированный			15	5
Желатин листик					2,5
Земляника					8
Изюм	190	165	25
Какао			20	10
Капуста (кочан)					1500-2000
Картофель средний					100
Кислота лимонная кристаллическая			25	8
Кислота лимонная сухая			25	8
Клубника	150	120	25
Клюква	145
Корица молотая			20	8
Кофе			20	10
Кофе молотый			20	7
Крупа геркулес	90	70	12	6
Крупа гречневая	210	190	15	7
Крупа манная	200	180	25	8
Крупа овсяная	90	75	12
Крупа перловая	230	210	25	8
Крупа ячневая	180	160	20	7
Крыжовник	210
Лавровый лист					0,2
Ликер			20	7
Лук репчатый средний					75
Мак		135	18	5
Мак		155	15	5
Малина	140	110	20
Маргарин топленый	230	180	14	10
Масло животное топленое	240	185	17	5
Масло растительное	240	190	20	5
Масло сливочное	240	210	40	15
Мёд натуральный	325	270	25	15
Миндаль очищенный	160	130	30	10
Молоко сгущеное			30	12
Молоко сухое	120	100	20	5
Молоко цельное	250	200	20	5
Морковь средняя					75
Мука картофельная	180	150	30	10
Мука кукрузная	160	130	30	10
Мука пшеничная	160	130	25	10
Огурец средний					100
Орех грецкий молотый	120	100	20	5
Орех фундук очищенный	170	130	30	10
Орех ядро	165		30
Перец горький					0,05
Перец душистый порошком				4,5	0,07
Перец молотый красный				1
Перец молотый черный				5
Перец черный горошек				0	0,03
Персик					85
Петрушка					50
Петрушка корень					150
Повидло	310	290	36	12
Помидор					75
Пшено		220	25	8
Пюре земляничное	350	290	50	17
Пюре ягодное	350	290	50	17
Редис					15-25
Редька					150-200
Репа					75-100
Рис	240	180	25	9
Сало			50	30
Сало топленое	245	220	20
Сахар кусковой	200	140			9
Сахарная пудра	180	140	25	8
Сахарный песок	230	180	30	12
Свекла					50
Сельдерей					100
Сельдерей корень					75-100
Слива	150				30
Сливки	250	200	14	5
Сметана	250	210	25	10
Смородина красная	175		35
Смородина черная	155		30
Сода питьевая			28	12
Сок	250	200	18	5
Соль	325	270	30	10
Сорго	180	160	20	7
Сухари ломтиками					50
Сухари молотые	125	100	15	5
Сухари панировачные	125	100	20	5
Сыр кисломолочный			17	5
Толченые орехи		120	20	7
Томатное пюре	220	190	25	8
Томатный соус			25	8
Томат-паста			30	10
Уксус	250	200	18	5
Фасоль		220	30	10
Хлопья кукурузные	50	35	17	2
Хлопья овсяные	100	80	14	4
Хлопья пшеничные	60	45	9	2
Цветная капуста средняя					750
Чай			15	4
Черешня	165
Черная смородина	180	130	30
Черника	200		35
Черника сушеная		130	15
Чернослив	250	220	25
Чечевица	210	180
Яблоко					90
Яблоко сушеное	70
Яйцо (белок)	11 шт.	9 шт.			30
Яйцо (желток)	12 шт.	10 шт.			20
Яйцо без скорлупы	6 шт.	5 шт.			50
Яйцо большое					55
Яйцо малое					45
Яйцо среднее					50
Яичный порошок	180	100	25	10

www.russianfood.org

Простой рецепт диетических сырников | Кухарим

Сырники с детства любят многие. Это блюдо сочетает в себе пользу от творога, отличный вкус из-за сахара, изюма и других добавок, а так же аппетитный вид хрустящей золотистой корочки, который приобретается во время обжарки. Если же ты следишь за своим весом, уровнем сахара в крови, тебе подойдет рецепт диетических сырников, которые готовятся даже быстрее обычных.

Это блюдо само по себе содержит меньше калорий, чем большинство десертов или домашняя выпечка. Но диетические сырники из творога становятся низкокалорийными только тогда, когда из рецепта исключается некоторые ингредиенты.

• Во-первых, это жирный творог и заодно сметана в качестве соуса к блюду.
• Во-вторых, это большое количество сахара для придания любимого сладкого вкуса.
• В-третьих, это мука, которой в сырниках не слишком много, а потому она с легкостью заменяется аналогичными продуктами.
• Четвертый враг диетического блюда – обжаривание на масле.

Лучшие диетические сырники в духовке получаются не менее румяными и вкусными, но при этом содержат в разы меньше жира и канцерогенов (но помни, что гликемический индекс запеченного продукта значительно выше, нежели у жаренного и варенного, несмотря на более низкую калорийность).

Сырники можно не только жарить или запекать, но даже варить в простой кипящей воде. Простой рецепт сырников из творога понадобится и тогда, когда требуется быстрый и полезный перекус или не слишком сладкое лакомство для детей.

 

Первый рецепт предполагает замену муки на манку. Эти сырники из творога на сковороде получаются все же не слишком диетическими, поэтому для приготовления используй духовку, мультиварку, пароварку или даже микроволновку.

