Жри: вредные пищевые привычки россиян, которые бесят. Ешь с хлебом

Надо ли есть с хлебом?

Если кто-либо настаивает на еде с хлебом, то обычно, он исходит из простого правила - с хлебом быстрее придт насыщение. Сколько съешь колбасы с хлебом - 1-2 бутерброда, а сколько без хлеба - можно не заметив полпалки колбасы слопать.

Врачи и диетологи не рекомендуют есть с хлебом. Диетологи обосновывая это тем, что хлеб относится к углеводам, а та же колбаса к белкам и жирам и т.п. Т.е. по мнению диетологов - это не совместимые продукты.

Медики утверждают, что время переваривания, например, белковой пищи и углеводной разное и пока одно будет перерабатываться желудком, другое будет лежать внутри нас и портиться. Отсюда, по мнению медицины, многие болезни пищеварительной системы возникают.

От себя скажу, как человек очень долго мучившийся как раз болезнями пищеварительной системы (гастрит, дискинезия ЖВП), ем зачастую жирную пищу с хлебом. Т.е. колбасу с хлебом, достаточно жирные супы с хлебом, могу с хлебом позволить себе и сала немного съесть. Без хлеба желудок начинает болеть от этой пищи, а с хлебом (ржаным) наоборот. Почему-то в мом случае хлеб как нейтрализатор выступает.

Отсюда достаточно скептически отношусь к тому, что утверждают врачи и диетологи.

Каждый вправе решать как ему кушать с хлебом или без, т.к. вс очень индивидуально.

хлеб полезный продукт так же он включает в себя витамин В,хлебом можно ещ наедаться отдельно от другой пищи ,хотя некоторые врачи и диетологи говорят что хлеб причина разных болезней,говорят если хлеб есть с чем то можно быстро и пополнеть

Это идт ещ из старорусских времн. В России хлеб считался продуктом 1 и, как потся в песне, quot;всему головойquot;. Действительно, если есть с хлебом, быстрее возникает ощущение сытости.

Но у хлеба нашлись и противники. Например, целитель-натуропат Анатолий Маловичко считает, что хлеб - это горе народное. Потому, что там имеются дрожжи, вызывающие брожение в желудке.

Я знаю одного человека, который любил есть горячий хлеб quot;с пылу-с жаруquot; и заработал рак желудка. Если хочется хлеба, то лучше его есть после того, как он полежит сутки-двое.

Насчт того, что нельзя есть без хлеба, я не согласен, и часто обхожусь без него.

К тому же хлеб и мучные изделия считаются несовместимыми с мясом и колбасой - их лучше есть с овощами.

Совершенно необязательно кушать с хлебом.

Это уж кому что нравится.

К примеру, я могу спокойно кушать и без хлеба, но конечно не все, кашу либо макароны свободно могу кушать без хлебушка.

А вот борщик все-таки предпочитаю с хлебом.

Моя бабушка, тоже говорила, что все нужно кушать с хлебом, еще и ругала меня, за то, что я недоедаю, а оставляю кусочки хлеба. Бабушка пережила войну, и поэтому для нее очень ценным был хлеб.

Сейчас хлеб вполне можно заменить хлебцами, и можно обойтись и без него.

Причина банальная. Хлеб - наиболее дешевый продукт питания, особенно если пересчитать на содержание обезвоженной части. И в то же время, она дает много энергии. Вот и получается, чтобы получить какое-то количество энергии, нужно съесть скажем 1 кг мяса, а можно 200 г мяса и 300-400 г хлеба. Энергетический эффект будет тот же, но стоимость такого обеда в несколько раз ниже. (Прошу критиков не цепляться к цифрам. Я не диетолог, точных цифр не знаю, а в оценках могу ошибиться даже в разы. Но в любом случае когда quot;ешь с хлебомquot;, то наешься быстрее, съем пищи на меньшую сумму.).

Конечно же - хлеб всему голова! Издавно на Руси почитали хлеб и в народе ходит много поговорок о нм. Правда сейчас отношение к хлебу изменилось, не в лучшую сторону. Одна из причин это дрожжи,за которые диеетологи стали поругивать хлебушек. Пять лет назад прочл информацию о дрожжевом хлебе(2листа А4)Был в шоке. Теперь ем только бездрожевой хлеб, пеку сам, или покупаю цельнозерновые хлебцы. Горячий хлеб во многих странах запрещено продавать(экономия на лечении язвы желудка)

А чтобы с хлеба не полнеть надо соблюдать правило: на завтрак - чуток, в обед - не ограничено? вечером - не есть.

