172735 Тверская обл., г.Осташков, пер.Советский, д.З

Версия для слабовидящих

Администрация МО

Город Осташков

Тверская область

Телефон:
+7 (48235) 5-68-17

[email protected]

Диетический хлеб в хлебопечке. Хлеб диетический в хлебопечке

≡ Вкусный Рецепт Диетического хлеба в хлебопечке пошагово с фото, простой рецепт Домашней кухни

Сочетание слов диетический и хлеб уже вызывают у многих людей негодование. Такую разновидность хлеба можно увидеть в магазинах, да и приготовить самим дома можно без труда. Смотрите, как.

Количество порций: 10

Простой рецепт диетического хлеба в хлебопечке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 81 килокалорий.

Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 81 килокалорий
Количество порций: 10 порций

Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Хлеб
Особенности: Рецепт диетического питания

Ингредиенты на десять порций

Дрожжи сухие — 1 Чайная ложка
Мука — 300 Грамм
Мука грубого помола — 100 Грамм

Соль — 1 Чайная ложка
Сахар — 1 Ст. ложка
Льняное масло — 1,5 Ст. ложки
Вода — 280 Миллилитров
Семена льна — 80 Грамм

Пошаговое приготовление

Если вы до сих пор не знаете, как приготовить диетический хлеб в хлебопечке, то я с вами поделюсь рецептом. Ведь у нас есть чудо техники, которое сделает всю работу за нас. Остаётся только правильно по пропорциям собрать все ингредиенты.
Итак, в чашу хлебопечки добавляем сухие дрожжи, за ними — муку, затем соль и сахар. После в ценр вливаем льняное масло и воду. Также добавляем семена льна (можно и тмин или любые другие любимые вам добавки). Именно в таком порядке нужно засыпать в чашу хлебопечки все ингредиенты. Затем выставьте режим Диетический хлеб (или какой - то обычный режим, который есть на вашей технике). И всё. Ждём результата, а затем наслаждаемся вкуснейшим и полезным хлебом.

vkusnyeretsepti.ru

Диетический хлеб с отрубями в хлебопечке: рецепты

Одним из самых первых продуктов созданных человеком является хлеб. На разных континентах, в отдаленных точках планеты готовили лепешки с различными названиями на основе доступных воды, крупы (распространённой на данной территории) и соли. С хлебом тесно связаны религиозные обряды как во времена поклонения языческим богам, так и в сегодняшние христианские праздники. С первых дней зарождения рода и семьи, символом дома был каравай, украшавший центр стола. Право первого куска было за самым старшим и уважаемым человеком. Физическое здоровье и долгая жизнь неразрывно связывалась с данным продуктом.

Существует несколько способов изготовления. Это зависит от закваски, добавленной в муку и воду. В основном используют либо дрожжи, либо молочную закваску, что позволяет сделать исходный продукт мягким, воздушным. Для сохранения здоровья, нормализации веса и сбалансированной работы внутренних органов, общеизвестны принципы правильного питания. Обилие злаков, овощей, ягод, орехов, фруктов, молочных и морепродуктов должны входить в каждодневный рацион. Исключается выпечка на основе только пшеничной муки. Обойтись без хлеба, основного продукта, генетически заложенного много веков назад, почти невозможно. Стоит изменить немного его состав, чтобы он приносил не только вкусовое удовольствие, а также здоровье и долголетие.

Одним из видов такого продукта является выпечка с использованием отрубей. Изначально это были отходы при производстве изделий из муки. Отруби — это верхняя защитная оболочка зерна, от которой избавлялись как от шелухи. При обработке пшеницы все витамины разрушаются. Хлеб теряет полезные свойства и становится пищевым продуктом исключительно для удовлетворения голода.

Витамины и клетчатка

В отрубях же содержатся витамины группы В (1, 6, 12), Е, РР, D. Также они богаты на цинк, железо, рибофлавин и аскорбиновую кислоту. Большое содержание клетчатки надолго утолит чувство голода, даже небольшим кусочком хлеба с отрубями.

Отруби при болезнях сосудов и сердца

Благодаря регулярному употреблению этого продукта возможно справиться с атеросклерозом, бронхиальной астмой, снизить вес, упорядочить работу сердца и сосудов.

Отруби при проблемах с пищеварительной системой

Исчезнут проблемы с пищеварительной системой, употребление данного хлеба включают в питание при язвах, колитах, гастритах. Снизит уровень холестерина, улучшит обмен веществ, рекомендован при самых жестких диетах и сахарном диабете.

Стремление к идеальным формам предусматривает исключение из рациона такой любимой выпечки. Многие задаются вопросом: Как испечь диетический хлеб?

Сегодняшнее многообразие техники для кухни позволяет любому аматеру создать шедевр кулинарии. Стало просто и доступно приготовить диетический хлеб в хлебопечке самостоятельно. Существует большое количество видов такого полезного продукта.