Как приготовить сырники с манкой

Из продуктов тебе потребуется только:

• две стандартных пачки обезжиренного творога
• одно куриное яйцо
• стакан манки
• совсем немного сахара

Рецепт диетических сырников предполагает использование сахарозаменителя, но для здоровья и для веса лучше все же простой сахар, но в очень маленьких количествах.

Если у тебя гранулированный творог, разомни его вилкой до однородной массы. В творожную массу вмешай куриное яйцо, а затем продолжай тщательно перемешивать, добавляя по одной ложке манки.

Диетические сырники из творога получатся вкусными, если в них не будет сухих комков крупы.

Вместо традиционного изюма можешь добавить любые ягоды, лучше засушенные, чтобы было не слишком много сока. Так же в качестве добавок можешь использовать любые сухофрукты, нарезанные мелкими кусочками.

Диетические сырники в духовке готовить будет гораздо удобнее, поскольку манка все же не так хорошо склеивает ингредиенты как мука. Поэтому перед тем, как приступать к лепке, обмакни руки в муку.

На готовом блюде ее останется совсем немного, а процесс пойдет в разы быстрее. Этот простой рецепт сырников из творога требует правильного времени приготовления.

При ста восьмидесяти градусах в духовом шкафу они пекутся полчаса, столько же готовятся на пару, а в мультиварке при режиме «Варка» приготовятся всего за двадцать минут.

 

Сырники из творога на сковороде не всегда самые вкусные. Попробуй приготовить сырники с шоколадом и фруктозой, чтобы убедиться в этом, а заодно побаловать себя.

Как сделать шоколадные сырники

Возьми:

• две столовых ложки натурального какао (он менее сладкий, нежели «Несквик»)
• половину килограмма нежирного творога однородной консистенции
• немного горького шоколада
• стакан муки
• два яйца
• полстакана диетической фруктозы

Этот рецепт диетических сырников получается не слишком калорийным из-за приготовления в духовке, хотя здесь и есть мука.

Разомни творог и добавь в него яйца, затем по очереди добавь все оставшиеся ингредиенты, особенно тщательно размешай массу после добавления какао.

Муку высыпай в последнюю очередь, чтобы контролировать консистенцию.

Диетические сырники из творога ты можешь приготовить тремя способами: нарезать шоколад достаточно крупными кубиками или же натереть на мелкой терке, можешь присыпать еще горячее блюдо стружкой шоколада при подаче.

Готовятся диетические сырники в духовке при стандартной температуре в сто восемьдесят градусов полчаса.

Отличным соусом к блюду послужит обезжиренный йогурт. Так же можешь подать блюдо со стаканом кефира.

 

Простой рецепт сырников из творога, который наверняка понравится детям и тем, кто активно занимается спортом, содержит в себе бананы. Продукт этот достаточно калорийный, но крайне полезный, поэтому включай его в свою диету в умеренных количествах.

Рецепт банановых сырников на сковородке

Тебе понадобится:

• овсянка в готовом виде, а именно две столовые ложки этого продукта
• полкило творога низкой жирности
• пять белков
• масло для жарки

Чтобы приготовить сырники из творога на сковороде, разотри бананы в однородное пюре и смешай со всеми остальными ингредиентами по очереди.

Слепи шарики обычного размера, как для любых других сырников, слегка обжарь до появления характерной корочки на сковороде.

Затем выпекай блюдо еще пятнадцать минут в духовке, так ты сможешь сократить количество калорий вполовину.

Так же можешь доготовить их на паровой бане, выложив в казане на решетку свои сырники, а пар прекрасно приготовит блюдо, при этом избавив сырники от большего количества масла.

 

Диетические сырники готовятся со свежими фруктами и ягодами, с орехами и даже с фруктовым пюре. В качестве основного блюда на ужин ты можешь приготовить полностью несладкие сырники.

Для всех рецептов обычно используется кремовый творог, который продается в брикетах, но ты можешь сделать его из обычного творога, просто добавив немного классического йогурта и перемешав все в блендере.

Так же ты можешь приготовить свой домашний творог из обычного молока. А вот деревенский продукт не подойдет, такой творог очень жирный, хотя и полезный.

Сырники отлично сочетаются с разнообразными ягодными соусами, а те, кто не сидит на строгой диете, могут подавать их с очень вкусным кленовым сиропом или традиционным медом.

Смотри видео рецепт приготовления диетических сырников:

kuharim.com

---

Смотрите также

• Обогащение муки микроэлементами для детского питания
• 
  Цельнозерновая мука пшеничная обойная гарнец горчит
• 
  Кабачковые оладьи без муки с геркулесом
• 
  Уксус с мукой от бородавок пропорции
• 
  Молочный суп с клецками из муки
• 
  Как приготовить малай из кукурузной муки
• 
  Что означает мука из мяса курицы
• 
  Пп творожная запеканка с рисовой мукой
• 
  Льняная мука при панкреатите как принимать
• 
  Склад для муки 5 букв сканворд
• 
  Можно ли кукурузную муку на дюкане