Мука цельнозерновая - рецепты. Мука цельнозерновая фото

мука цельнозерновая рецепты с фото

Коллекция рецептов с ингредиентом - мука цельнозерновая.

Мультизлаковый кукурузный хлеб

Просмотры: 28

Трудно устоять перед ярко-оранжевой корочкой этого хлеба, усыпанной белым кунжутом и светло-зелеными семенами тыквы. Кроме того, блюдо не только аппетитно выглядящее, но и вкусное. При необходимости простоквашу можно попробовать заменить кефиром. - читать далее

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4

Энергетические батончики с инжиром и грецкими орехами

Просмотры: 116

Эти энергетические батончики особенно хороши благодаря жевательной, комковатой текстуре. Они богаты клетчаткой, а пикантность и аромат им придают корица и молотый имбирь. - читать далее

Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 16 батончиков Калорийность: 149

Энергетические батончики

Просмотры: 147

Начните день с одним из этих питательных батончиков для завтрака. Элли Кригер готовит их, измельчив в кухонном комбайне овсяные хлопья, семена подсолнечника и ассорти из сухофруктов, затем добавила яйца с кленовым сиропом. После выпекания эта - читать далее

хлопья геркулес, семена подсолнечника, зародыши пшеницы, мука цельнозерновая, курага, миндаль, изюм, финики, молоко сухое, корица, кленовый сироп, яйца...

Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 20 батончиков Калорийность: 133

Протеиновые батончики

Просмотры: 154

Эта цельнозерновая закуска очень питательна благодаря протеиновому порошку и овсяным отрубям, богатым клетчаткой. Яркие цвета придают нарезанные сушеные фрукты, такие как изюм, вишня, черника и курага. - читать далее

Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 24 квадратных батончика (5 см.) Калорийность: 167

Оладьи из батата

Просмотры: 210 Содержание:

Пошаговый рецепт приготовления оладий из батата. - читать далее

мука высшего сорта, мука цельнозерновая, сахар коричневый, корица, мускатный орех, молоко, масло сливочное, яйца, картофель сладкий (батат), кленовый сироп, орехи пекан, ванильный экстракт, мед...

Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4-6

Мультизлаковые панкейки

Просмотры: 132

Мультизлаковые панкейки могут быть плотными и тяжелыми, но точно не эти: йогурт придает им легкость и мягкость, при этом не добавляя жирности. - читать далее

мука, мука цельнозерновая, хлопья геркулес, мука кукурузная, сахар коричневый, яйца, йогурт, молоко, лимонная цедра, мускатный орех, масло сливочное...

Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 12 оладий

Оладьи-сердца из цельнозерновой муки с клубничным соусом

Просмотры: 219

Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 306

Домашние крекеры с травами

Просмотры: 313

Пошаговый рецепт приготовления домашних крекеров с луком и травами. - читать далее

Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 30 крекеров

Тыквенный маффин

Просмотры: 472

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука высшего сорта, мука цельнозерновая, простокваша, яйца, ванильный экстракт, корица, имбирь молотый, гвоздика, мускатный орех, тыквенное пюре, тыквенное семя, патока...

Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 12 маффинов

Черничный крисп с нектаринами

Просмотры: 445 Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8

Тыквенный маффин со штрейзелем

Просмотры: 313 Содержание:

Тыквенный маффин с цельнозерновой мукой и кондитерской посыпкой с тыквенными семечками. - читать далее

Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Количество: 12 маффинов

Тыквенное печенье с цельносмолотой мукой

Просмотры: 399

Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 8 печений Калорийность: 270

Тыквенные сконы с кленово-коричной глазурью

Просмотры: 497 Содержание:

Пошаговый рецепт приготовления тыквенных английских сконов с кленово-коричной глазурью. - читать далее

сахар коричневый, приправа для тыквенного пирога, кардамон, кориандр, мука цельнозерновая, масло сливочное, яйца, молоко, сахарная пудра, кленовый сироп, сахар турбинадо, тесто песочное, тыква...

Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 6 шт.

Самоподнимающаяся мука

Просмотры: 1 499

Время:

Запеченные помидоры с сыром и овсянкой

Просмотры: 785

Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 170

Крамбл с грушей и имбирем

Просмотры: 903 Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 266

Брауни с цельнозерновой мукой

Просмотры: 1 250

Подробный рецепт приготовления с фото.

Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 24 брауни Калорийность: 150

Шоколадное пирожное «Брауни» с цельнозерновой мукой

Просмотры: 1 226

Подробный рецепт приготовления с фото.

Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 24 шт. Калорийность: 160

Чапати – индийские лепешки из цельнозерновой муки на сковороде

Просмотры: 7 001

Подробный рецепт приготовления домашнего хлеба с фото. - читать далее

Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 12

Чесночные лепешки из цельнозерновой муки

Просмотры: 3 767

Подробный рецепт приготовления с фото.

Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 236

grandkulinar.ru

Печенье из цельнозерновой муки (диетическое)

Цельнозерновая мука получается при однократном помоле. При таком способе обработки в муке сохраняются все части зерна — семенные оболочки, плодовые оболочки, частицы эндосперма, зародыш и пр.

Такая мука хорошо подходит, для людей на диете или просто стремящихся не набирать лишние кило. Я отношу себя ко второму варианту, поэтому люблю готовить здоровую пищу. Но выпечку очень, очень люблю. Сегодня провела эксперимент и приготовила из цельнозерновой муки печенье. Сразу, отмечу что эксперемент удался и печенья получились мягкие, рассыпчатые и вкусные. Подчеркну, что вкусные, но не сильно сладкие. Если хочется сладкой выпечки, добавьте еще 3-4 ст.л. сахара.

Так же я уже делилась рецептом низкокалорийного печенья из четырех компонентов.

Продукты:

яйца — 2 шт.
мед — 2 ст.л.
Сметана — 1 ст.л.
Слив. масло — 50 гр.
Мука овсяная цельнозерновая- 1 стакан

Мука пшеничная цельнозерновая — 1 стакан
Сода + уксус — 1 ч.л. (погасить)

Из данного количества выходит 20 печенюшек среднего размера.

Рецепт диетического печенья из цельнозерновой муки:

яйца и мед для печенья 1. Сперва смешаем все мокрые продукты. Яйца с медом.

масло и сметана для печенья 2. Сюдаже добавим растопленное масло и сметану. Перемешаем.

овсяная цельнозерновая мука 3. Теперь добавляем сухие продукты. Стакан овсяной цельнозерновой муки.

сода гашеная уксусом

4. Погасим сюда соду уксусом. И перемешаем.

пшеничная цельнозерновая мука 5. Добавим стакан пшеничной цельнозерновой муки.

тесто для печенья 6. Должно получиться не очень густое тесто из которого можно слепить колобки.

выпечка из цельнозерновой муки 7. Смоченными в воде руками, вылепливаем небольшие шарики и прижимаем их, чтобы получились печенья.

готовое цельнозерновое печенье 8. Ставим печенья из цельнозерновой муки в разогретый духовой шкаф. Выпекаем 20 минут при 180 гр.

выпечка из цельнозерновой муки 9. Благодаря тому, что мука цельнозерновая, печенья получаются нежными и рассыпчатыми.

Часть печенья я съела просто так, а часть облила кленовым сиропом. С сиропом конечно вкусно вдвойне.

Вам может понравиться:

zhenskiy-sait.ru

Мука цельнозерновая - 234 рецепта с фото

Лучшие рецепты Мука цельнозерновая

Всего рецептов, включающих Мука цельнозерновая: 234

30 апреля 2014, 15:57

1. В большую миску разбить яйцо и взбить с солью. 2. Влить молоко, хорошо перемешать. 3. Затем добавить муку и замесить крутое, мякое тесто. Накрыть салфеткой и оставить в покое на 20 минут. 4. После, из теста сформировать колбаску и разделить на 6 равных частей. 5. Из каждой части раскатать лепёшку диаметром 7-8 см. 6. Выпечь каждую лепёшку...

21 марта 2013, 16:54

1. Луковицу почистим и потрём на тёрке в кашицу прямо в фарш. Солим, перчим по вкусу. 2. Добавляем муку, вымешиваем руками до эластичности фарша. 3. Лепим маленькие тефтельки «на один укус», обваляв в муке, обжариваем на растительном масле до румяной корочки. Убираем в жаропрочную форму, накрываем фольгой и в духовку при 200град. минут на 10-15....

