Кукурузный хлеб без пшеничной муки рецепт. Рецепты хлеба без пшеничной муки

Хлеб без пшеничной муки в хлебопечке

Рецепты для Хлебопечки

Знакомьтесь мой хлебушек! Екатеринка 16 часов назад • Рецепты для Хлебопечки Дорогие ББшки спасибо огромное, благодаря вам, мой хлеб вышел, что надо! Муку использовала "макфа" все отмеряла на весах и в мерных стаканах! Рецепт нашла в инете(под кат)

Читать полностью...

Не нашли что нужно?

Задайте любой вопрос и получайте ответы от активных пользователей Бэбиблога

Кулинарное сообщество

Обсудите вашу тему в сообществе, узнайте мнение активных пользователей Бэбиблога

Перейти в сообщество

Открила для себя новый хлебушек.(на закваске)

На закваске пеку хлеб уже больше года. хлебопечки нет, пеку только в духовке. До последнего времени ограничивалась только пшеничным. А этот раз решила попробовать из ржаной муки. Получилась вкусняшка! Примерно пополам пшеничная мука и ржаная Закваска Солод Сухофрукты мед Сахар, соль Кориандр и мускатный орех

Читать полностью...

Ржаной хлеб в хлебопечке

Ряды моих кулинарных приспособлений пополнились - вчера купила, наконец, хлебопечку! Давно о ней думала, но мультиварка частично компенсировала ее отсутствие, однако, мультиварка в отношении выпечки не идет ни в какое сравнение с хлебопечкой.

Читать полностью... юляша 25 апреля 2014, 10:21

аллергия на муку

привет всем! девчонки отзовитесь у кого у деток аллергия на пшеничную муку. как вы выходите из этого положения? я купила хлебопечку но никак не могу подобрать рецептуру хлеба ржаного. помогите кто-нибудь с этим вопросом.

Читать полностью... Тася 29 сентября 2015, 20:10

Рецепты хлеба

Нашла рецептики! На 500 гр буханку..Еще не пробовала,надеюсь в скором времени осуществить 1. Черный хлеб. 170 гр. жидкости (сыворотка, молоко, молоко смешанное с водой) 1 ст.л. сахара 2/3 ч.л. соли 1 ст.л. растительного масла 10 гр. сырых дрожжей (или 1 ч.л. сухих) 1 чашка (с горкой) пшеничной муки (я беру первый сорт и смешиваю с примерно 1/4 чашки цельнозерновой пшеничной муки, но это дело вкуса) 1 чашка ржаной муки 2 ст.л. сухого солода 40 гр. кипятка кориандр тмин Приготовление: Солод...

Читать полностью...

Хлеб из домашней муки

Ездиди к родителям, смололи мешочек пшеницы. Самый белый сорт муки получился темнее, чем высший сорт из магазина, но хлеб из него потрясающий - с чуть желтоватой мякотью и каким-то особенным вкусом. Ням-ням. Ждем нового урожая, теперь только домашняя мука!!! Рецепт из инструкции к хлебопечке (Мулинекс) Ингредиенты: Вода - 270 мл Растительное масло - 3 ст.л Соль - 1,25 ч.л. Сахар - 2.25 ст.л. Пшеничная мука - 450 г Дрожжи - 1 ч.л. Программа - белый хлеб.

Читать полностью... Аленький цветочек 24 января 2016, 03:42

Новая хлебопечка Endever, обмен/продажа, Полежаевская

Хлебопечка Endever, новая, в коробке, полный комплект, попробовала один раз работоспособность - все прекрасно работает. Стоила 7000, продам за 3900, обмен дороже. На обмен интересует смартфон/планшет в рабочем состоянии, можно б/у, фирма не принципиальна. Мощность 500 Вт Максимальный вес выпечки 1000 г

Читать полностью...

Ржаной хлеб

Подскажите, плиз, простой рецепт ржаного хлеба (полностью, без пшеничной муки). Такой чтобы на каждый день... Хлебопечка панасоник.

