Здесь можно купить самогонный аппарат. Отличие спиртовых дрожжей от обычных
Спиртовые дрожжи. Нужны ли они!?
Процесс самогоноварения без использования спиртовых дрожжей не рекомендуется. Почему же они так важны и чем отличаются от дрожжей для выпечки хлеба?В силу целого ряда причин, на протяжении длительного времени в свободной продаже были доступны только хлебопекарные дрожжи. Сейчас, наши клиенты получили возможность купить спиртовые дрожжи. Необходимость в спиртовых дрожжах объясняется тем, что самогон гонится из браги, а для приготовления браги, нужны дрожжи, благодаря которым растворенные сахара перерабатываются в спирт. Для того чтобы получить спиртосодержащий напиток (брага, пиво или вино) используются дрожжи, устойчивые к воздействию токсичного этанола.Но спиртовыми эти дрожжи назвать еще нельзя, таковыми они станут после подпитки питательными солями, которые «подкармливают» дрожжевые клетки, благодаря чему те начинают размножаться и быстро расти. Насыщенные солью дрожжи начинают активно работать и достаточно быстро превращать сахар в спирт. Использование спиртовых дрожжей дает возможность приготовить брагу с высоким содержанием спирта буквально за несколько дней, хлебопекарные же дрожжи дадут результат приготовления браги только через 1-2 недели. Спиртовые сушеные дрожжи в отличие от обычных дрожжей позволяют получить более качественный спирт. Содержание вредных веществ (ацетона,сивушных масел) в готовой браге будет значительно ниже, чем при использовании обычных хлебопекарных дрожжей.Между собой спиртовые дрожжи обычно отличаются по составу и количеству добавленного дополнительного питания для роста дрожжей, влияющего на спиртуозность и срок сбраживания.Турбо-дрожжи, как правило, состоят из смеси дрожжей и питательных веществ для более быстрого и стабильного брожения. Если вам важен чистый вкусовой профиль нужно выбрать не турбо дрожжи, а обычные спиртовые. Брожение у них более долгое, но чистое.
В отличие от обычных дрожжей, спиртовые обладают целым рядом преимуществ:1. Брага готова к перегонке всего через 5-6 дней. Турбо дрожжи — 2-4 дня2. Не будет образовываться пена и соответственно не потребуется пеногаситель.3. Повышенная жизнестойкость (спиртовые дрожжи погибают при концентрации спирта в браге 16-18%). Этот показатель значительно выше, чем у других видов дрожжей(выход самогона будет больше).4. Минимальное содержание вредных примесей.5. Поскольку спиртовым дрожжам не требуется минеральная подкормка, значительно экономится срок брожения.
Рекомендации для спиртовых дрожжей:1. Емкость должна находиться в темном, защищенном от солнечных лучей, помещении.2. Поддерживайте температуру брожения указанную в инструкции к дрожжам.3. При брожении используйте гидрозатвор, для выхода углекислого газа.4. Спиртовым дрожжам нужна качественная вода. Не используете хлорированную, водопроводную и кипяченую воду. Для самогона нужна родниковая или бутилированная вода. 5. Желательно брагу перемешивать каждый день.6. Активировать дрожжи точно следуя инструкции
mirgradusa.ru
Дело вкуса - Спиртовые дрожжи. Нужны ли они!?
Сейчас, наши клиенты получили возможность купить спиртовые дрожжи. Необходимость в спиртовых дрожжах объясняется тем, что самогон гонится из браги, а для приготовления браги, нужны дрожжи, благодаря которым растворенные сахара перерабатываются в спирт.
Для того чтобы получить спиртосодержащий напиток (брага, пиво или вино) используются дрожжи, устойчивые к воздействию токсичного этанола.Но спиртовыми эти дрожжи назвать еще нельзя, таковыми они станут после подпитки питательными солями, которые «подкармливают» дрожжевые клетки, благодаря чему те начинают размножаться и быстро расти. Насыщенные солью дрожжи начинают активно работать и достаточно быстро превращать сахар в спирт. Использование спиртовых дрожжей дает возможность приготовить брагу с высоким содержанием спирта буквально за несколько дней, хлебопекарные же дрожжи дадут результат приготовления браги только через 1-2 недели.Спиртовые сушеные дрожжи в отличие от обычных дрожжей позволяют получить более качественный спирт. Содержание вредных веществ (ацетона,сивушных масел) в готовой браге будет значительно ниже, чем при использовании обычных хлебопекарных дрожжей.Между собой спиртовые дрожжи обычно отличаются по составу и количеству добавленного дополнительного питания для роста дрожжей, влияющего на спиртуозность и срок сбраживания.Турбо-дрожжи, как правило, состоят из смеси дрожжей и питательных веществ для более быстрого и стабильного брожения. Если вам важен чистый вкусовой профиль нужно выбрать не турбо дрожжи, а обычные спиртовые. Брожение у них более долгое, но чистое.В отличие от обычных дрожжей, спиртовые обладают целым рядом преимуществ:1. Брага готова к перегонке всего через 5-6 дней. Турбо дрожжи — 2-4 дня2. Не будет образовываться пена и соответственно не потребуется пеногаситель.3. Повышенная жизнестойкость (спиртовые дрожжи погибают при концентрации спирта в браге 16-18%). Этот показатель значительно выше, чем у других видов дрожжей(выход самогона будет больше).4. Минимальное содержание вредных примесей.5. Поскольку спиртовым дрожжам не требуется минеральная подкормка, значительно экономится срок брожения.Рекомендации для спиртовых дрожжей:1. Емкость должна находиться в темном, защищенном от солнечных лучей, помещении.2. Поддерживайте температуру брожения указанную в инструкции к дрожжам.3. При брожении используйте гидрозатвор, для выхода углекислого газа.4. Спиртовым дрожжам нужна качественная вода. Не используете хлорированную, водопроводную и кипяченую воду. Для самогона нужна родниковая или бутилированная вода.5. Желательно брагу перемешивать каждый день.6. Активировать дрожжи точно следуя инструкции.
