Рецепт хлеба с луком для хлебопечки. Рецепт хлеба с луком для хлебопечки
👌 Хлеб с жареным луком и паприкой в хлебопечке, рецепты с фото
Как это обычно бывает, после приобретения новой техники, хочется ею пользоваться как можно чаще. Так и с моей хлебопечкой, каждый раз готовлю какой-нибудь новенький хлебушек.
Рецепт хлеба с паприкой и жареным луком привлек меня и внешним видом – все такое солнечное, и представлением, какой вкус должен получиться у этого хлеба. Единственной проблемой была сыворотка, вернее, ее отсутствие, поэтому пришлось сначала сделать творожок, а потом уже на оставшейся от этого процесса сыворотке готовить хлеб.
Ингредиенты: 500 г муки, 330 мл сыворотки, 1 луковица, 4 ст.л. подсолнечного масла, 2 ч.л. паприки, 1,5 ч.л. сухих дрожжей, 1,5 ч.л. соли, 1,5 ч.л. сахара. 
В мою хлебопечку Redmond RBM M1902 положено сначала загружать жидкости, а потом сухие ингредиенты.
Сначала идет сыворотка с солью и сахаром.
Затем вливаем столовую ложку масла и рассыпаем паприку.
Дальше очередь жареного лука.
Включаем хлебопечку на основную программу, вес 750 г и средняя корочка.
Очень важно во время замешивания следить за колобком. Он должен быть ровненький, тесто эластичное, ни к стенкам, ни к дну не прилипает. Если тесто вдруг получилось крошащееся, можно влить чайную ложечку воды, а в липкое добавить ложечку муки. 
Текстура у этого хлеба пористая, мягкая, хлеб получается высоким. Чтобы его нарезать, лучше использовать специальный хлебный нож, иначе придется резать толстенные ломти, уж очень хлеб мягкий.
Не смотря на наличие лука и паприки в составе, их вкус не доминирует, поэтому можно хлебушек использовать и для сладких добавок, и есть с первыми блюдами.
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
alimero.ru
Хлеб с луком в хлебопечке
Категория: Хлеб Опубликовано: 01 ноября 2015 Просмотров: 8661
Мы все любим свежий ароматный хлебушек, без него не обходится ни одно блюдо. И чтобы на столе всегда был домашний хлеб – нам поможет хлебопечка. Эта маленькая помощница не только выпекает хлеб, но и делает его замес. Остаётся только положить все ингредиенты, включить и через несколько часов вкусный хлебушек готов. А такая замечательная функция, как таймер, позволяет испечь хлеб к вашему пробуждению или приходу с работы. К каждой модели прилагается книжка с рецептами, по которым можно приготовить хлеб с разными добавками, но не в каждой есть рецепт хлеба с луком.
Хлеб с луком в хлебопечке получается вкусный, ароматный, с хрустящей корочкой, он особенно понравится любителям лука. Хлеб выпекают как из пшеничной, так и ржаной муки, или смешивают эти два вида злаков. Лук добавляют в сыром виде или обжаренный на растительном масле. Можно украсить хлеб, для этого минут за 30 до окончания выпечки положить несколько колец лука сверху буханки.
Я буду выпекать хлеб с луком в хлебопечке «Moulinex» и соблюдать очередность закладки продуктов, указанную в рецепте для данной модели.
Примечание: Все ингредиенты загружаются согласно инструкции к вашей хлебопечке.
Ингредиенты для рецепта «Хлеб с луком»:
Количество ингредиентов указываю для выпечки хлеба весом 900 г
- Вода – 350 мл
- Соль – 1 ст.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Лук (средний) – 1 шт
- Мука – 540 г
- Дрожжи – 1,5 ч.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
Как приготовить хлеб с луком
Сначала мелко нарезаем репчатый лук, обжариваем в 1 столовой ложке растительного масла до золотистого цвета и даём немного остыть. Его можно положить сразу со всеми ингредиентами или добавить в тесто после звукового сигнала. Я ложу лук после звукового сигнала – хлеб получается более ароматным.
Наливаем в форму хлебопечки 1 столовую ложку растительного масла.
Добавляем соль, сахар. Лучше пользоваться двойной дозировочной ложкой, со столовой и чайной ложкой, так как при неправильной дозировке результаты будут плохими.