Ячменно-пшенично-ржаной хлеб (Хлебный ФМ)

10 февраля 2013, 15:53

Дрожжи перетереть со 150 гр. пшеничной муки, досыпать ячменную муку. Развести теплой водой. Добавить мёд и сахар. Поставить подходить опару. Должна увеличиться втрое и стать пенистой шапочкой. Я накрываю миску крышкой или пленкой и ставлю в холодную духовку минут на 40-50. В опару всыпать остальную муку, соль, растительное масло. Вымесить тесто...

Куриные голени в слоеном тесте «Мешок Деда Мороза»

26 февраля 2015, 20:26

Куриные голени моем и насухо вытираем бумажным полотенцем. Смешиваем соль, перец, паприку, орегано и хорошенько обваливаем ножки в этой смеси, а потом панируем их в цельнозерновой муке. На сковородке разогреваем растительное масло и обжариваем ножки до полуготовности. Перекладываем на тарелку и остужаем. Тесто раскатываем толщиной 3 мм(мне...

Живой хлеб (здоровые и полезные лепешки без закваски и дрожжей)

01 апреля 2012, 20:43

1)В глубокую посуду насыпать муку 2)Добавить масло (я ещё свой майонез добавила,очень уж жало было выбрасывать) 3) чеснок,через чеснокодавилку 4)добавить мелко порезанные вяленые томаты 5)орегано,базилик,соль 6)влить кефир 7)хорошенько всё перемешать(масса получается вязкая) 8)припылить рабочую поверхность мукой,отщипывать косочки теста и формовать...

Хлеб с цельнозерновой и льняной мукой.(Для хлебопечки)

26 августа 2014, 16:40

Все ингредиенты заложить в ведёрко хлебопечки,согласно инструкции. У меня сначала сухие,затем жидкие. Муку просеять. Выпекала в режиме Основной-4часа,корочка средняя.

02 апреля 2014, 14:39

Смешать и просеять в миску оба вида муки. Сначала я брала цельнозерновой 4ст.л.,потом пришлось добавить ещё 2ст.л. В отдельной посуде немного взбить венчиком яйцо с солью и сахаром. В кефире погасить соду.Вливать в муку постепенно кефир,помешивая,затем яйцо,замесить тесто.Оно получится не густое,но и так,чтобы сквозь пальцы утекало тоже нет....

27 декабря 2010, 16:25

Готовится очень просто. Напишу как я его делаю: В пятницу вечером (для примера) достать закваску из холодильника, дать ей часок проснуться. Затем "подкормить: добавляем к ней 150г ржаной муки и 170г теплой воды. Прикрываем марлей, сверху накрыть крышкой (неплотно, чтобы был доступ воздуха). Оставляем закваску на ночь на столе в "спокойном"...

Индийский хлеб "ПУРИ" (один из вариантов)

Муку просеять в глубокую миску,добавить масло 1 ст.л.,соль,и затем подливая по чуть-чуть тёплую воду замесить тесто. Тесто получается мягкое,тёплое,эластичное. Насыпать муку на рабочую поверхность,выложить тесто,раскатать,разрезать на порции и придать любую нужную вам форму,можно использовать скалку,а можно и просто руками. Жарить в большом...

Хлеб с пшеничной и цельнозерновой мукой.

25 марта 2015, 18:59

Этот рецепт для хлебопечки. Добавить в ведёрко ХП ингредиенты согласно инструкции. У меня сначала сухие. Муку обязательно просеять. Выставить режим Основной,размер М,корочка тёмная-4 часа. Достать готовый хлеб и дать ему остыть. Приятного аппетита!

27 сентября 2014, 16:48

Хлеб я пекла в хлебопечке. Поэтому,заложить все ингредиенты согласно инструкции к Вашей ХП. У меня сначала сухие,потом жидкие. Включить программу Основной 4 часа,размер М,корочка средняя. По окончании программы,хлебушек сразу вынуть из хлебопечки и остудить на решётке. Хлеб очень вкусный,пеку часто,решила поделиться с Вами. Приятного аппетита!...

Серый хлеб с медом и лавандой по рецепту Ришара Бертине.

