Сочинение на тему: Хлеб всему голова. Хлеб всему голова эссе

Срочно нужно сочинение на тему хлеб всему голова пожалуйста помогите

По мнению историков и археологов, хлеб был "открыт" свыше 15 тысяч лет назад. В каменном веке наши доисторические предки ели зерна в сыром виде. Позднее они научились растирать их между камнями - будущими жерновами, и полученную муку смешивали с водой. То есть первый хлеб представлял собой жидкую зерновую кашу или похлебку (кстати, такую кашу до сих пор употребляют в некоторых странах Азии и Африки) . Когда древние люди научились добывать огонь, они стали печь пресные лепешки. Таким образом, проблема питания была отчасти решена: человек был обеспечен сытной пищей в виде маленьких зернышек.

Первыми настоящими хлебопеками считаются древние египтяне. Еще во времена строительства пирамид, 5-6 тысячелетий назад, они, вероятнее всего случайно, открыли способ разрыхлять тесто путем брожения - например, однажды древний египтянин мог оставить смесь муки и воды в теплой печи на ночь, а утром он обнаружил неожиданно мягкое тесто, из которого получился гораздо более вкусный хлеб. Так на смену твердокаменным лепешкам пришли пышные булки.

Считается, что имя хлебу дали древнегреческие пекари. Хлеб они выпекали в глиняных формах - горшках, называвшихся "клибанос". Именно от этого названия и появилось слово "хлеб", которое в разных вариантах позаимствовали другие народы: древние готы называли хлеб "хлайфс", от него в старонемецком языке образовалось слово "хлайб", трансформировавшееся затем в русский "хлеб", украинский "хлиб", эстонский "лейб".

Древние египтяне и греки выпекали хлеб главным образом из пшеницы. В Древней Греции первое упоминание о "кислом" (сброженном) хлебе, искусство выпечки которого греки позаимствовали у египтян, относится к V веку до н. э.

У эллинов "кислый" хлеб, а также сдобный (с добавлением молока, меда, жира) считался деликатесом, стоил, естественно, дорого, и ели его только состоятельные граждане, бедняки же могли себе позволить лишь хлеб из муки грубого помола. Трапезы гомеровских героев свидетельствуют о том, что у патрициев хлеб был отдельным, причем самым важным, блюдом - даром богов. Древние греки считали, что человек, принимающий пищу без хлеба, будет обязательно наказан богами.

Это убеждение разделяли и в древней Индии - считалось, что судьба человека, не употребляющего в пищу хлеб, будет несчастной. Даже преступников в этой стране карали тем, что запрещали есть хлеб в течение определенного времени. И в наши дни верующие индусы утреннюю молитву начинают словами: "Все есть пища, но хлеб - ее великая мать".

В средневековой Европе хлеб занимал не менее почетное место. Французский король Генрих IV, например, ко всем своим титулам даже прибавил еще один - "Король хлеба".

otvet.mail.ru

Хлеб всему голова — Край друзей

Хлеб это самое большое богатство человека, конечно же, после здоровья. С древних времен наши предки возвышали хлеб, посвящали ему оды и хвалебные песни. Считалось, что присутствие хлеба в доме гласит о счастливой, благосостоятельной семье. И наоборот, если в доме нет хлеба, значит, грядет беда.

История возникновения хлеба стара как мир. Когда-то давным давно человечество не имело представления о пекарнях, о мельницах и питалось простым зерном в сыром виде. Потом постепенно люди додумались подсушивать и измельчать зерно в муку. Из нее сперва варили кашу. Немного позже стали выпекать лепешки. С самого рождения родители старались заложить в свое дитя бережливое, экономное отношение к хлебу. Такие наставления сохранились и актуальны и в сегодняшнее время. Очень важно, чтобы каждый из нас понимал, что в эту казалось бы не очень заметную буханку вложено столько усилий, любви и надежды. Ни в коем случае нельзя бросаться хлебом, нельзя его топтать, пинать. К нему всегда должно быть уважительное и бережное отношение. Слава богу, что нас миновали те времена, когда люди за хлебную корочку готовы были отдать все. В настоящее время у нас вдоволь этого прекрасного и вкусного лакомства. Хлебные изделия достигли огромного ассортимента. Это и булки, и батоны, и хлеба разных сортов, и бублики. Отдельное место в хлебобулочных изделиях занимают караваи. Этим чудесным человеческим изобретением принято встречать дорогих гостей. Без него не происходит ни одна свадьба. Так что как не крути, а без этой румяной, духмяной буханки не мыслим никакой стол.