Насыпаем просеянную муку. При просеивании мука насыщается кислородом, и хлеб получается более пышным. А также на сите могут остаться различные жучки и другие ненужные примеси.
Кладём сухие дрожжи.
Ставим форму в хлебопечку, выставляем вес выпекаемого хлеба, средний цвет корочки и выбираем на дисплее программу для выпечки «Белый хлеб». Эта программа позволяет выпекать хлеб за 3 часа 18 минут по большинству рецептур для пшеничной муки. Включаем хлебопечку.
После звукового сигнала добавляем обжаренный лук. Если лук не равномерно распределился в тесте, то можно помочь хлебопечке – поставить паузу и перемешать тесто руками.
Готовый хлеб с луком вынимаем из хлебопечки и даем остыть на решётке, накрыв салфеткой.
Этот мягкий, ароматный хлебушек прекрасно подойдёт к первым блюдам.
Понравился рецепт?
Тогда получайте и другие интересные рецепты прямо на ваш почтовый ящик!
Похожие рецепты:
Новые рецепты:
Поделиться в соц сетях
Добавить комментарий
mirkulinarii.com
Рецепт хлеба с луком для хлебопечки
Не нашли что нужно?
Задайте любой вопрос и получайте ответы от активных пользователей Бэбиблога
Елена Чуркина 12 февраля 2016, 06:06Баранья нога
Люблю покупать баранью ногу. Много всего из нее сразу можно сделать. И на шашлыки хватит, и целиком запекать по разным рецептам люблю, и люля-кебаб делать, и плов. Но в этот раз из ноги у меня манты, чебуреки, тушеная баранина карри...
Читать полностью...Кулинарное сообщество
Обсудите вашу тему в сообществе, узнайте мнение активных пользователей Бэбиблога
Перейти в сообщество
Елена Чуркина 12 февраля 2016, 06:06Баранья нога
Люблю покупать баранью ногу. Много всего из нее сразу можно сделать. И на шашлыки хватит, и целиком запекать по разным рецептам люблю, и люля-кебаб делать, и плов. Но в этот раз из ноги у меня манты, чебуреки, тушеная баранина карри...
Баранья нога
Люблю покупать баранью ногу. Много всего из нее сразу можно сделать. И на шашлыки хватит, и целиком запекать по разным рецептам люблю, и люля-кебаб делать, и плов. Но в этот раз из ноги у меня манты, чебуреки, тушеная баранина карри...
Читать полностью... Marya 25 апреля 2017, 14:57Меню большой семьи.
Один из самых частых вопросов на ББ - меню нашей семьи. Расписать на неделю, мне просто не хватит времени и читать долго. Напишу один день, как будет время расскажу и про другие дни. Готовлю я сразу на 4 комфорках, в духовке, в хлебопечке и в мультиварке. Рублю все в комбайне, правда, он уже старенький и пора бы обновить, но пока он меня очень спасает. Дети мои немного избалованы в еде и у каждого свои пристрастия, но есть как неядяка, так...
Читать полностью... Иринка 15 апреля 2014, 23:11Не бойтесь печь хлеб !!!
Сегодня, промазав по бегающим кнопочкам в телефоне - случайно удалила пост...не успев ответить на вопросы в комментариях... А пост был лишь в сообществе...восстановлению не подлежит. Благо, год назад делала архив...и он сохранился. У меня прям отлегло :-) Правда комментариев пару сотню, с отчетами и фотографиями от девочек о проделанной работе, к сожалению не восстановить...Не бойтесь печь Хлеб !!! 27 августа 2012 г. | 15:27 Бытует мнение, на мой взгляд, совершенно ошибочное, что печь хлеб в домашних условиях - это "высший пилотаж"...
Подскажите пожалуйста!
Нашла в инете рецепт хлеба лукового вот: Ингредиенты:Теплая вода 400мл, соль 2ч л, сахар 1стол л, мука пшеничная 700гр (3 12 мерного стакана) сухие пекарские дрожжи 1,5 ч.л., жаренный лук по вкусу у нас 1 луковица. Вот кто мне может сказать какого веса хлеб примерно получится? у меня хлебопечка печет максимум 900грамм - мне этого много будет или норм?
Читать полностью... Мария 22 января 2016, 17:18Экономия на питании.
