Сытный и ароматный завтрак – горячий бутерброд в духовке. Бутерброды из черного хлеба горячие

Горячие бутерброды с сыром. | Женская планета

Давайте приготовим горячие бутерброды с сыром в духовке с чесночком! Ммм! Как вкусно… Когда расплавленный сыр стекает с кусочка хлеба- это незабываемый момент, особенно, когда вы ощущаете этот незабываемый вкус у себя во рту!

Горячие бутерброды с черным хлебом.

Мы уже говорили с вами о пользе черного хлеба, именно поэтому я настоятельно рекомендую делать бутерброды с сыром именно с черным хлебом. К тому же, добавки, которые используются при выпекании черного хлеба превосходно сочетаются с вкусом сыра и чеснока, что делает бутерброды невероятно вкусными.

Итак, натираем на терке кусочек сыра.

Намазываем хлеб сливочным маслом, или просто выкладываем кусочки масла сверху.

Затем выкладываем натертый сыр на хлеб, сверху смазываем пропущенным через пресс чесночком. Ставим в духовку на пять минут при температуре 100 градусов. Или просто смотрите, когда сыр полностью расплавится.

Я не люблю, когда сыра слишком много, поэтому кладу его чуть-чуть.

Такие бутерброды можно кушать с любым блюдом или как самостоятельное блюдо.

Горячие бутерброды с сыром с белым хлебом.

На самом деле, рецепт приготовления практически такой же. Белый хлеб более пышный и пористый, чем черный, поэтому иногда можно не класть масло.Итак, намазываем маслом и майонезом.

Сверху кладем натертый предварительно сыр, предварительно перемешанный с чесночком. Посыпьте немного солью.

Ставим в духовку минут на пять. Следите, как только сыр расплавился и побежал- можно доставать.

Кушать бутерброды можно как самостоятельное блюдо и вместе тем, что вам захочется.

Ну и конечно же, лучше всего есть бутерброды пока сыр еще расплавленный, так вкуснее всего. Хотя вряд ли вы сможете дождаться, пока они остынут. Обычно эти бутерброды с сыром исчезают в животах в первые три минуты! Приятного аппетита!

Как, вы еще не читали? Популярные темы для вас.

www.planeta-women.com

7 рецептов вкуснейших горячих бутербродов

Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники

Что там у нас завалялось в холодильнике? Давайте приготовим горячие бутерброды. Ведь горячие бутерброды — отличное решение для завтрака или перекуса.

1. Горячие бутерброды с картошкой

Продукты:

Картофель — 3 — 4 шт.
Соль Перец
Хлеб
Масло для жарки

Как приготовить горячие бутерброды с картошкой:

Натереть сырой картофель на тёрке и посолить-поперчить по вкусу, нарезать хлеб или батон не толсто, сверху тоже не толстым слоем разложить ровненько картофель.
Стороной, на которой картофель, аккуратно выложить на сковороду с разогретым подсолнечным маслом, обжарить до золотистого цвета.
Переворачивать и обжаривать хлеб не надо. Получаются вкусные и быстрые горячие бутерброды.

2. Горячие бутерброды на скорую руку

Продукты:

Сосиски — 3 — 4 шт.
Помидор — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Майонез — 1 ст. ложка
Кетчуп — 3 ст. ложки
Хлеб пшеничный — 10 ломтиков
Сыр — 100 гр.
Зелень свежая — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Как приготовить горячие бутерброды на скорую руку:

Сосиски нарезаем мелкими кубиками и выкладываем в глубокую миску.
Помидор так же нарезаем кубиками, зелень мелко шинкуем и добавляем в тарелку к сосискам.

Выдавливаем чеснок через чесночницу.
Майонез и кетчуп выкладываем к остальным ингредиентам и все тщательно перемешиваем.
На противень выкладываем хлеб и на каждый кусочек выкладываем по 1-1,5 ложки начинки.
Сверху посыпьте черным молотым перцем.
Сыр трем на крупной терке и посыпаем им каждый кусочек, но не следует добавлять слишком много сыра, так как он в процессе запекания будет растекаться по противню.
Ставим бутерброды в заранее разогретую духовку на 15 минут, а затем можем оценить результат всей семьей.

