«Чeрный хлeб» для снижения вeса. Хлеб на диете

Хлеб на диете

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Хлеб – всему голова. И только голова, а еще большой живот, пышные бедра и широкая задница. Большинство женщин убеждены – хлеб на диете не допустим. От сладкой и мучной пищи поправляются – это общеизвестный факт. Но не спешите лепить ярлыки и следовать общепринятому мнению. Далеко не всегда хлеб вреден. Лишь отдельные его виды подлежат исключению из рациона из-за высокого гликемического индекса, а остальные – вполне пригодны к употреблению даже в период активной борьбы с лишним весом. Более того, существует немало диет, в которых хлеб является основой рациона.

Можно ли есть хлеб на диете?

Большинство людей пытаются похудеть, ограничивая:

Сдоба, выпечка, белый хлеб из муки высшего сорта – это продукты, которые не только содержат много углеводов, но еще имеют высокий гликемический индекс. Это значит, что, подобно сладостям, такие мучные изделия быстро всасываются, провоцируют выброс инсулина, отложение жира и быстрое наступление голода. Подобные продукты во время диеты нежелательны.

Какой хлеб лучше есть на диете?

А вот обычный пшеничный или ржаной хлеб не столь опасен для фигуры, как многим кажется. Он содержит в основном сложные углеводы, которые даже в период диеты составляют 60% рациона человека. Покупая хлеб, смотрите на следующие параметры (обычно они указаны на этикетке, а если она отсутствует – видны «на глаз»):

Сорт муки. Старайтесь не брать хлеб из муки высшего или первого сорта.
Цена. Берите хлеб подешевле – в нем больше отрубей, меньше жира, ниже гликемический индекс и калорийность.
Цвет. Отдавайте предпочтение черному хлебу. Можно брать также серый. Обычно, чем белее хлеб, тем вреднее он для фигуры.

Избегайте хлеба, который «тает во рту». Берите тот, который нужно долго и упорно жевать. Продукт, который залежался со вчерашнего или позавчерашнего дня, более предпочтителен, чем свежий. Употребляйте хлеб в основном в первой половине дня. Вечером старайтесь обходиться без него.

Диета без сахара и хлеба

Сахар и хлеб считаются самыми вредными для фигуры продуктами. Есть немало диет, которые исключают их из рациона полностью. Всем известно, что мучная и сладкая пища – главные препятствия на пути к похудению. Хотя полное исключение хлеба является крайностью, иногда столь жесткий подход действительно приносит результат, и вот почему:

1. Хлеб обычно используется как дополнение к другим блюдам. То есть, он не является тем продуктом, который можно чем-то заменить. Вы или съедите тарелку борща с хлебом, или без хлеба, что является более предпочтительным при похудении. Таким образом, исключение из рациона этого продукта автоматически снижает среднесуточную калорийность рациона, что положительно сказывается на фигуре.

2. Хлеб – это дополнительный источник углеводов. Именно сахариды являются субстратом для образования в организме жира. Именно углеводы,наряду с жирами, следует ограничивать в период диеты для похудения.

3. Многим людям пища без хлеба кажется менее вкусной. Для такого человека его исключение из рациона будет сопровождаться уменьшением аппетита. Получая меньше удовольствия от еды, шансов выдержать диету будет гораздо больше.

Диеты на хлебе

Вместе с тем, есть немало диет, которые не исключают хлеб из рациона, и даже предлагают делать его основным продуктом. Несколько таких схем питания мы сейчас рассмотрим. Как правило, это короткие диеты с продолжительностью от нескольких дней до одной недели. Они не способны нормализовать состояние фигуры при ожирении, но могут способствовать удержанию веса либо закреплению результата, если человек недавно похудел и стремится удержать вес.

Диета на хлебе и воде. Длится 3 дня. Питаться нужно строго по часам, 7 раз в сутки. Диета хороша тем, что не вызывает голода. Ее недостаток – это скудность и однообразие рациона. Суть диеты на хлебе и воде заключается в употреблении через каждые 3 часа небольшого кусочка хлеба и стакана воды. Такой подход позволяет сохранять сытость даже при низкой калорийности дневного рациона.

Диета на хлебе и молоке. Длится 6 дней. Считается, что так можно сбросить 5 кг веса, но это неправда. Питание трехразовое. Утром и вечером нужно выпить стакан молока с хлебом. В обед – выпить стакан молока без хлеба. Недостаток диеты – постоянное чувство голода. Это жесткий способ похудения, хотя и эффективный.