Читать полностью... Аленький цветочек

Новая хлебопечка Endever обменяю или продам, Полежаевская

Хлебопечка Endever, новая, в коробке, полный комплект, попробовала один раз работоспособность - все прекрасно работает. Стоила 7000, продам за 4500, обмен дороже. Мощность 500 Вт Максимальный вес выпечки 1000 г Регулировка веса выпечки есть Форма выпечки буханка Выбор цвета корочки есть Таймер есть, до 15 ч Поддержание температуры есть, до 1 ч Количество программ выпечки 14 Замес теста есть Ускоренная выпечка есть Хлеб из муки грубого помола есть Варенье есть Пшеничный хлеб есть Кекс есть Сладкая выпечка есть Число тестомешателей...

Читать полностью...

Ironeya ( буду многодетной мамой) 23 декабря 2016, 07:06

батон

Ингредиенты: дрожжи - 1,5 ч. л. пшеничная мука - 500 г соль - 1,5 ч. л. сахар - 2 ст. л. сливочное масло (комнатной температуры) - 40 г вода (теплая) - 260 мл Приготовление хлеба со вкусом батона в хлебопечке: Заложить все ингредиенты в ведерко согласно инструкции к вашей хлебопечке.

Читать полностью... Маша Сидорова (блогер, фотограф, астропсихолог) 8 апреля 2014, 19:59

Мука для полезных тортов

Цельнозерновая Алтайская мука ДЛЯ ПОЛЕЗНЫХ ТОРТОВ, КЕКСОВ, КРЕКЕРОВ. Клейковина 24% Специально подобранное зерно для воздушных и рассыпчатых коржей. Состав: мука пшеничная обойная. ГОСТ 52189-2003. Купили мы такую на пробу - сделала я сегодня торт из нее. Вкус отличается)) больше ореховых ноток, ну плюс крем ореховый - ням-ням. Алиса подвоха не заметила))))) А Игорь берет их смесь для хлебанадо сказать, если раньше хлеб из хлебопечки мог и пропасть, то сейчас улетает)) особенно с какой-нибудь пастой ))- авокадо- помидор- лук зеленый- перец - сольМММ)))))

Читать полностью... Евгения 16 декабря 2012, 16:04

Что делать с мукой?

В специализированном магазине, где я обычно покупаю что-нибудь эдакое для выпечки хлеба, муж купил ржаную муку. Но, как всегда что-то попутал и купил какую то финскую грубого помола (цельнозерновую). Что с ней делать я не знаю. Рецепты хлеба из целонозерновой пшеничной муки есть, делаю иногда. Не уверена, что они подойдут. Ржаной хлеб я обычно делаю из обдирной ржаной муки на закваске без добавления пшеничной муки. Не знаю можно ли просто в этом рецепте заменить одну муку на другую. И на...

Читать полностью...

Чиабатта в духовке

Привет, девочки! Сделала чиабатту. Ммммм.... просто супер! Немного подгорела, но это я отвлеклась))) Зато дыыыыркиииииии обалденные! Рецепт брала на Хлебопечке http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=179243.0

Читать полностью... Lorelea 15 апреля 2014, 13:51

Хлебушек.

Долго думала-мечтала о хлебопечке. Так хотелось свойского хлеба! Обожаю горячий, свежий ароматный. Вчера наткнулась в нете на какой-то форум, начиталась и передумала покупать хлебопечку. Ну зачем она мне нужна? Место только занимает, когда у меня есть великолепня духовка-ничуть не хуже. Нашла очень простой и быстрый рецепт и вот что получилось (вкуснотища неописуемая! Теперь буду экспериментировать с добаками и мукой):

Читать полностью... Светлана 24 октября 2014, 11:08

Мультизлаковый хлеб с сухофруктами

Очень вкусный ароматный хлеб с добавлением каштанового меда и сухофруктов! Процесс хлеба немного трудоемкий, но результат превзойдет все ожидания! Итак приступаем!)))) Для начала нужно приготовить закваску или притвор. Закваску нужно сделать за 2 дня до выпечки хлеба! Закваска 50 г пшеничной муки 35 г воды 2 г свежих прессованных дрожжей 1 г соли Все смешать и оставить при комнатной температуре на 2 часа. Затем отправить в холодильник на 24-48 часов. Вот так выглядит наша закваска через 48 часов брожения: Тесто...

