Пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке – фото рецепт пошагово. Пирожки на дрожжах в духовке с капустой
Пирожки с капустой в духовке пошагово с фото
Любая выпечка, приготовленная в домашних условиях, имеет особый, более насыщенный аромат и необыкновенный вкус. Например, капустные пирожки, которые и сегодня не теряют своей популярности. Они готовятся на разных видах теста, да и начинок для них существует очень много. Несколько самых вкусных и популярных рецептов вы найдете ниже.
Как приготовить пирожки с капустой
Что может быть приятнее, чем посидеть вечером за чашкой горячего чая и съесть пару домашних пирожков. Особенно вкусными получаются капустные. Запах печеного теста в сочетании с ароматом тушеных овощей делает атмосферу в доме теплее и уютнее. Приготовление пирожков с капустой осуществляется по разным рецептам. Некоторые из них передаются из поколения в поколение и все равно остаются популярными. В целом технология заключается в замешивании теста и приготовлении начинки. Затем остается только сформировать пирожки и запечь их.
Тесто
Более популярным для печеных капустных пирожков является дрожжевое. Они получаются пышными и румяными, точно, как бабушкины. Легким и более быстрым аналогом дрожжевого является тесто на кефире. Для замешивания этот продукт можно использовать даже чуть кислым. Не менее популярно бездрожжевое тесто для пирожков с капустой в духовке. Оно самое незатейливое, ведь требует минимум ингредиентов. Пресное можно замесить даже на простой воде. Еще проще со слоеным – его покупают в магазине, а перед готовкой просто размораживают.
Начинка
Множество вариантов приготовления имеет и капустная начинка для пирожков. Если только нашинковать кочан, потушить и запечь в тесто, может получиться не очень вкусно. Мало тех, кто любит капустную начинку в чистом виде. По этой причине к ней стали добавлять другие ингредиенты, например, грибы, яйца, колбасу или сосиски, фарш из мяса и даже чернослив. Все зависит от личных вкусов. С яйцами вкус получается легкий и нежный, а с грибами – более насыщенный.
Рецепт пирожков с капустой в духовке
Классической для таких пирожков является белокочанная капуста. Степень ее свежести можно понять по нижним листьям. Если они срезаны, значит кочану уже пытались придать более привлекательный вид. Свежие листья упругие и зеленоватые, а также не имеют каких-либо пятен. Для наполнения пирожков их шинкуют не очень длинными полосками, а затем тушат или обжаривают. Еще можно использовать квашеную. Конкретный рецепт пирожков с капустой вы можете выбрать из представленных ниже.
С квашеной капустой
Закуска из квашеной капусты мало кому нравится, а особенно детям, но она очень полезная. Этот продукт способен восполнить суточную норму витамина С и В, а еще улучшает усвоение белка. Как же быть, если хочется накормить этим блюдом домашних или гостей? Можно попробовать предложить им печеные пирожки из квашеной капусты. В таком виде она улетает чуть ли не за полчаса.
Ингредиенты:
- мука – 600 г;
- кефир – 200 мл;
- дрожжи – 11 г;
- квашеная капуста – 500 г;
- масло растительное – 100 мл;
- соль – 1 ч.л.;
- яичный желток – 2 шт.;
- сахар – 1 ст.л.
Способ приготовления:
- Дрожжи с сахаром залить небольшим количеством теплой воды, размешать и оставить на полчаса.
- Отдельно соединить растительное масло с кефиром. Всыпать чуть-чуть сахара, а затем подогреть.
- Влить в кефир подоспевшие дрожжи, все перемешать, посолить.
- Постепенно всыпать просеянную муку, вымесить тесто до нелипкого упругого состояния, оставить полежать 15 минут.
- Застелить противень пергаментом или промаслить.
- Затем поделить массу на несколько небольших кусочков. Руки смазать маслом и раскатать каждый в небольшую лепешку.
- В центр поместить начинку, края залепить, поместить на противень. Смазать каждую заготовку взбитым желтком.
- Отправить запекаться на полчаса при температуре в 180 градусов.
С яйцом
Более нежными по вкусу получаются пирожки с капустой и яйцом в духовке. Готовятся они не сложнее, чем в предыдущем рецепте. Тесто тоже используется дрожжевое, поэтому пироги получаются пышными. Чтобы они были еще и румяными, нужно обязательно смазать желтком или его смесью с белком. С капустно-яичной начинкой получаются вкусно даже большие пироги.
Ингредиенты:
- яйцо – 2 шт.;
- молоко – 250 мл;
- капустный кочан – 0,5 кг;
- дрожжи сухие – 7 г;
- мука – 3 ст.;
- перец – по вкусу;
- соль – 1,5 ч.л.;
- сливочное масло – 50 г;
- сахар – 1 ст.л.
Способ приготовления:
- Капустные листья промыть, нашинковать помельче, затем бланшировать пару минут в кипящей воде, откинуть на дуршлаг и дать обтечь.
- Яйца отварить вкрутую. Мелко порубить, смешать с растопленным сливочным маслом, отправить к капустной массе. Посолить, поперчить.
- К теплому молоку добавить сахар, дрожжи и 1 ст.л. муки. Оставить опару на 10 минут.
- Муку просеять. Далее постепенно влить к ней опару. Замешенное тесто оставить на 1 час в теплом месте.
- Подошедшую основу поделить на кусочки, каждый раскатать и, положив начинку, сформировать в пирожок.
- Поместить заготовки на промасленный противень. Запечь при 200 градусах до подрумянивания.
Из слоеного теста
Самый просто рецепт - слоеные пирожки с капустой в духовке. Здесь не придется возиться с замешиванием теста. Его покупают в уже готовом замороженном виде в упаковке. Перед приготовлением пачку просто достают и оттаивают продукт при комнатной температуре. Если всегда иметь в морозилке хот бы упаковочку такого теста, то можно в любой момент испечь что-то вкусненькое.
- морковь - 1 шт.;
- кочан капустный - 500 г;
- томатная паста - 1 ч.л.;
- перец - по вкусу;
- желток яичный - 1 шт.;
- лук - 1 шт.;
- слоеное тесто - 500 г;
- соль - по вкусу;
- масло подсолнечное - 1 ст.л.
Способ приготовления:
- На сковородке прогреть масло, обжарить на нем сначала порубленный лук, затем ввести натертую морковку и нашинкованные капустные листья.
