А вы знаете чем опасен запор и как с ним бороться? От хлеба запор

Бородинский хлеб при запорах - Лечение гастрита

Какой хлеб можно есть при гастрите

Хронические заболевания пищеварительных органов накладывают значительные ограничения на рацион больного человека, потому что именно соблюдение диеты помогает избегать серьезных обострений и делает более эффективным любое лечение.

Но большинство людей не представляют себе рациона, в котором не будет хлеба. Поэтому перед заболевшим гастритом встает вопрос: можно ли употреблять хлеб при гастрите?

Конечно, любые вопросы по питанию во время болезни необходимо обсуждать со своим лечащим врачом, но некоторые общие рекомендации даст данная статья: можно ли есть черный хлеб при гастрите, ржаной хлеб при гастрите?

Что такое отруби и не принесет ли вреда хлеб с отрубями при гастрите? И могут ли полезной альтернативой хлебу быть хлебцы, можно или нельзя кушать хлебцы при гастрите? Хлеб при гастрите. Можно или нельзя?

Хлеб и его различные аналоги являются основой питания во многих культурах. Изделия из муки разных сортов быстро утоляют голод, насыщают человеческий организм полезными веществами и хорошо сочетаются практически со всеми группами продуктов.

Но существует ряд заболеваний, при которых врачи употребление хлеба ограничивают или советуют вообще убрать этот продукт со своего стола.

В основном это заболевания желудочно-кишечного тракта, среди которых самое часто встречающееся – гастрит.

При гастрите однозначно не рекомендованы изделия из муки высшего сорта, особенно сдоба, песочное и слоеное печенье, пирожные и пирожки.

Пшеничная мука высшего сорта – рафинированная, очищенная от всех полезных веществ, не приносит никакой пользы организму, поэтому продукты из нее желательно ограниченно употреблять даже здоровым людям.

Более полезны изделия из муки первого и второго сорта. Какие из них предпочтительней для больных гастритом?

Если случился приступ острого гастрита, больному обычно не хочется принимать пищу. Организм сам сигнализирует о том, что нужно немного поголодать.

Но, когда состояние улучшается, можно вводить в меню хлеб из муки низших сортов, лучше подсушенный в духовке или сухари из него. Исключить следует только свежую выпечку любого сорта.

Спустя три недели – месяц можно возвращаться к привычному для себя рациону.

По – иному обстоит дело, если имеет место хронический гастрит. При таком гастрите диета соблюдается на протяжении всей жизни, и таким больным важно знать, какой сорт хлеба для них предпочтительней.

1. Черный. Этот сорт хлеба бывает двух видов: настоящий черный из качественной ржаной муки, самые популярные сорта — ( Бородинский, Московский, Рижский), и имитация черного хлеба, когда недобросовестные производители выпекают его из низкосортной пшеничной муки, добавляя различные вкусовые и красящие вещества, и выдают за черный. Второй вариант черного хлеба недопустим к употреблению при гастрите из-за наличия в нем химических составляющих. Отличить такой хлеб поможет его стоимость – настоящий ржаной хлеб не будет дешевым.
2. Ржаной хлеб. При гастрите в меню включают только те продукты, с которыми может справиться ослабленный желудок. Ржаные мучные продукты оказывают немалую нагрузку на пищеварительные органы, поэтому при гастрите количество такого хлеба в рационе снижают, а при обострениях исключают его совсем. В периоды стойкой ремиссии допускается употребление одной — двух порций ржаного хлеба в день, но при этом нужно пить достаточное количество жидкости, не менее 2-х литров в день. Недостаток воды в организме способен привести к нарушению пищеварения и вызвать запор. Из-за кисловатого вкуса этот хлеб особенно не рекомендуется больным с повышенной кислотностью желудка, так как кислота может спровоцировать изжогу.
3. Хлеб с отрубями при гастрите. Отруби – очень ценный продукт. Они очищают желудочно – кишечный тракт от токсинов и шлаков за счет большого количества пищевых волокон, хорошо влияют на перистальтику кишечника; витамины и белки, которые есть в их составе полностью усваиваются организмом. Следовательно, выпечка с отрубями имеет очень большую питательную ценность. Но при гастрите ее лучше не есть в больших количествах, потому что грубую клетчатку, содержащуюся в отрубях, желудку сложно переварить. Особенно актуально это для людей, у которых при гастрите понижена кислотность. Для таких больных употребление хлеба с отрубями будет очень серьезной нагрузкой на слабый желудок. Включать в свое питание продукты с отрубями можно только, когда нет обострения и то, в очень ограниченном количестве. При этом, как и в случае с ржаным хлебом, их нужно запивать большим количеством жидкости.
4. Серый хлеб при гастрите. Мучные изделия бывают серого цвета при смешивании муки из пшеницы и ржи. Серый хлеб будет неплохим выбором при гастрите при условии, что нет болей, изжоги и других расстройств, но есть его желательно вчерашним, вместе с первым блюдом, чаем или компотом из сухофруктов.

Хлебцы и сухарики как альтернатива хлебу при гастрите

Как видно, мучные изделия больным гастритом следует ограничить и кушать их можно, только когда нет обострения. Чем можно заменить этот необходимый и такой привычный для многих продукт питания?

Отличной альтернативой хлебу могут быть сухарики и хлебцы.

Технология приготовления хлебцев делает их незаменимым продуктом при многих болезнях.

Их готовят без применения дрожжей, что значительно повышает их диетическую ценность; мука для хлебцев берется низкого сорта, а значит, в ней сохраняется больше витаминов и микроэлементов; попадая в желудок, хлебцы действуют как защита для его слизистой.

Все эти показатели делают их оптимальным выбором для питания при гастрите, причем они могут быть как ржаными, так и пшеничными.

Но при выборе хлебцев следует обращать внимание на то, чтобы в их составе не было избытка различных добавок.

Есть можно только тот продукт, в составе которого присутствует только мука первого и второго сорта, вода, соль, пророщенное пшеничное зерно, отруби, солод.

Мука, в зависимости от сорта хлебцев, может быть ржаная, пшеничная, кукурузная, рисовая, гречневая, овсяная, или их смесь. Каких ингредиентов в составе продукта быть не должно?

• мука высшего сорта
• дрожжи
• крахмал
• сахар
• маргарин, растительный жир
• разрыхлители
• красители
• консерванты

Но даже такой диетический продукт не рекомендовано есть в большом количестве при сильном обострении гастрита. Оптимальная норма для взрослого человека – 4-6 штук в день при условии употребления не менее двух литров жидкости.

Свежие хлебные изделия можно заменить также сухариками. Они могут быть домашнего приготовления или промышленного, главное, чтобы в их составе не было никаких вкусовых добавок.

Процесс высушивания хлеба улучшает его переносимость организмом, и больным желудочными расстройствами можно без опаски кушать сухарики в большом количестве.

Итак, совсем отказываться от хлеба при гастрите не стоит, его можно и нужно есть, но важно соблюдать меру и быть осторожным во время приступов острого гастрита и при обострениях хронического.

Отдавать предпочтение следует сухарикам, хлебцам и подсушенному хлебу, а есть другие сорта не часто и не много. Прислушиваясь к этим советам, можно разнообразить свое меню во время болезни.

Гастрит — это воспалительное заболевание желудка, возникающее по множеству причин: неправильное питание и даже нарушение нервной системы. В зависимости от длительности и форм проявлений болезнь делится на острую и хроническую. Если не лечить гастрит, то из острой стадии он переходит в хроническую, хроническая же стадия гастрита может стать причиной появления язвы или онкологического заболевания желудка.

Гастритом могут страдать оба пола. Но чаще болезнь диагностируется у мужчин в возрасте от 20 до 50 лет. Особенно у тех, кто злоупотребляет алкоголем. В это время страдает желудок. Как было выяснено, болезнь не передается по наследству, если же наблюдается заболевание у родственников это, скорее, связано с одинаковыми условиями жизни.

Можно ли вылечить гастрит — этим вопросом задаются многие больные. Вылечить его вполне возможно. Нужно только тщательно выполнять рекомендации врача.

Признаки гастрита

Гастрит обусловлен воспалением слизистой оболочки желудка, и проявления болезни напрямую связаны с тем, насколько эта слизистая повреждена. Часто длительное время болезнь никак себя не проявляет. Но в большинстве случаев симптомы начинают появляться уже на второй неделе заболевания. После приема пищи человек чувствует тяжесть в желудке и небольшую боль в правом подреберье. Позже могут присоединиться тошнота, изжога, иногда рвота. Такие же симптомы могут сопровождать и язвенную болезнь желудка, поэтому лучше пройти диагностику.

Если у вас хронический гастрит, то симптомы могут быть стерты либо проявляться в незначительной степени. Это может быть частая отрыжка и неприятный запах изо рта, чувство тяжести в желудке после приема пищи и незначительные боли в желудке, на которые человек может не обращать внимания. Часто может наблюдаться расстройство стула, характеризующееся запорами. Вздутие живота и метеоризм также присутствуют при этом заболевании.

Диагностика и лечение гастрита

Чтобы определить, точно ли эти симптомы связаны с гастритом, нужно пройти соответствующее обследование. Диагностика

1. Гастроскопия. С помощью специального оборудования можно изнутри просмотреть состояние слизистой оболочки желудка.
2. Исследование желудочного сока в лабораторных условиях.
3. Биопсия слизистой желудка, когда методом прокола берется образец слизистой и изучается под микроскопом.
4. Общие и специальные анализы крови и кала.

Как избавится от гастрита традиционными и нетрадиционными методами, будет изложено в следующих пунктах. Лечение проводится на основе диагностических данных. Нужно сказать, что острая форма гастрита лечится намного легче, чем хронический гастрит.

При острой форме назначается диетическое питание. В момент приступа рекомендуется два дня не есть твердую пищу. Можно пить отвар шиповника, некрепкий чай и минеральную воду Боржоми. Если беспокоят постоянные боли, целесообразно назначить обезболивающие препараты.

Если гастрит был вызван хеликобактерией, то назначаются антибиотики. Часто практикуется при гастрите промывание желудка в случае попадания туда раздражающих стенки кишечника продуктов. После промывания вводятся лекарственные препараты.

При гастрите хронической формы проводится терапия антибиотиками (по необходимости), снижение повышенной кислотности или ее повышение, если она снижена, и нормализация пищеварительной работы желудка. Все эти процедуры проводятся с помощью лекарственных средств и диетического питания. После проведения лечения назначаются физиопроцедуры и санаторно-курортное лечение. Полностью вылечить гастрит вполне реально, но нужны большие усилия.

Диета при гастрите

Гастрит развивается на фоне неправильного питания, большого количества углеводов и недостатка белковой пищи. Наряду с лекарственными методами лечения гастрита в обязательном порядке стоит соблюдать строгую диету. Суть такого питания в полноценном приеме пищи и введении ее в организм постепенно, в небольших дозах. Существует перечень продуктов, которые можно употреблять в пищу и которые категорически противопоказаны.