Читать полностью...

Классический рецепт хлеба в мультиварке

Насколько я знаю, мои знакомые пекут хлеб в хлебопечке. Ведь именно для этого она и предназначена. Но у меня нет такого устройства. Зато есть мультиварка. В ней есть функция выпечки, поэтому покупать хлебопечку, когда есть мультиварка не стоит. И сейчас я дам классический рецепт хлеба в мультиварке. Важно, чтобы чаша была на четыре с половиной литра. Если она меньше, то пропорции нужно тоже уменьшить. Итак, берем для приготовления дрожжевого теста в мультиварке шесть стаканов пшеничной муки. Стакан взят у мультиварки...

Читать полностью...

Ржаной хлеб с закваской

Решила я попробовать приготовить Ржаной хлеб с закваской из книжки которая прилагалась к хлебопечке. Мне хлеб очень понравился, поэтому делюсь рецептом с ВамиИнгредиенты:Для закваски:Вода 2 стМука ржаная 3 стСахар 3 ч.л.Дрожжи сухие 1 ч.л.Для хлеба:Вода 1 стМука пшеничная 2 стМука ржаная 2 стЗакваска 1 ст.л.Чайная заварка 0,25 стЯблочный уксус 1 ч.л.Соль 1,5 ч.л.Сахар 2 ст.л.Сухое обезжиренное молоко 2 ст.л.Масло растительное 2 ст.л.Дрожжи сухие 1,5 ч.л.Приготовление

Читать полностью... Helena 14 апреля 2014, 13:05

Ржаной хлеб на закваске

Всегда пекла хлеб используя дрожжи, пока не прочитала состав, поняла, что здоровье дороже. А тут как раз свекр увлекся выпечкой хлеба на закваске.И я, так сказать, теперь пользуюсь плодами его труда (т.е. закваской).Ингредиенты:пшеничная мука - 225 гржаная мука - 325 гсоль - 1,5 ч.л.растительное масло - 2 ст.л.ржаной солод - 4 ст.л.вода (кипяток) - 330 млмед - 2 ст.л.молотый кориандр - 2 ст.л.закваска - 150 млСначала залить кипятком солод, перемешать и остудить...

Читать полностью... Елена Чуркина 9 апреля 2014, 06:14

Три хлеба в хлебопечке

Ну вот и я дошла до того, что не хочу в себя запихивать всякие добавки, усилители вкуса, консерваторы и стабилизаторы. Решила печь хлеб сама и купила хлебопечку: Модель выбирала 2 недели. Надо чтобы и на полочке поместилась, и не круглая была, и металлическая, и с окошком, и с программой для ржаного хлеба, и с контейнером. Нашла Scarlet. Показываю как я пекла белый хлеб, ржаной хлеб на закваске, австралийский овощной хлеб...

Читать полностью... ангелина питерская(смотрите мои фото альбомы) 19 октября 2013, 09:48

Как выбрать хлебопечку?

Ритм жизни современного человека подобен круговороту - нужно успеть «здесь», не забыть «там», не опоздать «туда», и так — снова и снова. А ведь так порой хочется неспешно потянуться в утренней неге, улыбнуться новому дню и почувствовать в доме запах свежего ароматного хлеба…«Хлеб красивый испечётся»Большинство хлебопечек универсальны в эксплуатации: замешивают тесто любой консистенции, выпекают простой хлеб и с добавками, пекут кексы и даже могут варить джем...

Читать полностью... Кристина 27 апреля 2015, 14:51

12 апреля. Рецепт кулича для хлебопечки

Пасха нынче выдалась для нас интересной: 12 апреля мы отмечали 4 праздника в один день. Кроме Пасхи и Дня Космонавтики ещё 8 месяцев Радомиру и 3,5 года Ване . Кстати, после того, как нас в семье стало четверо, цифра 4 меня преследует. А ещё я первый раз в жизни делала кулич. Правда, в хлебопечке: быстро и нехлопотно. Хотя, я бы сделала и в духовке, но её у меня пока просто нет. Я и домашние остались довольны результатом: выпечка получилась высокая...

