Cколько в столовой ложке грамм? 1 ст ложка муки

Сколько грамм в столовой ложке, чайной ложке, стакане.

Эта таблица мер и весов для тех, у кого нет кухонных весов, чтобы отмерить точное количество ингредиентов, необходимых по рецепту. Ведь очень часто в рецептах указано количество в граммах, а нам нужно знать, сколько граммов в столовой ложке, в чайной ложке или в стакане того или иного продукта.

Поэтому смотрите подробную таблицу, в которой все продукты написаны в алфавитном порядке, чтобы быстро можно было найти нужный. Вкусных Вам шедевров!

Помните, жидкости, в основном, имеют такой же вес, что и объем. Поэтому, если в рецепте написано 20 гр. воды, то это равно 20 мл, то есть столовой ложке.

Сколько граммов в стакане, столовой ложке и чайной.

Продукт	Вес продуктов в граммах
	стакан 250 мл (граненный)	стакан 200 мл	1 столовая ложка	1 чайная ложка
Апельсин
Арахис очищенный	175	140	20
Брусника	140
Варенье	330	270	50	17
Вино столовое	250	200	20	5
Вишня свежая	190	150	30
Вода	250	200	18	5
Гвоздика молотая				3
Гвоздика не молотая				4
Голубика	260
Горох лущеный		230	25	10
Горох не лущеный		200	0	0
Горчица				4
Горчица порошок				4
Джем			40	15
Ежевика	190
Желатин (порошок)			15	5
Желатин гранулированный			15	5
Изюм	190	165	25
Какао			20	10
Кислота лимонная кристаллическая			25	8
Кислота лимонная сухая			25	8
Клубника	150	120	25
Клюква	145
Корица молотая			20	8
Кофе			20	10
Кофе молотый			20	7
Крупа геркулес	90	70	12	6
Крупа гречневая	210	190	15	7
Крупа манная	200	180	25	8
Крупа овсяная	90	75	12
Крупа перловая	230	210	25	8
Крупа ячневая	180	160	20	7
Крыжовник	210
Ликер			20	7
Мак		135	18	5
Мак		155	15	5
Малина	140	110	20
Маргарин топленый	230	180	14	10
Масло животное топленое	240	185	17	5
Масло растительное	240	190	20	5
Масло сливочное	240	210	40	15
Мёд натуральный	325	270	25	15
Миндаль очищенный	160	130	30	10
Молоко сгущенное			30	12
Молоко сухое	120	100	20	5
Молоко цельное	250	200	20	5
Мука картофельная	180	150	30	10
Мука кукурузная	160	130	30	10
Мука пшеничная	160	130	25	10
Орех грецкий молотый	120	100	20	5
Орех фундук очищенный	170	130	30	10
Орех ядро	165		30
Повидло	310	290	36	12
Пшено		220	25	8
Пюре земляничное	350	290	50	17
Пюре ягодное	350	290	50	17
Рис	240	180	25	9
Сало			50	30
Сало топленое	245	220	20
Сахар кусковой	200	140
Сахарная пудра	180	140	25	8
Сахарный песок	230	180	30	12
Слива	150
Сливки	250	200	14	5
Сметана	250	210	25	10
Смородина красная	175		35
Смородина черная	155		30
Сода питьевая			28	12
Сок	250	200	18	5
Соль	325	270	30	10
Сорго	180	160	20	7
Сухари молотые	125	100	15	5
Сухари панировачные	125	100	20	5
Сыр кисломолочный			17	5
Толченые орехи		120	20	7
Томатное пюре	220	190	25	8
Томатный соус			25	8
Томат-паста			30	10
Уксус	250	200	18	5
Фасоль		220	30	10
Хлопья кукурузные	50	35	17	2
Хлопья овсяные	100	80	14	4
Хлопья пшеничные	60	45	9	2
Чай			15	4
Черешня	165
Черная смородина	180	130	30
Черника	200		35
Черника сушеная		130	15
Чернослив	250	220	25
Чечевица	210	180
Яичный порошок	180	100	25	10

russkajakrasota.ru

Сколько грамм в столовой ложке, чайной ложке, стакане?

Экспериментировать в процессе приготовления еды нужно и можно, но часто для получения вкусного блюда требуется строго придерживаться рецептуры – и тогда точное взвешивание продуктов является острой необходимостью. Если нет весов под рукой, то на помощь придут столовые приборы. При этом важно знать количество того или иного продукта в стакане, столовой или чайной ложке.