Вопрос не в том, надо ли есть с хлебом, а какой нужно есть хлеб. Простой пшеничный хлеб кроме простых углеводов мало что дат организму. А вот цельнозерновой или черный намного полезнее. К тому же, много разговоров ходит о том, что сейчас используют термофильные дрожжи, которые могут вызвать рак. Ура бездрожжевому хлебу на закваске!

Интенсивность и рацион питания человека зависит от многих факторов: вида трудовой деятельности (физическая, умственная), климатических зон проживания, адаптивности организма к окружающим условиям, генно-обусловленных свойств организма.

Касательно европеоидного белого человека, живущего в умеренном климатическом поясе, можно сказать следующее: холодные зимы и генная обусловленность требуют для этого организма много затрат АТФ на обогрев тела и поддержку тонуса мускул в весенний, зимний и осенний периоды. Самым эффективным источником АТФ являются углеводы. Так как 70% хлеба - это сплошные углеводы и углеводные масла - то хлеб, для русского человека средней полосы России, является самой необходимой пищей. По этому, в народе и родилось очень много пословиц о поговорок касательно хлеба.

quot;Ешьте с хлебом, нельзя без хлебаquot;, потому что будете худенькими вялыми и плохо переносить зиму (это, при условии, что вы не будете увлекаться тортами, пирожными и сладким)

info-4all.ru

6 странных пищевых привычек русских, которые вызывают у иностранцев культурный шок

Пару лет назад на просторах интернета появился рассказ – крик отчаяния о советских и постсоветских привычках питаться. Надо сказать, что с тех пор мало что изменилось. В этой статье речь пойдет о вредных пищевых привычках, за которые отчаянно держатся многие люди в нашей стране.

1. Есть все с хлебом

«Без хлеба невозможно насытиться!» «Ешь с хлебом!», «хлеб всему голова!». Огромное количество людей может отказаться от поедания мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, но вот от хлеба им отказаться крайне трудно. В одной руке ложка, в другой кусок хлеба — так едят многие граждане бывшего СССР. В некотором роде это тоже зависимость, без хлеба люди испытывают ложное чувство ненасыщения, которое зависит от того, как плотно некоторые из них забили желудки.

Хлеб забивает желудок очень хорошо, обилие углеводов и легкий сладкий привкус во рту вызывают некую привычку к такому питанию. К тому же многие люди считают сытостью небольшое переедание, а не отсутствие голода. Несмотря на то что «хлеб всему голова», большинство видов хлеба совсем не полезно. В процессе переработки из зерна удаляют почти все полезное, даже зародыш, потому что наличие в нем жира плохо сказывается на хранении.

То, что остается, идет на муку. Есть хлеб из цельной пшеницы, есть из отрубей, но для здорового питания достаточно отказаться от хлеба или употреблять его совсем мало.

2. Чай, кофе всегда с сахаром

Это именно та вредная привычка, от которой многие не могут отказаться. Иногда достаточно одной-двух ложек, чтобы сделать что-то сладким, но некоторые сыплют чуть более чем дофига сахара, который превращает напиток в сироп. Как и в случае с хлебом, многие люди дивятся, как можно не пить горячие напитки с сахаром. Опыт показывает, что можно. Большинство хороших чаев и видов кофе не требуют сахара, они достаточно хороши сами по себе. Я не пью чай и кофе с сахаром много лет, возможно, поэтому я посещаю стоматолога только для профилактики, а зубных пломб у меня нет.

3. Есть поздно вечером или вовсе перед сном под предлогом, что не можешь заснуть

4. Многосоставный прием пищи

Это когда вы все собираетесь за общим столом и начинаете есть. Первое, второе, салат, закуски, и все это заканчивается неизменным десертом. По идее, многим хватает и первого, второе с салатом они в себя впихивают. А ведь потом, когда со стола уберут все следы пиршества, нужно попить чая «с чем-нибудь вкусненьким»! Отвратительная привычка. Для нормального функционирования достаточно второго и салатика, немного первого и второго или просто второго.

