Безглютеновая Безказеиновая Диета. Брауни без муки

Брауни без муки - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить.

Масляные пирожные брауни без муки - с ликером Калуа и ванилином, посыпанные морской солью.

Соль морская 0,5 ч. л.

Яйцо куриное 4 шт.

Ванильный экстракт 2 ч. л.

Калуа 2 ч. л.

Брауни без муки - приготовления блюда - шаг 1 Можно хранить в закрытой таре при комнатной температуре несколько дней, в холодильнике - неделю, в морозилке - до 1 месяца.

Брауни без муки - приготовления блюда - шаг 2 Разрезать и подавать, посыпав поверхность щепоткой морской соли со стаканом холодного молока.

Брауни без муки - приготовления блюда - шаг 3

Убрать в холодильник (или в морозильную камеру), чтобы корж полностью остыл.

Брауни без муки - приготовления блюда - шаг 4 Достать брауни из духовки и дать немного остыть (около 10 минут).

Брауни без муки - приготовления блюда - шаг 5 Не передержите брауни в духовке. Выпекать 20-30 минут, проверить готовность зубочисткой.

Брауни без муки - приготовления блюда - шаг 6 Распределить по всей поверхности.

Брауни без муки - приготовления блюда - шаг 7

Выложить тесто в приготовленную форму.

Брауни без муки - приготовления блюда - шаг 8 Тесто будет густым. Прибавить скорость и взбить до однородной массы.

Брауни без муки - приготовления блюда - шаг 9 Взбивать на низкой скорости, пока какао немного не увлажнится.

Брауни без муки - приготовления блюда - шаг 10 Выключить миксер и добавить какао и соль.

Брауни без муки - приготовления блюда - шаг 11 Прибавить скорость и взбить до однородной массы (не перевзбивайте).

Брауни без муки - приготовления блюда - шаг 12 Взбивая на низкой скорости, медленно влить шоколадную смесь.

Брауни без муки - приготовления блюда - шаг 13 Добавить ванилин и ликер Калуа, взбить до однородной массы.

Масса должна увеличиться в объеме минимум вдвое и стекать с насадки миксера лентой.

Брауни без муки - приготовления блюда - шаг 15 Продолжать взбивать на высокой скорости 5-10 минут.

Брауни без муки - приготовления блюда - шаг 16 Добавить сахар.

Брауни без муки - приготовления блюда - шаг 17 Взбить яйца в миске миксера на высокой скорости несколько секунд.

Брауни без муки - приготовления блюда - шаг 18 Достать и отложить в сторону.

Брауни без муки - приготовления блюда - шаг 19 Растопить масло с шоколадом в микроволновке (1-2 минуты).

Брауни без муки - приготовления блюда - шаг 20 Добавить масло.

Порубить шоколад и положить в миску.

Брауни без муки - приготовления блюда - шаг 22

Застелить форму для выпечки 20х30 см пергаментом. Разогреть духовку до 175С.

2 Мая 2014 07:452 Мая 2014 07:450:45

100vkusov.ru

Лучшие рецепты шоколадных брауни! | OllyClub

Лучшие рецепты шоколадных брауни!

Классический рецепт брауни плюс масса вариантов для этого восхитительного десерта позволят вам выбрать для себя самый интересный вариант!

Приготовьте в выходные это восхитительное пирожное. Брауни — совсем несложная выпечка, а вариаций на тему этого шоколадного десерта может быть очень много! В классическом рецепте используется сливочное масло, но у нас есть облегченный вариант — с растительным маслом. Хотите новый вкус? Попробуйте брауни с темным пивом или с отварной свеклой. Любите орехи? Добавляйте любимые в шоколадное тесто и готовьте.

Сердцевинка десерта имеет кремовую, чуть влажную структуру — именно это делает брауни особенным. Будьте внимательны при выпечке, чтобы не пересушить брауни в духовке!

Классический брауни

Ищете идеальный рецепт классического брауни? Он перед вами!

Ингредиенты:

Масло сливочное — 175 грамм
Шоколад темный 70% какао — 150 грамм
Яйца (среднего размера) — 3 штуки
Сахарная пудра — 300 грамм
Мука — 75 грамм
Какао-порошок — 40 грамм

Приготовление:

Как приготовить классический брауни? Шоколад раздробите и растопите вместе со сливочным маслом на водяной бане, перемешайте. Остудите в течение 20 минут.
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте маслом и выстелите пергаментом форму для запекания со стороной 20 см, с бортиками.
Смешайте яйца с коричневым сахаром, затем, помешивая, всыпьте муку. Соедините шоколадную и яичную смесь, добавьте щепотку соли и какао-порошок, перемешайте до однородности. Переложите тесто в форму для запекания.

Выпекайте классический брауни в течение 25-30 минут. Остудите в форме, затем нарежьте квадратиками и присыпьте сахарной пудрой.
Классический шоколадный брауни готов!

Брауни с темным пивом

Темное пиво придает этому шоколадному десерту замечательный глубокий вкус.

Ингредиенты:

Сливочное масло — 75 грамм
Шоколад темный 70% какао — 225 грамм
Пиво темное (например Guinness) — 200 миллилитров
Сахар коричневый — 300 грамм
Яйца (среднего размера) — 3 штуки
Мука — 100 грамм

Для глазури:

Сливочный сыр (без добавок) — 300 грамм
Сахарная пудра — 100 грамм

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C Слегка смажьте маслом и застелите пергаментом квадратную форму со стороной 20,5 см.
Шоколад раздробите и растопите вместе со сливочным маслом в кастрюле с толстым дном на слабом огне, перемешайте до однородности. Снимите с огня и дайте немного остыть.
Смешайте яйца венчиком, добавьте коричневый сахар и муку. Соедините яичную и шоколадную смеси, хорошо перемешайте и переложите в форму для выпечки.

Выпекайте брауни на пиве в течение 25-30 минут. Остудите в форме.
Приготовьте глазурь: взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой, смажьте брауни на пиве в форме, затем нарежьте на квадратики.

Брауни без муки

Этот вкуснейший брауни приготовлен без муки! Ее в рецепте заменяет молотый миндаль.

Ингредиенты:

Масло сливочное — 75 грамм
Шоколад темный 70% какао — 250 грамм
Экстракт ванильный — 2 чайных ложки
Сахарная пудра — 250 грамм
Орехи миндаль (молотый) — 100 грамм
Яйца крупные — 4 штуки
Какао-порошок — 15 грамм

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C Слегка смажьте и застелите пергаментом квадратную форму для выпечки со стороной 20-см.
Мелко раздробите шоколад, масло нарежьте кусочками. Растопите шоколад и масло вместе в большой кастрюле на слабом огне, помешивая. Снимите с огня, добавьте какао-порошок, ваниль и сахар, хорошо перемешайте.

Смешайте яйца венчиком, перемешайте с миндальной крошкой, затем соедините вместе яичную и шоколадную смеси. Переложите тесто в подготовленную форму и выпекайте 25-30 минут.
Оставьте брауни без муки в форме до полного остывания, затем нарежьте на квадраты.

Брауни со свеклой и имбирем

Давайте поэкспериментируем с шоколадным тестом и проверим новый рецепт вкусного шоколадного брауни!

