Таблица мер и весов. 1 cup сколько грамм муки

Американская и английская система мер в кулинарии

В меню и рецептах американских/английских диет используется своя, не метрическая система мер.В англоязычных кулинарных книгах тадиционная  мера объема – 1 cup. Cup – это чашка.

Сколько граммов в 1 чашке? Объемы чашек не одинаковы в разных кухнях.Как мера объема, чашка не определяется так строго, как ложки. Объем чашки может варьировать от 200 до 250 миллилитров. Если в Австралии, Канаде, Новой Зеландии чашку можно смело приравнивать к более привычному нам стакану (250 мл), то в США объём чашки будет равен 237 мл, а в Великобритании, где в ходу так называемая имперская система мер и весов, одна имперская чашка (imperial cup) составляет уже 284 мл.Метрическая чашка — 250 миллилитров, а американская немного меньше, примерно 236,6 миллилитра.В американской диетологии объем чашки равен 240 миллилитрам.В Японии чашки еще меньше — всего 200 миллилитров.

Давайте посмотрим, сколько граммов различных сыпучих продуктов можно отмерить американской чашкой.

 Американская мерная чашка 

• 1/4 чашки —  60мл
• 1/3 чашки — 75мл
• 1/2 чашки — 125мл
• 2/3 чашки — 150мл
• 3/4 чашки — 175мл
• 1 чашка — 250мл

Надо отметить, что   мерные чашки идут, в своем большинстве, в трех объемах - 230мл, 240мл и 250мл... видимо поэтому объём чашки на разных сайтах отличается :(.

Ниже представляю информацию, которую нашла в сети — то, что может понадобиться нам с вами, реши мы попробовать какой-нибудь из рецептов. Думаю что многие из вас сталкивались с проблемой перерасчёта веса и объёма на родные граммы и миллилитры.

 Сыпучие продукты 

Приблизительно: 1 чашка = 240 мл, или 16 столовых ложек.  В 1 столовой ложке 15 мл.

• сахар-песок – 200 г
• сахарная пудра – 225 г
• просеянная белая мука – 125 г
• белый рис, неприготовленный – 185 г
• белый рис, приготовленный – 175 г
• масло растительное – 224 г
• молоко – 245 г
• молоко сухое – 68 г
• брокколи – 71 г
• изюм – 165 г
• какао-порошок – 128 г
• йогурт – 245 г
• вода – 236 г

Объем не жидких ингредиентов, указываемых в американских рецептах (если он больше чем 2 столовые ложки или 1 жидкая унция), рассчитывается с помощью следующей таблицы.

Веса ингредиентов в граммах Ингредиент 1 чашка 3/4 чашки 2/3 чашки 1/2 чашки 1/3 чашки 1/4 чашки 2 ст.л.

Пшеничная мука	120 гр	90 гр	80 гр	60 гр	40 гр	30 гр	15 гр
Просеянная пшеничная мука	110 гр	80 гр	70 гр	55 гр	35 гр	27 гр	13 гр
Сахар песок (тростниковый)	200 гр	150 гр	130 гр	100 гр	65 гр	50 гр	25 гр
Кондитерский сахар (тростниковый)	100 гр	75 гр	70 гр	50 гр	35 гр	25 гр	13 гр
Коричневый сахар	180 гр	135 гр	120 гр	90 гр	60 гр	45 гр	23 гр
Кукурузная мука	160 гр	120 гр	100 гр	80 гр	50 гр	40 гр	20 гр
Кукурузный крахмал	120 гр	90 гр	80 гр	60 гр	40 гр	30 гр	15 гр
Сырые овсяные хлопья	90 гр	65 гр	60 гр	45 гр	30 гр	22 гр	11 гр
Соль (столовая)	300 гр	230 гр	200 гр	150 гр	100 гр	75 гр	40 гр
Масло	240 гр	180 гр	160 гр	120 гр	80 гр	60 гр	30 гр
Рубленные фрукты	150 гр	110 гр	100 гр	75 гр	50 гр	40 гр	20 гр
Орехи (рубленные)	150 гр	110 гр	100 гр	75 гр	50 гр	40 гр	20 гр
Орехи (толченые)	120 гр	90 гр	80 гр	60 гр	40 гр	30 гр	15 гр
Хлебная крошка (свежая)	60 гр	45 гр	40 гр	30 гр	20 гр	15 гр	8 гр
Хлебная крошка (сухая)	150 гр	110 гр	100 гр	75 гр	50 гр	40 гр	20 гр
Сыр пармезан (тертый)	90 гр	65 гр	60 гр	45 гр	30 гр	22 гр	11 гр

