Калорийность Горбуша жареная. Химический состав и пищевая ценность. Сколько калорий в жареной горбуше в муке
Калорийность Горбуша жареная. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Горбуша жареная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.6 кКал | 1684 кКал | 10.2% | 5.9% | 1692 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 16.2% | 76 г |
| Жиры | 8.1 г | 60 г | 13.5% | 7.8% | 60 г |
| Углеводы | 2.1 г | 211 г | 1% | 0.6% | 210 г |
Энергетическая ценность Горбуша жареная составляет 172,6 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.
health-diet.ru
Калорийность горбуши — польза, похудение
Лососевые – это семейство ценных рыб. И горбуша является одним из представителей этого славного рода. Она была так названа из-за горба, который возвышается около головы над позвоночником.
Полезные свойства и калорийность горбуши
Польза от употребления этой рыбы известна всем. Кроме калорий, горбуша содержит много витаминов, макроэлементов, микроэлементов, питательных веществ, в которых так нуждается наш организм. Эта рыба популярна благодаря превосходному вкусу.
Высокая польза горбуши обусловлена содержанием ненасыщенных жирных кислот омега-3. Эти вещества еще называются хранителями молодости. Они защищают клетки от вредного внешнего влияния, помогают выглядеть коже свежо и молодо, замедляют процесс старения. Это, а еще и низкая калорийность горбуши, обуславливают ее популярность среди представителей сферы красоты и моды.
Кроме витаминов В, С, А, калорий, горбуша содержит витамин РР, который позитивно сказывается на работе нервной, пищеварительной систем. Кроме того, в ней содержатся магний, хром, калий, кальций, фосфор, железо, кобальт, йод. Эти минералы необходимы для поддержания оптимального баланса в организме.
Кто следит за своим весом, задается вопросом, сколько калорий в горбуше? Мы все знаем о высокой питательности и сытности этой рыбы в любом виде. Но калорийность горбуши невысокая, поэтому она популярна среди актрис и моделей. Итак, сколько калорий в горбуше? На 100 г – 140 ккал. А сытность рыбы достигается путем высокого содержания белка. Благодаря этому мы быстро насыщаемся, а процесс переваривания рыбы довольно медленный. Это означает, что даже большая порция горбуши не принесет жировых накоплений. Кроме калорий, горбуша содержит 20,5 г белков, 6,5 г жиров на 100 г.
Благодаря такому химическому составу, рыба полезна для кожи, слизистых оболочек, нервной системы, пищеварительного тракта. Также она укрепляет общее самочувствие. Горбуша чрезвычайно полезна для кровеносной системы мозга, поскольку содержащийся в ней пиридоксин улучшает метаболизм в мозговых клетках. Также это вещество принимает участие в распределении глюкозы по всему организму, что улучшает работу нервной системы, повышает работоспособность и память.
Полиненасыщенные жирные кислоты в горбуше являются отличным антиоксидантом и регулируют уровень сахара. Фосфорная кислота в ней оказывает воздействие на химические реакции, проходящие в клетках, ускоряет обмен веществ.
Кроме калорий, горбуша содержит йод. Это очень полезно при проблемах со щитовидной железой. Горбуша рекомендуется для пожилых людей вследствие содержания аминокислоты гистидин. Это вещество защищает нервные клетки от разрушения, предупреждает болезнь Альцгеймера, восстанавливает поврежденные клетки.
Польза горбуши обусловлена и содержанием фтора, который предупреждает развитие кариеса на зубах. А витамин Е в ее составе защищает клетки от старения, укрепляет стенки сосудов, предотвращает появление морщин.
Как выбрать горбушу?
Приобрести горбушу мы можем в двух вариантах: выпотрошенная тушка или замороженная целиком. Тут важно знать, для чего вам рыба нужна. Для ухи подходит целая с головой. Но если вы покупаете для засолки или запекания, то лучше отдать предпочтение выпотрошенной.
Постарайтесь осмотреть во время покупки внутреннюю часть брюха. Она должна быть розового цвета. Часто она имеет желтый цвет, что сигнализирует о старости рыбы или о несоблюдении условия хранения. Желтобрюхая рыба будет горчить.
Если вы покупаете горбушу с головой, то осмотрите ее жабры. Берите только ту, которая имеет красные жабры, при этом интенсивность цвета роли не играет. Слизь или другой цвет говорит о том, что нужно пройти мимо этой рыбы.
