Можно ли давать курам рыбу. Рыбная мука для кур

Можно ли давать курам сырую рыбу: правила кормления

Рыба и морепродукты – важные составляющие рациона кур при содержании их в частном хозяйстве. Они служат источником белка и кальция, и напрямую влияют на яйценоскость птицы. Но при скармливании этих продуктов необходимо придерживаться определённых правил, с которыми не всегда ознакомлены неопытные птицеводы. Чаще новичков в разведении кур интересует вопрос можно ли кормить кур сырой рыбой.

 

Какую рыбу и в каких количествах скармливают птице

Рыба – ценный продукт в питании кур. Но важно знать как давать рыбу курам, чтобы она принесла только пользу и не нанесла вред. Максимальную пользу для птицы и большое количество минералов содержат промысловые породы.

Для прикорма птицы можно приобретать недорогие виды морской рыбы:

• путассу;
• минтай;
• килька;
• сельдь;
• салака.

Также можно подкармливать кур рыбными отходами: внутренности, головы мелких видов. От речной рыбы пользы гораздо меньше, но её тоже можно включать в рацион.

Продукт должен присутствовать в меню птицы 1-2 раза в неделю, не чаще. После его употребления пернатые начинают страдать повышенной жаждой, поэтому при недостатке воды в поилках может наступить обезвоживание.

ВАЖНО. Ветеринары предупреждают, что кура, употребляющая солёную или копчёную рыбу, будет страдать подагрой.

Но излишнее потребление курами морепродуктов может отрицательно повлиять на качество яиц и мяса. Некоторые птицеводы отмечают, что после скармливания курам большого количества рыбы яйца и мясо приобретают характерный, неприятный запах.

Оптимальный расход продукта – 1 килограмм на 15 голов раз в неделю или не более 10 граммов в сутки на одну взрослую несушку в сутки. Раз в 7-15 дней допускается скармливание курам рыбных отходов.

Правила кормления рыбой

Нормы и правила включения рыбы в рацион кур зависят от возраста и вида птицы. К примеру, мнение птицеводов по вопросу можно ли давать бройлерам сырую рыбу, разделились.

Одни скармливают птице любую рыбу, включая отходы и чешую, другие категорически против этого. По поводу несушек большинство птицеводов утверждают, что кормить их сырой рыбой нельзя, так как она придаёт неприятный запах яйцам.

Многие птицеводы продолжают кормить кур свежей рыбой и утверждают, что никакого отрицательного влияния на здоровье пернатых это не оказывает.

В основном стоит придерживаться следующих рекомендаций ветеринаров и опытных птицеводов:

1. Промысловую рыбу, промороженную в блоках, можно давать в виде фарша, добавляя во влажные мешанки.
2. Свежевыловленную речную в сыром виде давать нельзя. Мясо и внутренности могут стать источником заражения кур гельминтами.
3. Безопаснее давать рыбу в варёном виде. Проваривать её необходимо до такого состояния, чтобы размягчились кости. После проваривания продукт нужно тщательно измельчить и добавить в мешанку.

Рыба в рационе цыплят

Начинающие птицеводы интересуются можно ли цыплятам давать рыбку. В рацион цыплят, в том числе бройлеров, можно включать этот продукт, начиная с 6-го дня жизни.

• При этом его нужно полностью освободить от костей или измельчить вместе с ними в мясорубке. Кормить цыплят рыбой с костями нельзя, так как цыплёнок может повредить пищевод косточкой.
• По поводу сырой рыбы в рационе цыплят ответ ветеринаров отрицательный.
• Угощение для цыплят смешивают с крупой или варёным яйцом. Начинать такой прикорм нужно с очень небольшого количества, наблюдая за реакцией птенцов.
• Если помёт цыплят изменился, необходимо временно исключить продукт из их рациона.

Рыбная мука, как альтернатива свежему продукту

Опытные птицеводы советуют включать в рацион птицы сухой вид животного корма – рыбную муку. Получают этот продукт промышленным способом, при помощи переработки отходов рыбного производства.

По содержанию жира рыбная мука делится на жирную (20%) и нежирную(2-3%). Нежирная мука хранится дольше, поэтому ценится выше.

Рыбная мука содержит в своём составе до 60% протеина и большое количество аминокислот и минералов, поэтому считается ценным продуктом для организации питания птицы.

СОВЕТ. В рацион кур рекомендовано включать свежую рыбную муку, в количестве от 3 до 12 % общей массы птицы.

Продукт добавляют в мешанки из расчёта 1 чайная ложка на голову взрослой курицы.

Зачем курам рыба и морепродукты

Рыба, как и все продукты животного происхождения, приносит курам большую пользу. Это источник витаминов, протеина, кальция и других минеральных веществ.

• Она превосходит по содержанию полезных веществ традиционные растительные куриные корма: шроты и жмых.
• Добавление в рацион птицы морепродуктов влияет на количество снесённых курами яиц и на их качество. Желтки становятся ярче, часто куры начинают нести двухжелтковые яйца.
• Большое количество кальция, содержащееся в этом продукте, положительно влияет на скорлупу яиц. Скорлупа становится прочной и яйца хранятся дольше.
• Ещё один положительный момент включения продукта в рацион кур – быстрый набор птицей мышечной массы за счёт поступления в организм протеина.

Особенно полезна рыба бройлерам, так как кальций необходим для формирования прочных костей, а это немаловажно при ускоренном росте и большой массе тела этих пород.

Общие рекомендации по кормлению

Куры практически всеядны, поэтому с удовольствием употребляют любые продукты, которые положат в их кормушки хозяева. Но это не означает, что птиц можно подкармливать любыми продуктами с хозяйского стола.

Природный рацион состоит из следующих продуктов:

• Зерно, семена растений;
• Трава, зелень, сено;
• Ягоды, овощи, фрукты;
• Мелкие насекомые, черви.

При закрытом содержании меню кур составляет хозяин, и ему обязательно нужно знать чем можно, а чем нельзя кормить птицу. Несушки могут употреблять только некоторые остатки с хозяйского стола.

Негативно сказываются на здоровье птицы следующие продукты:

• Сыр;
• Сдобная выпечка;
• Сладости;
• Колбасы;
• Жирные супы;
• Кожура цитрусовых;
• Масла.

Можно ли давать курам хлеб. Именно этим продуктом хозяева пытаются угостить пернатых. Хлеб богат углеводами, и в качестве источника энергии кормление им допустимо.

Но курам можно давать только белый, зачерствевший хлеб. Свежая выпечка хороша только для человека, а птице она наносит вред.

ВНИМАНИЕ. Чёрный хлеб из рациона кур нужно исключить полностью. Этот продукт имеет повышенную кислотность, поэтому нарушает пищеварение птицы.

Запрещённый продукт — плесневелый хлеб. Плесневые грибы могут вызвать отравление птицы, вплоть до летального исхода.

Мясо в сыром или варёном виде. Общего мнения по вопросу можно ли курам сырое мясо, нет. Одни птицеводы скармливают птице отходы от разделки мясных туш в сыром виде, другие предпочитают добавлять их в варёные мешанки.

В любом случае слишком увлекаться этим продуктом не стоит, так как птице он необходим в малом количестве.

Рацион кур должен быть сбалансированным и соответствующим их природным потребностям. Только в этом случае удастся сохранить здоровье птиц и добиться от них максимальной продуктивности.

1kyra.ru

можно ли давать солёную, варёную и сырую, в чём польза

Для того чтобы добиться высокой продуктивности кур, необходимо создать им оптимальные условия содержания, и в том числе позаботиться о сбалансированном меню. Зерновые, составляющие основу их рациона, не могут в полной мере восполнить потребности птицы в необходимых витаминах и минеральных веществах. Эту нехватку восполняют внесением в куриный корм различных компонентов, добавляя в том числе и рыбу. Рассмотрим подробнее особенности использования данной добавки.

ПоказатьСкрыть

Едят ли куры рыбу

Куры едят рыбопродукты с большим удовольствием, они для них являются не только богатым источником белка, жиров и аминокислот, но и снабжают куриный организм такими важнейшими микроэлементами, как кальций и фосфор. Птицеводами отмечаются такие положительные моменты при регулярном употреблении данного продукта:

• возрастает яйценоскость несушек;
• повышается качество яиц;
• увеличивается прирост веса мясных пород;
• укрепляются птичьи кости (это особенно актуально для молодняка мясных кур).

Птице можно давать любую съедобную рыбу — морскую, озёрную или речную как купленную в магазинах, так и выловленную самостоятельно. Куры могут поедать её в любом виде — сыром, варёном, солёном. Но при этом существуют определённые ограничения на употребление рыбопродуктов в том или ином виде. Об этих нюансах подробнее будет сказано ниже.

Можно ли давать курам

Как говорилось выше, куры могут кушать рыбу в различных видах, но, чтобы употребление данного продукта не навредило птице, требуется учитывать особенности каждого вида рыбопродуктов. Рассмотрим их подробнее.

Солёную рыбу

Это наименее желательный вид рыбопродуктов для кур, т. к. соль в куриный корм добавляют лишь в ограниченных количествах (не более 0,3% в общей массе суточного рациона), избыток соли вредит птице. Солёную рыбу дают курочкам только после её длительного вымачивания в воде, когда соль практически полностью вымоется из рыбин. Но, как правило, птицеводы просто не рискуют связываться с кормёжкой кур таким продуктом.

Нормы расхода вымоченной рыбы — не более 10 г на одну особь в сутки, или примерно 70 г на курицу один раз в неделю. Чаще всего практикуют еженедельную кормёжку. Если превысить эту норму, то у птицы могут начаться проблемы с печенью.

Сырую рыбу

Рыбу в таком виде можно вводить в рацион птицы, но необходимо учитывать возможность заражения её гельминтами (глистами). Это особенно актуально для речных и озёрных видов, морские виды считаются практически безопасными в этом отношении, но риск существует и для них. Ежедневно одной птице можно давать до 10 г продукта, или же примерно 70 г один раз в неделю. При использовании сырого продукта рекомендуется периодически проводить дегельминтизацию куриного поголовья.

Варёную

В таком виде рыба используется гораздо чаще, чем в сыром или солёном виде. Данный продукт вполне безопасен, а рыбный отвар используется во влажных мешанках. Как правило, варят следующим образом: не чищеные и не потрошёные рыбины бросают в воду, доводят её до кипения и варят ещё 15–20 минут, чтобы рыбные кости размягчились.

Отваренные рыбины превращают в фарш при помощи мясорубки, рубят на куски или дают птице целиком. Иногда тушки разваривают до полного размягчения рыбьих костей. Нормы питания отварной рыбой те же, что и для других видов рыбной продукции — 10 г в день, или 70 г в неделю на одну курицу.

