Рецепт Хлеб ржаной-пшеничный(на яблочном уксусе). Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Хлеб пшеничный химический состав

Рецепт Хлеб пшеничный №1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб пшеничный №1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	238.8 кКал	1684 кКал	14.2%	5.9%	705 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	4%	1056 г
Жиры	3.1 г	60 г	5.2%	2.2%	1935 г
Углеводы	45.8 г	211 г	21.7%	9.1%	461 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	5%	833 г
Вода	48.8 г	2400 г	2%	0.8%	4918 г
Зола	1.463 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.154 мг	1.5 мг	10.3%	4.3%	974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	1.1%	3830 г
Витамин В4, холин	34.82 мг	500 мг	7%	2.9%	1436 г
Витамин В5, пантотеновая	0.283 мг	5 мг	5.7%	2.4%	1767 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	2.6%	1639 г
Витамин В9, фолаты	32.471 мкг	400 мкг	8.1%	3.4%	1232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.911 мг	15 мг	12.7%	5.3%	785 г
Витамин Н, биотин	1.332 мкг	50 мкг	2.7%	1.1%	3754 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	2.1255 мг	20 мг	10.6%	4.4%	941 г
Ниацин	0.727 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	84 мг	2500 мг	3.4%	1.4%	2976 г
Кальций, Ca	17.95 мг	1000 мг	1.8%	0.8%	5571 г
Кремний, Si	2.663 мг	30 мг	8.9%	3.7%	1127 г
Магний, Mg	11.22 мг	400 мг	2.8%	1.2%	3565 г
Натрий, Na	432.2 мг	1300 мг	33.2%	13.9%	301 г
Сера, S	49.03 мг	1000 мг	4.9%	2.1%	2040 г
Фосфор, Ph	60.3 мг	800 мг	7.5%	3.1%	1327 г
Хлор, Cl	676.31 мг	2300 мг	29.4%	12.3%	340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	699.1 мкг	~
Бор, B	24.6 мкг	~
Ванадий, V	59.93 мкг	~
Железо, Fe	0.826 мг	18 мг	4.6%	1.9%	2179 г
Йод, I	1 мкг	150 мкг	0.7%	0.3%	15000 г
Кобальт, Co	1.232 мкг	10 мкг	12.3%	5.2%	812 г
Марганец, Mn	0.3849 мг	2 мг	19.2%	8%	520 г
Медь, Cu	72.53 мкг	1000 мкг	7.3%	3.1%	1379 г
Молибден, Mo	9.544 мкг	70 мкг	13.6%	5.7%	733 г
Никель, Ni	1.465 мкг	~
Олово, Sn	3.46 мкг	~
Селен, Se	4.044 мкг	55 мкг	7.4%	3.1%	1360 г
Титан, Ti	7.32 мкг	~
Фтор, F	56.57 мкг	4000 мкг	1.4%	0.6%	7071 г
Хром, Cr	1.46 мкг	50 мкг	2.9%	1.2%	3425 г
Цинк, Zn	0.5217 мг	12 мг	4.3%	1.8%	2300 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	43.4 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.013 г	~
Валин	0.014 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.012 г	~
Лейцин	0.018 г	~
Лизин	0.02 г	~
Метионин	0.004 г	~
Треонин	0.012 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.014 г	~
Аспарагиновая кислота	0.026 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.04 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.012 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	2.219 мг	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	8%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.124 г	~
18:0 Стеариновая	0.079 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.034 г	от 18.8 до 48.8 г	5.5%	2.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.89 г	от 11.2 до 20.6 г	7.9%	3.3%
18:2 Линолевая	0.883 г	~
18:3 Линоленовая	0.004 г	~

Энергетическая ценность Хлеб пшеничный №1 составляет 238,8 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru

Рецепт хлеб пшеничный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "хлеб пшеничный".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	282.4 кКал	1684 кКал	16.8%	5.9%	596 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	3.3%	1070 г
Жиры	5.4 г	60 г	9%	3.2%	1111 г
Углеводы	51.6 г	211 г	24.5%	8.7%	409 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	4.1%	870 г
Вода	32.7 г	2400 г	1.4%	0.5%	7339 г
Зола	1.0146 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.153 мг	1.5 мг	10.2%	3.6%	980 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	0.8%	4286 г
Витамин В4, холин	33.41 мг	500 мг	6.7%	2.4%	1497 г
Витамин В5, пантотеновая	0.246 мг	5 мг	4.9%	1.7%	2033 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	2.1%	1739 г
Витамин В9, фолаты	26.704 мкг	400 мкг	6.7%	2.4%	1498 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.955 мг	15 мг	19.7%	7%	508 г
Витамин Н, биотин	1.28 мкг	50 мкг	2.6%	0.9%	3906 г
Витамин РР, НЭ	2.0808 мг	20 мг	10.4%	3.7%	961 г
Ниацин	0.768 мг	~
Бетаин	0.0136 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	82.16 мг	2500 мг	3.3%	1.2%	3043 г
Кальций, Ca	15.36 мг	1000 мг	1.5%	0.5%	6510 г
Кремний, Si	2.56 мг	30 мг	8.5%	3%	1172 г
Магний, Mg	10.84 мг	400 мг	2.7%	1%	3690 г
Натрий, Na	260.47 мг	1300 мг	20%	7.1%	499 г
Сера, S	46.24 мг	1000 мг	4.6%	1.6%	2163 г
Фосфор, Ph	58.2 мг	800 мг	7.3%	2.6%	1375 г
Хлор, Cl	411.07 мг	2300 мг	17.9%	6.3%	560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	672 мкг	~
Бор, B	23.7 мкг	~
Ванадий, V	57.6 мкг	~
Железо, Fe	0.816 мг	18 мг	4.5%	1.6%	2206 г
Йод, I	0.96 мкг	150 мкг	0.6%	0.2%	15625 г
Кобальт, Co	1.124 мкг	10 мкг	11.2%	4%	890 г
Марганец, Mn	0.3681 мг	2 мг	18.4%	6.5%	543 г
Медь, Cu	67.69 мкг	1000 мкг	6.8%	2.4%	1477 г
Молибден, Mo	8.733 мкг	70 мкг	12.5%	4.4%	802 г
Никель, Ni	1.408 мкг	~
Олово, Sn	3.33 мкг	~
Селен, Se	3.872 мкг	55 мкг	7%	2.5%	1420 г
Титан, Ti	7.04 мкг	~
Фтор, F	37.81 мкг	4000 мкг	0.9%	0.3%	10579 г
Хром, Cr	1.41 мкг	50 мкг	2.8%	1%	3546 г
Цинк, Zn	0.4838 мг	12 мг	4%	1.4%	2480 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	43.456 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.3 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.0081 г	~
Валин	0.0092 г	~
Гистидин*	0.0036 г	~
Изолейцин	0.0076 г	~
Лейцин	0.0117 г	~
Лизин	0.0131 г	~
Метионин	0.0024 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.0022 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.0093 г	~
Аспарагиновая кислота	0.0166 г	~
Глицин	0.0077 г	~
Глутаминовая кислота	0.0259 г	~
Пролин	0.0066 г	~
Серин	0.0079 г	~
Тирозин	0.0045 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	9.0667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.0002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.2839 г	~
18:0 Стеариновая	0.1869 г	~
20:0 Арахиновая	0.0136 г	~
22:0 Бегеновая	0.0317 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.0962 г	от 18.8 до 48.8 г	5.8%	2.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.0092 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.0825 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.711 г	от 11.2 до 20.6 г	24.2%	8.6%
18:2 Линолевая	2.711 г	~

Энергетическая ценность хлеб пшеничный составляет 282,4 кКал.