Диета на хлебе с сыром. Продолжительность составляет от 5 до 7 дней. Рацион обычно расписывается по дням, но мы обозначим лишь саму суть схемы питания. Употреблять пищу можно 4 раза в день. Утром следует выпить чашку чая или кофе без ничего. Последующие приемы пищи состоят из воды и хлеба, сыра и хлеба, творога, йогурта.

Диета на хлебе и кефире. Хлеб с кефиром – довольно распространенный способ похудения, хотя и не слишком эффективный. Длительность – 7 дней. Питание – 4 раза в сутки. Утром и вечером нужно выпить стакан кефира и съесть кусок хлеба. В обед разрешается порция каши и яйцо. На полдник можно съесть один фрукт.

Диета на арбузе и черном хлебе. Такая диета считается эффективной, потому что якобы очищает организм от шлаков. Длительность – 5 дней. Хлеб разрешен в любых количествах, но только одновременно с арбузом, который нужно есть по 1 кг в сутки на каждые 10 кг веса. То есть, человек весом 60 кг должен съесть ягоду весом 6 кг за один день. Это приведет не только к зависимости от туалета, но и к увеличению веса вместо запланированного похудения. 6 кг арбуза – это 1700-1800 ккал. Столько же вы получите от хлеба,и все это – углеводы, в том числе простые сахара.

Диета на хлебе с маслом. Еще одна глупая методика похудения предполагает употребление хлеба с маслом каждое утро на протяжении неограниченного времени. Считается, что такое сочетание «разгоняет метаболизм». Вряд ли это действительно так, поэтому на выдающиеся результаты рассчитывать не стоит.

Вывод

Хлеб нельзя считать однозначно вредным для фигуры продуктом. Он препятствует похудению лишь в том случае, если введение его в рацион сопровождается употреблением дополнительных калорий. К тому же, разные виды хлеба по-разному влияют на фигуру. Его диетические свойства зависит от способа приготовления, сорта муки, наличия в составе отрубей. Лучше брать черный хлеб – он имеет меньшую калорийность и низкий гликемический индекс. Существуют диеты, предполагающие употребление хлеба как основного продукта. Большинство из них либо слишком жесткие, либо бесполезные, поэтому применять такие схемы питания в борьбе с лишним весом не рекомендуется.

Рекомендуем прочитать по теме: хлеб для похудения. какой хлеб лучше подходит для похудения?; хлеб с отрубями: польза и вред, калорийность

Источник: FoodLover.RuАвтор: Вадим Жилюк (врач)

foodlover.ru

Какой хлеб можно есть на диете?

Сама фраза «хлеб на диете» уже смущает вас? Не удивительно, не только вас. Ведь большинство модных диет заставляют отказаться от мучных продуктов. Но стоит ли впадать в крайности?

Научный факт #1. 200 г хлеба в день обеспечивают взрослый организм резервом белков, которые важны для мышц и физической активности, витаминами В, К. Поэтому с хлебом даже лёгкий ланч станет сытным, и не будет соблазна «спрыгнуть» с диеты!

В целом без хлеба на диете будет сложно сохранить силы и позитивный настрой. С другой стороны, завтраки с аппетитными булочками никогда не позволят похудеть. Как быть?

Выберем самый «диетический» хлеб.

Простой хлеб вместо вкусного батона – первое верное решение

Белый хлеб, батоны и сдобные булочки – самые соблазнительные и… самые вредные изделия. Вкусные бутерброды с белым хлебом точно нарушат сбалансированный план похудения.

Белые сорта хлеба пекутся из очищенной пшеничной муки, калорийной и наименее полезной.

В 100 г разных видов белого хлеба – от 225 до 280 ккал (в сдобе с изюмом и другими сладкими добавками – больше 300!). При очистке пшеничных зёрен теряются витамины и много полезных соединений. При этом свежие булочки быстро усваиваются, способствуют накоплению жиров. И ещё одно – вы ими не наедаетесь!

Научный факт #2. Когда вы съедаете кусок сдобы, резко падает уровень сахара в крови, обостряется голод.

Чёрный, или серый хлеб – так называют изделия из ржаной муки. Они менее калорийные (180-214 ккал на 100 г) и имеют полезные свойства.

Кусок ржаного хлеба обеспечивает организм белком, в котором есть незаменимая аминокислота лизин – «лекарство» от слабости, малокровия и иммунодефицита. Плюс именно с чёрным хлебом легко контролировать рацион. Вместе с другими продуктами он обеспечивает сытость.

Для примера, есть хлебные диеты, которые разрешают совмещать только хлеб, овсяную кашу и кисломолочные продукты или молоко. И такой рацион совсем не истощает организм.

