172735 Тверская обл., г.Осташков, пер.Советский, д.З

Версия для слабовидящих

Администрация МО

Город Осташков

Тверская область

Телефон:
+7 (48235) 5-68-17

[email protected]

Не бойтесь, что дети не слушают вас, бойтесь, что они все время наблюдают за вами. Кефир дрожжи

Кефир дрожжи

Шикарное дрожжевое тесто на кефире. Hefeteig mit KefirШикарное дрожжевое тесто на кефире На видео 2 нормы теста. РЕЦЕПТ: Тесто:На 1 норму - 600 гр.муки - 60 гр.сахара...

Отращиваем волосы дрожжами и кефиромМечтаете отрастить длинные и красивые волосы? Дрожжевая маска для волос ускорит рост волос. Дрожжи благоп...

Термофильные дрожжи Хлеб, булки, кефир, сыр...ЯД

Кефир. Термофильные дрожжи. Алкоголизация. Профессор Жданов.В

УДОБРЕНИЕ ДЛЯ ОГУРЦОВ В АВГУСТЕ ДЛЯ БУЙНОГО РОСТА . Хлеб+Дрожжи+Кефир и трава.ТРЕТЬЯ ПОДКОРМКА ДЛЯ ОГУРЦОВ .Поливаем утром и вечером этим настоем .Огурцы я заметил растут быстро 2 дня...

Жданов В. Г. - Про КВАС и КЕФИРПОДПИШИТЕСЬ: ГОВОРИТ ЖДАНОВ - ...

АМЕРИКА Где купить Крахмал Соду Дрожжи и Кефир в США - магазин Publix 26.01.2014МОЙ PayPal - КАК ПОЛЮБИТЬ СЕБЯ КОМПЛЕКСЫ ПОХУДЕТЬ - Я БЫЛА ДИКОЙ И ...

Быстрое тесто - как ПУХ. Тесто дрожжевое на кефире.Отличное тесто - нежнейшее! Состав ингредиентов : кефир 250 мл, Масло растительное - 120 мл, сахар 1 ст.л., соль...

Кефир. Друг или враг? 10 фактовКефир — кисломолочный напиток, получаемый из цельного или обезжиренного коровьего молока путём кисломоло...

Как делают кефир !Не всякое молоко подходит для производства кефира. Только лучшее, с высоким содержанием белка и молочного...

Кто и зачем клевещет на дрожжиИнформационную войну развернули против дрожжей или их производителей?

Бездрожжевой домашний хлеб на кефире от Марии .ВНИМАНИЕ !!!!!!!! ДРУЗЬЯ, В НАЧАЛЕ ОГОВОРИЛАСЬ - СОЛЬ И СОДУ ДОБАВЛЯЕМ ЧАЙНОЙ ЛОЖКОЙ !!! PS. Если не любите мед...

Лепешки Пышные на кефире | Старый и проверенный рецептЛепешки на кефире, жареные на сковороде - рецепт очень старый, но получается всегда. Готовим тесто для лепеш...

Универсальное ТЕСТО НА КЕФИРЕ Рецепт теста для пирожков Dough on kefirРецепт теста. Просто и быстро. Из такого теста можно готовить пирожки с капустой, с картошкой, с мясом, с...

Тесто на кефире без дрожжей.Тесто для пирожков.Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей, но как дрожжевое. Этот рецепт должен быть у каждой хозяйки. Просто...

Секрет правильного дрожжевого теста. Подробный видео рецепт.Приготовить вкусное дрожжевое тесто совсем не сложно. Главное соблюдать несложные правила, а также правиль...

Лучшее тесто на кефире.Тесто для пирожков без дрожжейЛучшее тесто на кефире.Тесто для пирожков без дрожжей. Для приготовления теста требуется: 400 мл кефира 0,5...

Лепешки ДОМАШНИЕ на кефире, вместо хлеба! На сухой сковороде.Лепешки на кефире печеные на сковороде, такие домашние и вкусные: вместо хлеба или просто с чаем, кефиром,...

Домашний хлеб на кефире!Рецепты домашней кухни с Ириной Белой #ira_belaja. Готовим хлеб в домашних условиях. Все о еде и её приготовлении...

Очень вкусные экспресс рогалики на кефире#выпечка за 30 минут

Безумно вкусный и простой пирог с фруктамиНеобыкновенный, просто обалденный пирог с фруктами. Тесто дрожжевое, но месить его руками не нужно, мы прост...

ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ПИРОЖКОВ НА КЕФИРЕ В ДУХОВКЕ! Дрожжевое тесто. Секрет долгого храненияВ этом видео я поделюсь супер рецептом приготовления ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ПИРОЖКОВ НА КЕФИРЕ В ДУХОВКЕ! Дрожжевое...

Легкие пирожки на кефире (без дрожжей)Текстовый вариант рецепта в моем блоге:

♥ Дрожжевая маска для волос от MakeUpKaty ♥Спасибо за Like и за Подписку на мой канал ♥ ♥ НОВИНКА!!!!!!!!! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ВЛОГОВ KatyLifeVlog!!!!!!!...