3. Ленивые бутерброды

Наверное у каждого остается картофельное пюре и как всегда думаете: как его использовать. Предлагаю приготовить это ленивое блюдо. Можно назвать их ленивые пирожки, можно горячие бутерброды. Но суть не в названии, а в том,что это очень вкусно. У нас есть хлебушек или батон или лаваш, что под рукой найдется.

Продукты:

Батон
Слой 1 Пюре — 200 гр. Яйцо — 1 шт. Майонез — 2 ст. ложки Лук зеленый — 1 пучок Перец
Слой 2 Сыр твердых сортов — 100 гр. Майонез — 3 ст. ложки Укроп Перец

Как приготовить ленивые бутерброды:

Намазать хлеб Слой 1 ,сверху — Слой 2. Кладем наших бутерброды в духовку на 10 минут при 175* и они готовы.

4. Классические горячие бутерброды

Продукты:

Яйцо — 1 шт.
Майонез — 1 ст.ложка
Кетчуп — 1 ч. ложка
Сосиска (или колбаса, по желанию) — 1 шт.
Сыр — 20 гр.
Хлеб

Как приготовить классические горячие бутерброды:

Яйцо, майонез и кетчуп перемешать. Сосиску нужно порезать на мелкие кусочки, сыр натереть на терке. Добавить зелень и специи по вкусу. Эту смесь мажем на ломтики батона (хватит одного батона) и выкладываем их на противень, смазанный маслом. Отправляем в духовку на 5 минут.

5. Горячий бутерброд «Ленивая пицца»

Продукты:

Батон классический — 1 шт.
Сыр твердый — 250 гр.
Колбаса вареная — 300 гр.
Помидоры — 2 шт.
Зелень — любая, по вкусу
Майонез — 4 ст. ложки
Кетчуп — 4 ст. ложки

Как приготовить горячий бутерброд «Ленивая пицца»:

Уже из названия этого горячего бутерброда следует, что готовить его просто и набор продуктов минимален. Такой горячий бутерброд может выступать в роли закуски при встрече с друзьями или и на завтрак для всей семьи. Бутерброд получается вкусным, сочным и с аппетитной хрустящей корочкой. Батон нарезать на тонкие, примерно по 1 см, кусочки. Для нарезки мягкого хлеба используйте нож с зубчиками, чтобы кусочки получились ровными и хлеб не крошился. Твердый сыр и вареную колбасу (у меня это была докторская по госту) натираем на крупной терке. Сыр и колбасу смешиваем с майонезом и кетчупом до состояния однородной массы. Помидоры нарезаем кружочком. Выкладываем полученную массу на нарезанные кусочки батона, сверху кладем по кусочку помидора. Укладываем наши бутерброды на смазанный растительным маслом протвинь и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Подавать бутерброды в горячем виде, хотя и холодные они вполне съедобные)). Горячие бутерброды «Ленивая пицца» готовы.

6. Горячие бутерброды с сосисками

Продукты:

Батон нарезной

Майонез
Помидоры 3 — 4 шт.
Сыр 200 гр.
Сосиски 500 гр.
Зелень(лук, петрушка, укроп)
Растительное масло

Как приготовить горячие бутерброды с сосисками:

Батон нарезать не слишком толстыми кусками.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Сосиски порезать мелкими кубиками.
Зелень нашинковать.
Помидоры порезать колечками.
На смазанный противень маслом, кладём батон.
Поверх батона выкладываем по два колечка помидора.
Сверху смешанную массу из сыра, зелени, сосисок, майонеза.
И посыпаем ещё сыром.
Ставим в духовку. Готовим до того момента, когда корочка сыра станет золотистого цвета.