Ингредиенты:

Масло сливочное — 100 грамм
Шоколад темный 70% какао — 225 грамм
Яйца крупные — 3 штуки
Сахар светло-коричневый — 200 грамм
Экстракт ванильный — 1 чайная ложка
Мука — 150 грамм
Какао-порошок — 50 грамм
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Свекла отварная — 250 грамм
Корень имбиря — 50 грамм

Для глазури:

Сахарная пудра — 50 грамм
Сок лимона — 1 чайная ложка

Приготовление:

Как приготовить шоколадный брауни? Шоколад раздробите и растопите вместе со сливочным маслом на водяной бане, перемешайте. Остудите в течение 20 минут.

Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте маслом и выстелите пергаментом форму для запекания со стороной 20 см, с бортиками.
Корень имбиря и свеклу очистите, затем натрите на терке. Смешайте яйца с коричневым сахаром и ванилью в большой миске около 5 минут. Добавьте муку, какао, разрыхлитель, перемешайте, затем добавьте в тесто натертый имбирь, свеклу и растопленный шоколад, перемешайте до однородности.
Готовим шоколадный брауни: переложите тесто в форму для запекания. Выпекайте 35 минут, затем остудите и нарежьте на квадраты.
Смешайте сахарную пудру с соком лимона веником, полейте брауни глазурью, дайте ей немного подсохнуть, затем подавайте. Шоколадный брауни с какао готов!

Диетический шоколадный брауни

Классический рецепт брауни содержит сливочное масло, но мы усовершенствовали его, чтобы сделать лакомство менее жирным.

Ингредиенты:

Подсолнечное масло — 50 миллилитров
Шоколад темный 70% какао — 250 грамм
Яйца среднего размера — 4 штуки
Сахар коричневый — 150 грамм
Мука — 75 грамм
Разрыхлитель — 0,5 чайных ложки
Какао-порошок — 1 чайная ложка

Для украшения:

Свежие ягоды малины — 0,5 стакана

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте маслом и выстелите пергаментом форму для запекания со стороной 20 см, с бортиками.
Растопите шоколад на водяной бане, немного остудите.
Взбить яйца, сахар, ваниль, масло и щепотку соли в большой миске — около 5 минут. Добавьте муку, какао и растопленный шоколад остывший шоколад, перемешайте до однородности.
Переложите тесто в форму для запекания. Выпекайте диетический шоколадный брауни в течение 25-25 минут. Остудите в форме, затем нарежьте квадратиками и присыпьте сахарной пудрой.
Украсьте диетический брауни ягодами.

Брауни с имбирем, орехами и медом

Сердцевинка брауни с шоколадом и орехами должна оставаться чуточку влажной.

Ингредиенты:

Шоколад — 250 грамм
Масло сливочное — 250 грамм
Яйцо — 5 штук
Сахар темный — 350 грамм
Ром — 1-2 столовых ложки
Мука — 150 грамм
Орехи — 125 грамм
Цукаты из имбиря — 60 грамм
Пудра сахарная — грамм

Приготовление:

Нагрейте духовку до 180°С. Выстелите кондитерским пергаментом форму для выпечки размером 20х30 см.
В большой огнеупорной миске над кастрюлей слабо кипящей воды растопите шоколад и сливочное масло. Когда они полностью растают, снимите кастрюлю с огня и дайте слегка остыть.
В отдельной большой миске миксером взбейте яйца с сахаром в бледную пышную пену – около 5 минут. Добавьте растопленный шоколад с маслом и ром (по желанию), взбейте еще раз до однородности.
Просейте в получившуюся смесь муку, перемешайте металлической ложкой. Добавьте орехи и цукаты,перемешайте и перелейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте 30–35 брауни с орехами минут, пока поверхность не станет плотной, но при проверке деревянной палочкой середина должна оставаться влажной.
Достаньте брауни из духовки, остудите в форме, затем нарежьте квадратами и посыпьте сахарнойпудрой. Подавайте шоколадный брауни с орехами теплым.

Мраморный брауни

Если собираетесь дарить друзьям, каждый кусочек украсьте ленточкой и упакуйте в пленку.

Ингредиенты:

Масло сливочное — 175 грамм
Шоколад темный — 125 грамм
Сахар коричневый — 250 грамм
Мука — 125 грамм
Какао-порошок — 25 грамм
Яйцо — 2 штуки

Для «мрамора»:

Масло сливочное — 25 грамм
Сахарная пудра — 40 грамм
Масло арахисовое — 100 грамм
Ванильный экстракт — 0,5 чайных ложки

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180-186°С. Выстелите противень бумагой для выпечки.
Для теста растопите шоколад и масло в сотейнике, снимите с огня, добавьте сахар, яйца, какао и муку, перемешайте. Оставьте на 10 минут.
В другой чаше смешайте все ингредиенты для мрамора.
Выложите на противень с бумагой треть шоколадного теста, разровняйте лопаткой. Сверху ложкой разбросайте комочки арахисовой массы, на нее выложите оставшееся тесто, разровняйте, снова разбросайте арахисовую массу и палочкой создайте разводы.
Выпекайте в духовке 35 минут. Дайте остыть на противне, выньте, нарежьте. Если собираетесь даритьдрузьям, каждый кусочек украсьте ленточкой и упакуйте в пленку.

Шоколадные брауни с бананом

В пост тоже хочется сладкого! Можно испечь потрясающе вкусный десерт из орехов и банана.

Ингредиенты:

Бананы (спелые, но не перезрелые) — 3 штуки
Мука — 300 грамм
Какао — 40 грамм
Сахар — 180 грамм
Вода (кипяток) — 150 миллилитров
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Фундук — 100 грамм
Масло подсолнечное — 5 столовых ложек

Приготовление:

Бананы очистите, измельчите в блендере.
Муку смешайте с разрыхлителем, какао и сахаром. Добавьте банановое пюре, воду и подсолнечное масло. Хорошо перемешайте.
Орехи поджарьте на сухой сковороде, порубите ножом и добавьте в тесто.
Форму застелите для выпечки, выложите в нее тесто. Выпекайте 45 минут при 190 °С. Готовность проверьте деревянной палочкой. Дайте немного остыть, нарежьте и подавайте.

Приятного чаепития!

Не забудьте поделиться этими замечательными рецептами со своими друзьями!

monitorfm.ru

Брауни без муки - Vkusnosite.ru

Содержит ингредиенты:

