Диетические оладьи с яблоками. Оладьи из яблок диетические без муки
Диетические оладьи с яблоками | Легкие рецепты
Такие мягкие, нежные оладьи у меня не получались даже из жирного кефира. Что уж говорить о однопроцентном?.. Но оказалось, что есть один простенький секрет, как приготовить диетические оладьи, без преувеличений просто восхитительные на вкус. Скажете, что без сметаны или сливок нежных оладьев не приготовить? А вот ничего подобного! Состав этих оладьев выглядит так, будто меню диетического ужина. Если бы не мука. Но какие уж оладьи из муки, разве что овсяные. Мы же с вами испечем совершенно прекрасные, воздушные, мягкие, нежные-нежные диетические оладьи с яблоками.
Ингредиенты:
- 500 мл кефира 1%,
- 300 г муки,
- 3 яблока,
- 20 г крахмала,
- 100 г сахара,
- 2/3 ч. ложки соды,
- 1 ч. ложка лимонного сока
Способ приготовления диетических оладьев
Эти диетические оладьи великолепны и на вид, и на вкус. А делает их такими… яблочный кисель, который добавляют прямо в тесто. Готовится он элементарно: яблоки чистим, вынимаем сердцевину, режем и кладем в кастрюльку. Поливаем лимонным соком (он нужен для того, чтобы яблоки не потемнели и наши оладьи получились не коричневыми, а светло-рыжыми, какими и положено быть оладьям). Засыпает парой ложек сахара. Перемешиваем. Ставим на плиту. Когда яблоки нагреются, они начнут выделять сок. Перемешайте их пару раз, чтобы прогрев происходил равномерно. Вот яблоки уже закипели. Закрываем кастрюльку крышкой. Уменьшаем огонь и даем прокипеть минуты 3-4. За это время яблоки, что называется «вспучатся» — станут такими мягкими, что их можно будет размять обычной ложкой или толкушкой для пюре. Теперь в пюре можно добавлять крахмал. Его нужно развести в 2-3 ложках холодной воды. Получится такая молочно-белая смесь. Выливаем ее в кастрюлю с яблоками, перемешиваем. Вот и все. Яблочная основа для наших диетических оладьев готова. Можно замешивать тесто.В миску выкладываем яблочный кисель, 2 яйца и сахар. Перемешиваем веничком до однородности. Заливаем кефиром, добавляем муку и соду. Еще минуту интенсивных движений веничком и все. Можно печь оладьи.
На разогретую сковородку наливаем чуть-чуть масла, выкладываем большой ложкой тесто. Я одновременно пеку два оладушка средних размеров. Но вы можете сделать три маленьких, например.
Ждем, пока на поверхности оладьев не появятся крупные дырочки. Теперь можно переворачивать на другую сторону. Будьте осторожны – оладьи настолько нежные, что при переворачивании можно их помять. Впрочем, на вкусе это никак не отразится. Могу точно сказать, без преувеличений: на вкус эти диетические оладьи просто великолепны! Получившуюся стопочку готовых оладьев украшаем, как душа того пожелает.
Приятного аппетита!
Если вы хотите попробовать постные оладьи, которые делаются только на тертых яблоках, без добавления кефира или молока, то у нас есть такой рецепт. Конечно, такие яблочные оладьи могут показаться несколько грубоватыми и специфическими на вкус. Но вегетарианцам очень даже нравятся.
Диетические нежнейшие творожно-яблочные оладьи | Готовим вкусно и по-домашнему
Диетические нежнейшие творожно-яблочные оладьи
Предлагаю уникальный, просто потрясающий рецепт вкуснейших и нежнейших оладьей. Уверена, вы еще никогда не готовили оладьи по такому необычному рецепту. Я в полном восторге! Очень рекомендую попробовать этот кулинарный шедевр. Получается сытное, вкусное, полезное и диетическое второе блюдо с минимальным содержанием калорий. С данного количества продуктов получается 26 оладушек. Семье из 4-х человек вполне хватает на ужин или завтрак. Одним словом, рекомендую! А вам удачи в приготовлении. Также есть у нас рецепт вкусненьких оладушек на кефире. Пробуйте!
Рецепт Диетические творожно-яблочные оладьи:
250 г творога
3 яйца
2 ст. л. меда
3 яблока среднего размера
4 ст. л. муки
0,5 ч. л. соли
Приготовление:
1.Творог для оладьей необходимо желательно перетереть на мелкую терку, также натереть на мелкую терку очищенные яблоки. Добавить мед, хорошенько все перемешать.
2.Белки отделяем от желтков. Желтки добавим к творожной массе, а белки взбить с солью в крепкую пену, да так, чтобы при переворачивании посуды с белками они не вываливались из нее.
3.Всыпать в творожно-яблочную массу муку, перемешать. И только теперь добавим в тесто взбитые белки. Но размешиваем очень аккуратно, нежно, не спеша.
4.Жарить такие творожно-яблочные оладьи, чтобы они были все-таки диетические, лучше всего на антипригарной сковороде, потому что на нее уходит меньше всего масла.
Я на сковороду выливаю всего 0,5 ч. л. растительного масла. Жарить с обеих сторон до золотистой корочки.
Вот и готовы нежнейшие диетические творожно-яблочные оладьи!
Приятного аппетита и удачи!
Хочу еще порекомендовать прекрасный рецепт Блинчики с начинкой.
А теперь давайте посмотрим видео рецепт Творожно-яблочные оладьи:
Загрузка...