Сколько грамм в столовой ложке

Когда в рецепте пишут «1 столовую ложку», то имеют в виду ложку, в которой помещается 15 мл воды. Так как разные продукты и жидкости имеют разную плотность, то, соответственно, выходит и разный вес.

Для сухих продуктов всё просто – в 1 столовой (полной, но без горки) ложке:

• Соли – 11-13 г.
• Сахара – 14-16 г.
• Сахарной пудры – 12 г.
• Муки – 9-11 г.
• Сухих дрожжей – 6-8 г.
• Зелени, рубленной свежей – 8 г, а сушёной – 2 г.
• Масла сливочного (или маргарина) мягкого – 10 г, а твёрдого – 15 г.
• Крахмала – 9 г.
• Какао – 3-4 г.
• Творога – 20 г.
• Сыра твёрдого натёртого – 10 г.
• Изюма – 12-14 г.
• Шоколада – 6 г.
• Панировочных сухарей – 9-10 г.
• Разрыхлителя – 9-11г.
• Кокосовой стружки – 5 г.
• Орехи измельчённые, семечки (тыквенные, подсолнечные) – 10 г.
• Кунжута, семян льна – 14 г.
• Чая – 4-5 г.

В 1 столовой ложке 15 грамм сахара

Вес круп в 1 столовой ложке:

• Овсянки – 12 грамм.
• Гречки – 25 грамм.
• Крупы пшенной – 20 г.
• Риса – 15 г.
• Манной крупы – 10-14 г.
• Перловки – 25 г.
• Крупы ячневой – 20 г.
• Крупы кукурузной – 20 г.

Жидкие компоненты в рецептах обозначают как в граммах, так и в миллилитрах и важно понимать, что это часто не одно и тоже, особенно в кондитерском деле:

• Взбитые сливки – 15 г.
• Растительное масло – 16-18 г.
• Сметана – 15-20 г.
• Мёд – 18 г.
• Уксус – 9 г.
• Лимонный сок – 10 г.
• Йогурт – 15 г.
• Кетчуп (томатная паста) – 20 г.
• Соевый соус – 10 г.
• Майонез – 15 г.
• Молоко – 15 г.

В 1 столовой ложке 20 грамм сметаны

Сколько грамм в чайной ложке

Чайная ложка – это тот столовый прибор, в который помещается 5 мл воды. Так как иногда тяжело на глаз определить вместительность своей чайной ложки (их много и они разные), то можно её проверить с помощью пятикубового шприца или какой-либо аптечной мерной ложки.

В стандартную чайную ложку вмещается:

• Сахара – 7-9 грамм.
• Майонеза – 8-9 г.
• Жидкого меда – 10 г.
• Пудры сахарной – 4 г.
• Соевого соуса – 4-5 г.
• Ванильного сахара – 5-6 г.
• Соли – 5 г.
• Корицы молотой – 2 г.
• Специй молотых – 3-4 г.
• Соды – 8 г.
• Кетчупа (томатной пасты) – 8-9 г.
• Кофе молотого – 6-8 г.
• Сухих дрожжей – 4-5 г.
• Разрыхлителя – 4-6 г.
• Желатина – 4-6 г.
• Лимонной кислоты – 7-9 г.
• Масла сливочного (или маргарина) мягкого – 5 г, а твёрдого – 8 г.
• Йогурта – 8 г.
• Какао – 3 г.

В 1 чайной ложке содержится 10 г жидкого меда

Сколько грамм в стакане

Иногда формулировка «1 стакан» в кулинарном рецепте вводит в тупик. Стаканов на кухне у каждой хозяйки много и всегда возникает вопрос, каким стаканом измерять. Во всех русскоязычных рецептах под мерной тарой 1 стакан (если не указано ничего другого) имеется в виду обычный 250-миллилитровый граненый стакан, наполненный до краёв.

В таком стакане:

• Молока – 250 грамм.
• Сметаны – 250 г.
• Кефира – 250 г.
• Масла сливочного мягкого – 225 г.
• Масла растительного – 245 г.
• Майонез – 240 г.
• Йогурта – 250 г.
• Мёда – 330 г.
• Орехов – 170 г.
• Сыра твёрдого натёртого – 80 г.
• Изюма – 190 г.
• Кокосовой стружки – 75 г.
• Крахмала – 128 г.

