Домашний кефир на ржаном хлебе. Молоко с черным хлебом
Домашний кефир на ржаном хлебе: farm2table
#Домашнийкефир #кефирнаржаномхлебе
#кефир #детскаякухня #йогуртизкефира
Кефирные грибки есть не у всех в наличии, а польза домашнего кефира – просто ОГРОМНАЯ, он полезен всем от мала до велика.
Так что предлагаю вам кардинально новое или забытое старое средство по производству кефира в домашних условиях.
Конечно можно просто взять и заквасить молоко, скажем, сметаной или йогуртом, но в этом случаи надо быть 100% уверенными в качестве использованной закваски. То есть что бы не было всяких лишних не столь полезных добавок таких как загустители: крахмал, карагенан и гуамовая камедь. Вреда они, как нас уверяют производители, не нанесут, а вот на вкусе желаемого продукта отразятся. Поэтому квасить будим хлебушком, а точнее ржаным сухариком. Оптимально конечно домашним, испечённым на закваске, но если такового нет то и магазинный подойдет. Но опять же не забывайте читать состав, поверьте и в хлеб можно засунуть множество разных добавок. Единственное что хотелось бы заметить это то что
Не все привычные кефиро-любам бактерии будут участвовать в процессе. Поскольку квасить мы будем молоко при помощи дрожжей содержащихся в черном хлебушке. Эдакий молочный квас нас будет ждать в итоге. А секрет этого рецепта в том, что при приготовлении черного хлеба используются кисло-молочные бактерии, которые не погибают даже после тепловой обработки. За счет не полного состава кефирных бактерий хлебный кефир не имеет привычной для него однородности. Но поверьте это не делает его менее вкусным и полезным. А если в него добавить банан и мед или свежие ягоды, то не только взрослых, но и детей за уши не оттянешь! Поверьте это проверено неоднократно. Вкуснотища неописуемая, а еще и очень, очень полезная.
Ингредиенты
Цельное молоко (оптимально фермерское не homogenized) если делаете для самых маленьких советую прокипятить, береженого Бог бережет. - 1 л
Сухарик или кусочек свежего ржаного хлеба. Большой кусок добавлять ни в коем случаи нельзя, так как кисломолочный напиток превратиться в бомбу замедленного действия. (Я не шучу, будите отмывать потом свою кухню- проверено горьким опытом)- 50 гр
Рецепт
1. Итак берем цельное молоко.
2. Нагреваем его до 40С градусов (за не имением кухонного термометра-опускаем палец и ему тепло и приятно) в кастрюле. Опять же можете молоко прокипятить если готовите для малышей.
3. Теплое молочко выливаем в чистую (желательно пастеризованную) и сухую стеклянную банку.
4. В молоко кладем кусочек черного хлеба. И обязательно с корочкой- это изюминка которая придаст напитку более яркий вкус.
5. Банку накрываем крышкой, а лучше марлечкой чтоб он дышал (я использую бумажные формочки для мафинов) и оставляем на 2 дня (летом в теплые дни этот процесс занимает до суток) в теплом месте, комнатной температуры вполне достаточно. Но очень важно чтоб на банку не попадал прямой солнечный свет.
6. Через 2 дня вынимаем хлеб и перемешиваем кефир ложкой, а лучше венчиком.
7. Все! Модно пить сразу а можно убрать в холодильник.
Примечание: Когда вы будете готовить кефир в следующий раз, вместо черного хлеба положите несколько ложек уже готового кефира (как закваску). В древности закваску хранили и передавали от поколения к поколению- это исторический факт!
И на последок маленький советик: положите сладкие фрукты или ягоды в кефир и взбейте блендером и получите самый настоящий домашний йогурт.
Приятного аппетита!
farm2table.livejournal.com
Сонник Кушать чёрный хлеб с молоком. К чему снится Кушать чёрный хлеб с молоком видеть во сне
Хлебные поля во сне видеть — знак благополучия и богатства.Брать в руки хлеб предвещает получение радостного известия. Но если хлеб будет ржаным, то вы не должны забывать умерших.
