Вкусные и полезные яблочные оладьи без муки. Яблочные оладьи без муки
Идеальный завтрак: диетические яблочные оладьи
Чтобы позавтракать быстро и с пользой для здоровья, сделайте оладушки по новому рецепту. Яблочные оладьи без пшеничной муки, сахара и масла невероятно вкусные и легкие, готовятся всего 10 – 15 минут. Попробуйте!
Нам понадобятся:
- крупные красные яблоки, 2 – 3 шт.;
- овсяная мука, 1 – 1,5 стакана;
- 2 яйца;
- молоко – 200 мл;
- соль на кончике ножа;
- заменитель сахара по вкусу (можно без него).
Яблочные оладьи – рецепт
Чтобы приготовить постные яблочные оладьи, вымойте, обсушите яблоки, очистите их от кожуры. Аккуратно вырежьте сердцевину, чтобы яблоко осталось целым (как на фото). Нарежьте аккуратными кружками.
Приготовьте тесто. Разбейте два яйца в миску, взбейте венчиком или миксером, добавьте овсяную муку, взбейте, добавьте молока, соль, снова взбейте. Тесто должно получиться довольно жидким, как на блины. Если консистенция будет густой – добавьте еще молочка, если наоборот – муки.
Каждый кружок яблока утопите в тесто, обваляйте со всех сторон, как рыбу, когда жарите в кляре. Выложите на разогретую антипригарную сковороду, выпекайте с двух сторон под крышкой. Желательно масла не добавлять вообще, если будет подгорать, разрешается слегка смазать кистью.
Яблочные ПП оладьи готовы! Подавать с медом, орехами, ягодами, сахарной пудрой. Пальчики оближешь!
Читайте также
simpleslim.ru
Яблочные оладьи
Яблочные оладьи готовятся без муки, просто, быстро и, конечно, получаются очень вкусными. Они хороши на завтрак, поскольку содержат полезнейший геркулес, который не только надолго дает сытость нашему организму, но и заставляет усиленно работать обмен веществ, что важно для всех, кто следит за весом.
- Тип блюда:оладьи
- Калорийность:110 ккал
Ингредиенты:
- 200 мл 1% кефира
- 100 г. геркулеса
- 2 средних яблока
- 1 яйцо
- 1 ст.л. сахара (можно не класть)
- 0,5 ч.л.соды
Оладьи с яблоками на кефире
Приготовление:
- Перемалываем геркулес в муку и смешиваем его с кефиром.
- Чистим яблоки и трем на мелкой терке (я тру на крупной, если тереть на мелкой, оладьи будут чуть нежнее).
- Добавляем потертые яблоки к смеси геркулеса с кефиром, перемешиваем и даем тесту постоять около 30 мин. (можно меньше, но не менее 10-15 мин.). Также можно сделать эту заготовку с вечера, если планируете делать яблочные оладьи на завтрак.
- Добавляем яйцо, сахар, соду и хорошо все перемешиваем. Если тесто получилось жидковатым, можно добавить немного муки (лучше цельносмолотой – см. «Мука грубого помола»).
- Выпекаем яблочные оладьи на разогретой сковороде с двух сторон.
Лучше не использовать рафинированное масло (см. «Вред рафинированного масла») для выпечки, иначе вся полезность потеряет смысл.
Я пеку на свином жире (см. «Свиное сало — уникальный полезный продукт») или на топленом масле.
Готовые оладьи из яблок можно подавать со сметаной, медом, «ягодным соусом», да и без всего они также хороши.
А если заварить иван-чай (см. «Русский Иван-чай»), то цены не будет такому завтраку!
Другие диетические рецепты:
«Оладьи с яблоками»,
«Морковные оладьи с геркулесом»,
«Манно-овсяные оладьи на кефире»
Приятного аппетита и будьте здоровы! Пишите свои комментарии — обратная связь очень важна!
17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут
Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник
"17 Волшебных рецептов выпечки" для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть... Наслаждайтесь!
*
Хочу этот сборник!
poleznogotovim.ru
Яблочные оладьи с овсяной мукой рецепт с фото пошагово
Яблочные оладьи с овсяной мукой
Ингредиенты и как готовить
К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.
ингредиенты на 2 порции
Блюдо рассчитано на 2 порции.
Молоко
1 гркглмлстак. (200 мл)стол.л.десерт.л.