- Далее посолить, подлить немного воды, добавить томатную пасту. Тушить до готовности.
- Размороженное тесто раскатать пластами, вырезать из них квадратики стороной примерно 6-7 см.
- В центр каждой заготовки поместить понемногу начинки, соединить 2 противоположных уголка, чтобы получился треугольник, и залепить края.
- Каждую заготовку промазать сверху взбитым желтком, после чего поместить на промасленный противень.
- Отправить запекаться при 200 градусах до появления румянца.
Дрожжевые
По этому рецепту вы сможете приготовить дрожжевые пирожки с капустой, тесто для которых не добавляют яйца. От этого лакомство не будет менее пышным или невкусным. Наоборот, такие пирожки тоже получаются очень воздушными и сочными. Кроме того, готовятся они тоже чуть быстрее. Технология замешивания основы остается такой же, что и у обычной дрожжевой.
Ингредиенты:
- вода или молоко - 1 ст.;
- подсолнечное масло - 5 ст.л.;
- лук - 1 шт.;
- соль - 1 ч.л.;
- мука - 600 г;
- яйцо - 1 шт.;
- небольшой капустный кочан - 0,5 шт.;
- сахар - 2 ч.л.;
- свежие дрожжи - 25 г.
Способ приготовления:
- Взять стакана, где смешат дрожжи с сахаром и 2 ч.л. муки. Залить на четверть высоты теплой водой, оставить на 15 мин.
- Отдельно просеять муку, ввести к ней соль, налить стакан воды, затем добавить разведенные дрожжи и масло.
- Вымесить тесто, дать ему отдохнуть около часа в теплом месте.
- Капустный кочан разделить на листья, промыть их, затем мелко порубить и потушить до готовности.
- Лук очистить, пожарить отдельно. Затем посолить и смешать с капустной массой.
- Поделить тестовый шар на 18-20 маленьких, каждый раскатать, затем наполнить начинкой.
- Заготовки поместить на промасленный противень, затем сверху смазать взбитым яйцом, оставить на полчаса.
- Далее запечь при 180 градусах, для чего хватит около 15 минут.
Со свежей капустой
Еще один вариант выпечки неповторимой простоты и вкуса - пирожки со свежей капустой в духовке. Необычны они тем, что начинка не проходит никакую тепловую обработку, а используется в чистом виде. От этого пироги становятся только сочнее. Тесто же по этому рецепту готовится песочное, что делает лакомство еще оригинальнее. Сами пирожки получаются даже немного рассыпчатыми.
Ингредиенты:
- мука - 2 ст.;
- соль, перец - по вкусу;
- сметана - 2 ст.л.;
- яичный желток - 1 шт.;
- масло сливочное - 180 г;
- молоко - 1/3 ст.;
- гашеная сода - 1 ч.л.;
- небольшой капустный вилок - 1 шт.;
- укроп - 1 пучок.
Способ приготовления:
- Масло измельчить на терке, соединить со сметаной, содой и просеянной мукой.
- Посолить, влить молоко, замесить тесто, сформировать в шар, обернуть целлофаном и отправить на полку холодильника на полчаса.
- Вилок разделить на листья, мелко их нашинковать, поперчить и посолить, добавить порубленный укроп. Размять продукты руками.
- На присыпанном мукой столе раскатать пласты теста, наделать из них кружочков, положить в каждый чуть-чуть начинки и залепить.
- Распределить все заготовки на промасленном противне, смазать их взбитым желтком.
- Отправить запекаться при 180 градусах. По времени готовить не более 10 мин.
С грибами
Для приготовления постного варианта пирожков с капустой в духовке к начинке можно добавить грибочки, причем в любом виде - свежем, жареном или маринованном. Чаще используют шампиньоны. С ними выпечка получается вкуснее, но можно брать и любые другие. Начинка из капусты и грибов для пирожков хороша тем, что она делает их аромат более насыщенным. Ниже представлена пошаговая инструкция с фото, как приготовить такое лакомство.
Ингредиенты:
- масло сливочное - 30 г;
- растительное маслице - 2 ст.л.;
- специи, соль - по вкусу;
- свежие дрожжи - 30 г;
- грибы - 0,3 кг;
- яйцо - 3 шт.;
- капустный кочан - 1 кг;
- морковь - 1 шт.;
- сахар - 2 ст.л.;
- молоко, вода - по 220 мл.;
- мука - 800 г.
Способ приготовления:
- Подогреть половину молока, смешать с дрожжами и 1 ст.л., оставить на 10 мин.
- Смешать остаток сахара с яйцами, взбить до легкой пены.
- В миске соединить остаток молока, теплую воду, растительное масло. Сюда же добавить взбитые яйца, посолить.
- Постепенно засыпать муку, чтобы вымесить тесто. На этом этапе добавить сливочное масло. Далее оставить замешенную основу на 2 часа, накрыв полотенцем.
- Грибочки нашинковать помельче, затем обжарить. Далее, не меняя масла, приготовить нашинкованную морковку с капустной. Посолить их и соединить с грибами
- Тесто поделить на небольшие кусочки, раскатать каждый, начинить капустно-грибной смесью и защипнуть по краям.
- Поместить все заготовки на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
- Выпекать при 190 градусах полчаса, а за пару минут до конца смазать взбитым яйцом.
На кефире
Если для замешивания основы использовать кефир, то она получится более нежной. Подобное тесто подходит и для другой выпечки - сладкой или соленой. Капустная же начинка может быть не только свежей, но еще квашеной. С ней получается нее менее аппетитно. Как приготовить пирожки с капустой на кефире и дрожжах? В этом вам поможет подробная инструкция с фото ниже.
Ингредиенты:
- дрожжи - 4, 5 ч.л.;
- вода - 50 мл;
- масло подсолнечное - 0,5 ст.;
- кефир - 1 ст.;
- мука - 550 г;
- сода - 0,5 ч.л.;
- соль - 1 ч.л.;
- кочан капустный - 1 шт.;
- лук - 1 шт.
Способ приготовления:
- Взять миску, куда влить подогретую воду, добавить 1 ст.л. сахара и засыпать дрожжи. Перемешать, оставить на пару минут.
- Отдельно соединить кефир с растительным маслом. Немного подогреть смесь, влить к ней дрожжевую массу, добавить остатки сахара, соду, посолить.
- Не торопясь, засыпать муку. Замешенное тесто скатать в большой шар, отправить в теплое место на 1,5 ч.