Печенье а-ля Graham Crackers (как основа для чизкейков и не только)

01 ноября 2010, 01:46

Муку высыпать в глубокую миску, добавить крахмал, соль и сахар. Перемешать получившуюся смесь вилкой. Пересыпать в блендер. Масло порезать небольшими кусочками, выложить к муке в чашу блендера и в режиме «Пульс» перебить до состояния мелкой крошки. (Если нет блендера – удобнее всего порубить мучную смесь с маслом на рабочей поверхности припомощи...

27 октября 2013, 20:30

Тыкву нарезать кубиками и запечь в духовке, сбрызнув маслом. Как только она подрумянилась – достать, остудить. Натереть на терке или измельчить в блендере. Творог протереть. Добавить яйцо, мед, тыквенное пюре и корицу с куркумой. Перемешать. Постепенно просеять муку и еще раз перемешать. Сформировать шарики, выложить на противень и выпекать...

Яблочная шарлотка с абрикосовым конфитюром

23 марта 2015, 15:42

Яйца взбить с сахаром в густую пену. Цельнозерновую муку просеять, понемногу добавлять во взбитые яйца. Яблоки помыть , вырезать сердцевину, лучше это сделать при помощи специальной штучки. Форму застелить пергаментом, по кругу ставим яблоки, в каждое ложечкой аккуратно добавляем абрикосовый конфитюр, затем понемногу добавляем тесто в форму.....

14 сентября 2015, 15:48

1. В любом порядке засыпаем в кисломолочный продукт сахар, соль и соду. 2. Перемешиваем всё до образования воздушной пены на поверхности. 3. Засыпаем немного муки и масла. 4. Перемешиваем и понемногу добавляем муку, пока не дойдем до нужной консистенции. 5. Смазываем руки маслом и лепим небольшого размера булочки. 6. Ставим в духовку на 180-190...

Цельнозерновой кабачковый кекс-суфле с сосисками

14 марта 2016, 14:48

1. Кабачок натереть, добавить яйцо, кефир и соду, перемешать. 2. Добавить щепотку соли, цельнозерновую муку, перемешать. 3. Добавить нарезанные кубиком сосиски, перемешать. 4. Смазать форму растительным маслом, присыпать мукой. 5. Выложить тесто. 6. Выпекать при 160С в духовке 2 часа. 7. Подавать со сметаной и с зеленью. Приятного аппетита!...

22 января 2011, 03:42

Взбиваем масло с сахаром. Я кладу всегда половину нормы сахара, не люблю приторно сладкое, в рецепте указаны оригинальные цифры (в скобочках мой вариант). Добавляем остальные продукты. Тесто липнет к рукам, так и должно быть. Выкладываем в форму (диаметр 26 см) Сверху распределяем порезанные яблоки (так же вкусно со сливой, вишней, смородиной...)....

Заварной хлеб с грецкими орехами вариант для ХП

29 августа 2011, 18:09

Пребывая под впечатлением рецепта tehj "Заварной хлеб с отрубями и грецкими орехами", я решила попробовать его в хлебопечке. Муки 1с. не нашла, но цельнозерновая всегда под рукой. Получился такой вкусный и необычный хлеб, что решила поделиться рецептом с обладателями ХП. Приготовление заварки: Смешать муку, солод и пряности. Залить кипятком,...

Творожный пирог с земляничным джемом и моцареллой.

12 ноября 2017, 17:34

Творожная выпечка вкусная всегда. Предлагаю вам попробовать вот такой пирог. См. пошаговое фото.

31 января 2016, 23:09

Очень нежные кексики с миндально-яблочной ноткой порадают Вас и Ваших близких. А трудозатраты минимальны. 1. Маргарин растопить и охладить до комнатной температуры. Яблоки нарезать кружочками 2. Яйца смешать с сахаром, простоквашей и растопленным маргарином.(я ещё добавила 1 ст.л. мятного сиропа) 3. Добавить соду, перемешать. 4. Далее добавить...

Добрый день! Багеты хороши,рекомендую с удовольствием! В тёплой воде с мёдом распускаем дрожжи(15 минут), затем добавляем все необходимые компоненты и замешиваем липкое тесто,ставим в тепло на 2-3 часа (пока не увеличится в объёме в два раза). Подошедшее тесто обминаем,делим на 4 части, каждую часть раскатываем на кукурузной муке в прямоугольник,...

