Хлеб у славян. Хлеб славянский


Хлеб Славянский. 30% ржаной муки

rozik1965 — 05.03.2011

 У меня теперь тоже есть обдирная ржаная мука. Берегитесь Дарницкие и прочие Российские и Столичные!Ржаность решила повышать постепенно, помятуя снесенные крыши и похожие на вековые потрескавшиеся дубы, бородинские.Этот хлеб стал одним из любимых.Он с ярко выраженным ржаным духом, хотя ржаной муки там всего 30%, и при этом, тесто удобное в работе, ведет себя прекрасно, клейковина развивается. Вообщем, трудности работы с ржаным тестом его практически обходят стороной.Для знакомства с ржаным хлебом, это просто идеальный вариант!Он придется по душе как любителям пшеничного, так и ржаного хлебаРецепт из журнала Михаила crucide, а живет он вот тутЯ скопирую его со своими пометками, и опишу проблемы, с которыми я столкнулась, некоторые из которых я пока не могу разрешить. Сначала хотела просто показать удачный экземпляр, описать процесс и все. Но ведь проблемы есть, и ответ мне пока не очень ясен.Хотя это проблемы экстерьера, а не интерьера, но мне хочется докопаться до конца, и может люди с опытом знают, в каком направлении работать.

Закваска:

45 г. зрелой ржаной закваски влажностью 100%180 г. ржаной муки120 г. воды1 г. мгновенных дрожжей по желанию (я добавила 2 грамма прессованных дрожжей в тесто, потому что испугалась, того, что закваска не поднялась в положенные 2 раза) хочу в дальнейшем попробовать изменить влажность закваски, убрать дрожжи и посмотреть, как это отразится на вкусе и текстуре хлеба

Смешайте закваску, накройте и оставьте на 6 часов при 28-30 °С. Закваска, изначально очень плотная, вырастает вдвое и становится легкой и рыхлой. (У меня она увеличилась мало, но тесто поднялось и расстоялось отлично)

Tесто:

420 г. муки 2 с.или210 г. пшеничной муки210 г. обойной муки (Я использовала израильскую деревенскую муку Штибель №3, смолотую из внешней оболочки зерна. Она очень похожа на муку 2-го сорта. Вот тут, с Димой narakeshvara мы обсуждали этот вопрос и особенности муки, под названием "первый клир".305 г. ржаной закваски280 г. воды12 г. соли12 г. патоки

1. Замесите тесто из всех ингредиентов(Сначала я венчиком перемешала закваску с водой, потом добавила остальные ингредиенты). Время замеса в KitchenAid - 8 минут на второй скорости (Я вымешивала 6 минут на третьей скорости). Teсто начинает сходится почти сразу и полностью отходит от стенок на четвертой-пятой минуте. Тесто должно быть мягким и чуть липким.

2. Ферментация - 90-100 минут при 30 °С (духовка с включенной лампочкой). Тесто увеличивается в объеме примерно в 2.5-3 раза.(Я держала тесто в выключенной микроволновке с 2-я чашками кипятка)

3. Обомните тесто выдавливая все крупные пузыри. Выложите тесто на подпыленную мукой доску и сформуйте  шарТесто не слишком липкое, но если руки все же начинают прилипать окуните их в муку. Положите шар швом вверх в миску накрытую льняным полотенцем посыпанным мукой. Прикройте тесто пленкой и оставьте расстаиваться.

4. Расстойка - 45-55 минут. По окончании расстойки осторожно переверните тесто на лист пергамента, стряхните лишнюю муку и опрыскайте водой.

5. Выпекайте 45 минут при температуре 220 °С (430 F). Первые 12-15 минут - с паром. Перед выемкой еще раз опрыскайте хлеб водой и оставьте в духовке на одну минуту.