Хлеб, в котором кроме ржаной муки есть кукурузная, ещё более богат полезными веществами, и разбавит строгое меню.

К строгой диете – самый питательный хлеб

Хлеб с отрубями – первый в рейтинге хлебобулочных изделий, которые разрешены худеющим!

Другое название продукта – цельнозерновой – говорит о самой полезной его особенности. При выпечке такого хлеба используются цельные зёрна (грубого помола), а это значит:

все полезные вещества злаков – витамины В, аминокислоты, калий, железо, клетчатка – сполна усваиваются организмом
клетчатка очищает желудок и кишечник от шлаков
также очищаются сосуды, улучшается самочувствие.

Цельнозерновой хлеб может быть разным – пшеничным, ржано-пшеничным. Есть и особый вид «живого» хлеба – он печётся из проросших зёрен, сохраняет вкус и пользу только в течение 1 дня.

К цельнозерновым относится и традиционная русская лепёшка, которая готовилась без дрожжей. Есть классические рецепты такого домашнего хлебушка на кефире. Кстати, такой хлеб может быть приготовлен и на «Геркулесе». Но не на «диких» дрожжах (!).

При калорийности до 240 ккал на 100 г продукт обладает диетическими свойствами хлеба с отрубями (очищает организм) и укрепляет иммунитет. Особенно если это ржаная буханка.

Научный факт #3. Хлеб без дрожжей не меняет микрофлору кишечника. Поэтому он полезнее обычного для тех, у кого бывает вздутие живота, и для женщин при обострении некоторых интимных заболеваний.

Бездрожжевой хлеб на диете:

поддерживает нормальное состояние кишечника
помогает сохранить активность
хорошо хранится (это важно, когда вы планируете меню!).

Классические рецептуры такого хлеба позволяют сберечь огромное количество минералов и витаминов из зёрен. Хлеб по старым рецептам предложат вам, в частности, фермеры, которые хранят традиции предков!

Берегите и красоту, и здоровье! И всегда будьте в курсе, что полезно вам, с проектом «ЯрМаркет».

yarmarket.net

Черный хлеб для похудения - Калорийность. Диета. Отзывы

Многочисленными исследованиями в области диетологии был доказан тот факт, что черный хлеб не только не наносит ущерб человеческому здоровью, но и способствует понижению веса, обеспечивая на продолжительное время притупление чувства голода.

По этой причине, для получения организмом полезных веществ, при этом, не поправляясь, диетологи рекомендуют в своем питательном рационе белый (пшеничный) хлеб полностью заменить на черный.

Следует отметить, что хлеб, выпекаемый из ржаной либо ячменной муки, так называемого грубого помола, очень богат на содержание в нем углеводов (сложных), которые продолжительно усваиваются человеческим организмом, за счет чего процесс наступления голода значительно замедляется.

Кроме того, черный хлеб можно кушать когда худеешь и он содержит немалое количество очень полезных макро- и микроэлементов, железо, а также клетчатку.

Польза черного хлеба

Данный вид хлеба по праву относят к числу наиболее ценных сортов выпечки. Для его изготовления используется ржаная мука, так называемого, грубого помола.

Такой вид помола обеспечивает полное сохранение в муке абсолютно всех веществ (питательных) ржи.

Благоприятно влияя на процесс пищеварения, а также перистальтику кишечника, структура черного хлеба значительно облегчает очистку человеческого организма от запасов токсинами, тем самым, способствуя избавлению от излишних килограммов и дальнейшего поддержания физической формы.

Употребление черного хлеба для похудения позволит вам на 30% понизить риск развития и возникновения ишемического заболевания сердца, а также иных сердечно сосудистых недугов. В особенности потребление черного хлеба рекомендовано будущим мамочкам.

Следует отметить, что при регулярном употреблении черного хлеба, улучшается и процесс метаболизма. Кроме того, данный сорт хлеба значительно понижает риск заболевания диабетом, а также предотвращает возникновение онкологических заболеваний.

Рекомендуют потреблять черный хлеб и группе людей, страдающих заметным упадком сил и имеющих в крови пониженный уровень гемоглобина.

Специалистами в области медицины доказана исключительная польза данного сорта хлеба в борьбе даже с депрессией.

Калорийность черного хлеба

На 2 средних кусочка черного хлеба приходится около 172 калорий. {Таблица калорийности}

Также, в нем содержится около:

2,7 г. жиров,
5 г. белка,
и 33 г. углеводов.