Кроме старинных обычаев хлеб дает человеку большое количество белка, углеводов, обогащает его фосфором, магнием, калием. Так же он содержит в себе витамины. Все эти составляющие жизненно необходимы для нормальной работы человеческого мозга. И вообще, львиную долю энергии человек черпает из хлеба. В каждой семье существует свой культ хлеба. Это значит, что у каждого члена семьи есть своя любимая часть буханки. Одни предпочитают румяную и хрустящую корочку, другие обожают мякиш, ну а третьи не мыслят себя без того и другого.

Хлеб всему голова сочинение Помощь по литературе

«Хлеб — всему голова» всем известная украинская пословица. В нем заложена вековая мудрость украинского народа, который на протяжении всего развития уделял хлебу большое внимание. Если будет хлеб, будет мир, будет счастливая здоровая жизнь народа нашей страны.

С давних времен в жизни украинцев было и остается на первом месте воспитание с раннего детства бережного отношения к хлебу. Украина всегда была и есть житницькою, хлебной страной, потому что имеет богатые черноземные почвы.

Хлеб. Вот он — свежий, мягкий, душистый — лежит на вышитом рушнике. От него идет запах золотой нивы, жаркого солнца, слышится песня жаворонка.

Жатва. К ним готовились зиму, весну, а их начало становился праздником. Крестьяне одеждой белые праздничные рубашки и выезжали на ночь в поле, чтобы с первым лучом солнца начать жатву. Это был праздник первого снопа.

Вспоминается мне «Щедрый вечер» Михаила Стельмаха. Малый Миша идет с отцом на ночь, потому что завтра — жатва. Он долго не может заснуть ночью на телеге. Мальчику кажется, что его не разбудят. А когда стал жать, то и руки не слушались, и покосы не туда стелились, а спину — не слышно, так болела, потому что шел не розчинаючись, чтобы «папа порой чего-то не подумали». Миша радуется, что стал жнецом, что получил свой первый в мире хлеб, что теперь его сноп будет стоять в углу на свят — вечер.

Хлеб. Как тяжело его добывать! Вспомним незабвенного Т. Шевченко:

А я стою, похилившись, думаю, думаю.

Как то тяжело то насущный люди добывают.

Перед глазами появляется Маланка Волик, бедная в своем быту и такая богатая в любви к земле. Вижу, как она...

идет на поле, где колосится золотая нива, по которой волнами пробегает ветерок. Женщина склоняется к земле, становится на колени, разворачивает колоски и слушает, как падает зерно, как «плачет нива золотыми слезами». Маланка кланяется хлеба, потому что он — святой. Святые и люди, которые его добывают.

Оскорбление хлеба поклонимся,

Високочолому сиятелю земли.

Эти слова принадлежат Борису Олейнику, стихотворение которого «В оборону» учат в школе. А можно ли забыть нежный произведение Д. Павлика «Когда мы шли вдвоем с тобой. » — гимн хлебу насущному, где идут «по узкой тропинке по полю» двое влюбленных. Парня поражает, как девушка безжалостно топчет «колоски пшеницы, что нахилились до землицы». Он вспоминает свое горькое детство, когда собирал колоски в раздел детской рубашки», вспоминает мать, как учила ценить хлеб, упавший на пол, ибо «то колоссячко вусате» — то неусыпный труд мозольный, то молодым — калач свадебный.

А сколько замечательных слов о хлебе народ сохраняет в своей сокровищнице — устном народном творчестве! «Хлеб — всему голова», «Хлеб — народное добро», «Цена хлеба — жизнь».

Как пахнет хлеб? Вы знаете, как пахнет хлеб?

Дыханием косарей, огнем горячих суток,

Трудом и творчеством, человеческим горячим потом,

Он пахнет сладко, как пахнут меда соты. —

Спрашивает и утверждает Любовь Забашта в своем стихотворении «Как пахнет хлеб».

Никто не забудет и голодомор на Украине. Поэтому пусть он, хлеб, — совесть наша — будет всегда лежать на столе; на вышитом рушнике, а нашей первой молитвой пусть будет хвала хлебу. Пусть на черствеет хлеб, ибо, как молвят в народе, когда черствеет хлеб, черствеет и душа, и совесть. Так будет всю жизнь: хлеб на столе.

Прислал: Гусева Кира . 2017-10-14 21:36:41

pomosh-po-literatyre.imysite.ru