Всего: в одной порцииво всех порцияхв 100 гр состава| Вес состава: | 100 гр |
| Калорийностьсостава: | 124 ккал |
| Белков: | 6 гр |
| Жиров: | 4 гр |
| Углеводов: | 19 гр |
| Б/Ж/У: | 21 / 13 / 66 |
| Н32 / С0 / В68 | |
Время приготовления: 30 мин
PT30M
Опубликовано: Ирина
Комментариев: 0
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Яблоки очистить
Шаг 2:
Натереть на крупной терке
Шаг 3:
Геркулес смолоть в муку
Шаг 4:
Замесить тесто
Шаг 5:
Готовить на небольшом количестве растительного масла небольшими порциями
Отличное блюдо на завтрак
Вижу ошибку в рецепте
Похожие рецепты
Остальные категории
1000.menu
Вкусные и полезные яблочные оладьи без муки
Кухня:
народная
Время на подготовку:
Время приготовления:
Оладьи — любимый многими вариант завтрака. Это вкусное и сытное начало рабочего дня, которое приходится по душе и детям и взрослым. Но сторонники правильного питания и приверженцы диет не в восторге от этого блюда, т.к. она содержит много калорий и вредно для фигуры, так что лакомиться ими часто не стоит. Но это касается только традиционных оладушек на пшеничной муке, а вот диетические варианты могут радовать вас ежедневно. Чаще всего готовятся такие безмучные изделия на полезных овсяных хлопьях. А добавив в них кусочки фруктов или приготовив на сладком йогурте, получим восхитительные фруктовые оладьи.
Яблочные оладушки без муки — рецепт с фото
Быстрый и простой рецепт для утреннего чаепития — оладьи с яблоками без муки на овсянке. Полезные овсяные хлопья придадут сил организму, а яблоко добавить витаминов, такой завтрак зарядит на целый день.
Ингредиенты:
Не пугайтесь, что внешний вид яблочных оладушек из овсяных хлопьев будет значительно отличаться от привычных пышных пшеничных изделий.
Чтоб порадовать детей и сластен, перед подачей оладушки можно полить медом, сладким соусом или растопленным шоколадом.
Фруктовые оладьи с йогуртом
Еще один способ добиться фруктового вкуса от выпечки — использовать в тесте сладкие йогурты с разными наполнителями. Такой вариант способен значительно разнообразить оладушки, придавая им каждый раз новый аромат. Оладьи на фруктовом йогурте пекутся так же, как и обычные.
Ингредиенты:
Способ приготовления
Постные дрожжевые оладьи без яиц
Диетические оладушки для стройности фигуры — прекрасный вариант как для веганов, так и для любителей правильного питания. Добавление фруктов только разнообразит выпечку, делая ее более ароматной.
Ингредиенты:
Вкусные фруктовые оладьи любят не только в Восточной Европе. Американский панкейк — это известнейшее блюдо, покорившее и удивившее весь мир, но не нас. Мы-то давно были знакомы с приготовлением пышных оладушек-блинчиков! Все желающие побаловать себя овсяными панкейками на американский лад могут ознакомиться с рецептом здесь
А уж добиться от них фруктового вкуса легко самостоятельно, достаточно добавить в тесто кусочки любимых фруктов.
Источник: edabez.ru
teora-holding.ru
Оладьи с яблоками - рецепты с фото
Вкусная добавка к этому классическому блюду – яблочный припек. Несложные и быстрые рецепты спасут хозяйку в любой ситуации, помогут накормить семью завтраком и подать десерт гостям. Можно просто добавить в обыденное блюдо измельченный фрукт, и угощение приобретет необычный вкус и аромат.
Как приготовить яблочные оладьи
Для создания вкусного блюда используют молоко любой свежести, сыворотку, кефир, йогурт и даже сметану. Фрукты обязательно чистятся и отделяются от сердцевины: не важно, натирать будет этот продукт или резать кубиками хозяйка. Все зависит от предпочтений кулинара. Приготовить оладьи с яблоками помогут пошаговые рецепты с подробным описанием и фото.
Рецепт оладий с яблоками
- Время приготовления: 35 минут.
- Количество порций: 6 персон.
- Калорийность блюда: 179 ккал.
- Предназначение: на завтрак.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: средняя.