21 сентября 2015, 16:44

Очень душистый вышел хлебушек, с приятной легкой кислинкой. 1. Муку просеять, смешать с солью с сахаром. 2. Добавить закваску и 300 мл теплой воды. 3. Всыпать мак и замесить тесто. 4. Тщательно вымесить тесто (я вымешивала с помощью миксера примерно 10 минут). 5. Выложить тесто в миску, смазанную маслом, и оставить до увеличения объема вдвое....

Шотландские булочки на сыворотке для сендвичей

30 апреля 2016, 22:49

Когда готовишь домашний творог, остаётся довольно много сыворотки, которая необыкновенно полезна для нашего организма. Особенно, если она свежая. На этот раз, я предлагаю приготовить вкусные пшенично-ржаные булочки на сыворотке с воздушным мякишем и тонкой мягкой корочкой. 1. Приготовим опару. Смешать дрожжи с цельнозерновой мукой и 100 мл...

26 сентября 2015, 15:37

Еще один хлебушек на закваске из Этномира, на этот раз - на ржаной. Очень пышный с тонкой хрустящей корочкой, а к тому же еще очень полезный!!! 1. Всю муку смешать, добавить соль, просеять в чашу миксера. 2. Влить закваску и воду, всыпать сахар и замесить тесто. 3. Вымешать насадкой-крюком 7-10 минут, в конце замеса добавить льняное семя. 4....

23 марта 2015, 17:17

Добрый день! Из такого теста смело можно было испечь "Жаворонков" на 22 марта, но у меня получились крендельки.... В ёмкость просеиваем муку , вливаем в лунку тёплое миндальное молоко с мёдом(или воду!), крошим дрожжи и оставляем на 15 минут, затем добавляем все следующие компоненты и замешиваем послушное тесто (если вы взяли воду, то...

03 ноября 2012, 00:50

Смешать молоко и воду, слегка нагреть, добавить сахар, соль и просеянную муку с дрожжами. Замесить мягкое, слегка липнущее к рукам тесто и поставить его в теплое место на полчаса. Обмять, сформировать булочки, и выложить их на противень. Смазать взбитым желтком, посыпать маком или кунжутом. Выпекать в разогретой духовке примерно 20 минут....

Кофейно-черёмуховый хлеб с черносливом (рецепт для ХП)

26 января 2016, 23:06

Очень люблю сладкий, так сказать десертный хлеб, а вместе с домашним вареньем.. так за уши не оттащить, хотя уши у меня длинные))) 1. Сварить кофе. Или воспользоваться, как я , кофе для заваривания в кружке. 2. Уложить ингредиенты в контейнер хлебопечки. Для моей ХП нужно класть так , как у меня написаны по порядку в ингредиентах, кроме чернослива....

Хлеб пшеничный,цельнозерновой с сыром и грецкими орехами

26 октября 2014, 03:20

Смешайте два вида муки,просейте в миску,добавьте сухие дрожжи,порезанный мелким кубиком сыр,грецкий орех(поломайте крупными кусочками),перемешайте. В замесочной миске(термостойкая = 2 литра ),в 300 мл.горячей (кипяченой)воды растворите соль,добавьте мёд,размешайте .В остывшую (до 40-ка градусов) воду вмешайте мучную смесь с сыром и орехами,вымешивайте...

Французский заквасочный хлеб на русском рассоле

31 января 2012, 23:37

Как готовить закваску я расписала здесь http://www.koolinar.ru/recipe/view/101332 В ведерко ХП загрузить все компоненты в следующей последовательности дрожжи, муку, соль, сахар потом аккуратно выложить закваску рассол растопленное сливочное масло выставить программу "Французский хлеб" Через 6 часов у вас на столе роскошный хлеб

Чиабатта с запечённой клубникой//Ciabatta

Добрый день! Очень люблю итальянский хлеб,любой! Попробуйте обязательно такой, с запечённой клубникой,он хорош! Из всех компонентов замешиваем липкое тесто и ставим в тепло на полтора часа. Тем временем запекаем клубнику: разрезаем её на 4 части,поливаем кремом (или тёмным уксусом бальзамическим), посыпаем чёрным перцем и ставим в разогретую...

Гороховые оладушки.(Благодарность Машеньке Манюша,спасибо дорогая!!!)

