7 причин отказаться от хлеба. Он просто убивает наш мозг! Отказ от хлеба

Если отказываться от хлеба // ОПТИМИСТ

≡ 9 Январь 2018

А А А

Хлеб, рис и макароны обвинили во всех бедах. Разбираемся, с какими последствиями можно столкнуться после отказа от хлеба и других углеводов. Безуглеводные белковые диеты сегодня в тренде. Хлеб, рис и макароны обвинили практически во всех проблемах людей, страдающих от лишнего веса, поэтому полный отказ от таких продуктов приравнивают к важному шагу в сторону здорового образа жизни. Бьюти- и велнесс-блогеры регулярно делятся личным опытом в духе "6 месяцев без хлеба, или как изменилась моя жизнь", но так ли безопасны такие эксперименты?

Основная проблема заключается в том, что худеющие готовы есть меньше как цельных злаков, так и изделий из рафинированной муки. Напомним, что первая группа злаков является основным поставщиком клетчатки, полезной для нормализации работы кишечника и уменьшения уровня сахара в крови. А вот вторая группа хоть и служит главным источником энергии, но провоцирует резкие приступы голода, которые ведут к перееданию.

В сегодняшнем обзоре разбираемся, с какими последствиями можно столкнуться после отказа от хлеба и других углеводов.

Вы теряете запасы жидкости в организме

После того как вы резко сокращаете употребление углеводов, цифры на весах столь же стремительно сдвигаются в приятную сторону. Однако следует понимать, что мнимое похудение состоялось не за счет жировых отложений, а лишь благодаря уменьшению содержания жидкости в организме. Объясняется это так: каждый грамм углеводов, запасенный в теле в виде гликогена, связывает и удерживает 3–4 грамма воды. Поэтому как только вы сокращаете употребление углеводов, организм начинает активно расходовать запасы гликогена и выводить связанную жидкость.

Вы рискуете узнать, что такое кетоз

Фанаты белковой диеты не понаслышке знают, чем опасно это явление. Из-за длительной нехватки углеводов, выступающих главным источником энергии для работы мозга, организм начинает активно расщеплять жиры. Этот процесс приводит к усиленному образованию кетоновых тел — кетозу, который сопровождается вялостью, слабостью, бессонницей, насморком и сухостью во рту. В теории, организм может адаптироваться и к этому состоянию, и рано или поздно вы перестанете страдать от побочных эффектов, но специалисты все равно настоятельно предостерегают от длительных углеводных голодовок и экспериментов с подобными диетами.

Учащаются острые приступы голода

Резкие скачки уровня сахара в крови, возникающие после употребления изделий из рафинированной муки, довольно часто сравнивают с американскими горками. За стремительными "подъемами" с чувством сытости и удовлетворения, следуют столь же резкие "падения". Достаточно просто вспомнить ощущения, возникающие после того, как вы съели порцию печенья: сначала все хорошо, а спустя какое-то время нападает жгучее желание съесть еще чего-нибудь сладкого. А вот за цельными злаками таких особенностей не замечено: они плавно повышают уровень сахара и столь же плавно его опускают. В итоге есть хочется реже и не так сильно.

Возрастают риски возникновения диабета

Важно понимать, что решающее значение играет то, какой именно хлеб и муку вы намерены устранить из своей жизни. По результатам исследований, проведенных в 2014 году, сокращение употребления рафинированных углеводов приводит к увеличению шансов развития болезней сердца и диабета 2 типа. Другие официальные источники утверждают, что регулярное употребление цельных круп и злаков положительно сказывается на уровне холестерина в крови, сокращает риск повстречаться с сердечно-сосудистыми заболеваниями, инсультами и диабетом 2 типа. Так что выбор очевиден.

Снижается энергичность

Тонус, энергичность, ресурсное состояние — именно так можно охарактеризовать состояние, когда буквально и горы по плечу. Цельные злаки, выступающие источниками железа, магния и витаминами группы B, чрезвычайно важны для поддержания высокого уровня энергии. А поскольку углеводы являются ведущим и предпочтительным источником энергии, на углеводной голодовке даже клетки устраивают "бойкот", замедляя свою работу, что негативно отражается на общем состоянии и самочувствии.