- Кочан разобрать на листья, промыть их, мелко нашинковать. Лук очистить, порубить. Обжарить оба овоща на масле.
- Тесто поделить на равные небольшие кусочки, каждый из которых раскатать. По центру выложить немного начинки, слепить пирожки, примерно, как на фото.
- Испечь заготовки в духовом шкафу при 180 градусах. Для этого потребуется около 20-25 мин.
Без дрожжей
Что же делать, если дома не обнаружились дрожжи? Попробуйте замесить основу без них. Такая выпечка выглядит не мене аппетитно. Все остальные ингредиенты по рецепту вы точно найдете у себя на кухне, поэтому сможете испечь пирожки в любой момент. Главное – обязательно смажьте их желтком, чтобы корочка получилась румяной. Так бездрожжевые пирожки с капустой будут иметь приятный золотистый цвет.
Ингредиенты:
- яйцо – 1 шт.;
- мука – 500 г;
- кочан капустный – весом около 600 г;
- лук – 1 шт.;
- кефир – 1 ст.;
- томатная паста – 1 ст.л.;
- растительное масло – 2 ст.л.;
- сода – 1 ч.л.;
- морковь – 1 шт.;
- соль, перец – по вкусу.
Способ приготовления:
- Яйца взбить вместе с сахаром, посолить. Затем влить растительное масло, снова перемешать.
- Кефир с содой соединить в отдельной миске. Смешать с яичной массой.
- Постепенно ввести муку. Вымесить тесто до густого эластичного состояния, затем накрыть и дать постоять.
- Овощи все промыть, нашинковать, после чего обжарить на масле. Спустя пару минут добавить к ним томатную пасту, чуть-чуть воды, а еще посолить и поперчить. Готовить еще четверть часа.
- Тесто слегка обмять, раскатать пластом, из которого вырезать кружочки.
- По центру каждого выложить немного начинки, края плотно соединить.
- На противень налить немного масла, размазать его, затем выложить будущие пироги. Каждый смазать взбитым желтком.
- Запечь при 180 градусах до получения золотисто-коричневого цвета корочки.
Картофельные
Еще один продукт, которым можно разнообразить капустные пирожки, это картофель. Иногда их еще называют ленивыми. Все за счет технологии замешивания основы – картофель измельчают в пюре и добавляют прямо в нее. Готовое лакомство подают горячим, причем можно добавить к нему сметанный или любой другой соус. Такие пирожки отлично подойдут для перекуса и легкого полдника.
Ингредиенты:
- яйцо – 2 шт.;
- соль – по вкусу;
- мука – 1 ст.;
- картофель – 6 шт.;
- капуста – 250 г;
- лук – 1 шт.;
- сливочное масло – 90 г;
- сахар – по вкусу;
- растительное масло – 100 мл.
Способ приготовления:
- Картошку сварить, растолочь, добавить 1 яйцо, посолить.
- Капустные листья промыть, нашинковать, обжарить вместе с луком на масле. Тоже добавить 1 яйцо, перемешать.
- Из картофельного пюре сделать лепешки, начинить их капустной массой, сформировать пирожки, обвалять в муке.
- Поместить все заготовки на промасленный противень. Каждую смазать желтком.
- Испечь при 180 градусах до получения румянца.
Как сделать пирожки с капустой - советы шеф-поваров
Чтобы получить еще более вкусные домашние пирожки с капустой, стоит соблюдать несколько простых рекомендаций. Если в тесто добавить немного соды и лимонной кислоты, то оно станет рассыпчатым. При выпекании не стоит часто открывать дверцу духовки и хлопать ей – из-за этого пироги могут осесть. Муку стоит выбирать высшего сорта с минимальным процентом клейковины 24.
Видео
sovets.net
Пирожки с капустой в духовке
Описание приготовления:
Пирожки с начинкой из капусты в духовке - блюдо, которое, наверное, готовится чаще всего. В моей семье это бесспорно так :) Когда я жарю начинку - обязательно делаю ее раза в два больше, так как до пирожков начинка может и не достоять. Этот рецепт пирожков с капустой довольно простой, хотя и занимает много времени. Но поверьте - оно того стоит! Пирожки получаются вкусные и есть их можно и горячими, и холодными. Из этого количества продуктов у меня получается 20 пирожков. Попробуйте испечь пирожки по этому рецепту и оцените их вкус. Я надеюсь, что рецепт с фото поможет вам в процессе, так что - давайте печь пирожки :) Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Мука и тесто / Дрожжевое тесто Блюдо: Выпечка / Пироги География кухни: Русская кухняНачинаем готовить тесто. Для этого немного разогреем молоко или воду, добавляем в него дрожжи и присыпаем сахаром. Растворяем дрожжи и ставим в теплое место минут на 15.
Когда дрожжи поднимутся примерно вот так, приступаем к приготовлению опары.
Выливаем дрожжевой раствор в миску побольше и всыпаем в него половину муки и замешиваем довольно жидкое тесто. Накрываем и ставим в теплое место подниматься.
Минут через 30 опара увеличится в раза два.
Выкладываем в опару соль, яйцо и растительное масло и хорошо размешиваем. Затем добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто. Оно должно хорошо отлипать от рук. Слегка присыпаем тесто мукой и ставим подниматься.
Пока тесто созревает, займемся начинкой для пирожков. Мелко шинкуем капусту. Солим и приминаем, чтобы она дала сок.
Жарим капусту на сковороде на разогретом подсолнечном масле. Не накрываем крышкой! Нам нужно, чтобы выпарилась лишняя жидкость. В конце жарки посыпаем капусту перцем, перемешиваем и охлаждаем.
Когда тесто у нас поднимется, еще раз вымешиваем его и разделываем на небольшие шарики, из которых и будем лепить пирожки.
Делаем из шариков теста лепешки и выкладываем в серединку начинку. В моей семье любят, чтобы начинки было много.