Если плавники или хвост рыбы заветренные или сухие, то это означает, что горбуша пережила уже один цикл разморозки-заморозки. Значит, вы можете получить расстройство желудка после ее употребления.
Калорийность горбуши и похудение
Итак, на вопрос, сколько калорий в горбуше, мы уже ответили. И был сделан вывод, что горбуша является отличным вариантом для тех, кто хочет похудеть или просто следит за весом. Диета на горбуше питание жестко не регламентирует.
Кроме калорий, горбуша богата белками, поэтому она быстро насыщает организм. Съедая одну порцию, мы долго не чувствуем себя голодными. Это предотвращает вероятность жировых накоплений. Наиболее приемлемо употреблять вареную или тушеную горбушу. Калорийность горбуши тушеной равна 152 ккал, а калорийность горбуши вареной равна 168 ккал.
Есть еще много способов приготовления этой рыбы. Но обжаривать ее не советуем, поскольку калорийность горбуши жареной равна 212 ккал. Также не стоит употреблять рыбу в консервированном виде, поскольку калорийность горбуши консервированной высока, также в ней содержится много жиров и растительного масла.
Можно также запекать горбушу. Предварительно замаринуйте кусочки рыбы в лимонном соке, после запекайте в духовке с луком и лимоном. Калорийность горбуши запеченной невысока. Если хотите добавить овощей к рыбе, то потушите морковку и лук. Если рыбу нафаршировать овощами и запечь в смеси из яйца и молока, то вкус рыбы станет просто божественным, а мясо будет невероятно нежным и мягким.
Итак, мы с вами разобрали основную пользу, которую приносит нам горбуша. Поэтому, кушайте красную рыбку, и оставайтесь молодыми, стройными и жизнерадостными!
vesvnorme.net
Горбуша жареная в кляре, калорийность, состав, сколько калорий в продукте
Для всех из нас очень важным является не просто вкусовые качества продуктов, но также и количество, содержащихся в них, калорий. Люди, которые трепетно заботятся о фигуре, отлично понимают, что как правило избыток килокалорий вызывает избыток лишних килограмм в организме, а иногда и прочие заболевания. Многие диетологи и авторитетные издания рекомендуют осуществлять анализ калорийности продуктов, которые мы повседневно кушаем во время ланча, и когда этот результат высокий, то крайне рекомендуется целиком преобразовать свой рацион и убрать большинство противопоказанных пищевых продуктов из личного меню.
Полная калорийность продуктов обычно указывается на обертке продуктов, на наклейках, на специальных стойках в кафе, эти сведения очень легко узнать, эта информация является публичной, например, в сети интернет она собрана в форме больших схем. Впрочем, надо помнить, что калорийность пищевых продуктов зависит от способа выявления этой характеристики. Разные изготовители продуктов, по разному определяют калорийность, в связи с этим не удивляйтесь, когда на этикетках одинаковых пищевых продуктов разных брендов вы прочитаете разные значения калорийности.
Большое внимание нужно уделить алкоголю. Именно в алкогольной продукции содержится довольно большое количество калорий и про данный нюанс следует помнить, рекомендуется полностью вычеркнуть алкоголь из рациона, но не любой готов к такому повороту.
Имеете желание узнать калорийность продуктов, вы можете обратиться к специальному фильтру.
Если регулярно подсчитывать калорийность продуктов питания, применяя для этого объемные схемы, то вам придется потратить уйму сил, к тому же, следует помнить, ведь калорийность некоторых блюд, сделанных самостоятельно, в подобных схемах попросту нет, кроме того, этот способ вычисления многими считается несовременным.
Для быстрой и удобной оценки калорийности, лучше использовать специальную программу - калькулятор калорий онлайн. В программе обычно указывается вес употребленных пищевых продуктов или готовых блюд, и программа сообщает, сколько калорий содержится в употребленной пище, а также возможно узнать не только содержание калорий, но и белков, триглициридов и углеводов по различным видам приема еды (завтрак, ланч, кофе-брейк). Отдельно следует отметить, что в приложении имеется возможность вычислить соответствующие характеристики своих рецептов, что делаются дома самостоятельно. Также имеется возможность к личному приготовленному блюду прикрепить рецепт в виде текста, дабы в будущем была возможность вернуться к нему и приготовить свое кушанье снова, например, для своих друзей. Любые пищевые продукты в программе выводятся в форме списка с перечислением: количества калорий, объемом жиров, полипептидов и сахаридов, гликемического показателя пищевых продуктов и гликемической нагрузки. Можно очень быстро отобрать желаемые продукты с помощью специализированной функции сортировки. Одним нажатием клавиши, можно отобрать пищевые продукты только такого типа, который нужен.