7. Горячие бутерброды «Мини-Пицца»

Продукты:

Батон – 1 шт.
Начинка: Колбаса – 300 гр. Сыр – 200 гр. Огурцы маринованные (корнишоны) – 150 — 200 гр. Кетчуп «Лечо» с болгарским перцем – по вкусу Майонез – по вкусу Укроп – по вкусу

Как приготовить горячие бутерброды «Мини-Пицца»:

Батон нарезать на ломтик 1-1,5 см. Майонез смешать с кетчупом в пропорции один к одному. Огурцы нарезать тонкими кружочками, колбасу – квадратиками (или натереть на крупной терке). Сыр натереть на мелкой терке. Укроп мелко нашинковать. Батон подсушить в духовке до хрустящей корочки (по вкусу можно немного натереть чесноком), смазать кетчупом с майонезом, положить огурцы, колбасу, посыпать сыром и укропом, поместить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 170-180 градусов 5 минут (пока сыр не расплавится). Желаем Вам приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!

Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники

smi2lady.ru

Горячие бутерброды на сковороде - как готовить на скорую руку, ингредиенты и технология

Аппетитные горячие бутерброды на сковороде – это беспроигрышный рецепт, в основе которого лежит сочетание обжаренных кусочков батона и начинки из сыра, грибов, фарша, ветчины или колбасы, жареного лука, картофеля, измельченного чеснока, а также практически любых других ингредиентов. Любители французской кухни могут побаловать себя даже десертной вариацией закуски и сделать на сковородке нежный крок-месье с корицей и бананами. Однако особый восторг вызывают фото традиционных, несладких бутербродов, которые можно приготовить как на завтрак, так и для праздничного стола.

Как приготовить горячие бутерброды

Классический рецепт приготовления горячей закуски очень прост. Чтобы бутерброды на сковородке не получились слишком жесткими, важно правильно сделать вкусную основу из багета или обычного батона, не пересушив ее. Батон нарезают, обжаривают в растительном масле, не забывая переворачивать. Сверху кладут кусочки омлета, колбасы и овощей, можно добавить лук. Бутерброды посыпают тертым сыром и зеленью, накрывают крышкой, доводят до готовности.

Подготовка продуктов

Если в рецепте используются огурцы, болгарский перец, помидоры, их необходимо тщательно промыть и обсушить бумажным полотенцем. В противном случае лишняя влага попадет на раскаленное масло, и оно будет брызгать на руки, одежду. Горячие бутерброды на сковороде получаются вкусными и красивыми, если колбасу, ветчину, сосиски нарезать длинными полосками или кружочками, а овощи измельчить помельче. Чтобы равномерно распределить сыр, лучше натереть его на терке заранее.

Горячие бутерброды на скорую руку на сковороде

Жареные бутерброды с колбасой, кружочками помидоров или омлетом сверху – гораздо более сытное блюдо, чем традиционные холодные закуски. Чтобы быстро приготовить горячий завтрак для школьника или перекусить перед работой, можно пожарить хлеб на сливочном масле, перевернуть ломтики, накрыть жареным яйцом и посыпать тертым сыром. Важно сохранить желток целым и жидким, чтобы он растекался во рту.

На завтрак

Чтобы сделать бутерброд на завтрак более питательным, верхний и нижний куски батона можно намазать разными соусами, например, кетчупом и майонезом. Если ребенок любит гренки, стоит предварительно вымочить хлеб в смеси молока и яиц, после чего обжарить, разогрев сковороду, и посыпать сыром. Можно перед самой подачей украсить бутерброды веточками свежей зелени – петрушки, укропа, розмарина.

С чем сделать жареные бутерброды к ужину

Для горячих бутербродов на сковороде не требуется много времени и дорогих ингредиентов, если речь идет о питательном завтраке. Но для полноценного ужина стоит использовать более полезные продукты – говядину, мясо птицы, овощи. На подогретый хлеб можно выложить сыр, листья салата и шарики из фарша с «сюрпризом» внутри (помидорами, шампиньонами, луком или просто кусочками сливочного масла).

Обратите внимание!

Рецепты горячих бутербродов на сковороде

Есть множество хороших рецептов с пошаговыми фотографиями, с помощью которых легко сделать горячие бутерброды на сковороде. Простые состоят из одного кусочка хлеба и начинки. Сложные или закрытые – сэндвичи, хлеб в них присутствует с обеих сторон. Бутерброды-гренки имеют основу из горячих гренок, тартинки – из небольших кусочков хлеба или тарталеток. Начинка же может быть любой, как соленой, так и сладкой (например, когда нежную курятину и домашний сыр кладут на слой джема или варенья).