Корочка глянцевая, тоненькая,на следующий день становится ломкая и еще более аппетитная:

Я расстаивала около 70-и минут при 28-30С, а один раз  еще дольше. Надо было срочно бежать по работе, и тесто сильно опало в блин при перетаскивании на камень,но при выпечке надулось в практически совершенную полусферу, при этом почему-то лопнув чуток снизу. Фото нерезкое, но другого не получилось. Этот хлеб я пекла без тазика, побрызгав водой на стенки духовки, и вылив кипяток в поддон

У меня почему-то часто трескается корка, при том, что тесто явно расстоялось, один раз даже пере-. Все эти мелочи очень меня нервируют, несмотря на то, что окружающие говорят, что с лопнувшей коркой красивее, "артизанистее" типа (что самые крутые хлеба все в потресканой корочке). Хлеб вкуснейший, мякиш чудесный, открытый, аромат, вкус, но мозг недоволен и ищет причину.
Она мне не очень ясна, так как  пока неподвластна моим логическим умозаключениям. Я грешу на перепар, так как пекла под тазиком,но пока не уверена. Когда хлеб надрезан,таких проблем практически нет, и при снятии тазика, они обычно красиво раскрывается. Буду продолжать эксперименты с временем брожения теста, влажностью закваски и количеством пара.Попробую также исключить дрожжи, оставив только закваску
То же самое я заметила при выпечке столичного хлеба (50% ржаной муки) Пекла его подовым.Хочу посмотреть, как он получится в форме.Столичный более "ржаной", чуть более плотный, и тесто ведет себя почти по ржаному.
Вообщем, вопросов открытых куча, но хлеб меня приятно обрадовал своим вкусом, и несколько раз своим внешним видом.

yablor.ru

Хлеб у славян :: NoNaMe

Хлеб у славян — исконный и основной продукт питания. Он стал символом Матери-Сырой Земли. В русском языке есть слово – каравай, то есть, относящийся к плодам земли, к АР (ара), а слогокорень ВА означает течь, бежать, перемещать.

----------------------<cut>----------------------

Поэтому можно перевести как «плод, рожденный под солнцем и истекающий из земли».Но, казалось бы, как может печеный хлеб, каравай, имеющий довольно строгую форму и вид, истекать? И тут мы в очередной раз сталкиваемся с фактом, что в Даре Речи нет ничего случайного, лишнего, необъяснимого, а есть образовательная информация.

Дело в том, что изначально хлеб у славян — это не всегда круглый печеный каравай из теста, а жидкое хлебово, откуда и появилось слово хлеб. Его буквально хлебали ложками, и хлебом называли всякую пищу, произведенную из зерна и муки, в том числе и кашу. Разумеется, были и караваи, прошедшие через жар печи, поэтому у нас в языке и сохранился отзвук ветхого времени, выраженный в уточнении – печеный хлеб.

Но замешивать опарное, сброженное тесто и выпекать его можно было лишь в специальных печах, а жизнь наших пращуров, даже оседлых землепашцев, была связана с долгим отсутствием в пределах своего жительства, отхожим промыслом, ловлей дикого зверя, путешествиями и воинскими походами. А хлеб, который всему голова, требовался каждый день и не один раз, однако печеный долго храниться не мог, поэтому из него сушили сухари – не портятся и переносить легко. Сухари потом размачивались или разваривались, часто с добавлением масла, жира, полезных подручных трав, и получалось хлебово, называемое кашей — сухарницей – основной пищей странствующего путника. Кроме того, из пшеницы – полбы, варили знаменитую полбяную кашу, муку крупного помола или толченую в ступе употребляли в виде хлебова-болтушки, разведя ее в теплой воде (толокно), и варили самые разнообразные квасы, считавшиеся жидким хлебом, овсяный кисель, солод, ячменное хмельное пиво.