Лепим пирожки и выкладываем на противень. Я застилаю пергаментом. Можно печь на противне, смазанном растительным маслом. Вылепленные пирожки должны постоять минут 15 и затем отправляем их в нагретую до 200 градусов духовку. Выпекаем минут 15-20 до красивой румяной корочки.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
povar.ru
Пирожки с капустой в духовке
Пирожки с капустой в духовке чаще всего готовят бабушки, именно потому, наверное, большинство ассоциаций с этой выпечкой у нас связаны с детством и деревней. Мой муж, к примеру, очень часто любит вспоминать, как ему нравилось хватать пирожки с капустой и картошкой прямо с противня, после того как бабушка только успевала достать их из печки. Набивая карманы после завтрака тремя такими пирожками, как он утверждает, он мог не беспокоиться за то, что проголодается до обеда. Сегодня воспоминания о деревне и пирожках из печи остались только в памяти, потому время от времени я стараюсь баловать его выпечкой своего приготовления, но уже приготовленной в обычной духовке.
Готовка любой выпечки начинается с приготовления теста. Для готовки дрожжевого теста на пирожки нам понадобятся такие продукты: кефир, дрожжи, сахар, сливочное масло, мука, яйца и соль. Весь перечень ингредиентов весьма стандартен для такого рода выпечки. Пока тесто, приготовленное из указанных ингредиентов, будет подходить, можно заняться начинкой. Сегодня в качестве начинки я использовала квашеную капусту домашнего приготовления, но это только один из многих вариантов. Вместо капусты для начинки можно взять следующие продукты: картошку, горох, фасоль, рис, грибы, рыбу, отваренное яйцо с зеленью и т.д. Как видите вариантов начинок масса, и вы с легкостью сможете подобать ту, которая будет вам больше всего по вкусу.
Процесс выпекания пирожков в духовке не должен вызвать какие-либо сложности, только учитывайте тот факт, что духовки у всех разные, по-разному держат температуру, а время готовки я указывала исходя из особенностей своего духового шкафа.
После того как пирожки с капустой в духовке будут готовы, к столу их лучше всего подавать теплыми. В холодном виде эта выпечка также весьма вкусна и сытна, потому ее можно брать с собой на работу в качестве перекуса или давать детям в школу.
Чтобы приготовить пирожки с капустой в духовке, вам потребуется:Для теста:
- 300 мл кефира
- 11 г сухих дрожжей
- 2 ч.л. сахара
- 100 г. сливочного масла
- 3 ст. муки
- 2 яйца
- Соль по вкусу
- 1 яйцо для смазывания
- 0,5 банка квашеной капусты
Приготовление блюда по рецепту «Пирожки с капустой в духовке»:
- Кефир слегка подогреваем в микроволновой печи, после чего бросаем в него дрожжи и всыпаем сахарный песок. Оставляем опару на четверть часа и даем ей подойти.
- Спустя 15 минут добавляем в опару, один стакан муки, вбиваем яйца и бросаем щепотку соли.
- Сливочное масло перекладываем в металлическую кастрюлю или сотейник и растапливаем на водяной бане.
- Растопленное масло вливаем в тесто и высыпаем оставшуюся муку. После этого тесто хорошенько вымешиваем в течение 10-15 минут. В результате у вас должно получиться эластичное и мягкое тесто, которое будет хорошо отлипать от рук. После этого тесто ставим в теплое место на 30-50 минут. Можно поместить его в разогретую до 30 градусов духовку.
- Квашеную капусту достаем из банки и хорошенько отжимаем из нее сок.
- Сковороду смазываем подсолнечным маслом и кладем в нее капусту.
- Обжариваем квашеную капусту до золотистого цвета.
- От готового теста отщипываем небольшие кусочки и лепим шарики.
- Каждый из шариков раскатываем.
- В центр круга кладем начинку.
- Хорошенько залепливаем тесто со всех сторон.
- Последовательно из всего теста лепим пирожки и выкладываем их на посыпанную мукой столешницу.
- Противень смазываем подсолнечным маслом, выкладываем на него пирожки и оставляем их спокойно полежать на четверть часа.
- В чашку вбиваем яйцо и взбиваем его вилкой или силиконовой кисточкой.
- С помощью силиконовой кисточки смазываем каждый пирожок взбитым яйцом.
- Отправляем пирожки в духовку на 20-30 минут. Температура готовки 180 градусов. Спустя полчаса достаем готовую выпечку из духовки, перекладываем ее в миску и подаем блюдо к столу.
Приятного аппетита!
Пирожки с капустой в духовке, как по мне, это дрожжевая выпечка, которую проще всего будет освоить начинающим кулинарам. Особые кулинарные навыки вам для готовки не потребуются, главное внимательно следуйте всем пошаговым пунктам готовки и фотографиям рецепта. Напоследок я хочу дать несколько советов, чтоб ваши пирожки с капустой в духовке получились пышными, вкусными и ароматными:- Перед использованием не забудьте пшеничную муку предварительно просеять через сито;
- Дрожжевое тесто для пирожков можно приготовить не только на кефире, но и на молоке. Только в этом случае муки понадобиться немножко больше;
- Дабы дрожжевое тесто быстрее выросло, поставьте его в духовку, разогретую до 30 градусов на полчаса;
- Обязательно перед отправлением в духовку смажьте пирожки взбитым яйцом, от этого блюдо выиграет не только во вкусовом плане, но и в эстетическом.
vkysnjatinka.com
Пирожки с капустой в духовке: пошаговые рецепты. Различные варианты теста и начинок для пирожков с капустой в духовке
Пирожки с капустой – не только вкусно, но и экономно. Овощ доступен абсолютно круглый год и стоит, как правило, вполне символически. Капустную начинку готовят в основном из свежей капусты, варианты с квашеной начинкой – на любителя.
В статье подобраны самые популярные варианты начинок пирожков из свежей капусты в духовке. В пошаговых рецептах даются рекомендации, как приготовить дрожжевое тесто для пирожков на опаре и более простое, пресное, которое замешивается на воде в считаные минуты. Рекомендуемые начинки можно комбинировать с любым видом теста.
Технологические принципы приготовления пирожков с капустой в духовке по пошаговым рецептам
• Выпекать пирожки с капустой можно из любого теста. Наиболее популярной является воздушная дрожжевая выпечка. Приготовление такого теста достаточно кропотливый и отнимающий немало времени процесс. Есть варианты более лёгкого теста для пирожков из капусты – на воде, без рыхлителей и яиц. Такие пирожки популярны в молдавской кухне, их называют «Вэрзэре». Можно за основу взять и свой любимый рецептик теста или воспользоваться экспресс-методом, купив готовый полуфабрикат слоёного или дрожжевого теста.
• Начинку для пирожков чаще всего готовят из свежей капусты, белокочанных сортов. Не исключены варианты замены свежего овоща квашеным, но это дело вкуса. Если готовить довелось впервые, остановитесь на пирожках с начинкой из свежей капусты.