С колбасой

Время приготовления: 25 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 189 ккал в 100 г.
Предназначение: горячая закуска, к завтраку.
Кухня: международная.
Сложность приготовления: легкая.

Бутерброды с колбасой и яйцом на сковороде – это доступный и простой рецепт, который легко разнообразить добавлением сыра, зелени и овощей. Колбасу можно выбирать как вареную, так и сырокопченую с любым процентом жира, но тогда от майонеза стоит отказаться. Такая закуска с салями и кетчупом вместо майонеза может стать отличным вариантом быстрой «пиццы».

Ингредиенты:

батон – 400 г;
сыр твердый – 200 г;
колбаса – 100 г;
кетчуп или майонез – 100 г;
яйца – 4 шт.;
перец болгарский – 2 шт.;
помидоры – 2 шт.;
салат-латук – 40 г;
зелень – 15 г;
соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Помидоры и колбасу нарезать кружочками, перцы – полосками, батон – ломтиками.
Взбить 2 яйца с солью. Обмакнуть ломтики хлеба в яичную смесь, положить на разогретую сковородку. Обжарить.
Теплый батон смазать майонезом. Сверху аккуратно выложить овощи, кусочки колбасы. Сыр натереть, посыпать сверху. Прогреть в сковороде под крышкой.
Отварить 2 яйца вкрутую, натереть. Посыпать бутерброды. Украсить веточками зелени, латуком.

Бутерброд с яйцом на сковороде

Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 280 ккал в 100 г.
Предназначение: горячая закуска, к завтраку.
Кухня: международная.
Сложность приготовления: легкая.

В классическом виде горячие бутерброды на сковороде – легкое блюдо без претензии на высокую кухню. Это быстро, удобно, вкусно. Но опытные хозяйки и даже профессиональные повара не отказывают себе в удовольствии сделать что-то креативное. Например, сочные «шкатулки» с колбасно-яичной начинкой.

Ингредиенты:

тосты – 4 шт.;
сыр – 120 г;
колбаса – 120 г;
яйца – 2 шт.;
соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Вырезать из хлеба середину, оставляя 1 см по краям.
Отправить 2 получившиеся «рамки» на разогретую сковороду, положить в каждую «шкатулку» колбасу, вбить 1 яйцо, посолить.
Сверху положить пластинку сыра и еще одну хлебную конструкцию - сыр склеит их между собой. Накрыть крышкой, жарить 3 минуты.
Убрать крышку, аккуратно перевернуть. Жарить еще 2 минуты.

Горячие бутерброды с сыром

Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 12 персон.
Калорийность блюда: 291 ккал в 100 г.
Предназначение: горячая закуска, к завтраку.
Кухня: итальянская.
Сложность приготовления: легкая.

Итальянские бутерброды с сыром на сковороде – это быстрый завтрак, вкусный горячий перекус и идеальная альтернатива скучной овсянке или яичнице, которую делают на скорую руку. В рецепте используется моцарелла – один из кулинарных символов Италии, поэтому простое блюдо имеет выразительный, пикантный вкус.

Ингредиенты:

батон – 600 г;
моцарелла – 60 г;
ветчина – 200 г;
масло сливочное – 60 г;
шалфей – 10-15 г;
соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Хлеб, ветчину, сыр разделить на 12 частей.
Обжарить кусочки батона на сухой сковороде или разложить на противне и запечь в духовом шкафу до корочки.
Когда хлеб подрумянится, выложить начинку – ломтики ветчины, сыр. Накрыть крышкой сковороду или вернуть противень в духовку, пока не расплавится сыр.
Приготовить соус – растопить в кастрюле масло, добавить шалфей, прогреть 5 минут. Снять с огня, добавить приправы.
Чтобы бутерброды приобрели аромат и стали сочными, перед подачей их поливают горячей заправкой.

С манкой и колбасой

Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 210 ккал в 100 г.
Предназначение: горячая закуска, к завтраку.
Кухня: международная.
Сложность приготовления: легкая.