delo-vkusa.su
Для чего нужны спиртовые дрожжи?
Процесс самогоноварения без использования спиртовых дрожжей не рекомендуется. Почему же они так важны и чем отличаются от дрожжей для выпечки хлеба?
В силу целого ряда причин, на протяжении длительного времени в свободной продаже были доступны только хлебопекарные дрожжи. Сейчас наши клиенты получили возможность купить и спиртовые дрожжи. Их необходимость объясняется тем, что самогон гонится из браги, а для приготовления браги, нужны дрожжи, благодаря которым растворенные сахара перерабатываются в спирт. Для того, чтобы получить спиртосодержащий напиток используются дрожжи, устойчивые к воздействию токсичного этанола.
Но спиртовыми эти дрожжи назвать еще нельзя, таковыми они станут после подпитки питательными солями, которые «подкармливают» дрожжевые клетки, благодаря чему те начинают размножаться и быстро расти. Насыщенные солью дрожжи начинают активно работать и достаточно быстро превращать сахар в спирт. Использование спиртовых дрожжей дает возможность приготовить брагу с высоким содержанием спирта буквально за несколько дней, хлебопекарные же дрожжи дадут результат приготовления браги только через 1-2 недели.
Спиртовые сушеные дрожжи в отличие от обычных дрожжей позволяют получить более качественный спирт. Содержание вредных веществ (ацетона, сивушных масел) в готовой браге будет значительно ниже, чем при использовании обычных хлебопекарных дрожжей. Кроме того, спиртовые дрожжи максимально полно переводят одно вещество в другое, именно поэтому полученный самогон будет на выходе иметь абсолютную прозрачность, также будут отсутствовать осадок и неприятный, посторонний запах.
Между собой спиртовые дрожжи обычно отличаются по составу и количеству добавленного дополнительного питания для роста дрожжей, влияющего на спиртуозность и срок сбраживания.
Турбо-дрожжи, как правило, состоят из смеси дрожжей и питательных веществ для более быстрого и стабильного брожения. Если вам важен чистый вкусовой профиль нужно выбрать не турбо-дрожжи, а обычные спиртовые. Брожение у них более долгое, но чистое.
В отличие от обычных дрожжей, спиртовые обладают целым рядом преимуществ:
1. Брага готова к перегонке всего через 5-6 дней. Турбо-дрожжи — 2-4 дня
2. Не будет образовываться пена и соответственно не потребуется пеногаситель.
3. Повышенная жизнестойкость (спиртовые дрожжи погибают при концентрации спирта в браге 16-18%). Этот показатель значительно выше, чем у других видов дрожжей (выход самогона будет больше).
4. Минимальное содержание вредных примесей.
5. Средний расход спиртовых дрожжей 5-7 гр. на 1 литр воды.
Рекомендации для спиртовых дрожжей:
1. Емкость должна находиться в темном, защищенном от солнечных лучей, помещении.
2. Поддерживайте температуру брожения указанную в инструкции к дрожжам.
3. При брожении используйте гидрозатвор для выхода углекислого газа.
4. Спиртовым дрожжам нужна качественная вода. Не используете хлорированную, водопроводную и кипяченую воду. Для самогона нужна родниковая или бутилированная вода.
5. Желательно брагу перемешивать каждый день.
6. Активировать дрожжи, точно следуя инструкции.
xn--80aqgnfhdi.xn--p1ai
Спиртовые дрожжи: в чем их особенность и зачем они нужны
Спиртовые дрожжи: в чем их особенность и зачем они нужны
Процесс самогоноварения без использования спиртовых дрожжей невозможен. Почему же они так важны и отличаются ли от обычных, применяемых для выпечки хлеба, дрожжей?
Необходимость в спиртовых дрожжах объясняется тем, что самогон гонится из браги, а для приготовления браги, неважно фруктовая, зерновая или сахарная она, нужны дрожи, благодаря которым растворенные сахара перерабатываются в спирт. В общем, насчитывается более полутора тысяч разновидностей дрожжей, однако только некоторые из них применяются в приготовлении алкогольных напитков и хлебопечении. Для того чтобы получить спиртосодержащий напиток (брага, пиво или вино) используются дрожжи, устойчивые к воздействию токсичного этанола.