*Экономят не бедные, а умные* Давайте тратить деньги с умом. Ведь лишних денег никогда не бывает и их можно с пользой потратить на что-то очень нужное и интересное. Скорее всего, они вам известны, но повторим их еще раз: Традиционный совет - составлять список покупок и брать ограниченную (примерно столько, сколько потребуется на эти покупки) сумму денег Не поддаваться соблазну купить что-то, что очень захотелось сию минуту (особенно сложно устоять, если вы голодны). Я обычно захожу в магазин после работы, когда...
Читать полностью...ЭКОНОМИМ НА ПРОДУКТАХ
Традиционный совет - составлять список покупок и брать ограниченную (примерно столько, сколько потребуется на эти покупки) сумму денег Не поддаваться соблазну купить что-то, что очень захотелось сию минуту (особенно сложно устоять, если вы голодны). Я обычно захожу в магазин после работы, когда ну просто умираю с голода, и с трудом сдерживаю себя от желания скупить полмагазина Ходите (по возможности) в магазин без детей (детям отказывать гораздо сложнее, чем справиться со своими спонтанными желаниями) Покупайте продукты на базах и в оптовых...
Читать полностью...ЭКОНОМИМ НА ПРОДУКТАХ
Традиционный совет - составлять список покупок и брать ограниченную (примерно столько, сколько потребуется на эти покупки) сумму денег Не поддаваться соблазну купить что-то, что очень захотелось сию минуту (особенно сложно устоять, если вы голодны). Я обычно захожу в магазин после работы, когда ну просто умираю с голода, и с трудом сдерживаю себя от желания скупить полмагазина Ходите (по возможности) в магазин без детей (детям отказывать гораздо сложнее, чем справиться со своими спонтанными желаниями) Покупайте продукты на базах и в оптовых...
Читать полностью... Туся 2 апреля 2011, 21:25Мое знакомство с хлебопечкой (+ фото и рецепты).
Хлебопечку я хотела давно. Желание заполучить сей чудесный агрегат то возрастало, то убывало... В один из периодов "хотения", знакомые предложили дать свою, попользоваться, попробовать, чтобы решили, нужна ли она нам. У знакомых хп Kenwood BM 450. Сразу же в гостях я посмотрела как ей пользоваться, а дома еще на всякий случай (уже во время замеса теста) прочитала инструкцию.Единственное, меня смутила застряющая в готовом хлебе "мешалка" (знакомые мне сказали, что такое случается довольно часто; в доказательство этих слов - "мешалка" была вся...
Читать полностью... Маша Сидорова (блогер, фотограф, астропсихолог) 18 апреля 2014, 11:14Список продуктов
Список продуктов на неделю взят у Фурмана, курсивом мои дополненияФурман рекомендует следующий список продуктов на неделю, ниже вообще я прошлась по продуктам :): •Консервированные бобовые - горох, фасоль, бобы (к консервам отношусь скептически, поэтому у меня дома всегда много разнообразых бобовых в пакетах, не сложно предусмотреть и замочить их заранее)•Консервированные овощной и фасолевый суп (из магазина или отдела здорового питания ) (не использую, хотя читала исследования, что фасоль даже при консервировании сохраняет свои свойства. но для меня консервы не приемлемы)•Консервированные...
Читать полностью... Katerina 26 октября 2010, 08:03мой хлебный дебют!
давно хотела испечь хлебушек, все руки не доходили, и вот вчера наконец то дошли пока ББ был в отключке, хехе )))) мой первый хлебушек делала в духовке вот по этому рецепту http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/523421 только без лука и норму взяла в 2 раза меньше, так сказать на пробу. муж со вчерашнего дня не притронулся к магазинному хлебу и обещал теперь хлебопечку придарить
Читать полностью... Мария 20 января 2016, 10:09100 способов экономить на покупке продуктов.
Хорошая статья. http://menunedeli.ru/2016/01/100-sposobov-sekonomit-na-pokupke-produktov/ Цель продавца - продать вам больше и дороже. Ваша цель как покупателя - купить необходимое недорого. У вас противоположные цели. Это война, детка! План войны: стратегия и тактика Перед походом в магазин плотно, очень плотно покушайте. Можете сколько угодно внушать себе, что на ваш разум чувство голода не влияет, но британские ученые знают, что голодный человек покупает на 15-20% больше, чем сытый. Возьмите с собой пакеты. Это мелочь, которая сэкономит за год сумму, на которую можно поужинать...