• Наилучшим выбором будут поздние сорта белокочанки. Вилки должны иметь белый цвет, именно из такой капусты начинка получится сочной. Капусту меленько шинкуют или перекручивают на мясорубке, в зависимости от вида начинки. Если капусту придётся тушить, её лучше тонко нашинковать, сырую, чтобы хорошо пропарилась, измельчают мясорубкой, но если есть деревянное корытце с тяпкой, желательно воспользоваться ими.
• Выпекают пирожки на противне, дно которого натирают растительным маслом. Чтобы дрожжевая выпечка сохранила форму, и пирожки не развалились, изделия укладывают вниз швом. Перед помещением в духовку их стоит увлажнить взбитым яйцом для приятного блеска и лучшего румянца.
• Любую выпечку помещают исключительно в разогретую духовку. Нельзя ставить противень с пирожками в непрогретый духовой шкаф, температуру обязательно доведите до рекомендованной.
Воздушные пирожки с капустой в духовке: пошаговый рецепт на дрожжевой опаре
Воздушной выпечки не добиться без дрожжей. Предлагаемый рецепт предполагает использование сухих быстродействующих дрожжей, но по желанию они вполне заменимы свежими. Опара в этом случае готовится таким же методом, только свежие дрожжи нужно сначала раскрошить пальцами и растереть с таким же количеством сахара.
Ингредиенты:
• килограмм пшеничной высокосортной муки;
• полтора стакана среднежирного молока;
• 1,5 ложки быстродействующих дрожжей;
• стакан воды;
• ложка сахару;
• два отборных яйца;
• постное, хорошо очищенное масло – 100 мл;
• ложечка выварочной соли.
В начинку:
• две головки лука;
• килограмм капусты-белокочанки;
• четверть пачки масла.
Дополнительно:
• крупное куриное яйцо.
Способ приготовления:
1. Сначала замешиваем дрожжевое тесто, ему необходимо некоторое время для подъёма. Капустной начинкой займёмся, пока тесто будет расстаиваться. Все необходимые для замеса продукты должны быть доведены до одинаковой температуры, поэтому их заранее нужно выложить из холодильника и оставить на столе хотя бы на час.
2. Готовим опару. Смешиваем в миске сахарный песок с дрожжами, добавляем половину стакана подогретой воды и тщательнейшим образом перемешиваем. Подсыпав 2 ложки пересеянной муки, хорошо смешиваем до плотности жидкой сметаны. Накрываем миску полотном и ставим на полчаса в тепло. Насколько быстро и хорошо поднимется опара, а в дальнейшем и тесто, зависит от качества дрожжей, и от температуры жидкости. Недопустимо разводить и в дальнейшем добавлять в тесто излишне тёплую или, наоборот, холодную жидкость. Воду или молоко следует прогревать до температуры не ниже 38, и не выше 41 градуса. Горячая жидкость погубит дрожжевые бактерии, а холодная не сможет их активировать – тесто в любом случае не поднимется.
3. Проверяем опару. При использовании качественных дрожжей и соблюдении температур, уже через четверть часа поверхность начнёт интенсивно пузыриться, а по истечении получаса гарантированно поднимется пенной шапкой, увеличившись в объёме примерно вдвое. Если этого не произошло, проделываем процедуру повторно и желательно с новыми дрожжами, при положительном результате, переходим к приготовлению теста.
4. В глубокую просторную миску сливаем яйца и кладём соль, хорошо разбалтываем вилкой либо венчиком. Взбивать до пены не нужно, перед нами задача приготовить однородную яичную массу. Выливаем к яйцам тёплое молоко и такой же температуры воду, оставшиеся 100 мл, добавляем постное масло и, хорошо размешивая, доводим до однородности. Соединяем приготовленную жидкую основу с опарой, повторно размешиваем и начинаем постепенно досыпать муку, добиваясь однородности теста. Выкладываем его на смазанный маслом стол, обминаем руками. Как только оно приобретёт мягкость и станет пластичным, скатываем шаром и укладываем назад в миску. Накрыв тканью, ставим в тепло. Дрожжевое тесто не любит сквозняков, обязательно удостоверьтесь, что в помещении их нет. Для надёжности, укутайте миску одеялом.
5. Через час тесто нужно проверить, к этому времени оно должно хорошо подняться. Обминаем руками и оставляем в тепле ещё на час.
6. Начинку следует начинать готовить, сразу же после того как тесто поставили на расстой. Капусту нужно успеть потушить и хорошо остудить ещё до того, как тесто поднимется повторно.
7. Тонко и не длинно шинкуем капусту. Меленько крошим лук, и, налив в глубокий сотейник масло, выкладываем в него. Обжариваем на малом огне, помешивая. Как только луковые ломтики потеряют матовость и станут почти прозрачными, выкладываем капусту и оставляем под крышкой. Тушим, понизив нагрев, чуть больше часа, хорошо размягчая капусту. В конце подсаливаем начинку, кладём и размешиваем сливочное масло, остужаем. Можно приперчить по вкусу.
8. Формируем пирожки. Отделяем некоторую часть теста, и разделываем его на небольшие шарики. Затем, поочерёдно из каждого, руками формируем лепёшки таким образом, чтобы края были более тонкими, нежели середина. Выкладываем по центру не более ложки остывшей капустной начинки и, плотно прижимая кончиками пальцев, защипываем края. Придаём изделию форму пирожка, выкладываем швом вниз на промасленный противень. Накрыв полотняным полотенцем, даём четверть часа постоять поблизости от прогревающейся духовки.
9. Смазываем поверхность расстоявшихся капустных пирожков взбитым яйцом, противень помещаем в духовку. Выпекаем, разогрев духовой шкаф до рекомендуемых 180 градусов, около 25 минут.
Простые пирожки с капустой в духовке: пошаговый рецепт из пресного теста
Когда не хватает времени на долгие хлопоты, пошаговый рецепт пирожков с капустой в духовке из пресного теста, может выручить как никогда. Тесто замешивается за считаные минуты, не требует времени для подъёма. Приготовление нужно начинать с вымешивания теста, чтобы оно успело отлежаться, пока будет готовиться и остывать начинка.
Ингредиенты:
• два стакана качественной белой муки;
• полстакана воды;
• рафинированное масло – 0,5 стакана;
• половина ложечки соли.