Читать полностью...

Мои рецепты для хлебопечки

Я предлагаю новые рецепты для хлебопечки. Сегодня расскажу о сырном кексе с укропом. Готовится он два часа. Сыр и укроп могут придать кексу очень нежный и пикантный вкус. Для начала нужно взять триста тридцать грамм сметаны и выложить ее в контейнер хлебопечки. Добавляем туда же шесть яиц с тремя чайными ложками соли, которые нужно до этого взбить венчиком. Теперь берем восемьдесят грамм кукурузной муки и смешиваем ее с тремястами двадцатью граммами пшеничной. Сюда же добавляем десять грамм разрыхлителя и сыра...

Читать полностью...

Хлеб с льняным семенем

Недавно я научилась печь хлеб. Делаю я это без использования каких бы то ни было приспособлений типа хлебопечки или мультиварки, по старинке, в духовке (нет, не в печи). А раз уж я освоила это дело, мой хлеб должен быть не только вкусным, но и максимально полезным. Поэтому я использую разную муку и экспериментирую с добавками. Сегодня я расскажу, как печь хлеб с льняным семенем, от которого вы непременно станете здоровее и даже стройнее. А в качестве бонуса выложу ещё один...

Читать полностью... Алена 28 апреля 2015, 08:47

Мой хлеб из хлебопечки)

говорят рецепт нужно добавить)) вот рецепт: молоко 330мл, маргарин или масло слив 2ст.л., соль 1чайн.ложка, сахар 2 ст.л., мука 510грамм, дрожжи 1чайн.ложка. все сразу ставлю в хлебопечку на режим basic(1), размер 2.0 LB(900g). через 3 часа хлеб готов)) да, кстати, хлебопечь у меня Tarrington House BM 2600

Читать полностью...

www.babyblog.ru

Хлеб из кукурузной муки без пшеничной муки

Данная статья повествует о том, какова польза кукурузной муки и хлебных изделий на ее основе. Каждая хозяйка должна узнать, как приготовить вкусный и полезный хлеб из кукурузной муки без пшеничной муки.

Польза кукурузной муки

Кукурузная мука и ее плюсы

Поклонники кукурузного хлеба утверждают, что он представляет собой невероятно полезный для здоровья безглютеновый продукт. Известно, что кукуруза – сырье для муки, опережает по концентрации питательных веществ почти все виды овощей. Зернышки кукурузы заключают в своем богатом составе соли ряда веществ, полезных для работы органов и систем человеческого организма. Это кальций, магний, фосфор, калий и железо. Примечательно, что термическая обработка кукурузы подразумевает сохранность большей части полезных компонентов ее состава. Обратите внимание на то, что кукуруза заключает в себе витамины из группы В и отлично усваивающийся нашим организмом крахмал. Процент клетчатки в муке может варьироваться и зависит от мер очистки продукта.

Промышленное и пищевое значение этого злака велико, поэтому кукурузная мука не в дефиците и продается в любом магазине. Не предвидится нехватка кукурузы в нашем регионе, так как мы имеем дело с высокоурожайной культурой, опережающей в этом плане иные традиционные культуры, такие как рожь и пшеница. Главным отличием от пшеницы является отсутствие глютена в составе кукурузы. Это немаловажный факт, актуальный для тех людей, у которых диагностирована наследственная патология целиакия, выражающаяся в непереносимости клейковины злаков. Питание, не содержащее глютен, часто предпочитают сторонники здорового образа жизни и все желающие нормализовать массу тела.

Вред кукурузной муки

В средствах массовой информации, помимо полезности и питательности кукурузного хлеба обсуждаются противопоказания. К ним относят состояния здоровья, при которых неполезно употребление в пищу такого хлеба. Это серьезные заболевания ЖКТ, патологии печени. Несмотря на это, для большинства взрослых и детей, данный продукт является уместным в рационе, потому как здоровому организму он неспособен навредить.

