Хлеб с сушеными помидорами и сыром в хлебопечке. Хлеб томатный в хлебопечке
Томатный хлеб в хлебопечке: рецепт
Опубликовано 18.01.2014 Разместил: NikA Lumiere [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Удивительный по красоте и по вкусу хлеб можно приготовить дома. Ароматный, пушистый и очень вкусный домашний хлеб, вполне подходит для праздничного стола а также поднимет вам настроение в будние дни!Ингредиенты:
- молоко - 220 мл;- мука пшеничная - (340 г в общее тесто, 2 ст. л. в томатное тесто.) — 370 г;- сахар — 1 ст. л.;- соль — 1 ч. л.;- масло растительное — 3 ст. л.;- паприка - 1 ст. л.;- дрожжи — 2 ч. л.;- томатная паста — 1 ст. л.;- зелень (я использую всегда сухую смесь итальянских трав) — 1 ч. л.
Томатный хлеб с паприкой готовится в хлебопечке, но можно готовить и в обычной духовке, а тесто месить вручную. Установите шпиндель для теста в форму. Заложите все ингредиенты по списку в форму кроме томатной пасты и паприки. Выберите программу Тесто.
По окончании цикла выньте тесто и разделите его на 2 части - одна чуть больше другой.
Большую часть теста отложите пока в миску, воткните в тесто трубочку от сока и накройте пищевой пленкой. Уберите в тепло.
Меньшую часть теста положить обратно в форму, добавить 1 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. паприки и 2 ст. л. муки, выберите опять программу Тесто.
Пока томатное тесто месится, у нас вот так красиво поднимается белое тесто.
По завершении цикла достаем томатное тесто.
Каждый кусок теста делим на 2 части, итого получается 4 кусочка.
Каждый кусочек теста раскатываем скалкой в прямоугольные пласты примерно одинакового размера.
На белый пласт положить красный и свернуть в рулет.
То же самое проделать с оставшимися кусочками теста.
Затем рулеты разрезать на 2 части и обрезать края.
Из ведерка убрать тестомешалку и выложить 2 рулета параллельно друг другу, точно также уложить остальные 2 рулета. Если рулеты не заполняют все пространство ведерка - то ничего страшного, тесто поднимется и заполнит собой все пространство в ведерке. Обрезки рулетов пойдут на украшение, они будут похожи на цветочки, если их уложить поверх рулетов. Ведерко накрыть пленкой и укутать. Оставить для подъема примерно на час.
Когда хлеб поднимется устанавливаем ведерко в хлебопечь и выбираем режим Кекс. У кого-то может быть режим Выпечка. По времени это 1 час 10 минут.
По истечении времени достаем наш томатный хлеб с паприкой, вкусный и очень ароматный! Выложить сразу на решетку чтобы остыл.
Разрезаем и любуемся, какая красота у вас получилась!
А еще предлагаем вам приготовить домашний хлеб с паприкой.
Приятного вам аппетита!
namenu.ru
👌 Хлеб на овощном соке в хлебопечке, рецепты с фото
Давно я не писала вам о новых опробованных мной рецептах хлеба. Вообще их можно ежедневно публиковать, ведь изменяя ингредиенты, можно получать различные вкусы домашнего хлебушка.Хлебопечка у меня появилась год назад. За это время я настолько к ней привыкла, что не представляю себе жизнь без нее. Через день у меня новый хлебушек, который радует нас и вкусом, и новизной, и пользой.
Вот и сегодня решила приготовить выпечку на томатном соке, чтобы получить оранжевый хлебушек. Для улучшения вкуса я добавила орегано. Если кушать такую выпечку с сыром, макая его в оливковое масло, то, закрыв глаза, можно представить себе Италию.