Рыбную муку

Данный продукт считается наиболее эффективным вариантом подкормки птицы, он обычно присутствует и в составе комбикормов. При выкармливании куриного молодняка доля рыбной муки в суточном рационе составляет примерно 6%. Для взрослых кур эту долю обычно снижают до 3–4%.

Что ещё можно давать курам

Кроме рыбопродуктов в качестве кормовых добавок используют и другие компоненты. Особенности некоторых, наиболее распространённых добавок рассмотрим подобнее.

1. Важнейшим компонентом является сочная свежая зелень, её рекомендуется добавлять в корм даже при выкармливании птицы комбикормом. Для подкормки обычно используется клевер, люцерна, подорожник, крапива, щавель, капуста, свекольная ботва. Зимой свежую зелень замещают травяной мукой, сеном или травяными гранулами. Зелень является для кур источником витаминов А, В, С, Е, а также протеина. Она повышает продуктивность птицы и улучшает её здоровье, а кроме того, во многих случаях снижает стоимость выкармливания пернатых. Летом доля зелени в курином рационе может достигать 30%, зимой рекомендуется поддерживать долю заменителей свежей зелени на уровне не ниже 10%.
2. Другой важной добавкой является мясокостная (или костная) мука, которую производят из отходов мясного производства. Её используют вместо рыбной муки. Данный продукт повышает ежедневный привес молодняка мясных пород, увеличивает яйценоскость птицы, улучшает качество яиц, обеспечивает птицу необходимыми микроэлементами. Доля этого компонента в общей суточной массе куриного корма не должна превышать 6%.
3. В качестве добавки широко используются и овощи: кабачки, морковь, свекла, тыква, зелёные перья лука, помидоры, огурцы, капуста, картофель. Морковь и свёклу обычно трут на тёрке, картофель отваривают (очистки можно не варить) и толкут, прочие овощи нарезают кусочками или дают целиком. В обязательном порядке отваривают лишь картофель, прочие овощи можно давать сырыми или слегка их приваривать. Овощи являются важным источником витаминов, микроэлементов, углеводов, белка. Их употребление повышает продуктивность птицы и снижает затраты на её выкармливание. Доля овощей в суточном рационе составляет 20–30%, обычно их используют как один из компонентов влажной мешанки.

Как видим, рыбопродукты можно спокойно вводить в качестве добавки в куриный рацион, но при этом следует учитывать особенности различных видов такой продукции.

В этом случае рыбные продукты станут не только источником важнейших веществ, благотворно влияющих на продуктивность и здоровье кур, но и снизят общие затраты на содержание птицы.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Да

Нет

8 раз ужепомогла

agronomu.com

Кормление кур на даче. Чем можно кормить кур и чем нельзя.

Безусловно, кормить кур на даче невозможно одними только овощными и растительными отходами. Сочные корма в рационе кур представлены лишь в малом виде и оказывают несущественное влияние на яйценоскость. Проще говоря – на одной траве и овощах птица нестись не будет, и хорошо, если вообще выживет.

В этой статье я хочу рассказать не только о рационе кормления кур, но также разрушить несколько мифов о том, как надо «правильно» кормить птицу на даче. Вот с этого и начнем.

Почему курица не несётся?

Когда я со временем подобрал для своих кур оптимальный рацион, применение которого давало хорошие результаты, то услышав эту фразу:

Корми кур овсом, всегда будешь с яйцом.

- впадал в легкий ступор. Хоть овес и является эталоном для кормовой единицы, но в рационе кур он составляет не более 10%. В некоторых случаях, например, для получения качественного инкубационного яйца его количество доводят до 20%, но большую часть дают в пророщенном виде. Причина такого подхода проста: многие считают, что если куры не несутся, значит, они зажирели, а кормление одним овсом исправит эту ситуацию. Куры не несутся или несутся плохо по нескольким причинам, но только не от ожирения.

Первая причина, по которой птица не несется – это линька. Это естественный процесс, который продолжается у кур 2-4 месяца. За этот период они постепенно меняют свое оперение и ту энергию, которую они тратили на образование яйца, уходит на отрастание новых перьев. Если вы заметили, что ваши куры начали лысеть и перестали нестись, не стоит ограничивать их в кормлении, а тем более переводить на овес. Для быстрой линьки, сократите световой день птицы до 6 часов, а также введите в рацион корма богатые животным белком (мясокостная мука, рыбная мука, рыба или отходы мясопереработки).

Вторая причина низкой яйценоскости самая распространенная – это нехватка в рационе птицы микро и макроэлементов, перевариваемого протеина, а также недостаток обменной энергии получаемой из концентрированных кормов. Дело в том, что курица до 90% энергии получаемой из корма тратит на свое жизнеобеспечение и только 10% идет на образование мышечной массы и яйца. Не дали курице 10-20 гр. комбикорма и ее продуктивность резко падает.

И третья, последняя, если после убоя в тушке птицы в области крестца содержится достаточное количество внутреннего жира – это хороший признак. Значит, она как минимум была здорова и хорошо усваивала корма, откладывая их излишек про запас. Обратная ситуация говорит о том, что курица просто недоедала или болела, но перестала нестись точно не от ожирения.

Зерно и комбикорм

Когда я начал профессионально заниматься птицеводством, передо мной стоял выбор, что выбрать для кормления кур зерно или комбикорм? С одной стороны зерно дешевле, но есть опасность, что птица будет недополучать необходимые элементы, с другой стороны неизвестно, что в этот комбикорм намешали, и соответствует ли он рецепту. В итоге перепробовал множество вариантов  а остановился на производстве собственного комбикорма для птицы. Если вас пугает такой подход, то немного ниже, я рассмотрю более простые варианты от кормления зерном до выбора комбикорма.

Итак, компоненты для производства комбикорма:

• Пшеница. Если говорить профессиональным языком, то аутосексному гибриду типа леггорн для поддержания яйценоскости на уровне 70%, в сутки требуется не менее 220 килокалорий обменной энергии. Такое количество калорий содержится только в 100 гр. шлифованного риса. Кормить птицу одним рисом – это накладно, однако, ближе всего к этому параметру подходит фуражная пшеница. Поэтому в состав зерновой смеси ее должно входить не менее 70%. До 30-40% пшеница может заменяться кукурузой, но не более того.
• Ячмень. Ячмень считается наилучшим зерновым кормом для всех сельскохозяйственных животных. Однако в чистом виде, куры поедают его неохотно из-за острых концов зерновой оболочки. Оптимальный состав в комбикорме – 10%, так же до 10% им можно заменить пшеницу.
• Овес. Как я уже и говорил, овес служит эталоном для кормовой единицы и содержит высокий процент усвояемого протеина, но в овсе есть один недостаток – это высокое содержание клетчатки. Курица, переваривая овес, тратит для этого много энергии, поэтому в состав комбикорма его включают не более 10%.
• Жмыхи, шроты и бобовые культуры. Жмыхи и шрот – это отходы маслоэкстракционной промышленности. Основное их отличие таково: жмых получается после холодного отжима маслосемян и содержит он до 8-10% растительного жира, а вот шрот содержит всего 1% жира, так как получают его путем экстрагирования масла (химическим способом с применением растворителя). Жмыхи, шроты и прочие маслосодержащие культуры (соя, подсолнечник) вводят в рацион птицы до 5-8%.
• Корма животного происхождения. Корма животного происхождения, такие как мясокостная и рыбная мука стоят не дешево. Если прочитать гору литературы, то при желании можно составить сбалансированный рацион для птицы только на кормах растительного происхождения. Я бы не советовал этого делать, нужно все-таки добавлять рыбную и мясокостную муку в комбикорм в размере 3-5%.

В итоге получается такой состав комбикорма:

1. 1. Пшеница – 70% (можно частично заменить кукурузой).
   2. Ячмень – 10%.
   3. Овес – 10%.
   4. Жмыхи, шроты, маслосодержащие культуры – 5%.
   5. Корма животного происхождения, премиксы, мел или ракушка – 5%.

Немного о премиксе

Считается, что эти витамино-минеральные добавки решают все проблемы с кормлением птицы. Это не так. От введения премикса в рацион, куры, в одночасье яйцом вас не завалят. Основная задача премикса – поддержания здоровья и продуктивности птицы, а также улучшения качества яйца. Покупая премикс, обращайте внимание на его однородный состав (не должно быть комочков) и должен присутствовать характерный витаминный запах.

Премиксы, в состав которых входят ароматизаторы типа ванилина и прочего лучше не покупать. Для поддержания достаточного количества кальция в организме птицы, её рацион всегда должен включать мел или молотую ракушку, а также гравий. Мел можно добавлять в комбикорм, а ракушку ставить как отдельную кормушку.

Комбикорм

Указанный выше состав зернового комбинированного корма лучше давать курам в виде размола крупного помола. Вот только давать его нужно не в сухом состоянии, а слегка увлажненном. В такой корм легко вводить разные добавки, зимой на его основе можно делать теплые мешанки, да и птица поедает влажный комбикорм гораздо лучше. Если нет возможности или желания молоть зерно, то используем другую технику кормления. Пшеницу и кукурузу даем сухую, а овес и ячмень замачиваем на 24 часа или проращиваем, куда перед кормлением вводим различные добавки: корма животного происхождения, премикс, жмых или шроты.

Если такой способ кормления кур по каким-то причинам вам не подходит, то можно смело переходить на промышленный комбикорм.

greendacha.com

Как правильно кормить кур » Селяночка

Питательность кормов

Куры нуждаются в разнообразных кормах, содержа­щих белки, жиры, углеводы, минеральные вещества и витамины.

Белки — важнейшая составная часть растений и тела животных. Белки корма используются для построения органов и тканей, а также для образования яйца. Бел­ковые корма бывают животного и растительного проис­хождения.

К белковым кормам животного происхождения от­носятся рыбная и мясокостная мука, молоко и молоч­ные продукты (снятое молоко, пахта, сыворотка, тво­рог). Весьма ценными белковыми кормами считаются отходы рыбной промышленности (кровь и мясные об­резки), инкубации (эмбрионы, замерзшие в разной ста­дии развития), а также моллюски, лягушки, земляные (дождевые) черви, майские жуки и др.

К белковым кормам растительного происхождения относятся жмыхи, шроты (подсолнечниковый, льняной, соевый, конопляный и др.).

Жиры откладываются в теле и яйцах кур, способ­ствуют сохранению внутреннего тепла в теле птицы. Богаты жиром зерна кукурузы и овса.