specdieta.ru
Горбуша свежая - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
142Углеводы, г:
0.0Горбуша – одна из более распространённых рыб семейства лососёвых. Ареал обитания горбуши очень большой, и встречается она во всех уголках света в холодных водах океанов и прибережных водах. Перед нерестом у самцов горбуши образуется горб, отсюда и название (калоризатор). Так же эту рыбу ещё называют «розовым лососем» за нежный, розовый цвет мяса.
Как правильно выбрать горбушу свежую
Очень важно, правильно выбрать горбушу свежую, что, кстати, очень легко благодаря её натуральному цвету мяса. Внутри, брюшко горбуши должно быть розовым, и не иметь никаких желтоватых оттенков, что свидетельствует о старости рыбы или о недобросовестном хранении. Жабры горбуши должны быть красными – интенсивность цвета роли не играет. Нежирное, вкуснейшее и полезнейшее филе горбуши – должно иметь именно розовый цвет!
Калорийность горбуши свежей
Калорийность горбуши свежей составляет 142 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства горбуши свежей
Мясо горбуши очень полезное, как и у других представителей семейства лососёвых. Филе насыщенно такими витаминами, как: PP, B1,E, B2, D, A, B12, B5, C, B6. Кроме витаминов в горбуше много макроэлементов: кальций, сера, калий, магний, хлор, натрий, фосфор и микроэлементов: железо, никель, цинк, селен, кобальт, йод, молибден, фтор, медь, марганец, хром. К тому же в горбуше присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты, которые отвечают за процессы старения (calorizator) и помогают коже выглядеть дольше моложе.
Применение горбуши свежей в кулинарии
Способов приготовления горбуши – уйма. Её жарят, засаливают, тушат, консервируют, замораживают.
www.calorizator.ru
Калорийность Горбуша жареная в кляре (Рыба и морепродукты). Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Горбуша жареная в кляре (Рыба и морепродукты)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281 кКал | 1684 кКал | 16.7% | 5.9% | 1683 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 8% | 76 г |
| Жиры | 16.4 г | 60 г | 27.3% | 9.7% | 60 г |
| Углеводы | 15.2 г | 211 г | 7.2% | 2.6% | 211 г |
Энергетическая ценность Горбуша жареная в кляре (Рыба и морепродукты) составляет 281 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Интернет.
health-diet.ru
Горбуша - калорийность, состав, польза
Среди рыб особым почетом пользуются представители семейства Лососевые. Одним из наиболее популярных и доступных видов знаменитого семейства является горбуша, которая получила свое название из-за хребта с горбинкой. Мясо обладает ярким красно-розовым цветом, хотя снаружи тело рыбы серое с синим отливом.
Высокая калорийность горбуши нисколько не сказывается на ее полезных свойствах. Врачи советуют хотя бы 2 раза в неделю баловать себя вкусными блюдами из рыбы жирных сортов. Правильно приготовленный продукт не отражается на фигуре, но заметно улучшает состояние кожи, волос, ногтей и стабилизирует эмоциональный фон. Регулярное употребление рыбы наилучшим образом влияет на все системы человеческого организма.
Сколько калорий в горбуше?
Красная рыба считается жирной и питательной. По сравнению с другими видами семейства Лососевые, пищевая ценность горбуши не так высока. Калорийность горбуши составляет 140 ккал на 100 г. Из них 20,5 г – это белки, 6,5 г – жиры.
Горбуша содержит большое количество белка, поэтому она сытная, питательная и надолго притупляет чувство голода. Даже большая порция не отложится в виде лишних сантиметров на талии. Горбушу можно есть часто без строгих ограничений в размере порции.
Благодаря умеренной калорийности горбуши ее рекомендуют есть во время диеты. Так как рыба – продукт белковый, то ее полезно употреблять при активных занятиях спортом для получения энергии и накопления мышечной массы. Рыба утоляет голод не хуже мяса, но при этом оставляет чувство легкости.