Булочки на кефире. Делай смело!РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ: ☆ Реклама и сотрудничество: ☆ Рецепты выпечки:

Хлеб на кефире. Рецепт хлеба без дрожжей и яиц.Хлеб на кефире без яиц и дрожжей. Бездрожжевой хлеб на кефире. Хлеб готовится быстро, а самой главное - он...

Воздушные пончики на кефире./Air donuts.Воздушные пончики на кефире. Также Вы можете узнать, как приготовить американск...

ЧУДО-ТЕСТО на КЕФИРЕ БЕЗ ЯИЦ. Готовим вместе с YuLianka1981 /dough on kefir without eggsКак приготовить ЧУДО-ТЕСТО на кефире БЕЗ ЯИЦ. Готовим вместе с YuLianka1981 Вкусное и очень простое в приготовле...

СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ ★ ОЛАДЬИ ★ ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ от Мармеладной Лисицы ★Сырное тесто, из которого можно приготовить за 15 минут сырные лепешки с начинкой, пирожки, оладьи и подобные...

Ржаные Лепешки На Кефире Без Дрожжей | Рецепт бездрожжевого хлебаВ этом видео Вы увидите рецепт бездрожжевых лепешек на кефире. Это самый простой рецепт бездрожжевого хлеб...

Рецепт Лепешек с начинкой, нет ничего вкуснее и проще!Быстрые и вкусные лепешки на кефире в духовке, с начинкой из картофеля и лука. Нежное и тающее во рту тесто...

Рецепт - Тесто на кефире для жареных пирожковДорогие друзья! Я приглашаю вас на свой сайт. Там вы найдёте много интересных рецептов с подробными описани...

ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА - Дрожжевое тесто на кефире и творение из него

Как сделать бездрожжевое тесто для пирожков на кефире рецепт Секрета теста без дрожжейКак приготовить вкусное тесто для пирожков без дрожжей на кефире просто и быстро. Ингредиенты на рецепт...

Пирог Яблочно -Сливовый. Тесто на кефире дрожжевое.Пирог Яблочно -Сливовый. Тесто на кефире дрожжевое. Рецепт теста Кефир 200 мл. вода -50 мл. соль 1 ч/л сахар - 3...Пирожки на Кефире + Соус. Ну, Просто Очень Вкусные (Вкус Детства) Pasties, English SubtitlesОчень Вкусные и Простые Пирожки на Кефире, + Соус, их можно готовить с любой начинкой. Рецепт Ниже под Видео!!...

БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ НА КЕФИРЕ.Простой способ выпечки хлеба. 500 мл. кефира 1ч ложка соли 1ч ложка соды 1 столовая ложка сахара 3 столовой ложк...

Немецкие кребли рецепт номер 3500гр кефира 200гр сметаны24% 2яйца 1пачку Backpulver 14гр (рзрыхлителя или пекарский порошок) 1пачку дрожжей 7гр Саха...

Пышнейшие пирожки из теста на кефире без дрожжей, без яиц. Очень быстро и вкусно!Из этого теста пирожки всегда будут пышными и мягкими. Жареные пирожки. Замечательное тесто для пышных...

Булочки вкусные и пушистые | Дрожжевое тестоБулочки #Дрожжевое тесто #РецептБулочек Подробный, пошаговый, фото рецепт можно почитать здесь:

НЕЖНЫЕ ПЫШКИ К ЧАЮ, ВОЗДУШНОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ | Irina BelajaСегодня приготовим очень нежные, воздушные Пышки с чаю, быстрое тесто на кефире. Готовить их одно удовольст...

Молочница/Правильное лечение молочницы/Советует гинекологМолочница -- по этой проблеме сейчас ведутся дискуссии по всему миру. И одна из первых причин обращения женщ...

ПЫШНЫЕ // ВОЗДУШНЫЕ // ЛЕПЁШКИ // НА КЕФИРЕ//Очень вкусные , домашние лепёшки. Вылить в емкость кефир комнатной температуры 2) Добавить к кефиру соль,...

РЖАНОЙ ХЛЕБ с отрубями на кефире | Irina BelajaСегодня печем РЖАНОЙ ХЛЕБ с отрубями на кефире. Ароматный, вкусный хлеб с изюмом, придется Вам по вкусу....

Жданов - Правда о хлебе и кефире.Очень поучительная лекция! Особенно обратить внимание следует нам,братья, на внедрение ДРОЖЖЕЙ, кем и почем...

Сами прыгают в рот! Пышные Вареники с Клубникой на Кефире и Сметане. Пальчики оближешьИнгредиенты: 125 мл. кефира 125 мл. сметаны 0,5 ч.л. соли 1 ст.л. сахара 0,5 ч.л. соды 350-400 г. муки В этом видео я поделюс...

Вкусные Лепешки на Кефире. Хычины с картошкой и сыромВкусные лепешки на кефире на сковороде - хычины, чуду или пироги с сыром и картошкой. Тесто приготовить очен...

videoreci.com

Кефир дрожжи

Термофильные дрожжи Хлеб, булки, кефир, сыр...ЯД

Кефир. Термофильные дрожжи. Алкоголизация. Профессор Жданов.В

Жданов В. Г. - Про КВАС и КЕФИРПОДПИШИТЕСЬ: ГОВОРИТ ЖДАНОВ - ...