Ну и, конечно же, ели кулагу. Практически забытое сейчас блюдо из ржаной муки некогда называлось хлебом у славян-землепашцев, и было чуть ли не главным и повседневным сладким продуктом: эдакий жидкий пирог с ягодами, медленно сброженный в теплом месте (чаще в остывающей печи), обладающий высокой пищевой ценностью, полным составом витаминов. И прослывший еще лекарством от многих недугов. Кулагу так же хлебали ложками, поэтому и называли соответственно — хлебом.

Хлеб у славян. КулагаНо давайте вдумаемся в само слово – кулага. Перевод его довольно прост: ку лага, то есть, относящееся к лаге. В свою очередь, лага – движение семени, говорящее вроде бы о том, что основная масса продукта это заваренное тесто из зерновой муки и молотого солода (солодкий – сладкий), сброжено. Подобным образом характеризуются все прошедшие брожение (ферментацию) продукты, к примеру, брага. Однако есть потрясающее по своей значимости, но ныне известное, пожалуй, только плотникам, слово – лага. Это основание, заклад, фундамент любого строения, это начало – движение семени, без коего невозможно никакое творение. (Нам более знакомо слово оклад, то есть, зарплата, положенная нам за службу, или лажа, неточность, вранье, сгоревшее, бесплодное семя). То есть, кулага, прямо скажем, фундаментальное хлебное блюдо у славян, способное потягаться с печеным хлебом, калачами и пирогами. Но отчего же наши еще недавние предки ставили его чуть ли не вровень с продуктами более традиционными, вкусными и приятными, нежели чем сладко-кислая, тягучая кулага? Кстати, фамилия Кулагин в России встречается чаще, чем Хлебов или Караваев…

А суть их приверженности сокрыта в способе приготовления этого хлеба, не прошедшего тепловую обработку, процесс печения. Дело в том, что мука – перемолотое зерно, заметно теряет полезные пищевые свойства, витамины и жиры (зерновое масло) под воздействием высоких температур. И тем более, солод – пророщенное, высушенное и грубо молотое (или вовсе толченое в ступе) зерно, в котором жар убивает зародыши семени. То есть, сброженный в тепле да еще насыщенный ягодами хлеб намного сытнее, полезнее, и, несомненно, обладает лечебными качествами, чем печеный белый калач. Так что наши еще бабушки прекрасно знали об этом и готовили кулагу вовсе не от лени или поспешности, дабы поскорее утолить голод. Между прочим, ее приготовление, процесс куда более сложный и длительный, чем замешивание теста и печение хлеба. Однако почему же мы сейчас, по сути, полностью отказались от этого столь здорового и необходимого блюда? И не готовим его даже в лечебных, диетических целях? Утратили технологию, рецепты?

Ничего подобного. Надо отметить, мы вообще утратили культуру изготовления и потребления хлеба. Если даже сейчас и заварить кулагу, то она станет пустым продуктом, коим можно набить желудок, утолить голод, но только и всего. Если еще не возникнет неприятных последствий в виде медвежьей болезни. Впрочем, как и от печеного, самого изысканного, хлеба, купленного в магазине или даже выпеченного в собственной импортной хлебопечке, которые продают во множестве и почти повсюду. Муку-то все равно придется покупать готовую, а зерно из коего она смолота – мертвое. Да и мука уже мертвая, даже если бы ее смололи из свежего, живого зерна, поскольку неизменно в полноценном состоянии она хранится всего-то 72 часа…

Надо сразу отметить, что утратили мы культуру хлебопечения не вчера, и даже не позавчера, а еще в 19 веке, когда наши умные западные соседи изобрели «прогрессивную» стальную вальцовую мельницу, заменив ветхие каменные жернова, на которых мололи зерно всю историю человечества. Разумеется, к прогрессу подтянули и нас…

Живое и мертвое

Но все по порядку. Начнем с того, что зерно мы убиваем еще в период, когда оно зреет на нивах, используя удобрения, химикаты для борьбы с сорняками, вредителями, в общем, пестицидоносные вещества. После жатвы и первичной подготовки зерна к хранению (в основном, сушки и очистки) мы засыпаем его в закрома — огромные элеваторы (силосные башни). И тут, чтобы зерно далее не портилось, не горело от выделяемого тепла и не ели его жучки, мучнистые червецы, охлаждаем с помощью фумигации, проще говоря, химизации ядовитым метилбромидом, который, кстати, убивает не только жизнь хлеба, но успешно разрушает нашу нервную систему, легкие, почки и еще и озоновый слой Земли.