Любой кулинар знает, как приготовить оладьи из яблок на дрожжевом тесте. Ничего сложного тут нет, главное – дождаться поднятия теста. Для блюда лучше использовать быстродействующие сухие дрожжи. Можно класть и свежие, но тогда объем ингредиента придется увеличить втрое. Этот базовый рецепт яблочных оладий прост, поэтому с ним справится даже новичок.
Ингредиенты:
- мука – 250 г;
- яблоко зеленое – 200 г;
- яйцо – 1 шт.;
- молоко – 0,2 л;
- сахар – 2 ст. л.;
- дрожжи – 5 г;
- подсолнечное масло.
Способ приготовления:
- Разогреть немного молоко, замесить в нем дрожжи и 1 ложку песка. Отставить на 10 минут.
- Смешать муку с оставшимся сахаром, посолить.
- Влить молоко, растительное масло, вбить яйцо. Тщательно взбить удобным способом.
- Емкость с подготовленным тестом поставить в тепло для поднятия.
- Фрукты очистить и тонко порезать (можно измельчить на крупной или мелкой терке). Добавить в поднявшееся тесто.
- Печь каждую партию с двух сторон (пару минут на бок), добавляя по необходимости растительное масло.
На кефире
- Время приготовления: 30 минут.
- Количество порций: 3 персоны.
- Калорийность блюда: 141 ккал.
- Предназначение: на завтрак.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: средняя.
Необыкновенно вкусные оладьи на кефире с яблоками получаются с добавлением чернослива. Можно просто закинуть в тесто измельченные фрукты и получить в результате отличный полезный завтрак. Кефирные оладьи с яблоком получаются нежными, пористыми, очень воздушными, а тертые сухофрукты добавят неповторимый вкус. Этот быстрый рецепт должен храниться у каждой хозяйке в кулинарном блокноте.
Ингредиенты:
- мука – 5 ст. л.;
- кефир – 100 мл;
- яблоко – 2 шт.;
- чернослив – 6-7 шт.;
- яйцо – 1 шт.;
- разрыхлитель – 0,5 ч.л.;
- пудра сахарная – 1 ч.л.;
- джем.
Способ приготовления:
- Взбить подогретый кефир с яйцами, пудрой и содой. Всыпать порционно муку. Тесто получится густое, но не стоит этого пугаться.
- Отставить массу в сторону: пусть настоится.
- Чернослив вымочить в течении получаса, порезать кусочками. Фрукты освободить от кожуры, натереть крупно.
- Загрузить все продукты в тесто и перемешать ложкой.
- Обжарить оладушки с одной стороны, перевернуть лопаткой, закрыть крышкой, чтобы вся начинка лучше пропеклась.
На молоке
- Время приготовления: 35 минут.
- Количество порций: 6 персон.
- Калорийность блюда: 142 ккал.
- Предназначение: на завтрак.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: легкая.
Для этого угощения можно использовать как свежее, так и скисшее молоко. Предварительно жидкость стоит подогреть: если делать из холодного, то тесто получится хуже. Для придания пористости следует добавить соду или разрыхлитель. Оладушки с яблоками на молоке могут радовать как утром (домашним на завтрак), так и в любое время дня – как десерт. Для подачи используется любая добавка: мед, варенье, сметана, сгущенка.
Ингредиенты:
- мука – 2,5 ст.;
- яйца – 2 шт.;
- кисловатые фрукты – 2 шт.;
- молоко – 0,25 л;
- разрыхлитель – 1 ч.л.;
- сахар – 2 ст.л.;
- масло, соль.
Способ приготовления:
- В миску разбить два яйца, добавить соль, сахар – по рецептуре. Взбить миксером.
- Медленно влить в миску теплое молоко. Перемешать.
- Добавить постепенно муку, до получения сметанообразной консистенции. Подмешать разрыхлитель.
- Тесто оставить настояться.
- Измельчить мякоть фруктов любым способом. Добавить к массе.
- Жарить на разогретой сковородке с минимумом масла. Огонь выставить средний, чтобы пышечки не подгорели.
Пышные
- Время приготовления: 30 минут.
- Количество порций: 6 персон.
- Калорийность блюда: 197 ккал.
- Предназначение: на десерт, завтрак.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: легкая.