Аббе де БеллокАббе де ла Жуа Нотр-ДамАббе де ла Пьер-Ки-ВирАббе де СитоАббе де ТамьеАббе де ТимадёАббе дю Мон де КаАбондансАбрикосАбрикосовое вареньеАбрикосовый сокАбрикосы консервированныеАбсентАвокадоАгар-агарАджикаАдыгейскийАжгонАзейтаноАзиагоАир (аирный корень)АйваАйранАкулаАлиго дель ОбракАлычаАльметтеАльтенбургерАманаттоАмареттоАмериканский сырАмчурАнанасАнанасовый джемАнанасовый сокАнанасы консервированныеАнгелика, дягильАнгостураАнисАнкоАннатоАнчоусыАонори (приправа из водорослей)АпельсинАпельсин африканский вишнёвыйАпельсиновые долькиАпельсиновый биттерАпельсиновый джемАпельсиновый сокАпельсиновый сок свежевыжатыйАперитивАрахисАрахисовая пастаАрахисовое маслоАрахисовый соусАрбузАрманьякАроматизатор ванильныйАроматизатор сливочного маслаАртишокАртишок китайскийАртишоки консервированныеАсафетидаБагет ланнеБадьянБазиликБазилик (фиолетовый)Базилик свежийБазилик свежий зеленыйБазилик сушеныйБаклажанБалык из свининыБальзамическая глазурьБальзамическая карамельБальзамический уксусБамияБананБанановое пюреБанановый сокБараний фаршБаранинаБараньи ребраБаранья вырезкаБаранья ногаБаранья шейкаБарбарис сушеныйБастурмаБататБатонБедро индейкиБезглютеновая мукаБейлисБеконБекон из индейкиБелугабелый винный уксусБелый грибБелый лук (мелко нашинкованный)Белый уксусБерёзовый сокБисквитное печеньеБисквитные коржиБисквитный рулетБлё де ЛангеакБлиныБлюБлю КюрасаоБобыболгарский перец (зеленый)БрендиБриБри де КуломьеБри де МеленБри де МоБри де МонтероБри де НанжиБрик де ЖуБрокколиБруностБрусникаБрусничное вареньеБрынзаБрюкваБрюссельская капустаБуженинаБузинаБузиновый сиропБукатиниБулгурБулочкиБулочки для бургеровБульон дасиБульон из бараниныБульон из креветокБульон из кроликаБульонный кубикБурбонБурсенБуффалоВалуйВанилинВанильВаниль в палочкахВанильный крем СтевияВанильный экстрактВаренье из клюквыВаренье малиново-брусничноеВасабиВафельные рожкиВафельный коржВафлиВегетарианские сосискиВельветаВербенаВермишельВермутВетчинаВёшенкаВинный каменьВинный уксусВинный уксус белыйВинный уксус красныйВино белоеВино белое десертноеВино белое полусладкоеВино белое полусухоеВино белое сухое (столовое)Вино красное десертноеВино красное полусладкоеВино красное полусухоеВино красное сухое (столовое)Вино марсалаВино розовоеВиноградВиноград бирманскийВиноградная улиткаВиноградные листьяВиноградный джемВиноградный сокВирская колбасаВискивишневая диетичкая содоваяВишнёвое вареньеВишнёвый джемВишневый сокВишняВишня замороженнаяВишня консервированнаяВодаВода газированнаяВода газированная (лимонная)Вода теплаяВода холоднаяВодкаВодка Absolut CitronВодка ванильнаяВодяной орехВоздушный рисВолнушка розоваяВосточная приправаВустерский соусВытяжное тестоВяленые помидоры в маслеГаммодокиГаудаГвоздикаГвоздика молотаяГейтостГлазурьГлютамат натрияГовядинаГовядина (шейная часть)Говядина для жаркиГовядина духоваяГовядина на косточкеГовяжий бульонГовяжий бульон консервированныйГовяжий стейкГовяжий фаршГовяжий шницельГовяжьи рёбраГовяжья вырезкаГовяжья голеньГовяжья грудинкаГовяжья лопаткаГолень индейкиГолубикаГолубиная сливаголубой сырГорбушаГорбуша, консервированная в собственном сокуГоргондзолаГорох зеленыйГорох консервированныйГорох очищенныйГорох сушеныйГорошек зеленый замороженыйГорчицаГорчица баварскаяГорчица белая (английская)Горчица дижонскаяГорчица китайскаяГорчица креольскаяГорчица русскаяГорчица сарептская (индийская, коричневая)Горчица чёрная (французская)Горчичное маслоГорчичный порошокГорькушкаГотовый коржГрана паданоГранатГранатовый сокГранолаГранулированный сахарГранулы соусаГраппаГрейпфрутГрейпфрутовый сокГренадин (гранатовый сироп)ГренкиГрецкие орехиГрецкие орехи (измельченные)Грецкий орехГреческая приправаГречневая крупаГриб-зонтикГрибной бульонГрибной порошокГрибной сливочный бульон CampbellГрибы (ассорти)Грибы маринованныеГрибы ПортобеллоГрудка индейкиГруздь перечныйГруздь чёрныйГрушаГрушевый сокГрушевый уксусГрюйерГуаваГуакамолеГусиная грудкаГусиное бедроГусиный фаршДайконДемигласДеревянные шпажкиДжекфрутДжемДжем абрикосовыйДжинДижонская горчицаДлинный хрустящий тостДоктор ПепперДолихосДор блюДорадаДрожжиДрожжи свежиеДрожжи сухие активныеДрожжи сухие быстродействующиеДубовикДурианДушицаДынный ликерДыняЕвропейская горчица (не острая)ЕжевикаЕжовикЖасминовый рисЖелатинЖелатин быстрорастворимыйЖелатин листовойЖелеЖелтохвостЖелтый чеддерЖелудки индейкиЖелудки куриныеЖелудки утиныеЖелфиксЖидкая приправа МаггиЖидкий дымЗаварной крем-концентратЗагустительЗакваска для йогуртаЗаменитель коричневого сахара (порошок)Заменитель сахараЗаменитель яицЗамороженная фруктово-ягодная смесьЗамороженные ананасы (кубиками)Замороженные бисквитыЗамороженный шпинатЗеленушкаЗеленый виноград без косточекЗеленый лукЗеленый лук сушеныйЗеленый перецЗеленый перец чилиЗеленьЗемляникаЗемляничное вареньеЗемляничный сокЗерна какаоЗернистая горчицаЗерновой хлебЗефирЗефирный кремЗира (кумин)Измельченные орехиИзмельченные орехи пеканИзюмИзюм светлыйИзюм темныйИкра краснаяИкра минтаяИкра ОсетраИкра СельдиИкра ТрескиИкра ЩукиИмбирная пастаИмбирно-чесночная пастаИмбирное печеньеИмбирный сокИмбирный соусИмбирный эльИмбирь маринованныйИмбирь молотыйИмбирь свежийИмбирь свежий (корень)ИндейкаИндейка целаяИнжирИнжир сушеныйИрискиИрландский ликер БейлисИтальянская колбаса (мортаделла)Итальянская приправаИтальянский соусЙогуртЙогурт ванильныйЙогурт греческийЙогурт греческий ванильныйЙогурт греческий клубничныйЙогурт лимонныйЙогурт натуральныйЙогурт фруктовыйКабан (мясо)КабачокКаджунКаджунская приправаКакаоКакао-порошокКакао-порошок (неподслащенный)КалуаКальмарКальмар копченыйКамамберКамбалаКампанеллеКампари красныйКаннеллониКапеллиниКаперсыКапуста белокочаннаяКапуста Бок ЧойКапуста брюссельскаяКапуста кале (кудрявая)Капуста квашенаяКапуста краснокочаннаяКапуста савойскаяКапуста цветнаяКаракатицаКарамельКарамельная патокаКарамельный лукКарамельный соленый соусКарась речнойКарбонадКардамонКардамон (молотый)КаркадэКарпКарриКарри (желтая)КартофельКартофель красныйКартофель Рассет БёрбанкКартофель фриКартофельные оладьиКартофельные хлопьяКартофельные чипсыкартофельный суп-пюрекартошкаКафир-лаймКаштанКвас хлебныйКедровые орешки (пиния)Кедровый орехКексКервельКесоКетаКетчупКефальКефирКефир обезжиренныйКешьюКивиКиви сокКизилКикуна (овощная хризантема)Килька в томатеКимчиКинзаКинза (кориандр)КиноаКиноа краснаяКирибоси (сушеная редька)Кислица клубненоснаяКисло-сладкий соусКитайская лапшаКитайский салат (китайская капуста)КлементинКленовый сиропКлецкиКлубникаКлубничное вареньеКлубничное пюреКлубничный джемКлубничный сокКлюкваКлюква замороженнаяКлюква сушенаяКлюквенный морсКлюквенный сокКлюквенный соусКожура апельсинаКозий сырКозий сыр мягкийКозий сыр полутвердыйКокосКокос тертыйКокосовая мукаКокосовая стружкаКокосовая