Возникают проблемы с пищеварением

Согласно недавним исследованиям, цельнозерновые злаки играют в нашей жизни ключевую роль, когда речь заходит об источниках клетчатки. Эти же исследования обнаружили, что примерно 92% взрослого населения цивилизованных стран регулярно недополучают клетчатку и цельные злаки. Это чревато проблемами с уровнем сахара в крови, увеличением риска развития ожирения и ухудшением моторики кишечника.

Ухудшается настроение

И это происходит не просто по той причине, что вместо сэндвичей на мягком тостовом хлебе вы довольствуетесь удвоенной порцией менее интересного салата. И рафинированные, и цельнозерновые злаки в одинаковой степени повышают выработку гормона радости — серотонина. Поэтому когда вы отказываетесь от порции углеводов, ваше настроение и самочувствие могут приобрести не самые радужные оттенки.

Страдает качество тренировок

Углеводы всегда были и остаются основным источником энергии для организма вне зависимости от типа тренировки. Урезая поступление углеводов, вы сокращаете поступление ресурсов энергии. Это непременно повлечет за собой ухудшение таких показателей, как сила и выносливость. Это негативно сказывается и на тренировках, и на итоговых результатах и спортивных показателях.

Метки: здоровье • кулинария • медицина • отказ • познавательно • углеводы • хлеб

Стоит ли отказаться от хлеба, за и против

Хлеб, которым питались наши предки, был изготовлен из нерафинированного зерна, и первое место занимал черный хлеб, как символ сибирского здоровья. Основой такого хлеба была не мука, он выпекался на основе ржаного солода, в котором сохранялись все витамины и минералы. В дореволюционное время, люди жили намного дольше, доказательством этому, есть исторический факт. В 1912 году, царь Николай второй, встречался с ветеранами, которые воевали еще в 1812 году, самому младшему из которых было сто двадцать лет, а самому старшему сто двадцать четыре. Все изменилось с приходом промышленного производства хлеба, в начале двадцатого века, после чего качество этого продукта питания, на нашем столе, значительно ухудшилось.

Знаменитый натуропат, Поль Брегг, советует всем нам, полностью отказаться от хлеба из магазина, так как этот продукт питания, не то что не полезен нашему организму, а наоборот наносит нам вред. Диетолог рекомендует, если не получится полностью отказаться от хлеба, то постараться хотя бы свести его употребление до минимума, один, максимум два кусочка в сутки. На своем примере Поль доказал, полностью отказавшись от покупных хлебобулочных изделий, в которые входит белая мука, и пройдя обследование, наглядно показал оздоровительный эффект такой диеты.

Почему не стоит употреблять хлеб?

