Хлеб+сало=бутерброд. Хлеб сало
Восемь неожиданных продуктов, продлевающих молодость
Семечки для молодости кожи
Не стесняйтесь грызть семечки. Они содержат ударную дозу витамина Е и селена — мощных антиоксидантов, которые защищают клетки кожи от старения и разрушения. Только не перестарайтесь в погоне за красотой: семена подсолнечника калорийны, употреблять их желательно по горсточке трижды в неделю.
Капуста для гладкости кожи
Капуста в любом виде — как свежая, так и квашеная — отличный продукт для молодости кожи лица. Дело в том, что в ней витамина C в разы больше, чем в цитрусовых. Этот витамин омолаживает кожу изнутри и разглаживает морщинки, так как замедляет процессы старения и стимулирует производство нового коллагена.
Сало для упругости кожи
Приверженцы модных диет боятся сала как огня. А ведь это отличный продукт, сохраняющий молодость. В нем много жирорастворимых витаминов A, E и D, которые еще называют витаминами красоты, потому что они поддерживают цветущий вид кожи, укрепляют ногти и волосы. А еще в свином сале есть арахидоновая кислота из разряда полезных омега-6 полиненасыщенных жирных кислот. Всего один-два кусочка сала в день сделают кожу упругой и эластичной. Главное, употреблять его в свежем засоленном виде, потому что термическая обработка разрушает полезные свойства.
Тыква для сияющего цвета лица
Хотите иметь красивый цвет лица? Ешьте больше красных и оранжевых овощей, богатых бета-каротином. Особенно хороша тыква — по содержанию витамина A она обгоняет даже морковь. Бета-каротин защищает кожу от старения, хорошо увлажняет и придает ей сияющий вид.
Свекла для матовости кожи
Одним из продуктов, продлевающих молодость, считается свекла. В ее кожице содержатся ценные пигменты антоцианы, которые укрепляют капилляры и заставляют кожу усиленно вырабатывать коллаген. И заодно снижают выделение себума, что идет на пользу жирной коже с расширенными порами. Есть овощ можно не только сырым, но и вареным — полезные свойства при готовке не теряются.
Кукуруза для здоровья зубов
Не зря зернышки кукурузы так похожи на зубы — они богаты кальцием растительного происхождения. Если хотите как можно реже посещать стоматолога, обязательно включите в свой рацион царицу полей. Также в кукурузе много железа, цинка и витаминов группы В — незаменимых помощников для поддержания красоты волос и ногтей.
Лук для прочности ногтей
Лук обладает антимикробным действием, а потому полезен при простудных заболеваниях. Но мало кто знает, что благодаря высокому содержанию цинка лук отлично укрепляет ногти: избавляет их от ломкости и стимулирует рост. Устранить неприятный запах после еды очень просто: достаточно прополоскать рот водой, а затем разжевать листик петрушки.
Черный хлеб для густоты волос
Отказываетесь от мучного, чтобы не набрать лишние килограммы? И зря, ведь от черного хлеба не полнеют: в нем низкий процент углеводов, потому что он готовится на закваске, а не на дрожжах. А еще ржаная мука богата клетчаткой, железом и витаминами РР, В1, В6, В12. Всего 100 граммов хлеба в день помогут остановить выпадение волос и ускорят их рост, сделают шевелюру густой и блестящей.
Больше секретов красоты и здоровья:
Хлеб и... сало! - Gannusia. Вечная весна.
Почему я вдруг решила про хлеб и сало одним постом написать, сама не знаю. Хлеб такой беленький с песто и... сало. К салу бы ржаной подошёл, но у меня его нет. Испекла такой, про него и пишу. Уже второй раз пеку. Первый раз хлеб получился сладковатым на мой вкус, ещё я окончательную расстойку зажала, и он не "дорос". В тот день всё как-то суетно было, а с хлебом такие истории не проходят, тут тишина и покой нужны.А сало я давно не солила, у нас муж по этой части. Попался рецепт, попробовала - вкусно. Муж скептически отнёсся к идее 3 дня подчеревок при комнатной температуре держать, но всё закончилось хорошо. Это видно по фотографии. Сало я как-то не собиралась фотографировать, но с хлебом возилась и про сало почему-то вспомнила. Заглянула, а там мааленький такой шматочек остался.В общем, получите - распишитесь: хлеб да сало!Оба рецепта для Раиного Юбилейного ФМ - http://raechka.by/yubiley-moego-bloga/.Ещё для интересного новогоднего ФМ у Лили - http://liligorina.livejournal.com/20492.html#comments.И Зареме для ФМ "Новогоднее меню" - http://surrealnay.livejournal.com/20675.html?view=415427#t415427.Вот такой красавец получился. Разрез не идеальный, потому что в горячем виде резали, а нельзя. Но кто ж вытерпит, когда так пааахнет?