Насекомые обычно впадают в спячку при температуре ниже 13 градусов, и пока они спят, охлажденные химией, уже мертвое зерно отгружают на мукомольные предприятия вкупе с жучками и их экскрементами, там перемалывают на тех самых вальцовых жерновах в тонкую пыль, разрушая таким образом остатки полезного, клейковину, например. И окончательно убивают природную силу зерна.

Ученые мужи нас уверяют: зерно при контакте с метилбромидом и прочими фумигаторами не впитывает их. Впрямую – да, но вы слышали о гомеопатии? Когда обыкновенный мел, например, насыщается мизерными частицами яда только от одного контакта с ним. А еще есть знаменитый опыт: лаборантка случайно уронила запаянную стеклянную ампулу с ядом в аквариум с водой. На следующий день ею напоили мышей, и те передохли от отравления.

Правда, теперь говорят, метилбромид не используют, вроде даже производство прекратили, начиная с 2005 года. Но элеваторы у нас старые, приспособленные к соответствующим технологиям хранения, а редкие новые используют для хранения зерна, приготовленного на экспорт. Поэтому для внутреннего рынка сейчас наверняка применяют что-либо иное, например, цианид водорода или хлоропикрин, который в Первую мировую войну был просто боевым отравляющим газом. По крайней мере, он щадящий планету, не делает дыр в озоновом слое, все-таки подписаны международные конвенции…

Если вы обо всем этом слышите впервые, значит, ленивы и не любопытны или живете на нашей земле в первый раз. Если нет, то давно уже поняли, отчего батон через два-три дня начинает зеленеть, хуже того, покрываться розовой плесенью, особенно мякиш. Это признак не только химического воздействия; это трупные пятна, мета смерти зерна.

Какая уж тут лечебная кулага? Конечно, можно добавить в нее улучшители вкуса, подсластители, красители, в общем, еще напичкать химией, как труп бальзамом, чтоб хранился вечно…

Ежедневно потребляя хлеб, мы забыли одно важнейшее обстоятельство: любое зерно – семя растений. Это не просто плод, как представляется, не фрукт, не овощ, а уже оплодотворенное семя, естественный концентрат природы, сверхплотность коего приближена к сверхплотности некоторых звезд, из которых потом может родиться новая планетарная система. В обыкновенном, привычном разуму, зерне заложен, законсервирован самой природой целый мир: потрясающая воображение энергия вегетации, генетика будущего растения, полная информация о корне, стебле, виде и форме. И еще запас питательных веществ, чтоб взрастить первый корешок и побег – потом в дело вступят пахарь-орачь, земля и солнце.

Семя можно сравнить только с яйцом, которое мы тоже съедаем и особенно-то не задумываемся над содержанием, а там белок – будущая плоть птенца, желток – его кишечник и внутренние органы. Но если яйцо протухло, мы тотчас это обнаружим и выбросим; зерно же так просто не определить, мертвое оно или живое, тем паче, в виде муки.

А что с нами происходит, если мы постоянно вкушаем погибшее семя? В данном случае я говорю о тонких материях, тончайших энергиях, которые руками не пощупать и глазом не увидеть. Какой фундамент, какую лагу мы закладываем в свой организм, напитываясь этой мертвечиной? И потом удивляемся, с чего вдруг возникают болезни «тонкого уровня» — раковые заболевания, инфаркты, диабет, нарушается иммунная система, приходит ранняя старость и сокращается срок жизни? И откуда у детей белокровие?

