172735 Тверская обл., г.Осташков, пер.Советский, д.З

Версия для слабовидящих

Администрация МО

Город Осташков

Тверская область

Телефон:
+7 (48235) 5-68-17

[email protected]

Творожная запеканка с манкой в духовке. Запеканка без муки с манкой

Творожная запеканка с манкой в духовке

Творог — изумительный продукт. Он сытный, аппетитный, вкусный. А сколько всего интересного из него можно приготовить! Вареники, сырники, запеканки, пудинги... Подходит он и в качестве начинки, причем, вкус можно существенно варьировать. С сахаром из творога получится замечательное сладкое наполнение для пирогов, с солью — соленое, а с зеленью, перцем — пряное.

Сегодня мы поговорим о запеканках из этого продукта, только не обычных, а без муки. Ее функции будет выполнять манная крупа. Крупа отлично насыщает и, конечно же, дарит новые вкусовые ощущения.

Почитайте, как приготовить творожную запеканку с манкой, и подберите себе рецепты по душе. Для самого простого много продуктов не понадобится. Главное, иметь творог, крупу, сахар, яйца. В общем, достаточно традиционный набор для каждой хозяйки.

Творожная запеканка с манкой в духовке

Ингредиенты:

крупа манная — 90 г;
сметана — 35 мл;
сахар — 90 г;
творог — 650 г;
цедра апельсина — 1 ст. ложка;
яйца — 3 шт.;
сода — 0,5 ч. ложки.

Приготовление

Взбиваем до пенного состояния яйца с апельсиновой цедрой и сахаром. Добавляем творог и соду, придаем массе однородность блендером. Всыпаем манную крупу. Помешивая ложкой, добиваемся равномерного распределения ее по тесту. Чтобы манка стала мягкой, а масса пористой, ждем минут 20.

Выкладываем ее в форму, заливаем сметаной и вилкой или палочкой рисуем узор. В духовке запеканка должна провести минут 40. Готовая запеканка прекрасно сочетается с различными сладкими соусами, сгущенным молоком.

Вкусная творожная запеканка с манкой

Ингредиенты:

сгущенное вареное молоко — 8 ч. ложек;
манка — 70 г;
творог — 280 г;
сок лимонный — 1 ч. ложка;
сахар коричневый — 45 г;
йогурт — 70 мл;
яйца — 3 шт.;
корица, ванилин.

Приготовление

Яйца перебиваем с сахаром и лимонным соком. Всыпаем творог, вливаем йогурт и погружным блендером доводим до однородности. Вводим корицу, ванилин, манку. Через 15 минут выливаем половину массы в форму. Закрываем слоем сгущенного молока, а затем второй частью теста. Оставляем в духовке на 50 минут.

Творожная запеканка без муки с манкой

Ингредиенты:

пудинг шоколадный — 1 пачка;
сахар — 120 г;
простокваша — 60 мл;
яйца — 1 шт.;
творог — 550 г;
манная крупа — 60 г.

Приготовление

Используя погружной блендер, превращаем творог, сахар, яйца и простоквашу в однородную смесь. Вмешиваем шоколадный пудинг и крупу. Выливаем в форму, прикрываем салфеткой и ждем 20 минут. Далее выпекаем 35 минут.

Воздушная творожная запеканка с манкой

Ингредиенты:

кефир — 130 мл;
манная крупа — 110 г;
творог — 450 г;
яйца — 3 шт.;
разрыхлитель — 0,25 ч. ложки;
сахар — 80 г.

Приготовление

Манную крупу высыпаем в кефир, оставляем на 15 минут. Яйца перебиваем с сахаром. Вводим в яйца кефирно-манную смесь, разрыхлитель и творог и осторожно перемешиваем. Распределяем тесто в силиконовой форме, ложкой придаем поверхности ребристость, ставим в духовку. Румяная корочка сообщит о готовности.

Детская творожная запеканка с манкой

Ингредиенты:

вишня мороженая — 70 г;
творог — 650 г;
сахар — 220 г;
крупа манная — 60-75 г;
яйца — 3 шт.;
морская соль;
сметана — 250 мл;

кукурузный крахмал — 25 г;
ванилин.

Приготовление

Творог разминаем с солью и половиной сахара. Подмешиваем 2 яйца и манную крупу. Переносим половину массы в форму, посыпаем вишней, накрываем второй половиной теста и выпекаем 20 минут.