Переедать — это отвратительно. Сколько бы вы ни говорили, что у вас тяжелая работа, без качественных тренировок вы не сможете согнать все эти калории. И они превратятся в жировые слои. Когда уменьшаешь количество потребляемого, первое время сложно и все время хочется есть, но потом привыкаешь. А проблема в очередной раз в том, что такой прием пищи заложен в нас традиционным воспитанием, которое также щепетильно относится к тому, что на тарелке осталось несколько кусков еды, которые откровенно не лезут в горло.

5. Вкусняшка после приема пищи

Часто в каком-нибудь общепите после заказа основных блюд нас спрашивают о том, не хотим ли мы взять чего-нибудь к чаю. И многие берут. В книге «Голая обезьяна» говорится, что наличие в трапезе сладкого элемента важно для приматов: это означает, что трапеза прошла успешно. Это рудимент. Его можно побороть, если отказывать себе в этом. Потребление сладкого и мучного всегда стоит контролировать. Но иногда очень хочется, конечно.

6. Неуемные перекусы

Когда мы едим, время проходит незаметно и приятно. Есть — самый быстрый способ получить удовольствие. Как-то так получилось, что большинство людей считает за еду только полноценные приемы пищи, а вот перекусы кажутся нам невесомыми. Стоит ли говорить, насколько это не так? Из-за перекусов на работе в виде кексиков, баранок, орешков за сутки набирается чуть более чем дофига калорий.

Источник

Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!

lapti.info

Едим с хлебом или без? | Материнство

Dana II, 01.12.03 19:48

Есть у наших "братских народов" такая пищевая привычка - есть с хлебом всё, кроме макарон, да и их иногда тоже есть с хлебом Мама с бабушкой мне с детства "проедали плешь" на тему, что обедать надо с хлебом, хлеб полезный, без хлеба несытно. Ничего они, правда, не добились - я хлеб не люблю и ем только "под настроение", не каждый день.

А вот как мне быть с ребёнком? Я бы не задавалась этим вопросом, но Илья мой любит хлеб до дрожи, любой - чёрный, белый, свежий или сухарики, с семечками и без. Поэтому, когда садится обедать и вдруг замечает где-то поблизости хлеб, то считай, обед закончен: будет громко требовать кусок, отпихивая ложку, и так увлечётся этим хлебом, что на остальные вкусности и полезности не останется ни настроения, ни места в желудке. Поэтому обедаем без хлеба (пряча его подальше ), а хлеб едим в перерывах между едой, в качестве перекуса, вместо печенья или на "полдник" с кефиром.

А хорошо ли это? Многие люди не представляют себе, как можно есть, допустим, мясо без хлеба, а на Западе, например, хлеб редко подают к основным блюдам, в том числе и мясным-овощным. Кто прав? Что там наука говорит о сочетании белков и углеводов? В общем, хорошо ли есть "основную" еду вприкуску с хлебом? Или без хлеба даже лучше?

dasha, 01.12.03 22:52

Да, да, мне тоже очень интересно. Сама без хлеба не могу есть - видимо, привычка с детства. Но никаких,ТТТ, проблем с желудком и лишним весом никогда не было. Дашка тоже безумно любит хлеб и я тоже его прячу с глаз долой. Если даю ей - только в конце еды или когда гости за столом в качестве перекуса (потом есть ужин не заставишь )

Tanya_p, 01.12.03 23:46

Мне кажется, хлеб с едой есть совершенно ни к чему, это пережитки голодной старины. К тому же хлеб сейчас в основном из рафинированной муки, и полезного там немного. Цельнозерновой хорошо есть к завтраку, например, а в обед и ужин хлеб зачастую совершенно лишний. А что касается всяких теорий сочетаний, раздельного питания, то тут разные точки зрения у науки. Многие эндоринологи считают, что наоборот, каждый раз когда ешь углеводы (хлеб, например), то обязательно надо есть и белки одновременно, чтобы заблокировать инсулиновый выброс.

Yulsen, 02.12.03 00:03

Я не знаю, как там в Лондоне, я не была (с)..но у нас есть такая пирамида здорового питания, где хлеб и злаковые занимают самую большую, то есть самую значительную часть в рационе человека, который хочет быть здоровым. Так что хлеб нужен, но это вроде как и не обсуждается.