Кто и зачем клевещет на дрожжиИнформационную войну развернули против дрожжей или их производителей?

Очень вкусные экспресс рогалики на кефире#выпечка за 30 минут

Легкие пирожки на кефире (без дрожжей)Текстовый вариант рецепта в моем блоге:

Булочки на кефире. Делай смело!РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ: ☆ Реклама и сотрудничество: ☆ Рецепты выпечки:

ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА - Дрожжевое тесто на кефире и творение из него

www.videoreci.com

Маска для волос с дрожжами и кефиром

Привет, всем любительницам домашней косметики!

Я сегодня хочу поделиться с вами замечательными рецептами для красивейшей шевелюры.

Уход за волосами может основываться на самых простых компонентах, эффективность использования которых доказана годами.

Одним из средств, подходящих для любого возраста, является маска для волос с дрожжами и кефиром.

Гарантирую, если вы попробуете, эффект превзойдет все ваши ожидания!!!

Из этой статьи вы узнаете:

Маска для волос с дрожжами и кефиром -рецепт

Полезные свойства компонентов маски

В борьбе за красоту и жизненную силу локонов кефир и дрожжи могут стать настоящими союзниками.

Маски, основанные на этих компонентах, обладают чудодейственной силой и наделяют пряди естественным блеском и густотой.

Кефир для волос

Полезные свойства кефира для волос:

Устранение излишней жирности. Компоненты восстанавливают естественный баланс эпидермиса и регулируют выработку кожного сала.
Локоны становятся эластичными, лишаются ломкости. Витамины и аминокислоты успешно справляются с этой задачей.
Микрофлора напитка благотворно воздействует на корни, восстанавливает здоровое состояние кожи головы, что особенно актуально при перхоти и прочих нарушениях. Перед применением рецептов все же рекомендую посоветоваться с трихологом, если у вас уж очень большие проблемы с перхотью.
Маски позволяют создать на кожном покрове и кутикуле волоса защитную пленку, блокирующую негативное воздействие внешней среды. Защитные свойства действуют только в том случае, если на локоны не наносятся укладочные средства.

Подробнее о том, как делать кефирные маски для волос, читайте здесь

дрожжи для волос

Чем полезны дрожжи для волос:

Глубокое структурное восстановление. Каждый волосок обретает жизненную силу и стойкость к негативным воздействиям.
Активатор для роста волос.
Усиленное питание и уход.
Насыщение витаминами по всей длине.
Борьба с выпадением.

Рецепты дрожжевых масок для красоты шевелюры

Все лечебные смеси адаптированы для проведения уходовых процедур в домашних условиях.

При достижении желаемого результата рецепты могут употребляться в профилактических целях.

Как использовать кефир и дрожжи для волос

Вне зависимости от рецептуры маски, лечебная смесь должна быть распределена по всему полотну волос и коже головы.
Для составления лечебной смеси лучше использовать предварительно подогретый кисломолочный напиток. Это позволит усилить благотворный эффект.
Во время сеанса на голову надевается специальная целлофановая шапочка и теплое полотенце, которое можно подогревать по мере остывания.
Извлечь всю пользу из дрожжей можно после их полного растворения. Допустимо употребление сухих или свежих ингредиентов, которые предварительно растворяются в малом количестве теплой воды.
Многим может показаться, что рецепты лечебных масок обладают неприятным запахом. Он действительно есть, потому что кефир и дрожжи вступают в активное взаимодействие. Однако после мытья волос он исчезает полностью. Для полного устранения остатков аромата можно сполоснуть локоны лимонным соком, разведенным в воде.

Все лечебные смеси адаптированы для проведения уходовых процедур в домашних условиях. При достижении желаемого результата рецепты могут употребляться в профилактических целях.

Маска с дрожжами и кефиром для волос

Дрожжевая маска-уход для любого типа локонов

Кефир, в количестве, равном 100 мл, соединяется со свежими дрожжами (достаточно взять 5 г). Смесь нагревается на водяной бане не более 30 минут.

При помощи тепловой обработки на массе образуется пена, которая распределяется по локонам и оставляется там на 40 мин.

После этого проводится мытье головы, эффект можно подкрепить питательным бальзамом.

Рецепт маски с дрожжами для ломких и секущихся прядей

Кефир (250 мл) соединяется со столовой ложкой сухих дрожжей. Смесь перемешивается до оставляется в теплом месте до полного растворения компонентов.

Субстанцию распределяют по прядям и оставляют там на 30 мин. После обработки шампунем локоны ополаскиваются теплой водой с добавлением 20 мл яблочного уксуса.

Маска — активатор роста с дрожжами

Кефир (100 мл) соединяется с 10 мл касторового масла, 10 мл лукового сока и 5 г дрожжей.

Полученная субстанция распределяется по корням и выдерживается ровно час. Этот рецепт особенно хорош для сухих волос.