Жидкости в кулинарных рецептах обычно измеряют по объему. Сыпучие и сухие продукты в метрической системе, наоборот, измеряют по массе.

Жидкие продукты

В следующей таблице приведен вес жидких продуктов в американской чашке:

Американская система мер для жидкостей в переводе в литры и миллилитры:

Галлон (gal), gallon — 4 кварты — 3,8 литраКварта (qt), quart — 2 пинты — 0,94 литраПинта (pt), pint — 0,47 литраУнция (oz), ounce — 29,6 миллилитров

Британская Имперская система мер для жидкостей Британская жидкая унция (fluid (liquid) ounces, fl oz) = 28,4 млБританская кварта (quart, qt) = 1,140 л = 2 pints = 4 cupsБританская пинта (pint, pt) = 0,570 л = 2 cupsБританский галлон (gallon, gal) = 4,54 л = 4 quarts

Для удобства пересчета значение 1 жидкой унции округлено до ЗОмл. Для более точных расчетов пользуйтесь формулой 1 Huid oz = 28,4 мл (английская система) или 1 Huid oz = 29,5мл (американская система).

Американская система мер для жидкостей Галлон жидкостный (gal), fluid gallon = 4-м квартам или 3,8 литраКварта жидкостная (qt), fluid quart = 2 пинты = 0,94 литраПинта жидкостная (pt), fluid pint = 0,47 литраУнция жидкостная (oz), fluid ounce = 29,6 миллилитров

 

Другие меры веса

В современных британских кулинарных книгах больше в ходу даже не чашки (в чашках сегодня маркируют только сидр и эль), а фунты, унции и пинты..Возможно вы обращали внимание на сокращение lb — фунт.

Фунт (lb, lbs), pound, avoirdupois pound — американский, английский фунт — 454 грамма1 фунт — 16 унций.

• 1 унция (ounce, oz) – 28,34 грамма
• 1 жидкая унция (fluid oz) – 29,57 мл
• 1 грамм – 0,035 унции
• 1 фунт (pound, lb) – 0,454 кг
• 1 кг – 2,2 фунта

Таблица преобразования веса

• 1 унция — 28 грамм
• 4 унции — 1/4 фунта — 113 грамм
• 1/3 фунта — 150 грамм
• 8 унций — 1/2 фунта — 230 грамм
• 2/3 фунта — 300 грамм
• 12 унций — 3/4 фунта — 340 грамм
• 1 фунт — 16 унций — 450 грамм
• 2 фунта — 900 грамм

Американская система мер массы Кварта сухая (qt), liquid quart = 1,1 литра .Пинта сухая (pt), dry pint = 0,55 литров.

 Сокращения и английские названия  

Унция –  ounce – oz Фунт – pound – lb Чашка – cup – с kg. = kilogram

1 tbs = teaspoon = чайная ложка — 5 мл 1 Tb= = tablespoon = столовая ложка — 15 мл 2 cups =2 чашки или 1 пинта 4 cups (4 чашки или 1 кварта)

Чайная ложкаОбъем чайной ложки разный в разных системах измерения. Изначально одна чайная ложка была четвертью столовой, потом — одной третьей. Именно последний объем сейчас используется в американской системе измерения. Это примерно 4,93 миллилитра.В американской диетологии размер чайной ложки равен 5 миллилитрам.В Великобритании обычно принято использовать 5,9 миллилитра, но в некоторых диетических пособиях и кулинарных книгах — это 5 миллилитров.Объем чайной ложки используемый в кулинарии обычно стандартизирован в каждой стране, но для еды используются ложки разных размеров.