Углеводы (крахмал, сахар, клетчатка и др.) обеспе­чивают в организме работу мышц и органов, служат ис­точником образования жира. Значительное количество углеводов содержат сочные корма {картофель, тыква, свекла, морковь, брюква) и зерна злаков. Крахмал и са­хар хорошо перевариваются в организме птицы, а клет­чатка — плохо. Из клетчатки состоит оболочка зерен овса, ячменя, проса, много ее в отрубях и сене. Корм, содер­жащий много клетчатки, плохо поедается птицей, вызы­вает нарушения пищеварения. Поэтому молодняку млад­ших возрастов рекомендуется давать зерно, очищенное от оболочек. Скармливание большого количества углево­дистых кормов может привести к ожирению птицы, осо­бенно переярой и снижению ее яйценоскости.

Витамины — жизненно важные вещества. Присутству­ют в кормах в незначительных количествах. Наиболь­шее значение для птицы имеют витамины A, D, В. От­сутствие или недостаток этих витаминов в кормах вызы­вает у птиц заболевания, называемые авитаминозами. При авитаминозах у молодняка задерживается рост и разви­тие, учащаются случаи простудных и инфекционных за­болеваний и рахита. Взрослая птица снижает яйценос­кость, ухудшаются инкубационные качества яиц.

В качестве источников витаминов А птице скармли­вают зеленые бобовые растения (в стадии бутонизации), ботву огородных культур, кормовую капусту, морковь, желтые сорта тыквы и кукурузы, зеленые ростки овса и ячменя и многие дикорастущие травы — крапиву, лебеду, одуванчик и др.

Основным источником витамина D для птицы слу­жит рыбий жир, пекарские сухие облученные дрожжи. Особенно полезен рыбий жир зимой. Его дают взрослой птице из расчета 1-1,5 гна голову в сутки.

Витамины группы В содержатся в пекарских дрож­жах, молочной сыворотке, молоке, рыбной муке, пророщенном зерне и в сочных кормах.

Хорошим источников витаминов в зимнее время слу­жит силос из неогрубевших растений бобовых трав, кор­мовой капусты, ботвы огородных культур, зеленой мас­сы кукурузы, сорго, злакового разнотравья. Измельчен­ного силоса можно добавить курам 20-30 гна голову в день. При скармливании силоса птице дачу минераль­ных кормов увеличивают на 10-15%.

В качестве дополнительного витаминного корма, осо­бенно в северных районах, используют еловую и сосно­вую хвою (муку). Измельченную хвою можно давать взрослой птице в количестве 5-7 гв сутки.

Прудовая растительность (ряска, элодея, рдесты, ро­голистник)— лучший витаминный зеленый корм для взрослой птицы в небольших количествах. Помимо ви­таминов он содержит легкопереваримые белки, мине­ральные вещества, углеводы, жиры.

Минеральные вещества — важная составная часть корма. При их недостатке нормальная жизнедеятель­ность птицы нарушается. Минеральные вещества необ­ходимы для образования скелета птицы и яичной скор­лупы. К минеральным кормам относятся ракушки, мел, свежие и сухие дробленые кости, старогашеная известь, зола, соль.

Минеральные вещества добавляют к кормовым ме­шанкам до 5% к массе корма. Отдельно скармливают ракушки, дробленую кость или костную муку, известь. Гравий или крупнозернистый песок должны всегда быть в кормушках у птицы разных возрастов. Частички гра­вия и песка способствуют перетиранию корма в мышеч­ном желудке птицы.

Корма

В приусадебном птицеводстве следует в первую оче­редь использовать отходы кухни, огорода, сада.

Картофель. Для кормления кур можно использо­вать мелкий, непригодный для пищевых целей карто­фель и его очистки. Проросший картофель (особенно ростки) содержит ядовитое вещество— соланин. По­этому после варки такого картофеля воду следует сли­вать. Использовать ее для приготовления влажных мещанок нельзя.    

Картофель в вареном виде скармливают птице во влажных мешанках. Его хорошо разминают и тщатель­но смешивают с мучными кормами. Картофель скарм­ливают курам в количестве 50-100 г. Цыплятам с 5-10-дневного возраста до 10-15% от массы зерномучных кормов.

Хлеб. Корки черствого белого и черного хлеба, раз­моченные в горячей воде, могут составлять до 50-60% рациона кур, цыплят. Не следует допускать, чтобы хлеб плесневел, так как плесень может вызвать расстройство пищеварения и другие заболевания птицы.

Отходы кухни: головы, хвосты и внутренности рыб, остатки мясных и рыбных блюд можно скармливать птице во влажных мешанках. Свежие дробленые кости богаты не только минеральными веществами, но и белками.

Зеленые и сочные корма, получаемые при уборке огорода (морковный,свекольный, капустный лист; корнеклубнеплоды: морковь, свеклу, брюкву), полезно скармливать птице в измельченном виде в отдельности, а также, добавляя их во влажную мешанку. Отходы сада— яблоки и груши — можно скармливать взрос­лой птице в измельченном виде.

В личных подворьях из животных кормов использу­ют снятое молоко, пахту, боенские отходы, мясо-утиль, мелкую рыбу, лягушек, майских жуков, моллюсков, а также рыбную и мясокостную муку. Все белковые кор­ма дают птице во влажных мешанках. Летом мясные и рыбные отходы можно сохранять продолжительное вре­мя в консервированном виде. Отходы мясопродуктов следует консервировать свежей молочной сывороткой и сохранять в течение 2-х недель при температуре не выше 20 °С. Для этого мясо разрубают на куски по1,5-2 кги погружают в свежую молочную сыворотку, сверху кла­дут гнет. Консервированное мясо хранят в хорошо вен­тилируемом помещении. Рыбные отходы измельчают в фарш, в который добавляют метабисульфит натрия в количестве 2% от консервируемой массы и тщательно перемешивают. Хранят их в чистой деревянной или стек­лянной посуде.

Из белковых кормов растительного происхожденияптице скармливают горох, сою, кормовые бобы, чечевицу, нут, жмыхи и шроты. Эти корма можно скармливать в сухих и влажных мешанках: взрослым курам ­по 8-10 г, молодняку 10-15-дневного возраста— 2 г на голову в день.С возрастом норму увеличивают. Льня­ной жмых молодняку начинают скармливать с 30-днев­ного возраста, а хлопчатниковый — с 3-месячного.Хлопчатниковый жмых скармливают после его проверки на содержание ядовитого вещества — госсипола.­Шроты, как правило, более ценный корм для птицы,чем жмыхи. Пищевые качества гороха, вики, чечевицы и бобов значительно повышается после варки, поэтому их скар­мливают отварными, во влажной мешанке.

Заготовка кормов

Семена сорных трав и древесных растений служат большим подспорьем при кормлении птицы. Заготовка их не составляет большого труда. Собирают семена ди­корастущих трав (лебеды, конского щавеля, крапивы, куриного проса, мышиного горошка, вьюнка, щирицы, лопуха, рыжика, чины, манника), а также семена и плоды деревьев (дуба, конского каштана, бука, липы, вяза, ясеня, желтой акации, рябины, бузины, калины, боярышника, сережек березы и др.).

Желуди и конские каштаны для удаления горечи два дня вымачивают в холодной воде. Перед скармливани­ем их следует прокипятить и давать измельченными в мешанке.

Витаминное сено (витаминная травяная мука, сен­ная труха) из клевера. Люцерны, крапивы и других трав служит достаточно хорошим кормом для кур в зимнее время. Наибольшую кормовую ценность имеет сено из бобовых трав, скошенных перед цветением. Лучше все­го витамины сохраняются при искусственной сушке травы, слабее — при теневой и хуже всего — при сол­нечной сушке. Траву, из которой хотят получить вита­минное сено, нужно сушить с затенением в валках или на вешалках под навесом, без потери листочков. Сено следует хранить в сухом, закрытом и темном помеще­нии (лучше в прессованном виде) и скармливать птице мелко нарезанным и размолотым в. смеси с другими кормами. Молодую крапиву также нужно заготавливать на зиму как витаминный корм.

Еловую и сосновую хвою заготавливают с ноября по март. Весной и летом в ней содержится больше смолы, эфирных масел и дубильных веществ, отчего кормовые достоинства ее снижаются. При заготовке нужно исполь­зовать побеги (лапки), которые содержат больше вита­минов и хорошо сохраняются под снежным покровом. Ветки хвои хорошо развешивать в птичнике на неболь­шой высоте, но лучше давать ее птице в измельченном виде с мучной мешанкой. Хвою удобно хранить в из­мельченном виде. Для этого ее расстилают слоем 40-50 см на утрамбованном снегу, сверху насыпают слой снега20 см, затем снова слой хвои и т. д. Всю заготов­ленную массу засыпают снегом (50 см) и укрывают со­ломой. В таких условиях хвоя сохраняет витаминные свойства до мая.

Ягоды рябины, боярышника — также хороший ви­таминный корм для птиц в зимний период. Их следует заготавливать осенью, с первыми заморозками. Сорван­ные гроздья рябины и боярышника хорошо сохраняют­ся в прохладном, сухом, проветриваемом помещении — на чердаке, в сарае.

Силос, приготовленный из трав и хорошо промытой огородной ботвы, — прекрасный корм для кур в зим­ний период. При силосовании стеблей кукурузы с по­чатками молочно-восковой спелости вместе с люцерной, клевером, горохом, конскими бобами, ботвой моркови, злаковыми травами, кормовой капустой получается хо­роший комбинированный силос. Силос для птицы при­готавливают из неогрубевшей части растений. Бобовые травы силосуют в фазе бутонизации, злаковые — в на­чале колошения, кукурузу — в фазе появления метел­ки и початков.

Для ускорения созревания силоса к силосуемой мас­се добавляют 5% сахарной свеклы, 10-15% — красной моркови или 10-15% — мелассы. Силосуемую массу измельчают до частичек размером 0,5-1,0 см. Кроме силоса из трав приготавливают силос из мор­кови. В засилосованном виде морковь лучше сохраняет свои витаминные свойства.

Силос закладывают в кадки, бочки, траншеи. Кадки с силосом следует плотно закрыть крышкой, замазать глиной, чтобы внутрь не поступал воздух. Их хранят в прохладном месте при температуре не ниже 1-3 °С. В силосную массу можно добавить 2-3% соли (по мас­се). При скармливании силоса птице следует обязатель­но давать мел из расчета1 гмела на10 гсилоса.

Большие количества силосованной моркови могут вызвать у птицы понос и воспаление слизистой оболоч­ки зоба и кишечника. "Поэтому такую (соленую) мор­ковь вымачивают в воде и смешивают с основным кор­мом и суточную норму распределяют на две дачи. Ку­рам на одну голову можно давать15 гтакой моркови в день. А цыплятам с 10-го дня — по2 гна голову с посте­пенным увеличением до10 гк 90-днвному возрасту.