Продукты, которые разрешено употреблять:

1. Хлеб, который был испечен накануне.
2. Супы на нежирном бульоне, подойдет нежирное мясо и рыба, а лучше всего овощные супы. Можно добавить крупы. Овощи желательно употреблять в протертом виде. Щи и борщи варить со свежей капустой.
3. Котлеты готовятся в паровом виде из нежирных сортов мяса, курицы и рыбы.
4. Пюре из овощей, запеченные овощные котлеты.
5. Отварная вермишель, но немного, каши всех видов.
6. Фрукты и ягоды некислых сортов, желательно тоже в протертом виде.
7. Чай с молоком, некислые кефир и простокваша.
8. В небольшом количестве сливочное и растительное масло.
9. В некоторых случаях твердый сыр неострый, потертый на терке.

Продукты, запрещенные в употребление:

1. Холодные или горячие блюда, все можно есть только в теплом виде.
2. Острые блюда, приправы.
3. Копченые колбасы, сыры и другие продукты.
4. Жареные блюда.
5. Жирные блюда и виды мяса.
6. Сдобная выпечка.
7. Консервированные продукты.
8. Молоко в чистом виде.
9. Вода с газом.
10. Ржаной хлеб.

Питание при гастрите должно быть в небольших количествах, но до 5-6 раз в день. Если вы чувствуете голод после приема нужного количества пищи, не пытайтесь съесть еще кусочек, лучше потерпите до следующей трапезы. Такая диета предусмотрена для лечения больных в период обострения гастрита, в другое время, когда приступ стихнет, можно разнообразить меню. Но питаться нужно в умеренном количестве, для того чтобы не спровоцировать следующий приступ.

Как избавиться от гастрита: народные средства

В настоящее время лечение гастрита может носить комплексный характер, т.е. помимо лекарственной терапии, назначают диетический стол, физиопроцедуры, рецепты из народной медицины. Даже врачи порой признают эффективность этого метода лечения. Но не стоит впадать в крайности и лечиться только травами.

Гастрит — это такое заболевание, которое имеет свойство прогрессировать, если вовремя не начать нужное лечение.

И вполне возможно заработать себе язву или еще хуже — онкологию. Так что все самостоятельные порывы следует обсуждать с врачом.

Для того чтобы начать прием лекарственных отваров и настоек, нужно точно знать, какое состояние кислотности у вас в желудке, так как при повышенной и при пониженной применяются различные травы:

1. При воспалении слизистой желудка применяется настой из мяты, ромашки, зверобоя и подорожника. Трава берется в равных количествах. Измельчается и смешивается. Дальше берем 1 ст. л. травы и заливаем 200 мл горячей воды. Оставить так на 1 час. Потом процедить и пить по 50 мл перед приемом пищи за 1 час. Такой курс рассчитан на 30 дней.
2. При повышенной кислотности применяется следующий рецепт: берется 1 ст. л. зверобоя и 1 ст. л. золототысячника, заливается 0,5 л кипятка. После того как настоится, принимать 4 раза в день по 100 г.
3. При пониженной кислотности применяется другой рецепт: высушенная петрушка берется в пропорции 3 ч. л. и заливается стаканом горячей воды. Оставить на ночь в темном месте. Затем принимать за полчаса до еды по 1 ст. ложке.
4. Также при пониженной кислотности берется 5 г пижмы и заливается стаканом кипятка, настоять следует 2-3 часа, принимать по 1 ст. л. 3-4 раза в день за 20 минут до приема пищи.
5. Очень хорошим средством от гастрита считается прополис. Его нужно съедать каждое утро по 7-8 г.
6. Еще в давние времена гастрит лечили зернами овса. Берется овес в пропорции 2 ст. ложки и заливается 400 г горячей воды. Оставить настой на ночь, после чего применять его 2 раза в день перед едой за 30 минут. Но не стоит оставлять напиток на длительное время: отвар быстро прокисает. Достаточно одних суток. Курс лечения 30 дней.
7. Облепиха — хорошее средство для регенерации слизистой желудка. Взять 200 мл молока теплого и развести в нем 2 чайные ложки облепихового масла. Такое средство следует пить после пробуждения перед едой в течение 30 дней.

Так можно ли вылечить гастрит? Лечение гастрита дает неплохие результаты, но все же лучше заниматься его профилактикой. Питайтесь часто, но малыми порциями. Перестаньте курить и выпивать алкоголь. Не нервничайте, спите по 8 часов ночью и старайтесь больше отдыхать.

Почему запор от хлеба и мучного, можно ли есть сухари и макароны?

Опубликовано: 24 февраля 2016 в 11:07

Практически все люди знакомы с тем, что такое длительные задержки стула, и каждый из них предположительно знает, какие продукты провоцируют возникновение недуга именно у него, и поэтому старается исключить их из своего рациона. Часто можно услышать жалобу пациентов, что у них возник запор от хлеба. А может ли это быть, ведь этот продукт, особенно чёрный его вариант, приготовленный из ржаной муки, с древних времён считался всему головой?

Да, как оказывается, в наше время от мучного бывает больше вреда, чем пользы. Особенно если есть его в неограниченных количествах. А изделия, приготовленные из муки высшего сорта, хоть белые булки и батоны, хоть макароны, даже вредны для здорового человека. Они, так же как и чёрный свежий хлеб, не только могут спровоцировать появление запоров, но и серьёзно нарушить работу ЖКТ.

Многих интересует, почему это происходит, и что можно сделать, чтобы не обеднить свой рацион отсутствием этих продуктов, без которых практически ни один человек не может представить свой дневной рацион? Причина того, что не рекомендуется есть хлеб при запоре, хоть чёрный, хоть белый, а также макаронные изделия, кроется в том, что все эти продукты в последние годы готовятся с добавлением химии. Помимо этого мука для их приготовления тщательно очищается и из неё убирается всё полезное, в том числе и грубые растительные волокна, которые стимулируют работу кишечника. Что же делать? Чтобы избежать кратковременных или длительных задержек стула следует обратить внимание на изделия, которые не прошли такой обработки.

Хлеб с отрубями при запоре

Именно на него следует обратить наибольшее внимание при длительном отсутствии позывов к испражнению, причиной которых стало затвердение каловых масс и замедленное прохождение их по кишечнику. Наиболее часто данная проблема является следствием питания высококалорийными продуктами с низким содержанием клетчатки и грубых растительных волокон, которые в достаточном количестве содержатся в чёрном хлебе грубого помола. Именно их необходимо включать в рацион в достаточном количестве людям, склонным к запорам.

Это связано с тем, что содержащиеся в нём грубые волокна связывают излишек кислоты, содержащейся в желудочном соке, и она оказывает на кишечник меньшее раздражающее действие. Помимо этого они улучшают перистальтику, что способствует более быстрому выходу каловых масс. Эффективное воздействие оказывают и отруби, содержащиеся в чёрном хлебе. Они в пищеварительном тракте набухают, собирая и связывая при этом весь скопившийся во время запора мусор, шлаки и токсины. После этого разбухшие каловые массы с ними легко выходят наружу, не принося вреда здоровью. Также на вопрос пациентов о том, почему при частых запорах полезен хлеб грубого помола, содержащий пищевые волокна, специалисты приводят следующие доводы:

• Набухая, он увеличивает в объёме каловые массы, размягчая их. Это приводит к тому, что процесс дефекации проходит легко и безболезненно;
• Благодаря пищевым волокнам стимулируется перистальтика кишечника, что способствует прекращению любого длительного запора;
• Хлеб грубого помола играет роль сорбента. Он хорошо связывает и выводит из пищеварительного тракта все шлаки и токсины;
• Помимо этого он является хорошей питательной средой для полезной микрофлоры кишечника.

А вот на вопрос пациентов о том, можно ли есть сухари при запорах, имеется только один однозначный ответ. Делать этого не рекомендуется. Даже в том случае, если они не куплены в магазине, а высушены дома из чёрного отрубного хлеба. Всё дело в том, что любые сухарики не содержат влаги. Поэтому они в кишечнике начинают вытягивать её из и так обезвоженных каловых масс, закрепляя их ещё больше.

dieta.gastrit-i-yazva.ru

Запор - причины, как бороться

Содержание статьи:

«Привычка свыше нам дана, замена счастию она», — считал великий русский поэт А.С. Пушкин.

Увы! В наше время все зависит от коммерческих интересов. Даже привычки, обычаи, как правило, навязываются обществу с помощью усиленной рекламы. К сожалению, заключения многих ученых часто исходят из уже существующих норм, особенно если дело касается гастрономических вкусов.

Составление современных диет строится обычно с учетом трех основных принципов. 1. Пища должна быть «высококалорийной», чтобы меньшим количеством насыщать человека. 2. Она должна легко и быстро готовиться, так как современному человеку всегда «некогда». 3. Пища должна легко проглатываться и возбуждать аппетит — современному человеку отпущено так мало радостей и уж совершенно нет времени на пережевывание.

В соответствии с этими требованиями нашего времени мясо, консервы, молоко, каши, хлеб, полуфабрикаты, очищенные свежемороженые фрукты имеют большее преимущество по сравнению с сырыми, натуральными свежими овощами, фруктами, орехами, семечками. Они скорее и больше насыщают. Их легче приготовить, чтобы утолить голод, и никто их особенно не пережевывает — они ведь мягкие, вареные. Особенно мягок белый хлеб — его легче жевать, чем подсушенный черный. А расфасованные (замороженные) продукты, которые просто вытесняют свежие! С ними гораздо меньше возни на кухне! Даже соки свежих фруктов заменяют консервированными соками.

Такой тип питания дает мужчине независимость от женщины, а женщину «освобождает» от кухни. Надо только научиться раскрыть упаковку или консервную банку.

И мы не задумываемся над тем, что через несколько лет этот способ питания приводит к болезням. Крепкие от природы, сильные люди держатся несколько дольше ослабленных, но самые тяжелые последствия такого питания сказываются на потомстве: дети начинают болеть с первых дней рождения. Первый признак неправильного питания — запор. Это начало проявления серьезных нарушений в работе всего организма.

Чем опасен запор?

Многие мало обращают внимания на нерегулярный стул, если это не вызывает у них неприятных ощущений. А те, у кого стул бывает ежедневно, да еще в одни и те же часы, считают, что все в порядке.

Но «те, кто страдает каким-нибудь хроническим заболеванием, должны знать, — пишет М. Горен, — что у них стул должен быть два раза в день, а в случае серьезных заболеваний, особенно при лихорадке, — три раза в день. Если стул бывает реже, особенно при повышенной температуре, следует считать, что у человека запор».

У многих африканских народов нормой считается трехразовый стул. Последователи естественных методов лечения считают, что это — показатель нормальной работы желудочно-кишечного тракта.

По мере того как человек приучит себя к правильному питанию, очищение его желудка станет более полным и частым. Вместо небольших порций зловонных «колбасок» наружу будет выходить легко, без особого напряжения, большое количество массы, почти лишенной дурного запаха, перестанет исходить отвратительный запах изо рта, кожа приобретет здоровый цвет.

Частый стул — это вопрос привычки и воспитания. Чем больше еды, тем чаще должен быть стул.

Если человек питается в основном естественной (натуральной) пищей, т.е. фруктами, овощами, орехами, зеленью, он может добиться систематического, полного, частого очищения. Но как только он употребляет неестественную для себя пищу, богатую несвойственными для него белками (яйца, мясо, рыба, твердые сыры, хлеб), появляется дурной запах экскрементов, уменьшается их количество, нарушается ритм выделений из кишечника, появляются боли и в конце концов человек начинает страдать от хронических запоров.