Говоря о кукурузной муке нельзя не упомянуть, что она характеризуется разным качеством, в зависимости от производителя. Ее вред может быть обусловлен наличием в составе генномодифицированных составляющих. Сегодня существует определенная вероятность наткнуться на такой товар в массовых торговых точках, так как постоянно разрастается индустрия выращивания генномодифицированных культур. Если вам попадется такая мука, значит, существует доля вероятности нанесения вреда здоровью.

Хлеб из кукурузной муки: полезный компонент системы питания для больных целиакией и всех, кто не желает включать в рацион глютенсодержащие продукты

Хлеб из кукурузной муки

Можно заметить, что кукурузная мука не слишком популярна в сфере домашнего хлебопечения. Данный факт имеет место по причине особого состава зерен, в которых отсутствуют клейковинные белки. Это значит, что хлебопекарные характеристики такой муки невысоки. Но это вовсе не значит, что хлеб из кукурузной муки без пшеничной муки невозможно испечь. На самом деле при четком соблюдении технологии получится прекрасный самодельный хлеб, просто нужна определенная практика в этой сфере. Вы заметите, что свойства выпечки из кукурузы значительно отличаются от традиционной ржаной и пшеничной хлебной продукции, к которой привыкли многие из нас.

Если на выходе нужно получить безлактозный хлеб, то вместо молока придется использовать миндальное молоко, воду или иной заменитель. Применение муки разной степени помола позволяет получить правильную текстуру готового продукта. Вместо муки крупного помола можно взять поленту. При реализации этого рецепта на подготовку продуктов уйдет около 10 минут, непосредственно приготовление займет 20 минут. Получается, что уже через полчаса перед вами будет буханка настоящего кукурузного хлеба.

Набор продуктов:

кукурузная мука мелкого помола – ¾ стакана;
кукурузная мука крупного полома – ¾ стакана;
рисовая мука – ¼ стакана;
оливковое масло – 3 большие ложки;
сахар-песок – большая ложка;
разрыхлитель – 3 маленькие ложки;
стакан молока;
яйца – 2 штуки;
соль – половина маленькой ложки.

Инструкция:

взять объемную емкость и соединить все виды муки, соль, сахар и разрыхлитель;
вместо просеивания можно проделать интенсивное взбивание муки посредством венчика;
смешать масло, яйца и молоко, для этого понадобится отдельная емкость;
перемешать до однородности жидкие компоненты с мучной смесью;
подходящую для хлеба форму смазать маслом, также ее надо либо посыпать кукурузной мукой, либо выстелить специальной бумагой, предназначенной для выпечки;
вылить в формочку заготовленную и хорошо перемешанную смесь и поместить ее в заранее разогретый до 220 градусов духовой шкаф;
время выпекания составит примерно 20 минут, вы можете самостоятельно оценить степень готовности хлеба, проткнув центр выпечки зубочисткой (признаком готовности хлеба является сухость только что извлеченной из него зубочистки).

Итак, мы узнали, насколько полезна и вредна кукуруза и научились выпекать хлеб из кукурузной муки без пшеничной муки. Употребляйте хлебную продукцию разумно. Приятного вам аппетита.

mixfacts.ru

Кукурузный хлеб без пшеничной муки рецепт

Не нашли что нужно?

Задайте любой вопрос и получайте ответы от активных пользователей Бэбиблога

мама аллергика...

У дочери началась аллергия в пять месяцев. Сама я с восьми лет аллергик, поэтому заранее держала диету. Не жесткую, но держала. Педиатр назначила лечение. вместо примодофилуса пропили бифиформ бэби. пролечились. Стало на много лучше. Но диету сказали соблюдать. Сейчас сижу и изучаю инет... что можно. А на данный м омент у меня очень жесткая диета. Можно: конину, гречку, кукурузную кашу, козье молоко, ржаной хлеб (чисто ржаной, без добавления пшеничной муки) и масло сливочное и брокколи с цветной капустой. Только один...

Читать полностью...