Листья деревьев, кустарников содержат каротин (ви­тамин А). Собирать листья в средней полосе России сле­дует с 1 июня по 15 июля. В этот период листья значи­тельно больше содержат витамина А. Лучшими явля­ются листья клена, липы, акации, березы, осины, ивы, тополя, бузины. Сушить листья надо связанными в не­большие веники, в тени, под навесом, на ветру или сквоз­няке, а затем веники складывают в штабель в сухом помещении на высоте 20-25 см от пола на жердях. Ве­ники зимой можно подвешивать к стенам птичника или превращать в муку и скармливать в мешанке.

Для заготовки впрок мяса моллюсков их сушат на солнце или в печке и хранят в сухом месте. Из100 кгракушек получается 17-20 кгсухого мяса.

Земляные (дождевые) черви служат прекрасным кормом для домашней птицы, особенно для цыплят.

Питаются земляные черви гниющими органическими остатками, поэтому их бывает много в хорошо унаво­женной почве, под навозными кучами, компостом.

В приусадебном хозяйстве следует разводить червей и скармливать их птице. Для этого на участке земли вырывают яму или траншею глубиной 1 ми шириной 1,5 м. На дне ямы укладывают слой (15—20 см) кон­ского или другого навоза, на него насыпают слой зем­ли, толщиной 10-15 смс хорошо удобренного участка, а затем опять слой конского навоза и слой соломы (10 см) и т. д., до тех пор, пока яма не заполнится до­верху. На самый нижний слой черной земли необходи­мо положить в разных местах выкопанных заранее зем­ляных червей по 15-20 шт. на 1м2. Для ускорения развития червей рекомендуется поверх слоя земли на­сыпать немного отрубей. Червятник в течение лета, особенно в сухую погоду, следует поддерживать во влажном состоянии, полезно поливать его навозной жижей или слабым раствором птичьего помета (1:10). Через месяц-полтора после закладки яму можно вскрыть. На зиму яму следует укрывать навозом, пре­дупреждающим промерзание. Взрослым курам можно давать червей по20 г, молодняка с 8—10-дневного воз­раста — 1-3 г в день на голову.

Майских жуков, гусениц и других насекомых птицы хорошо поедают. Майские жуки появляются в большом количестве весной, когда распускаются деревья. В этот период нужно производить их сбор и заготовку. В жар­кий солнечный день, примерно в 10 ч утра, под деревом расстилают мешковину или брезент, и дерево трясут — жуки легко осыпаются. Собранных жуков для заготов­ки впрок сушат в печи (в духовом шкафу) при невысо­кой температуре и хранят в сухом месте.

 

Подготовка кормов к скармливанию. К способам подготовки кормов к скармливанию относят: измельче­ние, варку (запаривание), дрожжевание, силосование, проращивание.

Зерновые корма дают птице, как в целом, так и в дробленом виде. Для молодняка зерно размалывают в муку крупного помола или дробят. Зеленые и сочные корма мелко измельчают. Картофель варят, мнут и сме­шивают с мучным кормом. Сено скармливают в виде резки или сенной муки. Для получения сенной муки сено предварительно хорошо просушивают и размалы­вают.

Мясо животных, павших от незаразных болезней, мяс­ные отходы боен, мясо лягушек и моллюсков, отходы инкубации перед скармливанием птице тщательно про­варивают в течение 2 ч и пропускают через мясорубку.

Зимой курам хорошо скармливать пророщенное зер­но овса или ячменя. Зерно предварительно замачивают в воде комнатной температуры. Через сутки, когда зер­но набухнет, его высыпают в низкие ящики с неболь­шими отверстиями для стока воды и лучшего доступа воздуха. Зерно проращивают в темном помещении при температуре 18-20 °С не больше 4 дней и скармливают птице при появлении белого ростка. При проращива­нии зерно следует время от времени переворачивать и по мере надобности опрыскивать теплой водой.

Дрожжуют корма для увеличения в них витаминов группы В. При дрожжевании на1 кгсухой смеси из молотых зерновых кормов берут 1,5—2 л теплой воды и 5—10 г пекарских дрожжей, разбавленных в воде.

Дрожжевую массу перемешивают каждый час. Тем­пература при этом поддерживается на уровне 22 °С. Че­рез 6—9 часов корм готов для раздачи. При дрожжевании в смесь желательно добавлять вареный картофель и измельченные корнеплоды.

fermer02.ru

Корма

 

 

В рацион питания для птицы включают следующие группы кормов: зерновые, отходы технических производств животного происхождения, витаминные, сочные корнеплоды и минеральные.

Зерновые злаковые корма в цельном и дробленом виде составляют основу калорийного питания птицы. По своему составу они являются концентрированным источником углеводов, легко усвояемы, охотно поедаются и занимают большую часть рациона по массе и питательности.

В зернах злаков (кукуруза, ячмень, овес, просо, сорго) содержится крахмала до 70%, сырого протеина — до 12, жира — до 8, минеральных веществ — до 4%. В овсе, ячмене, просе находится большое количество клетчатки, которая плохо усваивается организмом, и относительно мало золы — основного источника калия и фосфорной кислоты.

Кукуруза содержит не более 2,5% сырой клетчатки. По общей питательности кукуруза на 25—30% превосходит питательность полновесного овса и на 10—15% проса. В состав 1 г зерна желтой кукурузы входит до 10—20 мкг каротина, что дополняет рацион птицы витамином А.

Кукуруза богата углеводами, но в ней недостаточно белка (8—10%) и он менее полноценен, так как беден незаменимыми аминокислотами. Кроме того, в кукурузе мало витаминов группы В и минеральных веществ — кальция, натрия, марганца. При скармливании бройлерам значительного количества кукурузы в рацион следует включать и корма, содержащие полноценный протеин, и балансировать минеральную часть рациона. Цыплятам всех возрастов желтую кукурузу можно добавлять в виде крупы до 30—50% от суточной нормы концентратов.

Зерна ячменя, как и других злаковых культур, заключены в пленчатую оболочку, состоящую в основном из неусвояемой клетчатки. В состав ячменя входит более 50% углеводов и свыше 9—15% оболочек (пленок). Цыплятам младшего возраста (до 30-дневного) ячмень лучше давать в виде мелкой дерти или муки грубого помола в количестве 20—40% от зерномучной смеси, но обязательно отсеянной от оболочек. Обилие клетчатки в ячмене отягощает желудочно-кишечный тракт цыплят и ведет к их гибели. Бройлерам старших возрастов отсевать оболочки зерна ячменя не следует.

Просо содержит довольно много клетчатки, поэтому бройлерам до 30-дневного возраста его скармливают без пленок в виде пшена в размере до 30% зерномучных кормов.

Полновесный овес — ценный корм для бройлеров, но в оболочках его зерен содержится большое количество клетчатки (от 10 до 30%), поэтому бройлерам до 30-дневного возраста его необходимо вводить в рацион в виде мелкой крупки или муки грубого помола в количестве 10—20%. Овсяную дерть обязательно отсевают от оболочек зерна. Большое количество клетчатки в кормовой даче цыплятам младших возрастов не переваривается их организмом, что ведет к закупорке желудочно-кишечного тракта и вызывает гибель молодняка.

В рацион птицы иногда включают фуражную пшеницу, не отвечающую стандарту продовольственной, но не испорченную. В отличие от других злаков в ней содержится большое количество протеина — 12—14%, витамины В и Е. По общей питательности она несколько уступает только кукурузе. Цыплятам всех возрастов желательно скармливать пшеницу в мелкодробленом виде или в виде муки грубого помола.

При изготовлении мешанок для бройлеров к смеси следует добавлять не более 20—30% пшеничной дерти или муки грубого помола в качестве основного зернового компонента. Питательные достоинства сорго выше овса. Из имеющихся разновидностей сорго (сахарное, венчиковое, зерновое) в качестве корма для птицы пригодно зерновое. Оно внешне похоже на зерно проса, но несколько крупнее.

В зависимости от сорта зерно сорго имеет белую, желтую и красноватую окраску. В Средней Азии для кормления птицы применяется джугара — разновидность зернового сорго, на Дальнем Востоке — гаолян. Зерно сорго покрыто грубой оболочкой, поэтому для молодняка нельзя использовать его в необрушенном виде. Бройлерам до 30-дневного возраста следует давать дробленое или молотое, отвеянное от оболочек сорго в количестве 25—50% мучной смеси рациона.

Рожь вводят в корм цыплят только спустя три месяца после ее уборки, бройлерам старше 30-дневного возраста ее добавляют в виде муки грубого помола в количестве 10—12% от всех зерномучных кормов. Птица поедает ее менее охотно, чем кукурузу, ячмень, овес и другие злаковые корма. Большие дозировки ржи вызывают у птицы расстройства органов пищеварения.

К группе зерновых кормов относят и бобовые культуры: сою, горох, бобы, чечевицу и некоторые другие. Указанные корма богаче протеином по сравнению со злаковыми, что является важным фактором, так как потребность высокопродуктивной птицы в протеине значительно выше, чем крупного рогатого скота.

Соя по аминокислотному составу близка к кормам животного происхождения. Но в сырых зернах сои имеется особое вещество (ингибитор), которое инактивирует пищеварительный фермент трипсин и ухудшает использование в организме протеина. После тепловой обработки зерен сои ингибитор разрушается и переваримость протеина возрастает.

Горох — один из лучших высокобелковых растительных кормов, источник незаменимой аминокислоты — лизина. Однако размолотый горох имеет специфический вкус и запах, и при добавлении его в большом количестве снижается поедание цыплятами мешанок. В размолотом виде горох в рационах молодняка цыплят с 10-дневного возраста может составлять 10—12% и более от сухой мучной смеси.

Чечевица применяется в кормлении цыплят также в размолотом виде в количестве 10—12% массы зерномучной части рациона. Люпин (безалкалоидный) и б о б ы кормовые можно вводить до 5—7% от массы всех зерномучных кормов.

Корма, получаемые при переработке сельскохозяйственного сырья. При изготовлении растительного масла при помощи отжима семян под прессом получают жмых, а при извлечении масла путем экстрагирования — шрот, который отличается от жмыха содержанием сырого жира и протеина; в жмыхе — 5—6, в шроте — не более 2—3% сырого жира; сырого протеина соответственно 40 и 42—46%. Жмыхи и шроты содержат значительное количество протеина, калия и фосфора, но мало натрия и кальция и относятся к группе белковых кормов растительного происхождения.

Подсолнечниковые жмыхи и шроты. Рекомендуется скармливать птице определенные их сорта с наименьшим количеством семенных оболочек (лузги) —7—12% от массы сухих зерномучных кормов. В состав жмыха входит до 40% и более сырого протеина с богатым аминокислотным составом и высоким содержанием метионина.