В существование живой и мертвой воды мы уже почти верим, и ученые этим вопросом вроде бы даже заинтересовались. По крайней мере, убедительно доказали, что вода способна накапливать, хранить и передавать информацию, что ее можно «исправить», например, заморозив, что она, вода, вырабатывает электричество не только на ГЭС, но еще в клетках головного мозга и питает их энергией. Но кто-нибудь проводил хотя бы аналитические исследования о воздействии на человеческую природу живого и мертвого семени? Которое, кстати, несет информацию более значительную и загадочную?

Откуда о ней знали наши пращуры, известно – из Дара Речи.

Хлеб и здоровье

Нас как-то восторженно шокирует долгожительство, ясность рассудка и жизнелюбие, к примеру, ленинградских блокадников, переживших невероятный стресс, лишения, холод и голод. Кто из нас не видел девяностолетних подвижных женщин с традиционной беломориной в зубах? А не потому ли это происходит, что горький, черный блокадный кусок хлеба был самым чистым и здоровым? Рожь завозили в город, по сути, с полей, смешивали с фуражом для скота, мололи и в тот час отправляли в пекарни. Запас зерна был всего на несколько дней вперед, пайка хлеба у иждивенцев доходила до 125 граммов в сутки…

Но какого живого хлеба!

Мы привыкли восхищаться кавказским долголетием, мудростью и бодростью, а уважаемые аксакалы в горах практически никогда не едали нашего городского хлеба. Эти мудрые старцы сами сеют пшеницу на узких горных уступах, молотят зерно цепами, мелют его на ручных мельницах с каменными жерновами (и столько, сколько нужно на два – три дня) и пекут лаваш. Но едят его тоже совсем немного, чуть больше, чем блокадная норма, однако живут долго.

Хлеб у славян. Каменные жерноваЕще до сей поры на чердаках, в чуланах, а то и просто на улицах погибших русских деревень валяются каменные жернова, некогда бережно хранимые. Ручная мельница была в каждом доме. На ветряные и водяные мельницы зерно отдавали только большие семьи, но малыми порциями, дабы мука не испортилась, а просушенные на гумне запасы ржи, пшеницы, проса и ячменя хранили в холодных амбарах, засыпая его понемногу в проветриваемые сусеки, ибо зерно от выделяемого тепла может загореться. До наступления морозов раз на дню хозяин или хозяйка заходили в амбар, чтобы пощупать сусеки, как щупают лоб ребенка, проверяя, нет ли жара. И если случался, то перелопачивали зерно или вовсе рассыпали, дабы подсушить и остудить семенную лихорадку…

Нет, я вовсе не призываю немедля отказаться от магазинного, «казенного» хлеба. Предлагаю помыслить об основном продукте потребления, благодаря которому сформировался и многие тысячелетий существовал славянский этнос. Вы же согласны со мной: пища, ее природа и способ добычи определяет вид, так устроен мир на планете Земля. Крокодила не заставишь есть траву, если он привык к кровавой пище, впрочем, как и зайца мясо. Поэтому я ратую за восстановление в нашей жизни двух основополагающих культур – языка и хлеба. Дар Речи, это наш разум, душа; пища – тело, вместилище первого. От его состояния зависит существование всего в целом.

Мир сущ по принципу яйца, где есть белок и желток, заключенные в тонкую скорлупу совершенной обтекаемой формы. Если зернояднуюкурицу лишить привычного корма, давать другой, она не погибнет. Но не получит строительного материала – кальция, и начнет нести яйца в одной пленке, без скорлупы. В пищу их употреблять можно; нельзя произвести потомство, выпарить цыпленка – получится так называемый «болтун». Пчелы способны из однодневной личинки обыкновенной пчелы выкормить матку, по сути, физиологически иное существо. И все потому, что вместе с кормом (маточное молочко) будут давать ей фермент, некогда слизанный с настоящей матки и сохраненный в собственном организме.