Рецепт дрожжевой маски для борьбы с перхотью

Половина стакана кисломолочного напитка смешивается со свежими дрожжами (10 г). В смесь вводится 2 ч. л. жидкого меда. Маска должна постоять в теплом месте около 15 минут, после чего используется стандартным способом. После процедуры локоны очищаются шампунем и ополаскиваются отваром душицы и мяты.

Полезные советы по использованию дрожжей для волос

Для решения какой-либо конкретной задачи компоненты могут использоваться отдельно. Например, маска с содержанием дрожжей, горчицы, меда и сахара (замешанных в равных частях) позволяет остановить интенсивное выпадение волос.
Необходимо проследить за тем, чтобы все ингредиенты были хорошо перемешаны.
Лечебный сеанс длится 60 минут.
После 6-8 процедур можно почувствовать, как потеря волос приостановилась и начинают прорастать новые сильные волоски.
Подобными же свойствами обладает кефир, смешанный с горчицей.
Полезно обогащать рецепты эфирными маслами, которые оставят на волосах приятный аромат и усилят кровообращение кожи головы, способствуя усиленному росту.
Если применять подобные рецепты два раза еженедельно целый месяц, длина локонов может увеличиться на 10 см за этот период. Дрожжевая маска, усиленная маслом облепихи, способствует глубокому укреплению волосяных фолликулов и позволяет наполнить волосы естественным блеском.
Дрожжевая основа, смешанная с яичным белком, успешно «работают» на восстановление волос, поврежденных вследствие химического или термического воздействия.
Употребление подобных смесей актуально после химической завивки, глубокого окрашивания, проведения процедур по декапированию.
Применение настойки красного перца в кефирно-дрожжевых смесях показано тем девушкам, которые страдают от тонких, ломких волос и не могут нарастить соответствующую длину. Достаточно добавить несколько капель в любимый рецепт и через 10-12 процедур волосы будут становиться гуще и длиннее. Это лучшее средство для роста волос.
Тщательный уход за кожей головы и прядями позволяет добиться максимального результата в сжатые сроки, в чем могут помочь домашние маски на основе самых простых ингредиентов.

Еще один видео рецепт дрожжевое маски для волос

О том как я отращивала волосы с помощью дрожжевой маски для роста волос, я рассказывала здесь.

Также хочу все порекомендовать познакомиться с вот этой замечательной органической косметикой для волос на основе только натуральных компонентов.

В совокупности с домашними масками, она дает великолепные результаты!!!

Giovanni-0121-RU

Буду рада, если эта информация вам понравится, пригодиться и вы поделитесь ей со своими друзьями в социальных сетях.

Подписывайтесь на мой блог – тогда точно не пропустите еще много нового и полезного, обещаю)

С вами была Алена Яснева, до новых встреч!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей

zdorovyda.ru

Маска для волос с кефиром и дрожжами в домашних условиях: рецепты эффективных кефирно-дрожжевых масок

Маски для волос с кефиром и дрожжами Волосы – это один из главных элементов женственности и красоты. Красивые и ухоженные волосы делают свою обладательницу элегантной и очаровательной. Чтобы сохранить и приумножить природное здоровье локонов, нужно заботиться о них. Частые сушки феном, использование бигудей, утюжка, плойки, а также химическое окрашивание делает наши волосы тусклыми и безжизненными. Однако их можно привести в чувство и поддерживать их естественную красоту. Для этого достаточно делать маски для волос, в которых содержатся кефир и дрожжи.

Польза кефира и дрожжей для волос

Кефир – это хороший и питательный продукт не только в кулинарии, но и в косметологии. При загаре кефир прекрасно снимает солнечные ожоги и успокаивает кожу. Такой же эффект используется в масках для волос. С давних времен наши бабушки ополаскивали волосы после мытья кислым молоком. Именно поэтому каждая из них могла похвастаться красивой и крепкой косой. Кефир насыщает волосы влагой, они становятся гладкими и послушными.

Дрожжи, в свою очередь, предотвращают выпадение волос, стимулируют новые волосяные фолликулы к росту. Кефирно-дрожжевая маска ускоряет рост волос, они становятся крепкими и сильными. Также с помощью этой маски можно избавиться от перхоти и зуда кожи головы. Кефир прекрасно справляется с мелкими ранками, оказывая заживляющее действие. При правильном сочетании этих продуктов с необходимыми компонентами маски можно устранить сухость кожи головы.

Питательная маска

Компоненты:

дрожжи – 1 пакетик;
кефир – стакан;
мед – 2 столовые ложки;
молоко — стакан.

Способ приготовления:

Растворить дрожжи в теплом молоке и оставить на час бродить. Они будут готовы, когда сверху образуется густая пена.
Разогреть мед на водяной бане.
Смешать все в одной чаше.

Маска наносится по всей длине. Обязательно втереть в корни волос. После этого нужно надеть специальную непромокаемую шапочку или обмотать голову целлофаном, а затем полотенцем. Время ожидания – 1 час. Смывать теплой водой. Маска дает интенсивное питание, на следующий день после нанесения маски волосы выглядят гладкими и шелковистыми, и это уже после первого применения!