Хлеб совершенно бесполезный продукт
Витамины Е, А, F, вся группа витаминов В, а также такие минералы как магний, медь, йод, кобальт, цинк, селен, марганец, кремний, калий, можно сказать, практически вся таблица Менделеева, всё это богатство находиться в пшеничном зерне. После этого, все зададутся вопросом, почему ведущие врачи и диетологи, советуют нам, полностью отказаться от хлеба, ведь в нем столько полезных для нашего организма элементов. Ответ очень прост, этот «клад» из витаминов и минералов находится в оболочке самого зерна, шелухе и в зародыше, после того как зерно обработают, всё это превращается в отходы, и самая ценная составляющая зерна, идет на корм скота. В белой муке высшего сорта, содержится всего тридцать процентов первичного состава минералов и витаминов. Но это еще не всё, после того как зерно переработали в муку, полезные витамины и минералы остаются активными всего лишь две недели, и все что остается при дальнейшем хранении, это только крахмал и калории, которые способствуют накоплению жира и набору веса, и никакой пользы нам не несут.
Токсичность хлеба
Выбирая муку в магазине, все смотрят на ее цвет и предпочитают белоснежный продукт, но никто не задается вопросом, как эта белизна достигается. Персульфат натрия и кальция, перекись бензоила, диоксид хлора, всю эту «гадость», входящую в состав моющих средств, для стирки и чистки, применяют и производители муки для ее отбеливания. Но это еще не все, до того как зерно попадает в зернохранилища, в период посевной, фермеры применяют тоннами, различную отраву, пестициды от вредителей, гербициды против сорняков и минеральные, совсем не натуральные, удобрения. Когда настаёт время собирать урожай, фермеры просушивают колосья химическим раствором. И, казалось бы, ну всё, а нет, зерно которое уже лежит на складах, обрабатывают, чтобы его не ели вредители-грызуны. После всех «процедур» эта химия, конечно же, попадает в муку, и такой хлеб пользы нам точно не принесет, а вот токсинов добавить может.
Негативно влияет на органы ЖКТ
Современные производители хлеба, злоупотребляют свойством пшеничной клейковины, используют вещество глютен, позволяющее им обходиться дешевыми, некачественными сортами пшеницы. Благодаря веществу глютен, хлеб из низкосортной муки, выглядит пышным и упругим, но это единственный плюс клейковины, так как, попадая внутрь организма, глютен не усваивается и не выводится, он оседает и накапливается на стенках желудка и кишечника. Скопившийся глютен разъедает ворсистую структуру слизистой, что провоцирует вздутие живота и метеоризм, мышечные и кишечные судороги, диарею, запор, суставные боли и дерматиты.
Способствует развитию паразитов
Бактерии, паразиты, вредные микробы и микроорганизмы патогенного свойства, развиваются в благотворной для них кислой среде. Именно эту, кислую среду, обеспечивают паразитам попадающие в организм с хлебом дрожжи. Попавшие в желудок дрожжи закислят флору кишечника, поэтому постоянно питаясь белым магазинным хлебом, вы создаете благотворную среду микробам, что отвечает на вопрос, почему, очищающие организм средства против паразитов не имеют должного действия. Постоянно повышенный уровень кислоты, так же приводит к изжоге и проявлениям гастрита.
Способствует набору веса
Тем, кто мечтает похудеть, хорошо известно, первое от чего они должны отказаться, это от хлебобулочных изделий из белой муки. Ничто так не откладывается на боках и бедрах, как свежая выпечка, белый хлеб и батон, ничто так не портит фигуру. В белой муке минимум полезной для здоровья клетчатки, всего одна десятая грамма клетчатки в ста граммах продукта, остальные, питательные и бесполезные вещества, благополучно оседают в складках жира.

По отзывам людей, попробовавших обходиться без хлеба, многие утверждения подтверждают, что самочувствие их улучшилось, у них перестал вздуваться живот, они без дополнительных диет похудели, стали реже болеть вирусными заболеваниями, избавились от суставных болей и отеков ног. Учитывая, что отказаться от хлеба довольно сложно, предлагаем вам просто перейти на темные сорта хлеба, лучше всего из ржаной муки и цельно зерновых сортов. Попробуйте печь хлеб самостоятельно, с хлебопечкой это не сложно. В домашних рецептах, вы можете заменить вредные дрожжи натуральными заквасками, добавлять в хлеб различные семечки, которые хорошо почистят организм. Единственное предостережение, тем, кто увлечется самостоятельным производством домашнего хлеба, это научиться себя останавливать, домашний хлеб чрезвычайно вкусный, и вы рискуете не заметить, как поправились, пока дегустировали все возможные рецепты, вкусного и горячего хлеба.

glamoor.net

можно ли полностью от него отказаться

Польза и вред хлеба — понятия, непримиримо соперничающие друг с другом. Вред хлеба у всех ассоциируется с калориями и лишним весом. Поэтому отказ от хлеба — первое правило почти что всех диет. Но некоторые люди идут дальше и в своем стремлении похудеть полностью исключают хлеб из своего рациона. И… Наносят своему организму довольно ощутимый вред.