Но спиртовыми эти дрожжи назвать еще нельзя, таковыми он станут после подпитки питательными солями, которые «подкармливают» дрожжевые клетки, благодаря чему те начинают размножаться и быстро расти. Насыщенные солью дрожжи начинают активно работать и достаточно быстро превращать сахар в спирт. Использование спиртовых дрожжей дает возможность приготовить брагу с высоким содержанием спирта буквально за несколько дней, а не за 1-2 недели при условии использования обычных хлебопекарных дрожжей и отсутствия подпитывающей соли. Между собой спиртовые дрожжи обычно отличаются по составу и количеству добавленной питательной соли, что влияет на спиртуозность и срок сбраживания.
Спиртовые дрожжи купить можно через интернет – магазин, который гарантируют качество своей продукции. Кроме того на сайте интернет магазина вы можете не только просто купить спиртовые дрожи, но там имеется удобный каталог, поможет выбрать необходимый вид дрожжей (спиртовые, винные или пивные). Кроме того на сайте можно узнать о технологии и рецептах приготовления различные спиртных напитков. Здесь же можно приобрести все необходимое оборудование для производства вина, пива и крепких напитков.
Далее - Длительное хранение яицВернуться в меню раздела
ruani.ru
Спиртовые сушеные дрожжи на 100л браги
Спиртовые сушеные дрожжи на 100л браги. Позволяют получать брагу крепостью до 18% об. В отличие от обычных дрожжей (хлебопекарных,прессованных) позволяют получить более качественный спирт. Содержание вредных веществ (сивушных масел, ацетона, альдегидов) в готовой браге будет значительно ниже, чем при использовании обычных дрожжей. Благодаря специальной вакуумной упаковке эти дрожжи могут храниться не менее 1 года. Рекомендации по применению спиртовых дрожжей
Существуют различные виды дрожжей: хлебопекарные (используются при приготовлении хлебобулочных изделий), пивные (для производства пива), винные (для производства вин и производных), спиртовые (для производства спиртов) и др. В силу целого ряда причин, на протяжении длительного времени в свободной продаже были доступны только хлебопекарные дрожжи. Сейчас, наши клиенты получили возможность купить спиртовые дрожжи .
Преимуществами спиртовых дрожжей по сравнению с обычными являются: 1. Меньший срок брожения (5-6 дней). 2. Не образовывается пена (не требуется пеногаситель). 3. Большая жизнестойкость (дрожжи прекращают жизнедеятельность при концентрации спирта 17-18%). 4. Меньшее содержание вредных примесей (при длительных, более 7-9 дней, сроках брожения концентрация вредных примесей возрастает, соответственно снижается качество браги). 5. При указанных дозировках этим спиртовым дрожжам не требуется минеральная подкормка. (дрожжам не надо размножаться, значительно экономится время)
Предлагаем следующие варианты использования этих дрожжей.
Вариант № 1 Содержимое пакета развести в воде в соотношении (255 г дрожжей – 250 г сахара – 2,5 л воды) при температуре 20-24С. Это следует делать в емкости для брожения. Затем подготовить сусло (80 л воды – 24 кг сахара) и в течение 5 минут при температуре 20-24С ввести полученный раствор. Тщательно перемешать. Процесс брожения проходит активно, без пены в течение 5 дней.
Вариант № 2 Содержимое пакета развести в воде в соотношении (255 г дрожжей – 80 л воды – 24 кг сахара) при температуре 20-24С, тщательно размешать, чтобы возбудить процесс брожения, в ходе которого строго придерживаться указанного температурного режима.
Важно:
1. Крайне важно поддерживать определенную температуру брожения (не выше 28С и не ниже 22С). Высокая температура может погубить дрожжи, и придется начинать весь процесс заново. При низкой температуре дрожжи останутся "живыми", но "работать" не будут. Для соблюдения температурного режима можно использовать аквариумный нагреватель, который продается в большинстве зоомагазинов, где есть отдел с рыбами.
2. В емкость, где происходит брожение необходимо загерметизировать. Для этого можно приобрести/сделать гидрозатвор или резиновую перчатку (воздушный шарик), в которой иголкой надо сделать маленькое отверстие для выхода углекислого газа.
3. Очень важно качество воды. Совершенно не подойдет хлорированная водопроводная и кипяченая вода (в хлорированной воде содержится хлор, а в кипяченой воде нет кислорода, который нужен дрожжам). Лучше всего использовать чистую родниковую и хорошую бутилированную воду (первой категории).
4. Очень хорошо, чтобы процесс шёл в затемненном/защищенном от прямого света месте.
5. При разведении дрожжей (активации) в отдельной небольшой емкости рекомендуется сначала влить раствор с активированными дрожжами в бродильную емкость, а затем добавить основной объем сусла.
6. Желательно ежедневно перемешивать брагу.
7. При разведении дрожжей после добавления в емкость с брожением, оставить емкость открытой на несколько часов.
samogonstvo.lv
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»