Традиция «хлеб да соль» в РФ. Хлеб соль традиция
традиция встречать хлебом солью | Всё для женщин
Издавна существовала традиция встречать хлебом солью молодоженов. Обряд «хлеб-соль» — это древняя традиция встречи родителями жениха молодоженов у себя дома. Обычно молодых встречали с караваем — «хлебом» и солью. Эта традиция берет начало с далеких времен. Раньше было принято, чтобы новоиспеченная жена непременно жила в доме супруга. Дома раньше были большие, вместительные, и поэтому места было всем предостаточно. И молодожены жили вместе с семьей жениха.
Сам обряд проходил следующим образом. Сразу после венчания, молодожены ехали в дом жениха. Там их встречали родители жениха с хлебом и солью. Таким образом они приветствовали молодых у себя дома как новых жильцов.
Кроме каравая с солью, родители жениха держали в руках икону. Когда молодые подходили к ним, они благословляли их иконой и предлагали отведать хлеба с солью. По поверью, кто откусит больший кусок, тот и будет в доме хозяином. Откусывать каравай надо без помощи рук.
В наши дни эта традиция зачастую используется просто как очередной конкурс.
Сейчас родители жениха встречают молодых с хлебом и солью как правило в ресторане, так как ехать после ЗАГСа в дом жениха, а потом в ресторан не очень удобно.
Родителям жениха необходимо заранее позаботиться о приобретении каравая для популярного обряда «хлеб-соль». Для каравая необходимо приготовить еще и рушник — расшитое полотенце, на которое кладется каравай.
По традиции встречать хлебом-солью, после того, как молодожены откусили от каравая, следует матери жениха завернуть его и спрятать. А после свадьбы каравай нужно отнести в церковь и оставить там для пожертвований. Считается, что тогда в молодой семье будет лад.
Если же вы не верите в приметы, то можно провести еще одно испытание: молодожены должны разломить каравай пополам и идти угощать гостей каждый со своей половиной. Кто из молодоженов справится быстрее с заданием, и будет в семье кормильцем.
Далее по традиции родители жениха приглашают молодых и гостей в дом. Жених обычно несет в дом невесту на руках. В старые времена считалось, что это помогает от сглаза и эта традиция осталась до сих пор.
В это время обычно обсыпают молодоженов конфетами и монетами, для того чтобы в доме, в который входят молодожены, им жилось сладостно и богато.
Как правило, в доме жениха проводится небольшой фуршет, где гости в очередной раз произносят поздравительные и напутственные речи молодоженам.
Фуршет, как и на выкупе невесты должен быть небольшим. Достаточно бутербродов, легких закусок, фруктов, конфет и пр. Ведь впереди всех ожидает свадебный банкет!
СЧАСТЬЯ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ!
На страницах портала SOVETTEBE.RU Вы найдете много интересного и полезного для себя!
sovettebe.ru
откуда пошел этот обычай — Еда — Рамблер/женский
Хлебом-солью на Руси встречали, чествовали. Хлебом-солью величали. Хлебом-солью начинали новую жизнь в новом доме, благословляли молодых на свадьбе. Хлебом-солью отгоняли нечистую силу.
«Без хлеба — смерть, без соли — смех»
Повседневная трапеза, подобно жертвоприношению, — обращение к Всевышнему, беседа с Богом. Отсюда не только почтительное и трепетное отношение к пище, но и ее сакрализация. Для охотника священна туша убитого зверя, для скотовода — мясо домашнего скота, для земледельца — основные сельскохозяйственные продукты. Так для славян двумя сакральными продуктами были хлеб и соль. Слившееся воедино хлеб-соль стало олицетворением обильного угощения, гостеприимства, радушия.
Нарушить обычай, не усадить пришедшего в дом за стол, где всегда наготове хлеб и соль, считалось непозволительным, точно так же, как и отказаться от приглашения. «От хлеба и соли сам царь не отказывается». Проявление гостеприимства и его приятие были залогом дружбы, доверия для участников обряда.
Вкусивший хлеб-соль не мог причинить вреда тому, кто его преподнес. «Ты забыл мой хлеб да соль», — самый больший упрек, какой только можно было нанести неблагодарному.
Какое застолье без хлеба-соли! А какая свадьба без них! Свадебный каравай с солонкой — пожелание благополучия, богатства и полноты, а также защита от враждебных сил и влияний, которым столь подвержены жених и невеста во время перехода из одного статуса в другой.
Без хлеба и соли не обойтись во время строительного обряда дома и новоселья. Какой дом без хлеба-соли, без достатка, без оберега от нечисти. Считалось, что одним только упоминанием хлеба-соли можно отогнать злых духов: священные слова «Хлеб да соль» непременно произносили, если кого-то заставали за едой, ими же заканчивали прием пищи.