Всеми любимые горячие бутерброды на сковороде – не самое замысловатое блюдо, но многие ли готовили его с манной крупой? Блюдо получается очень сытным, вкусным и бюджетным. Украсить горячую закуску можно свежей зеленью – ее надо мелко нарезать.

Ингредиенты:

хлеб – 100 г;
колбаса вареная – 100 г;
яйцо – 1 шт.;
майонез – 1 ст. л.;
кетчуп – 1 ст. л.;
манка – 1 ст. л.;
лук репчатый – 1 шт.;
соль, зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

Колбасу нарезать, лук измельчить.
Смешать манку с яйцом, майонезом, солью, оставить на 15 минут.
Зелень измельчить, соединить с луком, колбасой, соусом. Ингредиенты перемешать.
4 ломтика хлеба намазать кетчупом, массу выложить сверху.
Жарить начинкой вниз. Перевернуть, сервировать.

Бутерброды с сыром и яйцом

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 273 ккал в 100 г.
Предназначение: горячая закуска, к завтраку.
Кухня: международная.
Сложность приготовления: легкая.

Приготовить сытные горячие бутерброды можно буквально за пару минут. Лучше, если в них используется сыр твердых сортов – он легко плавится, тянется. Разогревая сковороду с маслом, можно добавить в него зубчик чеснока – так хлеб приобретет пикантный аромат.

Ингредиенты:

батон – 0,5 шт.;
сыр твердый – 180 г;
яйца – 2 шт.

Способ приготовления:

Разрезать хлеб на 6 частей.
Сыр натереть на крупной терке, вбить яйца. Перемешать.
Выложить массу на хлеб, жарить под крышкой до готовности.

С яйцом и помидором

Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 150 ккал в 100 г.
Предназначение: горячая закуска, к завтраку.
Кухня: международная.
Сложность приготовления: легкая.

Быстрый перекусо свежими овощами и яйцом нельзя назвать пресловутой застревающей в горле сухомяткой. Вкус таких горячих бутербродов на сковороде одинаково понравится взрослым и детям, они надолго подарят ощущение сытости, зарядят энергией. Беспроигрышное вкусовое сочетание можно дополнить колбасой, вареной куриной грудкой.

Ингредиенты:

батон – 0,5 шт.;
помидоры – 3 шт.;
яйца – 6 шт.;
майонез – 60 г;
соль, зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

Помидоры мелко нарезать.
Зелень измельчить, смешать с помидорами.
Хлеб разделить на 6 ломтиков, намазать майонезом. Сверху выложить помидорную начинку, посолить. Отправить на сковороду.
Отдельно поджарить 6 маленьких яиц. Выложить по одному на хлеб. Прогреть под крышкой.

Бутерброды с луком и яйцом на сковороде

Время приготовления: 25 минут.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 175 ккал в 100 г.
Предназначение: горячая закуска, к завтраку.
Кухня: международная.
Сложность приготовления: легкая.

Хрустящий лук, зажаренный до золотистой корочки, имеет настолько сногсшибательный аромат, что от желания попробовать еще кусочек трудно удержаться. Сделав такой горячий бутерброд на сковороде, можно надолго решить проблему однообразного завтрака или скучной закуски к чаю, пиву, прохладительным напиткам.

Ингредиенты:

батон – 130 г;
яйцо – 1 шт.;
лук репчатый – 1 шт.

Способ приготовления:

Подготовить 5 ломтиков батона.
Сыр натереть на терке. Вбить яйцо, перемешать.
Лук нарезать тонкой соломкой. Добавить к сыру.
Выложить массу на хлеб. Жарить в растительном масле начинкой вниз.
Перевернуть, довести до готовности.

Из лаваша

Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 190 ккал в 100 г.
Предназначение: горячая закуска, к завтраку.
Кухня: международная.
Сложность приготовления: легкая.

Это блюдо из лаваша можно назвать ближайшей родней восточного донер-кебаба или шаурмы. Основу сворачивают трубочкой или складывают в виде конверта – все зависит от вкуса, фантазии повара. Обязательное условие – начинка должна быть внутри.