Соединяем сметану, кукурузный крахмал, ванилин, 1 яйцо, сахар и блендером доводим до однородности. Отправляем заливку на запеканку и продолжаем тепловую обработку еще 15 минут.

womanadvice.ru

Оригинальные рецепты | Кулинарные рецепты с пошаговым описанием и фотографиями

By anna | Октябрь 14, 2017 | Category Разное, Уют на кухне и дома

В морозильниках и холодильниках фирмы Атлант имеется кнопка (именуемая также клавишей-переключателем) которая называется режим «Замораживание», она располагается в верхней части холодильника. Зачастую этот режим называется еще и режимом «Быстрой заморозки». При помощи кнопки-переключателя становится возможным проведение в морозильной камере холодильника более основательной заморозки продуктов. Получается такой результат при помощи различных вариантов, но в любом из […]

By anna | Сентябрь 24, 2017 | Category Безалкогольные напитки

Жаркие и экзотичные Карибские острова — сказочный край, где пляжи с белым песком сменяются тропической зеленью, а плантации снабжают весь мир лучшими сортами кофе. Ароматный, освежающий и очень летний напиток напомнит об атмосфере беззаботного отдыха в череде будничных забот. Яркий запах, соединяясь с цитрусовыми нотами, превращается в праздничный тропический коктейль. Кофе по-карибски — настоящий витаминный […]

By anna | Июль 5, 2017 | Category Блюда из говядины, Блюда из свинины

Этот рецепт быстрого и вкусного шашлыка с томатным соком и луком приятно удивит гостей и близких. Кетчуп Торчин является одним из лучших маринадов для получения сочного и нежного мяса. Какие продукты понадобятся для приготовления блюда? Ингредиенты: Телятина 1 кг. Лук 0.4 кг. Помидор 0.5 кг. Кетчуп «Торчин» 0.3 л. Соль 0.08 кг. Перец черный 0.01 […]

By anna | Июнь 11, 2017 | Category Уют на кухне и дома

С вами снова я, Вероника Керчина, и это мои заметки домохозяйки. Дорогие читатели, на прошлой неделе не смогла добраться до компьютера и написать даже пары слов, и вот возвращаюсь к вам с историей про мои взаимоотношения с вертикальными пылесосами. Вертикальными пылесосами пользуюсь достаточно давно, уже года 4. Первый был Электролюкс — в целом, неплохой аппарат, […]

By anna | Май 18, 2017 | Category Блюда из курицы, Запеканки

Каждая хозяйка хочет вкусно накормить свою семью. На ужин готовится, например, гарнир с подливой и салатом, а можно это объединить, тем самым быстро приготовив сытное и оригинальное, а главное очень вкусное блюдо. Это — овощная запеканка с курицей. Мало того, что это блюдо экономит ваше время, так оно еще и полезное.

By anna | Апрель 18, 2017 | Category Разное

Соусы и приправы делают любое блюдо особенным, спрос на экзотические решения в этой категории в России неизменно растёт. Интерес к подобным изыскам проявляют не только профессиональные повара, но и обыкновенные домохозяйки. Сейчас данный рынок динамично развивается, обогащаясь новыми брендами. С расширением потребительских предпочтений люди в России стали с большой охотой покупать действительно дорогие специи и […]

By anna | Февраль 14, 2017 | Category Салаты

На 1 порцию потребуется: 30 г отварного картофеля, 40 г отварной моркови, 1 яйцо, 20 г васаби, 30 г крабового мяса, 30 г очищенных креветок (можно замороженных), немного красной икры, 1 долька лайма, базилие, укроп, петрушка. Для соуса айоли: 3 желтка, 200 мл масла растительного, 100 г картофеля отварного, зубчик чеснока, шафран, 100 мл рыбного […]

By anna | Февраль 12, 2017 | Category Закуски

На 6 порций потребуется: 1 баклажан среднего размера, 2 небольших помидора, 30 г свежей зелени (укроп, петрушка), 4 – 5 зубчиков чеснока, 4 – 5 ст. ложек сметаны 20% жирности или майонеза, 30 – 40 мл подсолнечного масла, 30 – 50 г очищенных грецких орехов, соль, черный перец молотый.

By anna | Февраль 11, 2017 | Category Салаты

На 2 порции потребуется: 450 г сулугуни, 70 г сухарей панировочных, 50 г муки пшеничной, 2 яйца, 400 свежих томатов 10 г петрушки, 60 мл масла подсолнечного, соль, перец. Для маринада потребуется: 8 г сахара, 15 г уксуса столового 9%, 60 г лука репчатого красного.

