КАЧЕСТВО. ВСЕГДА! Цесна мука производитель
Информация о компании Цесна » Концерн Цесна
Миссия ТОО "Концерн "ЦЕСНА-АСТЫК" - производство высококачественных продуктов из казахстанского зерна.
Цель ТОО "Концерн "ЦЕСНА-АСТЫК" - выпуск высококачественной продукции, отвечающей государственным и международным требованиям, сохранение лидирующей позиции на казахстанском рынке, удовлетворение спроса потребителей, увеличение доли производства конкурентоспособной продукции и оптимизация ассортимента, а также осуществление перспективного развития производства, проведения реконструкции и модернизации производственных объектов.
Концерн «Цесна-Астык» - ведущее предприятие зерноперерабатывающей отрасли, по величине товарооборота входящее в сто крупнейших компаний Казахстана. Отход от стереотипов, восприимчивость к инновациям и высокое качество предлагаемой продукции отличают компанию, в 90-х годах совершившую переворот на мучном рынке Казахстана. Во многих странах-импортерах, «Цесна» стала эталоном наивысшего качества муки.
Структура Концерна включает в себя несколько дочерних и партнерских предприятий. В совокупности они образуют интегрированный агропромышленный холдинг с технологически взаимосвязанной производственной и сбытовой цепочкой. Это дает возможность контролировать все бизнес-процессы с момента выработки сырья до поступления продукции к конечному покупателю.
Ассортимент продукции насчитывает более 200 наименований, в том числе: мука пшеничная сортовая, макароны, хлебобулочная продукция, крупы, комбикорма, а так же серия «Продукты здоровья».
История компании берет свое начало с 1969 года, когда в городе Целиноград Казахской ССР был введен в эксплуатацию Целиноградский хлебоприемный пункт. За годы развития Концерном «Цесна-Астык» реконструирована большая часть имеющихся производственных мощностей, введены в строй новые объекты, оснащенные современным высокотехнологичным оборудованием компаний «Buhler», «Wachtel», «Fawema», «Ocrim» и других ведущих мировых производителей. На хлебозаводе, входящем в структуру холдинга, установлена новая линия по производству формового хлеба, линия овального и круглого пшеничного и ржано-пшеничного хлеба, запущен цех бестарного хранения муки. В продуктовой политике основной упор сделан на развитие здоровой, полезной продукции. Одним из последних предложений рынку была линейка высокорецептурных зерновых хлебов: «Финский», «Фьорд», «Восточный».
В 2006 году Концерн ввел в эксплуатацию новый самый современный мельнично-макаронный комплекс, оснащенный оборудованием лидера мирового рынка – компании «Buhler». Начиная с 2010 года, мельнично-макаронный комплекс работает на полную производственную мощность, даже в этом случае, не имея возможности в полной мере насытить растущий спрос на свою продукцию. В октябре 2011 года с фирмой «BUHLER» заключен новый контакт на установку линии по производству макаронных изделий, и 30 ноября 2012 года запуск новой линии был осуществлен. С этого момента ежедневно 100 тонн лучших макарон казахстанского производства поступает на рынок не только Республики, но и в страны ближнего и дальнего зарубежья. География известности торговой марки «Цесна» включает такие страны как: Россия, Грузия, Молдова, Туркменистан, Таджикистан, Узбекистан, Киргизстан, Монголия, Афганистан, Южная Корея.
В целях уменьшения числа посредников, контроля качества продукции и ее эффективного распространения, Концерн «Цесна-Астык» развивает дистрибуционное направление деятельности. Таким образом, помимо официальных партнерских центров, расположенных во всех городах Казахстана, в городах Алматы, Астана, Караганда и Кокшетау появляются новые предприятия компании, ответственные за дистрибуцию.
Высокое качество продукции подтверждается сертификатами системы менеджмента качества СТ РК ИСО 9001:2009, международными сертификатами ИСО 14001-2004, ИСО 22000-2005, OHSAS 18001-2007 и призовыми местами региональных и международных выставок. Копилка наград насчитывает более 180 дипломов и медалей.
Успех предприятия – результат работы ее сплоченной высокопрофессиональной команды. Коллектив Концерна объединяет более 2 500 сотрудников, которые гордятся своей принадлежностью к марке «Цесна».
Являясь полноправным членом общества, компания строит партнерские отношения на основе принципов открытости и корпоративной социальной ответственности, успешно развиваясь в интересах народа и государства.
www.concern.kz
Производство продуктов питания
Концерн «Цесна-Астык» — одна из ведущих компаний Казахстана, по величине товарооборота входящая в сто крупнейших предприятий республики. Основным направлением деятельности является производство продуктов питания, а также осуществление дистрибуционной и девелоперской деятельности.
Продукты торговой марки «Цесна», производимые АО «Концерн «Цесна-Астык», хорошо известны потребителям в Казахстане и за рубежом. Будь то мука, макароны из твердых сортов пшеницы, крупы, различные сорта хлеба — покупатели знают, что под упаковкой они найдут образец безупречного качества и вкуса.