pixabay.com

Неужели польза хлеба перевешивает его вред? По отношению к хлебу всем известное изречение о том, что «каждое лекарство может быть ядом, вопрос только в дозе» работает на все сто. Хлеб в умеренных количествах более чем полезен. Избыток хлеба приносит, конечно, вред.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Здоровое питание: ТОП-5 продуктов, которые только кажутся полезными

Так можно ли, оберегая свою фигуру от лишних кило, полностью отказаться от хлеба? «Можно, — говорят диетологи. — Но при условии, что отсутствие хлеба будет компенсировано другими зерновыми продуктами: кашами, макаронными изделиями.»Дело в том, что в злаках содержатся витамины и микроэлементы, дефицит которых может очень негативно сказаться на здоровье. Это, прежде всего, витамины группы В, отвечающие за здоровье нервной системы. Из—за недостатка этих витаминов организм человека становится более уязвимым перед стрессами – самой первой причиной возникновения целого ряда болезней.

Pixabay

Кроме того, в злаках содержатся витамины группы А, К и Е, натрий, хлор, цинк, селен, медь, кобальт, магний, кремний, калий, марганец, йод. Поэтому здоровый, полноценный стол немыслим без зерновых культур. А вот в каком виде их употреблять – как хлеб, в виде каш или других кулинарных шедевров – личное дело каждого человека, почти всегда – следствие его вкусовых предпочтений.

Какой хлеб лучший? В хлебе из пшеничной муки высшего сорта нет полезных веществ, остались только крахмал и калории. Поэтому, выбирая пшеничный хлеб, нужно искать маркировку «цельнозерновой» или «с отрубями». В оболочке зерна собрано все самое ценное и в таких сортах хлеба все эти ценности присутствуют.

Burda Media

Добавление к пшеничной муке любой другой, несомненно, улучшает пищевую ценность хлеба. Но если на этикетке или в даже в названии хлеба заявлено, например, что этот хлеб «с оливками» нужно быть очень осторожной. Очень часто под такой заявкой кроются не натуральные продукты, а искусственные вкусовые добавки, ароматизаторы и т. д. Я не советую покупать такой хлеб. Или выбирать производителей, которым вы абсолютно доверяете.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:Любимые блюда: о чем говорят вкусовые предпочтения ребенка5 проблем с ЖКТ у малыша, в которых виновата мама

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Автор: Лариса Воробъева

Понравилась статья? Оцените: Загрузка...

www.moirebenok.ua

9 вкусных причин отказаться от хлеба. Оставайся стройной!

Лето наступило, а лишние килограммы никак не хотят с тобой расставаться? Мечтаешь купить сногсшибательный купальник, но боишься показаться в нëм бегемотом? Придерживаешься диеты, но особого результата не наблюдаешь? Пора переходить к решительным действиям! В противном случае лето пройдет, а килограммы останутся!

Рецепт стройной фигуры на удивление прост: нужно всего лишь отказаться от хлеба. Тяжело? Проще простого! Предлагаем твоему вниманию 9 идей для сэндвича, которые наполнят твой организм полезными витаминами и микроэлементами и уберут «апельсиновую корку» с бедер и живота. Откажись от глютена в пользу здоровой пищи!

Бутерброды без хлеба

1. Лосось на листке салатаЭто изумительное блюдо не только насыщает организм необыкновенно полезными омега-3 жирными кислотами, но и надолго избавляет от чувства голода.

2. Сэндвич из болгарского перцаРоль булочки в этом овощном бутерброде выполняет перец. Если хочешь, чтобы получилось не только вкусно, но и сытно — фантазируй с разнообразием ингредиентов. Наш вариант — сыр, шпинат и кусочек авокадо.

3. Диетическая булочка Палео из сладкого картофеляДиета Палео приобретает всë большую популярность. Если совсем коротко изложить ее суть, то употреблять в пищу стоит только те продукты, которыми питались наши предки в период палеолита. Сладкий картофель — как раз один из таких.

