Где и как хранить муку в домашних условиях. Где хранить муку в домашних условиях

Где и как хранить муку в домашних условиях

Мука – незаменимый продукт на кухне у любой хозяйки. Из нее пекут хлеб, пирожки, ее добавляют в десерты и многие другие любимые блюда. Мукой обычно запасаются впрок, чтобы она всегда была под рукой. У данного продукта длительный срок годности. Но чтобы он пролежал столько, сколько указал производитель на упаковке, необходимо знать об основных правилах хранения и оптимальных условиях.

Где и как хранить муку в домашних условиях

При покупке муки обязательно осмотрите ее, проверяя наличие мусора или жучков. Нередко она продается в непрозрачных пакетах, что препятствует осмотру продукта. В таком случае тщательно исследуйте упаковку. Она должна быть целой, без повреждений и признаков сырости. Обратите внимание на дату производства: чем мука свежее, тем дольше она пролежит в домашних условиях. Постоянно проверяйте состояние продукта, пробуя его на вкус и просеивая сквозь пальцы. Отсыревшую муку можно просушить на пергаменте, но горький или кисловатый продукт необходимо выбросить.

Для пшеничной муки используйте заводскую бумажную упаковку или тканевый мешочек. Если вы еще не открывали пакет, его можно поставить в холодильник. Муку также допустимо хранить в стеклянных или пластиковых банках с плотно закрывающейся крышкой. Так внутрь не проникнут влага и посторонние запахи. Не держите тару открытой. Мука быстро впитывает влагу и может покрыться пылью, что сделает ее непригодной к употреблению. Также нельзя длительное время хранить продукт в полиэтиленовом пакете или металлических банках, поскольку в негерметичных условиях мука пролежит не более 4–6 недель.

Правильно держать продукт в темном и прохладном месте. Отлично подойдут шкафчик на кухне, кладовка или ниша. В помещении, где лежит мука, уровень влажности не должен превышать 60–65%. Оптимальная температура хранения данного продукта – от +5 до +20 °C. Если же вы собираетесь держать муку как можно дольше, то вам это удастся при температуре +15 °C. В таких условиях пшеничная мука пролежит до 2 лет, соевая дезодорированная – 12 месяцев, ржаная и кукурузная – до полугода. Постоянно контролируйте температуру в помещении с помощью термометра. Не подвергайте продукт перепадам температуры. От этого теряются его вкусовые качества. При повышении влажности прогрейте помещение, после этого просушите муку на пергаменте и засыпьте в герметичную тару.

Где и как хранить муку в домашних условиях Правила длительного хранения хлеба

Где и как хранить муку в домашних условиях Как хранить тесто в холодильнике?

Где и как хранить муку в домашних условиях Тонкости стирки пледа

При оптимальной температуре и в герметичной таре мука никогда не пострадает от жучков. Но если нет возможности хранить ее в подходящих условиях, можно обезопасить продукт по-другому. Специально приготовленный тканевый мешочек, желательно изо льна, замочите на несколько минут в соляном растворе. Приготовить его очень просто: в 1 л воды добавьте 2 ст. л. поваренной, не йодированной, соли и размешайте. После вымачивания высушите мешок и засыпьте в него муку.

В емкость с мукой можно также положить и средства, которые будут отпугивать вредителей. Например, 2–3 зубчика чеснока или 1–2 лавровых листа. Этот метод не очень практичный, поскольку мука впитает в себя запахи продуктов. Вместо этого положите несколько гвоздей из нержавеющей стали. Также предотвратить появление жучков можно с помощью календулы. Сухие цветки соберите в небольшой тканевый мешочек и поместите в муку.