Ингредиенты:

лаваш армянский – 2 шт.;
творог – 150 г;
сыр – 150 г;
помидоры – 2 шт.;
зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

Каждый лаваш разрезать на 2 части.
Сыр натереть на терке, добавить творог. Перемешать.
Зелень измельчить, добавить к творожно-сырной массе. Распределить по лавашу.
Помидоры нарезать кружочками, выложить на начинку.
Свернуть конвертики, обжарить в масле. Подавать горячими.

Горячие бутерброды на праздничный стол – рецепты с фото

Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность блюда: 320 ккал в 100 г.
Предназначение: горячая закуска, к завтраку.
Кухня: международная.
Сложность приготовления: легкая.

Шпроты в масле – одна из любимых закусок, без которых не обходится праздничный стол. В ансамбле с расплавившимся сыром и чесночно-сметанным соусом это блюдо приобретает богатый, по-настоящему изысканный вкус. По желанию его можно украсить зеленью, оливками.

Ингредиенты:

батон – 0,5 шт.;
шпроты – 1 банка;
сыр – 100 г;
сметана – 60 г;
чеснок – 2 зуб.

Способ приготовления:

Сметану соединить с измельченным чесноком.
Намазать 8 ломтиков хлеба чесночной массой.
Выложить шпроты.
Натереть сыр, посыпать сверху на шпроты.
Жарить под крышкой в сковороде, пока сыр не расплавится.

Чтобы удивить гостей, стоит предложить им авторскую вариацию тоста Скаген – необычной закуски, которую придумал знаменитый шведский ресторатор Туре Вретман. Даже самые привередливые гурманы не устоят перед популярным угощением с родины Карлсона – далекой Швеции.

Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 332 ккал в 100 г.
Предназначение: горячая закуска, к завтраку.
Кухня: шведская.
Сложность приготовления: легкая.

Чтобы сделать горячий Скаген более диетическим и легким, майонез можно заменить сметаной или несладким йогуртом. Это не повредит уникальному вкусу шведского фастфуд-деликатеса. Что касается остальных ингредиентов, их лучше оставить без существенных изменений, иначе блюдо потеряет часть своего специфического северного колорита. В крайнем случае, икру сельди можно заменить качественной икрой мойвы.

Ингредиенты:

булочки – 2 шт.;
креветки – 60 г;
соленая икра сельди – 2 ч. л.;
горчица – 2 ч. л.;
майонез – 2 ч. л.;
укроп, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Разрезать круглые булочки пополам, обжарить на сливочном масле.
Аккуратно смешать измельченный укроп, майонез, горчицу с целыми креветками.
Выложить массу на булочки.
Сформировать из икры шарики, положить сверху.
Украсить укропом.

Сэндвич на сковороде - секреты приготовления

Согласно легенде, это блюдо придумал заядлый картежник, английский граф и дипломат Сэндвич. Он не желал отвлекаться от хода игры, поэтому вместо помпезной трапезы требовал говядину между двумя кусочками поджаренного хлеба. Чтобы сэндвич получился идеальным и его можно было есть без столовых приборов в любой обстановке, стоит придерживаться определенных правил:

Готовят горячие сэндвичи из плотного хлеба, выбирайте цельнозерновой или с наполнителями.
Если батон вчерашний – поджарьте его на сливочном масле, а к начинке добавьте майонез.
Попробуйте намазать хлеб хумусом, горчицей, хреном. Используйте васаби, рукколу. Соусы можно комбинировать. Хлеб нельзя нарезать слишком тонко, иначе он не удержит начинку, порвется, его будет невозможно есть руками.
Желательно, чтобы хотя бы один ингредиент был свежим или хрустел.
«Скользкие» ингредиенты не выкладывают рядом или горкой, а влажные – слишком близко к хлебу, иначе они его размочат.
Если поместить помидоры рядом с сыром, при жарке они сохранят сок.
Сковороду разогревайте заранее, она не должна быть холодной.