4. Сэндвич из баклажанов на грилеДля того чтобы по достоинству оценить вкус и аромат этого овощного сэндвича — обжарь на гриле баклажан с обеих сторон и сделай начинку из тех ингредиентов, которые тебе больше всего нравятся. Например, из помидоров, грибов, кабачков и листьев салата.

5. Блинчики из тапиокиТапиока — это такой зернистый крахмалистый продукт, который богат клетчаткой и незаменимыми жирными кислотами, но не содержит глютен. Блинчики из тапиоки — блюдо не совсем привычное, но очень вкусное.

6. Лепешки из муки подорожника или других диких травЛепешки из такой «дикой» муки получаются с воздушным пикантным оттенком, нежно-зеленого цвета. Их можно есть как хлеб, подавать к мясу, овощам или рису.

7. Бутерброд из огурцаЭто не совсем привычное блюдо отлично утоляет не только голод, но и жажду. Разрежь огурец пополам и выскреби сердцевину. Когда такая «подводная лодка» готова — смело начиняй ее любимыми ингредиентами и наслаждайся необычайно сочным вкусом!

8. Гамбургер из помидоровПринцип приготовления такой же, как и у сэндвичей. Выбери любую начинку, скрепи зубочисткой или шпажкой половинки помидора и наслаждайся ароматным овощным бутербродом!

9. Бутерброд из грибов шиитакеШиитаке считаются символом молодости и долголетия. А в сочетании с овощами и зеленью — это настоящая витаминная бомба! Благодаря такому бутерброду ты не только укрепишь организм, но и станешь на шаг ближе к купальнику твоей мечты!

Не знаем, как у тебя, но у нас уже слюнки текут от вида вышеизложенных вкусных бутербродов. Да, с таким разнообразием отказываться от хлеба совсем не страшно! Готовы поспорить, что твои друзья тоже не прочь отказаться от хлеба хотя бы на летний сезон. Тем более — сейчас самое время наслаждаться свежими овощами и фруктами!

sovet-ok.ru

7 причин отказаться от хлеба. Он просто убивает наш мозг!

Отказаться от мучных продуктов совсем не просто, но оно точно стоит того.

Уильям Дэвис, известный американский диетолог и автор бестселлера "Wheat Belly Total Health", называет семь причин, по которым от регулярного употребления все же стоит отказаться.

1. Улучшение настроения

Вы фанат хлеба? Это может быть причиной того, что большую часть своей жизни вы чувствуете себя паршиво. Для людей, которые пережили депрессию, хлеб вообще противопоказан: 40% возвращаются к своим депрессивным привычкам как раз по причине неправильного питания. Но при чем тут хлеб? Дело в том, что зерновые продукты уничтожают глиадин и другие формы проламина белка, который, в свою очередь, способствует выделению серотонина - гормона радости. Нет глиадина - нет серотонина - хочется наложить на себя руки.

Дэвис отмечает, что многие люди, страдающие от депрессии, на самом деле должны просто отказаться от хлеба - и их настроение через несколько дней заметно улучшится. К сожалению, это правило работает и в обратном направлении: если вам удалось вылечиться от депрессии, белый пшеничный хлеб поможет ее вернуть.

2. Снижение уровня тревожности

Высокий уровень тревожности - бич для многих людей. Дэвис говорит, что потребление зерновых продуктов сыграло тут свою роль.

Более того, усиленное потребление пшеничных продуктов может спровоцировать развитие некоторых фобий - например, агорафобии (боязнь выйти из дома) или клаустрофобии (страх закрытых помещений).

3. Вам будет проще концентрироваться

Проблемы с вниманием и фокусировкой, т.е. та самая рассеянность, о которой много говорят, тоже могут быть связаны с хлебом. Люди, которые отказываются от хлеба, уже через несколько недель говорят о том, что их сознание стало более ясным, а им стало проще принимать решения. Писатели, отказавшиеся от хлеба, могут начать более длинные и увлекательные рассказы, художники - дольше рисовать картины, бизнесмены - увереннее чувствовать себя на собраниях и не скучать на совещаниях.