Начинка:
• капуста, свежая – 300 гр.;
• небольшая морковка;
• полстакана томатного сока или разбавленная водой томатная паста.
Способ приготовления:
1. Готовим пресное тесто. Наливаем в миску прохладную воду, растворяем в ней соль. Затем подливаем и хорошо размешиваем масло. Высыпав в миску третью часть пересеянной муки, тщательно смешиваем её с жидкой основой. Получив однородную массу, небольшими порциями подсыпаем оставшуюся муку, столь же хорошо размешивая. Перейдя на ручной замес, вмешиваем остатки муки. Обминаем руками до пластичности теста. Накрыв полотняной салфеткой, оставляем на столе минимум на полчаса. Тесту обязательно нужно постоять, за это время оно станет мягче и эластичнее.
2. Пока пресное тесто отдыхает, занимаемся капустной начинкой. Морковь натираем крупно, выкладываем в просторную миску. Меленько шинкуем к ней капусту, добавляем половину ложечки соли и тщательно размешиваем, слегка обжимая руками. Наливаем к капусте томат, перемешиваем, выкладываем в толстостенную сковороду или казан. Тушим на умеренной температуре до мягкости и остужаем.
3. Когда начинка хорошо охладится, приступаем к формированию пирожков. Разделываем тесто на восемь одинаковых по размеру шариков, раскатываем их прямоугольными пластами, толщиной до 5 мм. На одну из более широких сторон, кладём начинку так, чтобы с каждого края оставалось по 2 см пустого теста. Подогнув боковины на начинку, сворачиваем пирожок в виде рулета.
4. Выпекают пирожки при 180 градусах минут двадцать, пока верх хорошо не зарумянится. Если до выпечки смазать пирожки разболтанным яйцом, их верх приобретёт очень аппетитный оттенок.
Готовим начинку для пирожков из капусты в духовке: пошаговый рецепт с яйцом
Пожалуй, самая распространённая начинка дрожжевых пирожков с капустой в духовке. Пошаговый рецепт подробно описывает, как готовится начинка из свежей капусты без долгой тепловой обработки. Чтобы капуста в пирогах не получилась сырой, её нужно измельчить. Встарь использовали для этого тяпку, мы же будем перекручивать на мясорубке.
Ингредиенты:
• небольшой вилок белокочанки, около килограмма весом;
• четыре крупных варёных яйца;
• 40 граммов сладкосливочного масла.
Способ приготовления:
1. Капусту режем крупно, перемалываем дважды мясорубкой и немного выдерживаем.
2. Варёные яйца режем ломтиками, чем мельче, тем лучше.
3. Сцеживаем с капусты лишний сок и смешиваем её с яйцами, подсаливаем по вкусу и хорошо перемешиваем, чтобы продукты равномерно разошлись.
4. Сливочное масло помещаем в небольшую кастрюльку, растапливаем, установив минимальный нагрев. Переливаем жидкий жир к капустной начинке и тщательно размешиваем её.
Начинка для пирожков из капусты в духовке: пошаговый рецепт с сушёными грибами
Ещё один вариант начинки для печёных пирожков из капусты в духовке. В этом пошаговом рецепте свежую капусту отваривают, измельчают мясорубкой и слегка прижаривают на сливочном масле с луком и грибами. По рецепту рекомендуются сушёные грибы, но их можно заменить шампиньонами или свежими дикими грибочками.
Ингредиенты:
• полкило сочной свежей капусты;
• 5 шт. крупных сушёных лесных грибов;
• два варенных вкрутую яйца;
• три ложки молока;
• крупная луковица;
• сливочное «Традиционное» масло – 50 гр.
Способ приготовления:
1. Промыв и осмотрев грибы, оставляем в прохладной проточной воде на целый час. Повторно промываем и отвариваем до мягкости, откидываем на дуршлаг и сливаем но не выбрасываем всю жидкость. Вместо сушёных грибочков, можно взять свежие лесные или шампиньоны. Начинка получится не столь ароматной, но не менее вкусной. Свежие лесные грибы после промывания отваривают до готовности около получаса, шампиньонам достаточно половины этого времени.
2. Капусту разрезаем крупно, заливаем водой и молоком, варим до мягкости. После чего остужаем и хорошо отжимаем руками.
3. Собираем мясорубку, настраиваем её на среднее измельчение – устанавливаем решётку с небольшими отверстиями. Перекручиваем отваренную капусту и грибы, меленько рубим лук и яйца.
4. Лук выкладываем в сковороду с растопленным маслом, обжариваем до появления приятного золотистого окрашивания. Добавляем капустный фарш, выкладываем грибы и яйца, присаливаем и смешиваем. Прогрев начинку на медленном огне пять минут, хорошо остужаем.
Технология выпечки пирожков с капустой в духовке по пошаговым рецептам – советы и профессиональные рекомендации
• Помимо свежей капусты, подойдёт и квашеная, но лишь в том случае, если начинку требуется предварительно тушить.
• Квашеную капусту следует попробовать, излишне кислая потребует вымачивания. С этой целью её заливают водой и оставляют на полчаса, после чего тщательно отжимают. Кислую капусту нельзя закладывать в начинку без предварительного тушения, она будет жёсткой.
• Используемые в пошаговом рецепте воздушных пирожков с капустой в духовке сухие дрожжи, заменимы свежими. Чтобы точно определиться с их количеством внимательно прочитайте рекомендации на упаковке, обычно там указывается, для какого количества муки рассчитана порция.
Источник: zhenskoe-mnenie.ru
zhenskie-razgovory.ru
Пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке – фото рецепт пошагово |
Сегодня предлагаю еще один простой рецепт вкусной домашней выпечки — будем печь пирожки с капустой в духовке. Румяная корочка, нежнейшее тесто, воздушное, как облако, и много сочной и ароматной начинки из тушеной капусты, жареного на сливочном масле лука и отварных яиц. Устоять просто невозможно!
В качестве основы для пирожков с капустой я взяла мое любимое (ну, или одно из любимых) дрожжевое тесто, которое за меня делает помощница-хлебопечка. Уже не один десяток, а может и сотня ароматных румяных пухляшей было приготовлено на этом изумительном дрожжевом тесте и ни разу оно меня не подвело. Нежное, безумно мягкое, ароматное, а какое вкусное! Кроме того, оно отлично лепится и никогда не трескается при выпечке.