Для приготовления хлеба на овощном соке в хлебопечке необходимы следующие продукты:
300 мл томатного сока
50 мл воды
3 ст.л. сахара
1,5 ч.л. соли
- 3 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. сухих дрожжей
- щепотка орегано
В моей хлебопечке сначала загружаются жидкие продукты: вода и томатный сок. Вместо томатного сока можно добавлять морковный или шпинатный соки. В этом случае хлеб получается ярко-оранжевым или зеленым. 
Далее добавляем соль. 
Сахара можно добавлять 2-4 ст.л. (мне нравится 3 ст.л. сахара на эту порцию). 
Оливковое масло можно заменить подсолнечным маслом, но на вкусе это чуток отразится. 
Далее засыпаем муку, которую предварительно нужно просеять. Дрожжи добавляем те, которые по инструкции не нужно растворять в воде.
Отправляем форму в хлебопечку и включаем самую простую программу «Обычный хлеб». После звукового сигнала добавляем щепотку орегано для более выраженного вкуса выпечки. 
Общее время приготовления хлеба — 3 часа. Когда хлебопечка подаст еще один звуковой сигнал, вынимаем выпечку и остужаем ее на решетке.Разрезаем остывший хлебушек и наслаждаемся его красивым цветом и прекрасным вкусом.
Приятного аппетита! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
alimero.ru
Рецепты хлеба для хлебопечки, приготовление хлеба
Вы не знаете, какую выпечку приготовить в хлебопечке? Дом советов подобрал для вас изумительные рецепты приготовления хлеба в хлебопечке: итальянский хлеб с томатной пастой и сыром, йогуртовый кукурузный хлеб, хлеб с медом и сухофруктами.
Итальянский хлеб с томатной пастой и сыром
Ингредиенты:
Дрожжи - 1 ч.л.
Пшеничная мука – 480 гр.
Вода – 240 гр.
Соль - 1,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Томатная паста -2 ст.ложки
Сыр - 0,5 стакана
Репчатый лук – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Итальянские травы – 2 ч. ложки
Растительное масло
Приготовление итальянского хлеба с томатами и сыром
Для приготовления этого хлеба заранее разведите томатную пасту в воде, натрите сыр на мелкой терке. Обжариваем мелко нарезанный репчатый лук на растительном масле. Затем к луку добавьте мелко нарезанный чеснок. После чего добавьте все ингредиенты в ведерко хлебопечки. Когда хлебушек испечется приступайте к дегустации, вы обязательно оцените вкус этой выпечки
Приятного аппетита.
Мы приготовили хлеб на сметане, теперь давайте приготовим хлеб на натуральном нежирном йогурте.
Йогуртовый кукурузный хлеб
Ингредиенты:
Йогурт - 1/2 стакана
Молоко - 1/4 стакана
Дрожжи - 1.5 ч.л.
Хлебная мука – 240 гр.
Кукурузная мука – 230гр.
Сливочное масло - 1 ст.л.
Соль - 3/4 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.
Лецитин - 1 ст.л.
Приготовление йогуртового кукурузного хлеба
Помещаем все ингредиенты в ведерко хлебопечки. Снова оговорюсь, что ингредиенты выкладываем поочередно, в том порядке, который предполагается для каждой хлебопечки индивидуально.
Хлеб с медом и сухофруктами
Пшеничная мука - 500г
Вода - 330мл.
Сухие дрожжи - 1.5 ч.л.
Сухое молоко - 2 ст.л.
Сливочное масло - 2 ст.л.
Соль - 2 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Мед - 2 ст.л.
Чернослив и курага - 80г
Миндальные орехи - 50г
Приготовление
Для приготовления хлеба с медом и черносливами измельчим миндальные орехи. Хорошенько промоем курагу и чернослив. Измельчим курагу и чернослив. Выкладываем постепенно все ингредиенты, помимо миндальных орехов и чернослива с курагой. После первого звукового сигнала выкладываем в хлебопечку остальные ингредиенты.
Теперь приготовим горчичный хлеб.
Горчичный хлеб
Ингредиенты:
Вода – 250 мл.
Дрожжи - 2 ч.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Горчица - 3 ст.л.