А причина заключается в том, что организму человека несвойственны животные белки. В его кишечнике они усваиваются плохо, их непереваренные частицы скапливаются и загнивают. Это вызывает изменения в кишечной флоре, особенно в толстой кишке, что приводит к ее повреждению. В результате начинаются запоры. Толстая кишка становится местом обитания микроорганизмов — врагов нашего тела, отходы накапливаются в организме человека, а ядовитые микробы, токсичные выделения всасываются в кровь и разносятся по всем клеткам нашего тела. Виной всему — запор.

Главные причины

Какие причины запора?

1. Плохое состояние позвоночника. 2. Смещение или изменение носовой перегородки. 3. Заблокированность диафрагмы. 4. Питание неестественными продуктами (варенье, консервы). 5. Недостаточный прием воды (менее 2 л). 6. Неправильное сочетание продуктов. 7. Несоблюдение естественных физиологических циклов питания. 8. Психоэмоциональные факторы.

Как бороться?

Лечение запоров обычными слабительными средствами оказывает лишь временную помощь. Если не установить причины запоров, то добиться стойкого и полного излечения невозможно. Запор может быть побежден тремя способами:

• Коренным изменением питания.
• Упорядочением образа жизни (вовремя есть, спать, работать).
• При помощи пищи, в изобилии содержащей клетчатку.

Роль клетчатки в борьбе с запорами

Медленное выделение кала из-за недостатка клетчатки способствует чрезмерному размножению бактерий. Любая концентрация бактерий в кишечнике автоматически влечет за собой появление условий для возникновения новообразований. Вот почему люди, в меню которых слишком много жиров, животных белков, сахара, алкоголя, не только изменили флору кишечника, но заставляют работать на износ желчный пузырь и поджелудочную железу — выделять слишком много желчи, поджелудочных соков и гормонов. Это увеличивает риск появления рака. Недаром рак и опухоль прямой кишки встречаются чаще других видов рака, так как именно в прямой кишке дольше всего находятся каловые массы, предоставляющие почву для размножения гнилостных бактерий. Советы употреблять пищу, богатую клетчаткой, — не новость, как и пить свежую воду. Но до сих пор люди совершенно не заботятся об обеспечении себя натуральными волокнами, очищающими их желудочный тракт. Переход к вареным и рафинированным продуктам лишил пищу клетчатки и наградил нас болезнями цивилизации.

Какие продукты богаты клетчаткой?

1. Сырые фрукты: чернослив, яблоки, свежие сливы, груши, бананы, апельсины, лимоны, грейпфруты, абрикосы (курага, урюк, кайса), все сухофрукты, изюм, клубника, персики. Их надо хорошо разжевать, смачивая слюной, прежде чем проглотить. 2. Сырые овощи: горошек, зелень петрушки, укроп, кинза, салаты, капуста, кабачок, тыква, сельдерей, морковь, свекла, помидоры, огурцы. Хорошее их разжевывание избавит вас от запоров, пародонтоза, любых желудочно-кишечных заболеваний. 3. Орехи: миндаль, лесной, грецкий, арахис и т.д., белые семечки. Их надо чистить и толочь или грызть передними зубами и не переедать. Лучше всего они усваиваются вместе с зелеными овощами. Никогда не соединяйте их с медом. 4. Хлеб из цельного зерна, отрубей, проростков, овсяные хлопья, гречневая, кукурузная крупа, отруби.

Если ко всему этому добавить кислое молоко, то ваш рацион будет вполне полноценен. Он будет питать, лечить, очищать, восстанавливать клетки организма.

Самый активный элемент в клетчатке, который снижает уровень холестерина, спасает от болезней сердца, сосудов, кишечника, — это кремний. Особенно богаты этим элементом отруби.

Сегодня ученые утверждают, что кремний определяет эффективность действия отрубей. Очищая продукты от клетчатки, мы лишаем их и кремния. Вот почему мы должны всегда помнить: 1) нужно есть сырые овощи и фрукты по возможности с кожурой; 2) долго и тщательно пережевывать их; 3) в овощные салаты добавлять 1—2 чайные ложки отрубей.

Клетчатка — это «грубый корм». Она дает ощущение сытости и не вызывает ожирения. Она быстро проходит через пищеварительный тракт, обволакивая и увлекая за собой не усвоенные кровью частички. Она снижает производство инсулина и холестерина, сберегая силы поджелудочной железы. Она подавляет превращение сахара в жиры.

Считается, что достаточно заменить 300 г белого хлеба на 300 г подсушенного черного, чтобы удвоить дневной прием клетчатки, так необходимой нашему желудочно-кишечному тракту.

Как обеспечить свой организм клетчаткой?

Группа английских ученых из университета в Эдинбурге советует: чтобы обеспечить организм суточной нормой клетчатки, следует добавлять в пищу ежедневно 1 чайную ложку с верхом (15 г) отрубей и съедать 200 г овощей и фруктов, богатых целлюлозой. Вместо 15 г отрубей можно взять 65 г муки грубого помола из неочищенного зерна пшеницы, гречки, ржи.

Если экскременты легко выделяются, имеют мягкую консистенцию, то целлюлозы в организме достаточно и запоров быть не может.

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал www.inflora.ru обязательна

www.inflora.ru

17 лучших продуктов от запора

Тип и тяжесть симптомов могут варьироваться от человека к человеку. Некоторые люди испытывают запоры только изредка, в то время как для других это хроническое состояние. Запор имеет множество причин, но часто является результатом медленного продвижения пищи через пищеварительную систему. Это может быть вызвано обезвоживанием, плохим рационом питания, приемом некоторых лекарственных средств, заболеваниями, болезнями, поражающими нервную систему или психическими расстройствами.

К счастью, некоторые продукты могут помочь облегчить запоры, добавляя объем каловым массам, смягчая и разрыхляя кал, уменьшая время транзита каловых масс по кишечнику и увеличивая частоту дефекаций.

Вот 17 лучших продуктов от запора, которые могут помочь облегчить это состояние и способствовать регулярному опорожнению кишечника.

1. Чернослив

Чернослив

К послабляющим продуктам питания при запоре относится чернослив. Сушеные сливы, известные под названием чернослив, широко используются в качестве натурального средства от запоров. Они содержат большое количество клетчатки – 3,1 грамма на 100 грамм продукта (около 9 черносливов), что составляет 12% от рекомендованной суточной нормы потребления.

Нерастворимая клетчатка в черносливе под названием целлюлоза, увеличивает количество воды в каловых массах, что добавляет объем. Между тем, растворимая клетчатка в черносливе ферментируется в толстой кишке образуя короткоцепочечные жирные кислоты, что также увеличивает вес кала.

Кроме того, чернослив содержит сорбит. Этот сахарный спирт плохо усваивается организмом, заставляя воду втягиваться в толстую кишку, что приводит к слабительному эффекту у небольшого числа людей.

Наконец, чернослив также содержит фенольные соединения, которые стимулируют полезные кишечные бактерии. Предполагается, что это способствует слабительному эффекту этого продукта. Исследование с участием 40 человек с запором показало, что употребление 100 граммов чернослива в день значительно улучшает частоту и консистенцию стула по сравнению с лечением с помощью шелухи семян подорожника, которая является типом диетической клетчатки.

Вы можете употреблять чернослив в чистом виде или добавлять в салаты, сухие завтраки, овсяную кашу, выпечку, коктейли и рагу.

Подробно о пользе чернослива вы можете узнать здесь - Чернослив: польза и вред для организма.

2. Яблоки

Яблоки

Яблоки богаты клетчаткой. Фактически, одно яблоко среднего размера с кожурой (около 182 граммов) содержит 4,4 г клетчатки, что составляет 17% от рекомендуемой суточной нормы потребления.

Приблизительно 2,8 грамма этой клетчатки является нерастворимой, а 1,2 грамма – растворимой, главным образом в виде диетических пищевых волокон под названием пектин. В кишечнике пектин быстро ферментируется бактериями образуя короткоцепочечные жирные кислоты, которые втягивают воду в толстую кишку, смягчая стул и уменьшая время продвижения каловых масс по кишечнику.

Одно исследование с участием 80 человек с запором показало, что пектин может ускорить продвижение каловых масс через кишечник, облегчить симптомы запора и увеличить количество полезных бактерий в кишечнике.

Другое исследование показало, что крысы, которым давали яблочную клетчатку, увеличивали частоту дефекаций и вес стула, несмотря на то, что им давали морфин, вызывающий запоры.

Употребление яблок – это простой способ повысить уровень клетчатки в вашем рационе и облегчить запоры. Вы можете есть их в чистом виде, готовить из них соки или салаты, или употреблять пироги с яблоками. В яблоках сорта Гренни Смит особенно высокое содержание клетчатки.

3. Груши

Груши

Список лучших продуктов от запора включает груши. Груши – еще один плод, богатый клетчаткой, содержащий примерно 5,5 г пищевых волокон в плоде среднего размера (около 178 граммов). Это 22% от рекомендуемой суточной нормы потребления клетчатки.

Помимо клетчатки, способствующей устранению запоров, в грушах содержится большое количество фруктозы и сорбитола по сравнению с другими фруктами. Фруктоза – это тип сахара, который плохо усваивается или метаболизируется организмом. Это означает, что некоторое ее количество попадает в толстую кишку, стимулируя дефекацию.

Груши также содержат сахарный спирт сорбит. Как и фруктоза, сорбит плохо усваивается в организме и действует как естественное слабительное, втягивая воду в кишечник.

Вы можете включать груши в свой рацион самыми разными способами. Ешьте их сырыми или приготовленными, или включите их в салаты, несладкие блюда и выпечку.

4. Киви

Киви

Если вы задаетесь вопросом, какие продукты есть при запоре, вам следует попробовать киви. Из одного плода киви (около 76 граммов) вы можете получить около 2,3 грамма клетчатки, что составляет 9% от рекомендуемой суточной нормы потребления.

В одном исследовании участвовали 38 человек старше 60 лет. Они ежедневно получали один киви на 30 кг массы тела. Это привело к увеличению частоты и легкости дефекации. Этот фрукт также смягчал и увеличивал объем каловых масс.

Другое исследование с участием людей с запором показало, что ежедневное употребление двух киви в течение четырех недель приводило к более легкому опорожнению кишечника, уменьшению использования слабительных средств и общему улучшению привычек кишечника.

Кроме того, в третьем исследовании 54 человека с синдромом раздраженного кишечника (СРК) употребляли два киви в день в течение четырех недель. В конце исследования участники сообщили о повышенной частоте дефекаций и более быстром времени транзита каловых масс по толстой кишке.

Это происходит не только благодаря клетчатке, присутствующей в киви, которая, как считается, ведет борьбу с запорами. Предполагается, что фермент под названием актинидаин ответственен за положительный эффект киви, влияющий на подвижность и привычки кишечника.

Киви можно съесть сырым – просто очистите их от кожуры и употребляйте зеленую мякоть с семенами. Они отлично дополняют фруктовые салаты и могут быть добавлены в коктейли для повышения количества клетчатки.