Из указанного количества продуктов у меня получается 12 пирожков с капустой среднего размера. Дрожжевое тесто для этой выпечки могу еще посоветовать сделать по этому рецепту – тоже отличное, замечательно лепится, а готовые изделия долго не черствеют. Да и более экономное, к слову.
Какие продукты нужны для приготовления пирожков с капустой:
Дрожжевое тесто для пирожков с капустой:
Мука пшеничная – 500 граммовСметана – 200 граммовЯйца куриные – 3 штукиМасло подсолнечное – 100 миллилитровДрожжи быстродействующие – 1,5 чайной ложкиПоваренная соль – 1,5 чайной ложкиСахар – 1 столовая ложка
Начинка для пирожков с капустой:
Капуста белокочанная – 600 граммовЯйца куриные – 2 штукиМасло сливочное – 100 граммовЛук репчатый – 1 штукаПоваренная соль – 1 чайная ложкаПерец черный молотый – 1 щепоткаУкроп – 3 веточки
Как приготовить вкусные пирожки с начинкой из капусты (пошаговый рецепт с фото):
1. Прежде всего подготовим продукты для приготовления дрожжевого теста: пшеничную муку (у меня высшего сорта), сметану (подойдет любой жирности), куриные яйца, рафинированное растительное (в моем случае подсолнечное) масло, соль, сахарный песок и быстродействующие дрожжи. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Тесто можно сделать как в хлебопечке (мой вариант), так и руками.
2. В зависимости от модели хлебопечки закладка ингредиентов может быть двух видов: вначале жидкие, затем сыпучие и наоборот. У меня первый вариант. В емкость хлебопечки наливаем растительное масло (без запаха), сметану и разбиваем яйца. Немного поб
homekonserv.ru
Пирожки с капустой в духовке
Дрожжевые пирожки со свежей молодой капустой. Вкусные, сочные, с тонкой хрустящей корочкой.
Шаг 1
В теплой воде (30 градусов) растворить дрожжи и сахар. 
Шаг 2
Добавить молоко, масло растительное (2 ст. ложки), соль, перемешать. 
Шаг 3
Частями всыпать муку, просеянную через сито. 
Шаг 4
Выложить тесто на доску, посыпанную мукой и продолжать месить тесто руками, подсыпая, при необходимости, муку. 
Шаг 5
Положить тесто в большую миску, влить растительное масло (1 ст. ложка), накрыть миску полотенцем и оставить в теплом месте для брожения на 2-2,5 часа. 
Шаг 6
Тесто должно увеличиться в объеме в 2-3 раза. 
Шаг 7
Для начинки капусту зачистить, вырезать кочерыжку, нашинковать тонкой соломкой. Лук репчатый очистить, нарезать тонкими полукольцами. 
Шаг 8
На разогретую сковороду с маслом выложить капусту и лук. Обжарить при открытой крышке на умеренном огне, периодически помешивая. Посолить и охладить. 
Шаг 9
Готовое тесто выложить для разделки на доску, посыпанную мукой. Отрезая небольшие кусочки от теста, скатать их в шарики. 
Шаг 10
Раскатать шарики в лепешки толщиной 0,3 см. 
Шаг 11
Положить начинку. 
Шаг 12
Защипнуть края. 
Шаг 13
Положить пирожки на смазанный маслом противень швом вниз. Дать пирожкам подняться в теплом месте 15 минут. 
Шаг 14
Перед выпечкой хорошо смазать их поверхность растительным маслом (или смесью яичного желтка и воды). 
Шаг 15
Выпекать в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, в течение 20-25 минут. 
Шаг 16
Готовые пирожки смазать сливочным маслом, накрыть пищевой пленкой и полотенцем, дать постоять 5-8 минут. Приятного аппетита. 
boilbroil.ru
Пирожки с капустой в духовке: пошаговый рецепт с фото
12 ноября 2016 1402
Пирожки с капустой в духовке являются национальным блюдом русской кухни. Сохранилось множество рецептов, которые использовались веками, дополнялись, совершенствовались, каждая хозяйка вносила свое и совершенствовала рецепты.
Конечно, так и не появилось какого-то одного идеального рецепта – их вышло невероятное множество. Но тем интереснее пробовать, дополнять и найти свой идеальный рецепт!
Быстрые пирожки с капустой
| маргарин сливочный - | 100 г |
| мука - | 500 г |
| вода теплая - | 250 мл |
| сахар - | 75 г |
| соль для теста - | щепотка |
| дрожжи - | 10 г |
| яйцо - | 1 шт. для смазывания |
| луковица - | 2 шт |
| капуста - | 500 г |
| томатная паста - | 2 столовых ложки |
| соль, перец в начинку - | по вкусу |
| чеснок - | 1-2 дольки |
| лавровый лист - | 1 шт. |
| Время приготовления: 60 минут | Калорийность на 100 грамм: 213 Ккал |
Растопить маргарин, добавить воду, сахар, соль, дрожжи и муку, замешать тесто. Дать настояться и подняться в теплом месте.
Начинка из капусты для пирожков в духовке готовится следующим образом. Мелко порезать лук, обжарить. Добавить к нему капусту, предварительно некрупно нашинковав, соль и перец и тушить. Незадолго до готовности добавить мелко порубленный или давленный чеснок и томатную пасту.
Смазать противень маслом, а сформированные пирожки взбитым яйцом. Температура приготовления 180-190 градусов, держать до появления румяных корочек.
Пирожки с квашеной капустой
Каждый из нас ел пирожки, приготовленные по сотне разных рецептов и уже ничем не удивить, но пробовали ли вы с квашеной капустой и картофелем на кефире?
Тесто:
- кефир — 250 мл;
- мука — 500-700 г;
- сахар – 10 г;
- соль;
- оливковое масло — 1 ложка;
- сода.
Начинка:
- картофель — 400-600 г;
- капуста квашеная — 300 г;
- луковица – 1 шт;
- перец, соль.
Время приготовления – 1 час.
Примерная калорийность 187 Ккал.
Заводим тесто
Просеиваем муку, смешиваем с содой, солью и сахаром.
В кефир вливаем оливковое масло и добавляем все это в мучную массу, тщательно перемешать. Замешиваем мягкое тесто, добавляя при этом муку понемногу, когда тесто перестало прилипать к рукам, оно готово. Оставляем под накрытым полотенцем, а тем временем можно приступить к приготовлению начинки.