Каждая порция (2 кусочка) имеет около 2,7 г. клетчатки, способствующая понижению в крови уровня холестерина. Содержит черный ржаной хлеб и 9 % необходимой организму дневной нормы натрия. Также, богат он и на железо (18% рекомендуемой ежедневной нормы). Содержится в нем и фолиевая кислота, понижающая риск возникновения сердечных заболеваний, и тиамин, а также ниацин.

Вы, наверно уже убедились, что черный хлеб весьма полезный и низкокалорийный продукт, способствующий понижению веса, также как и специальные хлебцы для похудения. Этот ингредиент служит основой многих эффективных диет, парочкой из них мы поделимся с вами.

Монодиета на черном хлебе

Ее продолжительность в среднем составляет от 3 трех до 5 дней. По окончанию данной диеты, вам удастся «потерять» пару излишних килограммов. В основе диеты лежит черный хлеб.

Для суточного рациона вам понадобится примерно 200 г. черного хлеба и 200 мл свежеприготовленного овощного либо фруктового сока.

Инструкция:

Разделите сок и хлеб на 4 одинаковые порции. В сок вы можете добавить обычную воду.
За 1 прием пищи вы должны потребить 1 порцию черного хлеба и сока.
Интервалы между трапезами должны составлять около 4-6 часов.
Также, в качестве дополнительных напитков используйте лишь обыкновенную воду либо чай без добавления сахара (зеленый либо черный).
Данного меню необходимо придерживаться на протяжении всей диеты.

Диету не рекомендуется соблюдать дольше 5 дней, и осуществлять чаще, нежели 1 раз в полгода. Если на момент диеты вам стало плохо, то сразу же прекратите ее, и при надобности обратитесь к специалистам.

Диета на черном хлебе

Продолжительность диеты составляет 7 дней, за которые реально скинуть около 6-7 излишних килограммов.

День 1

Завтрак: 1 средняя тарелка овсяной каши (либо овсяных хлопьев), приготовленной на обычной воде либо молоке, небольшой кусочек хлеба, 1 кружка чая (чёрного) без сахара.
Обед: 3 кусочка черного хлеба, 1 кружка чая (чёрного) без сахара.
Ужин: молоко (2 стаканчика ), а также 2 кусочка хлеба.

День 2

Завтрак: 1 кружка чая (чёрного) без сахара с добавлением молока ( 50/50) и 2 кусочка хлеба.
Обед: 1 стаканчик молока, 1 тарелка овсяной каши (либо овсяных хлопьев), приготовленной на молоке либо воде.
Ужин: 2 кружки чая (чёрного) без сахара и 2 кусочка хлеба.

День 3

Завтрак: за 20 минут до пищевой трапезы выпить 2 стаканчика обычной воды, после чего употребить 3 кусочка хлеба.
Обед: 1 тарелка овсяной каши (либо овсяных хлопьев), приготовленной на молоке либо воде.
Ужин: 1 кусочек хлеба и 1 стаканчик молока.

День 4

Завтрак: 2 стаканчика воды (обыкновенной) за 20 минут до пищевой трапезы и 3 кусочка хлеба.
Обед: 2 стаканчика молока, а также 2 кусочка хлеба.
Ужин: 1 кружка чая (чёрного) без сахара, 1 средняя тарелка овсяной каши (либо хлопьев), приготовленных на молоке либо на воде.

День 5

Завтрак: 1 средняя тарелка овсяной каши (либо хлопьев), 1 кусочек хлеба, 1 кружка чая (чёрного) без сахара.
Обед: 1 тарелка овсяной каши (либо хлопьев), 1 стакан обычной воды.
Ужин: 1 кружка чая (чёрного) без сахара и 2 кусочка хлеба.

День 6

Завтрак: 1 средняя тарелка овсяной каши (либо хлопьев), отваренной на обычной воде либо на молоке, 2 кусочка хлеба, 1 кружка чая (чёрного) без сахара.
Обед: пару кусочков хлеба, 1 кружка чая (чёрного) без сахара.
Ужин: 1 кружка чая (чёрного), 1 кусочек хлеба.

День 7

Завтрак: 1 кружка чая (черного) без сахара, а также 2 кусочка хлеба.
Обед: 1 тарелка овсяной каши (либо хлопьев), приготовленной на молоке либо на воде, 1 кусочек хлеба, 1 стаканчик обычной воды.
Ужин: 3 кусочка черного хлеба, 1 стаканчик молока.

Следует отметить, что так называемые хлебные диеты рекомендуется совмещать с различными физическими нагрузками (ходьба, гимнастика, аэробика).

Также, при соблюдении данных диет выпивайте не меньше 2 литров обычной воды в сутки.

Употребление черного хлеба поможет вам улучшить состояние здоровья, а также откорректировать собственную фигуру.

slimim.com