Подробно о полезных свойствах киви читайте на этой странице - Киви: польза и вред для организма.

5. Инжир

Инжир

Употребление инжира – отличный способ увеличить потребление клетчатки и способствовать здоровым привычкам кишечника.

Один свежий инжир среднего размера (около 50 граммов) содержит 1,6 г клетчатки. Более того, всего 75 граммов высушенного инжира содержит 7,3 г клетчатки, что составляет почти 30% от вашей рекомендованной суточной нормы потребления.

Исследование, проведенное на собаках, исследовало влияние инжирной пасты на запор в течение трех недель. Ученые обнаружили, что инжирная паста увеличивала вес стула и уменьшала время прохождения каловых масс по кишечнику.

Другое исследование с участием 40 человек с запором показало, что употребление 300 граммов инжирной пасты в день в течение 16 недель помогло ускорить кишечный транзит, улучшить консистенцию стула и облегчить дискомфорт в желудке.

Интересно, что инжир содержит фермент под названием фикаин, который похож на фермент актинидаин, обнаруженный в киви. Считается, что наряду с высоким содержанием клетчатки он может способствовать положительному влиянию инжира на функцию кишечника.

Инжир является вкусной закуской сам по себе, а также хорошо сочетается как со сладкими, так и с солеными блюдами. Его можно есть сырым, приготовленным или высушенным, и хорошо сочетать с сыром и мясом, а также можно класть в пиццу, в выпечку и в салаты.

Читайте подробно о сухофруктах от запора - Сухофрукты: изюм, чернослив, курага и инжир от запора.

6. Цитрусовые фрукты

Апельсины

Лучшие продукты от запора включают цитрусовые фрукты, такие как апельсины, грейпфруты и мандарины – это освежающая закуска и хороший источник клетчатки.

Например, один апельсин (около 131 грамма) содержит 3,1 г клетчатки, что составляет 13% от рекомендуемой суточной нормы потребления клетчатки. Между тем, один грейпфрут (около 236 граммов) содержит 2,6 грамма клетчатки, что соответствует 10% от вашей ежедневной потребности.

Цитрусовые также содержат много растворимой клетчатки пектина, особенно в кожуре. Пектин может ускорить кишечный транзит и уменьшить запор. Кроме того, цитрусовые содержат флаванол под названием нарингенин, который может способствовать положительному воздействию цитрусовых на запор.

Исследования на животных показали, что нарингенин увеличивает секрецию жидкости в толстой кишке, вызывая слабительный эффект. Однако требуется больше исследований на людях.

Лучше всего есть свежие цитрусовые – это позволит получить максимальное количество клетчатки и витамина C. Апельсины и мандарины – удобная закуска, а грейпфрут хорошо подходит для добавления в салаты или разрезается пополам на завтрак.

7. Шпинат и другие зеленые овощи

Шпинат

Зеленые овощи, такие как шпинат, брюссельская капуста и брокколи, не только богаты клетчаткой, но и являются отличными источниками витамина С, витамина К и фолиевой кислоты.

Эти зеленые овощи помогают добавить объем и вес калу, что облегчает его прохождение через кишечник.

В 100 граммах вареного шпината содержится 2,4 грамма клетчатки или 10% рекомендуемой суточной нормы потребления. Чтобы включить шпинат в свой рацион, попробуйте добавлять его в запеканки, пироги или супы. Молодой шпинат можно добавлять в салаты или бутерброды для увеличения количества клетчатки в рационе.

Брюссельская капуста очень полезна для здоровья, и многие люди находят ее вкусной. Всего пять ростков содержат целых 10% ваших ежедневных потребностей в клетчатке и всего 36 калорий. Ее можно варить, приготовить на пару, приготовить на гриле или обжарить, и они вкусны в горячем или холодном виде.

Брокколи содержит 3,6 г клетчатки только в одном стебле (около 150 г). Это эквивалентно 16% от рекомендуемого ежедневного потребления клетчатки. Его можно приготовить и добавить в супы и рагу, а также есть в салатах или в качестве закуски.

8. Топинамбур и цикорий

Топинамбур

Среди продуктов, помогающих при запорах следует выделить топинамбур (земляная груша) и цикорий. Топинамбур и цикорий относятся к семейству подсолнечника и являются важными источниками типа растворимой клетчатки под названием инулин. Инулин является пребиотиком, что означает, что он помогает стимулировать рост бактерий в кишечнике, способствуя здоровью пищеварительной системы. Он особенно полезен для бифидобактерий.

Обзор исследований показал, что инулин увеличивает частоту дефекаций, улучшает консистенцию стула и уменьшает время кишечного транзита. Он также увеличивает бактериальную массу в стуле, делая его более объемным.

Недавнее исследование с участием 44 здоровых взрослых людей с запором показало, что ежедневное получение 12 г инулина из цикория увеличивает частоту дефекаций и делает каловые массы более мягкими.

Топинамбур – клубни, которые имеют ореховый вкус. Их можно жарить, готовить на пару, варить или готовить из них пюре.

Корень цикория обычно не встречается в супермаркетах, но стал популярной альтернативой кофе в его измельченной форме.

9. Артишок

Артишок

Научные исследования показывают, что артишоки оказывают пребиотический эффект, способствуя хорошему здоровью и регулярному опорожнению кишечника.

Пребиотики – это неперевариваемые углеводы, такие как инулин, которые питают полезные бактерии в кишечнике, увеличивая их количество и защищая от роста вредных бактерий.

В одном из исследований было установлено, что люди, которые ежедневно в течение трех недель потребляли 10 г клетчатки, получаемой из артишоков, имели большее количество полезных бактерий Bifidobacteria и Lactobacilli. Было также обнаружено, что уровни вредных бактерий в кишечнике уменьшились.

Кроме того, было установлено, что пребиотики увеличивают частоту дефекаций и улучшают консистенцию каловых масс у людей с запором.

Приготовленные артишоки можно есть в горячем или холодном виде. Наружные лепестки можно снять, а мясистую часть съесть с соусом или подливой. Сердцевину артишока можно вытащить и разрезать на куски.

10. Ревень

Ревень

К продуктам от запора относится ревень – листовое растение, хорошо известное своими свойствами, стимулирующими кишечник. Он содержит соединение под названием сеннозид А, более известное как Сенна – популярное растительное слабительное средство.

Исследование, проведенное на крысах, показало, что сеннозид А в ревене работает путем уменьшения уровней аквапорина 3 – белка, который регулирует движение воды в кишечнике. Более низкий уровень аквапорина 3 означает, что меньше воды перемещается из толстой кишки обратно в кровоток, делая стул мягче и способствуя дефекации.

Кроме того, 100 грамм ревеня содержат 1,8 грамма пищевых волокон, что обеспечивает 7% от рекомендуемой суточной нормы потребления.

Листья ревеня нельзя есть, но стебли можно нарезать и сварить. Ревень имеет терпкий вкус и часто подслащается, и добавляется к пирогам и фруктовым пирожным. Его можно также добавить в овсянку или мюсли с целью обогащения завтрака клетчаткой.

11. Батат (сладкий картофель)

Батат

Если вы задаетесь вопросом, какие продукты едят при запорах, попробуйте включить в свой рацион питания батат (сладкий картофель). Батат является альтернативой с низким гликемическим индексом обычному картофелю. Он также содержит хорошее количество клетчатки, которая помогает облегчить запор. Один сладкий картофель среднего размера (около 114 граммов) содержит 3,8 грамма клетчатки, что составляет 15% от рекомендуемой суточной нормы потребления.

Сладкий картофель содержит в основном нерастворимые пищевые волокна в виде целлюлозы и лигнина. Он также содержит растворимую клетчатку пектин. Нерастворимая клетчатка может помочь улучшить перистальтику кишечника, добавляя объем и вес каловым массам.

В одном исследовании изучалось влияние употребления сладкого картофеля на людей, проходящих химиотерапию. После четырех дней употребления 200 граммов батата в день участники испытали облегчение симптомов запора и сообщили о меньших потугах и дискомфорте по сравнению с контрольной группой.

Сладкий картофель можно жарить, готовить на пару, варить или готовить из него пюре. Он может использоваться в любом рецепте, который требует обычного картофеля.

12. Фасоль, горох и чечевица

Фасоль

Фасоль, горох и чечевица также известны как бобовые – одна из самых дешевых, богатых клетчаткой групп продуктов питания, которые вы можете включить в свой рацион. Например, 200 граммовая порция вареной белой фасоли содержит колоссальные 21 г клетчатки, что составляет 84% от рекомендуемой нормы суточного потребления.

Кроме того, всего в 100 граммах приготовленной чечевицы содержится 7,8 г клетчатки, что соответствует 31% ваших ежедневных потребностей.

Бобовые содержат смесь как нерастворимых, так и растворимых пищевых волокон. Это означает, что они могут облегчить запоры, добавляя объем и вес калу, а также смягчая его для облегчения дефекации.

Чтобы включить больше бобовых в свой рацион, попробуйте добавить их в супы, приготовить из них пасту, добавить в салаты или в мясные блюда для дополнительной массы и вкуса.

13. Семена Чиа

Семена Чиа

Если вы задаетесь вопросом, какие продукты помогают при запоре, вам следует рассмотреть включение в рацион небольшого количества семян чиа. Семена чиа – один из самых богатых клетчаткой продуктов. Всего 30 грамм семян чиа содержат 11 г клетчатки, что соответствует 42% суточной нормы потребления. Пищевые волокна в семенах чиа на 85% состоят из нерастворимых волокон и на 15% из растворимых.

Когда чиа контактируют с водой, они образуют гель. В кишечнике это может помочь смягчить стул и облегчить его опорожнение. Более того, чиа могут поглощать воду в 12 раз больше собственной массы, что может помочь добавить объем и вес калу.

Семена чиа очень универсальны и могут быть добавлены во многие продукты, значительно увеличивая содержание клетчатки без особых усилий. Они прекрасно сочетаются с зерновыми завтраками, овсянкой или йогуртом. Вы также можете добавить их в коктейль или овощной сок, или смешать их с подливой, салатными соусами, добавить в выпечку или десерты.

Подробно о семенах чиа читайте здесь - Семена чиа: полезные свойства и противопоказания, как употреблять.

14. Семена льна

Семена льна

Льняные семена использовались на протяжении веков в качестве народного средства от запоров благодаря их естественным слабительным эффектам. В дополнение к многочисленным другим полезным свойствам, льняные семена богаты как растворимыми, так и нерастворимыми пищевыми волокнами, что делает их идеальным продуктом для желудочно-кишечного тракта.

Всего 1 столовая ложка (10 граммов) цельного льняного семени содержит 2,8 грамма клетчатки, что соответствует 11% вашей ежедневной потребности в ней.

Одно исследование на мышах показало, что те, кому дополнили рацион питания семенами льна, сократили время кишечного транзита, увеличили частоту дефекаций, объем и массу кала. Исследователи предположили, что нерастворимая клетчатка действует как губка в толстой кишке, удерживая воду, увеличивая объем и смягчая стул. Между тем, растворимая клетчатка способствует росту бактерий, добавляя массу калу.

Кроме того, короткоцепочечные жирные кислоты, образуемые во время бактериальной ферментации растворимой клетчатки, улучшают моторику кишечника и стимулируют дефекацию.