Столовая ложкаОбъем столовой ложки тоже колеблется в зависимости от географического региона. Так, например, в Америке, одна столовая ложка — это три чайных, пол-унции, примерно 14,7 миллилитра, или 1/16 американской чашки.Столовые ложки в Великобритании, Канаде, Японии, Южной Африке и Новой Зеландии — тоже содержат три чайных ложки. Так, метрическая столовая ложка — 15 миллилитров.Британская столовая ложка — 17.7 миллилитра, если чайная — 5,9, и 15, — если чайная — 5 миллилитров.Австралийская столовая ложка — ⅔ унции, 4 чайных ложки, или 20 миллилитров.

Соответствия:

1 палочка = 113,5 г = 1/4  фунта = 4 унции = 1/2 чашки = 8 столовых ложек  = 14 чайных ложек

И по-английски:

1 stick = 113,5 g = 1/4  lb = 4 oz =  1/2  cup = 8 tablespoons = 14 teaspoons

Британские меры объемов на 20% больше американских.

В следующей таблице приведены данные для преобразования объемов жидкостей

Преобразование объема (данные в таблице верны только для жидкостей) Заданное количество Метрический эквивалент

1 чайная ложка	5 мл
1 столовая ложка или 1/2 жидкой унции	15 мл
1 жидкая унция или 1/8 чашки	30 мл
1/4 чашки или 2 жидких унции	60 мл
1/3 чашки	80 мл
1/2 чашки или 4 жидких унции	120 мл
2/3 чашки	160 мл
3/4 чашки или 6 жидких унций	180 мл
1 чашка или 8 жидких унций или пол пинты	240 мл
1 1/2 чашки или 12 жидких унций	350 мл
2 чашки или 1 пинта или 16 жидких унций	475 мл
3 чашки или 1 1/2 pints	700 мл
4 чашки или 2 пинты или 1 кварт	950 мл
4 кварты или 1 галлон	3.8 л
Примечание: В случаях, когда нет необходимости в высокой точности данных, можно округлить значения следующим образом.  1 чашка = 250 мл  1 пинта = 500 мл  1 кварта = 1 л  1 галлон = 4 л

Кварты и галлоныГаллоны и кварты также имеют разную величину, в зависимости от географического региона, где они используются. В имперской системе измерения один галлон равен 4,55 литра, а в американской системе мер — 3,79 литра. В основном в галлонах измеряют топливо. Кварта равна четверти галлона и, соответственно, 1,1 литра в американской системе, и примерно 1,14 литра в имперской системе.

ПинтаВ пинтах измеряют пиво даже в странах, где пинту не используют для измерения других жидкостей. В Великобритании в пинтах измеряют молоко и сидр. Пинта равна одной восьмой галлона. В некоторых других странах Содружества Наций и Европы также используют пинты, но, так как они зависят от определения галлона, а галлон имеет разный объем в зависимости от страны, пинты также не везде одинаковы. Имперская пинта равна примерно 568,2 миллилитра, а американская — 473,2 миллилитра.

Тюбик с жидким кремом объемом жидких 8 унций или 235 миллилитров

Жидкая унцияИмперская унция примерно равна 0,96 американской унции. Таким образом, в имперской унции содержится приблизительно 28,4 миллилитра, а в американской —29,6 миллилитра. Одна американская унция также приблизительно равна шести чайным ложкам, двум столовым, и одной восьмой чашки.

Самыми точными получаются те рецепты, где продукты измерены в граммах, фунтах или унциях. Потому что разные продукты имеют разный вес, если их измерять чашками или ложками. Однако можно попробовать описать самые основные.