Настолько тонким и хрупким оказывается наш мир, и настолько зависим от того, что мы потребляем.

Поверьте, мне подобные мысли и в голову не приходили, пока я вплотную не занялся языком, пока не извлек из него эту простую, но образовательную информацию.

Думаю, со мной не станут спорить, что каждый этнос формировался и развивался в определенных условиях, связанных с географическим положением, климатом, растительностью и соответствующим пищевым рационом. Из всего этого рождалась его психология, образ мышления, манера поведения, род занятий, характер и прочие приобретенные в процессе развития, качества. Попробуйте пожить где-нибудь на малазийских островах, употребляя в пищу жучков-червячков, или даже в Японии или Китае, где едят все, что шевелится и не шевелится? Взвоете от жареных тараканов, и так захочется хлеба! Или хотя бы сухаря погрызть.

Праславяне еще в доскифский период, в неолите, а это, по крайней мере, 12 тысяч лет назад, уже жили не только с лова, но и с сохи, поэтому в мифологии скифов плуг относится к дару богов. Вот с тех пор наши пращуры и жуют хлебушек во всех его видах, но всегда приготовленный из семени – сверхплотного концентрата физической, химической и… космической информации. Если незримая, неуловимая радиация способна накапливаться в организме в виде законсервированной энергии, то сколько же энергии семени мы получили за эти тысячелетия? А что происходит, когда перестаем получать?

Хлеб у славян. Живой хлебТе полезные, высшие жирные кислоты, находящиеся в злаковых, и сейчас являются источником улучшения свойств памяти. Но именно они, эти кислоты, быстро прогоркают и полностью меняют свои свойства, если даже мука, смолотая из живого семени, пролежала в тепле более чем 72 часа. Известно: зерно может храниться вечно, не теряя своих качеств и даже всхожести, но при определенных условиях, например, в глиняном сосуде, установленном в египетской пирамиде. Мука, даже смолотая каменными жерновами, портится от света, кислорода и влажности, то есть окисляется, отчего испеченный хлеб потом не просто невкусный, а быстро становится розовым: продукты разложения жирных кислот это пища для споровых бактерий, которые тоже, простите, посещают туалет, ну или скажем научно, вырабатывают соответствующие пигменты.

Возвращение культуры хлеба, полноценной традиционной пищи, это возвращение памяти, особенно у девиц, воспитанных на «баунти», но оказавшихся на панели. И у юнцов, вскормленных «сникерсами», знания которых ограничены «стрелялками». Это способ включить «незадействованные» клетки мозга, которые нам кажутся пустыми файлами. Природа не терпит пустоты, тем паче, такого огромного, подавляющего объема в 97 процентов. Иное дело, мы не способны извлечь из них информацию, хуже того, по подсчетам нейрофизиологов мы ежедневно теряем 100 тысяч клеток. Это от изначальных 14 миллиардов, данных нам от рождения. То есть, ниспосланное нам благо для развития мы сжигаем просто так и стремительно тупеем.

Но ведь старцы-постники, жившие на хлебе и воде, с годами только мудрели! Значит, все-таки дело в питании?

Блажь, скажите вы, утопия? Да разве расщепление ядра или разгон тяжелых частиц и их соударение – последний способ познания мира и тонких материй? Наши пращуры не строили коллайдеров, но извлекали информацию из принципов существования материального мира в природе. Зерно, семя, это и есть модель его устройства. А наши прабабушки, зная о тончайших энергиях и свойствах зерна, не солили хлебное тесто, ибо она, соль, являясь символом солнца и важнейшим для организма продуктом, сдерживает брожение, рост дрожжевых бактерий, находящихся в опаре, а при печении, то есть нагревании, меняет структуру и тормозит подъем хлеба. Соль подавали в чистом виде и, кстати, проверяли хлебосольность хозяйки: солонка и каравай выставлялись на стол в первую очередь. И хлеб у славян никогда не резали ножом, ломали руками, ибо он был символом земли.