Теперь вы знаете, сколько и где можно хранить муку, чтобы она сохранила свои вкусовые качества. Всегда правильно ее упаковывайте и укладывайте в темное прохладное место. Мука не испортится длительное время, если она будет храниться при температуре не выше +20 °C. Избегайте перепадов температуры и не замораживайте продукт.

tbf.su

Как хранить муку в домашних условиях — как и где лучше хранить муку — 22 ответа

Как правильно хранить муку

В разделе Вторые блюда на вопрос как и где лучше хранить муку заданный автором Olga лучший ответ это положи в нее 2-3 пивные пробки и 3 зубочка чеснока нечищенных

Ответ от 2 ответа[гуру]

Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как и где лучше хранить муку

Ответ от Ольга Брюхова[новичек]Подскажите можно ли муку хранить в пластиковом контейнере которые идут под отходы?

Ответ от Малыш[новичек]муку лучше всего хранить, в бумажном пакете, так как она пропускает и воздех и влагу только в том количестве которое нужно муке....

Ответ от Ласковая стервочка[гуру]Если муку хранить в слишком теплом месте, она прогоркнет.При хранении во влажных помещениях мука приобретает запах гнили и в ней могут завестись мучные вредители.Когда запасы мухи бывают значительными (например, в сельской местности) , ее можно хранить не в деревянных ларях, как раньше, а в мешках, но устанавливают их не прямо на пол, а на деревянные решетки и не вплотную к стене.В условиях городской квартиры не рекомендуется создавать больших запасов муки. Хранить ее можно в полотняных мешочках, эмалированной и керамической посуде, в темном, сухом месте.Пересыпая муку из бумажного пакета в банку для хранения, лучше открывать пакет не сверху, а снизу, отогнув угол и срезав ножницами кончик его. Потом отогните другой угол и высыпьте оставшуюся в нем муку.

Ответ от Ptenchik 777[гуру]Мама всегда хранила муку в трехлитровой банке, плотно закрытой. В банку клала несколько зубочков чеснока не очищенных. Банка стояла в кухонном шкафу. Я тоже так делаю. Сейчас нет необходимости хранить большие запасы, к счастью.

Ответ от Mishcko[новичек]Если её много привези ко мнеЯ её хорошо сохраню

Ответ от Владимир Птохов[гуру]Раньше в Оренбурге хранил до мешка муки в деревянном ларе, с год. а теперь в Москве до 2 кг в родной упаковке положив ее в плиэтиленовый пакет до месяца. Нет смысла делать запасы.

Ответ от Piridyrok[гуру]Лучше в магазине хранить, нахрен она дома то нужна, чтоб тараканы завелись?

Ответ от ЛЮ[гуру]темное место, без контакта с влагой0 следи периодически за мушками- недай завестис. если нашла - пересей всю муку два раза.

Ответ от Ёергей Макаревич[гуру]В блинах или еще в чем-нибудь..

Ответ от Ђане4ка Кантемир))[новичек]Муку надо хранить в прохладном и тёмном местеВ преддверии рождественских праздников запасы муки приобретают особую ценность. Тем не менее, это очень восприимчивый к воздействию внешних факторов продукт, требующий соблюдения условий хранения. Муку необходимо хранить в сухом, проветриваемом помещении при температуре не более 20°C. Она не терпит колебаний температуры и влажности воздуха. Поэтому это не следует хранить запасы муки на кухне, где она постоянно соприкасается с парами при готовке пищи. Также муке вредит непосредственное солнечное воздействие, уничтожающее витамины.Не храните муку рядом с продуктами, обладающими интенсивным ароматом, такими, как кофе, чай или пряности, а также в близи с чистящими и моющими средствами, так как она быстро впитывает окружающие запахи. В закрытой банке или производственной упаковке мука хорошо защищена. При соблюдении этих правил светлая мука сохранится свежей приблизительно 1 год, а темная - 9 месяцев. Мука грубого помола может храниться около полугода. Однако мука, приготовленная в домашних условиях, портится в большинстве случаев, уже через 2 недели и должна быть израсходована как можно быстрее.

Ответ от 2 ответа[гуру]

Привет! Вот еще темы с нужными ответами: