Ржаная шарлотка с яблоками. Шарлотка из ржаной муки с яблоками рецепт

Ржаная шарлотка с яблоками - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить.

Ржаная шарлотка с яблоками - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить ржаная шарлотка с яблоками. Фото рецепт.

Ржаная шарлотка с яблоками

В мою кулинарную

Книгу

Распечатать

этот рецепт 11 ингридиентов

Приготовление блюда

пошаговый рецепт (11 шагов, 11 фото) О рецепте:

Готовить ржаную шарлотку с яблоками можно и с обычной пшеничной мукой. Рецепт очень легкий, он даже не требует подручной техники. Все ингредиенты кроме карамелизованных яблок смешайте и замесите тесто. Форму для пирога застелите пергаментом, потому что яблоки карамелизованны и могут пригореть. Готовность пирога проверяйте спичкой. Ставить пирог нужно уже в разогретую духовку. Успехов и приятного аппетита!

Ингредиенты блюда:

Яблоки	600 г	Масло	2 ст. л.
Мед	2 ст. л.	Масло растительное	120 г
Имбирь	по вкусу	Сметана	200 г
Сода	1/2 ч.л.	Корица	по вкусу
Мука ржаная	1 стакан	Ванилин	по вкусу
Сахар	120 г

Шаг 1:

Яблоки почистить и порезать.

Шаг 2:

Масло подогреть на сковороде с медом.

Шаг 3:

Когда мед закипит опустить яблоки и слегка припустить.

Шаг 4:

Смешать яйцо с сахаром и сметаной, добавить масло.

Шаг 5:

Добавить муку, соду, тертый имбирь и корицу.

Шаг 6:

Замесить тесто.

Шаг 7:

Яблоки выложить в форму.

Шаг 8:

На яблоки выложить тесто.

Шаг 9:

Выпекать 40-45 минут при 175 градусах.

Шаг 10:

Пирог перевернут, осторожно снять пергамент, охладить.

Шаг 11:

Приятного аппетита!

14 Октября 2014 16:0214 Октября 2014 16:021:0

100vkusov.ru

≡ Вкусный Рецепт Ржаной шарлотки с яблоками пошагово с фото, несложный рецепт Русской кухни

Ржаная шарлотка с яблоками имеет очень интересный вкус, мне даже кажется, что ржаная мука идеально сочетается с яблоками. Вроде бы и пользы от такого пирога больше. Рецепт простой, обычный.

Готовить ржаную шарлотку с яблоками можно и с обычной пшеничной мукой. Рецепт очень легкий, он даже не требует подручной техники. Все ингредиенты кроме карамелизованных яблок смешайте и замесите тесто. Форму для пирога застелите пергаментом, потому что яблоки карамелизованны и могут пригореть. Готовность пирога проверяйте спичкой. Ставить пирог нужно уже в разогретую духовку. Успехов и приятного аппетита!

Количество порций: 6-8

Несложный рецепт ржаной шарлотки с яблоками русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 55 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 55 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Шарлотка

Ингредиенты на шесть порций

• Яблоки — 600 Грамм
• Мед — 2 Ст. ложки
• Масло — 2 Ст. ложки (начинка)
• Мука ржаная — 1 Стакан
• Сметана — 200 Грамм
• Сахар — 120 Грамм
• Ванилин — По вкусу
• Масло растительное — 120 Грамм
• Сода — 1/1, Чайных ложки
• Корица — По вкусу
• Имбирь — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Яблоки почистить и порезать.
2. Масло подогреть на сковороде с медом.
3. Когда мед закипит опустить яблоки и слегка припустить.
4. Смешать яйцо с сахаром и сметаной, добавить масло.
5. Добавить муку, соду, тертый имбирь и корицу.
6. Замесить тесто.
7. Яблоки выложить в форму.
8. На яблоки выложить тесто.
9. Выпекать 40-45 минут при 175 градусах.
10. Пирог перевернут, осторожно снять пергамент, охладить.
11. Приятного аппетита!

 

receptypirogov.ru

Шарлотка: рецепты осеннего десерта с различными начинками

Шарлотка © Depositphotos

Один из наиболее популярных фруктовых пирогов - это шарлотка. Этот десерт многие хозяйки любят и за простоту приготовления, и за доступность продуктов, и за нежный легкий вкус.

Под шарлоткой мы привыкли понимать запеченные в бисквите фрукты. Чаще всего шарлотка готовится с яблоками. Но кроме традиционной начинки ты можешь использовать другие любимые фрукты и ягоды.