«Божий дар»
Хлеб — сам Бог, тело Господне согласно христианской символике эвхаристии. И одновременно хлеб — Божий дар: Бог наделяет человека хлебом, вкушая кусок — «долю», человек получает свою «долю» — судьбу, счастье. Однако, возвеличивая разумное над традиционным, уничижая то, что некогда было святыней, продолжая покорять внешний мир, мы, сами того не замечая, мельчаем, теряем связь с прошлым, переворачиваем миропорядок с ног на голову. Упадет крошка хлеба — и пусть! Остался недоеденным кусок — а ну его! Сегодня хлеб — это хлеб, еда, посредством которой нам не дано возвыситься, снискать благодать.
В традиционной культуре, из которой мы проистекаем, которую мы так вяло и неуверенно продолжаем, хлеб как благословение, как клятва, был во главе всего: не будешь хлеб со стола сносить и крошки сметать — будет твоему дому достаток и полнота.
В XVII в. крупные монастыри присылали к царскому застолью черный ржаной хлеб, часть от хлеба отцов духовных, тем самым благословляя самодержца. Этот хлеб — первое, что клали на стол за трапезой царя. Также в начале угощения стольники подносили царю большие продолговатые хлебцы, которые раздавались всем присутствующим от старшего к младшему по званию. Всякий, кто принимал хлеб, и впоследствии осмеливался предать царя, считался оставленным Богом, проклятым.
«Без соли и стол кривой»
Действиям, совершаемым с солью, оказывалось не менее пристальное внимание. Рассыпется соль — к беде, ссоре, ведь соль — символ верности, дружбы, постоянства. А если передавали соль другому через стол, необходимо было громко рассмеяться, чтобы опять-таки не быть ссоре.
Смех при этом оберег от нечисти: смех как признак живого человека, не просто живого, а веселого, полного сил, энергии, значит не место здесь злым духам! Также, чтобы избежать раздора, бросали соль и сплевывали через левое плечо. Точно такими же действиями и словами: «Это „левым“, пущай они подерутся, а с нами Христос!» отгоняли враждебные силы.Соль подобно магическому талисману защищала от «дурного глаза», отвращала потустороннее, «чужое» влияние, с которым человек сталкивался как в обыденной жизни, так и в значимых для него и всего общества обрядовых ситуациях.
В прошлом хозяин дома, как правило, сам солил общую еду, при этом можно было отсыпать немного соли на скатерть. Однако ни в коем случае нельзя было обмакивать хлеб в солонку, потому что «только Июда в солоницу хлеб макал». Запрет брать соль из солонки руками также связывался с образом Иуды: «Кто берет соль из солонки пальцами, а не ножом или „цавьем“ ложки, того смело можно считать тайным врагом дома, „юдашом околелым“».
Согласно легенде, от Пасхи до Вознесения Иисус Христос ходит по земле и заходит только в те дома, где соль отсыпают на стол, потому что Иисус яко бы никогда не обмакивал хлеб в солонку.
Так, хлеб-соль не только ели, но ими оберегали, приближали благополучие, проявляли дружеские чувства, доверие, их почитали и возвеличивали, не смея пренебречь ни крошкой, ни крупинкой.
woman.rambler.ru
Хлеб-соль |
Всем известен обычай встречать гостей хлебом-солью: издавна так проявляли гостеприимство. Да и любовь к гостям, готовность принять их по первому разряду, называется «хлебосольство». А почему, собственно? Неужто наши предки ничего вкуснее хлеба с солью не едали? Конечно, дело в сакральном, мистическом значении этой пищи.
Хлеб был символом благополучия: предлагая гостю каравай, хозяева дома как бы делились с ним своим достатком. А соль считалась оберегом от нечистой силы: человек, замышляющий против тебя недоброе, не рискнет взять у тебя соль. Вот и получалось: тот, кто отведал с тобой хлеба-соли, не может быть врагом.
Соль, которая сегодня стоит копейки, прежде ценилась дорого: вспомните, что из-за нехватки соли начинались народные волнения, разгорались целые «соляные бунты»! Стоит ли удивляться примете: «рассыпать соль – к ссоре»? Естественно: растяпе, который такое богатство на пол сыпанул, несдобровать!
Если же соль рассыпал гость, это считалось верхом неуважения к хозяевам. И не было вернее средства выразить презрение к семейству, чем намеренно опрокинуть солонку.
Кстати, в античном мире рассыпанная соль также означала конец дружеских отношений.
Точно также расценивалось осквернение хлеба: брошенный на пол или на землю кусок считался оскорблением дому и хозяевам. Зато человек, с которым ты преломил хлеб, становился другом.
