Сколько грамм муки в стакане с разным объемом. Стакане сколько муки

400 грамм муки это сколько примерно стаканов?

Скоро праздники и как всегда наступает время пирогов, тортов и других вкусностей. В основном хозяйки для измерения используют два вида стаканов. Граненный и стакан с тонким стеклом. В обычном граненом стакане вмещается 130 грамм муки. Получается вам надо примерно 3.1 стакана муки.

Зависит от объема стакана. Если взять самые распространнные стаканы 200 и 250 кубиков, то ситуация следующая

Стакан 250 мл

муки 160 гр, следовательно 400 грамм это 2,5 стакана;

крахмала - 180 гр, значит 400 гр это примерно 2 стакана с четвертью.

Стакан 200 мл

муки 130 гр, в нужном нам объеме примерно 3 стакана;

крахмала 150 гр, значит 2 стакана и 2/3.

Если же стакан нестандартный, но вы знаете его объм, нужно просто

для пшеничной муки

вес (в нашем случае 400 гр) умножить на объем, который занимает 1 гр муки (а это 1,55 см.куб) и разделить на объем стакана.

Пример

имеем стакан 220 мл

400*1,55/220 = 2,82 стакана пшеничной муки

info-4all.ru

Сколько грамм муки в стакане?

«Учи математику – она тебе в жизни пригодится!» - эту фразу слышали в свое время все. И вот жизнь идет, действительно подкидывая даже в самых банальных ситуациях арифметические задачки - например, определить, сколько грамм муки в стакане. Каждая хозяйка сталкивалась с тем, что в этом задании есть свои сложности. Так что давайте искать решение вместе.

Все дело в стакане

В рецептах выпечки, как правило, указывается количество муки в граммах. Но насыпать этот важный компонент в нашей кулинарной традиции принято граненым стаканом. Отсюда вопрос, сколько в нем грамм муки. Ответ будет кратким, но неточным, потому что количество зависит от объема сосуда.

Существует три распространенных его размера:

• 250 мл;
• 200 мл;
• 160 мл.

Как же определить их объем? С последним из тройки трудностей не возникает: стакан явно небольшой, да и грани у него только в нижней части. Но вот в первых двух случаях может возникнуть недоразумение, связанное с вместимостью тары. Есть верный способ измерить объем стакана. Для этого наливаем в него воду, а затем измеряем ее объем (например, мерной посудой). Сколько жидкости вместилось – такая и маркировка.

Взвешиваем муку

Итак, вместимость стакана определена - теперь пришло время определить вес муки. И здесь тоже все непросто. Во-первых, мука бывает разной, а во-вторых, она содержится в условиях разного уровня влажности, что тоже сказывается на заполнении объема стакана. Но перед тем как вникать в эти нюансы, давайте определимся со средними параметрами вместительности для пшеничной муки как наиболее распространенного сорта в кулинарном творчестве.

Если представить информацию о том, сколько в стакане грамм муки в виде мини-таблицы, то она будет выглядеть так:

• 250 мл 160 г муки
• 200 мл 130 г муки
• 160 мл 106 г муки

Учитываем тонкости: как быть с влажностью?

А вот теперь о нюансах. Мука – это продукт, который удивительно быстро реагирует на изменения влажности в помещении и, соответственно, меняет свой вес. Так, при определенных условиях в стакан 200 мл может свободно вместиться 160 грамм муки вместо 130. И сколько математических действий нужно совершить, чтобы вычислить погрешность? А вот и не угадали – нисколько! Необходимо просто подсушить основу для кондитерских изделий.

Для начала проводим «диагностику»: набираем горсть муки и сжимаем кулак. Если после того, как ладонь разжали, она сразу рассыпалась, значит, продукт пересушенный. Погрешность веса у него будет около 5-7 г в пользу увеличения. Если кучка рассыплется только после небольшого толчка, то к такой муке можно применять стандарты измерений. А вот если даже после толчка она сохраняет форму, то такая мука влажная, и ее надо подсушить. Как это сделать?

Инструкция:

1. Насыпаем муку на противень тонким слоем.
2. Отправляем в духовку, разогревая ее до 40 градусов.
3. Сушим около 40 минут.

Только учтите, что срок хранения у такой муки небольшой, поэтому лучше ее смешать с качественным продуктом и быстро использовать по назначению. Тем более что в стакане на 200 мл, 250мл или 160 мл этой подсушенной муки будет столько же грамм, сколько и «нормальной». И помните, что не стоит готовить на муке, в которой обнаружились вредители.

ВНИМАНИЕ! Чувствуете одиночество? Теряете надежду найти любовь? Желаете наладить свою личную жизнь? Вы найдете свою любовь, если будете использовать одну вещь которая помогает Мэрилин Керро, финалистке трех сезонов Битвы Экстрасенсов.Подробнее...

Вид, сорт и вес

Как уже отмечалось, вес стакана муки зависит не только от того, в каких условиях она содержится, но и от ее вида. Так, в стакане на 200 мл помещается 130 г кукурузной муки, но 160 г картофельной и 105 г ржаной. В сосуде вместительностью 250 мл кукурузной муки будет столько же, сколько и пшеничной, – 160 г, ржаной – 130 г, а вот картофельной – 180 г.

Что касается сорта в пределах одной разновидности, то погрешность будет составлять десятые доли грамма. Она не имеет принципиального значения даже для самых изысканных рецептов, требующих строгого соблюдения пропорций. Эти 0,3-0,5 г прибавки объясняются более мелким помолом муки высшего сорта, поэтому чем ниже сорт, тем меньше продукта помещается в стакане.