Маска для усиленного роста волос

Компоненты:

дрожжи – 2 столовые ложки;
кефир – стакан;
1 большая луковица.

Способ приготовления:

Разводим дрожжи в теплой воде и оставляем на час.
Луковицу чистим и с помощью блендера превращаем в кашицу. Отжимаем сок.
Смешиваем луковичный сок с дрожжами и кефиром.

Наносить средство главным образом на корни. Эта маска имеет просто ядерный эффект роста волос. Все ингредиенты направлены на усиленную стимуляцию новых волосяных фолликул. Прекращается выпадение волос, а новые молодые волосы не заставят себя долго ждать. У маски есть незначительный минус – ее запах. Но он уйдет сразу после того, как вы смоете маску, промоете волосы шампунем и высушите шевелюру.

Маска для слабых, тонких и сухих волос

Компоненты:

дрожжи – 1 пакетик;
кефир – пол стакана;
отвар трав;
мед – 1 чайная ложка;
оливковое масло – 1 столовая ложка;
желток от яйца.

Способ приготовления:

Приготовить дрожжевую смесь как в предыдущих масках, вместо воды используя отвар любых лекарственных трав.
Взбить желток и смешать с остальными компонентами маски.

Это косметическое средство имеет мощный эффект увлажнения и питания кожи головы и всей структуры больного волоса. Маска избавит от сухости, шелушения, перхоти и секущихся кончиков.

Фруктовая маска для придания волосам блеска

Компоненты:

дрожжи – 1 пакетик;
кефир – 2 столовые ложки;
столовая ложка меда;
столовая ложка оливкового масла;
банан;
половинка авокадо;
яйцо.

Способ приготовления:

Залить дрожжи теплой водой и оставить на час.
Мед разогреть на водяной бане.
Фрукты измельчить с помощью блендера.
Смешать все ингредиенты и получить однородную массу.

Маска наносится на влажные волосы, втирается в корни. После того, как распределите маску по всей длине, собрать волосы под пакет и обмотать полотенцем. Чтобы волосы всегда были гладкими, блестящими и здоровыми, нужно наносить такое средство на волосы хотя бы раз в неделю.

Дрожжи с кефиром составляют ценную смесь, которая восстанавливает волосы от повреждений и сухости. С помощью этого средства можно сделать свои локоны сильными, густыми и крепкими.

onwomen.ru

Дрожжевое тесто на кефире (постное) ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Тесто — полуфабрикат, готовящийся на основе воды, дрожжей и муки.

А уже в зависимости от того что мы хотим испечь из готовящегося теста, мы в него добавляем: соль, сахар, молоко, масло и т.д.

Как правило дрожжевое тесто при расстойке очень хорошо увеличивается (растёт).

Тесто для сладкой или несладкой выпечки конечно готовится просто и у каждой хорошей хозяйки есть самый любимый рецепт, который подходит для разной выпечки.

Но к примеру я очень люблю готовить тесто разное и экспериментировать со вкусами.

Сегодня мне захотелось приготовить дрожжевое тесто для пирога на основе кефира.

Тесто на кефире получается великолепным, подходит очень быстро, вследствие чего пироги пекутся тоже очень быстро и ещё быстрее поедаются…

Из этого дрожжевого теста на кефире я готовила вкуснейший пирог с отварным рисом, яйцами и жареным луком (рецепт пирога вы сможете найти здесь =>>)

Этот рецепт вышел ранее, думаю, что вам он пришёлся по вкусу.

Поэтому, спешу сегодня поделиться простым и очень вкусным рецептом теста на кефире, возможно кому-то из хозяек оно придётся по вкусу.

Потребуется:

кефир — 800 мл.
масло растительное — 100-150 мл.
соль — 2 ч.л.
сахар — 2 ст.л.
дрожжи быстродействующие — 2,5 ч.л.
мука — 4-4,5 стакана

Как приготовить пышное тесто на кефире:

Кефир для приготовления теста я использую комнатной температуры или тот, который заранее выдержали на горячей водяной бане, чтобы он стал слегка тёплым.

Вливаем кефир в большую глубокую миску, добавляем соль, сахар, дрожжи и растительное масло.

Когда дрожжи немного разошлись, начинаем всыпать просеянную муку и замешивать тесто.

Сначала я замешиваю с помощью ложки, затем продолжая месить вручную.

Если тесто сильно липнет к рукам, я добавляю немного растительного масла.

А теперь тесту нужно дать отдохнуть, прикрыв его кухонным полотенцем на 30-50 минут.

Когда тесто подросло, мы его обминаем руками и даём вырасти снова.

Конечно, можно и сразу работать с поднявшимся первый раз тестом, но лучше дать ему вырасти ещё раз и тогда уже начинать формировать пирог или пирожки.

Как я сказала, из теста на кефире я готовила пирог.

А вот такой он вышел у меня.

В следующем рецепте я Вам расскажу, как из этого кефирного теста приготовить вкусные сладкие булочки.