стружка несладкаяКокосовое маслоКокосовое молокоКокосовый порошокКокосовый уксусКокосовый экстрактКоктейль из морепродуктовКоктейльная вишня МараскиноКолаКолбаса варенаяКолбаса из мяса индейкиКолбаса полукопченаяКолбаса сырокопченаяКолбаса сырокопченая СервелатКолбаски из мяса индейкиКолбиКолоказияКолпак кольчатыйКольрабиКомацуна (шпинат)КомбуКондитерская мастикаКондитерские посыпкиКондитерский жирКондитерский мешокКондитерский спредКонкильеКонкильониКонсервированные бобыКонсервированные болгарские перцыКонсервированные кусочки куриного мясаКонсервированные помидорыКонсервированные помидоры с перцем чилиКонфетыКонфеты M&MsКонцентрат дасиКонцентрат сухого киселяКонцентрированный апельсиновый сок (охлажденный)КоньякКопченная индейкаКопченое мясоКопченые колбаски (охотничьи)Корейка копченаяКорейская морковкаКорень галангала (сухой)Корень сельдереяКорж песочныйКориандр (семена)Кориандр молотыйКориандр сушеныйКорицаКорица в палочкахКорица молотаяКорица с сахаромКорюшкаКосуля (мясо)Кофе в зернахКофе молотыйКофе растворимыйКрабовое мясоКрабовые палочкиКрапиваКрасное яблокоКрасный апельсинКрасный бульонКрасный виноград без косточекКрасный кайенский перецКрасный лукКрасный перецКрасный перец консервированныйКрасный перец чилиКрахмалКрахмал картофельныйКрахмал кукурузныйКреветкиКреветки вареныеКреветки замороженныеКреветки королевскиеКреветки очищенныеКреветки тигровыеКрекерКрекер грэхемскийКрем кокосовыйКрем сливочныйКрем-суп грибнойКрем-суп грибной (консервированный)Крем-суп картофельныйКрем-суп куриныйКрем-суп куриный (консервированный)КрендельКреольская горчицаКреольская приправаКресс-салатКриптотения (японская петрушка)КрольчатинаКруассанКрыжовникКрыло индейкиКсантановая смолаКсилитКуантроКубик луковый Галина Бланка (Магги)КукурузаКукуруза консервированаяКукурузная крупаКукурузное маслоКукурузные лепешкиКукурузные листьяКукурузные початкиКукурузные хлопьяКукурузные чипсыКукурузный крахмалКукурузный сиропКулинарный воскКулинарный жирКумкватКунжутКунжутная пастаКунжутное маслоКурагаКурдючное салоКуриная голеньКуриная грудкаКуриная грудка отварнаяКуриная колбасаКуриная шкуркаКуриное бедроКуриное филеКуриные бедраКуриные колбаскиКуриные крылышкиКуриные крыльяКуриные окорочкаКуриные окорочка копчёныеКуриный бульонКуриный бульон (малосоленый)Куриный фаршКурицаКурица копчёнаяКурица отварнаяКурица-грильКуркума молотаяКускусКускус израильский ПтитимКусочки ананаса замороженныеКюрасаоЛавандаЛавашЛавровый лист сушеныйЛазаньеттеЛазаньяЛаймЛангерманнияЛапшаЛапша быстрого приготовленияЛапша из сладкого картофеляЛапша яичнаяЛатук кочанныйЛатук листовойЛебеда (крупа)Легкое бараньеЛегкое свиноеЛёдЛемонграсс (лимонная трава)Лесной орехЛесной орех (фундук)Лесной орех тертыйЛесные ягодыЛикерЛикер De Kuyper Creme de Cacao WhiteЛикер АдвокатЛикер апельсиновыйЛикер банановыйЛикер ДрамбуиЛикер кофейныйЛикер лаймовыйЛикер лимончеллоЛикер малиновыйЛикер МараскиноЛикер мятныйЛикер сливочныйЛикер фиалковый Creme de VioletteЛимбургерЛимонЛимон МейераЛимонадЛимонная кислоталимонная цедраЛимонник листьяЛимонное вареньеЛимонное маслоЛимонное соргоЛимонный кремЛимонный перецЛимонный сокЛимонный экстрактЛингуинеЛисичкиЛисточки Вон ТонЛистья вишниЛистья гибискусаЛистья лаймаЛистья черной смородиныЛистья шалфеяЛичиЛобстерЛомтики беконаЛомтики консервированного ананасаЛомтики консервированной свеклыЛомтики отварной индейкиЛонганЛопухЛососьЛосось атлантическийЛосось копченыйЛотосЛукЛук душистыйЛук зеленыйЛук красныйЛук репчатыйЛук серебристый (белый)Лук сушеныйЛук фиолетовыйЛук-батунЛук-порейЛук-слизунЛук-шалотЛуковые хлопьяЛуковый порошокЛуковый сокЛуковый соус пюреЛуковый суп (концентрат)Льняная мукаЛьняное маслоЛьняные семенаЛьняные семена молотыеЛюбистокЛюцернаЛягушачьи лапкиМааздамМадераМаисовые лепешкиМайонезМайоранМайтакеМакМакадамияМакароныМалепиМалинаМалина мелкоцветковаяМалина пурпурноплоднаяМалиновое вареньеМалиновый джемМалиновый сокМалиновый уксусМамалыгаМангоМанго ChampagneМанговый сок с мякотьюМанговый соусМангольдМангостинМандаринМандарин консервированныйМандариновый джемМандариновый сокМаниоковый крахмалМанная крупаМаракуйяМаргаринМаргарин на растительной основеМаринованные огурцыМармеладМармелад апельсиновыйМармелад жевательныйМармеладный плодМартини белыйМартини красныйМартини сухойМарципанМаршмэллоуМасаМасалаМаскарпонеМаслёнокМаслины без косточкиМаслины с косточкойМасло апельсиновоеМасло виноградных косточекМасло грецкого орехаМасло канолыМасло сливочноеМасло сливочное топленоеМаффиныМахи МахиМацаМаччаМашМёдМёд горчичныйМёд гречишныйМёд клеверныйМёд леснойМёд липовыйМёд цветочныйМедовый порошокМексиканский соус ЭнчиладаМексиканский сыр КотихаМелассаМелиссаМентайко (икра пряного посола)МескальМидииМидии маринованныеМикрозеленьМиндальМиндаль бланшированныйМиндаль в глазуриМиндальная мукаМиндальная пастаМиндальное маслоМиндальное молокоМиндальное молоко (без сахара)Миндальное тестоМиндальные хлопьяМиндальный экстрактМинеральная водаМини-морковь (baby carrot)МинтайМиринМисо-пастаМисо-паста из ячменяМицуба (японская петрушка)Мозги свиныеМойваМолокоМолоко буйволиноеМолоко козьеМолоко кокосовоеМолоко концентрированноеМолоко коровьеМолоко коровье обезжиренное (обрат)Молоко коровье сухоеМолоко коровье топленоеМолоко сгущенноеМолоко сгущенное вареноеМолоко сгущенное с какаоМолоко сгущённое с сахаромМолоко шоколадноеМолотые семена сельдерея с солью (заправка)Молотые хлопья чилиМолочная сывороткаМонтерей ДжекМорковное пюреМорковный сокМорковьМорковь сушенаяМороженоеМороженое ванильноеМороженое сливочноеМорская капустаМорские гребешкиМорской чертМорской языкМоцареллаМоцарелла тертаямукаМука амарантоваяМука белаяМука блиннаяМука гречневаяМука для тортовМука из соргоМука кукурузнаяМука нутовая (бесан)Мука овсянаяМука просянаяМука пшеничнаяМука ржанаяМука рисоваяМука темпурнаяМука цельнозерноваяМука ячменнаяМускатный орехМускатный орех тертыйМускусная дыняМюнстерМюслиМякоть ананасаМясной соусМясной фаршМясные шарикиМясо моллюскаМясо на косточкеМята свежаяМята сушенаяНавель ( пупочный апельсин)НавозникНамекоНаттоНатуральный подсластительНевшательНектар из агавыНектаринНожки индейкиНориНори (морские водоросли)НототенияНутНут консервированныйНутеллаНьоккиНьокки сухиеОблепихаОвесОвощная смесьОвощной бульонОвощной сокОвсяная крупаОвсяное зерно грубого помолаОвсяные отрубиОвсяные хлопьяОвсяные хлопья (толстые)Овсяные хлопья ГеркулесОвсяные хлопья крупные (Геркулес)ОгурецОгурец антильскийОгурец длинноплодныйОгуречно-укропный рассолОгурцы солёныеОдуванчикОкраОкунь морскойОкунь речнойОленинаОливаОливки без косточкиОливки каламатаОливки с косточкойОливковое маслоОливковый сокОлтерманиОмарОпёнокОреганоОрегано свежийОрегано сушеныйОреккьетеОрехиОреховая пастаОреховая тыкваОреховый