Сергей Алексеев «Сорок уроков русского»

Статьи по теме:Хлеб у славянКульт хлеба у восточных славянСлавянские футболки

itog.info

Хлеб у славян

Хлеб в традиции Славян

Начать данную тему придется с той мысли, что все в природе круглое, овальное, но не как не квадратное или прямоугольное. Но посмотрите вокруг себя и вы увидите, что все, что вас в данный момент окружает, за исключением чашки с ароматным чаем или кофе на вашем столе, все это имеет острые углы. Хотя… Круглое приятно круглому глазу. Круглое приятно держать. Круглое равномерно. Круглая форма отражает концептуальную модель построения всей нашей системы, в которой возможна жизнь и развитие. Но мы все своими руками загоняем в острые/тупые углы и считаем это развитием цивилизации, хотя явно на лицо диссонанс с окружающим пространством ( вот опять к слову тот же смысл «окружающее»…) Мы подчиняем свое восприятие технологиям и теряем человечность, теряем себя.

Хлеб – каравай – это не просто привычный кусочек к тарелочке супа, основа бутерброда, это сакральный символ жизни человечества в веках. Не будем поднимать тему происхождения злаковых культур, потому что здесь официальная наука так ничего дельного и не придумала, а поверить в то, что кто-то откуда-то это извне завез, как-то современному и образованному человеку диплом не позволяет ))).

К хлебу во все времена в России было отношение особое. До сих пор в русском языке живут пословицы и поговорки о хлебе. В древние времена у нашего народа и его братьев хлеб считался ритуальным блюдом, дающим силу, и его приготовление сопровождалось сложными ритуалами. Ну и конечно, как вы, наверное, уже догадываетесь, то символ жизни всегда был один непоколебимый образ – образ СОЛНЦА. Отождествление этого образа через каравай и был тем ритуалом, в котором реализовывалась сила божественного светила. В народе о хлебе говорили, как о живом существом: хлеб-кормилец, хлеб-батюшка.

Конечно, я вам тут что-то новое не рассказала, слышали вы об этом, я лишь хотела об этом напомнить. Еще интересный момент – это традиция ломать хлеб, а не резать.

На Руси с делением хлеба была связана целая философия, что нашло отражение в ритуалах: когда делили пирог, то каждому доставалась своя доля; ещё обычай был — над головой новобрачных разламывать пирог (резать нельзя было)… В России до революции хлеб был круглым, батонов не было, всё караваи да пироги… Если смотреть этимологию, то слова «кусок» и «ломоть» хлеба — происходят от «кусать» и «ломать». Хлеб не резали, потому что в нём была энергия души того, кто пёк хлеб, чтобы не поранить его душу.

Ну какая тут энергия души в наше «продвинутое» время, когда все почти исполняют машины, они же не в курсе, что нам без этой энергии как-то вот не комфортно, да и «дипломы» вновь не позволяют об этом думать.

Итак, к чему я собственно поднимаю этот вопрос. Вы же знаете, что Вера Владимирская не просто сетует на жизнь, она всегда ищет пути, чтобы эволюция продолжалась вопреки всем тем, кто явно покушается на это явление.

Первый вариант, чтобы решить вопрос с потреблением правильного хлеба – это естественно брать инициативу в свои руки и печь хлеб самим и, конечно же, на живом огне. Как вам? Нормальный вариант? И хлебопечки тут вам не помогут тоже, они же прямоугольные ))) и электрические ))). Я почему тут выражаю свои эмоции, потому что таких «умных» много, которые дают советы, а люди почитают, покивают головой и дальше продолжают жить по тому же сценарию, попинали воздух, но с чувством, что сделали что-то глобальное.