Итак:Хлеб с соусом песто - http://raechka.by/hleb-s-sousom-pesto/.
Рецепт копирую, но муки общего пользования (вместо хп и манитобы) ушло 600 г, увы...
мука пшеничная хлебопекарная - 350 гмука манитоба - 150 гмолоко - 250 гдрожжи свежие - 15 гмасло сливочное - 60 гмед - 50 г (35 г)соль - 10 гяйца - 2 штпесто - 60 г
В тёплом молоке растворить дрожжи и мед, дать постоять 10 минут. Добавить яйца и размешать.Влить в смесь муки молочно-дрожжевую смесь. Начать вымешивать (10 минут).Добавите в тесто соль и постепенно влить растопленное масло. Вымешивать еще 10 минут.Собрать тесто в шар, положить в широкую миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на расстойку на 2 часа, один раз обмяв.Разделить тесто на две части, раскатать в прямоугольники. Равномерно распределить соус и свернуть тесто рулетом, сформовав батоны. Положить их в формы ( я положила на противень). Дать подойти 40 минут.Духовку разогреть до 250 градусов.Подошедший хлеб поставить в духовку, снизить температуру до 230 и выпекать 25 минут.Ах и ох!!!
А, ещё ж сало! Всё просто. Посолить покрепче, втереть соль. Оставить при комнатной температуре на три дня. При необходмости сливать жидкость (если образуется). Через три дня натереть смесью любимых специй+чеснок. Завернуть в марлю (я не заворачивала, сало лежало в лотке) и в холодинльник. Пробовать на следующий день.Специи (молотые): чёрный перец, душистый перец, белый перец, смесь прованских трав. Чеснок мелко порезала, растёрла со специями. Лавровый лист разломала на кусочки. Но, в магазине видела молотый, помню ещё подумала - для чего это?Адрес - http://raechka-sav.livejournal.com/224939.html.Всё! Наслаждаться!
jd-ganna.livejournal.com
хлеб и сало — Как выпекают такой хлеб с салом? Почему сало не плавится? — 22 ответа
В разделе Прочее кулинарное на вопрос Как выпекают такой хлеб с салом? Почему сало не плавится? заданный автором Посошок лучший ответ это Любопытство, которое появилось у меня, как только прочитала Ваш вопрос, заставило обратиться к вездесущему и всезнающему Интернету.Прежде всего бросилось в глаза то, что, хотя хлебопеки и утверждают, что выпекают нечто такое, чего никто больше не делает, на самом деле подобный хлеб выпекается не в одной-единственной пекарне и не в одной стране.Узнала, что такой хлеб выпекается либо по старинным рецептам, которые есть у разных народов, либо по рецептам, разработанным непосредственно на предприятиях, производящих хлеб.Вот плоды моих поисков.В совсем недавней информации http://www.levin.com.ua/news/xleb-s-salom-–-vypechka-v-luchshix-ukrainskix-tradiciyax говорится, что ресторан «Старое Запорожье» предлагает своим посетителям новинку, которая незнакома жителям других стран: выпеченный В ЛУЧШИХ УКРАИНСКИХ ТРАДИЦИЯХ хлеб с салом. Секрет приготовления хлеба с салом держится в тайне, для него используют ОСОБЕННОЕ САЛО и РЖАНУЮ МУКУ, ВЫПЕКАЮТ В МАЛЕНЬКИХ ФОРМАХ, т.к. "готовят хлеб для истинных любителей национальной кухни".
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как выпекают такой хлеб с салом? Почему сало не плавится?