Вы можете есть льняное семя, перемалывая его в кофемолке (в значительной степени улучшает эффект от их употребления), и добавляя в зерновые завтраки или йогурт, добавляя его в выпечку и пирожные.

Однако не все должны использовать льняное семя. Беременным и кормящим женщинам часто рекомендуется избегать его употребления, потому что это может стимулировать менструацию.

Подробно о семенах льна вы можете узнать на этой странице - Льняное семя: полезные свойства и противопоказания, побочные эффекты.

15. Цельнозерновой ржаной хлеб

Ржаной хлеб

Ржаной хлеб является традиционным хлебом во многих частях Европы. Два ломтика (около 62 грамм) цельнозернового ржаного хлеба содержат четыре грамма диетической клетчатки, на 15% удовлетворяя ваши ежедневные потребности.

Исследования показали, что ржаной хлеб более эффективен для облегчения запоров, чем обычный пшеничный хлеб или слабительные средства. В одном из исследований с участием 51 взрослого человека с запором были изучены эффекты ежедневного употребления 240 г ржаного хлеба.

Участники, которые употребляли ржаной хлеб, сократили время кишечного транзита в среднем на 23% по сравнению с теми, кто ел пшеничный хлеб. У них также наблюдался смягченный стул, повышенная частота и легкость дефекации.

Ржаной хлеб можно употреблять вместо обычного белого пшеничного хлеба. Он обычно плотнее и темнее обычного хлеба, и имеет более сильный аромат.

16. Овсяные отруби

Овсяные отруби

Овсяные отруби – это богатая клетчаткой внешняя оболочка зерна овса. Они имеют значительно больше пищевых волокон, чем обычно присутствует в потребляемом нами овсе. В 30 г овсяных отрубей содержится 4,8 г клетчатки, по сравнению с 2,7 г, содержащимися в очищенном овсе.

В двух исследованиях было выявлено положительное влияние овсяных отрубей на функцию кишечника. Во-первых, исследование из Великобритании показало, что ежедневное употребление в пищу двух печений с овсяными отрубями значительно улучшает частоту и согласованность движений кишечника, и уменьшает боль у испытуемых в возрасте 60-80 лет.

В другом исследовании, проведенном в резиденции престарелых в Австрии, было установлено, что добавление 7-8 граммов овсяных отрубей в ежедневный рацион питания привело к значительному снижению использования слабительных средств.

Овсяные отруби можно легко комбинировать с зерновыми смесями и запекать в хлеб или кексы.

17. Кефир

Кефир

Кефир – это ферментированный кисломолочный напиток, который возник в горах Кавказа в Западной Азии. Слово кефир происходит от турецкого слова, означающего «приятный вкус».

Это пробиотик, что означает, что он содержит бактерии и дрожжи, которые приносят пользу вашему здоровью. Кефир содержит различные виды микроорганизмов, в зависимости от источника.

В одном четырехнедельном исследовании участники ежедневно употребляли 500 мл кефира после утреннего и вечернего приема пищи. В конце исследования участники использовали меньшее количество слабительных средств и улучшили частоту и консистенцию стула.

Кроме того, исследование на крысах, которых кормили кефиром, показало повышенную влажность и объем каловых масс, что облегчало опорожнение кишечника.

Кефир можно употреблять в чистом виде или добавлять в коктейли и салатные заправки. Его также можно смешивать с сухими зерновыми завтраками и добавлять в него фрукты, семена льна, семена чиа или овсяные отруби, чтобы добавить клетчатку.

Подведем итог

• Употребляйте большое количество фруктов, овощей, бобовых и семян – это поможет облегчить запор.
• Рацион питания с высоким содержанием клетчатки помогает добавить объем и вес каловым массам, смягчить их и стимулировать дефекацию. Однако у некоторых людей диеты с высоким содержанием клетчатки могут усугубить запор, поэтому перед началом внесения кардинальных изменений в рацион питания важно поговорить со своим врачом.
• Кроме того, жизненно важно пить много воды. Имейте в виду, что при увеличении количества потребляемой клетчатки, ваши потребности в жидкости будут увеличиваться.
• Регулярные физические нагрузки являются еще одним важным фактором в устранении запора и развитии здоровых привычек кишечника.
• Если у вас есть запор, попробуйте постепенно вводить в свой рацион некоторые из указанных выше продуктов от запора, а также пейте много воды и занимайтесь физическими упражнениями – это улучшит перистальтику кишечника, консистенцию каловых масс и общий комфорт.

www.magicworld.su

Запор - Гастроэнтерология - Здоровье Mail.Ru

Для нормализации необходимо сдать анализ кала на дисбактериоз и по его результатам восстанавливать флору. Помимо ниже перечисленных причин запор бывает и при долихосигме - удлиненной сигмовидной кишке, это не заболевание, а анатомическая особенность. У взрослых к запору могут привести следующие причины Неправильное питание: употребление малого количества жидкости, пища с малым количеством растительных волокон (клетчатка), питание консервированными продуктами, фаст-фудом, злоупотребление алкоголем, крепким чаем. Клетчатка играет важную роль в процессе пищеварения: она сама не может быть переварена и не всасывается в кишечнике, а напротив задерживает в кишечнике определенное количество воды и смягчает кал. За счет этого клетчатка увеличивает объем кишечного содержимого, стимулируя подвижность кишечника. Список продуктов богатых клетчаткой смотрите в конце статьи. Смена распорядка дня – изменяет привычный ритм опорожнения кишечника. Психоэмоциональный стресс: волнение, конфликты, перенапряжение, недостаточный сон могут служить причиной запора. Малоподвижный образ жизни, слабость передней брюшной стенки (брюшного пресса), грыжи: чаще являются причиной запора у пожилых людей. Заболевания органов пищеварения: гастриты, опухоли кишечника, наличие спаек в брюшной полости после перенесенных операций, аномалии развития кишечника, синдром раздраженного кишечника (чередование эпизодов запора с эпизодами поноса). Заболевания прямой кишки – трещины заднего прохода, геморрой. Заболевания нервной системы: болезнь Паркинсона, рассеянный склероз, повреждения головного и спинного мозга при инсультах, нарушение функции вегетативной нервной системы. Нарушения обмена веществ: сахарный диабет, гипотиреоидизм (снижение функции щитовидной железы). Беременность – во время вынашивания ребенка изменяется соотношение гормонов и снижается тонус мускулатуры кишечника. Прием некоторых лекарств: спазмолитики, наркотические средства, антидепрессанты, мочегонные, антациды на основе алюминия (средства, снижающие кислотность желудка), препараты железа, кальция, противозачаточные средства (гормональные контрацептивы). Отравления свинцом, ртутью, никотином у курильщиков. Правильный образ жизни В лечении запора рекомендуются прогулки на свежем воздухе, физические упражнения, утренняя гимнастика, хотя бы 15 минут каждый день. Это повышает перистальтику кишечника и тонус мышц передней брюшной стенки. Физические упражнения и спорт позволяют справиться с запором у людей ведущих малоподвижный образ жизни (офисные работники, программисты и пр.). Если у вас нет времени на пробежки по утрам и занятия в фитнес-клубе, просто старайтесь утром перед работой пройтись 10-15 минут (можно выйти из транспорта на 1-2 остановки раньше). Глубокое дыхание и гимнастика с распрямлением и сгибанием тела особенно полезны для усиления мускулов кишечника и должны быть практикуемы каждое утро. После гимнастики растирание тела грубым махровым полотенцем необходимо для усиления кровообращения. Диета Питание в лечении запора должно приходиться на определенные часы (распорядок), 4-5 раз в день. В рацион питания должны быть включены продукты, содержащие много клетчатки: овощи, фрукты, как в сыром виде, так и в вареном. Клетчатка, хоть и не усваивается организмом, увеличивает объем стула, что способствует лучшему его прохождению по кишечнику. Полезно включение в рацион отрубей, которые содержатся в отрубном хлебе, которые также стимулируют кишечник. Кроме того, рекомендуется употребление в пищу нежирного мяса, капусты, гречневой каши, морской капусты, чернослива, апельсинов, зеленого горошка, фасоли. Исключают жареное, перченое, консервированные продукты, алкоголь, газированные напитки. Необходимо в день выпивать не менее 1,5 литра воды, т.к. недостаток жидкости может привести к затвердению каловых масс и служить причиной запора. Продукту с наибольшим содержанием клетчатки Овсяные отруби Пшеничные отруби Курага, укроп, клубника Продукту с высоким содержанием клетчатки Чеснок Смородина Хлеб с отрубями Продукту со средним содержанием клетчатки Перец Петрушка Дыня Чернослив Цитрусовые Ржаной хлеб Крупа «Геркулес» Фасоль Для преодоления выраженного запора можно использовать пшеничные отруби. Для приготовления отрубей две столовые ложки сухих отрубей заливают небольшим количеством кипятка и дают настояться. Полученную массу разбухших отрубей нужно есть вместе с едой по одной столовой ложке 2-3 раза в день. Некоторые пищевые продукты более слабительны, чем другие: сливы, чернослив и вишневыые ягоды превосходны в этом отношении. При приготовлении заливайте их очень горячей водой и оставляйте так на всю ночь. Не варите их и не подслащивайте. Несколько слив следует есть каждое утро, и если желательно, то и в разные часы всего дня. Завтрак должен состоять из свежих спелых сочных фруктов, но если запор чрезвычайно сильный, то следует мелко натереть на терке сравнительно большую чашку свежей капусты и яблок но в таком случае ничего, кроме смеси тертых яблок и капусты есть нельзя. Обед из овсяной крупы, двух натертых на терке яблок среднего размера, одной столовой ложки натертых на терке орехов и сока от половины лимона. Смешать все и подать на стол, для лучшего результата ничего, кроме упомянутых продуктов, есть не нужно, но разрешается есть этой смеси столько, сколько желательно. Ужин должен состоять из нескольких вареных или сочных овощей, салата из зеленых лиственных овощей, или творога, или мяса, или продуктов, заменяющих мясо: рыбы, яиц, орехов. Чрезвычайно важно, чтобы потребляемая пища пережевывалась очень тщательно. Свекловичный, а также и шпинатный соки весьма слабительны. Эти соки нужно смешивать с морковным и сельдереевым соками и пить много раз в течение дня. Если запор очень сильный, то следует добавить несколько кружек свекловичного или одну кружку шпинатного сока к одному литру смеси соков, но следует сократить количество свекловичного или шпинатного сока, если станет очень сильно слабить. Иногда сок сельдерея является именно всем тем, что и требуется для прекращения запоров. Можно: Хлеб из ржаной и пшеничной муки грубого помола, сухое печенье, несдобная выпечка, Супы и борщи на мясном бульоне с овощами, Гречневая каша, зеленый горох, каша с добавлением пшеничных отрубей, Все нежирные сорта мяса в запеченном или рубленом виде, Нежирная рыба в отварном или запеченном виде, Абрикос, дыня, сливы, мед, компот, Все доступные молочно-кислые продукты, Все виды растительных масел, Фруктовые и овощные соки, особенно полезны натощак, пиво, квас, сухое белое вино Молочные продукты являются хорошим профилактическим средством против запора Нельзя: Хлеб из муки высших сортов, выпечка из сдобного и слоеного теста, Жидкая пища является хорошим профилактическим средством от запоров, Рис, манная каша, макароны, Консервированное мясо, все жирные сорта мяса, жареное мясо, Жирная рыба особенно в виде консервов, Черника, айва, кизил, шоколад, торты, пирожные с кремом, Жиры животного происхождения, Крепкий кофе или чай, какао

health.mail.ru

Питание при запорах. Отличие атонического от спастического запоров

Ни один человек на свете не застрахован от проблем с кишечником в виде запоров. Хотя бы раз в жизни каждый из нас по разным причинам испытал на себе посетившее его разочарование от невозможности вовремя опорожнить кишечник. Хорошо, если это произошло случайно, и на следующий день вы забыли обо всех неприятностях. Но если запоры уже переросли в систему, как быть?