В подсолнечниковом шроте несколько больше сырого протеина— 42—46%, но меньше жира (не более 3%), лузги — 16%. Льняные жмыхи и шроты также являются ценным белковым кормом для птицы, в них до 34% сырого протеина и до 8% жира. Вследствие наличия пектиновых веществ льняной жмых и шрот набухают в воде, образуя слизь, которая оказывает благоприятное воздействие на пищеварение. В отдельных случаях в льняном жмыхе содержится синильная кислота, поэтому его следует давать начиная с небольших порций или проваривать. Льняные жмыхи и шроты используют в рационах цыплят в тех же дозировках, что и подсолнечниковые.

Соевые жмыхи и шроты — белковые корма растительного происхождения. По питательной ценности они превосходят семена бобовых — гороха, чечевицы, конских бобов и др. Содержат не более 10% влаги, 42—45% ценного по аминокислотному составу сырого протеина, жира — около 15%. Рекомендуется скармливать молодняку всех возрастов: 8—20% от массы сухих зерномучных кормов в рационе.

Хлопчатниковые жмыхи и шроты в сочетании с другими кормами также можно давать бройлерам в качестве белковых добавок. В жмыхах находится 36—38% сырого протеина, до 7% жира, в шротах соответственно — 40—47 и 1,5%. По сравнению с льняным и конопляным жмыхом хлопчатниковый богаче переваримыми белками. Однако в связи с наличием в хлопчатниковом жмыхе и шроте ядовитого вещества (госсипола) их биологическая ценность снижается.

В результате термической обработки семян хлопчатника для обезвреживания госсипола в жмыхах и шроте образуются труднопереваримые соединения этого алкалоида с аминокислотой — лизином, что значительно снижает полноценность протеинового комплекса кормов. Количество лизина в рационе пополняют добавкой других белковых кормов или введением синтетического препарата лизина. Хлопчатниковый жмых и шрот, не содержащие госсипола, рекомендуется вводить в мешанки до 5%.

Конопляные жмыхи и шроты содержат не менее 33% протеина, не более 9% жира, однако в их состав входят некоторые наркотические алкалоиды. Поэтому эти корма давать следует молодняку только старше 30-дневного возраста не более 5% от массы зерномучной смеси рациона.

Шрот кукурузный получают при экстрагировании масла из кукурузных зародышей, богатых витамином Е. В сравнении с другими жмыхами и шротами, кроме кориандрового, в нем мало белка, 1—2% жира, 10—11% влаги и около 20—22% протеина. Кукурузный шрот можно включать в рацион цыплят старше 10-дневного возраста вместе с другими жмыхами, богатыми белком, в размере 10% от массы зерномучной смеси. При наличии в приусадебном хозяйстве разнообразных жмыхов и шротов и изготовлении для бройлеров сухой смеси общее количество этих культур не должно превышать 7—20%.

Фосфатиды — технические отходы, получаемые на маслобойных заводах при извлечении масла из семян подсолнечника, сои, льна и других масличных культур. Кормовая ценность фосфатидов — в их высокой энергетической питательности, наличии жирных кислот, отсутствующих в организме птицы, и некоторого количества жирорастворимых витаминов А и Е.

Для кормления бройлеров применяют фосфатидный концентрат, который состоит из 45—50% фосфатидов, 48—52 масла и 2—3% влаги. Его оптимальное количество в рационе — около 1 г на 1 кг живой массы птицы. Перед скармливанием фосфатиды заливают горячей водой (80—90°) в соотношении 1:10 и тщательно размешивают. Разбавленную массу вводят в мешанки. Фосфатиды хранят в закрытой посуде в прохладном и сухом месте.

Отруби пшеничные — грубый и объемистый корм, состоящий из оболочек зерна различного размера и небольшого количества зародышей пшеничных зерен. Питательная ценность отрубей следующая: в среднем 15,8% сырого протеина, 4,2 сырого жира и 9,1% сырой клетчатки. Из-за большого содержания клетчатки отруби плохо усваиваются организмом птицы. Их используют как компонент при дрожжевании кормов.

Барда — отход спиртового производства, содержит 92—94% воды. Хлебная барда по питательности в 2 раза выше картофельной. Молодняку старше 30-дневного возраста можно давать барду в мешанках в количестве 5—10 г на голову в сутки. Сушеная барда по питательности близка к овсу, но почти вдвое богаче белком (до 15% переваримого белка), в ее состав входят витамины группы В. Хорошую сухую барду рекомендуется скармливать цыплятам старше 30-дневного возраста до 10% от массы сухого корма.

Свекольный жом (сухой и сырой) — ценный, питательный, концентрированный углеводистый корм. В рационы бройлеров старше 20-дневного возраста сухой жом вводят в количестве 5% от массы концентратов.

Кормовые дрожжи (гидролизные, сухие) — белковый и витаминный корм с содержанием B1; B2, никотиновой, панто-теновой кислот и др. Кормовые дрожжи — продукт биохимической переработки клетчатки из отходов древесины. Дрожжи получают на гидролизных и сульфитно-спиртовых заводах из чистых культур, выращенных на барде. После высушивания на специальных установках они имеют вид тонких пластинок (чешуек). В комбикорм для молодняка их добавляют в количестве 3%.

Питательная ценность дрожжей колеблется в зависимости от используемого сырья, условий выращивания, видовых особенностей данного корма: белков — 48—52%, углеводов — 13—16, жиров — 2—3, безазотистых экстрактивных веществ — 22—40, золы —6—10%.

Белок дрожжей, содержащий все жизненно необходимые аминокислоты, лучше усваивается организмом птицы, чем белок растительных кормов (зерно, жмыхи). При облучении кормовых дрожжей ультрафиолетовыми лучами в них образуется витамин D2.

Пекарские и пивные дрожжи (свежие и сушеные) очень богаты витаминами группы В. Сырые прессованные пекарские дрожжи скармливают цыплятам всех возрастов в количестве 3—5% от массы сухой части рациона. Предварительно их разводят в воде, на которой приготавливают мешанку. Пивные дрожжи используют для обогащения рациона цыплят в возрасте старше 10 дней. В приусадебных хозяйствах с целью уменьшения расхода пекарских прессованных дрожжей можно проводить дрожжевание мучных смесей.

Корма животного происхождения. При интенсивном выращивании бройлеров рацион птицы следует обогащать кормами животного происхождения — рыбной, мясо-костной, кровяной мукой, добавлять молоко, творог, отходы молочного производства и др.

Рыбная мука — хороший животный корм для молодняка всех возрастов. В жирной рыбной муке содержится до 10—15% жира, поэтому она не выдерживает длительного хранения. Обезжиренная рыбная мука бывает обычно рыхлая, сухая, светло-желтого или серого цвета, без запаха разложения. В состав ее входит 9—10% воды. 59—60% протеина, 2% жира, 15—25% фосфорнокислого кальция и витамин В.

Белок рыбной муки по сравнению с белком мясо-костной имеет более высокую биологическую ценность и легко усваивается организмом птицы. В рацион рыбную муку вводят в количестве 5—8% от массы зерномучной смеси в зависимости от возраста молодняка. Из рыбной муки можно варить бульон и на нем замешивать мешанки, которые охотно поедаются птицей. Чтобы мясо бройлеров не имело специфического привкуса, рыбную муку следует исключать из рациона за 10—12 дней до убоя и заменять мясо-костной или мясной мукой.

Цыплятам старше 5-дневного возраста (при наличии) можно добавлять мясо-костную муку не более 6—8% от сухой зерномучной смеси. Лучше ее давать в смеси с рыбной мукой, количество которой не должно превышать 10—15% от общей массы кормов. Можно также варить бульоны из мясо-костной муки и замешивать на них мешанки. Мясо-костная мука хорошего качества содержит протеина 47—50%, жира — не более 11, золы —25—30%.

Иногда в кормлении бройлеров используют мясную муку. По питательной ценности она значительно выше мясо-костной — протеина в ней не менее 56—64%, жира — около 12, зольных частей не более 12—14%. В рационы ее желательно включать с 10-дневного возраста в количестве 5% от сухой смеси.

Кровяная мука изготавливается из крови с добавлением 5% костей. Это самый богатый протеином корм: 81% протеина, 9% влаги и 3% жира. По аминокислотному составу это продукт высокой биологической ценности. Однако скармливать кровяную муку в больших количествах не рекомендуется. Желательно давать ее цыплятам старше 10-дневного возраста в количестве не более 5% сухой зерномучной смеси, причем с другими белковыми кормами.

Молоко (обрат), творог, пахта, кисломолочные продукты являются лучшим источником легко-переваримого белка, углеводов и витаминов и значительно повышают прирост массы молодняка. При влажном и комбинированном типе кормления эти виды корма вводят в рационы для цыплят младших возрастов. Молоко содержит в среднем 3,3% общего количества белков, которые насчитывают 18 аминокислот и молочный сахар — дисахарид. В состав молока входят все известные витамины и минеральные вещества, необходимые для роста и развития молодого организма.

В снятом молоке содержится до 0,05—0,10% жира, витаминов же по сравнению с цельным молоком значительно меньше. Цыплятам в поилки не следует наливать цельное молоко, так как оно быстро прокисает и часто вызывает расстройство пищеварения, а при разбрызгивании склеивает им пушок. На молоке желательно замешивать увлажненные мешанки (для всех возрастов), а также давать постоянно простоквашу из снятого молока.

Творог бывает разной питательности, которая зависит от количества в нем влаги, белка и жира. В среднем он содержит около 16% переваримого протеина. Обезжиренный творог желательно скармливать цыплятам со 2-го или 3-го дня до 10-дневного возраста в смеси с другими доброкачественными кормами.

Пахта идет в корм бройлерам всех возрастов. На ней хорошо замешивать увлажненные мешанки. При переработке сладких сливок состав пахты приближается к составу снятого молока, но содержит в 2—3 раза больше жира. Пахта из кислых сливок менее питательна.

Сыворотка бедна белком, но в ее состав входит сахар и почти такое же количество витаминов группы В, как и в цельное молоко. На свежей сыворотке можно замешивать кормовые смеси птице всех возрастов, а также наливать ее молодняку в отдельные поилки.

Молочные продукты нельзя хранить и скармливать в оцинкованной посуде, так как соединение молочной кислоты с цинком вызывает тяжелые заболевания и гибель птицы.

Влажные мешанки, приготовленные на пахте, сыворотке или снятом молоке, должны быть рассыпчатыми. Дают их цыплятам сразу же после приготовления.