Главное правило пышных изделий – готовить только в сковороде под крышкой и добавить разрыхлитель или соду. Данный рецепт отличается от классического способа только добавлением фруктов и корицы. Второй ингредиент класть не обязательно (по желанию). Пышные оладьи с яблоком станут отличной находкой, вкусным десертом, от которого вскоре не останется ни крошки.
Ингредиенты:
- мука пшеничная – 2,5 ст.;
- кефир – 0,5 л;
- яблоко – 2 шт.;
- яйцо – 2 шт.;
- соль, сахар;
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- корица – 0,5-1 ч.л. порошка.
Способ приготовления:
- В блюдо налить кефир, разбить яйца. Взбить любым способом.
- Всыпать соль, сахар, корицу по вкусу.
- Продолжая взбивать, постепенно всыпать муку, пока не получится нужная сметанообразная консистенция.
- Фрукты измельчить на терке, добавить к тесту.
- Обжаривать каждую сторону по паре минут под крышкой.
Овсяные
- Время приготовления: 35 минут.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность блюда: 138 ккал.
- Предназначение: завтрак.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: легкая.
Оладьи из овсянки с яблоками можно приготовить двумя способами: жарить в сковороде и запекать в духовке. Это простой рецепт создания вкусного, полезного десерта. Блюдо отлично подойдет на завтрак тем, кому приелась утренняя каша, хочется добавить в рацион чего-то сладкого, но полезного. Этот рецепт готовится без добавления муки, что делает угощение низкокалорийным, а овсяные хлопья добавят энергии.
Ингредиенты:
- овсяные хлопья – 100 г;
- кефир – 200 мл;
- яблоко среднее по величине – 1 шт.;
- сахар – 1 ст.л.
Способ приготовления:
- Кефир подогреть, смешать с овсянкой и сахаром.
- Фрукт очистить и порезать мелкими брусочками. Соединить с овсяными хлопьями.
- Разогреть сковороду с маслом. Выложить лепешки столовой ложкой. Жарить обычным способом с одной и другой стороны до образования румянца.
- При использовании второго способа запекания оладушек – покрыть пергаментом противень, смазать маслом и выложить тесто. Можно взять удобную силиконовую форму. При разогретой духовке до 200°C выпечь оладьи.
На сметане
- Время приготовления: 35 минут.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность блюда: 206 ккал.
- Предназначение: на десерт, завтрак.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: легкая.
Часто хозяйки готовят свой вариант на сыворотке или кефире, но экспериментам нет предела, поэтому следующий вкусный рецепт – оладьи с яблоками на сметане. Она придает блюду пышность и нежность. Ароматные оладушки приятно подать к столу с медом, шоколадом, сметаной или вареньем. Это отличное решение на завтрак, которое понравится даже самым капризным деткам.
Ингредиенты:
- сметана 20% – 4 ст.л.;
- крупные яблоки – 3 шт.;
- мука – 1 ст.;
- сахар – 2 ст.л.;
- яйца – 2 шт.;
- сода – 0,5 ч.л.;
- порошок корицы, изюм – по вкусу.
Способ приготовления:
- Смешать яйца с сахаром, изюмом и щепоткой корицы.
- В полученную массу ввести сметану и гашеную соду. Хорошо размешать.
- Всыпать стакан муки.
- Добавить тертые на крупной терке фрукты. Перемешать ложкой. Если тесто получилось жидким, то следует досыпать еще муки. Консистенция должна напоминать густую сметану.
- Обжарить пышки с обеих сторон на сковороде с маслом под закрытой крышкой.
На кислом молоке
- Время приготовления: 30 минут.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность блюда: 177 ккал.
- Предназначение: на десерт или завтрак.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: легкая.
Не стоит спешить избавляться от скисшего молока. Из него может получиться отличный завтрак. Оладьи на кислом молоке с яблоками – вкусный рецепт, который всегда должен быть под рукой. Во время готовки такие изделия всегда хорошо поднимаются и получаются воздушными. Чем больше муки в тесте, тем пышнее получатся оладушки. К каждой порции подается сметана, ягодный джем или сироп.
Ингредиенты:
- скисшее молоко – 2 ст.;
- яблоки – 4 шт.;
- мука – 1,5 ст.;
- яйцо – 2 шт.;
- сода – 0,5 ч. л.;
- сахар – 1 ст. л.;
- соль – 0,5 ч. л.