Покупать хлеб во сне предвещает большие расходы. Если вам приснится, что некто протягивает вам буханку хлеба, то вы можете рассчитывать на помощь друзей в трудную минуту.
Ржаной хлеб есть во сне — знак убытков и потерь. Иногда такой сон предсказывает разочарования и огорчения. Освященный хлеб во сне видеть или есть означает, что вы должны продолжать надеяться.
Печь белый хлеб во сне означает, что вы сами творите свою судьбу, которая обещает быть счастливой, если только хлеб не подгорит, не будет деформированным, не сломается и т. п. В противном случае сон предвещает обратное.
Если вам приснится, что другие пекут хлеб, то скоро в вашем доме состоится торжество по случаю успешного осуществления какого-то проекта.
Сухари видеть во сне или принимать от кого-либо означает, что скоро в вашей жизни настанут трудные времена, когда вы будете сильно нуждаться и терпеть лишения. Считается, однако, что есть сухари во сне — предвестье большого успеха в трудном деле и получения большой прибыли.
Есть или видеть белый хлеб во сне — к прибыли или получению известий об успехе в делах. Такой же сон о черном хлебе предсказывает обратное.
Делить буханку белого хлеба во сне — к спору из-за денег. Найти ключи в буханке свежеиспеченного белого хлеба означает, что вас ждет разочарование, так как вы узнаете что-то плохое о ваших партнерах по бизнесу.
Черствый хлеб во сне — знак бедности, трудностей и лишений.
Нарезать ломти хлеба во сне предсказывает разногласия с близким человеком и уличение его в неверности.
Свежий хлеб во сне указывает на новые возможности и новые надежды на лучшее будущее.
Плесень на хлебе во сне означает, что у вас есть недоброжелатели, которые не упустят случая навредить вам и могут помешать осуществлению ваших планов.
Обмакивать хлеб в мед, молоко или сметану во сне предсказывает богатство и благополучие.
www.sunhome.ru
Разгрузочный день на молоке – худеем с пользой
Когда женщина стремится похудеть, она зачастую идет на любые жертвы. Часами может заниматься в спортзале, истязать себя диетами и до умопомрачения подсчитывать калории. Но есть более легкий способ стать стройнее и при этом не мучить себя – разгрузочные дни.
Придерживаться определенных правил питания необходимо лишь один день. Это не так сложно, как недельная диета, например. Есть много вариантов разгрузки, а мы сегодня поговорим про разгрузочный день на молоке.
Содержание статьи
Первое, с чем ассоциируется у нас этот продукт – кальций, конечно. Его молочная форма настолько подходит человеку, что практически без остатка идет в работу (усваивается). Коровье молоко можно хвалить часами, особенно за его богатство фосфором, калием, аминокислотами, витамином А и витаминами группы В.
Именно витамин В2 способствует более активному обмену веществ, а это, естественно, помогает похудеть. Что касается аминокислот, то они необходимы для укрепления нервной системы и для здорового сна.
Метионин – аминокислота с непривычным слуху именем – ответственна за один из важнейших процессов энергетического в нашем организме, то есть жирового.
Каковы молочные белки, наверное, слыхали все, кто интересуется диетами и пищей. Именно такие белковые молекулы, хоть вы и не ожидали бы это услышать, помогают бороться с простудами и вирусами. А еще этот напиток помогает убрать головную боль, изжогу, полезно при язвенной болезни и гастрите.
Несмотря на то, что этот продукт обладает такими полезными и живительными свойствами, не всем можно его употреблять.
К огромному огорчению, нельзя пить этот напиток при следующих проблемах здоровья:
- отсутствие фермента, который расщепляет лактозу;
- аллергия;
- ваш желудок упорно не переваривает коровье молоко;
- кальциевые соли в сосудах – молочные продукты усугубят проблему;
- пожилой возраст – возможно развитие атеросклероза.
Если у вас нет таких проблем, можете смело приступать к похудению с этим вкусным напитком.
Как правильно делать разгрузку с этим напитком? Существует множество вариантов, мы сегодня рассмотрим некоторые из них.
Это очень тяжелый разгрузочный день. Разрешается употреблять только этот полезный напиток, больше ничего ни есть, ни пить нельзя. За день надо выпить литр этого напитка, употребляя его каждые два часа. Не каждый готов на лишения и может организоваться с частыми перекусами, поэтому если у вас не получилось, не огорчайтесь. Попробуйте другие варианты.
Еще один популярный вариант – разгрузочный день на молоке с чаем. Можно взять и зеленый, и черный чай.
Чтобы приготовить этот напиток, надо вскипятить литр молока (нежирного, конечно) и добавить четыре столовых ложки заварки. Каждые два часа надо пить по чашке напитка. Кроме этой жидкости, можно пить минеральную воду.
Такой напиток очищает организм и снижает аппетит. Вещество танин, которое содержится в чае, работает на слизистой желудка как уникальная защита от бродящей пищи.
Поэтому такой напиток можно пить даже людям с заболеваниями ЖКТ. Однако слишком часто к такой разгрузке прибегать нельзя, так как организм может потерять много жидкости.
Разгрузочный день на молоке и кофе подойдет тем, кто не представляет себе день без ароматного напитка. Кофе помогает расщеплять жиры и быстро сжигает калории. Да, и сам напиток содержит всего 2 калории на чашку. Суть такой разгрузки в употреблении кофе без сахара, но с молоком. Есть и второй вариант: можно добавить овощи (свекла, помидоры, капуста и морковь) и фрукты (цитрусовые, ананасы и груши). Так переносить голод будет легче.
Более разнообразный и легкий вариант – разгрузочный день на яблоках и молоке. Можно есть яблоки (полкило), творог (200 г) и пить молоко – пол-литра. Продукты необходимо чередовать, и есть каждые два часа. Эта разгрузка довольно сытная. Яблоки – это низкокалорийный продукт, к тому же они способствуют нормальной работе пищеварительной системы. В яблоках много клетчатки, которая избавляет от чувства голода. А творог содержит много полезных активных веществ, в том числе кальций, фосфор, витамины А, Е и группы В.
Если хотите еще более сытной разгрузки, попробуйте разгрузочный день на молоке с гречкой. В гречке полезных веществ в три раза больше, чем в других злаках. При этом она избавляет от чувства голода, помогает расщеплять жиры, регулирует водно-солевой баланс, очищает кишечник. Чтобы подготовить крупу к употреблению, надо вечером залить стакан гречки кипятком и оставить в термосе на ночь. Утром вы получите запаренную полезную кашу. Масло в нее добавлять не надо, сахар и соль тоже исключите.
Можно запивать кашу молоком – 1 литр в течение дня. Кроме этой жидкости, можно пить травяные чаи, отвар шиповника, зеленый чай.
Это очень неординарный и интересный разгрузочный день – на молоке и хлебе. В день можно выпить литр напитка и съесть 150 г черного хлеба. Еще можно употреблять зеленый чая и простую воду. Обязательно надо выбирать черный хлеб, так как белый добавит ненужных калорий, а не уберет их. В таком хлебе содержится мало жиров и много витаминов, аминокислот. Хлеб выводит из организма токсины и сжигает жиры. Эта диета более сытная, чем классическая, но выдержать ее не так уж и просто.
Вы можете выбирать и другие варианты. Например, вместо гречки использовать рис, а вместо яблок – другие любимые фрукты. Главное, чтобы вам легко и комфортно худелось.
Понравиласьстатья?
Вам понравилась статья?
Рейтинг из
ДаНет
Спасибо за голос
mjusli.ru
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»