Инкубационные отходы — неоплодотворенные, замершие яйца, кровяное кольцо, задохлики — используют с разрешения ветработников при строгом соблюдении всех правил профилактики. Измельченные отходы скармливают птице разных возрастов в увлажненных смесях: неоплодотворенные яйца и кровяное кольцо (после варки перед дачей удаляют скорлупу) — цыплятам до 10-дневного возраста, яйца замершие — с 10- до 20-дневного, задохликов — молодняку старших возрастов.

Мясо-утиль также можно добавлять в рацион бройлеров только в измельченном и вареном виде вместе с мучными кормами. Скармливают его цыплятам начиная с 10-дневного возраста сначала по 5—6, а затем по 10—12 г на голову в сутки. Туши животных, павших от незаразных болезней, используют лишь с разрешения ветработников.

Свежая кровь отличается повышенным содержанием незаменимых аминокислот. Перед скармливанием ее варят в котлах и измельчают. Дают молодняку старше 10-дневнбго возраста.

Витаминные, сочные корма, корнеплоды. Зелень клевера, крапивы, вико-горохово-овсяной смеси, кормовой капусты и лебеды, ботва моркови, свеклы и других корнеплодов — ценные диетические корма, источники каротина, витаминов и других питательных веществ, необходимых птице. Зелень бобовых культур содержит большое количество белка и минеральных веществ.

Скармливают ее только в свежем и измельченном виде сразу же после скашивания, так как при хранении в ней разрушаются витамины, и дают в смеси с мучными кормами начиная с 3-дневного возраста по 5—6 г, а с 60—70 дней — по 10 г на голову в сутки. Размер частиц для маленьких цыплят должен быть не более 0,3, а для старшего возраста — 0,7 см.

Морковь (красная) — прекрасный диетический и витаминный корм для птицы всех возрастов. В 1 г лучших ее сортов содержится до 75—100 мкг каротина. В рацион включают свежую, соленую, силосованную и сухую морковь. С целью засола измельченную морковь закладывают в чан, деревянную бочку, зарытую в землю, или цементированную яму, пересыпая каждый слой солью из расчета 4% к общей массе.

Сверху чан закрывают деревянной крышкой, затем помещают слой половы и обмазывают глиной. Соленую морковь перед скармливанием вымачивают и скармливают молодняку старше 10—15-дневного возраста. Свежую красную морковь дают цыплятам с 5-дневного возраста в количестве 3—5 г на голову. В 1 г сушеной моркови содержится до 200 мкг каротина, в таком виде ее измельчают и добавляют молодняку в муку в размере 3—5% от массы сухой части рациона.

Очень хорошо на участке выращивать кормовую капусту. Сбор зеленой массы кормовой капусты начинается с нижних листьев, взамен которых в верхней части розетки отрастают новые. В 1 г кормовой капусты содержится до 70 мкг каротина, 2 мкг витамина В, и 5 мкг витамина В2. Кроме того, в состав ее входит большое количество серусодержащих аминокислот, оказывающих положительное влияние на отрастание оперения. Кормовую капусту рекомендуется давать молодняку с 3—5-дневного возраста. С наступлением устойчивых морозов капусту складывают в кучи высотой 1 — 1,2 м и засыпают снегом; по мере потребления мерзлую капусту оттаивают и вводят в рацион птицы.

Витаминная травяная мука по питательности и содержанию каротина значительно превосходит муку из сена теневой сушки благодаря наличию в ней многих полезных веществ: протеина, минерального комплекса, каротина, фолиевой кислоты и т. д.— и оказывает положительное влияние на рост, развитие и жизнеспособность молодняка. Витаминную травяную муку готовят из зелени люцерны, клевера и других бобовых и злаковых трав. В кормовые смеси ее вводят для цыплят с 5-дневного возраста в количестве 2—3 г на голову в сутки. Больше этого количества травяной муки бройлерам давать не рекомендуется, так как в ней много клетчатки, которая плохо усваивается организмом.

Хорошим источником каротина служит м у к а из крапивы. Ее скармливают молодняку в таком же количестве, как и витаминную травяную муку.

Хвоя сосновая и еловая — дешевый и питательный витаминный корм для птицы всех возрастов, богатый каротином, витаминами Е, В2, С, РР, К, провитамином D и некоторыми микроэлементами (кобальт и др.). Хвою заготавливают с ноября по март. Весной и летом в ней больше эфирных масел и дубильных веществ, отчего кормовые достоинства ее снижаются.

При заготовке используют побеги (лапки), так как они содержат больше каротина и витаминов, применяют в корм в виде сухой хвойной муки. Молодняку свежую зеленую хвою скармливают с 10-дневного возраста в количестве 2—3% от массы зерномучной смеси, исключают из рациона за 10—12 дней до убоя птицы, так как хвоя придает специфический запах мясу.

Рыбий жир содержит витамины А и D. Его вводят в корм в осенне-зимний и ранневесенний периоды, когда птица недостаточно находится на выгуле, а также при содержании цыплят в течение всего периода выращивания в помещении на полу, в клетках.

Для лучшего смешивания рыбий жир взбалтывают двойным количеством теплой воды или подогретого молока и добавляют в мешанки. В 1 мл необогащениого рыбьего жира содержится 300—500 ИЕ витамина А и около 100 ИЕ витамина D3. При хранении его на свету и в открытой посуде в нем образуются жирные кислоты, витамин А разрушается. При скармливании такого жира у птицы возникает расстройство пищеварения. Цыплятам с 3-дневного возраста рыбий жир дают в количестве 0,5—1% от массы концентратов в рационе.

Таблица 4 Перевод интернациональных единиц (ИЕ) витаминов А и О, в весовые единицы

Витамин А		Витамин о,
количество ИЕ	масса	количество ИЕ	масса
1	0,33 мкг	1	0,025 мкг
10	3,3 мкг	10	0,25 мкг
50	16,5 мкг	50	1,25 мкг
100	33,0 мкг	100	2,5 мкг
500	165,0 мкг	500	12,5 мкг
1 тыс.	330,0 мкг	1 тыс.	25,0 мкг
10 тыс.	3,3 мг	10 тыс.	250,0 мкг
50 тыс.	16,5 мг	50 тыс.	1,25 мг
100 тыс.	33 мг	100 тыс.	2,5 мг
500 тыс.	165 м г	500 тыс.	12,5 мг
1 млн.	330,0 мг	1 млн.	25,0 мг
10 млн.	3,3 г	10 млн.	250,0 мг

 

Промышленность выпускает концентрированные препараты витаминов А и D с указанием на этикетках посуды норм скармливания в интернациональных единицах (ИЕ), в то время как в литературе по птицеводству нормы витаминов для птицы исчисляются в весовых единицах. Для перевода интернациональных единиц в микрограммы можно пользоваться данными таблицы 4.

Активность некоторых витаминных препаратов исчисляется в весовых (мкг) и интернациональных единицах (ИЕ), других— только в весовых единицах. Для перевода активности витаминов из интернациональных единиц в весовые и наоборот можно пользоваться следующими данными.

Витамин А 1 ИЕ витамина А = 0,3 мкг витамина А 1 мкг витамина А = 3,3 ИЕ витамина А 1 ИЕ витамина А = 1 мкг каротиноидов или 0,6 мкг й-каротина 1 ИЕ каротиноидов = 0,3 мкг витамина А 1 мкг В-каротина = 1,67 ИЕ витамина А Витамины D2 и D3 1 ИЕ витамина D2 = 0,025 мкг витамина D2 1 мкг витамина D2 = 40 ИЕ витамина D2 1 ИЕ витамина D3 = 0,025 мкг витамина D3 1 мкг витамина D3 = 40 ИЕ витамина D3 I ИЕ витамина D3 = 30 ИЕ витамина D2 I мкг витамина D3 = 30 мкг витамина D2 1 ИЕ витамина D2 = 0,033 ИЕ витамина D3 I мкг витамина D3=1200 ИЕ витамина D2 Витамин Е 1 мг витамина Е=1 ИЕ витамина Е Витамин В, 1 мкг витамина В2 = 0,4 ИЕ витамина В2 1 ИЕ витамина В2 = 2,5 мкг витамина В2

Картофель — углеводистый корм, при необходимости им можно заменить 15—30% зерномучных концентрированных кормов. Крахмал составляет в среднем 80% общего количества питательных веществ картофеля и хорошо усваивается организмом птицы. Молодняку всех возрастов очищенный от ростков и хорошо вымытый картофель дают в вареном виде. Воду, в которой варится картофель, использовать в корм нельзя, так как в ней находится ядовитое вещество соланин. Перед скармливанием картофель следует хорошо размять и тщательно перемешать с мучной смесью. Мешанки с картофелем нельзя долго оставлять в кормушках; каждая дача по массе должна быть рассчитана на одно кормление.

Вареный картофель вводят в рацион цыплят с 10-дневного возраста в количестве 5 — 10% от массы зерномучных кормов. С 20-дневного возраста часть зерновых кормов, примерно 20%, можно заменить картофелем, который цыплята охотно поедают.

Скармливание большого количества картофеля при выращивании цыплят на мясо приводит к резкому увеличению объема кормовой смеси и снижению ее общей питательности, что не обеспечивает хорошего роста.

Сахарная свекла — углеводистый корм, содержит в среднем около 16—20% сахара, 4—5% клетчатки, 1—1,5% азотистых веществ, 0,6—0,8% золы. Свеклу скармливать лучше в вареном виде в мешанках или сырую измельченную в смеси с другими кормами. Приучать птицу к большому потреблению свеклы следует постепенно, добавляя в рацион цыплят ее в таком же количестве, как и картофель. Оттаявшую свеклу долго хранить нельзя, так как в ней накапливаются окислы азота и нитриты, вызывающие отравление птицы.

Тыква желтая — хороший, сочный, витаминный корм для птицы. Кроме сахара, тыква содержит каротин и витамин В2. Давать ее можно цыплятам с 5-дневного возраста в мелкоиз-мельченном виде в количестве 3—5 г на голову в сутки. Среди сочных кормов, помимо картофеля, сахарной свеклы и желтой тыквы, в рацион бройлеров вводят брюкву, турнепс, свеклу полусахарную и кормовую. Вследствие незначительной общей и витаминной питательности их используют в ограниченном количестве.

 

Источник:Выращивание бройлеров Н. А. Горюнов

 

 

Если вы нашли для себя что-то интересное на сайте или просто хочется написать, оставьте свой отзыв в гостевой книге.

 

Гостевая книга

www.incubatorun.ru

Комбикорм для кур своими руками: состав, рецепт

В кормлении любых сельскохозяйственных животных, в том числе и птицы, одна из главенствующих ролей в повышении продуктивности принадлежит кормлению. Здесь будут рассмотрены рецепты комбикорма для куриц. Любой кросс яичного направления при неправильном кормлении не обеспечит той яйценоскости, которая в нем заложена генетически. Комбикорма можно использовать готовые, а можно их изготовить самостоятельно.