Способ приготовления:
- Вылить скисшее молоко в емкость, добавить яйца.
- Всыпать муку, соль, сахар, соду.
- Натереть фрукты, добавить к массе.
- Влить несколько ложек растительного масла, чтобы тесто не пригорало.
- Смазать сковороду маслом при помощи специальной силиконовой кисточки.
- Сформировать несколько оладий, через пару минут перевернуть лопаткой. Обжарить каждую сторону.
- Подать порциями в тарелочках со сметаной или джемом.
Без муки
- Время приготовления: 30 минут.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность блюда: 146 ккал.
- Предназначение: на десерт, завтрак.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: легкая.
Люди, придерживающиеся правильного питания, тоже могут побаловать себя вкусностями и попробовать необычный рецепт – оладьи из яблок без муки. Заменителем стандартного продукта может стать манка, овсяные хлопья и даже бананы. В представленной рецептуре с крупой каждая оладья получается необыкновенно нежной и вкусной. Количество сахара по необходимости уменьшить или не класть вовсе.
Ингредиенты:
- манка – 100 г;
- зеленое яблочко – 1 шт.;
- кефир – 150-200 мл;
- яйцо – 1 шт.;
- сахар – 2 ч.л.;
- ванилин – 1 ч.л.;
- сода – 0,5 ч.л.;
- масло – для жарки.
Способ приготовления:
- Кефир взбить с яйцом, соединить с крупой, сахаром и содой. Помесить и отставить в сторону на полчаса.
- Фрукты измельчить в стружку и добавить в полученную массу.
- По желанию добавить ваниль, корицу.
- Если тесто получилось жидким, то не обязательно готовить оладьи тонким слоем, можно добавить пару ложек манки.
- Готовую слегка остывшую выпечку припудрить ванилью.
Диетические
- Время приготовления: 45 минут.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность блюда: 157 ккал.
- Предназначение: на десерт, завтрак.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: легкая.
Тем, кто ведет подсчет калорий и заботится о своей фигуре, предлагается следующий рецепт – диетические оладьи с яблоками. Необычным является то, что тут отсутствует мука. Фрукты выбираются крупные и сочные. Важно, чтобы их было много. Каждая хозяйка должна знать, как приготовить этот полезный завтрак или десерт. К блюду подается обезжиренный йогурт, кефир или молоко. Украсить оладьи можно ягодами или джемом.
Ингредиенты:
- сочные яблоки – 6 крупных штук;
- овсяные хлопья – 4 ст.л.;
- яйцо – 2 шт.;
- ваниль – по желанию;
- крахмал – 0,5 ч.л.;
- соль, сахар;
- сода – 0,25 ч.л.;
- растительное масло.
Способ приготовления:
- Фрукты очистить, отделить от сердцевины, порезать на кусочки. Попустить через миксер.
- Добавить хлопья, яйца, соль, соду, сахар, ванилин.
- Перемешать массу до однородной консистенции, оставить на полчаса для разбухания овсянки.
- Сковороду разогреть, выложить тесто ложкой. Убавить огонь, чтобы яблочные оладушки смогли пропечься и не подгореть. Жарить по 3 минуты с каждой стороны.
С корицей
- Время приготовления: 30 минут.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность блюда: 168 ккал.
- Предназначение: на завтрак.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: легкая.
Иногда хочется обыденный завтрак превратить в кулинарный шедевр. Для этого не нужно быть гуру на кухне, главное – знать, как приготовить вкусные и пышные оладьи с яблоками и корицей. Блюдо подается со сметаной, джемом или маслом, все зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений семейства. Если дома нет молока, то можно заменить его кефиром любой степени свежести и жирности.
Ингредиенты:
- молоко – 0,25 л;
- сочное яблоко – 2 шт.;
- мука – 200 г;
- яйцо – 1 шт.;
- пудра сахарная;
- соль – 1 щепотка;
- корица – 2 ч.л. порошка;
- сода – 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
- Фрукты освободить от кожуры и семян, натереть с помощью терки, добавить корицу.
- В миске смешать яйцо, соль, соду, сахар и молоко.
- Добавить постепенно муку и фруктовую составляющую. Тщательно размешивать.
- Выкладывать тесто ложкой на разогретую сковороду. Обжарить с одной и другой стороны до румянца.
На воде
- Время приготовления: 30 минут.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность блюда: 119 ккал.
- Предназначение: на десерт, завтрак.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: легкая.
Если в доме не оказалось кефира или молока, то для ароматного десерта-завтрака вполне можно обойтись и без них. Оладьи на воде с яблоками получаются очень вкусными и пышными, а рецептура данного блюда невероятно проста. Благодаря пошаговому рецепту с фото можно легко понять, как приготовить вкусный завтрак, который понравится всей семье. Для подачи подойдет любое варенье, джем или натуральный мед.
Ингредиенты:
- пшеничная мука – 250 г;
- яйцо – 1 шт.;
- вода – 200 мл;
- сахар – 3 щепотки;
- яблоки зеленые – 2 средних шт;
- соль, сода – по 0,5 ч.л.;
- растительное масло для теста – 20 г + для жарки;
- варенье или мед – для подачи.
Способ приготовления:
- Фрукты очистить, измельчить с помощью терки. Выложить в глубокую миску для замешивания теста.
- Добавить яйцо, соль, сахар, соду. Равномерно перемешать вилкой или венчиком.
- Постепенно насыпать муку и влить воду. Перемешать до однородности. Добавить растительное масло, дать настояться около 10 минут.
- Сковороду хорошо разогреть с маслом, чтобы тесто не прилипло.
- Выкладываем массу столовой ложкой.
- Огонь убавить, чтобы оладушки пропеклись, а не подгорели. Жарить пышечки с обеих сторон примерно по 2-3 минуты с каждого бока, пока они не станут румяными.
- Подать на тарелочке с вареньем или медом.
Как сделать оладьи с яблоками – секреты приготовления
Все рецепты необычны и вкусны по-своему, однако все они обладают своими тонкостями и секретами:
- Фрукты закладывать в тесто непосредственно перед самой жаркой, чтобы сохранился их сок.
- К концу готовки тесто становится жиже из-за сочности фруктов, для этого стоит добавить немного муки.
- Если в холодильнике не оказалось кефира, то альтернативой может стать простокваша или сметана низкой жирности.
- Для достижения особой пышности необходимо добавить соду или разрыхлитель и готовить яство под крышкой.
- Оладушки с яблоками жарятся на горячей сковороде, чтобы тесто не прилипло. Поверхность посуды с антипригарным покрытием можно смазать маслом 1 раз.
- Также, чтобы тесто не липло к сковороде необходимо добавить небольшое количество растительного масла в замешанную массу.
- Не обязательно в рецептуре использовать только муку. Ее можно заменить манкой, овсяными хлопьями, крахмалом, бананом, творогом.
- Для усиления аромата в тесто можно добавить порошок корицы или ванили.
Видео
sovets.net
Яблочные оладьи - простой и вкусный рецепт с фото
Этот рецепт яблочных оладий создан для тех, кому приелись обычные оладьи и блины. Пожалуй, приятным бонусом станет еще и то, что такие оладьи вполне можно считать диетическими, ведь они практически полностью состоят из яблок, и лишь немного муки и манной крупы помогут им оставаться целыми во время приготовления.
По вкусу такие оладьи можно сравнить с яблоками в кляре: отчетливый яблочный вкус и нежный аромат – ничего лишнего. Щепотка корицы поможет еще сильнее раскрыть аромат яблок.
Выбирайте для приготовления этого блюда яблоки сладких сортов с мягкой мякотью, которая в процессе приготовления становится нежной и начинает слегка распадаться. А идеальным дополнением к этому простому десерту станет ложечка сметаны, взбитых сливок или шарик ванильного мороженого.
[block id=»2″]
Ингредиенты на 2 порции (4 крупных штуки)
- 1 большое яблоко (300-350 граммов)
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка без горки муки
- 1 ст. ложка манной крупы
- сахар, корица и ванилин – по вкусу
- растительное масло для обжаривания
Как приготовить оладьи из яблок
Для начала тщательно помойте яблоко и очистите его от кожуры. Старайтесь снять кожицу очень тонко. Для этого можно воспользоваться ножом-экономкой (овощечисткой).
Затем натрите очищенное яблоко на крупной терке. Делать это нужно быстро, чтобы яблоко не успело потемнеть. Добавьте к натертому яблоку яйцо, муку и манную крупу.