Сыпучие продукты чаще всего измеряются стаканами, при этом в одном стакане:

• Муки – 150-160 г.
• Сахара белого – 200 грамм, а коричневого – 220 г.
• Сахарной пудры – 128 г.
• Соли – 320 г.
• Мака – 155 г.
• Какао – 95-105 г.
• Гречки – 210 г.
• Овсянки – 70 г.
• Риса – 230 г.
• Гороха лущеного – 230 г, а не лущеного 200 г.

В 1 стакане содержится 150 г муки или 250 мл воды

Часто при выпекании тортов, кексов и пирогов нужно знать вес фруктов. Когда нет весов, на помощь опять-таки придёт стакан:

• Смородины в 1 стакане – 175-185 грамм.
• Клубники свежей – 145-155 г.
• Малины свежей – 135-145 г.
• Вишни свежей – 160-170 г.

Столовые приборы, чашки, стаканы – незаменимые помощники на кухне при взвешивании продуктов, но всё-таки при сложных рецептах, где требуется максимальная точность, лучше пользоваться специальными кухонными весами.

zhenskievoprosy.ru

Cколько в столовой ложке грамм?

Главная → Cколько в столовой ложке грамм?

Список веществ и их вес в одной столовой ложке. Более подробная информация по весу вещества - по ссылкам