Этот эффект в одинаковой степени, кстати, характерен и для взрослых, и для детей. Некоторые родители рассказывают, что после того, как их дети отказались от хлеба, их успеваемость в школе резко взлетела.

4. Способность к обучению

Восстановление способности к длительной концентрации, ясное мышление и снижение склонности к отвлечениям заставляют наш мозг быстрее и лучше учиться. Люди, которые отказались от мучных продуктов, внимательнее слушают, быстрее читают и приобретают новые навыки, чаще и с большей легкостью теоретизируют. Они в большей степени сосредоточены на задаче, более творческие и более эффективные.

5. Судороги

Потребление слишком большого количества хлеба может сопровождаться приступами судорог. Зерновые даже могут привести к провоцированию эпилептических припадков! Хотя научную связь между хлебом и эпилепсией провести трудно, многие люди, страдающие от этого расстройства, рассказывают, что они стали страдать от таких припадков реже после того, как отказались от хлеба. Эта история определенно нуждается в дополнительных исследованиях.

6. Нервная система

Отказ от хлеба может повернуть вспять развитие таких болезней как рассеянный склероз. Эта болезнь случается по причине аутоимунного разрушения миелинового покрытия нервной ткани, и, конечно, она не может быть восстановлена быстро. Но отказ от хлеба может замедлить дальнейшее разрушение тканей мозга.

7. Профилактика деменции

Тут легко скатиться в спекуляции, но ясно одно: причина деменции - хронически высокий уровень сахара в крови. Привычка регулярно есть мучные продукты как раз способствует стабильно высокому уровню сахара в крови.

Кроме того, регулярное употребление хлеба подавляет выработку витамина D, что, в свою очередь, может ускорить развитие болезни Альцгеймера.

Еще: - Как похудеть: лучше отказаться от хлеба, чем от мяса

- Как стакан воды с лимоном может изменить все

- Рецепт из Тибета. Как на дому приготовить эликсир молодости

lifter.com.ua

Что будет с организмом, если отказываться от хлеба

Хлеб, рис и макароны обвинили во всех бедах. Разбираемся, с какими последствиями можно столкнуться после отказа от хлеба и других углеводов.

Безуглеводные белковые диеты сегодня в тренде. Хлеб, рис и макароны обвинили практически во всех проблемах людей, страдающих от лишнего веса, поэтому полный отказ от таких продуктов приравнивают к важному шагу в сторону здорового образа жизни. Бьюти- и велнесс-блогеры регулярно делятся личным опытом в духе "6 месяцев без хлеба, или как изменилась моя жизнь", но так ли безопасны такие эксперименты?

Вы теряете запасы жидкости в организме

Вы рискуете узнать, что такое кетоз

Учащаются острые приступы голода

Возрастают риски возникновения диабета

Снижается энергичность

Возникают проблемы с пищеварением

Ухудшается настроение

Страдает качество тренировок

budforme.ru

Причины, по которым нам советуют отказаться от хлеба

Наши предки, никогда не могли бы подумать, что настанут те времена, когда ведущие врачи-диетологи, могли бы советовать нам, полностью отказаться от хлеба. Ведь с давних времен, считалось, что «хлеб – всему голова», и сказать по правде, мало кто из нас, может себе представить, как можно полностью отказаться от хлеба. Но пословица трактует не сам хлеб, как и не хлебобулочные изделия, наши прадеды имели введу сам урожай зерновых культур, и когда он был хороший, то говорили, что в этом году, хороший хлеб уродился. И если сравнивать тот хлеб, который они употребляли в пищу, и тот который сейчас продается в наших супермаркетах, то это совершенно разные изделия. Хлеб, которым питались наши предки, был изготовлен из нерафинированного зерна, и первое место занимал черный хлеб, как символ сибирского здоровья. Основой такого хлеба была не мука, он выпекался на основе ржаного солода, в котором сохранялись все витамины и минералы. В дореволюционное время, люди жили намного дольше, доказательством этому, есть исторический факт. В 1912 году, царь Николай второй, встречался с ветеранами, которые воевали еще в 1812 году, самому младшему из которых было сто двадцать лет, а самому старшему сто двадцать четыре. Все изменилось с приходом промышленного производства хлеба, в начале двадцатого века, после чего качество этого продукта питания, на нашем столе, значительно ухудшилось.