Давайте разбираться, какие бывают типы запоров и какой именно у вас? Узнаем мы и о причинах его появления, а также какого питания при запорах нужно придерживаться, чтобы облегчить свое состояние.

В основе любого запора – сбой в моторике кишечника, который происходит по причине вялого продвижения пищевого комка по пищеварительному тракту, его уплотнению и застаиванию в кишечнике.

Многие люди склонны думать, что запор у них вызван какой-либо болезнью в кишечном тракте, проблемами в работе печени и желчного пузыря или сбоями в гормональной системе. Однако всего у 1 человека из 10-ти, страдающих запорами, имеет место одна (или несколько) из этих причин. У 9 же из 10 причинами запора являются неправильное питание и малоподвижный образ жизни. В любом случае, к какой бы стороне вы ни принадлежали, нужно проблему эту решать, причем, как вы поняли, правильно питаться при запорах – это именно то, с чего вам нужно начинать.

Два типа запоров

Подход к тем продуктам, которым стоит уделять свое внимание, отличен в зависимости от вида запора, так как механизм его появления связан с состоянием мышц и стенок кишечника.

Атонический запор

Появляется вследствие вялости кишки, мышцы вяло сокращаются, плохо продвигают пищевой комок вдоль тракта на выход. Это приводит к застою каловых масс в кишечнике, их обезвоживанию и уплотнению.

Причинами атонического запора являются: малоподвижный образ жизни, еда всухомятку и гормональный сбой. У человека, страдающего этим видом запора, появляется чувство переполненности в кишечном тракте, ноющая боль в животе в нижней его части, появляющаяся приступами, чрезмерное газообразование.

Когда же кишечник, наконец, опорожняется, человек отмечает обильный стул, вначале плотной консистенции, под завершение дефекации — в виде кашицы. Сопровождается болезненными ощущениями и появлением микротрещин в анусе.

Спастический запор

При этом виде запора кишечник резко сокращается, провоцируя застой пищевой массы. Кому может быть свойственен этот вид запора? Человеку, который испытывает стрессы, плохо и редко питается. Характеризуется болями с левой стороны живота, похожими на схватки и отдающими в паховую область. Самое интересное, что опорожнение кишечника может происходить регулярно, однако человек ощущает, что кишечник не полностью опорожняется, появляется так называемый «овечий кал» — фрагментированный, похожий на плотные «орешки».

Режим питания при запоре

1. Режим дробного питания – это спасительная идея при данной проблеме. Принимайте пищу пять-шесть раз в день порциями в две ваши ладони. Так кишечник будет заполняться равномерно и очищаться регулярно.Не стоит делать большие перерывы в приеме пищи – от 4 часов и более. Это обычно приводит к тому, что потом человек съедает еды больше, чем надо, она будет застаиваться в ЖКТ, ферменты выделяются на определенное количество пищи, когда же ее больше, наблюдается недостаток в ферментах и еда плохо переваривается. Все это приводит к запору.

Готовя еду, не стоит ее слишком разваривать, активное жевание способно активизировать кишечник. Нарезайте салаты крупно, активно жуйте не слишком разваренное мясо. В обратном случае чрезмерно разваренная пища приводит к вялому кишечнику.

Питание при запорах подразумевает ежедневное употребление свежих сырых овощей, фруктов, ягод. Если съедать их по 500 граммов в день, это даст такую необходимую организму клетчатку хотя бы в минимальном количестве.

Сочетайте злаки с фруктами, а мясо с овощами, употребляйте плоды не очищенные от кожуры, каши из цельного зерна.

Кисели, желе, заливное, зажаренные корочки на мясе, холодцы – это не ваши продукты, откажитесь от них. Такое питание способствует медленному продвижению пищи по ЖКТ.

2. Употребляем воду! Не только плохое, неправильное питание приводит к запорам, но и недостаточное количество жидкости в рационе. Кишечник из всех органов стоит последним в очереди за водой, потому каловые массы часто обезвоживаются без достаточного поступления в организм жидкости.

Многие считают, что чашка кофе или чая утром обеспечивают их организм жидкостью. Не обманывайте себя. Этого не то, чтобы недостаточно, употребление этих напитков еще и напрямую может привести к запорам. Крепкий чай, кофе содержат дубильные вещества, закрепляющие стул, а кофе, к тому же, имеет мочегонное действие и активно вытягивает из клеток воду.

Проснулись утром, выпейте стакан теплой некипяченой воды, каждый час употребляйте по 50-100мл воды, постарайтесь выйти на 2 литра воды в день. Вода помогает пектиновым веществам и клетчатке разбухать и активизировать движение пищевого комка по ЖКТ, эти вещества будут выводить токсины и защищать организм от газообразования.

Не употребляйте лимонад и различные газированные воды – они способствуют закреплению стула и газообразованию.

Питание при вялом кишечнике (атоническом запоре)

• Преобладающая в питании рафинированная пища делает кишечник ленивым. Увеличивайте в питании продукты с грубыми пищевыми волокнами, клетчаткой, пектиновыми веществами. Они будут разбухать в кишечнике, поглощая воду, и стимулировать его работу.
• Подружитесь с ржаным хлебом, отрубями, хлебцами на их основе, готовьте каши с добавлением в них отрубей, ну и, конечно, дружите с фруктами и овощами.
• Откажитесь от изделий из белой муки и сладостей – они способны стопорить процесс пищеварения.
• Есть ограничения и по некоторым овощам: картофеля можно есть не больше 1/3 массы всех овощей, и не налегайте на бобовые.
• Сливы, курага, яблоки, морковь – это самые активные «послабляющие» продукты.

План «работы» над атоническим запором

• Ешьте ежедневно минимум 400г различных овощей,
• Ешьте ежедневно минимум 200г фруктов с кожурой,
• Употребляйте 100г хлеба с отрубями или из грубой муки каждый день.
• Не забывайте съедать 2ст.л. отрубей в виде ингредиента первых блюд или напитков.
• По утрам хорошо съедать порцию перловой, гречневой или ячневой каши.
• Перед сном хорошо при запорах съесть несколько штук чернослива, кураги, урюка или выпить чашку чая с медом. Сухофрукты обязательно обрабатывайте, прежде чем отправить их в рот, иначе они могут нанести вред.

Питание при спастическом запоре

Учитывая то, что спастический запор, можно сказать, обратная сторона атонического запора, продукты, о которых мы говорили выше, могут еще больше спазмировать кишечник и усилить болевые ощущения.

• Никаких грубых пищевых волокон, салаты мелко нарезайте, сильно разваривайте мясо и овощи. Мясо и рыбу лучше употреблять в виде фарша, запекать или готовить в отварном виде.
• Слива, черешня, абрикосы, персики – при спастическом запоре именно такие нежные фрукты полезны, очищайте их от кожуры. Пейте соки с мякотью и кисели.
• Каши разваривайте, можете употреблять любые, кроме рисовой.

Питание, которого следует избегать при этом виде запора

• Не употребляйте бобы и сок из винограда, капусту и шпинат, редиску, редьку, репу, лук и чеснок. Эти продукты вообще нужно исключить из рациона.
• Шоколад и какао, черника и гранаты, чай, груши и бананы в своем составе имеют танины, вещества, закрепляющие стул.
• Манная и рисовая каши, пюре из картофеля способствуют торможению перистальтики кишечника.
• Майонез, сало, маргарин и жирные продукты способствуют торможению процессов переваривания пищи и моторики кишечника.
• Макароны (не из твердых сортов пшеницы), горчица, грибы можно употреблять только в очень ограниченном количестве.
• Вместо белого хлеба отлично подойдут подсушенные сухарики.

Многие верят в то, что кефир обладает послабляющим действием. Однодневный кефир да, обладает. Но где вы такой найдете в магазине? Уже на вторые сутки кефир из-за повысившейся кислотности зачинает закреплять кишечник. Потому если вы страдаете запорами, делайте кефир дома самостоятельно и выпивайте свежим, однодневным.

Друзья, если соблюдать эти простые правила питания при запорах, большинство об это проблеме забудет уже через неделю. Другое дело, если вы сделаете этот образ питания своим обычным жизненным стилем, тогда они вам о себе вообще никогда не напомнят. Навсегда избавляйтесь от своих проблем по здоровью и

Будьте здоровы!

Дорогие читатели! Для меня ценно мнение каждого из Вас. Это придает мне силу и уверенность, что все, чем я делюсь с Вами, приносит Вам пользу, потому я буду безмерно благодарна, если Вы напишете пару строк в комментариях к этой статье и поделитесь ею со своими друзьями и близкими, нажав на кнопки соц.сетей.

Если же Вы захотите вернуться к этой статье еще раз, добавьте ее в закладки.

Всегда Ваша, Ольга Суворова.

fitdeal.ru

Бутерброд вместо таблетки. Как вылечить запор без вредных слабительных | Здоровая жизнь | Здоровье

Каждый день, говоря друг другу «здравствуйте», мы, конечно, не задумываемся о том, что желаем друг другу здоровья. А у одного из восточных народов приветствие звучит примерно так: «У вас сегодня был стул?»

По сути это тоже пожелание здоровья, ведь от регулярного опорожнения кишечника зависит и самочувствие, и настроение. Ученые установили, что во время дефекации в организме возникают особые вещества – эндорфины – так называемые гормоны удовольствия. А светские дамы прошлого века прекрасно знали секрет хорошего цвета лица: перед балами они делали себе очистительные клизмы.

Наш эксперт – врач-гастроэнтеролог, доктор медицинских наук Сергей Бурков.

Элементарно, Ватсон!

И все же клизма – крайнее средство. Если часто прибегать к ней, может возникнуть привыкание. Существует масса других способов добиться регулярного стула, но прежде всего надо определить причину запоров.

Норма в отношении частоты стула – понятие индивидуальное. Если у вас стул один-два раза в сутки – прекрасно, если раз в двое-трое суток – тоже можно не беспокоиться, но если вошли в систему более редкие посещения туалета, необходимо выяснить причину и начать принимать меры.

Запоры могут возникать при различных заболеваниях органов пищеварения – язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническом колите, синдроме раздраженного кишечника, хроническом холецистите, геморрое, трещинах прямой кишки, вследствие приема некоторых лекарственных препаратов. У здоровых людей причина хронического запора чаще всего – привычка питаться однообразно, преимущественно белковой пищей. Это так называемые алиментарные запоры.