сиропОрзоОсетинский сырОсетрОснова для пиццыОстрая сальсаОстрые колбаски Мергез (Merguez)Острый перец пири-пириОстрый соевый соусОстрый соус чилиОстрый томатный соусОсьминог (спрут)Пак-чой (черешковая капуста)Пакетик заварного кремаПалтусПальмовое маслоПальмовый сахар (кусковой)ПангасиусПанировка для рыбыПанко (панировочная смесь)Панцири креветокПанчеттаПапайяПапарделлеПаприка копченаяПаприка молотаяПармезанПармезан тертыйПармская ветчинаПарниковый огурецПастаПастернакПастернак сушеныйПастилаПастрамиПастромаПатиссонПатокаПахтаПеканПекарский порошокПекинская капустаПекорино романоПекорино сицилианоПектинПеннеПенне ригатеПепперониПепсиПережаренные бобыПерепелПеретертые томатыПерец АнахаймПерец АрбольПерец белый молотыйПерец болгарскийПерец болгарский желтыйПерец болгарский зеленыйПерец болгарский красныйПерец болгарский оранжевыйПерец ДжалапеноПерец длинныйПерец душистыйПерец душистый молотыйПерец зеленыйПерец кайенский (чили)Перец кайенский (чили) молотыйПерец карибскийПерец кашмирскийПерец красныйПерец красный жгучийПерец красный острыйПерец красный острый молотыйПерец красный острый хлопьямиПерец пикильоПерец пиментоПерец побланоПерец розовый горошкомПерец серраноПерец сладкий грунтовойПерец сладкий красныйПерец сычуанский (китайский, японский)Перец сычуаньский маринованныйПерец ХабаньероПерец халапеньоПерец халапеньо в соусе адебоПерец халапеньо маринованныйПерец черный горошкомПерец черный молотыйПерец черриПерец чили зеленый (консервированный)Перец чили консервированныйПерец чили молотыйПерец чипотлеПерловая крупаПерсикиПерсики консервированныеПерсиковое маслоПерсиковый джемПерсиковый сиропПерсиковый сокПерцы маринованныеПесочное печеньеПесочное печенье (юбилейное)ПестоПетрушкаПетрушка итальянскаяПетрушка корневаяПетрушка сушенаяПечень бараньяПечень говяжьяПечень гусинаяПечень индейкиПечень куринаяПечень свинаяПечень телячьяПечень трескиПечень утинаяПеченьеПеченье амареттиПеченье ОреоПеченье-савоярди (дамские пальчики)Пиво GuinnessПиво белоеПиво красноеПиво пшеничное нефильтрованноеПиво светлоеПиво темноеПикшаПитаПищевой красительПищевой краситель гелевыйПищевой краситель зеленыйПищевой краситель красныйПищевой краситель розовыйПлавленый сырПлавленый сыр с грибамиПластина для пельменяПлод аниса звездчатогоПлоды кардамона (молотые)ПовидлоПодберёзовикПоджаренный измельченный миндальПодосиновикПодсоленный арахисПодсолнечное маслоПодсолнечное масло нерафинированноеПодсолнечное масло рафинированноеПодчеревинаПолбаПолёвкаПолентаПолугорький десертный шоколадПолусладкий шоколадПомадкаПомелоПомидоры (большие)Помидоры (томат)Помидоры виноградныеПомидоры красныеПомидоры черриПопкорнПорей сушеныйПорошок меренгПорошок Пять специй (китайский)ПортвейнПортерПотроха кроличьиПотроха куриныеПочки бараньиПошехонский сырПриправаПриправа для выпечкиПриправа для курицыПриправа для морепродуктовПриправа для мясаПриправа для пиццыПриправа для рыбыПриправа для супа в гранулахПриправа для шашлыкаПриправа остраяПрованские травыПроволонеПроростки фасоли машПророщенные бобыПророщенные семена пшеницыПростоквашаПротеиновый порошокПрошуттоПряник шоколадныйПудинг ванильныйПудинг шоколадныйПунш яблочныйПшеницаПшеничная клейковинаПшеничная крупа (крупчатка)Пшеничные лепешкиПшеничные отрубиПшеничный зародышПшеноПюре из авокадоПюре из турецкого горохаРавиолиРазмягченное сливочное маслоРазрыхлительРакиРаклетРаковые шейкиРакушка джамбоРанчРапсовое маслоРассолРастительное маслоРастопленное сливочное маслоРастопленный молочный шоколадРевеньРедисРедис красныйРедька зеленаяРедька чернаяРепаРигатониРикоттаРимский салатРисРис АвангардРис АрбориоРис БальдоРис БасматиРис белыйРис белый шлифованныйРис ВаленсияРис ДевзираРис дикийРис длиннозерныйРис жасминРис ИндикаРис ИталикаРис КарнаролиРис коричневыйРис коричневый отварнойРис краснодарскийРис круглозерныйРис отварнойРис ПаданоРис пропаренныйРис черный тибетскийРис японский (круглозерный)Рисовая бумагаРисовая лапшаРисовые крипсыРисовые лепешкиРисовые пирожки (мочи)Рисовые хлопьяРисовый сиропРисовый уксусРожкиРозмаринРозмарин веточкиРозмарин листьяРозмарин сушеныйРозовая водаРокфорРомРом золотойРом светлыйРом темныйРомашковый чайРомовый экстрактРоссийский сырРостбифРостки базиликаРостки бамбукаРостки горохаРостки редисаРотиниРукколаРыбный бульонРыбный соусРыжикРябинаРядовкаРяженкаСайраСакеСалат айсбергСалат зеленыйСалат из моркови, капусты и лукаСалат корнСалат лолло россоСалат радиччоСалат-латукСалат-ромэнСалатная заправкаСалатная зеленьСалоСало топленоеСальсаСальса ВердеСалямиСардины в маслеСардины в томатеСахарСахар ванильныйСахар кленовыйСахар кокосовыйСахар кондитерскийСахар коричневыйСахар пальмовый (джаггери)Сахар тростниковыйСахар ТурбинадоСахар финиковыйСахар-песокСахар-рафинад (кусковой)Сахарная пудраСахарный горохСахарный сиропСваренный кофеСвеклаСвекла консервированнаяСвекольный сокСвиная вырезкаСвиная голеньСвиная грудинкаСвиная грудинка копчёнаяСвиная корейкаСвиная лопаткаСвиная шейкаСвининаСвиной окорокСвиной окорок варено-копченыйСвиной окорок сыровяленныйСвиной стейкСвиной фаршСвиные колбаскиСвиные ногиСвиные отбивныеСвиные отбивные на косточкеСвиные ребраСвиные ребра копчёныеСвиные ушиСгущенка варенаяСдобная булочка для хот-догаСдобные пышкиСезамСельдерейСельдерей корневойСельдерей стеблевойСельдерей сушеныйСельдерея сокСельдьСельдь копченаяСельдь соленаяСельтерская водаСемгаСемга слабосоленаяСемена горчицыСемена квинояСемена льнаСемена макаСемена подорожника молотыеСемена подсолнечника жареныеСемена сельдереяСемена тминаСемена тыквыСемена укропаСемена фенхеляСемена чиаСемена чииСемена чияСемечки подсолнечникаСемечки тыквенныеСердце говяжьеСердце гусиноеСердце индейкиСердце куриноеСердце свиноеСердце телячьеСердце утиноеСереброСибас (лафрак, морской волк, бранзина)СиреньСироп агавыСироп карамельныйСироп клубничныйСироп кукурузныйСироп розыСироп шоколадныйСитими-тогарасиСквошСкорцонера испанскаяСкрипицаСкумбрияСкумбрия сушенаяСладкий болгарский перец миниСладкий лукСладкий соевый соусСладкий соус барбекюСлива бразильскаяСлива кафрскаяСливкиСливки 15-17%Сливки 20-22%Сливки 30-33%Сливки 35-40%Сливки взбитыеСливки жирныеСливки сгущенныеСливки сухиеСливовое вареньеСливовые помидорыСливочное маслоСливочное масло соленоеСливочный сырСливочный хренСливы красныеСливы синиеСмалецСмесь ананасового сока и кокосового молокаСмесь дикого и белого рисаСмесь для блиновСмесь для брауниСмесь для ванильного пудингаСмесь для кексовСмесь для пирогаСмесь для пирогов и кексов клубничнаяСмесь для приготовления желе кулубничнаяСмесь для пудингаСмесь для пудинга ванильнаяСмесь для пудинга обезжиреннаяСмесь для тортаСмесь для шоколадного кексаСмесь итальянских травСмесь МаргаритаСмесь специйСмесь специй гарам масалаСметанаСметана 