Насчёт сочетаемости я ничего не могу сказать, потому как не учёный. Я сама хлеб очень люблю, но ем только с борщом и на завтрак (бутерброды - моя вечная и непреодолимая любовь). Но опять же, бутерброды-то с сыром, маслом, колбасой иногда, с красной рыбой...а считается вроде как, что кроме как с маслом, хлеб больше ни с чем не сочетается. В связи с этим прилагаю цитату из рассылки, я её уже помещала здесь в теме про супы, а сюда копирую не полностью, просто относительно раздельного питания. Консультацию даёт Денисов М.Ю., врач-гастроэнтеролог, профессор и ещё кто-то там, не помню кто "Все эти разговоры о раздельном питании при ближайшем рассмотрении абсолютная безграмотность и отсутствие логики. Я не собираюсь вступать в дискуссию, а советую обратиться к литературе (см.ниже).Суп - идеальное сочетание всех ингредиентов в жидком виде, и витаминов там достаточно. Еда твердой пищи затруднена и порой не всегда адекватна. Конечно есть сырые овощи надо, но их доля в рационе должна быть не более 15-20 процентов.Советую прочитать по этому поводу очень умную книжку нашего отечественного ученого Я. Д. Витебского, к сожалению, он 10 лет назад ушел от нас. Витебский - гастроэнтеролог, хирург с большим опытом, много наблюдал пациентов и разработал физиологически правильные подходы к питанию.Книга называется: Я. Д. Витебский "Питайтесь рационально", Курган, 1989."

Про супы можно опустить и применить сие к раздельному питанию в принципе.Интуитивно я склонна больше доверять этой точке зрения.

Лиза у меня хлеб ест мало, в основном булки между основными приёмами (хотя какие тут приёмы - поклевала три ложки, и вся еда), с хлебом не ест ничего. Может быть со временем её вкусы изменятся, и если она не будет страдать ожирением, пусть ест, сколько захочется и как захочется.

Ariella, 02.12.03 00:11

Хлеб из цельной муки - по-моему, очень полезная вещь.

Tanya_p, 02.12.03 00:13

Про раздельное питание я согласна, я тоже читала много литературы, критикующей этот подход. А вот что касается Food piramyd (она везде была одна до недавнего времени), то все медицинские издания последних лет её критикуют из-за излишнего упора на злаковые, и она уже официально пересматривается. Проблема в том, что современный хлеб чаще всего рафинирован и ценности не представляет, а вот причины роста ожирения во всех странах в первую очеердь связывают именно с потреблением чрезмерного количества хлеба и теста, а вовсе не жира.

Yulsen, 02.12.03 00:18

Нет, ну если, допустим, есть зерновой...я уж и без него и не могу как-то ...

dasha, 02.12.03 18:41

Мы в основном едим "8 злаков". Еще любим Бородинский - а он рафинированный считается?

Nelumbo nelumbo, 06.12.03 16:42

Dana II, мне кажется, с возрастом дети сами по себе - мы не учили мелкую и не проедали ей плешь - начинают кормиться понемногу всем, что есть на столе, а не кушать только одно блюдо/продукт. Так что скоро вернете хлеб на стол. А ваще забавно: то натюрморт с трактором и "хлеб - всему голова", а то бесполезный рафинированный продукт.

Lisa, 06.12.03 19:43

Наш чаще ест без хлеба, хотя очень любит любой свежий хлеб и хлеб, размокший в борще или супе.

Dana II, 07.12.03 02:04

Я совсем не собиралась усомниться в том, нужен ли хлеб в дитячьем рационе. Нужен, даю, но только тогда, когда он не может пере6ивать аппетит. Илья мог бы питаться одним только хлебом, наверное, а мне хочется, чтобы он питался разнообразно Ну, хотя бы то хорошо, что дома у нас водится только хлеб отрубной всякий там, с семенами разными цельными.

Мне вот тоже так кажется, как Таня_П говорит, что хлеб за едой - это пережитки голодного времени. Сначала голод, а потом привычка. Не самая полезная, как мне кажется. И вот той "пирамиде" со злаковыми во главе я не доверяю, интуитивно. По крайней мере, она не универсальна. Во время беременности мне пришлось следить за сахаром в крови, измерять уровень маленьким аппаратиком после каждого приёма пищи, чтобы выяснить, какие продукты вызывают какую реакцию. После хлеба, макарон и прочих продуктов из теста показатель моментально подпрыгивал почти к верхней границе нормы, за которой уже - диабет. И это не торты и пирожные были, а всего лишь хлеб, тосты и белые макароны. Так что пусть пирамиды останутся кому-нибудь другому Я не зря всё это с детства не люблю - видно, не полезно мне это. А поскольку это может быть наследственным, то и в отношении ребёнка меня это заботит.

