Рецепт: Льняной хлеб с семечками - в хлебопечке. Хлеб с семечками в хлебопечке рецепты
Рецепт: Хлеб с семечками и отрубями в хлебопечке
Ингредиенты: домашний кефир - 300 г.;масло подсолнечное - 1 ст. л.;соль морская - 1.5 ч. л.;сахар-песок - 1 ч. л.;солод - 50 г.;мука пшеничная - 250 г.;мука ржаная - 150 г.;семена подсолнуха - 1 ст. л.;отруби ржаные - 1 ст. л.
Способ приготовления: Хочу поделиться с Вами рецептом замечательного и вкусного хлеба.Наливаем в миску кефир,
Пока хлебопечь занята делом, подготовим смесь муки, семян и отрубей.
Время приготовления: PT02H55M2 ч. 55 мин.
Это хороший рецепт?
Комментарии к рецепту:Рецепт: Льняной хлеб с семечками
Ингредиенты: мука льняная - 100 г;мука пшеничная - 250 г;хлопья зерновые - 3 ст. ложки;вода - 280 мл;масло растительное - 1 ст. ложка;сахар-песок - 2 ч. ложки;соль - 1 ч. ложка;сухие дрожжи - 1 ч. ложка;различные семена и семечки - 1 - 2 ст. ложки
Льняная мука по своему составу и свойствам полезнее привычной пшеничной белой муки и может находить использоваться в качестве полезного компонента различных кулинарных рецептов. Выпечка с добавлением льняной муки приобретает приятный коричневатый оттенок, имеет неповторимый вкус и аромат. Обязательно попробуйте приготовить этот хлеб. Мякиш довольно плотный, не сухой, но и не влажный. Корочка хрустящая. Семечки и семена можно добавлять абсолютно любые, на ваш вкус. Это может быть и семена подсолнечника, как в моем случае, и семена льна, кунжут, тыквенные семечки. в общем фантазируйте и у вас будут различные вариации этого рецепта.1. Нам понадобится льняная и пшеничная мука, сахар, соль, хлопья зерновые ( в моем случае это смесь ржаных и овсяных). Можно просто взять овсяные для обычной варки. Хлопья быстрого приготовления тоже подойдут, за неимением других, но мне больше нравятся обычные 15-20-тиминутные. Также еще необходимо масло растительное, вода, дрожжи сухие и различные семечки или семена ( у меня семечки подсолнечника).
2. Закладываем все ингредиенты в ведерко хлебопечки в том порядке, в котором предусмотрено в вашей модели. У меня сначала закладываются жидкие ингредиенты, а потом сухие. Дрожжи добавляем в самом конце, сделав углубление в муке. Семечки можно добавлять не сразу, а после звукового сигнала, предусмотренного для этого, но я добавила их в самом начале, так как не было возможности присутствовать во время приготовления.
3. Теперь выбираем режим "хлеб из непросеянной муки"или "хлеб из муки грубого помола", или "цельнозерновой" - в каждой хлебопечке разные. Я в следующий раз попробую на обычном режиме, так как льняная мука требует меньшей тепловой обработки, чем пшеничная.Вес булочки выставляем 750 г, корочку любую - среднюю или темную. Так как хлеб все равно будет темного цвета, я выбрала среднюю корочку.
4. Хлеб готов! Вот такая булочка у нас получилась.
5. Вес готовой булочки 607 г.
6. Остужаем хлеб на деревянной поверхности, накрыв полотенцем.Приятного аппетита!!
Время приготовления: PT03h50M3 ч. 40 мин.
Это хороший рецепт?
fotorecept.com
Белый хлеб с семечками в хлебопечке
Простой рецепт белого хлеба с семечками в хлебопечке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 286 килокалорий.
- Время подготовки: 20 минут
- Время приготовления: свыше 2 часов
- Количество калории: 286 килокалорий
- Количество порций: 8 порций
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на восемь порций
- Мука пшеничная высшего сорта 370 г.
- Вода 200 мл.
- Поваренная соль 1 ч. ложк
- Сахар 2 ст. ложк
- Дрожжи быстродействующие 0.5 ст. ложк
- Растительное масло 2 ст. ложк
- Семечки подсолнечника 2 ст. ложк
Пошаговое приготовление
- Домашний хлебушек, да еще и с семечками подсолнечника – это невероятно вкусно, но очень сытно. Для тех, кто не покупает этот продукт первой необходимости в магазине, приготовить его не составит труда, ведь 90% работы делает эта невероятно умная машина. Нам лишь остается подготовить нужные компоненты и заложить их в предусмотренной инструкцией последовательности.
- Первым делом в контейнер заливаем кипяченую воду температура, которая комфортна для нашего тела, то есть градусов 38. Добавляем к ней соль и масло. Кстати, можно растопить и сливочное – так получится гораздо вкуснее и ароматней.