15%Сметана 20%Сметана 30%Сметана 40 %Сметана обезжиреннаяСмородина белаяСмородина краснаяСмородина сушенаяСмородина чернаяСморчокСнежокСнеток/аргентина сушеныеСобаСоветский сырСода гашенаяСода пищеваяСоевое маслоСоевое молокоСоевые бобыСоевые росткиСоевый соусСоевый фаршСок из-под консервированного нутаСок красного апельсинаСок лаймаСок лимона МейераСоленая соломкаСоленый, жареный арахисСолодовое молокоСолодовый порошокСолодовый уксусСолонинаСольСоль и перецСоль морскаяСоль розовая гималайскаяСомСорбит (заменитель сахара)СоргоСосиски АндуйСосиски венскиеСосиски копченыеСосиски куриныеСосиски молочныеСоус ранчСоус ТоматиллоСоус Miracle WhipСоус Sweet Pickle RelishСоус Американский цезарьСоус барбекюСоус барбекю и кетчуп (смешанные в одинаковых пропорциях)Соус барбекю с малиной и халапеньоСоус БаффалоСоус бешамельСоус ванильно–сливочныйСоус для крылышек БаффалоСоус для курицы на сливочном маслеСоус для морепродуктовСоус для пиццыСоус для спагеттиСоус маринараСоус РанчСоус СрирачаСоус ТабаскоСоус ТакоСоус териякиСоус ткемалиСоус Тысяча острововСоус чилиСоус чили сладкийСоус ЧипотльСоус шрирачаСояСоя прессованная (темпе)СпагеттиСпагеттиниСпаржаСпеции для маринадаСпрайтСпредСредиземноморские травыСтевияСтейк КлабСтейк ПортерхаусСтейк РаундрамбСтейк РибайСтейк СирлоинСтейк СкиртСтейк ТибоунСтоловый уксусСтручковая зеленая фасоль (отварная)СудакСудачиСулугуниСумахСуфлеСухариСухари ванильныеСухари панировочныеСухарики ржаныеСухая горчицаСухой завтракСухофруктыСушеная вишняСушеная ежевикаСушеные грибыСушеные луковые колечкиСушеный базиликСушеный майоранСушеный молотый томатСъедобный жемчуг (кондитерское украшение)СырСыр ДжекСыр копченыйсыр мацареллаСыр овечийСыр Пеппер-джекСыр сливочныйСыр твердыйСыр творожныйСыр тертыйсыр чеддерСырный соусСыроежкаТабаскоТайский рыбный соусТайский чесночный соус (острый)Тако (приправа)ТальятеллеТамариндТан негазированныйТандури масалаТапенадаТапиокаТароТартТарталеткиТартарТахиниТворогТворог 15-18% жирностиТворог 5-9% жирностиТворог обезжиренныйТворог обезжиренный зерненыйТворожная массаТворожная пастаТворожный сырокТворожок мягкийТекилаТекила золотаяТекила серебрянаяТелятинаТелячий фаршТемный горохТемный какао-порошок (100%)ТерпугТесто для бисквитаТесто для гёдзаТесто для пирогаТесто для пиццыТесто для равиолиТесто для ролловТесто дрожжевоеТесто песочноеТесто слоеноеТесто слоеное бездрожжевоеТесто слоеное дрожжевоеТесто ФилоТилапияТильзитерТимьянТимьян свежийТимьян сушеныйТминТобикоТолстолобикТоматильо (мексиканский томат)Томатная пастаТоматно-рисовый суп (консервированный)Томатное пюреТоматный сокТоматный соусТоматы в собственном сокуТоникТопинамбурТоппинг для десертаТортеллиниТортильяТостовый хлебТофу - соевый творогТофу (соевый творог)ТрескаТрипл-секТростниковый сиропТростниковый уксусТрутовикТрюфельная стружкаТрюфельное маслоТунецТунец, консерва в маслеТур далТыкваТыква мускатнаяТыква мускатная, запеченнаяТыква-спагеттиТыквенное маслоТыквенное пюреУгорьУгорь копченыйУкропУкроп зонтичныйУкроп свежий, нарубленныйУкроп сушеныйУксусная эссенцияУмебошиУндария перистая (Вакаме)Усилитель вкусаУстрицыУстричный соусУтиная голеньУтиная грудкаУтиное филеУтиные окорочкаУтиный жирУтка целаяУтятинаФалафельФарфаллеФарш говядина со свининойФарш из индейкиФаршированные оливкиФасоль белая в собственом сокуФасоль белая в томатном соусеФасоль белая сухаяФасоль в соусе чилиФасоль зелёнаяФасоль зеленая свежаяФасоль консервированнаяФасоль красная в собственном сокуФасоль красная в томатном соусеФасоль красная сухаяФасоль лима сухаяФасоль пестрая сухаяФасоль пинто консервированнаяФасоль чернаяФасоль черная (консервированная)Фасоль черная в собственном сокуФасоль черная сухаяФейхоаФенхельФетаФеттучинеФиладельфияФиле белой рыбыФиле индейкиФиле лососяФиле МиньонФиле рыбыФиникФиник без косточекФисташкаФисташки соленые (измельченные)ФонтинаФорельФорель слабосоленаяФранцузский багетФранцузский соусФризе (фриссе, эндивий, эскариаль)ФрикаделькиФруктовые конвертикиФруктовый сокФрукты консервированные (ассорти)Фрукты свежие (ассорти)Фруктыдля украшенияФузиллиФунчозаХавартиХалваХалопеньоХамонХанпенХекХересХересный уксусХидзикиХикамаХлеб белый нарезанныйХлеб кукурузныйХлеб пшеничныйХлеб ржанойХлопковое маслоХлопья гороховыеХмели-сунелиХойсинХренХрен корневойХрен листовойХрустящая соломкаХрустящие тосты с корицей из дробленого зернаХумусХурмаЦветки цуккиниЦедра апельсинаЦедра грейпфрутаЦедра лаймаЦедра лимонаЦедра лимонная тертаяЦедра мандаринаЦезарский грибЦельные семена ячменяЦикорий бельгийский салатныйЦикорий красный салатный РадиччоЦикорий салатныйЦукат цитрусовыйЦукатыЦукаты кокосовыеЦукаты лимонныеЦуккиниЦыпленокЦыпленок бедроЧаберЧай ванильныйЧай зеленыйЧай зелёный порошковыйЧай черныйЧай Эрл ГрейЧеддерЧеддер (тертый)ЧеремшаЧерепаха (мясо)ЧерешняЧерникаЧернила каракатицыЧерничный джемЧерничный сокЧерноплодная рябинаЧерносливЧерносмородиновое вареньеЧерносмородиновый сокЧеснокЧеснок (измельченный)Чеснок сушеныйЧесночная сольЧесночно-горчичная пастаЧесночные стрелкиЧесночные чипсыЧесночный перецЧесночный порошокЧесночный сокЧесночный соусЧечевицаЧечевица зеленаяЧечевица краснаяЧечилЧеширский сырЧиабаттаЧили порошокЧили-чесночный соусЧинзано сухойЧипотле молотыйЧипсыЧипсы банановыеЧипсы из арахисового маслаЧоризоШалфей свежийШалфей сушеныйШамбалаШамборШампанское полусладкоеШампанское полусухоеШампанское сухоеШампиньоныШампиньоны креминиШатобрианШафранШвейцарский сырШелуха семян подорожникаШиитакеШнитт-лукШоколадШоколад белыйШоколад диабетическийШоколад молочныйШоколад темный 70-80% какаоШоколад темный, 45-59% какаоШоколад темный, 60-69% какаоШоколад темный, 70–85% какаоШоколадная глазурьШоколадная кондитерская посыпкаШоколадная крошкаШоколадная пастаШоколадное арахисовое маслоШоколадное яйцоШоколадные вафлиШоколадные конфеты с карамельной начинкойШоколадные чипсыШоколадные чипсы из белого шоколадаШоколадные чипсы из темного шоколадаШоколадный батончикШоколадный ликерШоколадный соусшортенингШпикШпинатШпроты в маслеШпроты в томатеЩавельЩукаЭдамамеЭдамер (Эдам)ЭклерыЭкстракт апельсинаЭкстракт клубникиЭкстракт малиныЭкстракт мятыЭмментальЭндивийЭнергетик Red BullЭнокиЭрингиЭстрагонЭфирное масло корицыЮми (юмибоши)ЯблокоЯблоко водяноеЯблоко сладкоеЯблоко сушеноеЯблоко Фуджи (сладкое, красное)Яблочное пюреЯблочное пюре (неподслащенное)Яблочный джемЯблочный сидрЯблочный сиропЯблочный сокЯблочный соусЯблочный соус (несладкий)Яблочный уксусЯгненок (мясо)Ягодная смесьЯгодное повидлоЯгоды можжевельникаЯзык говяжийЯзык свинойЯзык телячийЯичные лепешкиЯичный белокЯичный желтокЯичный порошокЯйцаЯйцо вареноеЯйцо индейкиЯйцо куриноеЯйцо перепелиноеЯйцо цесаркиЯмайский душистый перецЯмсЯпонская горчица (свежий корень)ЯрлсбергЯчменьЯчневая крупа