Приметы
· Если соль просыпалась, во избежание неприятностей нужно аккуратно смахнуть ее тряпочкой на белое блюдце и произнести над ней три раза обережный заговор: «Соль — не вода, все уйдет без следа». Ну, или, по обычаю, кинуть через левое плечо, где находится дьявол, три щепотки соли, или трижды плюнуть туда же.
· Люди, съезжающие с квартиры, должны оставить после себя хлеб и соль, иначе неудача постигнет и их, и новых жильцов.
· Нехорошо одалживать соль, еще хуже — возвращать долг. Если уж вам пришлось попросить соль у соседки, отблагодарите ее как-нибудь иначе: ну, хоть шоколадку подарите.
· А вот если та же соседка заглянула к вам с просьбой одолжить хлеба, не вздумайте отказать: навлечете на себя бедность и всяческие беды!
· Если в делах или дома все идет наперекосяк, стоит обратить внимание на то, как вы режете и раскладываете хлеб. По поверьям, резать хлеб надо с верхнего угла и, не переворачивая, класть в хлебницу или на тарелку.
Магия
· Если чувства мужа остыли, женщина на Руси заговаривала соль: «Как ту соль люди в еде любят, так бы муж жену любил». После этого дама от души солила блюда для любимого – почти до пересола.
· Если в доме частые ссоры, снова поможет соль. Насыпьте в сковороду пять столовых ложек соли, поставьте на огонь. Как только соль начнет темнеть и «стрелять», нашепчите на нее: «Зло темное соль забрала, скандалы и слезы в себя впитала». Шептать надо до тех пор, пока соль не станет темно-коричневого цвета. Затем собрать в пакет, вынести из дома, перейти через дорогу и рассыпать на перекрестке. Уходя, перекреститесь трижды и не оглядывайтесь.
· Чтобы добиться возвращения долга, поступали следующим образом. Брали краюху хлеба, присаливали так, чтобы соль было больше, чем самого хлеба, и на закате клали это «угощение» к порогу должника с наговором: «Как солен этот хлеб, также будет солена и вся еда (имя должника). Водою тебе не отпиться, в мыслях о долгах не забыться, все, что у меня взял, верни. Ночью до тех времен тебе не спать, днем не дневать, так по слову моему и бывать. Аминь!»
· Если вас сглазили, наберите стакан воды и киньте щепотку соли. Затем нашепчите на воду три раза: «Соль и водица, милые сестрицы, засолите горе, унесите в море». Отпейте три глотка, перед сном поставьте стакан в изголовье. Утром умойтесь этой водой над раковиной (в деревне постарайтесь, чтобы вода из стакана стекала в водоем).
Обереги и талисманы
· Солью, освященной в церкви на Пасху, посыпали порог – чтобы никакое зло — ни человек с недобрым умыслом, ни порча-проклятие — не могли войти в дом, коснуться его обитателей.
· Чтобы в доме был достаток, следует на ночь оставлять на столе кусочек хлеба и солонку.
· Чтобы в доме был достаток, накрывая на стол, сначала ставьте соль, затем — хлеб.
Валерия Розенберг, потомственная ясновидящая
womanfeatures.ru
Традиция «хлеб да соль» в РФ
Во время этой церемонии молодая девушка в традиционной одежде держит в руках поднос, на котором лежит расшитое орнаментом полотенце. На подносе — круглый хлеб, а на его вершине — соль в небольшой солонке.Гость, которому преподносится хлеб с солью, должен отломить кусочек хлеба, макнуть его в соль и с улыбкой съесть. При этом отказ от этой церемонии не соответствует нормам приличия.
Эта традиция является показателем гостеприимства в РФ и означает выражение уважения к гостям. Ритуал «хлеб-соль» можно видеть на официальных приемах, мероприятиях, а порой даже в ресторанах, например, во время приветствия туристов.
На самом деле хлеб занимает важное место во многих культурах. Это самый главный и священный продукт. В РФ хлеб символизирует достаток, богатство, изобилие.
А соль, особенно в давние времена, во многих частях мира была очень ценным, не всем доступным товаром. Например, в Римской империи соль могли позволить себе только богатые и знатные люди. Известно, что англоязычное слово «зарплата» («salary») происходит от слова «соль», поскольку лица, охранявшие соляные дороги, получали плату солью.
Для русских соль тоже в прежние времена имела важнейшее значение. В Средние века существовало такое поверье: если два врага разделят друг с другом хлеб-соль, они станут близкими друзьями и будут жить в мире. Кроме того, считалось, что соль защищает от злых сил.
В наши дни обычай «хлеб-соль» можно видеть и на русских свадьбах. Этот обряд может совершаться при встрече молодоженов в банкетном зале, где проходит свадебное торжество после официальной церемонии бракосочетания.