101 рецепт без глютена и аллергенов

КУЛИНАРНАЯ КНИГА ДЛЯ АУТИСТОВ. 101 рецепт без глютена и аллергенов. / Сьюзен К. Делэйн (уже на русском языке) По поводу эффективности безглютеновой диеты есть много мнений, мы не отстаиваем те или иные точки зрения, просто стараемся предоставить наиболее полную информацию о путях помощи нашим деткам. Но эту книгу стоит прочитать хотя бы только за одну фразу, которую написала автор книги в предисловии: «Если первый блин вышел комом, просто окуните его в кленовый сироп и поделитесь им с тем, кого вы...

Читать полностью...

Кулинарное сообщество

Обсудите вашу тему в сообществе, узнайте мнение активных пользователей Бэбиблога

Перейти в сообщество

Диана 6 ноября 2013, 15:57

Легкая аллергия на пшеницу и яичный белок

Так сегодня мне ответила врач, сказала слабенькая реакция на пшеницу и яичный белок, а на кошек, шоколад, цитрусовые, как я думала нет, я так боялась что на шерсть животных, уже думала куда я отдам моих любимых котиков. Но чтоб на пшеницу и яичный белок никогда бы не подумала, она очень любит все хлебобулочные изделия и как теперь будем придерживаться сложно думать, но постараемся. Продержаться без яиц всего месяц, а без пшеницы 3 месяца, ничего продержимся. Сегодня нашла в специальной аптеке...

Читать полностью...

Чиабатта в духовке

Читать полностью... Света (Стильная, школьная детская одежда) 14 марта 2015, 15:32

Безглютеновый белый хлеб

Этот рецепт подходит для детей и взрослых, у которых есть аллергия на пшеничную муку или имеется непереносимость глютена. Рецепт придумала сама, исходя из двух рецептов от "МакМастер" и "Гарнец" - получается самый вкусный хлебушек! Ингридиенты: Вода 375 мл Смесь для выпечки кукурузная "МакМастер" 100 гр Смесь для выпечки без белковая "МакМастер" 150 гр Смесь "Гарнец" белый хлеб 125 гр Сахар 4,5 ч. ложки Соль 1 чайная ложка Масло подсолнечное рафинированное 3 ст.ложки Дрожжи сухие быстродействующие 2 ч. ложки Способ приготовления:...

Читать полностью... фея 16 марта 2014, 13:28

Кукурузный хлеб с зеленым луком и вялеными томатами

Помните, в фильме "Зеленая миля" главный герой попросил героя Тома Хенкса принести ему в камеру теплого кукурузного хлеба, который печет его жена? Именно после этого момента мне захотелось испечь такой хлеб. И вправду, он очень ароматный и вкусный, я бы даже сказала, что это пирог. Также под катом вы найдете рецепт маринованных оливок, - острой и ароматной закуски, которая разнообразит привычный вкус оливок.

Читать полностью... Маша Сидорова (блогер, фотограф, астропсихолог)

Марафон "Жизнь без глютена". Выбор муки без глютена

Главный пост тутВо многих рецептах (за малым исключением) используется один вид муки — рисовая, гречневая и т. д. Но на самом-то деле существует немалое множество безглютеновых смесей самого различного содержания. Они всё же лучше подходят для выпечки БГ продуктов, помогая преодолеть отдельные недостатки каждого вида муки в каждом конкретном случае (суховатость, чрезмерную рассыпчатость и т.д.). Так, к примеру, сочетание муки из белого риса и тапиоки признано наилучшим для выпечки нежного коржа для торта, а смесь из 3-х видов составляющих (муки...

Читать полностью...

Ржаной хлеб на кефире

Привет, девочки! Сынок с мужем уехали на дачу, а я только завтра) Пока никто меня не дергал, решила попробовать испечь хлеб. Но возиться с опарой мне было неохота и я нашла быстрый рецепт на сайте Фотокулинария. Ну как быстрый? Как обычное дрожжевое тесто) Я брала свежие дрожжи, их надо было утилизировать) Остальное ниже)

Читать полностью... мамалена 19 января 2012, 20:38

Домашний хлебушек.