Понятие о промышленных комбикормах

Они бывают рассыпными и гранулированными. Их изготавливают для конкретного наименования птицы, в зависимости от ее использования, возраста и пола.

Зачастую комбикорм для куриц выпускается как полнорационная смесь. Это свидетельствует о том, что для кормления данной группы сельскохозяйственной птицы может использоваться только он, поскольку содержит все минеральные элементы, витамины, необходимые вещества в тех пропорциях, которые были установлены наукой и практикой.

Ассортимент промышленных комбикормов для рассматриваемой птицы не очень широкий. Так, для кур-несушек возраста 20-44 недели выпускают комбикорм ПК-1-1, а для более старых — ПК-1-3.

Нормативными требованиями регулируется не состав комбикорма для кур, а энергетическая питательность рациона, его кормовая ценность, отсутствие вредных примесей.

В большинстве случаев составными ингредиентами ПК-1-1 являются следующие:

• пшеница — 65 %;
• подсолнечный шрот — 18 %;
• мука мясокостная — 11 %;
• масло растительное — 2,5 %;
• дрожжи кормовые — 2 %;
• витамины и минералы в виде добавок — 1,5 %.

Для тех, кто кормит птицу разными кормами, промышленность выпускает зерносмеси, которые используются для балансирования рационов.

Основные преимущества и недостатки промышленных и домашних комбикормов

Главное достоинство промышленных комбикормов для куриц заключается в том, что фермеру или птицеводу в домашних условиях не нужно заботиться о том, как сбалансировать тот рацион, который необходим птице в конкретный временной период.

К недостаткам же относятся следующие:

• сравнительно дорогой способ кормления;
• приобретая комбикорм у неизвестного производителя, птицевод осуществляет покупку «кота в мешке»: неизвестно, какие в него были добавлены антибиотики, красители, консерванты, в каких условиях производилось его хранение, в связи с чем остается невыясненным вопрос о влиянии яиц, полученных от птицы, получившей такой комбикорм для кур-несушек.

Понятие о домашнем комбикорме

Пищеварительный тракт курицы приспособлен для потребления различных кормов, имеющих как растительную, так и животную природу. В основном рацион насыщают концентрированными их разновидностями, изготавливаемыми из зерна соответствующих культур. Помимо этого, в домашний комбикорм для куриц включают зелень, фрукты, овощи, имеющие пониженную энергетическую ценность по сравнению с вышеназванными кормами.

Цыплята-бройлеры и куры-несушки должны получать свой особый рацион. Это обусловлено тем, что первым необходимо выдать мясную продуктивность, в то время как вторым нужно обеспечить соответствующую яйценоскость.

Поэтому оптимальным считается соотношение в комбикорме для кур, включающее 80 % концентратов и 20 % объемистых кормов и таковых животного происхождения. При невозможности обеспечения такого количества зерносмесей их удельный вес может быть снижен до 65 %.

Иногда в домашних условиях готовят мешанки. При этом способе концентраты и овощи заправляют теплой водой или сывороткой. Летом ее обогащают витаминами и минералами, а зимой - рыбьим жиром. Их применяют в том случае, если птица пищу склевывает в течение часа.

Использование ингредиентов при самостоятельном изготовлении комбикорма

Во время осуществления этого процесса нужно внимательно следить за тем, чтобы компоненты, входящие в состав комбинированного корма, были высокого качества. Это необходимо производить с той целью, чтобы не отравить птицу.

Как уже отмечалось, в состав комбикормов для кур-несушек, своими руками сделанных, должны входить концентраты, объемистые корма, таковые животного происхождения, а также дрожжи и премиксы, включающие в свой состав различные минералы и витамины для поддержания оптимальной жизнедеятельности птицы.

Концентраты в составе рациона

К ним относятся зерна соответствующих культур, которые могут быть подвергнуты различной обработке, измельчены или использоваться в целом виде:

1. Собственно зерновые (пшеница, рожь, ячмень, овес, кукуруза). Характеризуются большим количеством легкоусвояемых углеводов в своем составе. В домашнем приготовлении лучше использовать смесь муки из этих зерен и цельные семена. Как и для людей, большую пользу имеет пророщенное зерно, что обусловлено повышенным содержанием в нем витаминов группы В.
2. Бобовые (люпин, соя, горох, нут, чечевица, чина) — содержат большое количество сырого протеина (в сое и люпине оно может достигать 40 %).
3. Масличные (сурепка, подсолнечник, рапс) — содержат легкоусвояемые жиры и токоферол. Их, как правило, используют в виде шротов или жмыхов, представляющих собой отходы масличного производства.

При составлении рецептов комбикормов в домашних условиях нужно исходить из того, чтобы в его составе был не один, а два-три концентрата. Обычно птицу кормят кукурузой, ячменем и пшеницей. Если в хозяйстве имеется несколько зерновых кормов, то лучше понаблюдать за курами в период кормления и выявить тот из кормов, который потребляется с наибольшей охотой.

Объемистые корма

Подобные ингредиенты комбикормов подразделяются на следующие группы:

• Сочные (зеленая трава, ягоды, фрукты, овощи). Источником каротина являются овощи, имеющие оранжевый цвет (тыква, морковь), благодаря которым желток у куриных яиц становится насыщенно оранжевого цвета.
• Грубые (сенная труха, сено) — заменяют траву в зимний сезон. Для рассматриваемой птицы сушат следующие травы: подорожник, мокрица, пырей, люцерна, эспарцет, клевер, крапива.

Объемистые корма содержат большое количество витаминов, количество клетчатки при правильном балансировании не превышает допустимых нормативов. При их использовании несушки не набирают лишнюю массу.

Корма животного происхождения

Они отличаются большим содержанием полноценного белка. К ним относятся:

• мясные и рыбные потроха;
• отходы переработки мясо-рыбной продукции;
• бульоны на мясе или рыбе;
• молочные товары (творог, сыворотка, обрат, молоко различной свежести), содержащие в своем составе кальций, что предотвращает приобретение синтетических аналогов этого элемента.

Мясные потроха нужно добавлять в небольшом количестве, поскольку они могут отрицательно повлиять на здоровье птицы. Также не нужно усердствовать с белым хлебом и сладостями по тем же причинам.

Премиксы в комбикорм

Даже при правильном балансировании рациона по основным веществам ощущается недостаток некоторых минеральных элементов и витаминов. Поэтому хоть в промышленных, хоть в домашних комбикормах необходимо добавлять к ним витаминно-минеральные добавки в виде премиксов. В собственном хозяйстве при невозможности осуществления покупки последних можно использовать в качестве источника кальция мел и ракушечник, витамина D — рыбий жир, токоферола — подсолнечное масло.

Любой комбикорм должен быть в меру подсоленным. Для этого на 1 кг добавляют 3-5 г хлористого натрия.

Использование кормовых дрожжей

Их используют для повышения питательности и усвояемости других компонентов. В 1 кг подготовленного к этому моменту по рецепту комбикорма для кур своими руками добавляют 1,5 л раствора комнатной температуры, подготовленного с внесением 20 г дрожжей, после чего осуществляют перемешивание и выдержку в теплом месте в течение ночи.

Изготовление комбикорма дома

После того как ингредиенты подобраны, необходимо определиться с их процентными долями. Для этого осуществляют балансирование по каждому ингредиенту с помощью специальных справочных таблиц. Готовый комбикорм для курицы должен содержать около 15-20 % сырого протеина и не более 6 % клетчатки. В промышленных условиях балансирование осуществляется по множеству показателей. Дома можно учитывать хотя бы эти два.

Курицы предпочитают подогретый комбикорм, но если такой возможности нет, то используют его, приготовленный дроблением отдельных зерен, смешанных с цельными. Высоковлажностные компоненты включают в состав комбинированного корма непосредственно перед употреблением, иначе они могут вызвать его плесневение.

Одна курица за сутки потребляет около 120 г приготовленной смеси с колебаниями от 75 до 150 г.

Рецепты комбикормов для кур-несушек своими руками

Существует множество вариантов различных составов, использующихся в кормлении рассматриваемой птицы. Любые из них направлены на поддержание ее здоровья и увеличение производительности.

Рассмотрим некоторые из рецептов.

На 1 кг комбикорма можно добавить следующие ингредиенты (г):

• кукуруза — 450;
• пшеница — 120;
• ячмень — 70;
• мясокостная мука — 60;
• рыбная и травяная мука — по 50;
• кормовые дрожжи — 40;
• подсолнечный шрот — 70;
• бобовый компонент — 20;
• премикс — 15;
• соль — 1-3.

Существует подобный рецепт с добавлением различных элементов питания:

• кукуруза — 450;
• пшеница — 150;
• ячмень — 70;
• мясокостная мука — 50;
• рыбная мука — 50;
• травяная мука — 30;
• кормовые дрожжи — 10;
• подсолнечный шрот — 70;
• бобовый компонент — 20;
• премикс — 10;
• яичная скорлупа или кусковой мел — 10-20;
• подсолнечное масло — 3-4;
• соль — 3.

Этот рацион полностью сбалансирован по необходимым веществам, витаминам, макро- и микроэлементам, клетчатке.

В случае необходимости добавления овощей может использоваться следующий рецепт (количество указано в граммах):

• пшеница — 40;
• ячмень — 40;
• картофель вареный — 70;
• свежая зелень, овощная ботва, сено — 30-40;
• тертая морковь — 20;
• пшеничные отруби — 15;
• рыбо-мясные отходы — 10-15;
• соль — 3.

Комбикорма лучше пытаться изготовить по разным рецептам, наблюдая за поеданием каждого рассматриваемой птицей.

Нужно помнить о том, что одним кормлением исправить яйценоскость кардинально нельзя. Необходимо подбирать соответствующий кросс, учитывать сезон года и микроклимат в помещении, где они содержатся.