загрузка...
ochenwkusno.ru
Невероятно вкусные оладьи с яблоками
Для тех, кто не знает, оладушки весьма похожи на блины. Однако они отличаются толщиной и некоторыми нюансами готовки.
Каждый из нас готовит оладьи по-разному. Мы предлагаем рассмотреть некоторые необычные рецепты оладьев.
Пышные оладьи с яблоками на кефире
Используя представленный ниже рецепт оладьев с яблоками, мы приготовить вкусное блюдо к завтраку за считанные минуты. Обратите внимание на то, что, если вам необходимо сделать диетические вкусные оладьи, то нужно заменить кефир на воду.
Готовить оладьи с яблоками на кефире нужно практически так же, как делать печенье на кефире. Однако рецепт оладьев из яблок на кефире всё же несколько отличается.
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 1 стакан кефира
- 1 столовая ложка сахара
- 1 ½ стакана муки
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 большое яблоко
- Растительное масло.
Рецепт оладьев с яблоками на кефире:
Готовить пышные оладьи с яблоками мы начинаем с приготовления теста для них. Взбиваем яйцо с сахаром в глубокой миске, используя миксер. Далее постепенно вливаем кефир. Хорошо перемешиваем.
Просеиваем муку. Всыпаем её в тесто. Туда же добавляем соду. Тесто по консистенции должно напоминать нам сметану.
Яблоко чистим от кожуры, удаляем семечки. Нарезаем тонкими дольками. Или же вы можете натереть яблочко на крупной тёрке. Кому как больше нравится.
Измельченное яблоко добавляем в тесто.
В сковороде нагреваем растительное масло. С помощью столовой ложки начинаем зачерпывать тесто. Выпекаем оладьи с яблоками со всех сторон до золотистого цвета.
Подаём пышные оладьи на кефире с яблоками, приправив сметаной или мёдом.
Оладьи на молоке
Существуют разные способы, как приготовить оладьи с яблоками. Самым распространённым является рецепт на кефире, описанный выше. Помимо этого, вы можете сделать оладьи на воде, на сметане или оладьи с яблоками на кислом молоке на дрожжах.
Именно рецепт оладьев с яблоками на молоке на дрожжах мы и рассмотрим.
Ингредиенты:
- 500 мл кислого молока
- 500 грамм муки
- 3 ½ чайные ложки сухих дрожжей
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка ванилина
- ½ чайной ложки соли
- 2 яблока.
Рецепт оладьев на кислом молоке:
Сначала сделаем тесто. В в большой миске тёплом молоке растворяем дрожжи и муку. Всё смешиваем до однородности.
Делая дрожжевые оладьи с яблоками, очень важно проверить свежесть дрожжей. Это можно сделать, растворив 1 чайную ложку сухих дрожжей в небольшом количестве теплой жидкости. Добавьте немного сахара. Если через несколько минут дрожжи начнут бродить, значит, они свежие.
Накрываем миску полотенцем. Оставляем в теплом месте на 30 минут.
Через 30 минут добавляем яйца, сахар, масло, ванилин и соль. Перемешиваем. Опять оставляем на 30 минут в теплом месте.
Яблоки чисти и мелко нарезаем. Добавляем в тесто. Даём ему ещё отстояться в течение 20 минут. Затем приступаем к выпечке.
Жареные оладьи с яблоками на молоке подаём к столу, полив кленовым сиропом или своим любимым вареньем.
Оладьи из тыквы и яблок
Рецепт оладьев из тыквы и яблок весьма оригинален, поскольку в нём содержатся несочетаемые, на первый взгляд, ингредиенты.
По оригинальности данный рецепт уступает лишь оладьям из кабачков и из моркови.
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 1 стакан муки
- 1 стакан молока
- 2 столовые ложки растительного масла
- ½ стакана тыквенного пюре
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- ¼ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки мускатного ореха
- ¼ чайной ложки корицы
- 1 яблоко
- 2 столовые ложки сливочного масла.
Рецепт оладьев из тыквы и яблок:
Чтобы сделать оладьи из тыквы и яблок, нужно подготовить тесто. Смешиваем все ингредиенты, кроме сливочного масла.
В большой сковороде топим сливочное масло. Начинаем жарить тыквенные оладьи порциями до золотистого цвета.
Как приготовить овсяные оладьи с яблоками
Овсяные оладьи с яблоками весьма полезны для нас и нашего организма. Они содержат довольно большое количество белка, натрия и углеводов.
По полезности они похожи на оладьи с творогом и яблоками.
Ингредиенты:
- 1 стакан геркулеса
- 1 яблоко
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки кленового сиропа
- 1 столовая ложка сливочного масла.
Рецепт овсяных оладьев с яблоками:
В блендере смешиваем геркулес, нарезанные кусочками яблоки, яйцо и кленовый сироп до получения гладкой текстуры.
На сковороде растапливаем сливочное масло, и жарим на нём наши оладьи.
Овсяные оладушки хороши как горячими, так и холодными. Подаём их со сметаной, вареньем или джемом.
Мы разобрали массу вариантов, как сделать простое и всем известное блюдо — оладьи. Как видите, готовится оно быстро и просто. Используя данные незамысловатые рецепты, у вас будет возможность каждый день удивлять свою семью чем-то новеньким.
Автор: JuliaЧтобы мы знали понравился вам рецепт или нет пожалуйста оставьте Ваш комментарий в форме ниже или нажмите на кнопку соц сетей. Спасибо! | |
| Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки. | |
alldeserts.ru
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»