Сегодня АО «Концерн «Цесна-Астык»
- Это мощное высокотехнологичное инновационное производство;
- прогрессивный менеджмент и квалифицированный персонал;
- честная, открытая, стабильная компания.
АО «Концерн «Цесна-Астык» строит партнерские отношения на основе принципов открытости и корпоративной социальной ответственности, успешно развиваясь в интересах народа и государства.
Структура Концерна включает в себя 15 дочерних и партнерских предприятий, образующих интегрированный агропромышленный холдинг с технологически взаимосвязанной производственной и сбытовой цепочкой.
История компании берет свое начало с 1969 года, когда в городе Целинограде Казахской ССР был введен в эксплуатацию Целиноградский хлебоприемный пункт. Хотя кардинальные перемены начались в начале двухтысячных. Тогда на хлебозаводе, вместо устаревших печей была установлена новая линия по производству формового хлеба, линия овального и круглого пшеничного и ржано-пшеничного хлеба, запущен цех бестарного хранения муки. Тогда же был введен в эксплуатацию и новый, самый современный мельнично-макаронный комплекс, оснащенный оборудованием лидера мирового рынка — компании «Buhler».
Часть доходов, получаемых от производства, постоянно направляется на модернизацию оборудования, улучшение систем управления, обучение персонала. И это незамедлительно сказывается на результатах работы. За годы развития Концерном «Цесна-Астык» реконструирована большая часть имеющихся производственных мощностей, введены в строй новые объекты, оснащенные современным высокотехнологичным оборудованием компаний «Buhler», «Wachtel», «Fawema», «Ocrim» и других ведущих мировых производителей.
Параллельно Концерн «Цесна-Астык» развивает свою деятельность в направлении дистрибуции. Цель: уменьшение числа посредников, контроль качества, эффективное распространение продукции.
Виды производимой продукции
- мука пшеничная сортовая
- мука ржаная
- макаронная крупка
- макаронные изделия
- хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия
- серия «Продукты здоровья»
- комбикорма
Высокое качество продукции торговой марки «Цесна» подтверждается сертификатами системы менеджмента качества СТ РК ИСО 9001:2009 и призовыми местами региональных и международных выставок.
Коллектив Концерна «Цесна-Астык» объединяет более 2 500 сотрудников, которые гордятся своей принадлежностью к марке «Цесна». И это вполне оправдано. Успехи предприятия — результат работы сплоченной высокопрофессиональной команды.
180
Разнообразных наград в копилке АО «Концерн «Цесна-Астык»
География известности торговой марки «Цесна»:
Во многих странах-импортерах, мука «Цесна» стала воплощением лучшего качества казахстанской муки.
www.tsesna.kz
Мука «Цесна Второй сорт» / фасовка 2 кг » Концерн Цесна
Мука «Цесна» пшеничная хлебопекарная второго сорта: тонкого помола, имеет белый цвет с желтоватым или сероватым оттенком, благодаря большому содержанию периферийных частей зерна, является лучшей по хлебопекарным качествам.
Особенности производства:
- Вырабатывается по ГОСТу 26574-85;
- Частички муки второго сорта крупнее по сравнению с мукой первого сорта.
Пекарные свойства:
- Мука второго сорта применяется при производстве столовых сортов белого хлеба, несдобных мучных изделий, некоторых кондитерских изделий, например, пряников;
- Большое содержание липидов , жирных и полиненасыщенных жирных кислот, которые в свою очередь полезны для здоровья;
Влажность муки - не более 15%;Зольность муки – не более 1,25%; Количество клейковины – не менее 25%; Качество клейковины – не ниже 2-ой группы.
Скачать Сертификат соответствия продукта:sertifikat-muka-2-sort.pdf [2,06 Mb]
Знаете ли вы, что чем ниже сорт муки, тем больше содержание в ней ценных веществ?
Зерно - это целая природная кладовая белков, углеводов и важнейших витаминов. Наш организм получает из хлебопродуктов около половины белков, углеводов, 70-80% витаминов РР и Е, минеральных солей, витаминов В1, В2 и других веществ. Важнейшей составной частью муки являются белки, глиадин, глютеин. При замесе теста они набухают и образуют эластичную, клейкую массу – клейковину, влияющую на структуру теста.
Мука не зря делится на сорта. Она отличается по качеству и химическому составу. Конечно, рецепты приготовления изделий из муки богаты и разнообразны, но все таки надо знать, что мука высшего сорта наиболее пригодна для приготовления пельменей, мант, национального блюда «бесбармак», кондитерских изделий, сдобы . Мука первого и второго сорта – для приготовления хлебобулочных изделий, жареных изделий (пирожки, беляши, чебуреки и т.д.).
Оставить отзыв:www.concern.kz
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»