172735 Тверская обл., г.Осташков, пер.Советский, д.З

Версия для слабовидящих

Администрация МО

Город Осташков

Тверская область

Телефон:
+7 (48235) 5-68-17

[email protected]

Рецепт: Сырники из творога с манкой - и геркулесом в духовке. Сырники из геркулесовой муки

Сырники с геркулесом

В эти сырники вместо муки добавлены молотые овсяные хлопья. Этот рецепт — для сторонников правильного питания.

Ингредиенты:

(на 8 штук)

250 г творога;
1 яйцо;
3 чайные ложки (с верхом) сахара;
треть чайной ложки соли;
4 столовые ложки (60 г) геркулеса или мультизерновых хлопьев;
половина стакана муки для разделки сырников;
растительное масло для жарки.

Приготовление сырников с геркулесом

Творог растереть с яйцом, сахаром и солью. Если творог крупитчатый, то его следует протереть через сито.

Овсяные хлопья (геркулес) или мультизерновые хлопья измельчить в мелкую крошку.

Приготовление сырников с геркулесом

Добавить их в творожную смесь и хорошо перемешать. Дать постоять 15 минут.

В тарелку насыпать муку. Взять тесто столовой ложкой, пальцем сдвинуть его в тарелку с мукой. Обвалять тесто в муке и сделать шарик.

Приготовление сырников

Нагреть сковороду с растительным маслом. Выложить сырники в нагретую сковороду, предварительно сплющивая их руками, и обжарить с двух сторон.

Примечания.1. Количество сахара в этих сырниках можно уменьшить по вкусу или вообще сделать сырники несладкими.2. Вместо геркулеса можно использовать рисовые, пшенные или любые мультизерновые хлопья.

Подобные рецепты:

Сырники с зеленью

Сырники с кабачком

Сырники Детские с манкой

Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

irigen.ru

Сырники с геркулесом в духовке без муки

здесь будет фото сырника

Ингредиенты

творог 5% – 450 г;
геркулес мелкого помола – 140 г;
куриные яйца – 2 шт.;
сметана 20% - 2 ст. л.;
сахар – 160 г;
вода – 250 мл.

Итак, предлагаю вам еще один вариант геркулесовых сырников без муки, которые будем выпекать в духовке. Их можно приготовить на завтрак, полдник или просто испечь к чаю.

На самом деле, рецепт не требует кулинарных навыков, поэтому, с ним справится даже начинающая хозяйка.

Как приготовить сырники с геркулесом в силиконовых формочках – рецепт без муки в духовке

Воду довести до кипения, залить ею мелкий геркулес, накрыть крышкой и через 5 минут откинуть на сито, чтобы лишняя вода стекла.
Творог хорошо размять вилкой.
Яйца взбить венчиком, постепенно подсыпая сахар.
К яично-сахарной массе добавить сметану и творог, тщательно перемешать.
В эту же миску переложить разбухший геркулес, снова перемешать все ингредиенты. Творожное тесто не должно расплываться, если оно все-таки поплыло, то следует добавить еще немного геркулеса.
Силиконовые формочки наполнить получившейся смесью. Кстати, формы смазывать растительным (сливочным) маслом не нужно. Сырники и так легко покинут специальную посуду для выпечки.
Отправить сырники в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.
Выпекать до появления золотистой корочки, но на всякий случай, необходимо проверить готовность сырников деревянной шпажкой или зубочисткой, проткнув ею выпечку. Если палочка осталась сухой, то можно выключать духовку и доставать сладкий десерт.
Не спешите извлекать сырники из формочек, они могут распасться. Поэтому, сначала необходимо остудить выпечку, а уже потом освободить от силиконовых форм.

Сырники из творога с геркулесом хорошо сочетаются со сметаной, вареньем, медом.

Добавить отзыв

syrnyasha.ru

Рецепт Сырники на геркулесовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	213.5 кКал	1684 кКал	12.7%	5.9%	1681 г
Белки	13.6 г	76 г	17.9%	8.4%	76 г
Жиры	10.3 г	60 г	17.2%	8.1%	60 г
Углеводы	16.8 г	211 г	8%	3.7%	210 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.3%	20 г
Вода	15.2 г	2400 г	0.6%	0.3%	2533 г
Зола	0.644 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51.7 мкг	900 мкг	5.7%	2.7%	907 г
Ретинол	0.045 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	6 г
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	2.2%	1 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	2.6%	2 г
Витамин В4, холин	49.89 мг	500 мг	10%	4.7%	499 г
Витамин В5, пантотеновая	0.258 мг	5 мг	5.2%	2.4%	5 г
Витамин В6, пиридоксин	0.069 мг	2 мг	3.5%	1.6%	2 г
Витамин В9, фолаты	5.33 мкг	400 мкг	1.3%	0.6%	410 г
Витамин В12, кобаламин	0.103 мкг	3 мкг	3.4%	1.6%	3 г
Витамин D, кальциферол	0.437 мкг	10 мкг	4.4%	2.1%	10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.277 мг	15 мг	15.2%	7.1%	15 г
Витамин Н, биотин	7.44 мкг	50 мкг	14.9%	7%	50 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		100 г
Витамин РР, НЭ	1.5034 мг	20 мг	7.5%	3.5%	20 г
Ниацин	0.19 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	83.93 мг	2500 мг	3.4%	1.6%	2469 г
Кальций, Ca	20.45 мг	1000 мг	2%	0.9%	1023 г
Магний, Mg	24.29 мг	400 мг	6.1%	2.9%	398 г
Натрий, Na	89.26 мг	1300 мг	6.9%	3.2%	1294 г
Сера, S	50.33 мг	1000 мг	5%	2.3%	1007 г
Фосфор, Ph	94 мг	800 мг	11.8%	5.5%	797 г
Хлор, Cl	134.78 мг	2300 мг	5.9%	2.8%	2284 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.125 мг	18 мг	6.3%	3%	18 г
Йод, I	5 мкг	150 мкг	3.3%	1.5%	152 г
Кобальт, Co	2.867 мкг	10 мкг	28.7%	13.4%	10 г
Марганец, Mn	0.6604 мг	2 мг	33%	15.5%	2 г
Медь, Cu	93.98 мкг	1000 мкг	9.4%	4.4%	1000 г
Молибден, Mo	1.361 мкг	70 мкг	1.9%	0.9%	72 г
Селен, Se	6.301 мкг	55 мкг	11.5%	5.4%	55 г
Фтор, F	18.64 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	3728 г
Хром, Cr	0.8 мкг	50 мкг	1.6%	0.7%	50 г
Цинк, Zn	0.7524 мг	12 мг	6.3%	3%	12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.19 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.9 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.297 г	~
Валин	0.261 г	~
Гистидин*	0.114 г	~
Изолейцин	0.196 г	~
Лейцин	0.336 г	~
Лизин	0.259 г	~
Метионин	0.107 г	~
Метионин + Цистеин	0.22 г	~
Треонин	0.195 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.232 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.411 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.234 г	~
Аспарагиновая кислота	0.419 г	~
Глицин	0.279 г	~
Глутаминовая кислота	0.725 г	~
Пролин	0.203 г	~
Серин	0.282 г	~
Тирозин	0.181 г	~
Цистеин	0.112 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	113.3 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.563 мг	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	6%	5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.897 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.361 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.375 г	от 18.8 до 48.8 г	12.6%	5.9%	19 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.078 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.194 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.21 г	от 11.2 до 20.6 г	28.7%	13.4%	11 г
18:2 Линолевая	3.169 г	~
18:3 Линоленовая	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая	0.02 г	~

health-diet.ru

Сырники из творога и овсяных хлопьев рецепт – европейская кухня, детское меню: завтраки. «Афиша-Еда»

Подбор рецептов

Любая категория
Заготовки
Выпечка и десерты
Основные блюда
Завтраки
Салаты
Супы
Паста и пицца
Закуски
Сэндвичи
Ризотто
Напитки
Соусы и маринады
Бульоны

Любое блюдо

eda.ru

Рецепт: Сырники из творога с манкой

Ингредиенты: творог - 2 пачки;крупа манная - 1 ст;сахар-песок - 1 ст;яйца куриные - 2 шт;овсяные хлопья геркулес - 2 ст;сода пищевая - 2 щепотки;ванилин - 1 пакетик

Добрый день всем читателям! Пару дней совсем не было времени для написания рецептов, но готовить тем временем я не забывала) Так что предлагаю Вашему вниманию оригинальные сырники из творога с манкой и геркулесом, такое вот сочетание. И при том я их буду не жарить, а запекать.