Не содержит ингредиенты:

Калорийность:

Время приготовления:

До 30 минутДо 60 минутДо 90 минутДо 120 минутНе важно

vkusnosite.ru

Диетический брауни. Рецепт брауни без сахара, жира и муки!

диетический брауни

Добрый день!

Сегодня я снова к Вам с вкусным и диетическим десертом - шоколадный диетический брауни.

Причем без лишних ингредиентов, которых очень многие избегают, чтобы заботится о своем здоровье и фигуре...

Вместо сахара я использовала натуральный свежий и жидкий мед с пасеки, сладость также придает чернослив, но его будет недостаточно для сладкоежек, поэтому я и добавила медку. Если не любите можно заменить кленовым сиропом. Муку я не ем давно. правда, что кроме ржаной и обдирной. Но в этот раз я приобрела льняной жмых, или льняную муку, она очень и очень полезна. Льнаная мука очень хорошо налаживает пищеварение, нормализует стул, выводит все лишнее. Не десерт, а сказка.

Изюминку придает миндаль, шоколад и курага, добавленные при украшении.

диетический брауни

Диетический брауни

Вам понадобиться:

Чернослив - грамм 250
Льняная мука(жмых)- 4-5 ст.л.
Мед жидкий натуральный(м. кленовый сироп)
Миндаль - грамм 70-100(можно взять другие орехи)
какао порошок - 2-3 ст.л.
ванилин по желанию
вода -300 мл.
курага и черный шоколад 72% дольки для украшения
хорошее настроение

Сперва необходимо замочить чернослив, затем порезать его пищевыми ножницами на небольшие кусочки. Далее добавить к нему сухие ингредиенты - льняная мука, како-порошок, ванилин по желанию, миндаль, мед - перемешать. Добавить воду и перемешать до однородной консистенции, она должна получиться не жидкой и не сильно твердой.