 

Американские ложки и чашки	Граммы
1 tbs (чайная ложка)	5
1 Tb (столовая ложка)	15
1 cup (чашка)	227
2 cups (2 чашки или 1 пинта)	454
4 cups (4 чашки или 1 кварта)	907
62/3 Tb (6 и 2/3 столовых ложки)	100
1 cup + 1 Tb (1 чашка + 1 столовая ложка)	250
41/3 cups (4 и 1/3 чашки)	1 литр

Что куда переводим	Ед. измерения	Кол-во
унции в граммы	унции	28,35
граммы в унции	граммы	0,035
литры в кварты	литр	0,95
кватры в литры	кватры	1,057
дюймы в сантиметры	дюймы	2,54
сантиметры в дюймы	см	0,35

Чашки	Миллилитры	Чашки	Миллилитры
1/4	56	1+1/4	283
1/3	75	1+1/3	300
1/2	113	1+1/2	340
2/3	150	1+2/3	375
3/4	168	1+3/4	400
1	227	2	450

С помощью этой таблицы вы можете конвертировать унции в граммы. Но учитывайте, что унции в этой таблице отличаются от тех, что указаны в таблице для жидких продуктов.

Преобразование веса Заданное количество Метрический эквивалент

1 унция	28 гр
4 унции или1/4 фунта	113 гр
1/3 фунта	150 гр
8 унций или 1/2 фунта	230 гр
2/3 фунта	300 гр
12 унций или 3/4 фунта	340 гр
1 фунт или 16 унций	450 гр
2 фунта	900 гр

Граммы	Унции
25	0,87
30	1,00
50	1,75
75	2,63
80	2,80
85	3,00
100	3,50
125	4,40
150	5,25

 Масло 

У американцев масле продается не пачками, а палочками. Американская палочка масла весит ~113 грамм, то есть 4 унции.

1 чашка масла = 2 палочки = 8 унций = 227 г

1/4 чашки масла = 55 г1/3 чашки масла = 75 г1/2 чашки масла = 115 г

Мука высшего сорта украинского или российского производства

1 чашка = 5 унций = 144 г

1/2  чашки = 2, 5 унции = 72 г

1/3 чашки = 1,7 унции = 48 г

1/4  чашки = 1,27 унции = 36 г

1/8 чашки = 2 столовые ложки = 0,63 унции = 18 г

Важный момент! Чашка просеянной муки будет легче приблизительно на 8-10 г и составлять 134-136 г

Несоответствие

Еще один важный нюанс. Американцы оценивают вес чашки муки как 128 г. Наш продукт тяжелее. Причем муку я взвешивала и обычную, высшего сорта, и супермелкого помола. То есть, выпекая по американским рецептам, стоит отбирать из нашей чашки где-то ложку муки, чтобы вес соответствовал.

Сахар песок украинского или российского производства

1 чашка = 6,9 унций = 195 г

1/2  чашки = 3,5 унции = 98 г

1/3 чашки = 2,3 унции = 65 г

1/4  чашки = 1, 7 унции = 49 г

Сиропы и мед

Густые сиропы и мед значительно тяжелее воды, это отразится на их весе, если измерять чашками

2 ст. ложки –  43 г

1/4 чашки – 85 г

1/3 чашки – 113 г

1/2 чашки – 170 г

1 чашка – 340 г

 

Полезные сведения:

Пуд (pood) — старорусская единица измерения.1 пуд = 40 русским фунтам или 16,38 кг. 

Таблица процентного содержания жиров в сливках

Сливки Тип сливок Содержание жиров

Jersey (Английский вариант)	60%
Double (Английский вариант)	48%
Heavy (Американский вариант)	40%
Whipping	30-60%
Single (Английский вариант) илиLight или Table (Американский)	18%
Half and Half (Американский вариант)	10-18%
Half Cream (Английский вариант)	12%

Преобразование температуры по Фаренгейту в температуру по Цельсию:

По материалам fanilla.ru, sweetmenu.ru,  www.translatorscafe.com и др

Честно говоря, я немного подзапуталась с американской и английской системой мер в кулинарии... Чем больше ищу инфу, тем менее понятно мне становится. Чем дальше в лес, тем больше дров... 