Хорошенько перемешайте эту массу, а затем добавьте по вкусу корицу, смешанную с сахаром, и ванилин (или ванильный сахар). Если вы не являетесь поклонником корицы, добавьте ее совсем немного или же не добавляйте вовсе – в этом случае вы будете чувствовать чистый яблочный вкус этого блюда.
После того, как яблочное тесто будет хорошенько вымешано, дайте ему постоять 10 минут. За это время манная крупа должна немного разбухнуть. Это сделает оладьи более пышными и мягкими.
Затем разогрейте в сковороде немного растительного масла и столовой ложкой выкладывайте в сковороду яблочное тесто и слегка расплющивайте его до толщины в сантиметр.
Обжаривайте оладьи на среднем огне до очень румяного, аппетитного цвета с обеих сторон.
Готовые яблочные оладьи подавайте на стол сразу со сковороды, потому что в холодном виде они не такие вкусные. Если же вы сделали много оладий, их можно смело разогреть в микроволновой печи.
Загрузка...
Сохраните себе ссылку
Смотрите также
Распечатать рецептПоставьте свою оценку
domrecepty.ru
Лимонно-яблочные оладьи без муки и сахара
- Категории
- Рецепты первых блюд
- Рецепты вторых блюд
- Рецепты напитков
- Заготовки и закуски
- Салаты
- Рецепты изделий из теста
- Соусы и маринады
- Рецепты сладостей
- Национальные Кухни
- Блюда на праздники
- Диетические блюда
- Другое
- Борщи
- Ботвинья
- Бульоны
- Гаспачо
- Капустняк
- Кулеш
- Лагман
- Окрошка
- Рассольник
- Свекольник
- Сладкие супы
- Солянка
- Супы
- Уха
- Харчо
- Хаш
- Шурпа
- Щи
- Мясо
- Рыба
- Овощи
- Суши и роллы
- Субпродукты
- Блюда из круп
- Азу
- Бефстроганов
- Бешбармак
- Биточки
- Бифштекс
- Блюда из яиц
- Бризоль
- Буженина
- Блюда из гречки
- Блюда из капусты
- Блюда из картофеля
- Блюда из курицы
- Блюда из печени
- Блюда из риса
- Блюда из фасоли
- Блюда из чечевицы
- Гарниры
- Голубцы
- Грибные блюда
- Гуляш
- Долма
- Жаркое
- Запеканки
- Зразы
- Каши
- Котлеты
- Крокеты
- Лазанья
- Люля-кебаб
- Мамалыга
- Мусака
- Мясо по-французски
- Овощные блюда
- Омлет
- Отбивные
- Паэлья
- Плов
- Полента
- Рагу
- Рататуй
- Ризотто
- Роллы
- Ромштекс
- Ростбиф
- Соте
- Стейк
- Тефтели
- Тортилья
- Фрикадельки
- Фрикасе
- Цыпленок табака
- Чахохбили
- Шашлык
- Шницель
- Яичница
- Айран
- Какао
- Квас
- Кисель
- Компоты
- Кофе
- Лимонад
- Молочный коктейль
- Мохито
- Пунш
- Сбитень
- Смузи
- Чай
- Горячий Шоколад
- Вина
- Глинтвейн
- Грог
- Лимончелло
- Коньяк
- Бренди
- Мартини
- Настойки
- Пунш
- Баклажаны на зиму
- Грибы на зиму
- Кабачки на зиму
- Квашение
- Консервация
- Мочение
- Огурцы на зиму
- Перец на зиму
- Помидоры на зиму
- Салаты на зиму
- Сушка заготовок
- Бастурма
- Бутерброды
- Горячие закуски
- Жульен
- Закуски из грибов и овощей
- Закуски из мяса и птицы
- Закуски из рыбы и креветок
- Заливное
- Икра овощная
- Канапе
- Кимчи
- Лечо
- Лобио
- Паштеты
- Салатные заправки
- Террин
- Тосты
- Фондю
- Форшмак
- Холодные закуски
- Хумус
- Салат Винегрет
- Салат Гнездо глухаря
- Салат Гранатовый браслет
- Салат греческий
- Салат Грибная поляна
- Салат из кальмаров
- Салат из капусты
- Салат из крабовых палочек
- Салат из мидий
- Салат из морепродуктов
- Салат из моркови
- Салат из огурцов
- Салат из пекинской капусты
- Салат из печени
vpuzo.com
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»