By anna | Февраль 5, 2017 | Category Блюда из курицы, Салаты

На 6 порций потребуется: 1 филе куриной грудки, 3 яйца, 50 г сыра твердых сортов, 1 свежее яблоко кислого сорта, 50 г грецких орехов очищенных, майонез, соль.

By anna | Февраль 1, 2017 | Category Салаты

На 1 порцию потребуется: 50 г микс-салата, 50 г куриной грудки копченой, 5 г редиса, 5 г паприки , 2 г масла зеленого, кинза. Для кунжутного соуса: по 10 г масла оливкового, подсолнечного и кунжутного, 30 г лука репчатого, соль, черный перец молотый.

By anna | Январь 6, 2017 | Category Закуски, Новогодние рецепты

Вам потребуется: 1 пачка (240 г) крабовых палочек, 400 г сырков плавленых, 4 яйца, 40 г маслин без косточек, 2 зубчика чеснока, 4 ст. ложки майонеза, зелень для украшения.

By anna | Январь 5, 2017 | Category Новогодние рецепты, Салаты

Для приготовления этого изысканного блюда необходимо заранее приготовить соус Demi-dlasce. Соус Demi-dlasce – это очень насыщенный и густой мясной концентрат. Кроме подачи к салату, его можно использовать для приготовления первых блюд (борщ, харчо, щи, солянка): за 2 мин. до готовности он добавляется из расчета 100 г на 1 л бульона.

By anna | Январь 3, 2017 | Category Блюда из морепродуктов, Салаты

Потребуется: 160 г свежих креветок (можете попробовать заменить их на замороженные), 70 г свежего ананаса, 1 перец чили, 2-3 листа лайма, 1 зубчик чеснока, 25 г свежего имбиря, 2-3 ст. ложки масла оливкового, 80 г свежей мини-кукурузы (кукурузных рылец), 20 г масла сливочного, 30 г вина белого сухого, 10 г листьев кинзы, кунжут, соль, перец.

By anna | Январь 2, 2017 | Category Блюда из курицы, Салаты

Потребуется: 200 г твердого сыра, 3-4 свежих огурца, 500 г мяса курицы копченой, 300 – 400 г моркови по-корейски, 6-7 вареных яиц, майонез, вареная свекла и кудрявая петрушка для украшения.

By anna | Декабрь 29, 2016 | Category Новогодние рецепты, Салаты

Потребуется: 300-400 г маринованных опят, 3-4 картофелины, 1 пучок зеленого лука, половина пучка укропа, 400 г ветчины, 4 яйца куриных, майонез, саль, перец по вкусу. Приготовление: Отварите картофель в кожуре до готовности. Отварите яйца вкрутую. Остудите и очистите. Картофель нарежьте кубиками. Грибы сложите на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости. Возьмите плоскую миску или блюдо, […]

www.originalrecipes.info

Творожная запеканка без муки манки крахмала

Творожная запеканка без муки манки крахмала, простой пошаговый рецепт.

Великолепная творожная запеканка для тех, кто придерживается здорового питания или считает калории, но вместе с тем желает побаловать себя вкусным десертом. Предлагаю рецепт низкокалорийной творожной запеканки без муки, манки и крахмала.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог – 0,5 килограмма
Яйца – 4 или 5 штук
Сахар – 2/3 стакана
Масло сливочное – 30 грамм
Ванилин
Курага
Изюм
Масло сливочное – для смазки формы
Сладкие молотые сухари

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для обсыпания формы для выпечки берем толченые сухарики из сладкой булочки – это придает готовой запеканке прекрасную корочку и вкус. Если понравится с сухариками, то попробуйте пожарить сырники, которые надо обвалять в таких сухариках вместо муки – будет просто прекрасный вкус.

Творог можно взбить блендером или пропустить через мясорубку. Без разницы какая жирность у творога. Если творог обезжиренный, то можете сдобрить его сливочным маслом. Перемешиваем творог с яйцами, сахаром, кусочками сливочного масла и ванилином. Затем добавляем изюм, кусочки кураги и перемешиваем еще раз.
Форму для выпечки щедро смазываем сливочным маслом и густо обсыпать сухарями. Вылить творожную массу в форму. Если остались сухари, то не стесняйтесь, посыпьте ими и сверху. Если нравится, то сверху массы разложите мелкое галетное печенье, размоченное слегка в молоке. Выпекать запеканку надо при средней температуре 150-160 градусов приблизительно 30 минут. Потом я выключаем духовку, а запеканку не достаем еще минут 5.

Приятного аппетита!

razzhivina.ru