Читать полностью... Владислава 9 февраля 2016, 23:26100 способов экономить на покупке продуктов
Цель продавца - продать вам больше и дороже. Ваша цель как покупателя - купить необходимое недорого. У вас противоположные цели. Это война! Отправляясь за покупками, вы вступаете на территорию противника. За вашим кошельком идет охота вражеской армии: продавцов, маркетологов, мерчендайзеров. Против вас работает все: запах свежей выпечки и приятная музыка в торговых центрах, желтые ярлычки и крупные шрифты надписей о скидках, расположение товаров на полках и даже детская комната, чтобы никто не мешал вам расставаться со своими деньгами. Будь готов!
Читать полностью... Татьяна Бедарева 30 апреля 2015, 15:00Три дня моей жизни: день первый
Блог / Беременность. Роды. Дети Хотела сделать одну статью… Но оказалось, что получается объемно, так что разделила на 2 статьи, продолжение следует! Хочу сразу предупредить о некоторых вещах и это важно: Вперед! Это не «типичные» дни. Потому что у меня каждый день очень разный. Все время что-то происходит и меняется. Мне кажется, наша семья живет по принципам «Ой, как интересно получилось», «Не понос, так золотуха» и «Я знаю короткую дорогу» ))) До смешного: когда муж встал посреди кухни и возмущенно...
Читать полностью... Натали 15 сентября 2012, 13:05Про "русские" продукты.
Каждую неделю в моей ленте друзей появляются посты про русские продукты, многие пишут еще и в личку. Поэтому написала отдельный пост, так как надоело отвечать всем одно и то же. В общем, для русских в Турции, ностальгирующих по нашим (привычным) продуктам, вход здесь:
Читать полностью...Сырно-луковый хлеб
По вкусу чем-то напоминает хачапури с сыром :)) ОЧень вкусно получилось, но в следущий раз я буду делать лучше побольше сыра и поменьше лука) вот рецепт В хлебопечку налить 1 чашку воды и 2 ст л молока, добавить 2 ст л сахара, 1 ч л соли, 3 ст л лукового порошка ( я брала сухой лук и 3 ложки многовато) , 1 ¼ чашки тертого сыра Чеддер ( у меня была смесь из 3-х видов сыров, можно побольше сыра в следущий раз) 3 ¼ чашки белой муки...
Читать полностью...Рецепты
Здесь будут мои любимые рецепты: Панкейки Хлеб Овсянное печенье кабачковая икра Гуляш Кулич Чиабатта Белый хлеб по госту советского времени. Томатный хлеб с итальянскими травами и пармезаном
Читать полностью... Ирис 21 февраля 2012, 11:11Всем перлам перл!!! (обновляемый пост)))
"лапка для косой белки" - это швейная тематика)) "желетка" из желе? "женидьба" "ищем обувщиков мебели" "Штаны не на мороза" "РЮЛИКС СЕРЕБРЯННЫЙ" - это ниточка такая в шапочке))) "мы почти везде добавляем перемолотьые семена льна и пророщенную пшеницу - это сокровища витаминов" "Потделка " "Я оффанарела " "в коем да веке" "это все на любитебя... )))" "молозиво появляется вытикает само" - проверочное слово тикАть (бежать, в смысле) "Роды считаю, что легко прошли для первогородящей" - что городили, тайна))) "пириут" "я всё...
Читать полностью... Ольга 31 января 2010, 14:45Домашний хлеб
Давно написать хотела про хлеб. Но постоянно кто-то меня с мысли сгоняет. Так вот... Хлеб мы делаем сами. Раньше (ещё год назад) у нас была хлебопечка и мы восхищались тем хлебом, который у нас получался. Магазинный мы больше не брали. В хлебопечку мы складывали все ингридиенты и по желанию добавляли туда всевозможные специи и другие добавки. У нас хлеб был и с кориандром, и с луком, и с чесноком, и с семечками, и с орехами. Единственным "но" оставались дрожжи. И...
Читать полностью... Ольга 9 декабря 2008, 20:15Хлебушек с сюрпризом...
Сегодня мы с хлебопечкой опробовали новый рецептик... Сразу оговорюсь, что в нем хлебопечка использовалась для приготовления теста, сам хлебушек пекся в духовке. Да и собственно хлеб интересен не столько рецептом, сколько идеей приготовления... Рецепт взят с сайта: http://hlebopechka.ru
Читать полностью...www.babyblog.ru