Моей "пирамиде питания" как-то овощи разнообразные всё-таки ближе.

Lisa, 07.12.03 02:09

Мы сегодня вечером пошли на Рождественский рынок, толком не ужинали, ребенок одним черным хлебом в коляске и питался. Домой пришли он маминым молоком запил и спать.

Dana II, 07.12.03 02:14

Да, так у нас тоже бывает... И меня это обычно огорчает Особенно, если вообще "всухомятку".

Lisa, 07.12.03 02:25

Насчет "сухомятки" у нас с мужем вечный спор как у западника с русофилом. Он сторонник сэндвичей на обед "всухомятку", так именно так с самого детства привык. Там не совсем пустой хлеб, конечно, а с чем-то, но все равно "сухомятка" и холодное. Муж мне рассказывает, как им с братом мама в школу на неделю вперед эти сэндвичи делала и каждое утро из холодильникак выдавала очередную порцию для школы. А я говорю, что мне с детства твердили, что надо горячий супчик, борщик, картошечку с котлеткой.

Ксюнчик, 07.12.03 12:30

А у меня Анька в последнее время начала сама хлеб просить. И порой его ест лучше, чем основное блюдо. В саду что-ли научилась ? У них ведь там наверняка не очень большие порции, вот и заставляют с хлебом есть. Никак не могу забыть, как прошлой осенью я ее забрала после обеда, а дома она на батон набросилась, хотя по словам воспитателей, все съела.

Violett, 07.12.03 22:12

Dana II Tanya_p

Тоже считаю , что с хлебом осторожнее надо. Что-то хлеблое у нес как "перекус" идет, а вовсе не как обязательный компонент к основной еде. Часче всего я сама и дочку кормлю мясом с овосчами (белый картофель ни в счет)(Но ето, конечно не значит, что мы никогда не едим макарон или тот же картофель).

Tanya_p ,Аватар симпатишный. А косы-то у вас какие. у нас такие может только к свадьбе будут.

Godiva, 09.12.03 10:16

Моя хлеб с супом не очень ест, лишь рз-два куснет и все.А вот когда я ем или папа, мы его слегка поджариваем в ростере, вот тогда кусок и съест.Я ж очень люблю простой белый пшеничный хлеб, который днем с огнем в Москве сыщешь, или зерновой.

Nelumbo nelumbo, 09.12.03 22:05

Дана, если есть сильные сомнения, может, Вам стоит сделать анализ на переносимость глютена. Там смотрят другие показатели, чем сахар, но, мож, все это дело связано. У моей приятельницы аллергия на глютен выражалось только в том, что она сильно набирала вес - как будто опухала вся.

QUOTE

вечный спор как у западника с русофилом

Знаете шютку: "рай - это там, гдефранцузы - повараитальянцы - любовникиангличане - полицейскиенемцы - механикии все организуют швейцарцы

в аду:немцы - полицейскиеангличане - повара......Не знаю, как в Австралии, но на разных других Западах постоянно слышатся призывы кормить детей теплой свежей пищей. Как образец приводится Средиземноморская кухня.

bistrinka, 09.12.03 22:34

Как-то не задумывалась...мы едим хлеб, но как-то не очень много, и Катя может пожевать, а может и нет... Может в суп себе покидать кусочки. Корочки вот у нас хит когда очередные зубы лезут.Зато макароны и картошку может есть 3 раза в день, а нам енто ограничивать надо.

Daisy, 14.12.03 12:46

Хлеб дочка ест мало, потому что мама тоже ест мало. Я ем хлеб исключительно с бутербродами, которые ем тоже редко. Аришка может попросить покидать в суп, или намазать маслом. Но это - под настроение.К хлебу приучать ее не хочу. Считаю, что мы долгие годы просто зря набивали им желудок, дешевый продукт. Приветствую в рационе хлеб из муки грубого помола, зерновой. Однако им-то как раз дочка не сильно увлекается.