Причины, по которым необходимо отказаться от хлеба:

Хлеб совершенно бесполезный продукт.

Витамины Е, А, F, вся группа витаминов В, а также такие минералы как магний, медь, йод, кобальт, цинк, селен, марганец, кремний, калий, можно сказать, практически вся таблица Менделеева, всё это богатство находиться в пшеничном зерне. После этого, все зададутся вопросом, почему ведущие врачи и диетологи, советуют нам, полностью отказаться от хлеба, ведь в нем столько полезных для нашего организма элементов. Ответ очень прост, этот «клад» из витаминов и минералов находится в оболочке самого зерна, шелухе и в зародыше, после того как зерно обработают, всё это превращается в отходы, и самая ценная составляющая зерна, идет на корм скота. В белой муке высшего сорта, содержится всего тридцать процентов первичного состава минералов и витаминов. Но это еще не всё, после того как зерно переработали в муку, полезные витамины и минералы остаются активными всего лишь две недели, и все что остается при дальнейшем хранении, это только крахмал и калории, которые способствуют накоплению жира и набору веса, и никакой пользы нам не несут.

Токсичность хлеба.

Выбирая муку в магазине, все смотрят на ее цвет и предпочитают белоснежный продукт, но никто не задается вопросом, как эта белизна достигается. Персульфат натрия и кальция, перекись бензоила, диоксид хлора, всю эту «гадость», входящую в состав моющих средств, для стирки и чистки, применяют и производители муки для ее отбеливания. Но это еще не все, до того как зерно попадает в зернохранилища, в период посевной, фермеры применяют тоннами, различную отраву, пестициды от вредителей, гербициды против сорняков и минеральные, совсем не натуральные, удобрения. Когда настаёт время собирать урожай, фермеры просушивают колосья химическим раствором. И, казалось бы, ну всё, а нет, зерно которое уже лежит на складах, обрабатывают, чтобы его не ели вредители-грызуны. После всех «процедур» эта химия, конечно же, попадает в муку, и такой хлеб пользы нам точно не принесет, а вот токсинов добавить может.

Негативно влияет на органы ЖКТ.

Современные производители хлеба, злоупотребляют свойством пшеничной клейковины, используют вещество глютен, позволяющее им обходиться дешевыми, некачественными сортами пшеницы. Благодаря веществу глютен, хлеб из низкосортной муки, выглядит пышным и упругим, но это единственный плюс клейковины, так как, попадая внутрь организма, глютен не усваивается и не выводится, он оседает и накапливается на стенках желудка и кишечника. Скопившийся глютен разъедает ворсистую структуру слизистой, что провоцирует вздутие живота и метеоризм, мышечные и кишечные судороги, диарею, запор, суставные боли и дерматиты.

Способствует развитию паразитов.

Бактерии, паразиты, вредные микробы и микроорганизмы патогенного свойства, развиваются в благотворной для них кислой среде. Именно эту, кислую среду, обеспечивают паразитам попадающие в организм с хлебом дрожжи. Попавшие в желудок дрожжи закислят флору кишечника, поэтому постоянно питаясь белым магазинным хлебом, вы создаете благотворную среду микробам, что отвечает на вопрос, почему, очищающие организм средства против паразитов не имеют должного действия. Постоянно повышенный уровень кислоты, так же приводит к изжоге и проявлениям гастрита.

Способствует набору веса.

Тем, кто мечтает похудеть, хорошо известно, первое от чего они должны отказаться, это от хлебобулочных изделий из белой муки. Ничто так не откладывается на боках и бедрах, как свежая выпечка, белый хлеб и батон, ничто так не портит фигуру. В белой муке минимум полезной для здоровья клетчатки, всего одна десятая грамма клетчатки в ста граммах продукта, остальные, питательные и бесполезные вещества, благополучно оседают в складках жира.

glamoor.net