Приятного Всем аппетита и всегда вкусной и конечно красивой выпечки желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

kulinarochka2013.ru

Почему нельзя пить кефир, особенно беременным и детям

Академик Углов о кефире и других молочных продуктах:

Кисломолочные продукты известны с глубокой древности и получили распространение во всем мире благодаря их бесспорной диетической и питательной ценности. Существуют 2 вида кисломолочного брожения:

1. чистое брожение, где образуется только молочная кислота, например простокваша, сметана, йогурт;2. смешанное кисломолочное брожение, где образуется молочная кислота и алкоголь, например кефир, кумыс, айран.

В первом процессе участвуют только кисломолочные бактерии, во втором — кисломолочные бактерии и дрожжи.

При производстве кефира используют культуры термофильного стрептококка, болгарской палочки и дрожжей. После сквашивания и созревания деятельность молочнокислых бактерий резко замедляется или прекращается совсем, а деятельность дрожжей продолжается и при рекомендованной температуре хранения +6°С. Это ведёт к постепенному накоплению алкоголя.

В коровьем молоке в среднем находится 4.7% молочного сахара, ~1/3 которого расходуется в процессе кисломолочного брожения, а 2/3 остаются в продукте. При наличии в кефире дрожжей в процессе хранения происходит постепенное увеличение алкоголя до полной выработки сахара. В результате, по данным БМЭ, проценты этанола в кефире колеблются от 0,12% в однодневном до 0,88% в 3-дневном.Особую фазу представляет дрожжевое брожение в желудке и кишечнике после приёма кефира, где при температуре 36°С оно резко ускоряется, и в течение 3 часов пищеварения весь молочный сахар успевает превратиться в алкоголь.

При производстве детского кефира используется обычная технология, и поэтому в детском кефире вырабатывается алкоголь в тех же количествах.

Беременным женщинам врачи рекомендуют ежедневно выпивать стакан кефира, и таким образом, за период беременности в организм женщины поступает около 1,5 л этанола, который скапливается преимущественно в плаценте.

В период вскармливания врачи рекомендуют матери употреблять 0,5 л кефира в сутки, что вдвое увеличивает дозу алкоголя, при этом 20% продукта с молоком матери поступает в организм ребёнка. При вскармливании детей с помощью кефира, которого по рекомендациям врачей дают 500-600 г в сутки, в течение года в организм ребёнка может поступить 1,5-2 л этанола, а в сутки — от 0,7 г до 5,2 г.

Между тем в нашей стране кефир широко применяется и рекомендован в детских садах, школах, родителям для питания детей, в результате чего в организм городских детей в среднем в течение года попадает около 1 л этанола. Такая доза не безвредна и для взрослых, а для ребёнка весом в 8 кг 1 л этанола в год означает 3 г или 7,5 г водки в сутки. Учитывая, что алкоголь на детский организм действует в 5 раз сильнее из расчёта на 1 кг веса, такая доза этанола ребёнку равна значению 120 г спирта или 300 г водки в сутки для взрослого человека весом в 64 кг.

Учитывая процесс образования алкоголя из кефира при пищеварении, реальное содержание алкоголя в кефире значительно выше номинального уровня и может достигать 2,5%.

В СССР ежегодно производится более 1 млн тонн кефира, и ?/5 населения страны принудительно, без его согласия, принимает около 1 тыс тонн этанола.

В постановлении Ленгорисполкома №596 (от 25.08.86) о замене кефира в детском питании другими молочными продуктами, не содержащими алкоголь, говорится: «В послевоенные годы в широкую практику для вскармливания детей раннего возраста вошёл кефир. В Ленинграде в 1986 г. он составил 54,5% от всей продукции детского питания. Кефир является спиртосодержащим продуктом. Концентрация спирта в готовом кефире широко варьируется и уже через сутки может достигать 1% и более. При нарушении технологии приготовления и неправильном хранении количество спирта в нём может увеличиваться в несколько раз».

В странах Западной Европы и США, а также на Востоке (Япония, Тайвань и др.) кисломолочные продукты готовятся без дрожжевого брожения. В отличие от СССР в этих странах массовым кисломолочным продуктом является йогурт, в котором нет алкоголя. Он готовится по такой же технологии и на тех же культурах молочнокислых бактерий, что и кефир, но без добавления дрожжей.

По чьим-то приказам в качестве основного питания грудных детей был введён кефир. Казалось бы, что тут особенного? Однако те, кто принимал такое решение, отлично понимали, что именно в кефире заложена мина замедленного действия. На это в течение десятилетий никто, за исключением очень немногих специалистов-педиатров, таких как академик А. Ф. Тур, не обращал внимания.В начале 1980-х г.г. группа учёных в составе Ф. Г. Углова, Н. П. Дубинина, С. И. Жданова, Б. И. Искакова, Д . Д. Александрова, Н. Н. Немчинова и Ю. А. Галушкина обратилась с письмом в ЦК КПСС, Совет Министров СССР и РСФСР, Президиум Верховного Совета СССР, где, изложив суть дела, просила прекратить скрытую алкоголизацию детей.