Даша, 12.02.05 12:34

Вовсех меню почти годовалого ребенка значится хлеб пшеничный, но ведь если он обычный белый, пользы он принесет мало, хотя по энергетической ценности, конечно, ценен. А может с отрубями можно?

Марьяна, 12.02.05 14:28

Даша, вообще, отруби тяжеловаты для крохи, но их рекомендуют, если проблемы со стулом (запоры). А так хлебушек всё равно полезен. Только давать до 2-х лет нужно именно белый - не ржаной и др., они также тяжеловаты для пищеварительного тракта малыша.

Divo, 12.02.05 16:38

ДашаЯ не хочу допустить этой ошибки, которую испытали на себе большинство советских детей и тех, кто из них вырос - есть с хлебом всю еду, включая пельмени и макароны. Хлеб - только пожевать-погрызть, в дальнейшем - бутерброды с полезными ништяками, с сырыми салатами (в год рановато сырые салаты, думаю...). Я не заморачиваюсь детским меню - даю всё, что ем сама, тем более что сама я с некоторых пор ем все исключительно полезное, а хлеб покупаю именно с отрубями. Очень парню нравится.

Даша, 12.02.05 22:51

DivoЯ и сама противник злоупотребления хлебами, снеками и прочими вкусными, но не очень полезными радостями жизни: ем белый с отрубями на завтрак, черный - с супом и овощными гарнирами. А мама моя, увидев скудный по ее мнению рацион внучки, вздохнув, сказала: "А я тебе булочку в молоке размачивала, так ты ее та-ак уплетала..." Охотно ей верю, однако до добра это не довело - еще ни разу во взрослой жизни не весила в норме, то есть 52-57 кг, а всегда на 8-10 кг больше. Думаю, что в советские времена детей и побаловать-то нечем было: жареная картошечка, колбаска (а у самой слюнки текут - вот что значит пищевая привычка), пельменчики... Но над дочкой издеваться не хочу. Кстати хороший хлеб с отрубями тоже поискать надо - в супермаркете "Остров" (м. Кантемировская) своя булочная, там он такой классный!

meamour, 01.08.06 18:45

Товарищи!Ребенку за уши не оттянешь от куска хлеба! Обожает все хлебобулочные изделия!Знает, что суп едят с хлебом, наедается ржаным куском, а суп уже и не лезет...Батон тоже уважает, коржики разные, сушки, печеньки...Я много не даю, но она требует, тянется, ругается, что я не даю...От ржаного хлеба пукает... В общем... дать или не дать?

Ребенка отвечает: *Дать!*

Интересует возможный вред или польза...

милая, 01.08.06 19:51

Мой тоже любит хлеб. Причем иногда принебрегает нормальным ужином ради просто хлебушка. Все разговоры о правильном и диетическом питании хороши, но в случае с моим ребенком достаточно маловыполнимы. Ест только то что хочет - а хочет почти всегда одно и тоже. Хлеб да рисовая каша. Раз тянется - значит надо. Если нет проблем с лишним весом - то помоему не стоит у ребенка кусок хлеба вырывать

meamour, 01.08.06 20:20

ЦИТАТА (милая @ 1 авг 2006, 21:09)

я переживаю, что в наши батоны хз что кладут... да и известно, что мучные изделия не очень то полезны для жкт...ржаной хлеб полезен типа... я и сама его люблю батон конечно не лучшая еда... поэтому за милое мое трескаем сухие сушки! еще говорят, что тонкий лаваш - самое то! чуть позже буду покупать финн криспы - они всяко лучше, чем белый хлеб...

Света, 01.08.06 20:24

Вот и мой Ванек хлеб как увидит, аж всё бросает, кнему ползет - ну как я не дам???

KSUша, 01.08.06 22:59

QUOTE

Ребенку за уши не оттянешь от куска хлеба! Обожает все хлебобулочные изделия!

И нас от хлеба не оторвешь.Но я стараюсь перед обедом хлеб ей не показывать, вроде и не вспоминает, но если не дай бог увидит, все, на обед будет - хлеб. Авообще я с гастроэнтерологом разговаривала, она сказала, что если нет лишнего веса, то ничего страшного, пусчай лопает, только посоветовала давать хлеб подсушенный.

meamour, 02.08.06 10:45

ЦИТАТА (KSUша @ 2 авг 2006, 00:17)

QUOTE

Ребенку за уши не оттянешь от куска хлеба! Обожает все хлебобулочные изделия!