В заключение

Комбикорм для куриц бывает промышленного и домашнего изготовления. Первый уже включает в себя оптимальный набор кормов для птицы конкретного возраста. Во втором требуется самому подобрать компоненты для оптимального балансирования. Любые рецепты должны обязательно включать концентрированные корма как источник углеводов и бобовые как белковый ингредиент. При необходимости в их состав могут включаться овощи, зелень, фрукты, сено. Оранжевый желток будет получаться в случае использования богатых каротином овощей или люпина, который содержит большое количество данного вещества.

fb.ru

Куры

Кормление кур При сухом способе кормления кур кормят специально подготовленными комбикормами. Научными учреждениями разработано несколько рецептов комбикормов для кур. Каждому рецепту комбикорма присваивается определенный номер. Установлен следующий порядок нумерации рецептов комбикормов для кур: куры-несушки - 1, цыплята в возрасте от 1 до 30 дней – 2 молодняк от 31 до 60 дней — 3, молодняк от 61 до дней — до 120 дней - 4, бройлеры от 1 до 30 дней - 5 бройлеры от 31 до 56 дней - 6, молодняк кур от до 180 дней -7. В состав комбикорма для птиц входят, в основном, зерновые корма (60-75 %), в том числе зерновые бобовые культуры, растительные белковые корма - жмыхи и шроты, корма животного происхождения, кормовые дрожжи, травяная мука, минеральные подкормки, кормовой жир, В премикс. Для хорошей продуктивности птица должна получать в рационе, хотя и в очень малых дозах, сернокислое железо, марганец, цинк, медь, хлористый кобальт, йодистый калий. Поскольку в растительных и животных кормах их наличие не обеспечивает необходимой нормы, при изготовлении птичьих комбикормов обогащают нужными микроэлементами. А для тех птицеводов, которые не могут приобрести комбикорм, промышленность предлагает витаминно-минеральные премиксы, готовые для приготовления полноценных комбикормов непосредственно у себя в приусадебном хозяйстве: «Рябушка» - для кур-несушек, «Солнышко» - для цыплят. При годовой продуктивности курицы 120 яиц, имеющей живую массу 2 кг, на образование одного яйца потребуется 338 г комбикормов, при 180 яиц - 25; Г, при 240 яиц продуктивности - 207 г. При влажном и комбинированном способах кормления кур в рационах основным кормом является зерно злаковых культур - кукуруза, пшеница, ячмень, просо, овес. Из бобовых кормов - горох. Куры не прочь полакомиться и некоторые отходами маслобойного производства - жмыхами и шротами. Всегда желанны для них корма животного происхождения: отходы рыбной и мясной промышленности, молочной переработки. Из витаминных зеленых кормов куры охотно поедают траву люцерны, клевера, зелено перо лука, ботву свеклы 4 моркови. Очень полезным будет и скармливание красной моркови, сахарной свеклы, листьев капусты, мякоти желтых сортов тыквы вареного картофеля. Охотно поедает птица и отходы кухни. В зимнее время зеленые витаминные корма с успехом заменяют высушенная крапива, сено бобовых трав, мука бобовых культур, хвойная мука. Куры остро реагируют на отсутствие в рационе таких необходимых им химических элементов, как кальций, фосфор, участвующих в образовании костной ткани и крепкой скорлупы яйца. Постоянно необходима и поваренная соль. При комбинированном типе кормления курам общепользовательских пород при годовой продуктивности 160 яиц в год потребуется около 47 кг зерновых кормов, 52 кг сухих белковых кормов животного происхождения, жмыха и шрота - 35 кг, травяной муки - 2, 5 кг, дрожжей - 2 кг, зеленых и сочных кормов 17, 6 кг в год на одну голову. У кур очень плохо развито обоняние, и она не может своевременно распознать качество предлагаемых ей кормов. Даже испробовав заплесневелые и прогнившие корма и поплатившись бурной реакцией желудочно-кишечного тракта, птица будет склевывать непригодный корм. Окисленные рыбий жир, мясо, костная и рыбная мука (с запахом старого сала) также не под¬лежат скармливанию, так как они нейтрализуют витамины, что неминуемо приводит к авитаминозу. К скармливанию некоторых кормов птице следует подходить весьма осторожно. Рожь, хотя и в ограниченных количествах, в рацион вводят - цыплятам с 1, 5-2- месячного возраста не более 5%, взрослым - до 7-8% от общего количества зерновых. Эта добавка не обязательная, а вы¬нужденная, когда запасы зерновых ограничены. Ограничение ржи определено тем, что она вызывает нарушение пищеварения и снижает поедаемость других кормов. Более того, свежеубранное зерно содержит 2, 5-3% слизи, которая быстро набухает в организме и вызывает забо¬левания органов пищеварения. Поэтому использовать зерно допустимо лишь через три месяца после уборки. Примерно с такими же предосторожностями скармливают бобовое зерно (вику) - через три месяца после уборки, причем скармливают в измельченном виде в смеси с другими концентратами и не более 5-10% от объема зерномучных кормов. Наличие в ней синильной кислоты, способной вызвать отравление, исключает ее скармливание молодняку и родительскому стаду в пле¬менной сезон.

Рационы При составлении рациона для кур можно ори¬ентироваться на предлагаемый примерный состав кормов. Но необходимо учитывать, что среди множества пород встречается значительный разброс в живой массе, продуктивности, темпераменте и поведении птицы. Поэтому, при составлении для каждой породы рецептуры кормления, исходят из наблюдений и анализов состояния и продуктивности породы, что дает возможность точнее установить количественные и качественные границы. Примерный рацион для кур-несушек мясо-яичных пород, на голову в сутки: Зерно целое (3-5 видов) - 50 Зерномучная смесь (3-5 видов) - 50 Отруби пшеничные - 10 Жмых, шрот - 12 Мясокостная мука (рыбная) - 5 Травяная (сенная, хвойная) мука - 5 Морковь столовая, листья капусты, тыква - 40 Измельченная ракушка или мел - 5 Соль поваренная в растворе - 0, 7.

В зависимости от времени года в рацион вводится до 30-40 г вареного картофеля с одновременным уменьшением зерновых в рационе. Кроме того, во влажные мешанки вводят траву бобовых трав, огородные остатки. При переходе на другой тип кормления или другие корма соблюдают осторожность. Новые корма вводят небольшими дозами, постепенно, в течение 4-5 дней. При скармливании соленых рыбопродуктов соль из рациона исключается. Кормление кур в период отбора яиц для инкубации. Для производства яиц с высокими инкубационными качествами куры должны получать корма, сбалансированные по всем показателям питательности. Третья часть скармливаемого белка должна быть животного происхождения. В этот период хуже сказывается избыток корма, чем недостаток. При правильном кормлении курица может снести меньше яиц, но они будут пригодны для инкубации. Мясорыбные корма скармливаются не более 10 г на голову в сутки. Курице-несушке в племенной сезон обязательно скармливают корма, богатые витаминами, проращенное зерно. Суточную дачу моркови можно довести до 35 г, хорошо сохранившегося сена теневой сушки - до 10-15 г.

Подкормка петухов Для повышения оплодотворенности яиц петухи подкармливаются специальной кормосмесью из отдельных кормушек. Для этого на высоте 40-45 см от пола к стене прикрепляются специальные кормушки (уголки) из расчета 10-15 см на одну голову. Для подкормки готовят кормовую смесь: проращенной пшеницы - 50 г, творога или рыбной муки - 5-7 г, красной мор¬кови - 15-20 г, свежих пекарских дрожжей - 2-3 г, рыбьего жира - 1 г.

Кормление кур при линьке. До наступления естественной линьки птица должна усиленно кормиться, приобрести хорошую упитанность. Чтобы ускорить прохождение линьки, курам ежедневно скармливают до 50-60 г кукурузной дерти и кормов, богатых белком и серой; гороха - до 15 г; жмыха - 10-15 г; мясокостной муки - до 10 г. Стимулируют быстрый рост пера семена под солнечника, проращенный овес, зеленый лис капусты и дрожжеванный корм. Минеральные корма, в том числе и поваренную соль, скармливают в пределах нормы.

Кормление кур при расклеве Для прекращения расклева применяют не сколько повышенные дозы поваренной соли короткий период, повышенные дозы белковых кормов: жмыха, шрота (до 15-17 г), овса – до 30 При плохом оперении курам ежедневно даю по 15 мг сернокислой серы (10-15 дней), затек на 10 дней делают перерыв и продолжают скармливать до прекращения расклева.

Кормление при плохом аппетите. Куры теряют аппетит при однообразных кормах (1-2 вида зерновых), отсутствии в рацион поваренной соли при большой даче кормов, гатых клетчаткой (овес, ячмень, просо, сенная мука из огрубевшей зелени), при высокой температуре окружающей среды, недостатке или отсутствии воды. Для повышения аппетита в рацион вводите поваренная соль в пределах 0, 7-1 г на голову сутки. Немедленно организовывают проращивание и дрожжевание кормов, по мере возможности разнообразят рацион, вводят молочнокислые корма, вареный картофель, зеленое перо лука.

Поение птицы. Куры болезненно реагируют даже на временное отсутствие воды. Если половину дня они лишены воды, яйценоскость прекращается и восстанавливается только через 20 дней. Взрослы курам на сутки требуется до 1 л воды. Вода в поилках должна быть проточной, чистой и прохладной.

Режим кормления. Взрослых кур кормят обычно 2 раза в день причем в зимнее время им необходимо скармливать зерно на ночь, так как оно медленно переваривается. Основные правила гигиены кормления кур следующие: Зерно в сухом виде давать в смеси с другими кормами нежелательно, поскольку куры выбирают из смеси зерно и оставляют остальной корм несведенным. Корм должен быть свежим, не затхлым, не прокисшим. После скармливания птице мягкого вареного корма кормушки необходимо очистить от остатков корма и помыть. Утром лучше давать мягкий корм – смесь муки, вареного картофеля, кормовой свеклы, вечером - зерносмесь. К мягкому корму желательно добавлять минеральную подкормку (скорлупу, ракушку, мел и др.). Возле птичника желательно иметь небольшой холмик из гравия, смешанного с песком, известняком. Для раздачи зеленого корма необходимосделать кормушку в виде ящика, у которого стенки представляют собой крупноячеистую сетку, через которую куры склевывают корм. Такая кормушка предупреждает разбрасывание корма и ее затаптывание. Крупные корнеклубнеплоды и капусту подвешивают на гвоздь, вбитый в стену птичника. Все корма животного происхождения, не прошедшие тепловую обработку, перед скармливанием необходимо проваривать. Одной из биологических особенностей кур является способность к поеданию собственного помета (около 1, 5 г в день), поэтому лучше, когда помет птица склевывает с подстилкой (торфом, соломой). Скармливая корма животного происхождения (мясо, рыбу), необходимо их проверить на отсутствие острых костей, которые могут привести к прободению желудка кур.

Так же ознакомтесь со статьями "Чесотка у птиц", и со статьей про птиц.

www.zoovet.ru

---

Смотрите также

• 
  Запеканка с кукурузной мукой
• 
  Доломитовая мука применение осенью
• 
  Раскисление почвы доломитовой мукой
• Мука для макаронных изделий
• 
  Гост на мясокостную муку
• 
  Мука нутовая в косметологии
• 
  Как пишется просеянная мука
• 
  Ладу из нутовой муки
• 
  Пирог из кокосовой муки
• 
  Хлебопекарные свойства пшеничной муки
• 
  Пудов мука для пиццы