Ответ от Испросить[мастер]Хлеб с салом• 1,5 ч. л. сухих дрожжей САФ левюр (замачивала в воде смешанной с медом)• 170 г ржаной муки Настюша (просеивала)• 270 г пшеничной муки Сокольническая (просеивала)• 1,5 ч. л. мелкой соли (не иодированной)• 1 ст. л. меда жидкого горного (в зависимости от сорта меда контролируйте объем муки)• 2 ст. л. оливкого масла• 70 мл кислого кефира комн. температуры• 230 воды кипяченой комн. температуры• Чеснок 2 зубца• Зелень сухая 1 ч. л. (Пучок от Маги)• Белый перец – 1/3 ч. л. (сухая приправа)По свистку:• Кардамон измельченный в ступке 0,5 ч. л. (поскольку быстро выветривается, класть по свистку – так аромата больше)• Измельченный перец (белый, красный черный, зеленый) 1 ч. л. (измельчала в ступке)• Сало очень измельченное горсть (я срезала корочку от сала перед закладкой по свистку чтобы родителям было удобно жевать - люди пожилые. . ) себе бы сделала со шкуркой, но это в следующий раз.Все компоненты для свистка замешать вместе перед тем как класть в ведерко сухие ингридиенты. Мука естественно просеянная, мед сначала с водой размешать, чтобы мед лучше растворился, потом масло добавляйте.Колобок такой умненький получился. Чеснока плюхнула 2 больших зубца - решила рискнуть (хотя сухой тоже есть) . Колоб усердно футболился, ни к кому не приставал. По свистку добавила сало перемешанное с размолотым в ступке кориандром и чесноком. Добрую горсть. Мамо попросила положить побольше, я спорить не стала.При этих пропорциях ничего больше не добавляла, ни муку ни воду. Недотрога получился) С одного бока где я лопаткой коснулась в ходе эксперимента на прилипчивость - чуть треснуло. Трогать его не надо ) после выпечки оставила на 15 минут в ведерке, печку не отключала.Очень вкусный, весь пропекся, вкус интересный, можно к супам, как закусочный. Кардамон не чувствуется явно, и мысли о бородинском или типа него не возникает. Нам понравилось всем. Чесночок чувствуется что есть, сало на фото выглядывает - посмотрите сами. Пока ходила за фотоаппаратом папа склевал сало сверху. . Синичка млин Не ждала долго чтобы остыл – сфотографировала через пять минут как достала из ведерка.Абсолютно точно что такой хлеб я буду еще не раз печь.Сфотографировала отрезанный кусок хлеба на весу - видно насколько воздушная структура мягкого хлебушка. Да здравствует ура, я довольна экспериментом. В след раз смешаю кефир с пивом. И отпишусь.Всем желаю приятного аппетита.
Ответ от Невропатолог[гуру]не знаю, но ела белый хле с салом. вкусно.
Ответ от Михаил Васильев[активный]Есть научный метод, проверенный веками. Называется"метод тыка"Я делал оладьи с салом и оно не плавилось. А хлеб.... хм... надо попробовать!!!
Ответ от Наталья[гуру]ну если мороженое жарят во фритюре и оно не тает- что тогда про сало заморачиваться? Наверное также как изюм кладут в тесто. Надо попробовать .
Ответ от Лора ******[гуру]плавится сало внутренее от большой температуры в вашем случае тут шпиг соответвенно он плавится будет только при сопрекосновении самого сала с сковородойи то получатся где расплаится а где шкварки будут по любому, в вашем же случае кусочки шпига добавляют в тесто и выпекаются, соответвенно окруженный со всех сторон пористым не сможет расплавится полностью
Ответ от 2 ответа[гуру]Привет! Вот еще темы с нужными ответами:
Ответить на вопрос:
22oa.ru
Выпечка: Хлеб+сало=бутерброд. Рецепт
Хлеб + сало=бутерброд
Решила к похлебке испечь хлеб с маслом и сыром.Но масло окончилось,бежать покупать было поздно,вот и решила вместо масла взять сало.Хочу вам сказать,как хорошо ,что не было масла .Иначе я бы не попробовала такой вкусный хлеб.Выходит он очень калорийным,но и ооочень вкусным.Попробуйте,не пожалеете.Тесто:
Вода-1 и 1\3 стакана(стакан беру 200 мл)
Сало готовое-100-150 гр
Сахар-1 ст.л
Яйцо-2 шт
Соль-0.5 ч.л
Мука-3-3.5 ст
Дрожжи-1.5 ч.л
Сначала приготовим сало
Сало свежее- 500 гр
Чеснок-1 небольшая головка
Соль по вкусу
Специи по вкусу( я брала специи для засолки сала)
Укроп
Сало перекрутить через мясорубку,измельчить чеснок.Добавляем специи и зелень.Хорошо посолить.Перемешать.
Обычно все помещаю в лоток и храню в холодильнике.
Со специями можно здесь поиграть. Сало одно,а вкус разный получантся.
Тесто я готовлю в ХП,но и в ручную все также
И так -наливаю воду,туда помещаю 70 гр сала готового,добавляю яйцо,соль ,сахар.Засыпаю все мукой дрожжами и на 1 чи30 мин. забываю о тесте.
Вот такое тесто получается
Разделяю тесто на две части.С одной готовлю хлебушек.