Наконец то на новый год подарили мы себе хлебопечку. Теперь каждый день новый хлебушек. Первый раз как и положено пекла по рецепту к печке, но немного поразмыслив все-таки внесла свои коррективы: уменьшила кол. воды, о чем совершенно не подалела, а даже обрадовалась, когда разрезала хлебушек полы были мелкими,нежными. Потом были другие рецепты уже с существенными коррективами, такими как добавка кукурузной муки, замена сахара на мед, ну и остальными мелочами. А вот сегодня решилась на серьезный для себя эксперимент и испекла...

Читать полностью... Мирослава 4 сентября 2012, 11:38

Безглютеновая запеканка

Когда я искала причину аллергии у своей дочки, то в период исключения пшеничной муки наткнулась на такой вот рецепт. Хлеб банановый особенный Рецепт принадлежит: www.garnec.com Способ приготовления: Взбить 100 гр сливочного масла со 100 гр сахара. Добавить 2 яйца, взбивая тесто. Сделать пюре из 2 спелых бананов и добавить их в тесто. Просеять 50 гр кукурузной муки, 150 гр мелкой рисовой муки, 1/4 ч л соли и 2 ч л безглютенового пекарского порошка, затем добавить в банановое тесто. Перелить в...

Читать полностью... Маша Сидорова (блогер, фотограф, астропсихолог)

Марафон "Жизнь без глютена". Что можно, а что нельзя при БГдиете

Глютен «скрытый» и «явный» Главный пост тут В этой же статье поговорим только о безглютеновой диете, составной части БГБК диеты, заслуживающей особого разговора. Первые вопросы, вставшие перед нами, были - «С чего начинать?» и «Куда бежать за советом?» Должна сказать спасибо Интернету. Именно благодаря современной электронной библиотеке налаживание диеты с течением времени перестало казаться непреодолимым препятствием. И сегодня пришёл мой черёд поделиться с вами основными положениями диеты. С чего начать? 1. Определяем границы возможного в рационе В безглютеновой диете разрешены...

Читать полностью...

"Меню для неедяки" - часть 2.

Судя по популярности прошлого поста: "Меню для неедяки часть 1." наверно логичным было бы продолжить этот список) Хотя боюсь ничего фееричного, вроде прошлых домашних сосисок и картофеля фри вы в этом посте не увидите, но у меня больше цель тут не удивить, а поделится, чем я кормлю своего малоежку. Я планирую продолжать рубрику, по мере поступления новых фото и может быть по мере нахождения старых) Итак, кто читает, тот знает, что Егор есть плохо, вяло жует, кушает маленькими порциями, даже...

Читать полностью... Ольчик 4 октября 2015, 01:06

"Меню для неедяки" - часть 2.

Читать полностью... Olesia 4 ноября 2015, 08:44

"Меню для неедяки" - часть 2.

Читать полностью... Наталья 14 января 2016, 21:54

"Меню для неедяки" - часть 2.

Читать полностью... Алина 17 октября 2015, 16:38

"Меню для неедяки" - часть 2.

Читать полностью... Ольчик 4 октября 2015, 01:06

"Меню для неедяки" - часть 2.

Читать полностью...

Мои рецепты для хлебопечки

Читать полностью... Ann 24 января 2017, 00:19

Марафон "ИГРЫ ПРЕСТОЛОВ" - Еда

лавный пост марафона - хттпс://щщщ.бабыблог.ру/цоммуниты/пост/худеем/3080187 Трям! Здравствуйте!Вчера все кланы постарались на славу и таки отжали себе по паре (а то и больше) лакомых кусков земли, а сегодня мы поговорим о ЕДЕ!Еще не слышно звона мечей в Вестеросе, но то тут, то там раздаются отчаяные крики бойцов

Читать полностью... Белла Енотова 14 декабря 2014, 18:53

Хлебобулочные опыты

Данным постом не собираюсь открывать Америку или претендовать на эксклюзив, а просто хочу показать свои эксперименты и, возможно, сподвигнуть кого-то на подобные или превосходные =) Тем более скоро Новый год, а уж с колбасками да оливьешками хлеба поглощается немало

Читать полностью... Елена 7 апреля 2013, 23:00

Хлеб с добавками

Девочки, я в вопросах теста и выпечки профан, только начала учиться, решила малышне печь сама хлеб, белый получается хорошо. Но я сама люблю хлебушек с разными добавками, овсяный, кукурузный и тд. Читала на просторах инета что можно взять базовый рецепт белого хлеба и часть пшеничной муки заменить любой другой мукой. Хотелось бы узнать ваше мнение на этот счет, кто-то пробовал так? сколько можно заменять если печь хлеб на полкило муки?