Через несколько месяцев нам прислали ответ от заместителя главного государственного санитарного врача СССР за подписью А. И. Зинченко, министра здравоохранения СССР С. П. Бурёнкова и заместителя председателя Госагропрома СССР Е. И. Сизенко. Уважаемые товарищи писали, что содержание этанола в различных пробах кефира столь незначительно, что об этом не стоит беспокоиться. Ведь и в ржаном хлебе содержится этанол (как будто бы дети до года едят его!), и в самом организме он тоже образуется. Кстати, мы это и не отрицаем. Мы знаем, что биохимические процессы организма происходят таким образом, что если не добавить любой яд дополнительно, то с внутренним организм справится сам.

В том же духе был ответ из Академии медицинских наук.

Комиссия Академии сделала вывод, что микроколичества этилового спирта, содержащегося в кефире для детского питания, не могут причинить вред организму, что этанол в таких дозах не проявляет мутагенных свойств, и следовательно, не влияет на наследственность и не может привести к алкоголизации населения. А какие дозы могут привести к этим последствиям, столь авторитетная комиссия не сказала. Под этим ответственным документом, обрекающим наших детей на дальнейшее отравление алкоголем, содержащимся в кефире, подписались 16 учёных, членов Академии, директор НИИ, руководители отделов НИИ: С. С. Дебов, И. П. Анохина, Л. О. Стадалян, А. В. Вальдман, М. Е. Вартанян, Т. Б. Величковский, М. Н. Болгаров, В. В. Ковалёв, К. С. Ладодо, А. В. Мазурин, Г. В. Морозов, И. А. Морозов, Г. Н. Сердюковская н др.

Следующий ответ пришёл из Всесоюзного научно-исследовательского центра по медико-биологическим проблемам профилактики пьянства и алкоголизма, за подписью учёного секретаря института Г. Н. Ланоча. В нём говорилось, что в институте проведены анализы «с помощью высокочувствительного селективного газохроматографического метода». Приведены и результаты анализов, подтверждающие наличие этанола в кефире для детского питания (кстати, они совпадают с данными БМЭ). Однако, несмотря на это, делалось заключение о «полной безвредности кефира для детского организма».Учёным, занятым проблемами профилактики пьянства и алкоголизма, следовало бы поинтересоваться данными Ю. Лисицына и Н. Копыт, по которым 32% пьяниц и алкоголиков начали пить до 10 лет, а 64% — с 11 лет до 15 лет. Не потому ли они так рано приобщились к выпивке, что в грудном возрасте были алкоголизированы спиртом, содержащимся в кефире, и у них уже тогда возникла предрасположенность к алкогольной зависимости?

Во всех письмах очень авторитетных учреждений нет обстоятельного научного ответа на вопрос, «какая же концентрация алкоголя для детей абсолютно безвредна?» И почему же мы так упорно держимся за кефир, приготовляемый на дрожжах и имеющий потенциальную возможность увеличивать содержание спирта, как пишет И. И. Мечников, до 2,5%? Почему нам не перейти на другие молочнокислые продукты: простоквашу, ацидофилин, ряженку, которые готовятся без дрожжей?Уважаемые учёные очень дружно отстаивают кефир, убеждая нас, что при современном методе его изготовления содержание спирта в нём очень незначительно. А по данным заместителя министра пищевой промышленности, полученным уже в 1987 г., стандартное содержание алкоголя в кефире таково: в 1-дневном — 0,12%, в 2-дневном — 0,6%, в 3-дневном — 0.88%.

В своё время очень разумно поступил Ленинградский горисполком, поручив Технологическому институту холодильной промышленности к 1 декабря 1986 г, дать рекомендации для изготовления молочнокислых продуктов детского питания, не содержащих алкоголь. Главному управлению здравоохранения совместно с Росмясомолторгом — до 1 января 1987 г. расширить выпуск других молочнокислых смесей и исключить из употребления кефир для вскармливания здоровых детей. К сожалению, несмотря на всю серьёзность проблемы, органы здравоохранения и Госсанинспекция не вынесли решения, которое бы соответствовало задачам по охране здоровья детей,Известно, что ни в одной стране мира не употребляют кефир для детского питания.

Борьба с алкоголизацией народа должна начинаться с детского возраста. И здесь одним из первых мероприятий должно быть полное исключение кефира из детского питания и резкого ограничения его у взрослых.

lalunne.livejournal.com

Маска для волос с дрожжами и кефиром, дрожжевая маска с кефиром

Красивая прическа является неотъемлемой частью гармоничного женского образа. Девушкам, мечтающим отрастить длинные локоны, приходится сталкиваться с рядом трудностей при уходе за ними. Длинные волосы требуют более тщательного подбора средств для очищения, увлажнения и питания. Ежедневная укладка, окрашивание, завивка или выпрямление способны ослабить даже сильные от природы пряди, сделать их тусклыми и ломкими. Пересушенные и секущиеся кончики выглядят неаккуратно, портят любую укладку и сложно поддаются лечению. Зачастую единственным выходом остается стрижка, и вы попадаете в замкнутый круг борьбы за длину и здоровье волос. Не стоит отчаиваться – обеспечить шевелюре быстрый рост и полноценный уход поможет маска для волос с кефиром и дрожжами. Найти компоненты для этой простой маски можно на любой кухне, а эффект от применения не уступит дорогостоящей салонной процедуре.