26 марта 2014, 14:50

Смешать в миске все сухие ингредиенты. В воде размешать соевый соус,вливать в мучную смесь, постепенно,размешивая. Перчик и помидоры вымыть и обсушить,мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс. Овощи и чеснок так же добавить в тесто,хорошо размешать. Выкладывать на прогретую сковороду примерно по две столовой ложки на каждый оладушек. Жаритьна...

Крекер пикантный, с соевым соусом и сахарной корочкой.

30 апреля 2013, 16:12

1. В миске смешаем оба вида муки, соль, сахарный песок, добавим охлаждённое масло и разомнём вилкой до получения крошки. 2. Добавляем яйцо, замешиваем тесто, если у вас крупное яйцо – добавьте желток, а белок используйте в другом рецепте, если наоборот, яйцо оказалось слишком маленьким, добавьте ложку, две холодной воды. 3. Убираем тесто на...

24 ноября 2015, 23:25

Хочу поделиться рецептом пирога. Готовится он без яиц и масла. 1. Смешиваем сухие ингредиенты. Добавляем кефир и тщательно перемешиваем. Яблоки чистим и не крупно режем, изюм моем и обсушиваем, курагу моем и режем. 2. Добавляем к тесту и перемешиваем. Формы смазываем маслом и выливаем тесто. Выпекаем при 180* 40-50 минут. 3. По желанию можно...

18 марта 2013, 14:01

Просеять оба вида муки в миску, добавить отруби , перемешать. Добавить дрожжи, пальцами перетереть очень тщательно с мукой, до образования крошки. Добавить соль, теплую воду Замешиваем либо руками, либо миксером, пока тесто не начнет собираться в ком, на ощупь оно будет как липкая, вязкая каша. Я вымешивала миксером: в муку втираете дрожжи,...

Ароматный домашний хлеб из цельнозерновой муки с сухими травами.

13 октября 2011, 15:57

Для начала пара слов об ароматном масле – оливковое масло и специи мне подарила Светочка svett66 при нашей встречи. Итак, в баночку с крышкой насыпаем пару столовых ложек ароматных трав, (вы можете взять смесь любых из имеющихся: сушёный базилик, петрушку, молотый кориандр, розмарин и пр.) заливаем оливковым маслом и даём несколько дней настояться....

А вот и тот серый хлеб, на который вы можете намазать пате....., да и просто, с маслом ,он очень хорош! Подогреваем пиво, растворяем в нём мёд и добавляем дрожжи, подсыпаем 100 гр.пшеничной муки и замешиваем тесто,липкое-жидкое. Ставим его в тепло на 1-1,5 часа. Затем добавляем соль,2 ст.л.оливкового масла и оставшуюся муку ,замешиваем послушное...

Блинчики с кабачком и цельнозерновой мукой

26 сентября 2015, 13:04

Очень вкусные,нежные блинчики на завтрак для всей семьи. Если нет цельнозерновой муки,то её можно заменить ржаной. 1. Кабачок вымыть,очистить от кожи и семян,натереть на крупной тёрке. 2. Смешать оба вида муки и соду. 3. Яйца взболтать венчиком вместе с сахаром и солью и кефиром. 4. Порциями просеивать мучную смесь в яично-кефирную,каждый раз...

24 февраля 2013, 12:07

Просеять оба вида муки в миску, соединить, перемешать. Добавить дрожжи, пальцами перетереть очень тщательно с мукой, до образования крошки. Добавить соль, теплую воду Замешиваем либо руками, либо миксером, пока тесто не начнет собираться в ком, на ощупь оно будет как липкая, вязкая каша. Выкладываем тесто на стол, и вот теперь нужно его...

Провинциальный бургундский хлеб// цельнозерновой с маслинами

23 января 2014, 14:33

Добрый день! Выставляю вдогонку к Бургиньону хлеб, которым так удобно собирать соус и который так замечательно дополняет блюдо..... В большую ёмкость просеиваем пшеничную и добавляем цельнозерновую муку, делаем лунку и вливаем в неё тёплую воду с мёдом, крошим туда дрожжи и отставляем на 15 минут. Затем добавляем все необходимые компоненты,кроме...

02 февраля 2018, 12:53

Очень вкусный пирог к завтраку. Рецепт по мотивам известных английских булочек - сконов, с которыми в Великобритании пьют утренний кофе. Учитывая процесс выпекания, приготовление пирога занимает минут 30. Конечно, можно подавать не только на завтрак. Вкусен в горячем и холодном виде. Орехи перемалываем в кофемолке. Смешиваем в миске все сухие...