• Азот сжиженный - 15,3 г
• Алюминий порошкообразный - 13,5 г
• Алюминий фтористый (криолит) - 28,8 г
• Алюминия оксид - 27,4 г
• Аммиачная селитра - 13,1 г
• Аммония сульфат - 20,3 г
• Анилин - 18,4 г
• Апатит - 33,3 г
• Арахис нечищенный - 4,9 г
• Арахис чищенный - 11,7 г
• Ацетон - 14 г
• Ацетонитрил - 14 г
• Бензин - 13,1 г
• Бензол - 15,8 г
• Бетонит сухой - 10,8 г
• Бобы касторовые - 10,4 г
• Бром чистый - 56,2 г
• Бура - 15,3 г
• Вода - 18 г
• Вода морская - 18,2 г
• Водород сжиженный - 1,3 г
• Воздух сжиженный - 15,5 г
• Гелий сжиженный - 2,6 г
• Гипс порошок - 20,2 г
• Глина валяльная (флоридин) - 12,1 г
• Глина сухая - 19,3 г
• Глина сухая утрамбованная - 31,5 г
• Глинозём сухой - 17,3 г
• Глицерин - 22,7 г
• Графит пластинчатый - 11,7 г
• Графитовый порошок - 1,4 г
• Грецкие орехи сухие - 11 г
• Гречневая крупа (гречка) - 11,9 г
• Дёготь - 20,7 г
• Дёрн - 7,2 г
• Дизельное топливо - 14,8 г
• Доломитовая мука - 13,3 г
• Древесная кора сухая - 4,3 г
• Древесные мелкие опилки - 3,8 г
• Дубильная кора молотая - 15,8 г
• Жир китовый - 16,7 г
• Зерно кукурузы - 13,7 г
• Известняк порошок - 25,2 г
• Какао порошок - 11,7 г
• Какао-бобы - 10,8 г
• Калий углекислый (поташ) - 23 г
• Калия хлорид - 36 г
• Кальцийная селитра - 25,9 г
• Капроновая кислота - 16,6 г
• Карбид кальция - 21,6 г
• Касторка - 17,2 г
• Кварц измельчённый - 27,9 г
• Кварцевый песок - 21,6 г
• Керосин - 14,4 г
• Кислород сжиженный - 20,7 г
• Кокосовая крошка - 6,3 г
• Кокосовая мука - 9,2 г
• Кокс - 9 г
• Колчедан серный - 59,4 г
• Костяная мука - 15,8 г
• Кофейные зёрна жаренные - 7,7 г
• Кофейные зёрна свежие - 10,1 г
• Крахмал - 10,1 г
• Крахмальный клей - 11,5 г
• Креозот - 19,2 г
• Кукурузная мука грубого помола - 12,1 г
• Кукурузные початки - 13 г
• Лёд дроблёный - 10,6 г
• Льняная мука - 9,2 г
• Льняное семя - 13,5 г
• Люцерна сушеная измельчённая - 4,5 г
• Масло кокосового ореха - 16,7 г
• Масло моторное (машинное) - 16,4 г
• Масло оливковое - 14,4 г
• Масло подсолнечное - 16,7 г
• Масло рапсовое - 16,6 г
• Масло соевых бобов - 16,6 г
• Масляная кислота - 17,3 г
• Мёд - 25,3 г
• Медный купорос молотый - 64,9 г
• Меловый порошок - 20,2 г
• Метан сжиженный - 8,4 г
• Метиловый спирт - 14,1 г
• Молоко - 18,4 г
• Молоко порошковое - 8,1 г
• Мука глютеновая - 11,3 г
• Мука пшеничная - 10,6 г
• Муравьиная кислота 10% - 18,5 г
• Муравьиная кислота 80% - 22 г
• Мыльная стружка - 2,9 г
• Мыльные хлопья - 2,9 г
• Мыльный порошок - 6,7 г
• Натрия алюминат измельчённый - 20,7 г
• Негашеная известь рыхлая - 15,3 г
• Негашеная известь тонкодисперсная - 21,6 г
• Нефть - 14,4 г
• Овёс - 7,8 г
• Овсяная крупа - 5,4 г
• Отруби - 4,7 г
• Парафин - 16,2 г
• Пекарский порошок (разрыхлитель теста) - 13 г
• Песок мокрый - 34,6 г
• Песок мокрый уплотнённый - 37,4 г
• Песок сухой рыхлый - 25,9 г
• Песок сухой уплотнённый - 30,2 г
• Пиво - 18,2 г
• Пищевая сода - 12,4 г
• Пропан сжиженный - 10,5 г
• Пропиловый спирт - 14,2 г
• Пшеница - 13,9 г
• Пшеница дроблёная - 12,1 г
• Раковины устриц - 14,4 г
• Раковины устриц измельчённые - 15,3 г
• Рис - 13,5 г
• Ртуть - 243,9 г
• Рыбная мука - 10,6 г
• Сахар коричневый - 13 г
• Сахар-песок - 15,3 г
• Сахар-сырец тростниковый - 17,3 г
• Сахарная пудра - 14,4 г
• Сахарный тростник - 4,9 г
• Свёкла - 13 г
• Селитра калийная - 21,6 г
• Селитра натриевая измельчённая - 21,6 г
• Семена клевера - 13,9 г
• Сера порошок - 17,3 г
• Серная кислота 95% - 33,1 г
• Сланец горючий - 24,5 г
• Слюда порошок - 17,8 г
• Слюда хлопья - 9,4 г
• Снег свежевыпавший - 2,9 г
• Снег слежавшийся - 8,6 г
• Сода кальцинированная - 7,7 г
• Сода кристаллическая - 14,4 г
• Соевые бобы цельные - 13,5 г
• Солод - 6,1 г
• Соль пищевая тонкого помола - 21,6 г
• Соляная кислота 40% водный раствор - 21,6 г
• Спирт амиловый - 14,6 г
• Спирт бутиловый - 14,6 г
• Спирт гексиловый - 14,8 г
• Спирт этиловый - 14,2 г
• Суперфосфат - 17,3 г
• Сушеная саранча - 12,7 г
• Табак - 5,8 г
• Таконит - 50,4 г
• Тальк молотый - 31,5 г
• Торф сухой - 7,2 г
• Торф сырой - 14,4 г
• Трифторуксусная кислота - 26,8 г
• Уголь древесный - 3,6 г
• Угольная пыль - 13,5 г
• Уксусная кислота - 18,9 г
• Фаолит - 31,1 г
• Фасоль - 14,4 г
• Фенол - 17,2 г
• Фреон 11 - 26,8 г
• Фреон 21 - 24,7 г
• Хлопковая вата - 7,6 г
• Хлопчатника семя - 10,1 г
• Хлороформ - 26,8 г
• Хромовая кислота, хлопья - 21,6 г
• Хромовая руда - 38,9 г
• Шерсть, волосы - 23,6 г
• Шпаклёвка сухая - 15,3 г
• Шпат плавиковый (флуорит) порошок - 25,9 г
• Шпат полевой порошок - 22,1 г
• Эфир этиловый - 12,8 г
• Янтарь - 11,7 г
• Ячмень - 11 г

Что ищут ещё

skolkochego.ru

Таблица мер и весов - karanova.ru

Для поиска по странице воспользуйтесь сочетанием CTRL+F на клавиатуре

 

При необходимости перевода из грамм в столовые ложки, чайные ложки или же стаканы можно воспользоваться этой простой таблицей. Через дробь указан вес в ложке без горки / с горкой

 

 

Сколько грамм в столовой ложке (ст.л.)