Целебные компоненты маски

Полезные свойства дрожжей известны с давних пор. Во все времена дрожжи использовались красавицами для сохранения молодости и свежести кожи, а также в качестве основного средства ухода за волосами, как альтернатива готовой косметической продукции.

Являясь полностью натуральным природным продуктом, дрожжи содержат в составе все необходимые для активного роста и укрепления локонов вещества:

Аминокислоты – необходимы для синтеза в организме белка, который является основным составляющим элементом структуры волос. Живые дрожжи стимулируют ускорение метаболизма в тканях при наружном и внутреннем применении.
Витамины группы В – регулируют работу иммунной системы, усиливают кровообращение, обеспечивают питание волосяных луковиц, стимулируют рост, помогают справиться с сухостью, ломкостью прядей и шелушением кожи головы.

В процессе брожения происходит выделение энергии, что способствует глубокому проникновению полезных веществ в структуру волоса.

Свойства кисломолочных продуктов также давно применяются в медицине и косметологии в составе кремов, масок и сывороток. Кефир можно считать лучшим дополнением к домашней дрожжевой маске:

находящиеся в его составе кальций и белок, эффективно восстанавливают повреждения и делают волосы упругими и эластичными;
витамины В, Е, протеины и биокультуры обеспечивают увлажнение и смягчение шевелюры любого типа, препятствуют выпадению и появлению перхоти.

Дрожжевая маска с добавлением кефира подойдет для укрепления и лечения как сухих, ослабленных и поврежденных, так и жирных волос, а также очищения и интенсивного питания кожи головы.

Советы по приготовлению:

для приготовления масок можно использовать свежие (живые) хлебные дрожжи, которые можно купить в магазине в виде замороженных брикетов, или сухие в форме порошка или гранул, при этом одна чайная ложка сухих дрожжей будет соответствовать 8-10 г свежих;
чтобы активизировать полезные свойства, нужно развести дрожжи в теплой воде и оставить на 20-30 минут;
для усиления целебных качеств дрожжи необходимо комбинировать с другими компонентами – кефиром, медом, яичным желтком, растительными и эфирными маслами, которые не препятствуют процессу брожения и будут отлично сочетаться с основой лечебного состава;
наносить состав нужно на чистые волосы, поскольку использование шампуня сразу после воздействия маски крайне нежелательно;
дрожжевая маска оказывает максимальный эффект под действием тепла, поэтому после нанесения состава нужно укрыть голову пищевой пленкой и дополнительно полотенцем, теплым платком или шарфом.

Рецепты лечебных масок

Укрепляющая маска при ломкости и выпадении волос:

Пакетик сухих или 30 г свежих дрожжей развести в теплой воде.
Добавить 100 г кефира, хорошо размешать и подождать 15-20 минут, укрыв салфеткой и поставив в теплое место.
Эту массу нужно равномерно и аккуратно нанести на шевелюру, распределяя по всей длине, утеплить и держать около часа.
Промыть волосы теплой водой и высушить естественным образом для закрепления целебных веществ в структуре волос.

Восстанавливающая маска для поврежденных волос:

Подготовить дрожжи, также как в предыдущем рецепте.
Добавить 2 ст. л. натурального жидкого меда и 100 г кефира, хорошо перемешать.
Если состав уже остыл, немного подогреть, рекомендуется делать это на водяной бане.
Нанести смесь на корни и втереть мягкими массирующими движениями, распределить по длине, утеплить, подержать около 40 минут.
Смыть теплой водой, после чего ополоснуть травяным отваром (ромашки, липы, крапивы), для темных волос лучше подойдет отвар черного чая.
Просушить без использования фена.

Маска для ускорения роста волос:

Приготовить дрожжи.
Добавить 50 г теплого кефира (4 ст. л.), 1 ч. л. горчицы, 2 ст. л. растительного масла (оливкового, репейного, льняного, миндального) и 3-5 капель натурального эфирного масла герани, жасмина или розмарина, перемешать.
Если имеется даже незначительное раздражение кожи головы, следует заменить горчицу на яичный желток, который дополнительно обогатит маску витамином D.
Нанести состав на корни волос, в течение нескольких минут хорошо помассировать кожу головы, утеплить, оставить на полчаса.
Тщательно промыть теплой водой, избегая попадания в глаза.

Даже если вы редко используете средства завивки, не окрашиваете и не осветляете шевелюру, это не может полностью исключить риск повреждения волос. Ежедневно они подвергаются воздействию ультрафиолетовых лучей, ветра, жесткой воды и перепадов температур. Также испортить состояние волос могут процессы в организме – нехватка витаминов, гормональные сбои, беременность. Чередуя домашние дрожжевые маски с кефиром и повторяя процедуры 1-2 раза в неделю, вы получите пышные и мягкие волосы, избавитесь от секущихся кончиков, а также обеспечите локонам естественное увлажнение и здоровое сияние.

goodmasks.ru