Сегодня tochka.net предлагает твоему вниманию несколько простых и вкусных рецептов, по которым шарлотка получается интересной, необычной, самобытной и любимой на твоем столе.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подавать шарлотку можно как в теплом, так и в остывшем виде, с мороженым, медом, фруктами, сиропом, йогуртом - кому как больше нравится.

Классическая шарлотка с яблоками

пирог с яблоками © Shutterstock

Ингредиенты:

• 1 кг яблок,
• 5 яиц,
• 180 г сахара,
• 130 г муки,
• 0,5 ч. ложки разрыхлителя,
• 1 ст. ложка растительного масла,
• щепотка соли.

Классическая шарлотка: приготовление:

1. Отдели белки от желтков и взбей белки с сахаром в крепкую пену. Продолжая взбивать, постепенно введи желтки.
2. В просеянную муку добавь разрыхлитель и соль и постепенно домешай в крем. Полученное тесто должно быть с консистенцией сметаны.
3. Яблоки почисти и порежь дольками. Форму для выпекания смажь маслом, вылей половину теста, выложи яблоки и залей оставшимся тестом.
4. Отправляй шарлотку в разогретую до 180°С духовку и выпекай 25-30 минут. Готовность шарлотки проверяется деревянной палочкой - если проколоть ею тесто, то она должна быть сухой.

Шоколадная шарлотка с бананом

© Depositphotos

Ингредиенты:

• 300 г бананов,
• 4 яйца,
• 180 г сахара,
• 130 г кукурузной муки,
• 100 г черного шоколада,
• 10 г разрыхлителя,
• щепотка соли,
• 1 ч. ложка растительного масла.

Шоколадная шарлотка с бананом - приготовление:

1. Разотри желтки с сахаром. Просеянную муку смешай с разрыхлителем и солью и введи в сахарно-желтковую смесь.
2. Бананы порежь кружочками. Шоколад растопи на водяной бане или в микроволновке. Добавь их в тесто. Белки взбей в пену и также аккуратно введи в тесто.
3. Тесто выложи в форму для выпекания, смазанную маслом, накрой фольгой, чтобы не пригорело и отправляй в разогретую до 200°С духовку. Выпекай шарлотку 25-30 минут.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Яблочно-грушевая шарлотка

© Depositphotos

Ингредиенты:

• 180 г сахара,
• 4 яйца,
• 120 г 15%-й сметаны,
• 10 г разрыхлителя,
• 2 яблока,
• 4 груши,
• 200 г муки,
• 0,5 ч. ложки молотой корицы,
• щепотка соли,
• 1 ч. ложка растительного масла.

Яблочно-грушевая шарлотка - приготовление:

1. Взбей миксером яйца с сахаром, затем добавь сметану, продолжая взбивать.
2. Смешай просеянную муку, разрыхлитель, соль и корицу и добавь в тесто. Оно должно получиться с консистенцией жидкой сметаны.
3. Яблоки и груши почисти и нарежь тонкими ломтиками.
4. Форму для выпекания смажь маслом, выложи на дно фрукты и залей тестом.
5. Отправляй шарлотку в разогретую до 200°С духовку и выпекай примерно 40 минут.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Ржаная шарлотка с яблоком и сливой

© Depositphotos

Ингредиенты:

• 3 яйца,
• 60 г ржаной муки,
• 30 г пшеничной муки,
• 170 г сахара, 
• 2 яблока,
• 10 слив,
• 50 г грецких орехов,
• щепотка молотой корицы,
• щепотка соли,
• 2 ст. ложки мюслей.

Ржаная шарлотка с яблоком и сливой - приготовление:

1. Взбей яйца с сахаром в плотную пену. Орехи обсуши и измельчи. Фрукты почисти и порежь кусочками.
2. Смешай оба вида просеянной муки с разрыхлителем, солью, корицей и орехами и введи в яично-сахарную смесь.
3. На дно смазанной сливочным маслом формы высыпь мюсли тонким слоем. Выложи яблоки и сливы и сверху залей тестом. Отправляй шарлотку в разогретую до 180°С духовку и выпекай примерно 50 минут.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видео рецепт, как готовится вкусная шарлотка:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

lady.tochka.net

---

• 
  Домашняя халва из семечек рецепт без муки
• 
  Пицца из яиц на сковороде без муки
• 
  Рецепт блины из гречневой муки для диабетиков
• 
  Тесто для вареников на 1 кг муки
• 
  Рецепт лепешек из ржаной муки без дрожжей
• 
  Как перетереть масло с мукой в крошку
• 
  Калитки с картошкой рецепт из пшеничной муки
• 
  Куриная печень в муке рецепты с фото
• 
  Сколько калорий в жареном минтае с мукой
• 
  Что лучше семя льна или мука льна
• 
  Пирог стакан муки стакан сахара стакан сметаны