Читайте также:

Создавать кулинарные произведения – это не только талант, но и знание определенных тонкостей приготовления, в частности, соотношения пропорций ингредиентов. И особую роль в этом играют такие простые, но при этом важные вопросы, как, например, сколько грамм в стакане муки. Правильно рассчитав ее количество, вы сможете без труда ориентироваться в любых рецептах выпечки и других блюд.

ladyspecial.ru

Сколько грамм муки в 1 стакане? - Topkin

Содержание

1. Как мы измеряем количество муки?
2. Особенности измерения

Многие домашние хозяйки, перед тем как сделать пирог или испечь домашний хлеб, задаются вопросом, сколько грамм муки в стакане? Ответ простой: один граненый стакан помещает в себя 150 грамм муки, иначе быть не может. Некоторые хозяйки высчитывают порции муки с помощью столовой ложки, но это намного дольше, чем, используя стакан. Именно поэтому очень часто можно встретить такой вопрос, и он является вполне нормальным.

Чаще всего мы используем в процессе определения дозы муки именно граненый стакан, именно поэтому в начале статьи дали ответ на вопрос, сколько грамм муки в граненом стакане. Уже, исходя из этого, вы сможете точно высчитать, сколько стаканов вам необходимо для приготовления блинов, хлеба, пирожков или вареников.

Как мы измеряем количество муки?

Многие хозяйки имеют свои методы измерений, не пользуясь стандартами. Они используют для такого дела:

• Кухонные весы, измеряя муку в граммах на вес.
• Столовую ложку.
• Определенную посудину.
• Определяют количество на глаз, обращая внимание на консистенцию теста.
• Используют привычные всем стаканы.

Вариантов очень много, но если вы хотите знать стандартный метод точного определения муки, то вам следует использовать стакан, в котором помещается 150-160 грамм муки. Консистенция сухой муки у любого сорта одинаковая, именно поэтому не должно быть разницы в граммах, в зависимости от вида муки.

Особенности измерения

Помните, что если вы будете использовать обычный стакан, но насыпать в него муку с горкой на 3-4 см, то ее вес, безусловно, будет только увеличиваться. В начале статьи мы определили, сколько грамм муки в 1 стакане, если соблюдать высоту стакана и не набирать муки больше, чем может в него поместиться.

Если вам не удобно мерить объем муки с помощью стакана, вы боитесь ошибиться в точных измерениях, или просто у вас нет дома граненого стакана, который смог бы помещать в себя 150 грамм муки, используйте кухонные весы. Они точно смогут определить количество муки в граммах, которое необходимо вам для приготовления того или иного блюда. Используйте современные методы определения веса той или иной продукции, и всегда получайте желаемую выпечку в конце процедуры. Не забывайте, что стандартом веса стакана является 150 грамм. Возьмите себе на заметку полезную информацию.

topkin.ru

как узнать сколько муки в стакане с разным объемом ( Сколько граммов муки в стакане 200мл)

Каждой хозяйке для успешного приготовления выпечки необходимо знать, сколько грамм муки в стакане. В разных рецептах приводятся разные меры измерения (граммы, миллиграммы), но кулинарные весы для этого есть не у всех.

Как узнать, сколько грамм муки в стакане

Итак, следует знать, что обычно во всех рецептах имеется ввиду граненый стакан, который объемом 200 миллилитров. Использование именно такого стакана закрепилось еще с Советского Союза из-за его удобства. Конечно, были и другие объемы таких стаканов, но этот был особенно используемым.

Если нам необходимо знать количество грамм продукта в этом стакане, то сыпучие продукты и жидкие покажут не одну и ту же величину.

К примеру, муки в таком стакане находится около 130 грамм (до рисочки), а вот если взять молоко, то его целых 200 грамм. Если используется тонкий стакан, объемом до 250 мл, то муки в таком стакане будет 160 грамм.

Кстати, перечисленные объемы – это для пшеничной и кукурузной муки. Если брать муку картофельную, то граненый стакан вмещает в себя 150 грамм, а стакан, в котором 250 мл – 200 грамм.

Учтите, что вес муки будет зависеть и от влажности окружающей среды и насыщенности ее кислородом. Как уже отмечалось выше, считается, что в одном стакане 130гр муки, а если мука влажная, то ее может оказаться не 130 гр, а уже 160.

А вот если муку предварительно просеять через сито, т. е. насытить кислородом, то вес ее будет чуть меньше указанных 130 грамм.

Влажность муки можно с легкостью определить самому, для чего возьмите немного муки и поместите на ладонь руки. Сожмите ее в ладони. Если мука сразу же после разжатия ладони рассыплется, то это означает, что она слишком сухая.

Если приобретет форму сжатой ладони и рассыпается от небольшого движения – мука соответствующая норме влажности. Ну и если сохранит форму и после движения, то значит мука слишком влажная.

В этом случае ее перед использованием лучше просушить в духовке. Разогрейте духовку до 40 градусов, насыпьте муку тонким слоем на чистый противень и оставьте на полчаса.

После такой сушки, ее желательно сразу же использовать для приготовления, но только, соединяя с качественной.

Помните, что от количества муки зависит густота теста, и как следствие качество готовой выпечки. Таким образом, зная соответствия мер объема, ваша выпечка всегда будет содержать необходимое количество муки.

Как? Вы еще не читали:

magia-krasoty.com

Смотрите также

• 
  Стакане сколько муки
• 
  Мука сказка казахстан
• 
  Мука сказка казахстан
• 
  Мук 1480 76
• 
  Мук 1480 76
• 
  Рыбная мука аргентина
• 
  Рыбная мука аргентина
• Мука цесна производитель
• Мука цесна производитель
• 
  Как сделать мука
• 
  Мук ук красноярская