Новобрачные отламывают по кусочку хлеба, макают в соль и кормят друг друга. Это делается в знак того, что они готовы делить друг с другом любые жизненные трудности и всегда заботиться друг о друге.
www.propertyinn.ru
Традиция: Хлеб, соль
По традиции, после венчания новобрачные первым делом отправлялись к родителям жениха. И те встречали их хлебом-солью. То есть приветствовали у себя дома как новых жильцов.В наши же дни все молодожены норовят побыстрее переселиться в свою собственную квартиру или дом. С родителями ни кто жить не хочет. И традиция встречать жениха с невестой дома хлебом-солью потеряла свою актуальность.
Поэтому сейчас многие молодые пары не посещают дом жениха и обряд «хлеб-соль» проводится непосредственно в ресторане перед началом свадебного банкета. И превратился он в «обычно встречание родителями у ресторана с караваем».
Для проведения обряда «хлеб-соль» родителям жениха необходимо позаботиться о заказе специального каравая. Готов он должен быть за день до свадьбы. Чтобы не волноваться в последний момент.
Также нужно приготовить еще и рушник. Это специальное расшитое орнаментом кухонное полотенце, на которое кладется каравай.
Так как обряд называется «хлеб-соль», то нам не обойтись и без соли. Поэтому нужно приобрести еще и небольшую открытую солонку, наполнить ее солью и поместить на вершину каравая. Там для этой цели имеется специальное углубление.
Когда молодожены подъезжают к дому жениха, то его родители выходят им на встречу. Обычно мать жениха держит в руках рушник, на котором размещен каравай - "хлеб да соль", а отец жениха держит икону. Бывает и наоборот: отец держит каравай, а мать икону.
Родители благословляют молодоженов иконой и встречают их в своем доме хлебом-солью, то есть предлагают им откусить от каравая по куску хлеба и обмакнуть его солью. По поверью, кто откусит больший кусок, тот и будет в доме хозяином. При этом руки использовать нельзя.
По одной из примет каравай, после того, как от него откусили молодожены, мать жениха не должна ни кому давать трогать. Его следует завернуть, и спрятать. А после свадьбы отнести в церковь и оставить там на столе для пожертвований. Тогда в молодой семье будет лад.
Но если вы в приметы не верите, то с караваем можно провести еще одно испытание: жених и невеста разламывают каравай пополам и бегут каждый со своей половинкой угощать гостей. Тот из молодоженов, кто справится с заданием быстрее, будет кормильцем в семье.
Далее родители жениха приглашают молодоженов вместе с гостями в дом. При этом часто жених заносит невесту в дом на руках. Это в старые времена делалось от сглаза. Ну а сейчас традиция такая осталась.
В этот момент иногда проводится повторное, после ЗАГС, обсыпание молодоженов монетами и конфетами. Смысл этого действа здесь такой: чтобы дом, в который входят молодожены, был богат, а жилось им там сладостно.
prazdnik39.ru
Традиция «хлеб да соль»
У славян поддерживается интересный обычай приема важных и почетных гостей: подавать хлеб-соль. Во время этой церемонии молодая девушка в традиционной одежде держит в руках поднос, на котором лежит расшитое орнаментом полотенце. На подносе — круглый хлеб, а на его вершине — соль в небольшой солонке. 
Гость, которому преподносится хлеб с солью, должен отломить кусочек хлеба, макнуть его в соль и с улыбкой съесть. При этом отказ от этой церемонии не соответствует нормам приличия.
Эта традиция является показателем гостеприимства и означает выражение уважения к гостям. Ритуал «хлеб-соль» можно видеть на официальных приемах, мероприятиях, а порой даже в ресторанах, например, во время приветствия туристов.
На самом деле хлеб занимает важное место во многих культурах. Это самый главный и священный продукт. Хлеб символизирует достаток, богатство, изобилие. А соль, особенно в давние времена, во многих частях мира была очень ценным, не всем доступным товаром. Например, в Римской империи соль могли позволить себе только богатые и знатные люди. Известно, что англоязычное слово «зарплата» («salary») происходит от слова «соль», поскольку лица, охранявшие соляные дороги, получали плату солью. Для русских соль тоже в прежние времена имела важнейшее значение. В Средние века существовало такое поверье: если два врага разделят друг с другом хлеб-соль, они станут близкими друзьями и будут жить в мире. Кроме того, считалось, что соль защищает от злых сил.
В наши дни обычай «хлеб-соль» можно видеть и на свадьбах. Этот обряд может совершаться при встрече молодоженов в банкетном зале, где проходит свадебное торжество после официальной церемонии бракосочетания. Новобрачные отламывают по кусочку хлеба, макают в соль и кормят друг друга. Это делается в знак того, что они готовы делить друг с другом любые жизненные трудности и всегда заботиться друг о друге.
Источник: inosmi.ru
www.araltuz.kz
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»