Вам в помощь:

Шпаргалка для кухни

Как разводить уксусную кислоту

Соотношение массы и объема продуктов

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

zirina479.livejournal.com

Сколько вешать в граммах - Изменяя мир

В книге Джулии Чайлд вес и объем инградиентов указаны в американских мерах. Но, составляя книгу, Джулия предусмотрела все (или почти все), поэтому в книге есть таблицы соответствий. Я выбрала то, что понадобиться нам с вами, реши мы попробовать какой-нибудь из рецептов.

Американские ложки и чашки	Граммы
1 tbs (чайная ложка)	5
1 Tb (столовая ложка)	15
1 cup (чашка)	227
2 cups (2 чашки или 1 пинта)	454
4 cups (4 чашки или 1 кварта)	907
62/3 Tb (6 и 2/3 столовых ложки)	100
1 cup + 1 Tb (1 чашка + 1 столовая ложка)	250
41/3 cups (4 и 1/3 чашки)	1 литр

Что куда переводим	Ед. измерения	Кол-во
унции в граммы	унции	28,35
граммы в унции	граммы	0,035
литры в кварты	литр	0,95
кватры в литры	кватры	1,057
дюймы в сантиметры	дюймы	2,54
сантиметры в дюймы	см	0,35

Чашки	Миллилитры	Чашки	Миллилитры
1/4	56	1+1/4	283
1/3	75	1+1/3	300
1/2	113	1+1/2	340
2/3	150	1+2/3	375
3/4	168	1+3/4	400
1	227	2	450

Граммы	Унции
25	0,87
30	1,00
50	1,75
75	2,63
80	2,80
85	3,00
100	3,50
125	4,40
150	5,25

В книге указан еще вес для различных продуктов, но это как-нибудь другой раз. Имейте терпение :)

vivid-belka.livejournal.com

Таблица мер и весов - описание, фото, комментарии

Как известно, вкусно поесть любят не только в России. Более того, большинство национальных рецептов разных стран имеют свои дотошные нюансы, в которых без четкого понимания проблемы и не разберешься. Мы говорим преимущественно о замечательных мерах веса. 

Вот, скажем, понравился нам рецепт, а там вот этого ингредиента нужно 5 унций, этого – 6 футов, а вот этого – три кварты. И что с ними делать? Хотя знаете, и у нас есть любители измерять не в килограммах, граммах и литрах, а в чашках, ложках  и стаканах. Вот и пойми их потом, сколько грамм муки в стакане и сколько муки в столовой ложке. 

Но если с российскими рецептами мы более-менее понимаем, что стакан – это советский граненый 200-грамовый, а ложки делятся на чайную  столовую, то что делать с английской пинтой, представления не имеем. 

Конечно, иногда от подобных проблем спасают маленькие кухонные весы, но вот если их нет под рукой, то готовка по рецептам с подобными мерами оборачивается мукой. Плюс надо ж понимать, что если в списке написана чашка – то это именно чашка, без тщательного утрамбовывания в нее ингредиента. А вот если имеется в виду ложка, то она должна быть с горкой. Впрочем, все эти премудрости достигаются опытным путем, и ничего страшного не случится, если ваш пирог будет чуть менее плотным или соленым. Главное – определиться для себя с основными мерными инструментами и на всякий случай иметь при себе таблицу мер веса. 

Сначала приведем американские и английские меры объема и веса. В то время, как весь мир использует международную систему, они все еще держатся за свою. Что ж, вот перевод их единиц в «человеческие», узнаем, сколько грамм сахара в стакане.