Если вы предпочитаете муссы, пирожные, белый хлеб, котлеты, тефтели и другие протертые, рубленые блюда, не содержащие растительной клетчатки, вы на верном пути к хроническому запору.

«Букет» жалоб

Вначале он не доставляет почти никаких неприятных ощущений, но если не изменить характер питания, со временем появится целый «букет» жалоб: на метеоризм, головные боли, головокружение, слабость, быструю утомляемость, раздражительность, нередко запоры сопровождаются развитием депрессии.

Чтобы избежать всего этого, необходимо перейти на более простую, богатую клетчаткой пищу, дающую работу и зубам, и кишечнику «по полной программе». Включайте в рацион хлеб с отрубями, из муки грубого помола. Из овощей и фруктов обратите особое внимание на капусту, помидоры, огурцы, морковь, свеклу, шпинат, кабачки, бобовые, виноград, мандарины, апельсины, инжир, финики, орехи, яблоки, чернослив, дыни, персики, тыкву.

Усиливают перистальтику кишечника кислое ацидофильное молоко, простокваша, одно-двухдневный кефир, кумыс, квас, кислые щи, растительное (подсолнечное, оливковое, пальмовое) и сливочное масло.

Пейте больше жидкости – до двух-трех литров в день. От какао, риса, белого хлеба, шоколада, черного кофе, крепкого чая, брусники, черники, кизила, протертых блюд на время откажитесь: они обладают вяжущими свойствами и задерживают перистальтику кишечника.

Изменение рациона не дает желаемого эффекта? На этот случай есть более радикальное средство – наполнители – слабительные средства, увеличивающие объем содержимого кишечника: отруби, морская капуста, агар-агар, подорожник большой.

Пшеничные отруби перед употреблением надо обдать кипятком, чтобы они набухли и стали мягче. Отруби можно добавлять в супы, гарниры, кисели, компоты. Рекомендуется начинать с 3 чайных ложек в день и постепенно увеличивать дозу до 3 столовых ложек.

Морская капуста оказывает мягкое послабляющее действие. Принимать ее надо по 2 чайные ложки на ночь, запивая некрепким теплым чаем. Морская капуста особенно полезна пожилым людям, так как оказывает и противосклеротическое действие.

Дело привычное

Особую группу составляют привычные запоры. Возникают они обычно в тех случаях, когда по каким-то причинам нарушается обычный режим или из-за спешки не удается вовремя посетить туалет. В результате происходит подавление рефлекса на дефекацию, мускулатура прямой кишки теряет тонус, при дефекации приходится тужиться. Иногда такие запоры имеют психогенное происхождение, возникая вследствие стрессов.

Рекомендации по питанию в этом случае те же, что и при алиментарных запорах. Утром натощак и перед обедом полезно выпивать небольшими глотками стакан холодной воды (лучше минеральной, содержащей соли магния). Пойдет на пользу гимнастика, особенно упражнения для мышц живота, «велосипед», самомассаж живота по ходу часовой стрелки. Врач может назначить препараты, улучшающие моторику кишечника, так называемые прокинетики. Хороший эффект при привычных запорах оказывают контактные слабительные – различные препараты в форме свечей, водно-масляные клизмы объемом 100–150 мл.

Чтобы восстановить рефлекс, обязательно надо посещать туалет через 15–20 минут после завтрака, даже если отсутствует позыв, однако при отсутствии эффекта «засиживаться» не следует.

Бегом к врачу!

И все же часто при запоре требуется консультация специалиста – терапевта или гастроэнтеролога. И не нужно стесняться обращаться к врачу, ведь запор – вовсе не пустяк. Частые запоры могут вызвать интоксикацию организма, привести к дисбактериозу, стать отправной точкой для развития различных хронических заболеваний кишечника или явиться первым симптомом серьезных, в том числе онкологических, заболеваний пищеварительного тракта. Перефразируя известное выражение, можно сказать, что не только желудок, но и кишечник – отец всех печалей.

Давайте признаемся, что зачастую сами виноваты в том, что у нас неполадки со стулом. Чтобы наладить его, многим достаточно каждый день хотя бы по полчаса ходить пешком: в подошвах ног находятся особые рецепторы, которые улучшают перистальтику кишечника. Зато пациенты, которым удается наконец отрегулировать стул, признаются, что стали гораздо лучше себя чувствовать и жизнерадостнее воспринимать мир, который прежде виделся им в мрачных красках.

«АиФ Здоровье» рекомендует

► При склонности к спастическим запорам следует исключить острые, возбуждающие блюда, продукты, вызывающие газообразование: бобовые, капусту, щавель, шпинат, яблочный и виноградный соки; отказаться от овощей, богатых эфирными маслами: от репы, редьки, лука, чеснока, редиса.

► С алиментарными и привычными запорами во многих случаях можно справиться самостоятельно, изменив рацион питания и образ жизни.

► Экстренное средство от запора – мелкими глотками, без хлеба, выпить пол-литра свежего кефира. Чернослив, замоченный в горячей кипяченой воде с вечера и съеденный натощак, и салат из тертой вареной свеклы, заправленный растительным маслом, помогают почти так же хорошо.

Важно

Слабительные препараты (в том числе и натуральные, на основе трав) рекомендуется использовать лишь изредка, в тех случаях, когда без них не удается обойтись. Привыкание приводит к тому, что самостоятельный стул вообще не возникает.

Кстати

Все запоры, независимо от происхождения, делятся на две большие группы – атонические и спастические. При атонических запорах понижается сократительная способность кишечной мускулатуры. Такими запорами часто страдают те, кто ведет сидячий образ жизни, мало двигается, пожилые люди.

При спастических запорах, наоборот, тонус кишечной мускулатуры повышается, вплоть до возникновения спазмов, что мешает продвижению кишечного содержимого. Кал при этом имеет вид овечьего или тонких лент. Могут возникать боли по ходу кишечника, особенно перед стулом, вздутие живота. Спастические запоры могут быть связаны с заболеваниями органов пищеварения (холецистит, колит, язвенная болезнь), органов малого таза (цистит, простатит, аднексит). У людей нервных, чувствительных спастические запоры могут возникать при нервно-психическом перенапряжении.

В продолжении: Что делать при запоре →

www.aif.ru

Урок здоровья № 62 — Запор и его причины, диета при запоре

Запор.

Почему появляются запоры?

 

Главные причины запоров

1. Главная причина запора – это нарушение моторно-эвакуаторной функции кишечника. Другими словами, нарушается продвижение каловых масс по кишке и как следствие ее опорожнение.В результате этого кал стоит в кишечникеи образуется пробка – запор.

Избавиться от этой причины вам поможет Висцеральный массаж внутренних органов (в простонародье Правка живота)

Вы могли слышать еще одну формулировку «нарушение перистальтики кишечника». Перистальтика – это способность гладкой мускулатуры кишечника к волнообразным сокращениям, которые помогают продвигать кал к прямой кишке, т. е.к выходу.

Запор – это не просто задержка стула, это знак тревоги, который подает Вам Ваш организм и требует обратить на него внимание!

Если Вы его не услышите – будет беда!

Неправильное и неполноценное питание, длительный прием рубленной, бедной клетчаткой пищей и недостаток употребления воды – вот главные враги здорового кишечника и организмав целом.

Полноценное и правильное питание – это залог нормального стула!

В условиях нашего сумасшедшего времени, такие продукты как:

- замороженное мясо, филе, фарш, готовые котлеты, сосиски, консервы, сдоба, полуфабрикаты,— очищенные замороженные кусочки фруктов, нарезные готовые салаты и закуски – имеют значительную привилегию, перед натуральным сырым мясом (на кости или куском) сырыми овощами и фруктами, орехами, семечками или отрубями – это выгодно, быстро и экономит время.

Да!

Но кто сэкономит Ваше здоровье?

1. А причина кроется в том, что животные белки, которые содержаться в большинстве продуктов быстрого приготовления плохо усваиваются в кишечнике человека.

Непереваренные частицы пищи скапливаются в кишечникеи начинают «бродить» и загнивать.

Все это вызывает изменение кишечной микрофлоры, особенно толстого кишечника, что приводит к его повреждению.

Происходит нарушение гладкой мускулатуры (стенки) кишки и развивается запор.

Толстая кишка, становится местом обитания микробов – врагов нашего организма. Отходы, накапливаемые в организме, ядовитые микробы, а такжеих токсические продукты распада всасываются по всем клеткам нашего организма.

А всему виной – запор!

Остальные причины запора не менее важны и Вы их должны знать:

2. Недостаточное употребление воды. Для нормального функционирования кишечника, человек должен выпивать не менее 2,5 литров воды в сутки.

3. Общая гиподинамия – это недостаток двигательной активности. Очень часто бывает основной причиной запоров у молодых людей ведущих «сидячий» образ жизни, пожилых и тяжелобольных людей, чья двигательная активность ограничена каким либо заболеванием или вынужденным положением в постели (часто страдают запорами больные перенесшие инфаркт миокарда).

4. Портальная гипертензия (печеночная), сердечная недостаточность. В виду увеличенной печени, происходит механическое сдавливание петель кишечника, и возникают дополнительные отеки, которые ограничивают потребление воды (до 1 литрав сутки).

5. Заболевания центральной нервной системы (рассеянный склероз, ДЦП, болезнь Альцгеймера, паркинсонизм). Отсутствие или подавление рефлекса при позыве в туалет (развивается с детства).

6. Психические заболевания (шизофрения), ипохондрические состояния, депрессии.

7. При приеме некоторых лекарственных препаратов, как побочное действие, которое устраняется отменой (заменой) препарата, который стал причиной запора. Запоры вызывают антидепрессанты, противосудорожные препараты, спазмолитические лекарственные средства, противоаллергические и неспецифические противовоспалительные средства. Запор, вызванный приемом лекарств, называется медикаментозным.

8. При токсических отравлениях: ртутью, свинцом, морфином, атропином и таллием.

9. При заболеваниях внутренних органов (панкреатит, холецистит, язвенная болезнь желудка, дуоденит, а также при частом нарушении желчеотделения).

10. Эндокринные заболевания (гипотиреоз, сахарный диабет, период климакса, акромегалия, дисфункция яичников). Очень часто запоры встречаются у беременных женщин.

11. Хронические завороты толстой кишки, дивертикулы, полипы и опухолитолстой кишки.

Чем опасен запор?

При запорах организм подвергается интоксикации, потому как яды каловых масс, длительно находятся в кишечникеи через его стенку начинают всасываться в кровь, это ведет к нагрузкена печень, которая выполняет, роль фильтра в организме.

При длительных, хронических запорах, печень начинает хуже справляться со своей дезинтоксикационной (очистительно-фильтрующей) функцией. В результате всего этого, организм начинает «зашлаковываться» собственными ядами. Кожа становиться дряблой и сухой, ногти крошатся, ломаются, волосы тускнеют и начинают выпадать, значительно угнетается эмоциональный фон и снижается настроение.

Запоры могут стать причиной развития заболеваний желчевыводящих путей, гепатита, рака прямой кишки, геморроя и анальных трещин.

Застой каловых масс в кишечнике способствует быстрому размножению бактерий, что автоматически создает условия для возникновения новообразований (опухолей).