- Муку два раза просыпаем через специальный стакан для муки (если у вас такого нет, можно через обыкновенное сито). Засыпаем дрожжи и сверху – сахарный песок.
- Помещаем контейнер в хлебопечку, закрываем крышкой и выставляем программу Основная. Она рассчитана на 3 часа.
- К счастью, в инструкции прописано, что открывать крышку можно в процессе замеса, который на этой программе длится ровно 10 минут. Иначе ведь практически невозможно не только фотографировать этапы замеса теста, но и досыпать муку, если это необходимо. Кстати, такое бывает, когда мука повышенной влажности.
- Через несколько минут замеса тесто уже представляет собой однородную массу.
- Практически через 10 минут перед нами вот такой вот красавец - колобок.
- Оставляем его наконец - таки в покое и ждем звукового сигнала, который позволит добавить недостающий компонент хлебушка – очищенные семена подсолнечника.
- На 20 минуте приготовления хлебопечка позвала меня, напомнив о необходимости засыпать семечки - готово. (Фото нечеткое, так как на этом этапе лопасть без остановки месит тесто. ) Закрываем крышку и не подходим к машинке до окончания выпечки. Кстати, хлебушек очень не любит, когда вокруг него что - то шумит или кто - то бегает или делают сквозняк – выпечка может опасть.
- Вот и все, 3 часа благополучно прошли и можно доставать румяный и просто безумно благоухающий белый хлеб с семечками, который мы приготовили в хлебопечке.
- Отрежу себе, пожалуй, краюшку, пока никто на кухню не пришел… Не успела, сынок был первый. )
vkusnyeretsepti.ru
Пошаговый Рецепт белого хлеба с семечками в хлебопечке с фото
Пошаговый рецепт белого хлеба с семечками в хлебопечке с фото.- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка
- Сложность рецепта: Простой рецепт
- Время подготовки: 18 минут
- Время приготовления: свыше 2 часов
- Количество порций: 8 порций
- Количество калории: 286 килокалорий
Простой рецепт белого хлеба с семечками в хлебопечке домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Содержит всего 286 килокалорий.
Ингредиенты на 8 порций
- Мука пшеничная высшего сорта 370 г.
- Вода 200 мл.
- Поваренная соль 1 ч. ложк
- Сахар 2 ст. ложк
- Дрожжи быстродействующие 0.5 ст. ложк
- Растительное масло 2 ст. ложк
- Семечки подсолнечника 2 ст. ложк
Пошагово
- Домашний хлебушек, да еще и с семечками подсолнечника – это невероятно вкусно, но очень сытно. Для тех, кто не покупает этот продукт первой необходимости в магазине, приготовить его не составит труда, ведь 90% работы делает эта невероятно умная машина. Нам лишь остается подготовить нужные компоненты и заложить их в предусмотренной инструкцией последовательности.
- Первым делом в контейнер заливаем кипяченую воду температура, которая комфортна для нашего тела, то есть градусов 38. Добавляем к ней соль и масло. Кстати, можно растопить и сливочное – так получится гораздо вкуснее и ароматней.
- Муку два раза просыпаем через специальный стакан для муки (если у вас такого нет, можно через обыкновенное сито). Засыпаем дрожжи и сверху – сахарный песок.
- Помещаем контейнер в хлебопечку, закрываем крышкой и выставляем программу Основная. Она рассчитана на 3 часа.
- К счастью, в инструкции прописано, что открывать крышку можно в процессе замеса, который на этой программе длится ровно 10 минут. Иначе ведь практически невозможно не только фотографировать этапы замеса теста, но и досыпать муку, если это необходимо. Кстати, такое бывает, когда мука повышенной влажности.
- Через несколько минут замеса тесто уже представляет собой однородную массу.
- Практически через 10 минут перед нами вот такой вот красавец - колобок.
- Оставляем его наконец - таки в покое и ждем звукового сигнала, который позволит добавить недостающий компонент хлебушка – очищенные семена подсолнечника.
- На 20 минуте приготовления хлебопечка позвала меня, напомнив о необходимости засыпать семечки - готово. (Фото нечеткое, так как на этом этапе лопасть без остановки месит тесто. ) Закрываем крышку и не подходим к машинке до окончания выпечки. Кстати, хлебушек очень не любит, когда вокруг него что - то шумит или кто - то бегает или делают сквозняк – выпечка может опасть.
- Вот и все, 3 часа благополучно прошли и можно доставать румяный и просто безумно благоухающий белый хлеб с семечками, который мы приготовили в хлебопечке.
- Отрежу себе, пожалуй, краюшку, пока никто на кухню не пришел… Не успела, сынок был первый. )
recipex.ru
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»