Раскатать лепешку
Намазать ее салом.Ну намазывать было не сильно хорошо ,мягковатое тесто,так я просто побросала сало на тесто
Теперь скатать одну половинку до середины
А затем другую
Поместить в форму и на 30 мин. дать подняться тесту.
С другой части сделала булочки.
Раскатать лепешки
Начинить ее салом
И поместить в формочку для кексов.Оставить на 30 мин. для отстойки
Хлеб и булочки поставить в духовку и печь до готовности.
Готовую выпечку смазать этим же салом.Формочки у меня рабочие,уже и выбросить нужно,но жалко.Очень удобные
Булочки ближе.Очень хорошо к первым блюдам.Вкусно и ароматно
А это в разрезе
Смачного
rucept.ru
Кушать Сало с черным хлебом немного в неделю полезно?
<img src="//content.foto.my.mail.ru/mail/larisiv/_answers/i-12.jpg" > «Толстеют не от свиного сала, а от его количества» (народная мудрость) . «Свиное сало с хлебом – то, что доктор прописал» . Правда, хлеб нужен чёрный, зерновой, из муки грубого помола или с отрубями. Настоящее свиное сало – это подкожный жир со шкуркой. Наиболее полезно оно в солёном виде, с чесноком или с перцем. А англичане и американцы едят внутримышечный жир с беконом или шейкой, потому и жиреют. Немцы едят варёное сало с картошкой, что тоже не способствует стройности фигуры. В подкожном жире свиней сохранились клетки и биологически активные вещества, что и определяет его полезность. В нём содержится много витаминов A, D, E и каротина. В состав свиного сала входит такое важное вещество, как арахидоновая кислота, которая относится к полиненасыщенным жирным кислотам. Это вещество содержится в сердечной ткани, мозге, почках, оно необходимо для улучшения их работы. Свиное сало обладает антираковыми свойствами, выводит из организма токсины, очищает кровеносные сосуды от «вредного» холестерина (особенно вместе с чесноком) . Другие полезные свойства свиного сала: помогает при лёгочных заболеваниях; лечит печень; выводит из организма тяжёлые металлы; в нём не живут паразиты-гельминты. Полезные свойства свиного сала лучше проявляются, если употреблять его в умеренном количестве (не более 100 г в день) . Что касается опасности ожирения, то в Америке, где не едят настоящее свиное сало, ожиревших в разы больше, чем на Украине, где сало едят ежедневно. Следует отметить, что арахидоновая кислота, необходимая организму человека, содержится только в свином сале и не содержится в растительных маслах. Судя по составу полезных для человека веществ, свиное сало необходимо для поддержания иммунитета и общего жизненного тонуса, особенно в холодное время года. С ним может сравниться только тюлений жир, кстати, близкий по составу. Биологическая активность свиного сала выше, чем у сливочного масла или того, что у нас сейчас продают под видом сливочного масла, примерно в 5 раз. Свиное сало ещё и потому полезно, что плавится при температуре человеческого тела и, вследствие этого, лучше усваивается организмом. В народной медицине оно употребляется от многих болезней: при боли в суставах, для улучшения их подвижности при травмах, при мокнущей экземе, против зубной боли и мастита, для лечения пяточной шпоры и от похмелья. Кстати, сочетание свиного сала с овощами – отличная диета! Хорошее сочетание – солёное сало и овощи, заправленные нерафинированным подсолнечным маслом и (или) натуральным яблочным или виноградным уксусом. Человеку необходимо принимать с пищей 10 % полиненасыщенных, 30 % насыщенных и 60 % мононенасыщенных жирных кислот. Такое содержание встречается только в арахисовом и оливковом маслах, а также… в свином сале! Так что те, кто любит свиное сало, ешьте на здоровье, но знайте меру!
нынче свиньям вживляют ген роста человека. Кушать свинину-это канибализм своего рода
Да, особенно черный хлеб. Куча микроэлементов/витаминов, и т. д.
И еще с горячей картошкой, но не понемногу, а сколько душа просит
Очень. Но нужно обязательно с бородинским хлебом, запивать холодной водкой и заусывать луком. Вот тогда будет дело....
Сало всегда полезно
Очень полезно
Да и вкусно и полезно, особенно для молодого организма ! )
нужно обязательно. Сало выводит радиацию. Разведчикам в первую очередь давали сало, спирт и шоколад. Идеальные продукты для выживания организма. Полностью усваиваются. По этой причине жарить рекомендуется только на свином смальце, а не растительном масле.