Меры объема (Америка):      

• 1 чашка (1 cup) = 250мл
• 1/4 чашки = 60мл
• 1/2 чашки = 125мл
• 2/3 чашки = 170мл
• 3/4 чашки = 190мл
• 1ч.л. (1 tsp) = 5мл
• 1 ст.л. (1 tbsp) = 15мл
• 1 пинта (1 pint) = 470мл
• 1 кварт (1 qt, qwart) = 950мл
• 1 жидкая унция (1 fl. oz.) = 30 мл

Меры объема (Англия):

• 1 чашка (1 cup) = 280мл
• 1 ч.л. (1 tsp) = 6мл
• 1 ст.л. (1 tbsp) = 17мл
• 1 пинта (1 pint) = 570мл
• 1 кварт (1 qt, qwart) = 1100мл  

Меры веса:

• 1 унция (1 ounce) = 28,3 г
• 1 фунт (1 pound) = 450 г

И теперь неплохо было бы четко узнать, "сколько вешать в граммах", как повторяли в одной некогда известной рекламе. Мы имеем в виду, что теперь хорошо бы раз и навсегда определить, стаканы, чашки и ложки какого объема мы будем использовать для прриготовления наших замеяательных блюд. Для этого существует специальная таблица мер и весов. 

Таблица мер и весов для популярных продуктов

Продукт	1 ст. ложка	1 чайная ложка	1 стакан (200 мл)	1 стакан (250 мл)
Варенье	45	20	270	330
Вода	18	5	200	250
Горох лущеный	25	10	174	220
Фасоль	30	10	185	230
Чечевица	25	7	170	210
Грибы сушеные	10	4	-	-
Джем	40	15	-	-
Дрожжи хлебопекарные	5	-	-	-
Желатин (порошкообразный)	15	5	-	-
Изюм	25	-	130	165
Какао-порошок	15	5	130	160
Картофельный крахмал	12	6	130	160
Кофе натуральный молотый	20	7	80	100
Кукурузные хлопья	7	2	40	50

Таблица мер и весов для круп

Продукт	1 ст. ложка	1 чайная ложка	1 стакан (200 мл)	1 стакан (250 мл)
"Геркулес"	12	3	70	90
Гречневая (ядрица)	25	8	170	210
Кукурузная	20	6	145	180
Манная	25	8	160	200
Овсяная	18	5	135	170
Рисовая	25	8	185	230
Перловая	25	8	185	230
Пшеничная	20	6	145	180
Пшено	25	8	180	220

Таблица мер и весов продуктов для выпечки

Продукт 1 ст. ложка 1 чайная ложка 1 стакан (200 мл) 1 стакан (250 мл)

Ликер	20	7	-	-
Лимонная кислота (кристаллы)	20	8	-	-
Мак	15	4	120	155
Майонез, маргарин (растопленный)	15	4	180	230
Макароны	-	-	190	230
Мед	35	12	265	325
Масло растительное	17	5	180	225
Масло сливочное	50	30	-	-
Масло сливочное топленое	20	6	190	240
Мед (в жидком состоянии)	30	9	330	415
Молоко, ряженка, кефир	18	5	200	250
Молоко сгущенное	30	12	220	300
Молоко сухое	20	10	100	120
Мука крупчатка	20	7	145	180
Мука кукурузная	30	10	130	160
Мука пшеничная, ржаная	25	8	130	160
Повидло	36	12	-	-
Простокваша	18	5	200	250
Сметана	20	9	200	250
Сахар-песок	25	8	160	200
Сахарная пудра	25	10	140	190
Сливки 20%	18	5	200	250
Сливки сгущенные с сахаром	30	13	-	-
Сода питьевая	28	12	-	-
Соки (фруктовые, овощные)	18	5	200	250
Соль	15	5	260	325

Таблица весов и мер орехов

Продукт 1 ст. ложка 1 чайная ложка 1 стакан (200 мл) 1 стакан (250 мл)

Арахис чищенный	25	8	140	175
Грецкие орехи (ядро)	30	10	130	165
Кедровые орехи	10	4	110	140
Миндаль (ядро)	30	10	130	160
Орехи толченые	20	7	90	120
Фундук (ядро)	30	10	130	170
Овсяные хлопья	14	4	100	180

Таблица мер и весов специй

Продукт 1 ст. ложка 1 чайная ложка 1 стакан (200 мл) 1 стакан (250 мл)