ясно, но боюсь, что сухим легко можно подавиться...

Фила, 02.08.06 11:26

у нас тоже такое было..переросли что ли..сейчас вообще хлеб не ест..иногда в качестве "полдника" фин крисп погрызет и все...

Duduka, 02.08.06 12:08

И у меня дочь хлеб обожает. В булочной, не успею батон взять - ребнок кричит "Отдай!!!" Отламываю ей горбушечку и все счастливы и довольны Нам педиатр сказала, что ничего страшного, если конечно, не по пол-батона давать Но я стараюсь давать хлеб только ПОСЛЕ основной еды. Заменять еду куском хлеба -

Фила, 02.08.06 12:23

горбушки с только тчо испеченного хлеба Варя тоже любит...но раз на раз не приходится...мне кажется у нее после садика неприятие хлеба началсоь-там же к каждому блюду хлеб и что бы съели...хотя ее не заставляли кушать а может просто так...я вот раньше очень молоко любила, а сейчас от одного вида тошнит

Danu, 03.08.06 05:33

У меня оба дитенка - страстные хлебоеды Ну и в силу специфики - и риса тожеВаня может покушав еще полплошечки пустого риска навернуть Плохо ли это? Не знаю, мне кажется проходит с возрастом

Дата публикации 16.04.2007 Автор статьи: По материалам конференций

materinstvo.ru

Жри: вредные пищевые привычки россиян, которые бесят

Как-то у нас повелось писать про то, что бесит. Во-первых, это искренне. Всех в этой жизни что-то в той или иной степени не устраивает. Кого-то до боли в паху, кого-то — до легкого зуда. Мы писали о женских чертах, которые бесят; писали об одержимых, которые тоже бесят; о последних темах, которые сильно достали. Нужно писать про то, что задевает, потому что это искренне.

Меня, как человека, любящего относительно здоровый образ жизни (я его так называю, потому что он не всегда совпадает с постулатами ЗОЖ), крайне бесит, как некоторые люди предпочитают питаться. Я не говорю сейчас про веганов, вегетарианцев, толстяков и прочих ребят, я говорю про повальное большинство граждан, которые придерживаются вредных пищевых привычек, которые уходят корнями в традиционное воспитание советского и постсоветского времени, где минус 100 г веса у ребенка считались катастрофой. Конечно, всё это активно размешивалось спортом, но сейчас спортом балуются лишь единицы. И то на диване или в баре во время Олимпиады с кружечкой пенного. В этой статье речь пойдет о вредных пищевых привычках, за которые отчаянно держишься ты или твои близкие.

1. Есть всё с хлебом

«Без хлеба невозможно насытиться!» — какая это глупость, чувак! «Ешь с хлебом!», «Хлеб всему голова!». Огромное количество людей может отказаться от поедания мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, но вот от хлеба им отказаться крайне трудно. В одной руке ложка, в другой — кусок хлеба — так едят многие граждане бывшего СССР. В некотором роде это тоже зависимость, без хлеба люди испытывают ложное чувство ненасыщения, которое зависит от того, как плотно некоторые из них забили желудки. Хлеб забивает желудок очень хорошо, обилие углеводов и легкий сладкий привкус во рту вызывают некую привычку к такому питанию. К тому же, многие люди воспринимают сытость как небольшое переедание, а не отсутствие голода. Несмотря на то, что «Хлеб всему голова», большинство видов хлеба совсем не полезно. В процессе переработки из зерна удаляют почти всё полезное, даже зародыш, потому что наличие в нем жира плохо сказывается на хранении. То, что остается, идет на муку. Есть хлеб из цельной пшеницы, есть из отрубей, но для здорового питания достаточно отказаться от хлеба или употреблять его совсем мало. Я сам отказывался от хлеба и знаю, что это непросто и очень удивляет людей вокруг, но это действенно, и хлеба я не ем.