диетический брауни

Далее, берем противень небольшой для запекания, утрамбовываем всю массу по краям, и ставим в духовку минут на 20- 30 при 180 градусов.

диетический брауни

Обязательно дайте после выпечки ей остыть, затем нарежьте на квадратики, и поставьте в холодильник, диетический брауни быстро становится плотненьким.

диетический брауни

Выкладывайте на тарелку, украшайте курагой, черным шоколадом, можно его даже натереть и подавайте со свежим кофе или чаем. Можно обойтись и без украшения, тоже вкусно, но гораздо приятнее украшать свою тарелку.

диетический брауни

Приятного Вам аппетита!

Хотите больше Рецептов, которых нет на блоге? Предлагаю Вам свой сборник Рецептов Здорового и Диетического Питания! Коллекцию рецептов, в которые входят основные блюда, десерты и выпечка без сахара, а также диетические и натуральные соусы. Доступ к сборнику вместе с бонусом здесь: http://liyabruni.ru/wppage/vkusno-i-polezno/

На сайте Вы найдете другие полезные кулинарные рецепты для тела и души, так что подписывайтесь на ежедневную рассылку сайта "Жить с Удовольствием!"

liyabruni.ru

РЕЦЕПТЫ: Диетический брауни - Лайфхакер

Если ваши отношения со сладостями балансируют на грани любви и ненависти, а в погонях за спортивной формой доводы ума заглушают мысли о шоколаде, то этот рецепт для вас. Влажный и плотный шоколадный брауни очень схож с оригиналом, но без тонны муки, сахара и масла и с весьма необычным для десертов главным ингредиентом.

Изюминка этого блюда — нут. Но не пугайтесь, именно он превращает текстуру диетического лакомства в ту, что столь любима нами в оригинальном рецепте. Перед варкой турецкий горох оставьте набухать в холодной воде 8–12 часов, а затем отварите, даже слегка переварите его, чтобы нут легче пюрировался.

Диетический брауни: ингредиенты

Взбивая пюре из гороха, можно подливать немного воды (до 50 мл), чтобы облегчить работу блендеру и получить как можно более однородную пасту. Но не переусердствуйте, иначе десерт не будет держать форму после выпечки.

Диетический брауни: пюре из нута

Добавьте к гороховой пасте все остальные ингредиенты: пару яиц (можно взять только белки, но в эквивалентном целому яйцу объёме), разрыхлитель, мёд (либо кленовый сироп, сироп агавы, стевию) и какао-порошок. Чтобы сделать брауни ещё более шоколадным, в список ингредиентов можно включить полстакана раскрошенного горького шоколада.

Диетический брауни: смешивание ингредиентов

Соедините все ингредиенты вместе.

Диетический брауни: тесто

Покройте пергаментом прямоугольную форму (у нас — 15 × 25 см) и слегка смажьте бумагу растительным маслом. Вылейте тесто и разместите в разогретом до 180 градусов духовом шкафу на 20–25 минут. Готовность проверяйте спичкой или зубочисткой, по старинке.

Перед нарезкой дайте брауни остыть минут 20, а затем можете приступать к дегустации, не мучась угрызениями совести.

РЕЦЕПТЫ: Диетический брауни

Ингредиенты:

400 г отварного нута;
2 яйца;
⅓ стакана какао-порошка;
⅔ стакана мёда;
2 чайные ложки разрыхлителя;
2 столовые ложки растительного масла;
½ стакана горького шоколада (по желанию).

Приготовление

Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для выпечки (15 × 25 см) застелите пергаментом и смажьте его каплей растительного масла.
Отварной нут взбейте в однородную пасту и соедините с остальными ингредиентами.
Перелейте тесто в форму и оставьте брауни выпекаться в духовом шкафу 20–25 минут. Дайте десерту остыть не менее 20 минут перед нарезкой.

lifehacker.ru

Диетическое пирожное брауни (без муки и яиц)

Маленькие порции

Соответствует требованиям БГБК и Палео диеты

В данном рецепте облегченной версии шоколадного пирожного, как и в подобном ранее опубликованном, диетический эффект достигается за счет использования масла орехов или семечек и замены (частичной или полной) обычного сахара на безопасные безкалорийные подсластители. Мучные ингредиенты здесь отсутствуют. В случае непереносимости шоколада и какао-бобов, брауни можно приготовить и с кэробом, по вкусу подобрав нужное количество выбранных подсластителей. Адаптировано из источника.

Выход: 32 маленьких порций (84 кал) или 16 больших (168 кал)

Ингредиенты:

1 банан (замороженный) или количество, необходимое для получения ½ стакана бананового пюре (можно заменить ½ стакана пюре из фиников, полученного из 6-8 фиников, предварительно замоченных на один час; вода от замачивания не используется в пюре)
1 стакан ореховой пасты-спреда (или из семечек)
3 ст. л. молотых семян чиа, смешанных с 4 ½ ст.л. воды для получения геля (можно заменить на 3 яйца, если разрешены)
2 ст.л. растопленного кокосового масла
2 ст.л. меда или сиропа агаве или финикового сиропа (по желанию, я не добавляю)
¼ стакана ксилита или эритритола
10 капель стевии
1 ст.л. БГ ванильного экстракта
½ стакана порошка какао или кэроба
¼ ч.л. соли
½ ч.л. соды
¼ стакана шоколадных капель (или порубленной плитки горького БГБК шоколада или кэроба)

Приготовление:

Нагреть духовку до 175 градусов Цельсия (350 F). Подготовить форму для выпечки, смазав дно и стенки жиром или застелив пергаментом.
Поместить в кухонный комбайн ½ стакана размятого банана, ореховую пасту (или семечек) и гелевую смесь из семян чиа. Обрабатывать до получения однородной массы.
Добавить кокосовое масло, жидкий подсластитель (если используете), ксилит, стивию и экстракт ванили. Все совместить.
Наконец, добавить в массу какао (или кэроб), соль и соду. Вновь хорошо перемешать.
Выложить тесто для брауни в подготовленную форму, посыпать шоколадными каплями (или порубленной плиткой шоколада или кэроба).
Выпекать в течение 30-35 минут или до того момента, когда воткнутая в центр палочка будет выходить сухой.
Дать остыть. Разрезать на 16 частей для больших порций или 32 маленьких. (Хранить брауни в холодильнике, если надолго — то запаковать герметично и убрать в морозильник).
Ещё вкуснее брауни, если подать их с ложкой взбитых кокосовых сливок или БГБК йогурта.

Перед выпечкой

Готово!

Питательные свойства: в большой порции (1/16 рецептуры с медом) содержится 168 калорий, 13 г жира, 3 г насыщ., 0 мг холестерина, 78 мг натрия, 11 г углеводов, 3 г клетчатки, 3 г белка, 7% железа, ГН 2.

Успехов!

14.12.2016 in Выпечка, Выпечка без яиц, Рецепты Палео диеты, Торты и пирожные. Метки:БГБК диета, Выпечка без глютена и казеина, Диетическая выпечка, Диетическое пирожное брауни, Палео диета, RusAmDiet

rusamdiet.org