Сколько калорий в горбуше при разном способе обработки?
Количество калорий в горбуше меняется в зависимости от того, каким способом она была приготовлена. Добавление масла, сливок, соусов, вина, сахара приводит к увеличению пищевой ценности продукта.
Существует много рецептов и методов приготовления горбуши. Ее отваривают, запекают, жарят, засаливают, маринуют, коптят, консервируют, тушат, а также готовят на пару, гриле, костре. Из горбуши получаются изумительные первые и вторые блюда.
Калорийность горбуши вареной составляет 168 ккал на 100 г. В отварном виде рыба понравится не каждому, но в первых блюдах в сочетании со специями и овощами она наполняется прекрасным вкусом. Отварная рыба сохраняет большую часть питательных веществ. Вареная и приготовленная на пару рыба идеально подходит людям, которые следят за своим весом.
Калорийность горбуши на пару – 143 ккал на 100 г. Паровая рыба отличается очень мягким и нежным вкусом. Такая рыба входит в лечебный рацион питания при различных заболеваниях.
Калорийность горбуши холодного копчения – 169 ккал на 100 г. В горбушегорячего копчения – 161 ккал на 100 г. Копченая рыба противопоказана при заболеваниях желудка, почек, печени, склонности к отечности.
Калорийность горбуши жареной составляет 212 ккал на 100 г. При жарке желательно использовать минимальное количество растительного масла, так как оно содержит канцерогены и повышает уровень холестерина.
Калорийность горбуши тушеной – 152 ккал на 100 г. Тушеная рыба с овощами, зеленью, специями, пряностями – питательное, диетическое блюдо, которое быстро и легко готовится без особых затрат.
Калорийность горбуши консервированной составляет 135 ккал на 100 г. При этом количество калорий в горбуше будет зависеть от содержания в ней растительного масла. Для поддержания фигуры предпочтительнее покупать рыбу в собственном соку.
Состав, польза и калорийность горбуши
Горбуша содержит практически все необходимые человеку полезные вещества и витамины. В ней находятся: витамины групп А, В, D, РР, кобальт, сера, йод, фосфор, натрий, кальций, сера, железо, селен, жирные кислоты омега-3.
Регулярное употребление горбуши приводит в норму работу внутренних органов человека. Химический состав рыбы положительным образом воздействует на психику, налаживает сон, улучшает качество кожи, ускоряет обмен веществ.
В розовом лососе содержится йод, который помогает справиться с заболеваниями щитовидной железы. Кроме того, в горбуше находятся вещества, стимулирующие работу головного мозга, укрепляющие память и повышающие настроение.
Частое потребление горбуши – отличная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, нервных расстройств, инфаркта, гипертонии.
Диетологи советуют учитывать низкую калорийность горбуши, ее полезные свойства и как можно чаще использовать ценную рыбу в своем меню.
selderey.net
Горбуша отварная - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
168Углеводы, г:
0.0Горбуша является, на данный момент, наиболее распространенной и маленькой по размеру представительницей тихоокеанского лосося. Средний размер взрослой рыбы варьируется от 54 до 77 сантиметров, а колебания зависят от региона обитания. Средняя масса одной рыбы – 5 килограмм.
Горбушу нельзя встретить в жарком климате или в теплой воде – основной улов производится в Приморье и Сахалине в России, и в зоне берегов Северного-Ледовитого океана.
Горбуша является великолепным ингредиентом для различных кулинарных изысков (калоризатор). Ее насыщенный вкус, а также ощущение сытости, после употребления даже маленькой порции, ценится в гастрономии различных стран. Горбуша легко поддается копчению, жарке, тушению, а также консервации и маринованию. Приемлемо добавление горбуши в различные блюда, либо использование её как основного ингредиента.
Самой полезной считается горбуша отварная. Рыба, после такого рода тепловой обработки, сохраняет максимальные показатели натуральных веществ и витаминов.
Калорийность горбуши отварной
Калорийность горбуши отварной составляет 168 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства горбуши отварной
Среди важных микро- и макроэлементов, которые содержатся в филе отварной горбуши, выделяют необходимые для роста костей магний, кальций, фтор, основной «гемоглобиновый помощник» – железо, а также серу, хлор, натрий (calorizator). Горбуша отварная способна наделить организм достаточным количеством витаминов PP, E, B1, B2, А и D.
www.calorizator.ru
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»