health-diet.ru

Рецепт Хлеб ржаной-пшеничный(на яблочном уксусе). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб ржаной-пшеничный(на яблочном уксусе)".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	396.6 кКал	1684 кКал	23.6%	6%	425 г
Белки	26.2 г	76 г	34.5%	8.7%	290 г
Жиры	6.3 г	60 г	10.5%	2.6%	952 г
Углеводы	58.8 г	211 г	27.9%	7%	359 г
Пищевые волокна	5.1 г	20 г	25.5%	6.4%	392 г
Вода	9 г	2400 г	0.4%	0.1%	26667 г
Зола	1.266 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.134 мг	1.5 мг	8.9%	2.2%	1119 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	0.7%	3750 г
Витамин В4, холин	18.57 мг	500 мг	3.7%	0.9%	2693 г
Витамин В5, пантотеновая	0.107 мг	5 мг	2.1%	0.5%	4673 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	1.8%	1399 г
Витамин В9, фолаты	26.107 мкг	400 мкг	6.5%	1.6%	1532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.417 мг	15 мг	16.1%	4.1%	621 г
Витамин Н, биотин	1.7 мкг	50 мкг	3.4%	0.9%	2941 г
Витамин РР, НЭ	1.8785 мг	20 мг	9.4%	2.4%	1065 г
Ниацин	0.689 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	153.85 мг	2500 мг	6.2%	1.6%	1625 г
Кальций, Ca	20.03 мг	1000 мг	2%	0.5%	4993 г
Кремний, Si	1.429 мг	30 мг	4.8%	1.2%	2099 г
Магний, Mg	24.68 мг	400 мг	6.2%	1.6%	1621 г
Натрий, Na	278.27 мг	1300 мг	21.4%	5.4%	467 г
Сера, S	48.63 мг	1000 мг	4.9%	1.2%	2056 г
Фосфор, Ph	90.8 мг	800 мг	11.4%	2.9%	881 г
Хлор, Cl	433.5 мг	2300 мг	18.8%	4.7%	531 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	463.7 мкг	~
Бор, B	13.2 мкг	~
Ванадий, V	32.14 мкг	~
Железо, Fe	1.556 мг	18 мг	8.6%	2.2%	1157 г
Йод, I	1.82 мкг	150 мкг	1.2%	0.3%	8242 г
Кобальт, Co	0.679 мкг	10 мкг	6.8%	1.7%	1473 г
Марганец, Mn	0.651 мг	2 мг	32.6%	8.2%	307 г
Медь, Cu	113.39 мкг	1000 мкг	11.3%	2.8%	882 г
Молибден, Mo	7.353 мкг	70 мкг	10.5%	2.6%	952 г
Никель, Ni	0.786 мкг	~
Олово, Sn	1.86 мкг	~
Селен, Se	2.145 мкг	55 мкг	3.9%	1%	2564 г
Титан, Ti	3.93 мкг	~
Фтор, F	20.34 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	19666 г
Хром, Cr	0.79 мкг	50 мкг	1.6%	0.4%	6329 г
Цинк, Zn	0.6593 мг	12 мг	5.5%	1.4%	1820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	42.424 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.002 г	~
Фруктоза	0.006 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.138 г	~
Валин	0.168 г	~
Гистидин*	0.062 г	~
Изолейцин	0.125 г	~
Лейцин	0.191 г	~
Лизин	0.099 г	~
Метионин	0.039 г	~
Метионин + Цистеин	0.089 г	~
Треонин	0.085 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.164 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.25 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.138 г	~
Аспарагиновая кислота	0.227 г	~
Глицин	0.148 г	~
Глутаминовая кислота	0.647 г	~
Пролин	0.184 г	~
Серин	0.138 г	~
Тирозин	0.085 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	5.714 мг	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.1%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.23 г	~
18:0 Стеариновая	0.12 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.733 г	от 18.8 до 48.8 г	3.9%	1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.726 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.985 г	от 11.2 до 20.6 г	17.7%	4.5%
18:2 Линолевая	1.952 г	~
18:3 Линоленовая	0.033 г	~

Энергетическая ценность Хлеб ржаной-пшеничный(на яблочном уксусе) составляет 396,6 кКал.

health-diet.ru

Калорийность Хлеб пшеничный Восход с мукой из твердых сортов пшеницы. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб пшеничный Восход с мукой из твердых сортов пшеницы".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	240 кКал	1684 кКал	14.3%	6%	702 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	4.4%	950 г
Жиры	1 г	60 г	1.7%	0.7%	6000 г
Углеводы	48 г	211 г	22.7%	9.5%	440 г