Видео

sovets.net

Сытный и ароматный завтрак – горячий бутерброд в духовке

Пожалуй, самый уютный дом - тот, в котором уже ранним утром из кухни тянется шлейф притягательных ароматов, дарящих членам семьи чувство предвкушения и зазывающих их на восхитительные запахи… Что приготовить на завтрак, не затрачивая много времени, вместе с тем, чтобы он был вкусным и сытным? Иногда, вместо полезной овсяной каши или омлета, можно приготовить и так называемый «фастфуд» - столь популярную быструю еду, и горячий бутерброд в духовке – прекрасное решение! Готовить его можно, кстати, между делом, собираясь на работу. Рецептов горячих бутербродов существует очень много, кроме того, их можно изменять в зависимости от наличия тех или иных продуктов в холодильнике. Вот лишь несколько популярных рецептов.

Вкусный горячий бутерброд в духовке

Горбушку батона разрезают со стороны мякиша, внутри смазывают горчицей или, в крайнем случае (не особо увлекаясь) майонезом. Тонкими кружочками нарезают помидор и вкладывают его внутрь горбушки. Добавляют ломтики нарезанной курицы или сосиски. Чередуя, выкладывают маринованный и свежий огурец, тонко нарезанные. Ложка майонеза завершает предварительную подготовку, бутерброд отправляют в разогретый духовой шкаф на 5 минут и можно подавать к столу.

Оригинальный горячий бутерброд в духовке с помидорами и сыром

хлеб (черный или белый) – 4 ломтика;
помидоры (небольшие) – 4 штуки;
сливочное масло – 40 г;
сыр твердый– 100 г;
маслины – 100 г.

Приготовление: Смазывают маслом каждый кусочек хлеба. Мелко нарезанные маслины кружочками высыпают на масло. Поверх маслин выкладывают сыр, нарезанный ломтиками. Сверху сыра выкладывают нарезанные кружочки помидоров. На противень выкладывают подготовленные бутерброды и ставят в разогретый духовой шкаф ориентировочно на 10 минут. Признаком готовности станет начавший пузыриться сыр.

Горячий бутерброд в духовке «Новинка»

6 кусочков хлеба ржаного;
100 г сарделек;
50 г карбоната;
100 г колбасы вареной;
2 яйца куриных;
100 г сливочного (топленого) масла;
по вкусу добавляют соль и черный перец.

Приготовление: Кусочки хлеба обжаривают на масле. Карбонат, колбасу и сардельки нарезают соломкой. Яйца взбивают вместе с солью и перцем. Выкладывают ломтики хлеба на разогретую сковородку, смазанную маслом, поверх хлеба – подготовленные мясопродукты, сверху заливают взбитой яичной смесью и запекают. Подают с зеленью.

Далее будут приведены рецепты горячих бутербродов в микроволновке. При их приготовлении следует придерживаться следующих правил:

не стоит чрезмерно перегревать бутерброды, чтобы хлеб не стал жестким и сухим;
мясные продукты нарезают тонкими ломтиками. И, собственно, рецепты бутербродов в микроволновке.

Горячий бутерброд с ветчиной

1 ломтик хлеба белого;
2-3 тонких кусочка ветчины;
2-3 кружка помидорок;
2 чайные ложки твердого сыра (натертого).

Приготовление: Выкладывают слоями помидоры и ветчину на ломтик хлеба, сверху посыпают сыром. Прогревают в течение полминутки, включив микроволновку на полную мощность.

Горячий бутерброд «Оригинальный с сыром»

1 ломтик хлеба белого;
2-3 кусочка сыра твердого;
1 ч. л. масла сливочного;
паприка.

Приготовление: Смазывают маслом ломтик хлеба, поверх которого кладут сыр, нарезанный ломтиками, и посыпают перцем. На полной мощности запекают полминуты, пока сыр не начнет пузыриться.

Горячий бутерброд «Быстрая пицца»

1 ломтик хлеба белого;
1 кусочек сыра твердого;
1 ломтик – колбасы «салями»;
1 небольшой помидор;
25 г масла сливочного;
соль и паприка – по щепотке.

Приготовление: На хлеб намазывают масло, на ломтик кладут нарезанный тонкими кружочками помидор, солят, приправляют перцем и накрывают ломтиком сыра. Нарезают салями кубиками и выкладывают сверху сыра. Запекают при полной мощности в течение одной минуты, до начала плавления сыра.

Приятного аппетита!

fb.ru