Читать полностью... Тася 29 сентября 2015, 20:10

Рецепты хлеба

Читать полностью... Ola 3 февраля 2014, 19:12

Хлеб из нескольких видов муки

Рецепт:1 и 1\4 ч л сухих дрожжейпшеничная мука 225гркукурузная мука 40грхлопья овсянные 4 ст лсоль 1 и 1\2 ч лсахар 1 и 1\2 ст лсухое молоко 1 и 1\2 ст лмасло 1 и 1\2 ст лвода 220млразмер хлеба Mкорочка темнаяооочень люблю этот хлеб.с очень вкусной корочкой и не менее вкусным мякишем!

Читать полностью... Елена Чуркина 9 апреля 2014, 06:14

Три хлеба в хлебопечке

Читать полностью... Елена Чуркина 9 апреля 2014, 06:14

Три хлеба в хлебопечке

Читать полностью... Ольга 9 сентября 2011, 20:17

Очень вкусненький Кукурзный хлебушек!!!

Наконец-то у меня получился кукурузный хлеб, очень долго мучалась и нашла таки хороший рецепт, казалось бы где можно взять рецепт, оказывается на пачке с мукой)))))))!!! Так вот делюсь с Вами этой вкусняшкой, может кому понадобится.Мука кукурузная-100гМука пшеничная-275гСоль1 ч.л.Сахар1,5 ч.л.Вода-150млСухое молоко -8 ст.л.Растительное масло-1 ст.л.Дрожжи-1 ч.л.Вес 750г. цвет корочки средний.Режим выпекания: обчный или французский.я выпекала в обычном режиме, так как мне не нравится как в прошлый раз получился французкий хлеб. А выпекала я 3 часа.

Читать полностью... Евгений 1 апреля 2015, 14:09

Пасхальный пирог: рецепты из разных стран мира

Ароматные куличи, нежные творожные пасхи, яркие крашенки, различные мясные закуски, салаты, пирожки и многие другие блюда неизменно присутствуют на пасхальном праздничном столе. В других же странах кроме пасхального хлеба есть и много другой традиционной пасхальной выпечки. Приготовить на праздник вкусный и сытный пасхальный пирог по рецептам из разных национальных кулинарных традиций. К празднику светлого Воскресения Христова в разных странах готовят особую выпечку, которая, как и наши куличи и пасхи, имеет многовековые традиции. Это может быть пасхальный хлеб, кексы, печенье и...

Читать полностью... Лея 10 октября 2013, 23:45

Вечный ЗОЖ

В свете моего последнего поста нижесказанное, наверное, покажется забавным, но все таки...Сколько я себя помню, меня периодически тянет к здоровому образу жизни. Периодами, но сильно!) Сейчас таки очередной такой период. Опять начиталась информации по питанию по группам крови и началось. Отказались от покупного пшеничного хлеба. Пеку сама из цельной спельтовой муки по этому рецепту, несколько изменив его...

Читать полностью... Иринка 15 апреля 2014, 23:11

Не бойтесь печь хлеб !!!

Сегодня, промазав по бегающим кнопочкам в телефоне - случайно удалила пост...не успев ответить на вопросы в комментариях... А пост был лишь в сообществе...восстановлению не подлежит. Благо, год назад делала архив...и он сохранился. У меня прям отлегло :-) Правда комментариев пару сотню, с отчетами и фотографиями от девочек о проделанной работе, к сожалению не восстановить...Не бойтесь печь Хлеб !!! 27 августа 2012 г. | 15:27 Бытует мнение, на мой взгляд, совершенно ошибочное, что печь хлеб в домашних условиях - это "высший пилотаж"...

Читать полностью... Елена Чуркина 9 апреля 2014, 06:14

Три хлеба в хлебопечке

Читать полностью...

www.babyblog.ru