Рецепты диетического хлеба с отрубями в хлебопечке

1. Классический белый хлеб с отрубями

В ведерко вначале лучше налить растительное масло (100 мл), затем кипяченую воду (350 мл) примерно 50 градусов. Добавить сухие дрожжи (пачку 10/11 гр.), сахар (2 ст. ложки), соль (2 чайные ложки), отруби (100 гр.), а в конце просеянную муку (350 гр.). Можно использовать обычную пшеничную, или специальную хлебопекарную муку. Когда все составляющие будут уже в хлебопечке, выбрать основной режим для выпекания белого хлеба. Время приготовления 65 минут. Хлеб получится пышный, мягкий и полезный, весом в 1 кг.

2. Ржаной хлеб с отрубями

Хлеб ржаной с отрубями имеет очень плотную структуру и характерный кисловатый вкус. Для более гармоничной консистенции используется также пшеничная мука. Понадобятся теплая вода — 440 мл. Выбирать необходимо только свежие дрожжи, сухих требуется 2 чайные ложки, а свежих 11 гр. Ржаной и пшеничной муки в равных долях, по 215 гр., ржаные отруби — 3 ст. ложки, вкус придаст мед — 1.5 ст. ложки и йодированная соль половина ст. ложки. Ведерко смазать тонким слоем растительного масла, чтобы легче было доставать готовый хлеб. Составляющие загрузить в порядке, рекомендуемом производителем чудо-печки. Программа стандартная на 3-х часовое выпекание.

3. Хлеб с отрубями, кориандром и тмином

Хлеб с отрубями кориандром и тмином, поможет создать хорошее настроение, не набрав при этом лишних калорий. Для выпекания понадобится 200 мл. простокваши, 130 мл. воды, пару ст. ложек меда, 70 гр. ржаной и 380 гр. хлебопекарной муки, пачку свежих сухих дрожжей (11 гр.), 3 ст. ложки сливочного масла, столовая ложка любимого растительного масла, 50 гр. отрубей, 2 чайные ложки соли. В простоквашу, соединенную с водой, добавить муку. После внести дрожжи и остальные ингредиенты. Выпекать 3 часа, выставив среднюю корочку. После первого звукового сигнала открыть крышку, смазать с помощью кисточки белком и посыпать тмином и кориандром. Закрыть и допекать.

4. Диетический хлеб с овсяными отрубями

Диетический хлеб с отрубями в хлебопечке рецепт состоит из доступных продуктов. В ведерко влить 250 мл. кипяченого молока (чуть выше комнатной температуры) и 2.5 ст. ложки оливкового масла. Затем добавить 400 гр. цельнозерновой муки, 2 ст. ложки сахара и 1.5 ложки сухих дрожжей и 1 чайную ложку соли. Последними вносятся овсяные отруби, в количестве 50 гр. Выпекать в режиме Основной хлеб, степень корочки выбрать соответственно вкусу.

5. Праздничный хлеб с сыром и луком

Даже в торжественные дни можно следить за фигурой. В этом поможет данный диетический хлеб в хлебопечке. Изюминкой станут сыр (100 гр. например чеддер или рокфор), одна крупная луковица, щепотка гранулированного чеснока. Вначале, мелко нарезанный ранее пассированный, лук отправить в ведерко хлебопечки, затем – пшеничную муку в количестве 375 гр. и кипяченую воду (250 мл). В центр насыпать пачку сухих дрожжей (8-10 гр.) и столовую ложку меда, а по периметру половину столовой ложки порошка горчицы, 1 ч. ложку йодированной соли и чеснок. Последними добавляют отруби (50 гр.), ранее соединенные с натертым сыром. Готовится такой хлеб в течение 100 минут. За 20 минут до готовности открыть крышку и посыпать кунжутом.

Диетический хлеб с отрубями в хлебопечке станет любимым для всей семьи. Понравится новый вкус младшему поколению, а старшее приятно удивит чувство легкости, что не свойственно при употреблении обычного белого хлеба.

startap-x.ru

≡ Пошаговый Простой Рецепт Диетического хлеба в хлебопечке с фото для приготовления в домашних условиях

Количество порций: 10

Простой рецепт диетического хлеба в хлебопечке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 163 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 163 килокалорий
Количество порций: 10 порций

Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Хлеб
Особенности: Рецепт диетического питания

Ингредиенты на десять порций

Дрожжи сухие — 1 Чайная ложка
Мука — 300 Грамм
Мука грубого помола — 100 Грамм
Соль — 1 Чайная ложка
Сахар — 1 Ст. ложка
Льняное масло — 1,5 Ст. ложки
Вода — 280 Миллилитров
Семена льна — 80 Грамм

Пошаговое приготовление

Если вы до сих пор не знаете, как приготовить диетический хлеб в хлебопечке, то я с вами поделюсь рецептом. Ведь у нас есть чудо техники, которое сделает всю работу за нас. Остаётся только правильно по пропорциям собрать все ингредиенты.
Итак, в чашу хлебопечки добавляем сухие дрожжи, за ними — муку, затем соль и сахар. После в ценр вливаем льняное масло и воду. Также добавляем семена льна (можно и тмин или любые другие любимые вам добавки). Именно в таком порядке нужно засыпать в чашу хлебопечки все ингредиенты. Затем выставьте режим Диетический хлеб (или какой - то обычный режим, который есть на вашей технике). И всё. Ждём результата, а затем наслаждаемся вкуснейшим и полезным хлебом.

proretsepti.ru