2. Чай, кофе всегда с сахаром

Иногда я шучу, что сошелся с женой благодаря тому, что чай с сахаром не пьем оба. Это не так, конечно, но такие предпочтения встречаются на просторах нашей родины нечасто. Сидели недавно со знакомыми в кафе, где был богатый выбор чайных, кофейных и прочих напитков, взяли кофе специфических видов с топингами. Ну, и один чувак со своей женой взял кофе со взбитыми сливками и медом. После чего он добавил в невыносимо сладкую фигню еще три пакетика сахара. На мой логичный вопрос «Не слипнется ли?», он удивился и сказал: «Без сахара же! Вкуснее так». Черт, и это именно та вредная привычка, от которой многие не могут отказаться. Иногда достаточно одной-двух ложек, чтобы сделать что-то сладким, но некоторые сыплют чуть более, чем дофига сахара, который превращает напиток в сироп. А потом мы удивляемся, чего мы так много употребляем. Как и в случае с хлебом, многие люди дивятся, как можно не пить горячие напитки с сахаром. Опыт показывает, что можно. Большинство хороших чаев и видов кофе не требует сахара, они достаточно хороши сами по себе. Я не пью чая и кофе с сахаром очень много лет, возможно, поэтому я посещаю стоматолога только для профилактики, а зубных пломб у меня нет.

3. Есть поздно вечером или вовсе перед сном под предлогом, что не можешь заснуть

Что это за фигня, чувак? Ты не думал, что твой сон будет тревожным, потому что желудок работает на переваривание твоей последней трапезы? Особенно в ней присутствовало мясо, которое традиционно переваривается дольше?

Так получилось, что мы рабы привычек. Когда наш желудок полон на ночь, мы чувствуем себя более уверенными. Это состояние наш организм принимает за норму, кроме того, есть мнение, что это обычное самовнушение. Поскольку я тоже страдал этим недугом (а здесь почти все пункты имеют ко мне прямое отношение), я могу с уверенностью сказать, что когда ты переучиваешься не есть на ночь, сон приходит в том же режиме, при этом становясь менее тревожным. Более того, когда ты бросаешь есть после шести или употреблять быстрые углеводы, ничего не меняется. Самовнушение, чувак!

4. Многосоставный прием пищи

Это когда вы все собираетесь за общим столом и начинаете есть. Первое, второе, салат, закуски, и всё это заканчивается неизменным десертом. По идее, многим хватает и первого, второе с салатом они в себя впихивают. Но даже когда ты не насытился первым, второе и салат точно тебя насытят. А ведь потом, когда со стола уберут все следы пиршества, нужно попить чая с «чем-нибудь вкусненьким»! Отвратительная привычка. Ты потребляешь за один присест калорий на хороший такой «Биг Тейсти» из Макдака, если не выше. Уверяю тебя, для нормального функционирования достаточно второго и салатика, немного первого и второго или просто второго. Я не призываю следить за количеством калорий, подсчитывая их и записывать. Я призываю следить за количеством потребляемого, потому что переедать — это отвратительно. Сколько бы ты ни говорил, что у тебя тяжелая работа, без качественных тренировок ты не сможешь согнать все эти калории. И они превратятся в жировые слои. Знаешь, когда уменьшаешь количество потребляемого, первое время сложно и всё время хочется есть, но потом привыкаешь. А проблема в очередной раз в том, что такой прием пищи заложен в нас традиционным воспитанием, которое также щепетильно относится к тому, что на тарелке осталось несколько кусков еды, которые откровенно не лезут в горло.

5. Вкусняшка после приема пищи

Часто в каком-нибудь общепите после заказа основных блюд нас спрашивают о том, не хотим ли мы взять чего-нибудь к чаю. И многие берут. В книге «Голая обезьяна» я читал, что наличие в трапезе сладкого элемента важно для приматов, потому что означает, что трапеза прошла успешно. Это рудимент. Его можно побороть, если отказывать себе в этом. Потребление сладкого и мучного всегда стоило контролировать. Но иногда очень хочется, конечно.

6. Неуемные перекусы

Когда ты ешь, время проходит незаметно и приятно. Есть — самый быстрый способ получить удовольствие. Как-то так получилось, что большинство людей считает за еду только полноценные приемы пищи, а вот перекусы кажутся нам невесомыми. Стоит ли говорить, насколько это не так? Из-за перекусов на работе в виде кексиков, баранок, орешков за сутки набирается чуть более, чем дофига калорий. У нас даже пост был про перекусы.

brodude.ru