Ржаная мука – 160 гр.
Овсяные хлопья - 1 ст.л.
Пшеничная мука – 320 гр.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Приготовление хлеба
Горчичный хлеб выпекаем точно так же, как описывалось выше. Единственное стоит отметить, что для приготовления этого хлеба нам понадобится не сухая горчица, а жидкая (готовая), а дрожжи сухие. Что касается воды, то она должна быть теплой, это касается не только данного рецепта.
В хлебопечке можно испечь хлеб на любой вкус, стоит проявить только немного фантазии. В сегодняшней статье мы рассмотрели лишь некоторые рецепты, в следующей статье продолжим говорить о выпечке в хлебопечке.
www.domsovetof.ru
Хлеб с сыром и сушеными помидорами в хлебопечке
Опубликовано 06.06.2014 Разместил: miracle [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Что может быть лучше аромата свежеиспеченного хлеба по утрам. Особенно если он приготовлен в горячо любимой хлебопечке. Вот один из вариантов белого хлеба с добавками - хлеб с сыром и сушеными помидорами. Рецепт оказался настолько удачным, что печем его довольно часто. В летний сезон сушеные помидоры можете заменить свежими, только отожмите лишнюю влагу.Количество ингредиентов рассчитано на буханку в 900 грамм. Время приготовления 3 часа 15 минут. Рецепт предназначен для электрической хлебопечке. В нашем случае Moulinex.
Рецепт дня: хлеб с сыром и сушеными помидорами в хлебопечке.
Ингредиенты:- молоко (вода) – 320 миллилитров;- сахар – 3 столовые ложки;- соль – 1,5 чайной ложки;- растительное масло – 4 столовые ложки;- мука пшеничная – 525 грамм;- дрожжи сухие быстрорастворимые – 1,3 чайной ложки;- сушеные помидоры – 3 столовые ложки;- сыр российский – 50 грамм.
Последовательность закладки ингредиентов в хлебопечку у разных производителей немного отличается. Но пожалуй, основное правило выпечки в хлебопечке, точное соблюдение пропорций ингредиентов и ни в коем случае не смешивать жидкость с дрожжами. У нас хлебопечка Moulinex. Печь будем на основе программы 1 – Белый хлеб. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. В нее схема закладки следующая.
Вначале отмеряем нужное количество молока или воды. В оригинальном рецепте использовалась вода, но с молоком вкуснее. Если оно из холодильника, то немного подогреем его до теплого состояния, но не до горячего. Выливаем в емкость хлебопечки.
Напомним, что мы уже готовили горчичный хлеб на молоке - вышло очень вкусно.
Затем отмеряем нужное количество сахара и отправляем его туда же.
Также поступаем с солью.
Потом отмеряем необходимое количество растительного масла. Это может как подсолнечное, так и оливковое.
Муку просеять через сито. Эта процедура обогащает ее кислородом. Отмеряем точное количество. Лучше использовать специальный мерный стакан с соответствующими делениями мука-сахар-вода.
И в конце засыпаем дрожжи. Дрожжи должны быть свежими. Повторюсь, ни в коем случае не давайте им соприкасаться с жидкостью, сахаром и солью, иначе хлеб с сыром и помидорами в хлебопечке не получится.
Выставляем программу, у нас программа «Белый хлеб», длится 3 часа. Корочку выбираем среднюю.
В это время займемся начинской для хлеба. Сушеные помидоры помоем под проточной водой и замочим на 15 минут. Потом сольем воду и немного их отожмем.
Сыр натрем на мелкой терке.
Засыпать оставшиеся ингредиенты надо когда прозвучит звуковой сигнал. Время указано в инструкции к хлебопечке. А пока можете приготовить нежную икру из кабачков и овощей.
Когда хлеб с сыром и сушеными помидорами в хлебопечке будет готов, извлеките его из формы, заверните в полотенце и дайте ему остыть.
Всем приятного аппетита.
Ваша AleksaFrol
namenu.ru