Прекрасный источник насыщенных жирных кислот, необходимых для жизнедеятельности человеческого организма. Но лучше употреблять его с овощами: петрушкой, луком и т. д., а не с хлебом или с картошкой.
touch.otvet.mail.ru
Сонник Хлеб и сало. К чему снится Хлеб и сало видеть во сне
Хлебные поля во сне видеть — знак благополучия и богатства.Брать в руки хлеб предвещает получение радостного известия. Но если хлеб будет ржаным, то вы не должны забывать умерших.
Покупать хлеб во сне предвещает большие расходы. Если вам приснится, что некто протягивает вам буханку хлеба, то вы можете рассчитывать на помощь друзей в трудную минуту.
Ржаной хлеб есть во сне — знак убытков и потерь. Иногда такой сон предсказывает разочарования и огорчения. Освященный хлеб во сне видеть или есть означает, что вы должны продолжать надеяться.
Печь белый хлеб во сне означает, что вы сами творите свою судьбу, которая обещает быть счастливой, если только хлеб не подгорит, не будет деформированным, не сломается и т. п. В противном случае сон предвещает обратное.
Если вам приснится, что другие пекут хлеб, то скоро в вашем доме состоится торжество по случаю успешного осуществления какого-то проекта.
Сухари видеть во сне или принимать от кого-либо означает, что скоро в вашей жизни настанут трудные времена, когда вы будете сильно нуждаться и терпеть лишения. Считается, однако, что есть сухари во сне — предвестье большого успеха в трудном деле и получения большой прибыли.
Есть или видеть белый хлеб во сне — к прибыли или получению известий об успехе в делах. Такой же сон о черном хлебе предсказывает обратное.
Делить буханку белого хлеба во сне — к спору из-за денег. Найти ключи в буханке свежеиспеченного белого хлеба означает, что вас ждет разочарование, так как вы узнаете что-то плохое о ваших партнерах по бизнесу.
Черствый хлеб во сне — знак бедности, трудностей и лишений.
Нарезать ломти хлеба во сне предсказывает разногласия с близким человеком и уличение его в неверности.
Свежий хлеб во сне указывает на новые возможности и новые надежды на лучшее будущее.
Плесень на хлебе во сне означает, что у вас есть недоброжелатели, которые не упустят случая навредить вам и могут помешать осуществлению ваших планов.
Обмакивать хлеб в мед, молоко или сметану во сне предсказывает богатство и благополучие.
www.sunhome.ru
Хлеб да Сало - Блог Blo.Moe
Я с женой и 17-ти летней дочкой шли по городу в поисках ресторана и увидели симпотичное место Хлеб да Сало. Звучит прикольно и мы зашли. Сразу с входа стало понятно, что это ресторан в украинском стиле. Нас встретила стилизованная атмосфера и официантки в украинской одежде.
Меню - домашняя кухня с борщом, картошкой, курицей и т.д. Если честно, я такие рестораны не люблю. Жена у меня любительница супов, поэтому ей такие места нравятся, а я не понимаю подобного. Борщ я могу поесть и дома, а когда я иду в ресторан, я хочу попробовать чего-то нового и интересного.
Жена заказала ожидаемо суп, а я решил попробовать курицу с грибами в каком-то соусе.
Нам официанты принесли сразу же после заказа три рюмочки и три кусочка черного хлеба с салом. Хоть бы спросили, сколько дочке лет, ей же только 17. Желательно было бы еще и спросить, нужно ли нам это вообще или нет. Я давно уже не пью ничего крепкого, жена кажется и не пила никогда, дочка вроде тоже, поэтому запах спирта на столе для нас был не в тему.
Потом принесли наш заказ. Ну. . . Мое блюдо вполне съедобное, но оно меня не удивило и не было такого желание идти в ресторан еще раз и заказывать его же. Да, соус неплохой, но такие я уже где-то ел и раньше. Вы пойдете в ресторан заказывать гамбургер, который будет копией МакДональдс? Я думаю нет.
Недалеко от нас был столик, где явно кушали бизнес ланчи. Они продавались по 199 рублей (всего 4 канадских доллара). Вот ради этого можно прийти в такой ресторан. За 4 доллара в перерыве от работы будет неплохо поесть домашнюю кухню. А вот вечером идти туда я бы не стал.
В общем, отличное оформление в украинском стиле, хорошее обслуживание симпатичных девочек, домашняя еда, которая отлично подходит для бизнес ланчев или для тех, кому дома не готовят, и кто соскучились по домашней еде.
Поделиться с друзьями:
blo.moe
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»