 

В 1 столовой ложке сахара - 13/26г. В 1 столовой ложке сахарной пудры - 14/28г. В 1 столовой ложке соли экстра - 14/18г. В 1 столовой ложке каменной соли - 20/25г. В 1 столовой ложке соды - 22/28г. В 1 столовой ложке риса - 20/25г. В 1 столовой ложке молотого кофе - 15/20г. В 1 столовой ложке меда - 25/30г. В 1 столовой ложке гранулированного желатина - 10/15 гр. В 1 столовой ложке сухих дрожжей - 8/11г. В 1 столовой ложке какао - 20/25г. В 1 столовой ложке корицы - 15/20г. В 1 столовой ложке лимонной кислоты - 12/16г. В 1 столовой ложке воды - 18г. В 1 столовой ложке уксуса - 18г. В 1 столовой ложке молока - 18г. В 1 столовой ложке растительного масла - 16г. В 1 столовой ложке растопленного маргарина - 15г.

 

 

Сколько грамм в чайной ложке (ч.л.)

 

 

В 1 чайной ложке муки - 9/12г. В 1 чайной ложке сахара - 5/8г. В 1 чайной ложке лимонной кислоты - 5/8г. В 1 чайной ложке корицы - 5/8г. В 1 чайной ложке какао - 6/9г. В 1 чайной ложке сухих дрожжей - 2,5/3г. В 1 чайной ложке молотого кофе - 4/7г. В 1 чайной ложке соли экстра - 7/10г. В 1 чайной ложке каменной соли - 8/12г. В 1 чайной ложке риса - 5/8г. В 1 чайной ложке желатина - 5/8 гр. В 1 чайной ложке меда - 10/12г. В 1 чайной ложке воды - 5г. В 1 чайной ложке уксуса - 5г. В 1 чайной ложке цельного молока - 5г. В 1 чайной ложке растительного масла - 5г. В 1 чайной ложке растопленного маргарина - 5г. В 1 чайной ложке разрыхлителя - 5г.

 

 

Сколько грамм в стакане

 

 

Когда вы читаете в рецепте, например, 1 стакан муки, вы наверняка задумываетесь о том, какой же стакан имеется в виду. В кулинарии обычно подразумевается среднестатистический граненый стакан (наследие советского союза). Также можно использовать для расчетов стакан с тонкими стенками. Через дробь указан вес в стакане граненом / с тонкими стенками

1 стакан воды - 200/250г. 1 стакан растительного масла - 180/225г. 1 стакан топленого масла - 190/240г. 1 стакан сливок - 210/250г. 1 стакан сметаны - 210/250г. 1 стакан муки пшеничной - 130/160г. 1 стакан сахара - 190/240г. 1 стакан соли - 200/250г. 1 стакан риса - 190/240г. 1 стакан грецких орехов - 140/150г. 1 стакан меда - 280/350г.

 

 

Сколько грамм в продукте

 

 

1 мелкое яйцо весит - 50-55г. 1 желток весит - 15г. 1 белок весит - 35г. 1 яйцо среднего размера весит - 55-65г. 1 крупное яйцо весит - 65-70г. 1 помидор среднего размера весит - 100г. 1 картофель весит - 150-200г. 1 луковица среднего размера весит - 150г. 1 яблоко или груша весит - 100-150г. 1 зубчик чеснока весит - 5г. 1 средний лимон весит - 75 - 100г. 1 средний мандарин весит - 50г. 1 лист желатина весит - 2,5г.

karanova.ru

---

Смотрите также

• 
  Рецепт мука молоко яйцо
• 
  Оладьи из муки рецепт
• 
  Мука из твердой пшеницы
• 
  Яйца мука что приготовить
• 
  Приготовить муку для темпуры
• 
  Древесная мука где используется
• 
  Гречневая мука в алматы
• 
  Где используется древесная мука
• 
  Мука государев амбар производитель
• Рисовая мука пищевая ценность
• Пищевая ценность рисовая мука