Начинка
Предварительно отваренный картофель истолочь в пюре. Капусту промыть, отжать и потушить. Порезать мелко лук и обжарить, добавить в него тушеную капусту, затем картофельное пюре.
Тесто разделить на одинаковые кусочки, раскатать и слепить похожие на вареники пирожки.
Выпекаем при температуре 200 градусов до румяной корочки.
Такие пирожки можно как жарить, так и выпекать в духовке. При отсутствии квашеной капусты, ее можно заменить свежей.
Дрожжевые пирожки с капустой и яйцом: пошаговый рецепт
Для теста:
- дрожжи сухие — 1 упаковка;
- мука — 3 стакана;
- сахар — 50 г;
- соль;
- масло растительное;
- яйцо – 1 шт;
- молоко — 200 мл.
Для начинки:
- вода — ½ стакана;
- морковь — 200 г;
- яйцо — 7 шт;
- масло растительное — 30 мл;
- капуста — 0,5 кг;
- перец, соль;
- луковица — 1 шт.
Время приготовления 3-4 часа.
Калорийность – 175 кКал.
Как готовить пирожки на дрожжах с капустой и яйцом в духовке:
- В большой миске или кастрюле тщательно замешать все ингредиенты, за исключением муки. Постепенно всыпать примерно 2/3 от всей муки и начать замешивать тесто. Когда только слегка начнет липнуть к рукам, оно готово. Переложить в миску, посыпать мукой, прикрыть полотенцем и оставить примерно на час. Затем дать тесту осесть (потыкать ложкой) и оставить еще на час;
- Шесть яиц отварить и порезать;
- Лук, порезанный кубиками, обжарить с тертой морковкой и капустой, через 5 минут, залить водой и добавить специи. Потушить около 15 минут. Добавить вареные яйца;
- Раскатать тесто на небольшие лепешечки, в центр положить капусту защипнуть пирожок;
- Уложить приготовленные пирожки на смазанный масло противень и оставить немного подняться, затем смазав взбитым яйцом и запекать в печи на 190 градусах до румяной корочки.
Пирожки с капустой и грибами
Для теста:
- дрожжи сухие — 1 упаковка;
- яйцо — 1 шт;
- маргарин — 1 упаковка;
- молоко — 300 мл;
- мука — 5 стаканов;
- сахар — 25 г;
- соль.
Для начинки:
- капуста — 500 г;
- лук — 1 шт;
- грибы – количество на ваше усмотрение;
- томатная паста;
- яйцо — 1 шт. для смазывания.
Время приготовления – 1-3 часа.
Калорийность -167 кКал.
Разогреть стакан молока, добавить соль, сахар и дрожжи, снять с огня, на 15 минут поставить остывать. Затем добавить яйцо и растопленный маргарин, и начать постепенно всыпать муку. Приготовить тесто и оставить ждать, пока готовится начинка, в теплом месте.
Нарезать грибы и лук, обжарить. Потушить капусту. Добавить грибы с луком и томатную пасту, оставить тушиться на 10 минут.
Лепим пирожки. Любая форма — на ваше усмотрение. Взбитым яйцом смазываем и отправляем пирожки выпекаться при 180 градусах в духовке. Запекаем 25 минут или до румяных бочков.
Время приготовления может отличаться, дождитесь румяной корочки и можно вытаскивать.
Слоеные пирожки с начинкой из капусты в духовке
Для теста:
- мука — 4 стакана;
- масло сливочное — 300 гр;
- вода — 200-250 мл;
- лимонный сок — 0,5 ч.л.
Начинка:
- лук — 1 шт;
- капуста — 0.5 кг;
- масло растительное;
- соль, перец;
- морковь — 1 шт.
Время приготовления – менее часа.
Калорийность – 180 кКал.
Сначала стоит приготовить начинку. Лук помыть, мелко порезать, потереть морковь и нашинковать капусту. Обжарить лук с морковью, затем добавить капусту и немного воды, приправить по вкусу, тушить до готовности.
Высыпьте муку на стол, затем положите и порубите на ней масло или маргарин. Мелкие кусочки перемешайте с мукой. Небольшими порциями вливать воду постепенно, замешивая массу. Готовое тесто будет неоднородным.
Накрыть его чашкой, чтобы не впитывало посторонних запахов. Отрываем небольшие кусочки и раскатываем из них лепешки. В центр положить начинку, затем свернуть в треугольники или конвертики. Выкладываем на смазанный противень и в духовку на 200 градусов на 20-25 минут выпекать.
Уголки могут немного разойтись, не пугайтесь. Слоеные пирожки с капустой можно смазать маслом или яйцом.
Полезные советы при приготовлении пирожков
- Муку обязательно просеивают через сито, так тесто получится пышнее;
- Если вы разводите муку, лучше постепенно вливать жидкость в нее и размешивать, а не наоборот;
- Если вы заводите тесто на воде, лучше предварительно ее охладить в холодильнике;
- Дрожжевое тесто не прилипнет к рукам, если предварительно капнуть на ладони небольшое количество подсолнечного масла;
- Чем меньше жидкости в тесте и больше масла, тем рассыпчатее получится изделие;
- Если в тесто положить много соды, то изделие получится темного цвета, неприятное на запах и вкус. Такое тесто быстро уплотнится и совсем не поднимется;
- Тесто нужно заводить в кристально чистой посуде, чтобы не передать ему посторонние запахи и вкусы;
- Поверхность стола, на котором вы будете раскатывать тесто, лучше всего посыпать мукой или смазать небольшим количеством масла, тогда оно не прилипнет;
- Тесто, если оно недостаточно круто замешано, будет прилипать к рукам. Но его отлично можно раскатать бутылкой, наполнив ее прохладной водой;
- Перед защипкой пирожков стоит слегка смочить края лепешек, так тесто не расползется;
- Чтобы отмыть посуду от теста, стоит сначала помыть прохладной водой, а уже затем горячей;
- Во время выпечки пирожков первые 10 минут не стоит открывать духовку, иначе тесто может осесть;
- Пирожки с капустой дольше останутся свежими и мягкими, если хранить их в керамической емкости, накрыв льняной салфеткой.
Как видите, в выпекании пирожков с капустой в духовке нет ничего сложного, залог успеха – правильно заведенное тесто и с любовью приготовленная начинка.
Оценить статью:
0
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Что еще почитать:
notefood.ru
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»