13 марта 2014, 15:24

Сначала нам надо заварить муку. Размешаем 50 г муки и 250 воды, поставим на средний огонь и помешивая доведем смесь до температуры 65 градусов, это занимает примерно 3 минуты. Хранить такое тесто можно в холодильнике после полного охлаждения. Чтобы использовать тесто, отмерить количество предусмотренное в рецепте и дать прогреться до комнатной...

21 ноября 2015, 12:16

Добавляя в тесто цельнозерновую муку, мы делаем нашу выпечку более полезной. 1. Яйца слегка взбиваем с сахаром. 2. Добавляем сметану и ещё раз всё взбиваем. 3. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. 4. Перемешиваем до однородного состояния. 5. Форму для выпечки смазываем маслом и выливаем часть теста. Выкладываем слой о чищенных и порезанных...

"Неутомительный" кекс или "Не утомляйте любимых"

23 ноября 2015, 20:33

Очень простой в исполнении, уютный кекс, полностью оправдывающий своё название. Рецепт нашла давно в ЖЖ у бухгалтера Софии. Такой кекс - частый гость на нашем столе. Тем более можно варьировать добавки - изюм, вяленая клюква, шоколад, орехи, лимонная цедра. Каждый раз кекс будет получаться немного другой. В качестве мерной ёмкости используется...

19 сентября 2013, 14:32

Добрый день! Уж не знаю,за что получил этот хлеб такое название, то ли за внешний вид,не совсем опрятный, то ли за обращение с тестом грубоватое-беспардонное, понравился он нам очень на вкус и всё тут! В глубокую ёмкость отправляем всю муку, соль и овсяные хлопья,перемешиваем. Растворяем в тёплой воде дрожжи или сахар, делаем в муке лунку и...

Цельнозерновой хлеб с семенами льна и кунжутом

23 ноября 2017, 21:04

В миску просейте пшеничную муку, добавьте манную крупу и цельнозерновую муку. Добавьте раскрошенные свежие прессованные дрожжи.Кончиками пальцев растереть дрожжи с мучной смесью до образования мелкой крошки. Добавить соль, растопленное сливочное масло Экомилк и вымешивать тесто в течение 10-15 минут (тесто сначала прилипает к рукам, но муки...

Булочки цельнозерновые с овсяными отрубями

Опара:сывортку подогреть,добавить 1 ч.л. сахара+свежие дрожжи+2 ст.л. пшеничной муки(из общего объёма)=размешать,накрыть плёнкой,убрать в тёплое место на 20 минут. Мучная смесь:мука пшеничная+мука цельнозерновая+овсяные отруби+семена льна. В поднявшуюся опару добавить соль,оставшийся сахар,оливковое масло,размешать,всыпать мучную смесь.Замесить...

Морковно-финиковый кекс, для тех кто постится

28 февраля 2012, 14:37

Выжать сок из моркови. Удалить косточки из фиников и пюрировать в блендере (у меня они не хотели пюрироваться, пришлось подливать сок). Соединить в миске морковный сок,пюре из фиников, оливковое масло, сахарную пудру (сахара решила много не добавлять, т.к. финики дают сладость)и хорошо размешать. В эту смесь добавить просеянную муку с разрыхлителем...

12 ноября 2017, 15:17

Подготовить ингредиенты. В миску всыпать семена кунжута, льна, щепотку соли и разрыхлитель. Перемешать. Сливочное масло растопить. Влить растопленное сливочное масло и сироп топинамбура к сухим компонентам. Просеять муку сверху. Влить воду и замесить тесто. Тесто раскатать на слегка присыпанной мукой поверхности. Нарезать произвольно ножом....

Мука цельнозерновая — звено обилия блюд. Он может солировать, уступать или оставлять ненавязчивое послевкусие. На этой странице мы собрали коллекцию рецептов притягательных блюд: супов, закусок, основных блюд. Один продукт — много поводов, поэтому эта подборка подойдет для любого случая жизни: нового года, воскресного обеда с семьей. Следуйте советам наших опытных кулинаров, и ингредиент откроется для вас с оригинальной стороны.

www.koolinar.ru