Потому у нас есть второй вариант, который не решит полностью данную проблему нашего механического времени, но часть потенциала позволит использовать нам на благо через этот великий и сакральный продукт. И здесь мы применим отчасти и научные и эзотерические знания.

Итак, друзья мои. Покупать хлеб надо только круглый! Опрос же наш показал, что с интуицией статистически у нас уже явные проблемы. Закодировали и заугловали уже восприятие, что кусок квадратный хлеба удобнее для бутерброда. Гармония формы выше уже обсуждалась, но я хотела бы ее рассмотреть еще с позиции того, что это оптимальная форма для записи информации. Да, именно так, мы будем использовать форму круглого хлеба для того, чтобы наложить информационную образную матрицу того, что мы захотим. Никакой магии, сплошная наука, только для избранных.

Буквально я предлагаю вам вернуть свойства изначальные тому продукту, который так безжалостно у нас уже отняли через формы и саму технологию процесса. И чтобы не углубляться в таинства науки (а то найдутся те, кто вспомнит про свои дипломы и вместо того, чтобы разобраться в процессе, будут пересказывать принятые в ортодоксальной науке гипотезы, как в истории с теорией Дарвина), потому перейдем сразу к рецепту:

Покупаем круглый хлеб. Перед тем, как нарушить его целостность, отломив или отрезав кусочек к своему столу, мы берем его в руки с двух сторон по диску и рисуем в воздухе три круга по часовой стрелки над огнем. Ну что тут хочется сказать про огонь вам, друзья. Это самая сильная по энергетическим свойствам проявленная стихия, приучите себя уже держать на столе живой огонь. Сейчас это лишь украсит ваш интерьер и даст более качественное состояние в момент потребление пищи и избавит от негативного энергетического мусора, который вы все несете в свой дом. Красивый фонарик с плавающей свечой, ведь сейчас столько изысканных вещей в этой нише, да и просто разнообразие декоративных разноцветных свечей большое изобилие.

Так вот, очищаем хлеб огнем от всей информации, которую он насобирал по дороге на ваш стол. Далее, мысленно из ладони левой руки по часовой стрелки посылаем импульс к ладони правой руки, еще раз заостряю ваше внимание, что движение идет по окружности хлеба. От правой ладони вновь импульс к левой, чтобы завершить круг. Так мы рисуем мысленно три круга по окружности хлеба, держа его в своих ладонях ( уже не над огнем, а просто в руках, если вдруг что-то вы не поняли).

Второй этап это закрепление образа, когда вы потренируетесь пару раз, то разделять их уже не придется, так как они соединятся в один общий процесс. Так вот, второй этап – это мы представляем, что в наших руках маленькое солнце со всей его мощью энергии жизни, оно греет, светится, наполняет радостью все живущее на Земле. Вы удивитесь, но в этот момент у вас просто автоматически начнет проявляться улыбка. Это состояние вы записали на хлеб, который далее будет дарить вам и вашим близким энергию, здоровье и хорошее настроение. Не надо быть никаким ясновидящим, эзотериком, шаманом и еще кем либо, это свойство сознания каждого из нас и если вы хотите отвоевать еще хоть маленькую часть пространства, где вы способны перестроить информацию, то почему бы этим не пользоваться на благо себе и своим близким людям. А потратите вы на этот процесс максимум 5 минут. Делаем мы это только перед первым разом разрушения округлой формы, а дальше кушаем его и на следующий день, информация уже никуда не денется. Всем приятного аппетита и солнца на каждый ваш стол.

P.S. Для деструктивных же личностей, кто случайно прочитает мою статью и по аналогии решит использовать данную технологию для искажения процесса, чтобы навредить кому-либо, сообщаю заранее, по своей глупости и по не знанию глубоких процессов, такие станут сами жертвами случайной крошки, которая угодит как-то не «в то горло».

С нежностью и любовью Ваша Вера Владимирская.

Просмотры: 290

veles.site


Смотрите также