Люди, в пищевом рационе которых присутствует большое количество животных белков, жиров, сахаров и алкоголя (всего того, что содержит «быстрая еда»), постепенно меняют микрофлору кишечника и заставляют работать поджелудочную железу и желчный пузырь с удвоенной нагрузкой. Для того чтобы выделить достаточно желчи на расщепление всей этой «дряни» и еще больше на дальнейшееее переваривание.Это увеличивает риск появления рака не только толстой кишки, а также желчного пузыря и поджелудочной железы.

По статистике рак прямой кишки встречается, чаще других отделов кишечника, потому как именно в прямой кишке происходит длительный застой каловых масс и их размножение.

Клинические проявления (симптомы) хронического запора:

- Чувство тяжести, переполнения и вздутия живота.

- Частое урчание и переливаниев кишечнике.

- Ощущение неполного опорожнения кишечника после каждого стула.

- Нерезкие «гуляющие» боли внизу живота, больше слева.

- Зуд в заднем проходе.

- Иногда может появиться неприятный запах изо рта.

- Может повыситься кислотность желудочного сока.

- Отрыжка.

- Плохой аппетит.

- Извращение вкусовых ощущений.

- Быстрая насыщаемость при незначительном приеме пищи.

- Тусклый цвет лица, ломкость ногтей и выпадение волос.

- Повышенная утомляемость.

- Слабость.

- Головные боли и головокружения.

- Разнообразные нарушения нервной системы, вплоть до неврозов.

- Тахикардия (учащение частоты сердечных сокращений).

- Боль в сердце, так называемый (колокардиальный рефлекс), который встречается на фоне измененных сердечных артерий, атеросклерозом.  

Лечение запора

Лечение запора должно начаться с Вашего обращения к врачу, проведения некоторых анализов и исследований, хотя коррекцию диеты Вы сможете провести самостоятельно, а что касается медикаментозного лечения, тут нужна помощь специалиста. Обратиться нужно к терапевту.

Если у Вас проблема с желудочно-кишечным трактом, к гастроэнтерологу.

Если имеются трещины анального отверстия, геморрой и кровянистые выделения из заднего прохода при каждом посещении туалета – обратитесь к хирургу или проктологу.

Лечение запора будет эффективным только в случае выяснения и устранения причины запора.

Лекарственная терапия назначается тогда, когда диетой не удается наладить стул и улучшить самочувствие пациента.

Слабительные средства, которые можно купить в любой аптеке не следует применять самостоятельно и тем более длительно, это может привести к нарушению усвоения витаминов К, А и Е, а в некоторых случаях к обезвоживаниюи нарушению ритма сердца.

Старайтесь избегать частого применения очистительных клизм. Клизмы применяйте, только в тех случаях, когда другими лечебными методами освободить кишечник невозможно.

А если уж придется, хочу Вам напомнить, как правильно поставить очистительную клизму.

Для очистительной клизмы потребуется 0,5-1л жидкости, температура которой должна быть 22–23 градуса.

Для клизмы можно использовать кипяченую воду, раствор ромашки, из расчета (1ч.л. ромашки на 1стакан воды), можно добавлять 2ст.л. растительного масла.

Для сифонной клизмы, (для полного промывания кишечника), потребуется 1,5-3л воды или слабого раствора ромашки.

Хороший эффект у больныхс запорами дают глицериновые свечи.

Для лучшего лечебного эффекта, занимайтесь утренней гимнастикой, ходьбой, танцами – все это улучшает работу кишечника, а частое пребывание на свежем воздухе улучшает обменные процессы, которые очень важны для полноценного переваривания и нормального стула.

Диета при запорах

Какие продукты провоцируют запор?

Наиболее часто, это продукты которые не требуют затрат организма на свое переваривание. Они легко усваиваются и моментально растворяются ферментами, желудочным соком и полностью всасываются в кровь.

К таким продуктам относится:

- мясо жирных сортов, копчености, консервы.

- Острые блюда,

- Кисель, вермишель, выпечка, белый хлеб, картофельное пюре, чипсы и прочие сладкие продукты.

Продукты, вызывающие повышенное газообразование в кишечнике (бобовые, молоко, капуста и газированные напитки).

В норме, когда пища поступает в рот, выделяется слюна, а в желудке желудочный сок, таким образом, происходит формирование пищевого комка, позже пища переваривается в кишечнике.А когда Вы питаетесь легко усваиваемыми продуктами, пищевой комок не создаетсяи организмуне хватает объема, чтобы кишечник протолкнут еду.

Какие продукты избавляют от запора?

 

- Пища должна приниматься дробно, не менее5 –6 разв день.

- В первую очередь используйте продукты богатые растительной клетчаткой: морковь, кабачки, свекла, тыква, хлеб из ржаной муки и муки грубого помола, диетические сорта хлеба с добавлением отрубей.

Что такое клетчатка? Клетчатка – это грубая еда, которая дает ощущение сытости и не вызывает ожирения.

Клетчатка способна быстро проходить через весь желудочный тракт, обволакивать и забиратьс собойне усвоенныечастички еды.

Клетчатка снижает выработку инсулина и холестерина, сберегая силы поджелудочной железы.

Она подавляет превращение сахара в жиры.

Доказано, что достаточно заменить 300г белого хлеба на 300г подсушенного черного, чтобы удвоить дневной прием клетчатки, который необходим нашему организму.

Самый главный элемент в клетчатке – это кремний, который снижает уровень холестерина, спасает от болезней сердца, сосудов и кишечника.

Очищая продукты от клетчатки,мы лишаемих кремния, вот почему нужно всегда:

 

- Есть сырые овощи и фрукты, по возможности с кожурой.

- Тщательно пережевывать продукты, содержащие клетчатку.

- В салаты (овощные) добавлять 2 чайные ложки отрубей.

Весь фокус в том, что клетчатка в организмене перевариваетсяи когдав нее попадает достаточное количество воды, она начинают разбухать. Вот именно эта разбухшая масса выводит с собой все не нужные, вредные вещества и токсические вещества. Вот почему важно не только употреблять продукты богатые клетчаткой, но и питьне менее 2л воды в сутки.

- Для стимуляции моторики кишечника применяйте органические кислоты и сахара, которые содержаться в овощах, фруктах и ягодах.

- Употребляйте свеже выжатые фруктовые и овощные соки, а также инжир, чернослив, финики, курагу, бананы и не кислые сорта яблок. Овощей и фруктов должно быть не менее 200-300г в сутки.

- Обязательно включайте в свой рацион молочнокислые продукты: свежий кефир, простоквашу, ряженку, некислый творог (можно в натуральном виде, можно в виде запеченных сырников, пудингов и ленивых вареников).

- Количество жидкости, должно быть не менее 2,5л в сутки. Употребляйте минеральные воды: «Ессентуки № 17», «Славянская», «Миргородская» по 200 мл3 разав день.

- Добавляйте к пищепшеничные отруби(до 30г в день),муку кедрового ореха, тыквенной семечки, расторопши и льняную. Используйте их  в чистом виде, запивая их кефиром или добавляя в каши или салаты.

- Растительное, подсолнечное и кукурузное масло, считаются «слабительными» продуктами. Для нормализации работы желудочно-кишечного тракта включайте в рацион своего питания растительные масла  кедрового ореха, грецкого ореха, кунжктное, тыквенное, льняное.

Подробности о назначениии влияниина организм человека, выше перечисленных масел, читайте в разделе сайта «Оздоровительная продукция.»

Отличное слабительное средство: 2ст.л. масла смешать с кефироми выпитьна ночь.

Лечебное питание при запорах

Запор – это не болезнь,а только симптом, т. е. признак какого либо неблагополучия в нашем организме. Это звоночек, который нужно услышать и помочь своему организму справиться с недугом.

Рекомендуемые блюда и продукты

Хлеб и хлебобулочные изделия    

Хлеб пшеничный из муки грубого помола, с добавлением пшеничных отрубей. Вчерашний хлеб. Печенье сухое, не сдобное. Ржаные сухари.

Супы 

На некрепком обезжиренном мясном, рыбном бульоне. На овощном наваре. Супы с перловкой, гречневой крупой, с цветной капустой.

Блюда из мяса         

Мясо не жирных сортов (говядина, телятина, курица, индейка, кролик). Мясо отварное или запеченное куском.

 

Блюда из рыбы      

Рыба не жирная (судак, треска, лещ, карп, щука, хек). Рыба в отварном виде или запеченное куском.

Блюда из овощей    

Овощи в сыроми варенном виде, в качестве гарниров, салатов, и соков. Лучше всего свекла, морковь, тыква, кабачки и цветная капуста. Горошек и белокочанная капуста разрешается только в отварном виде.

Нельзя употреблять: редьку, лук, чеснок, редис и грибы.

Блюда из круп         

Рассыпчатые каши из гречневой, ячневой, пшеничной крупы. Следует ограничить макаронные изделия.

Блюда из яиц           

2 яйца всмятку, в виде омлета. Яйца вкрутуюне разрешается.

Сладкие блюда        

Мармелад, зефир, пастила, ирис, молочные и сливочные карамели, варенье, джемы, повидло, сладкие ягоды и мед.

Молочные продукты         

Кефир, простокваша, ряженка, свежий не кислый творог (натуральный, в виде пудингов, ленивых вареников).

Закуски         

Сыр неострый, ветчина без сала, икра черная, телятина, курица, заливная рыба, вымоченная сельдь, овощные салаты.

Напитки      

Чай некрепкий, отвар шиповника, некрепкий кофе, фруктовые соки сливовый, абрикосовый), овощные соки (морковный, томатный).

Народное средство лечения запора

С вечера залить кипятком:

- Инжир100г

- Чернослив100г

- Курага 100г

- Изюм 100г.

Утром нужно вынуть косточки из черносливаи все пропустить через мясорубку, прибавив к этой смеси 1ч.л. сухого листа сены и 100г меда. Мед и сухофруктыне только богаты микроэлементами и витаминами, но и клетчаткой.

Частый стул – это привычка с детстваи вопрос воспитания. Чем больше еды, тем чаще должен быть стул.

Не для кого ни секрет, что когда мы питаемся овощами, фруктами, орехами, зеленью и другими содержащими клетчатку продуктами, у нас нет никаких проблем. Но, как только мы начинаем употреблять неестественную пищу, богатую несвойственными для нашего организма белками (яйца, мясо, рыба, сыры, белый хлеб), тут же появляется зловонный кал, уменьшается его количество, нарушается ритм выделений из кишечника, появляются колики в животе, и в конце концов, мы начинаем страдать от запоров.

Если Вы будете питаться натуральными продуктами, Вы добьетесь систематического, полного и частого опорожнения кишечника, а значить сможете сохранить свое здоровье и получатьот еды только удовольствие!

Читать обязательно: Вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не может быть принята, как руководство к самолечению.

medik22.ru

---

• 
  Хлеба какие бывают
• 
  Хлеб срок годности
• 
  Фон с хлебом
• 
  За хлебом розенбаум
• 
  Хлеб с сосисками
• 
  1 сорт хлеб
• 
  Хлеб на пп
• 
  Сколько хлебу лет
• 
  Традиции с хлебом
• 
  Хлеб с гречкой
• 
  Хлеб кондитера магазин