Гвоздика молотая	-	3	-	-
Гвоздика целая	-	4	-	-
Горчица	-	4	-	-
Горчица сухая	-	3	-	-
Имбирь молотый	-	2	-	-
Корица молотая	20	8	-	-
Перец душистый горошком	-	5	-	-
Перец душистый молотый	-	4,5	-	-
Перец черный молотый	12	5	-	-
Перец черный горошком	-	6	-	-
Сухари молотые	20	5	110	130
Творог жирный	17	6	-	-
Творог диетический	20	7	-	-
Творожная масса	18	6	-	-
Томатная паста	30	10	-	-
Томатный соус	25	80	180	220
Уксус	15	5	200	250

Другие материалы в рубрике Народный лайфхак

zakupka.tv

Меры весов для хлебопечки

Меры весов для хлебопечки. Все хлебопечки продаются с наличием в комплекте мерной чашки или стаканчика и мерной ложечки.

Часто в рецептах для хлебопечки указываются такие понятия как мерная ложка и мерная чашка… И никаких объяснений.

Меры весов для хлебопечки. Сколько граммов в стакане и мерной ложке хлебопечки?

Чтобы восполнить этот пробел, тут вы узнаете какое  количество основных ингредиентов (продуктов) в одной мерной чашке (240 мл.) и одной мерной ложке.

Меры весов для хлебопечки

Количество указано примерно. Все продукты отмеряются «под нож» (т.е. ножом ровняется поверхность стакана-ложки-мерной чашки, чтобы никакого продукта не было «с горкой»).

Точность в хлебопечении ОЧЕНЬ ВАЖНА!

Вода простая чистая — 1 мерная чашка равна 240 мл., 1 мерная столовая ложка равна 15 млМука пшеничная – 1 мерная чашка равна 150 грамм, 1 мерная столовая ложка равна 9 граммМука ржаная – 1 мерная чашка равна 130 грамм, 1 мерная столовая ложка равна 9 граммСоль – 1 мерная чайная ложка равна – мелкая соль 8 грамм, крупная соль 7 граммСахар-песок белый – 1 столовая мерная ложка равна 15 граммДрожжи сыпучие – 1 мерная чайная ложка равна 4 граммДрожжи прессованные свежие (мокрые) из расчета 2 грамма на 100 грамм муки.Масло растительное — 1 мерная столовая ложка равна 15 мл. или 15 грамм.Мука гречневая – мерная чашка – 175 грамм, мерная столовая ложка – 12 граммМука овсяная – мерная чашка – 130 грамм, мерная столовая ложка – 9 граммМука кукурузная — мерная чашка – 130 грамм, мерная столовая ложка – 9 граммМука рисовая — мерная чашка – 180 грамм, мерная столовая ложка – 12 граммМука каштановая — мерная чашка – 125 грамм, мерная столовая ложка – 7 граммКрахмал картофельный — мерная чашка – 135 грамм, мерная столовая ложка – 8 граммХлопья гречневые — мерная чашка – 130 грамм, мерная столовая ложка – 8 граммХлопья овсяные — мерная чашка – 100 грамм, мерная столовая ложка – 7 грамм

Количество указано примерное, и может отличаться от ваших данных на несколько грамм, поскольку вес и объем зависит от влажности муки и крупы и способов их хранения.

На сайте kuhnja.biz Вы найдете много различных рецептов и советов для выпечки в хлебопечке.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Pinterest

Одноклассники

Мой мир

E-mail

kuhnja.biz

---

Смотрите также

• 
  Тесто из рисовой муки песочное
• 
  Соус без муки для лазаньи
• 
  Яблочные оладьи с овсяной мукой
• 
  Цена муки в пятерочке сегодня
• 
  Тесто пельменное из рисовой муки
• 
  Почему хлеб печется из муки
• 
  Как сделать из сена муку
• 
  Сырники диетические с кукурузной мукой
• 
  Хлеб без муки из овсянки
• 
  Овсяное печенье из кукурузной муки
• 
  Морковный пирог с миндальной мукой